 | • レポートコード：MRC-PRF26M1258 • 出版社/出版日：Prof Research / 2026年5月 • レポート形態：英語、PDF、93ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：Agriculture Equipment |
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レポート概要
水耕栽培技術市場の概要
水耕栽培技術分野は、従来の土壌依存型栽培から、高度に制御された無土壌環境への移行という、世界の農業における変革的な転換を象徴しています。栄養豊富な水溶液中で植物を育てる水耕栽培は、気候制御システム、特殊照明、自動栄養供給、高度なデータ分析といった技術群によって支えられています。世界人口の増加、耕作地の減少、そして持続可能な通年食料生産への需要の高まりに伴い、この市場の重要性はますます高まっています。
水耕栽培技術はもはや小規模な愛好家による栽培にとどまらず、産業規模の垂直農場やハイテク温室へと進化しています。モノのインターネット（IoT）、人工知能（AI）、および省エネ型LED照明の統合により、これらのシステムの収量と経済性は大幅に向上しました。業界が成熟するにつれ、戦略的な統合や、キノコ栽培のための「マイコポニクス」への進出といった学際的なイノベーションが、市場進化の次の段階を形作っています。
市場規模と成長予測
水耕栽培技術の世界市場は、屋内垂直農法や都市農業への投資に牽引され、高い成長率を特徴としています。
• 2026年の市場規模：2026年までに市場規模は3億7,000万米ドルから6億5,000万米ドルに達すると推定されています。この幅は、大規模商業施設へのインフラ投資のペースと、拡大する家庭菜園や愛好家セグメントとの間の差異を反映しています。
• 長期CAGR（2026年～2031年）：2026年以降、市場は12.0%から15.0%という堅調な年平均成長率（CAGR）で拡大すると予測されています。この成長加速は、技術コスト（特にLEDやセンサー）が引き続き低下する一方で、自動化された農場管理システムの運用効率が向上することによるものと見込まれています。
地域別の市場動向とトレンド
水耕栽培技術の導入状況は、環境的制約、政府の政策、技術インフラの影響を受け、地域によって大きく異なります。
• 北米：この地域は最大の市場シェアを占めており、その割合は35％から45％と推定されています。北米の優位性は、「AgTech」スタートアップ向けの強力なベンチャーキャピタルエコシステム、高度な水耕栽培設備を必要とする大麻の合法化（複数の管轄区域で実施）、および地元産・無農薬農産物に対する消費者需要の高まりによって支えられています。また、この地域ではGrowGenerationのような大手小売業者が戦略的買収を通じて事業拡大を図るなど、大規模な業界再編が進んでいます。
• アジア太平洋地域：推定シェア25％から35％を占めるアジア太平洋地域は、最も急成長している地域市場である。シンガポール、日本、中国などの国々は、人口密集した都市部における食料安全保障を確保するため、垂直農法を優先的に推進している。シンガポールでは、ハイテク農業に対する政府の補助金により、液状水耕栽培システムの急速な導入が促進されている。
• 欧州：推定シェア20％～30％を占める欧州は、ハイテク温室水耕栽培の先駆者です。オランダは水耕栽培の研究開発（R&D）における世界的な拠点となっています。欧州のトレンドは、持続可能性、節水、そして水耕栽培事業への再生可能エネルギーの統合に重点を置いています。
• 南米および中東・アフリカ（MEA）：これらの地域を合わせると、市場シェアの約5％から10％を占める。MEA地域、特に湾岸諸国では、乾燥した気候下における食料安全保障のための戦略的必要性として水耕栽培が位置づけられている。南米では、従来の輸出国が制御された環境を通じて収量の安定化を図ろうとしていることから、緩やかな成長が見られる。
システム適用分析
水耕栽培システムは、植物の根を支え、養分を供給するために使用される培地によって大別されます。
• 粒状培地式水耕システム：これらのシステムは、パーライト、ロックウール、ココナッツコイア、または膨張粘土ペブルなどの不活性な固体培地を利用し、根域への支持と通気性を提供します。粒状培地式システムは、管理が比較的容易で保水性に優れているため、商業的なトマトやピーマンの生産で非常に人気があります。
• 液体水耕システム：このカテゴリーには、養液膜法（NFT）、深水栽培（DWC）、エアロポニクスが含まれます。液体システムは水利用効率が高く、葉物野菜やハーブの栽培に好んで採用されています。これらは、根域の養分濃度と酸素濃度を最も精密に制御することを可能にします。
• その他：これには、アクアポニックス（養魚と水耕栽培を組み合わせたもの）や「マイコポニックス」（制御された環境下でのキノコ栽培）といった、特殊なシステムや新興のシステムが含まれます。後者は、持続可能な培地を用いて高付加価値のタンパク質源を生産できる点で注目を集めています。
製品タイプと技術動向
市場の技術的核は、精密な環境管理を可能にするハードウェアとソフトウェアのコンポーネントに分類されます。
• 環境・気候制御システム：これは植物の健康を維持するために最も重要なセグメントです。これには、HVACシステム、CO2注入装置、除湿機、およびpH、電気伝導度（EC）、温度を監視する自動センサーが含まれます。トレンドは、植物の成長段階に基づいてリアルタイムで条件を調整できる「スマート」コントローラーへと移行しています。
• 栽培用照明：高圧ナトリウム灯（HPS）から発光ダイオード（LED）への移行は、水耕栽培の運用コスト削減において最も重要な要因となっています。最新の栽培用照明はスペクトルを調整可能であり、生産者は風味、色、栄養成分などの特定の植物特性に合わせて光のレシピを最適化できます。
• 農場管理システム：このソフトウェア中心の分野には、データ分析や遠隔監視ツールが含まれます。現代の農場管理プラットフォームは、様々なセンサーからのデータを統合して予測的な洞察を提供し、生産者が作物の不作を防ぎ、資源の使用を最適化できるよう支援します。
• 資材搬送システム：大規模な垂直農場において、自動播種、定植、収穫を含む資材搬送は、人件費を削減するために不可欠です。この分野には、農業分野への参入を目指すロボット企業からの関心が高まっています。
業界のバリューチェーン分析
水耕栽培技術のバリューチェーンは、部品メーカーから最終的な農場運営者までを網羅する複雑なネットワークです。
• 研究開発：大学やAgTech研究所は、無土壌栽培に最適化された種子の遺伝学や、より効率的な養液処方の開発に注力しています。
• 部品製造：専門企業が、LED、センサー、ポンプ、環境制御装置などのハードウェアを製造しています。この層では、統合された「プラグアンドプレイ」型モジュールを提供できる企業がますます主導権を握っています。
• システム統合：AmHydroやCropKingのような企業は、様々な部品を組み合わせて、商業用または教育用の完全なターンキー水耕栽培システムを設計します。
• 小売・流通：GrowGenerationのような専門小売業者は、技術の供給者であると同時に、栽培コミュニティへのアドバイザーという二重の役割を果たしています。
• 農場運営およびサービス：最後のリンクとなるのは、これらの技術を活用して作物を生産する生産者です。技術プロバイダーは、サブスクリプションまたは収益分配料と引き換えに、技術、種子、運用ソフトウェアを提供する「Farming-as-a-Service（農業サービス）」モデルをますます提供しています。
主要市場プレイヤーと戦略的進化
競争環境は、専門的なエンジニアリング企業と大規模な農業小売業者が混在する様相を呈しています。
• AmHydro（アメリカン・ハイドロポニクス）：業界のパイオニアであるAmHydroは、NFT（栄養液膜）および高性能な商業用システムに注力しています。同社は広範なコンサルティングとトレーニングを提供し、商業栽培者にとって包括的なパートナーとしての地位を確立しています。
• CropKing：商業および教育分野に焦点を当てたCropKingは、構造物、水耕栽培システム、技術サポートを含む包括的な温室ソリューションを提供しています。同社は中堅市場における主要なプレーヤーです。
• Growers Supply（FarmTek）：同社は幅広い農業ニーズに対応し、従来の温室用部品に加え、多様な水耕栽培システムを提供しています。その強みは、豊富な品揃えと、愛好家から商業生産者まで幅広くサポートできる点にあります。
• Nutriculture：欧州を代表するサプライヤーであるNutricultureは、愛好家や小規模商業市場で確固たる地位を築いています。「Flo-Gro」システムのような革新的な一般消費者向け製品で知られています。
• Oxygen Pot SystemsおよびSuperCloset：これらの企業は、高密度で自動化された屋内栽培システムを専門としています。特にSuperClosetは、都市部の家庭菜園家や小規模な高級作物生産者に支持される、完全に統合された自動化「栽培キャビネット」というニッチ市場を開拓しています。
戦略的合併、買収、および企業動向
水耕栽培市場では現在、主要企業が消費者向けおよび商業向けセグメントでのシェア拡大を図る中、業界再編の波が起きています。
• GrowGeneration Corp.によるViagrowの買収：2025年6月、米国最大の水耕栽培製品専門小売業者であるGrowGenerationは、園芸・水耕栽培機器の国内サプライヤーであるViagrowを買収しました。Viagrowの年間売上高300万ドルと大型量販店での確固たる地位を背景に、この動きによりGrowGenerationは専門店を超え、一般家庭向け園芸市場に直接参入することが可能となった。この買収は、大手小売業者が消費者の購買プロセス全体を掌握するためにニッチブランドを買収するという、より広範なトレンドを反映している。
• フォレスト・レーン・キャピタルによるシンプリー・ハイドロポニクスの買収：2025年4月、プライベート・エクイティ・ファームのフォレスト・レーン・キャピタルは、シンプリー・ハイドロポニクス（Simply Hydroponics, LLC）を買収した。この買収は、親会社の製品ラインナップを拡充し、商業用および愛好家向けセグメント双方におけるオンラインでの存在感を強化することを目的としていた。これは、プライベート・エクイティが水耕栽培技術サプライヤーを、安定的かつ高成長が見込める資産としてますます注目していることを示している。
• エデン・グロー・システムズとマイコポニクスの台頭： 2024年9月、エデン・グロー・システムズは、パデュー大学からライセンス供与を受けたキノコ栽培技術を商用化するため、「MyCo」という子会社を設立した。この「マイコポニクス」技術は、制御された環境と精密な養分供給を活用し、キノコの収量増加と成熟期間の短縮を実現する。この展開は、水耕栽培式の環境制御技術が他の高付加価値作物にも応用されつつあることを示しており、気候・養分制御ハードウェアの総潜在市場（TAM）を拡大させるという点で重要である。
市場の機会
• 食料主権と都市の安全保障：グローバルな物流チェーンの不安定化が進む中、都市部では「超地域密着型」の食料安全保障を確保するため、水耕栽培施設への投資が進んでいます。これは、大規模な自動農場管理システムのプロバイダーにとって巨大な機会となります。
• 持続可能なタンパク質源：水耕栽培式の制御技術が菌類市場（マイコポニクス）や昆虫養殖（エントモポニクス）へと拡大することは、新たなフロンティアを意味します。これらのシステムには同様の気候制御および資材管理技術が必要ですが、対象となる生物学的産物は異なります。
• 技術の融合：5GやAIを水耕栽培用センサーと統合することで、「自律農業」が可能になります。これは、人間の介入なしにシステムがリアルタイムで調整を行うものです。これにより、水耕栽培の主な課題である、システムを成功裏に運用するために現在必要とされる高度な技術的専門知識の負担が軽減されます。
• 大麻および特殊医薬品：食品以外にも、高付加価値の薬用植物や大麻の栽培は、水耕栽培技術プロバイダーにとって引き続き高収益分野である。「医薬品グレード」の環境制御に対する需要が、主要な成長要因となっている。
市場の課題
• 高い運用コスト（OpEx）：LED価格の低下にもかかわらず、空調（HVAC）や照明に関連するエネルギーコストは依然として高い。このため、水耕栽培の農産物は、特に補助金や再生可能エネルギーがない地域において、電気料金の変動の影響を受けやすい。
• 初期投資の多さ：ハイテクな水耕栽培施設を建設するための初期費用は、従来の農業よりも大幅に高い。この高い参入障壁は小規模農家を遠ざける可能性があり、多額のベンチャー資本や機関投資家の支援が必要となる。
• 技術的な複雑さ：水耕栽培システムは、土壌栽培に比べて失敗の許容度が低い。ポンプの故障やセンサーの誤作動は、数時間のうちに作物の全滅につながる可能性があります。このため、高度な技能を持つ労働力と、高品質で冗長性のあるハードウェアへの依存が生じます。
• 培地の廃棄物管理：液体システムは非常にクリーンですが、粒状システムでは（使用済みのロックウールなど）リサイクルが困難な廃棄物が大量に発生します。持続可能で生分解性のある培地を見つけることは、依然として業界にとっての課題となっています。
目次
第1章 レポートの概要 1
1.1 調査範囲 1
1.2 調査方法 2
1.2.1 データソース 2
1.2.2 前提条件 4
1.3 略語および頭字語 5
第2章 エグゼクティブサマリー 7
2.1 世界の市場成長の概要 7
2.2 タイプ別市場セグメント 8
2.3 用途別市場セグメント 9
2.4 主要地域市場の動向 10
第3章 水耕栽培技術の産業チェーン分析 12
3.1 産業チェーン構造 12
3.2 上流の部品および原材料の分析 13
3.2.1 LEDチップおよび光学系 13
3.2.2 センサーおよび制御ボード 14
3.3 生産および組立プロセス 15
3.4 下流のエンドユーザー分析（商業農場対家庭消費者） 17
第4章 市場の動向 19
4.1 市場の推進要因：食糧安全保障と都市化 19
4.2 市場の制約要因：高い初期設備投資 21
4.3 業界動向：制御環境農業（CEA）における AI および IoT の統合 23
4.4 水耕栽培事業に対するエネルギーコストの影響 25
第 5 章 タイプ別世界市場 27
5.1 環境および気候制御システム 27
5.2 栽培用照明（LED、HID、蛍光灯） 29
5.3 農場管理システム（ソフトウェアおよび自動化） 31
5.4 資材搬送システム 33
第6章 用途別世界市場 35
6.1 集合型水耕栽培システム 35
6.2 液体水耕栽培システム（NFT、深水栽培） 37
6.3 その他（エアロポニクスおよびハイブリッドシステム） 39
第7章 地域別世界市場分析 41
7.1 北米（米国、カナダ、メキシコ） 41
7.2 欧州（オランダ、英国、フランス、ドイツ、イタリア、スペイン） 44
7.3 アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、台湾（中国）） 47
7.4 ラテンアメリカ（ブラジル、アルゼンチン、チリ） 50
7.5 中東およびアフリカ（UAE、サウジアラビア、南アフリカ） 52
第8章 競争環境 54
8.1 世界の主要企業の売上高ランキング 54
8.2 市場集中率 56
8.3 最近の業界動向および提携 58
第9章 主要市場プレーヤーの分析 60
9.1 AmHydro 60
9.1.1 会社概要および主な事業 60
9.1.2 AmHydro水耕栽培技術のSWOT分析 61
9.1.3 AmHydro水耕栽培技術の売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 62
9.1.4 AmHydro 水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026年） 63
9.1.5 研究開発の取り組み 64
9.2 CropKing 65
9.2.1 会社概要および主な事業 65
9.2.2 CropKing 水耕栽培技術の SWOT 分析 66
9.2.3 CropKing 水耕栽培技術の収益、コスト、粗利益率（2021-2026年） 67
9.2.4 CropKing 水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026年） 68
9.2.5 教育・研修サービスの分析 69
9.3 Growers Supply 70
9.3.1 会社概要および主な事業 70
9.3.2 グローワーズ・サプライの水耕栽培技術の SWOT 分析 71
9.3.3 グローワーズ・サプライの水耕栽培技術の収益、コスト、粗利益率（2021-2026） 72
9.3.4 グローワーズ・サプライの水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026） 73
9.3.5 温室統合戦略 74
9.4 ニュートリカルチャー 75
9.4.1 会社概要および主な事業 75
9.4.2 ニュートリカルチャーの水耕栽培技術に関するSWOT分析 76
9.4.3 ニュートリカルチャーの水耕栽培技術の収益、コスト、粗利益率（2021-2026年） 77
9.4.4 ニュートリカルチャー水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026） 78
9.4.5 小売および流通チャネルの分析 79
9.5 オキシジェンポットシステム 80
9.5.1 会社概要および主な事業 80
9.5.2 オキシジェン・ポット・システムズの水耕栽培技術に関するSWOT分析 81
9.5.3 オキシジェン・ポット・システムズの水耕栽培技術の収益、コスト、粗利益率（2021-2026年） 82
9.5.4 オキシジェン・ポット・システムズの水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026年） 83
9.6 SuperCloset 84
9.6.1 会社概要および主な事業 84
9.6.2 SuperCloset 水耕栽培技術の SWOT 分析 85
9.6.3 SuperCloset 水耕栽培技術の収益、コスト、粗利益率（2021-2026） 86
9.6.4 SuperCloset水耕栽培技術の市場シェア（2021-2026年） 87
9.6.5 製品マーケティングおよびデジタル戦略 88
第10章 世界市場予測（2027-2031年） 89
10.1 世界市場売上高予測 89
10.2 地域別市場予測 90
10.3 タイプおよび用途別セグメント予測 91
第11章 特許および技術ロードマップ分析 92
11.1 気候制御および養分供給における主要な特許出願 92
11.2 技術の進化：手動システムから完全自動システムへ 93
表一覧
表1. 水耕栽培技術レポートの調査範囲 1
表2. 主要データソースおよび調査方法 3
表3. タイプ別世界市場収益（2021-2026年）（百万米ドル） 8
表4. 用途別世界市場収益（2021-2026年）（百万米ドル） 9
表5. 水耕栽培用ハードウェアの主要原材料 13
表6. 地域別世界環境・気候制御システム売上高（2021-2026年）（百万米ドル） 28
表7. 地域別世界栽培用照明売上高（2021-2026年）（百万米ドル） 30
表8. 地域別世界農場管理システム市場規模（2021-2026年）（百万米ドル） 32
表9. 地域別世界資材搬送システム市場規模（2021-2026年）（百万米ドル） 34
表10. 地域別世界水耕栽培システム市場規模（2021-2026年）（百万米ドル） 36
表11. 地域別世界液体水耕栽培システム市場規模（2021-2026年）（百万米ドル） 38
表12. 北米市場規模（国別）（2021-2026年）（百万米ドル） 42
表13. 欧州市場規模（国別）（2021-2026年）（百万米ドル） 45
表14. アジア太平洋地域の国別市場売上高（2021-2026年）（百万米ドル） 48
表15. 2025年の世界主要企業の売上高ランキング（百万米ドル） 55
表16. AmHydroのハイドロポニクス技術の売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 62
表17. CropKing水耕栽培技術の売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 67
表18. Growers Supply水耕栽培技術の売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 72
表19. ニュートリカルチャーの水耕栽培技術：売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 77
表20. オキシジェン・ポット・システムズの水耕栽培技術：売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 82
表21. SuperCloset水耕栽培技術の売上高、コスト、粗利益率（2021-2026年） 86
表22. 世界市場規模予測（2027-2031年）（百万米ドル） 89
表23. タイプ別世界市場予測（2027-2031年）（百万米ドル） 91
図表一覧
図1. 水耕栽培技術調査方法論フローチャート 2
図2. 世界の市場売上高および成長率（2021-2031年） 7
図3. 2026年のタイプ別世界市場シェア 8
図4. 2026年の用途別世界市場シェア 10
図5. 水耕栽培技術産業チェーンマップ 12
図6. 世界の市場推進要因の影響分析 20
図7. 世界の環境・気候制御システムの売上高（2021-2026年）（百万米ドル） 27
図8. 世界の液体水耕栽培システムの成長動向 37
図9. アジア太平洋地域の市場売上高と予測（2021-2031年）（百万米ドル） 47
図10. 世界の主要5社の市場シェア分析（2025年） 54
図11. AmHydroの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 63
図12. CropKingの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 68
図13. Growers Supplyの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 73
図14. Nutricultureの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 78
図15. Oxygen Pot Systemsの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 83
図16. SuperClosetの水耕栽培技術市場シェア（2021-2026年） 87
図17. 地域別世界売上高予測（2027-2031年）（百万米ドル） 90
図18. 水耕栽培技術における特許公開動向（2015-2025年） 92
| ※水耕栽培技術とは、土壌を使わずに植物を育成するための方法の一つです。水分を多く含んだ栄養液を使用し、植物の根を直接その中に浸すことで、必要な栄養素を供給します。この技術は、限られたスペースで高効率に作物を育てることができるため、都市農業や持続可能な農業として注目されています。 水耕栽培にはいくつかの種類があります。最も一般的なものは、深水栽培と呼ばれる方式で、植物の根を水に直接浸すものです。この方法では、根が水中で酸素を取り入れるために、エアレーターを使用することが一般的です。次に、栄養溶液をポンプで植物に供給するNFT（Nutrient Film Technique）という方式があります。この方法では、非常に薄い膜のように栄養液が植物の根元を流れるため、効率が良いとされています。 また、エアロポニックスという方法もあります。これは、根を栄養液に供給するのではなく、霧やスプレーで直接栄養を与える方式です。空気中の水分と栄養分を吸収させることで、成長が促進される特徴があります。さらに、クローン栽培と呼ばれる技術もあり、これは植物の一部をカットして再生することで新たな植物を育てる方法です。 水耕栽培の用途は非常に広範です。家庭菜園として簡易なシステムを設置することから、商業用の大規模農場まで、多様な形で利用されています。また、特定の環境条件を制御しやすい点から、特に高価な野菜やハーブを栽培するために利用されることが多いです。都市化が進む中、スペースの制約を受けにくい水耕栽培は、都市農業の一環としても重要な役割を果たしています。 水耕栽培の関連技術として、LED照明技術や自動化システムが挙げられます。特に、植物の成長段階に応じて最適な光を提供するためのLEDは、エネルギー効率が高く、長寿命です。このため、屋内水耕栽培において重要な役割を果たしています。 自動化技術も重要です。センサー技術を用いて、栄養溶液のpHやEC（電気伝導度）を自動で管理するシステムがあります。これにより、手間を減らし、品質の安定した作物を育てることが可能になります。さらに、IoT技術を取り入れたシステムでは、遠隔での監視や制御ができるため、効率的な運営が実現します。 水耕栽培技術は、環境負荷を軽減する点でも注目されています。従来の土壌農業と比べて水の使用量が少なく、土壌汚染のリスクも減少するため、持続可能な農業としての側面が強調されています。特に、限られた資源で食料を生産する必要がある現代社会において、水耕栽培の技術はますます重要性を増しています。 さらに、食の安全性の観点からも、水耕栽培はメリットがあります。有機農業などで使用される農薬や化学肥料をコントロールしやすく、環境に優しい食材を提供することが可能です。このため、消費者からの理解も得やすく、市場での競争力を持っています。 総じて、水耕栽培技術は、効率的・持続可能な農業手法として、今後ますます普及していくと考えられています。新たな技術の進展や研究が進む中で、さらに多様な用途や方法が開発されていくことでしょう。これにより、未来の食料問題に対する解決策の一端を担うことが期待されています。 |
• 日本語訳：水耕栽培技術の世界市場2026年
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