 | • レポートコード：MRC360i24AP8880 • 出版社/出版日：360iResearch / 2024年1月 • レポート形態：英文、PDF、189ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：産業未分類 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
[189ページレポート] タンニン市場規模は2023年に27.1億米ドルと推定され、2024年には28.4億米ドルに達し、CAGR 4.63%で2030年には37.2億米ドルに達すると予測される。
タンニンは、収斂作用のあるポリフェノール性生体分子の一種で、主に様々な動植物組織に含まれている。タンニンは、タンパク質を沈殿させ、その性質を変化させる能力があるため、一般的に使用されている。タンニンは、その結合能と沈殿能により、幅広い用途が見いだされ、それがその採用と市場成長の原動力となっている。タンニンは皮革産業において、動物の皮をなめすために広く利用されており、皮革の耐久性を高め、腐敗しにくくするために重要なプロセスである。さらに、タンニンはワイン産業でも重要な役割を果たしており、風味の特徴、色の安定化、ワインの熟成に寄与している。タンニンの需要は、皮革産業における需要の高まりの影響を受けている。ワインと高級アルコール飲料の需要の増加と、食品・飲料産業における保存料の必要性が、世界中でタンニンの需要を牽引している。しかし、原料の入手可能性の変動や、タンニンの使用を規制する厳しい環境規制が業界の成長を妨げている。さらに、タンニンの生産には精巧な加工方法が要求されるという課題もある。主要企業は、樹皮、葉、種子、茎からのタンニンの抽出を促進するために、先進的な加工技術に急速に投資している。さらに、環境にやさしく費用対効果の高いタンニン抽出法を開発するための研究への投資は、技術革新の機が熟している分野を示している。さらに、化粧品や栄養補助食品のような新しい分野でのタンニンの応用を模索することは、タンニンの成長を促進する可能性がある。
タイプ縮合タンニンの高い抗酸化活性が様々な産業での採用を促進
プロアントシアニジンとしても知られる縮合型タンニンは、フラバン-3-オールユニットのポリマーを指し、様々な植物、種子、樹皮、葉に含まれている。これらのタンニンは高い抗酸化作用で知られ、食品業界では天然の保存料として一般的に使用されている。加水分解性タンニンは、酸、アルカリまたは酵素処理によって没食子酸またはエラグ酸と糖に加水分解できる大きなポリフェノール化合物である。これらのタンニンは、クリやカシなど多くの植物に含まれている。治療効果が期待されるため製薬産業で、風味付けのため食品産業で、またワインの熟成に寄与するためワイン産業で利用されている。加水分解性タンニンと縮合型タンニンの大きな違いは、加水分解性タンニンは弱酸または弱塩基から加水分解され、炭水化物とフェノール酸を形成し、縮合型タンニンはフラバンの縮合から形成されることである。フロロタンニンは褐藻類にのみ含まれるタンニンの一種である。フロロタンニンは、褐藻類にのみ含まれるタンニンの一種で、その多様な構造と潜在的な健康効果の高さが特徴である。強い抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用を示し、栄養補助食品、化粧品、栄養補助食品に適している。
出典オーガニックで持続可能な原料への嗜好から、天然タンニン源の採用が必要とされている。
天然タンニンは様々な動植物から得られる。これらの有機化合物は、その潜在的な健康上の利点と、合成のものと比べて環境への影響が低いことから、伝統的に好まれている。タンニンは果実や樹皮から抽出することができ、微生物感染に対する天然の防御機構として機能する。また、タンニンは植物性動物の皮の種子からも得ることができる。種子内部では、タンニンは外皮とアリューロン層の間に存在し、休眠の維持に寄与している。合成タンニンは、人工タンニンまたは人造タンニンとも呼ばれ、天然タンニンの特性を模倣するように設計された化学化合物であり、特定の特性が要求される場合やコスト削減が望まれる場合に使用されることが多い。
形状食品・飲料の保存期間を延ばす粉末タンニンの能力。
液状タンニンは、即溶解性と適用しやすさが求められる産業で好まれることが多い。主にワイン醸造において、アルコール飲料の風味、色、テクスチャーに影響を与えるために使用される。乳製品や飲料業界も、製品のタンパク質の安定性を管理するために液体タンニンを利用している。一方、粉末タンニンは、皮革なめし産業や特定の食品添加物の製造に好まれることが多く、粉末状のタンニンの保管や輸送がより実用的である。粉末タンニンへのニーズは、保存期間が長いこと、保管が容易であること、安定した固形状であるため輸送に柔軟性があること、といった需要によってもたらされている。
用途色と風味を高めるための食品・飲料製品へのタンニンの配合
タンニンは食品・飲料分野、特にワインやある種のお茶の製造に広く使用されており、風味、色、食感に寄与している。消費者の味覚が進化し、ワインや紅茶に複雑な風味を求めるようになったことが、需要の原動力となっている。皮革なめし産業では、タンニンは動物の皮を皮革に変え、皮革製品の耐久性を確保するプロセスに不可欠である。この業界の消費者と生産者は、高品質の皮革生産と環境の持続可能性のバランスを確保するタンニンを優先している。タンニンは、抗炎症作用や抗菌作用などの潜在的な健康効果を示し、医薬品や栄養補助食品に有益な添加物として位置づけられている。市場の選好は、タンニンの純度、有効性、安全性プロファイルに集中している。木材接着剤は、その天然の結合特性と環境に優しい接着剤製品を作る役割から、タンニンを好む。エンドユーザーは、特に建築や家具産業において、信頼性が高く強力な接着剤を必要としている。
地域別インサイト
アメリカ大陸、特に米国とカナダでは、堅調な食品・飲料産業と主要企業の存在がこの地域のタンニン需要を牽引している。さらに、健康志向の消費者が抗酸化作用のあるタンニンに関心を示している。欧州連合（EU）諸国はワイン文化が盛んで、フランス、イタリア、スペインなどが生産と消費の両面でリードしている。これらのワイン産業における厳しい品質基準は、タンニン、特にニュアンスのある風味を付与し安定性を高めるタンニンの絶え間ない必要性を育んでいる。EUの消費者の嗜好はオーガニックやナチュラル製品を好む傾向にあり、これは天然由来のタンニンに対する購買行動に影響を与えている。APAC、特に中国では、ワイン文化の急速な発展と皮革産業の急成長がタンニンの需要を押し上げている。お茶や日本酒を含む日本の洗練された飲料産業は、タンニンを利用して味のプロファイルを高めている。インド市場は、タンニンの潜在的な健康効果を認めるアーユルヴェーダなどの伝統医学の影響を受けている。
FPNVポジショニング・マトリックス
FPNVポジショニング・マトリックスはタンニン市場を評価する上で極めて重要です。事業戦略と製品満足度に関連する主要指標を調査し、ベンダーを包括的に評価します。この綿密な分析により、ユーザーは自らの要件に沿った十分な情報に基づいた意思決定を行うことができます。評価に基づき、ベンダーは成功の度合いが異なる4つの象限に分類される：フォアフロント（F）、パスファインダー（P）、ニッチ（N）、バイタル（V）である。
市場シェア分析
市場シェア分析は、タンニン市場におけるベンダーの現状を洞察的かつ詳細に調査する包括的なツールです。全体的な収益、顧客ベース、その他の主要指標についてベンダーの貢献度を綿密に比較・分析することで、各社の業績と市場シェア争いの際に直面する課題について、より深い理解を提供することができます。さらに、この分析により、調査対象基準年に観察された蓄積、断片化の優位性、合併の特徴などの要因を含む、この分野の競争特性に関する貴重な洞察が得られます。このように詳細な情報を得ることで、ベンダーはより多くの情報に基づいた意思決定を行い、市場での競争力を得るための効果的な戦略を考案することができます。
主要企業のプロファイル
本レポートでは、タンニン市場における最近の重要な動向を掘り下げ、主要ベンダーとその革新的なプロフィールを紹介しています。これには、AlbaChem、Balchem Corporation、Brewers Supply Group, Inc. by Rahr Corporation、Christian D. Markmann GmbH、Ever Srl、Evonik Industries AG、Fengchen Group Co.Ltd.、Indena S.p.A.、Jyoti Dye Chem Agency、Kremer Pigments Inc.、Kunshan Odowell Co.Ltd.、Laffort SA、Lanxess AG、LD Carlson、Polson Pty.Ltd.、Polyphenolics Inc.、S.A. Ajinomoto OmniChem N.V.、Samana Chemicals Pvt.Ltd.、Schweitzer-Mauduit International, Inc.、Silvateam S.p.A.、Tanac S.A.、Tanin d.d. Sevnica、Tannin Corporation、UCL Company (Pty) Ltd.、Vigon International, LLC、W. ULRICH GmbH。
市場細分化と対象範囲
この調査レポートは、タンニン市場を分類し、以下の各サブ市場における収益予測と動向分析を掲載しています：
種類 ● 縮合タンニン
加水分解性タンニン
フロロタンニン
供給源 ● 天然 ● 果実
種子
樹皮
合成
形状 ● 液体
粉末
用途 ● 食品・飲料
皮革なめし
医薬品
木材接着剤
地域 ● 南北アメリカ ● アルゼンチン
ブラジル
カナダ
メキシコ
アメリカ ● カリフォルニア州
フロリダ州
イリノイ州
ニューヨーク
オハイオ州
ペンシルバニア
テキサス
アジア太平洋 ● オーストラリア
中国
インド
インドネシア
日本
マレーシア
フィリピン
シンガポール
韓国
台湾
タイ
ベトナム
ヨーロッパ・中東・アフリカ ● デンマーク
エジプト
フィンランド
フランス
ドイツ
イスラエル
イタリア
オランダ
ナイジェリア
ノルウェー
ポーランド
カタール
ロシア
サウジアラビア
南アフリカ
スペイン
スウェーデン
スイス
トルコ
アラブ首長国連邦
イギリス
本レポートは、以下の点について貴重な洞察を提供している：
1.市場浸透度：主要企業が提供する市場に関する包括的な情報を掲載しています。
2.市場の発展：有利な新興市場を深く掘り下げ、成熟した市場セグメントにおける浸透度を分析します。
3.市場の多様化：新製品の発売、未開拓の地域、最近の開発、投資に関する詳細な情報を提供します。
4.競合評価とインテリジェンス：主要企業の市場シェア、戦略、製品、認証、規制当局の承認、特許状況、製造能力などを網羅的に評価します。
5.製品開発とイノベーション：将来の技術、研究開発活動、画期的な製品開発に関する知的洞察を提供しています。
本レポートは、以下のような主要な質問に対応しています：
1.タンニン市場の市場規模および予測は？
2.タンニン市場の予測期間中に投資を検討すべき製品、セグメント、用途、分野は何か？
3.タンニン市場の技術動向と規制枠組みは？
4.タンニン市場における主要ベンダーの市場シェアは？
5.タンニン市場への参入にはどのような形態と戦略的動きが適しているか？
1.序文
1.1.研究の目的
1.2.市場細分化とカバー範囲
1.3.調査対象年
1.4.通貨と価格
1.5.言語
1.6.ステークホルダー
2.調査方法
2.1.定義調査目的
2.2.決定する研究デザイン
2.3.準備調査手段
2.4.収集するデータソース
2.5.分析する：データの解釈
2.6.定式化するデータの検証
2.7.発表研究報告書
2.8.リピート：レポート更新
3.エグゼクティブ・サマリー
4.市場概要
5.市場インサイト
5.1.市場ダイナミクス
5.1.1.促進要因
5.1.1.1.抗生物質を必要とする感染症の増加
5.1.1.2.食品・飲料業界からの防腐剤および包装に対する需要の増加
5.1.1.3.皮革製品の需要急増
5.1.2.阻害要因
5.1.2.1.タンニンの抽出と加工に関わる複雑な製造工程
5.1.3.機会
5.1.3.1.廃水管理におけるタンニンの新たな応用
5.1.3.2.接着剤に再生可能な原料としてタンニンを使用するための継続的イノベーション
5.1.4.課題
5.1.4.1.過剰使用による人畜への悪影響
5.2.市場細分化分析
5.2.1.種類：縮合タンニンの高い抗酸化活性が様々な産業での採用を促進
5.2.2.供給源：オーガニックで持続可能な原料への嗜好が天然タンニン源の採用を必要とする
5.2.3.形態：食品と飲料の保存期間を延ばす粉末タンニンの能力
5.2.4.応用：タンニンの食品・飲料製品への配合による色と風味の向上
5.3.市場破壊の分析
5.4.ポーターのファイブフォース分析
5.4.1.新規参入の脅威
5.4.2.代替品の脅威
5.4.3.顧客の交渉力
5.4.4.サプライヤーの交渉力
5.4.5.業界のライバル関係
5.5.バリューチェーンとクリティカルパス分析
5.6.価格分析
5.7.技術分析
5.8.特許分析
5.9.貿易分析
5.10.規制枠組み分析
6.タンニン市場、タイプ別
6.1.はじめに
6.2.凝縮タンニン
6.3.加水分解性タンニン
6.4.フロロタンニン
7.タンニン市場、供給源別
7.1.はじめに
7.2.天然
7.3.合成
8.タンニン市場、形態別
8.1.はじめに
8.2.液体
8.3.粉末
9.タンニン市場、用途別
9.1.はじめに
9.2.食品・飲料
9.3.皮革なめし
9.4.医薬品
9.5.木材接着剤
10.アメリカのタンニン市場
10.1.はじめに
10.2.アルゼンチン
10.3.ブラジル
10.4.カナダ
10.5.メキシコ
10.6.アメリカ
11.アジア太平洋タンニン市場
11.1.はじめに
11.2.オーストラリア
11.3.中国
11.4.インド
11.5.インドネシア
11.6.日本
11.7.マレーシア
11.8.フィリピン
11.9.シンガポール
11.10.韓国
11.11.台湾
11.12.タイ
11.13.ベトナム
12.ヨーロッパ、中東、アフリカのタンニン市場
12.1.はじめに
12.2.デンマーク
12.3.エジプト
12.4.フィンランド
12.5.フランス
12.6.ドイツ
12.7.イスラエル
12.8.イタリア
12.9.オランダ
12.10.ナイジェリア
12.11.ノルウェー
12.12.ポーランド
12.13.カタール
12.14.ロシア
12.15.サウジアラビア
12.16.南アフリカ
12.17.スペイン
12.18.スウェーデン
12.19.スイス
12.20.トルコ
12.21.アラブ首長国連邦
12.22.イギリス
13.競争環境
13.1.市場シェア分析（2023年
13.2.FPNVポジショニングマトリックス（2023年
13.3.競合シナリオ分析
13.3.1.Archroma、Trumplerが環境に優しい皮革なめしプロセスを導入
13.3.2.LVMH Métiers d’Art、Grupo Verdevelenoの買収でポートフォリオを拡大
13.3.3.シュタールとサステイナブルレザー財団、皮革産業の持続可能性におけるパートナーシップを締結
13.4.戦略分析と提言
14.競合ポートフォリオ
14.1.主要企業のプロフィール
14.2.主要製品ポートフォリオ
図2.タンニン市場規模、2023年対2030年
図3.タンニンの世界市場規模、2018年～2030年（百万米ドル）
図4.タンニンの世界市場規模、地域別、2023年対2030年(%)
図5. タンニンの世界市場規模、地域別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図6. タンニン市場のダイナミクス
図7.タンニンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2030年(%)
図8.タンニンの世界市場規模、タイプ別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図9.タンニンの世界市場規模、供給源別、2023年対2030年(%)
図10.タンニンの世界市場規模、供給源別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図11.タンニンの世界市場規模、形態別、2023年対2030年(%)
図12.タンニンの世界市場規模、形態別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図13.タンニンの世界市場規模、用途別、2023年対2030年(%)
図14.タンニンの世界市場規模、用途別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図15.アメリカのタンニン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図16.アメリカのタンニン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図17.米国のタンニン市場規模、州別、2023年対2030年 (%)
図18.米国のタンニン市場規模、州別、2023年対2024年対2030年 (百万米ドル)
図19.アジア太平洋地域のタンニン市場規模、国別、2023年対2030年 (%)
図20.アジア太平洋地域のタンニン市場規模、国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図21.欧州、中東、アフリカのタンニン市場規模、国別、2023年対2030年(%)
図22. 欧州、中東、アフリカのタンニン市場規模：国別、2023年対2024年対2030年(百万米ドル)
図23.タンニン市場シェア、主要プレーヤー別、2023年
図24.タンニン市場、FPNVポジショニングマトリックス、2023年
• 日本語訳：タンニン市場：タイプ別（縮合型タンニン、加水分解性タンニン、フロロタンニン）、供給源別（天然、合成）、形態別、用途別 – 2024-2030年世界予測
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