 | • レポートコード：MRC-PRF26M0492 • 出版社/出版日：Prof Research / 2026年5月 • レポート形態：英語、PDF、126ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：Industrial Equipment |
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レポート概要
業界概要
• 定義と主な機能：グリーストラッパー（配管・排水業界では一般にグリースインターセプターとして知られる）は、油脂や固形物の大部分が排水処理システムに流入する前に捕捉するように設計された、極めて重要な配管設備です。油脂（FOG：Fats, Oils, and Grease）は、都市下水道インフラにとって最も深刻な脅威の一つとなっています。温かいFOGが下水管内で冷却されると、凝固・固化して他の廃棄物と結合し、「ファットバーグ」と呼ばれる巨大な閉塞物を形成します。これらの閉塞物は衛生下水溢水（SSO）を引き起こし、環境汚染、公衆衛生上の危険、および自治体にとって莫大な清掃費用をもたらします。グリーストラッパーは、温かく油分の多い廃水の流れを遅くし、水を冷却させることで機能します。水が冷えるにつれて、脂肪、油、グリースが分離して表面に浮き上がり、固形物は底に沈殿し、より澄んだ水が下水道へと流れ出ます。
• 業界の動向：グリーストラップ市場は、都市化、世界的な外食産業の爆発的な成長、およびますます厳格化する環境規制に牽引され、構造的な変革を遂げています。かつては単純な受動的な配管設備と見なされていたが、現代のグリーストラップは進化を遂げている。業界は、基本的なコンクリートや鋼鉄製の重力式トラップから、高密度ポリエチレン（HDPE）やガラス繊維強化プラスチック（FRP）を利用した高度な水力機械式モデルへと移行している。これらの現代的な材料は、優れた耐食性と長寿命を誇る。さらに、この業界は循環型経済との接点をますます深めています。グリーストラッパーから回収されたFOG（油脂・油脂類）は、もはや単なる廃棄物として扱われるのではなく、バイオディーゼルや持続可能な航空燃料（SAF）の生産において需要の高い原料となっており、グリーストラッパーの設置および維持管理を取り巻く経済的インセンティブを根本的に変えつつあります。
• 推定市場規模と成長予測：規制要件および商業用調理インフラの拡大に牽引され、世界のグリーストラップ市場は2026年までに12億米ドルから21億米ドルという相当な規模に達すると推定されています。継続的な商業開発と老朽化したインフラの更新サイクルを見込み、市場は2031年まで年平均成長率（CAGR）5.5％～7.5％の堅調な拡大が続くと予測されています。この成長軌道は、世界中の商業・産業用途におけるグリース管理が不可欠なものであることを反映しています。
地域別市場分析
• 北米：北米地域は世界市場において圧倒的な地位を占めており、地域別のCAGRは5.0％から6.5％と予測されています。この成熟した市場は、ファストフード店（QSR）、施設内食堂、食品加工工場からなる極めて密なネットワークによって牽引されています。米国環境保護庁（EPA）および地方自治体の下水道利用条例は、FOG（油脂・油脂類）の排出制限を厳格に定めており、ほぼすべての商業用食品施設に対し、高度なグリースインターセプターの設置と定期的なメンテナンスを義務付けています。また、同地域は液体廃棄物管理およびFOGリサイクルに関する業界再編を主導しており、グリーストラッパーの保守・サービスのための強固なエコシステムを形成しています。
• アジア太平洋地域：アジア太平洋地域は最も急速に拡大している地域セグメントであり、推定年平均成長率（CAGR）は6.5%から8.5%の間で成長すると予測されています。この力強い成長は、急速な都市化、急増する中産階級、そして中国、インド、東南アジア諸国におけるホスピタリティおよび外食産業の爆発的な拡大に支えられています。都市部の人口密度が高まるにつれ、自治体は過重な負荷がかかる下水道網を保護するため、より厳格な排水規制を導入しています。さらに、同地域は高度に統合された製造基盤の恩恵を受けています。例えば、台湾や中国は、スマートグリース監視システムでますます活用されている先端材料や電子センサー製造の広範なエコシステムにおいて重要な役割を果たしています。大規模なインフラ開発と環境規制の強化が相まって、アジア太平洋地域が販売数量の成長における主要な原動力となることは確実です。
• 欧州：欧州市場は、強力な規制枠組みと持続可能性への重点が特徴であり、成長率は5.5%から7.0%と予測されています。欧州連合（EU）の「都市廃水処理指令」は、産業および商業排水に対する厳格な管理を義務付けています。欧州には歴史的な都市が数多く存在し、大規模な重力式グリース分離装置の設置が物理的に不可能な地域が広範囲に及んでいます。この制約により、高効率でコンパクトなシンク下設置型水力機械式グリーストラップへの需要が大幅に高まっています。さらに、欧州諸国はFOG（脂肪・油・グリース）からバイオ燃料へのサプライチェーンの先駆者であり、包括的なグリーストラップの汲み取り・回収ネットワークの経済的実現可能性を高めています。
• 南米：発展途上の基盤からスタートする南米市場は、年平均成長率（CAGR）4.5％から6.0％で成長すると推定されています。この成長は、主に外食産業の制度化、およびブラジル、チリ、コロンビアの主要大都市圏における都市下水インフラの段階的な近代化に起因している。
• 中東・アフリカ（MEA）：この地域は、推定CAGR 5.0%～6.5%を記録すると予測されている。市場は二極化しており、成長は圧倒的に湾岸協力会議（GCC）諸国に集中している。これは、高級ホテル、巨大ショッピングモール、観光インフラへの巨額投資に牽引されている。こうした開発には、大規模な多厨房複合施設からの排水を処理するための、大規模で設計されたグリースインターセプションシステムが必要となる。
用途別市場セグメンテーション
• 商業用： 商業セグメントはグリーストラッパー市場の紛れもない中核であり、世界需要の大部分を占め、極めて堅調な成長傾向を示しています。この用途には、伝統的なレストラン、ファストフードチェーン、ホテル、リゾート、病院、教育機関、および企業内食堂が含まれます。このセグメントの動向は、「ゴーストキッチン」または「クラウドキッチン」の台頭に大きく影響されています。これらは、デリバリーサービス専用に設計された大規模で集中型の調理施設です。これらの施設では膨大な量のFOG（油脂・油脂・油脂）が発生するため、大容量で頑丈なグリースインターセプターが必要となります。さらに、商業施設の運営者は、設置面積が小さく、分離効率に優れ、腐敗したFOGの腐食性にも耐性があるという理由から、先進的なポリマー製の水力機械式インターセプターへの移行を加速させています。設置面積を最小限に抑えつつ、清掃間隔を最大限に延ばすソリューションが強く支持される傾向にあります。
• 産業用：産業用アプリケーション分野は、大規模な食品製造、乳製品加工、食肉加工工場、および大規模ベーカリーに焦点を当てています。これらの施設からは、高濃度のFOGや浮遊物質を含む排水が発生します。ここでの開発トレンドは、大規模な特注のプレキャストコンクリート製、あるいは大容量のガラス繊維製重力式インターセプターに向いており、多くの場合、自動スキミング機構や溶存空気浮上（DAF）システムと統合されています。世界的な食品加工業が規模の経済を実現するために大規模なメガ施設へと統合されるにつれ、高度に専門化された大容量の産業用グリーストラップインフラへの需要は着実に伸び続けています。
• 家庭用：住宅用キッチンは自治体のFOG問題に大きく寄与していますが、専用のグリーストラップに関する家庭用セグメントは、依然として比較的小規模で局所的なものです。このセグメントの成長はニッチなものであり、主に、FOGが浸出フィールドを急速に破壊しかねない私設浄化槽に依存する農村地域、あるいは、多世帯住宅団地向けにシンク下の小型グリーストラップを推奨または義務付ける地方自治体の条例がある特定の自治体で見られる。また、「流してはいけないもの」に関する啓発キャンペーンにより、環境意識の高い消費者が小規模な家庭用グリース管理ソリューションを採用するよう促されていることから、この傾向は徐々に勢いを増している。
バリューチェーンと産業構造
• 原材料調達：バリューチェーンは原材料の調達から始まる。従来は、鉄鋼とポルトランドセメントが使用されていた。今日、この業界は、高密度ポリエチレン（HDPE）、ガラス繊維、特殊な耐食性樹脂については石油化学セクターに、また高級業務用厨房設備用のステンレス鋼については同セクターに大きく依存している。
• 製造およびエンジニアリング：メーカーはグリーストラップを設計・製造する。この段階では、流体の流速を制御しFOG（油脂）の分離効率を高めるための内部バッフルシステムを最適化するため、高度なエンジニアリングが求められる。大型のプレキャストコンクリート製トラップの場合、重量のあるコンクリート製タンクの輸送コストが莫大であるため、製造は極めて地域に限定される。
• 流通・卸売：グリーストラップは主に、配管資材の卸売業者、業務用厨房機器サプライヤー、および専門の排水インフラ販売業者を通じて市場に流通します。これらの事業者は、メーカーと分散した設置現場との橋渡し役を果たしています。
• 設置および配管業者：認可を受けた商業用配管工や専門の現場工事請負業者が、実際の設置作業を行います。適切なサイズ選定と設置は極めて重要です。通気やサイズが不適切なグリーストラップはFOGの分離に失敗し、エンドユーザーにとって直ちに自治体の条例違反につながります。
• アフターマーケットサービス、ポンプ作業、および廃棄物回収：バリューチェーンの中で最も重要かつ経済的に活気のあるセグメントは、設置後のサービス部門であると言えます。グリーストラップは定期的に（多くの場合、毎月または四半期ごとに）ポンプで汲み出し、清掃する必要があります。液体廃棄物管理会社が、これらの真空トラックによるサービスを提供しています。重要なことに、この段階は循環型経済の要となります。汲み出されたFOGは処理施設へ輸送され、そこで脱水・ろ過された後、バイオディーゼル精製所向けの商品原料として販売されます。
主要市場プレイヤーと競争環境
• 主要メーカー：
o Zurn Industries：商業用配管分野の有力企業であるZurnは、水力機械式グリースインターセプターの包括的な製品ラインナップを提供している。同社のソリューションは、その精密な設計、メンテナンスの容易さ、そして広範な商業用水管理エコシステムへの統合性において高く評価されている。
o Jensen Precast：大規模インフラ分野の有力企業。ジェンセン・プレキャストは、大規模なプレキャストコンクリート製重力式グリースインターセプターを製造しており、深層埋設型の大容量システムが求められる大規模商業開発、病院、工業用食品加工プラントにおいて不可欠な存在です。
o ハブベル：専門的な給湯設備で広く知られていますが、ハブベルの商業用配管インフラ分野での存在感はエコシステムを補完するものであり、商業用厨房の衛生管理に必要な給湯システムと統合されたソリューションを提供することが多く、これはグリーストラップに流入する排水に直接影響を与えます。
o WAMGROUP：バルク固体物処理および産業排水処理設備における世界的なリーダー。WAMGROUPは、従来のグリーストラップに加え、複雑な工業用食品加工環境で頻繁に利用される高度なスクリーニングおよび固液分離技術を提供している。
o 専門的かつ革新的な企業：Clearflow、A&P Grease Trappers、Drain-Tech、Ashland PolyTrapなどの企業は、特殊なインターセプターの設計に深く注力しており、地域に特化したソリューション、シンク下設置型ユニット、および排水中の有機物の分解によって生成される高腐食性の硫酸に耐性を持つポリマー製トラップを提供しています。
o 換気および厨房インフラ統合事業者：GreenheckやAccurexといった企業は、基本的に業務用厨房の換気および空気中のグリース除去で知られています。これらの企業が広範な業務用厨房エコシステムに組み込まれていることは、グリース管理の二重性（空気中および水中）を浮き彫りにしています。施設全体の設計においては、包括的な環境規制への準拠を確保するために、空気中のグリース捕捉と水中のグリーストラップ処理の連携が不可欠です。Range Kleenも同様に、広範な厨房用アクセサリーおよびメンテナンスのエコシステム内で事業を展開しています。
• 戦略的なエコシステムの発展：グリース管理および液体廃棄物の広範なエコシステムは現在、大規模な再編の真っ只中にあります。これは、グリーストラップのメンテナンスによる継続的な収益と、回収されたFOG（脂肪・油・グリース）の莫大な価値を認識したプライベート・エクイティや大手インフラ企業によって推進されています。
o 2025年7月22日、ゴールドマン・サックス・オルタナティブズのインフラ部門は、Audax Private EquityからLiquid Environmental Solutions（LES）を買収する最終合意を発表しました。2002年に設立されたLESは、循環型経済における国内有数のプロバイダーであり、優良企業顧客向けに非有害液体廃棄物の管理を行っています。LESは、グリーストラップ、油水分離器、および使用済み食用油（UCO）から物質を回収・再生しています。全米64カ所のサービス拠点と26カ所の処理施設から多様な顧客基盤にサービスを提供する同社に対する、この大手金融機関による買収は、グリーストラップおよびリサイクルのバリューチェーンに置かれている巨大なインフラ的価値を浮き彫りにしている。
o 地域での支配力を拡大するため、2025年10月27日、米国東部における非有害液体廃棄物サービスの主要プロバイダーであるWind River Environmentalは、Keystone Wastewater Servicesの買収を発表しました。20年以上の歴史を持つKeystoneは、ペンシルベニア州、オハイオ州、メリーランド州全域でグリースポンプおよび排水管清掃を専門としています。この統合により、設置済みのグリーストラップは、ますます高度化・大規模化するネットワークによってサービス提供されることが保証されます。
o グリーストラップ保守の物流基盤も進化している。2025年10月22日、テキサス州オースティンを拠点とする退役軍人経営の浄化槽・砂ろ過槽・グリーストラップサービス企業、エピック・セプティック・アンド・サービス（Epic Septic & Service）は、車両の拡充に向け、Mack® MDシリーズを選定した。今後3年から5年の間に100台のMack MD6ディーゼルトラックを導入する計画であるEpic Septicは、軍事レベルの精度で業界に革命を起こすことを目指しており、これはグリーストラップ保守分野で巨額の設備投資が行われていることを示しています。
o 循環型経済をさらに後押しする動きとして、2025年11月12日、全米最大の食品・有機物リサイクル業者であるデナリ（Denali）は、SMARTリサイクリングの買収を発表しました。チャールストンを拠点とするSMARTリサイクリングは、カロライナ両州で食品廃棄物の収集サービスを提供しています。この買収により、食品固形物やグリーストラップ廃棄物を、埋立地や下水道から体系的に切り離し、持続可能なリサイクルフローへと導く、業務用厨房廃棄物に対する包括的な取り組みが強化されます。
市場の機会と課題
• 機会：
o FOGからバイオ燃料への循環型経済：持続可能な航空燃料（SAF）および再生可能ディーゼルへの世界的な需要の高まりにより、脂質原料に対する飽くなき需要が生まれています。商業用グリーストラップから回収されたFOGは、非常に需要が高く、炭素強度の低い廃棄物原料として分類されています。これにより、業界にとってグリーストラップを「廃棄物管理上の負債」から「資源回収資産」へと再定義する巨大な機会が生まれています。回収されたFOGの純度を最大化するためのスマートトラップを設計できる企業は、大幅なプレミアム価値を獲得できる見込みがあります。
o IoTとスマートモニタリングの統合：従来のグリーストラップは目立たない場所に設置されており、忘れられがちで、しばしば溢れの原因となります。IoT（モノのインターネット）センサーを搭載したグリーストラップの改造や製造には、大きなビジネスチャンスがあります。これらのセンサーは、超音波や静電容量式技術を用いてFOG層や沈殿物層の厚さを監視し、ポンプによる排出が必要な際にサービスプロバイダーに自動的に通知します。この予知保全により、吸引車のルートが最適化され、飲食店経営者にとっては規制順守が保証されます。
o 高密度デリバリーキッチンの台頭：デリバリー事業向けに複数のレストランブランドを1つの屋根の下に集約する「クラウドキッチン」の普及により、膨大な量のFOGが単一の施設に集中しています。こうした独自の商業用不動産モデルに特化した、高効率でモジュール式かつ大容量のグリース管理システムを設計することは、高い成長が見込める分野です。
• 課題：
o 放置と高い維持管理コスト：グリーストラップ市場の根本的な課題は、人間の行動にあります。グリーストラップには、規律ある定期的なメンテナンスが必要です。放置すると、グリースが固まって層を形成し、悪臭を放ち、最終的にはシステムの故障につながります。毎月のポンプ排出サービスにかかる継続的な運用コスト（OPEX）は、小規模なレストラン経営者にとって根深い悩みの種であり、時には不法投棄やインターセプターの完全なバイパスにつながることさえあります。
o 都市空間の制約と改修：人口密度が高く歴史ある都市中心部（ロンドン、パリ、ニューヨークなど）では、商業用不動産の価格が非常に高く、物理的な制約も厳しい。適切な配管インフラが整っていない築100年の建物に、巨大な重力式グリースインターセプターを設置することは、物理的に不可能であるか、あるいは法外な費用がかかることが多く、その結果、事業者やメーカーは、過度に頻繁な清掃を必要とする、小型で負荷の高い屋内用水力機械式ユニットに頼らざるを得ない状況に追い込まれている。
o 腐食性の強い稼働環境：グリーストラップの内部は、極めて過酷な生化学的環境である。有機物が嫌気的に分解される際、硫化水素ガスが発生し、これが硫酸へと変化する。この酸は従来の鋼鉄製やコンクリート製のトラップを急速に劣化させ、構造的な破損や地下水汚染を引き起こす。市場を先進的な耐酸性ポリマーへと移行させるには、従来の材料と比較して高い初期設備投資（CAPEX）という課題を克服する必要がある。
目次
第1章 レポートの概要 1
1.1 調査範囲 1
1.2 調査方法 2
1.2.1 データソース 2
1.2.2 前提条件 4
1.3 略語および頭字語 5
第2章 世界のグリーストラッパー市場 エグゼクティブサマリー 7
2.1 世界の市場規模と成長率（2021年～2031年） 7
2.2 世界のグリーストラッパー市場の消費量（台数） 9
2.3 市場セグメントの概要（タイプおよび用途） 11
第3章 市場の動向と開発分析 13
3.1 成長要因：排水に関する厳格な環境規制 13
3.2 市場の制約：高いメンテナンスおよび設置コスト 15
3.3 産業政策および環境基準（FOG 前処理） 17
3.4 技術の進歩：スマートセンサーおよび自動洗浄システム 19
第4章 タイプ別世界のグリーストラッパー市場 21
4.1 手動式グリーストラッパー 21
4.1.1 市場規模と消費量（2021-2026年） 22
4.1.2 市場予測（2027-2031年） 24
4.2 自動グリース除去装置（AGRU） 26
4.2.1 市場規模および消費量（2021-2026年） 27
4.2.2 市場予測（2027-2031年） 29
4.3 重力式グリースインターセプター（GGI） 31
4.3.1 市場規模および消費量（2021-2026年） 32
第5章 用途別世界のグリーストラッパー市場 34
5.1 商業用（レストラン、ホテル、学校） 34
5.1.1 消費量と収益（2021-2026年） 35
5.2 産業用（食品加工工場） 37
5.2.1 消費量と収益（2021-2026年） 38
5.3 家庭用 40
5.3.1 消費量および収益（2021-2026年） 41
第6章 地域別世界のグリーストラッパー市場 43
6.1 北米（米国、カナダ） 43
6.2 欧州（ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン） 46
6.3 アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、台湾（中国）） 49
6.4 ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ） 52
6.5 中東・アフリカ（GCC、南アフリカ） 55
第7章 製造プロセスおよびコスト分析 58
7.1 原材料分析（ステンレス鋼、プラスチック、コンクリート） 58
7.2 製造ワークフロー：加工、成形、および組立 60
7.3 コスト構造と人件費の構成要素 62
第8章 業界のバリューチェーンおよびサプライチェーン分析 64
8.1 グリーストラッパーのバリューチェーン概要 64
8.2 上流：材料および部品サプライヤー 66
8.3 下流：流通チャネルおよび専門設置業者 68
第9章 競争環境 70
9.1 主要企業別世界市場シェア（2026年） 70
9.2 業界集中度および競争階層分析 72
第10章 主要企業プロファイル 74
10.1 Zurn Industries 74
10.1.1 会社概要および事業内容 74
10.1.2 SWOT分析 75
10.1.3 Zurn グリーストラッパーの販売量、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 76
10.1.4 Zurn グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 77
10.2 Jensen Precast 78
10.2.1 会社概要および事業内容 78
10.2.2 SWOT 分析 79
10.2.3 ジェンセン・プレキャスト社のグリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026） 80
10.2.4 ジェンセン・プレキャスト社のグリーストラッパーの市場シェア（2021-2026） 81
10.3 ハブベル 82
10.3.1 会社概要および事業内容 82
10.3.2 SWOT分析 83
10.3.3 ハブベルのグリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021年～2026年） 84
10.3.4 ハブベルのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026） 85
10.4 WAMGROUP 86
10.4.1 会社概要および事業内容 86
10.4.2 SWOT分析 87
10.4.3 WAMGROUP グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 88
10.4.4 WAMGROUP グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 89
10.5 Clearflow 90
10.5.1 会社概要および事業内容 90
10.5.2 SWOT分析 91
10.5.3 Clearflow グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 92
10.5.4 Clearflow グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 93
10.6 A&P グリーストラッパー 94
10.6.1 会社概要および事業内容 94
10.6.2 SWOT分析 95
10.6.3 A&Pグリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 96
10.6.4 A&Pグリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 97
10.7 グリーンヘック 98
10.7.1 会社概要および事業内容 98
10.7.2 SWOT分析 99
10.7.3 グリーンヘック製グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021年～2026年） 100
10.7.4 グリーンヘックのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 101
10.8 アキュレックス 102
10.8.1 会社概要および事業内容 102
10.8.2 SWOT分析 103
10.8.3 Accurex グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026） 104
10.8.4 Accurex グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026） 105
10.9 Range Kleen 106
10.9.1 会社概要および事業内容 106
10.9.2 SWOT分析 107
10.9.3 Range Kleen グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 108
10.9.4 Range Kleen グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 109
10.10 ドレイン・テック 110
10.10.1 会社概要および事業内容 110
10.10.2 SWOT分析 111
10.10.3 ドレイン・テック製グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021年～2026年） 112
10.10.4 ドレイン・テックのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026） 113
10.11 アシュランド・ポリトラップ 114
10.11.1 会社概要および事業内容 114
10.11.2 SWOT分析 115
10.11.3 アシュランド・グリーストラッパーの販売、価格、コスト、粗利益率（2021-2026年） 116
10.11.4 アシュランド・グリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 117
第11章 世界の輸出入分析 118
11.1 主要輸出地域 118
11.2 主要輸入地域 120
第12章 市場予測および戦略的提言 122
12.1 タイプおよび用途別の市場予測（2027-2031年） 122
12.2 地域別市場予測 124
12.3 業界関係者への戦略的提言 126
表一覧
表 1 世界のグリーストラッパー市場規模（百万米ドル）および成長率（2021-2031年） 8
表 2 世界のグリーストラッパー市場消費量（台数）（2021-2031年） 10
表 3 タイプ別世界市場規模（百万米ドル）、2021-2026年 22
表 4 タイプ別世界消費量予測（台数）、2027-2031年 24
表 5 タイプ別世界市場規模予測（百万米ドル）、2027-2031年 25
表 6 用途別世界市場規模（百万米ドル）、2021-2026年 35
表 7 用途別世界消費量（単位）、2021-2026年 38
表 8 北米市場規模（国別）（百万米ドル）、2021-2031年 45
表9 欧州市場規模（国別）（百万米ドル）、2021-2031年 48
表10 アジア太平洋市場規模（国別）（百万米ドル）、2021-2031年 51
表11 主要原材料およびサプライヤー 59
表12 売上高別主要企業の世界ランキング（2026年） 71
表13 Zurnグリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 76
表14 Jensen Precastグリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 80
表 15 Hubbell グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 84
表 16 WAMGROUP グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 88
表17 クリアフロー（Clearflow）グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 92
表18 A&P グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 96
表 19 Greenheck グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 100
表 20 Accurex グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 104
表21 レンジ・クリーン（Range Kleen）グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 108
表22 ドレイン・テック（Drain-Tech）グリーストラッパーの販売数量、価格、原価、粗利益率（2021-2026年） 112
表23 アシュランド製グリーストラッパーの販売数量、価格、原価および粗利益率（2021-2026年） 116
表24 地域別グリーストラッパーの世界輸出量（2021-2026年） 119
表25 地域別グリーストラッパーの世界輸入量（2021-2026年） 121
図表一覧
図1 調査方法フローチャート 3
図2 世界のグリーストラッパー市場規模（百万米ドル） 2021-2031 9
図3 2026年のタイプ別世界のグリーストラッパー市場シェア 23
図4 2026年の用途別世界のグリーストラッパー市場シェア 36
図5 北米市場規模の成長率（2021-2031年） 44
図6 アジア太平洋市場規模の成長率（2021-2031年） 50
図7 2026年の世界の主要企業別市場シェア 70
図8 Zurnのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 77
図9 ジェンセン・プレキャスト社のグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 81
図10 ハブベル社のグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 85
図11 WAMGROUP社のグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 89
図12 クリアフロー（Clearflow）のグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 93
図13 A&Pのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 97
図14 グリーンヘック（Greenheck）のグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 101
図15 Accurexグリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 105
図16 Range Kleenグリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 109
図17 Drain-Techグリーストラッパーの市場シェア（2021-2026年） 113
図18 アシュランドのグリーストラッパー市場シェア（2021-2026年） 117
図19 グリーストラッパー産業のバリューチェーン図 65
図20 2027-2031年の世界市場規模予測（百万米ドル） 123
| ※グリーストラップとは、飲食店や厨房で排水に含まれる油脂分を分離し、下水道や公共の排水システムへの流入を防ぐための装置です。主に、調理や食品処理によって発生する油脂や油の塊を捕集し、適切に管理することを目的としています。これにより、排水システムの詰まりや悪臭を防ぎ、水質の保全にも寄与します。 グリーストラップの種類は主に2つに分かれます。ひとつは、家庭用の小型グリーストラップです。これは、家庭のキッチンや小規模な飲食店で使用されるもので、比較的小さな容量を持ち、設置が簡単です。もうひとつは、業務用の大型グリーストラップで、大規模な厨房やレストランで使用されます。これには、トン数単位の容量を持ち、効率的に油脂を処理できる機能が求められます。業務用は、特に多量の油脂が発生する環境に対応できるように設計されています。 グリーストラップの用途は主に以下のようなものです。まず、厨房から出る排水中の油脂分を捕集することです。これにより、下水道への摩耗や詰まりを防ぎます。また、悪臭の発生を抑えることや、清掃やメンテナンスの頻度を減少させる効果もあります。さらに、環境保護の観点からも、グリーストラップは重要な役割を果たしています。油脂が雨水などと混ざると、河川や海洋に流出し、水質を悪化させる原因となるため、適切に油脂を処理することが求められます。 関連技術としては、油脂を分離する技術や処理技術が挙げられます。グリーストラップは、一般的に物理的な分離に基づいています。油脂は水よりも軽いため、上部に浮き上がる特性を利用して分離します。これにより、油脂がトラップの上部に集まり、清水が下部から排出されます。また、フィルターなどの簡易的な技術を用いることで、より細かい油脂の捕集も可能です。 さらに、グリーストラップの定期的なメンテナンスも重要です。油脂が一定量を超えて蓄積すると、分離効果が失われ、逆に排水システムに悪影響を及ぼすことがあります。そのため、定期的に清掃し、蓄積された油脂を除去することが推奨されます。メンテナンスの頻度は、使用状況や油脂の発生量によりますが、一般的には数ヶ月に1回程度が目安とされています。 また、近年では、より高度な技術として生物分解型のグリーストラップや、センサーを用いた自動モニタリングシステムが登場しています。これらの技術により、油脂の蓄積状態をリアルタイムで監視し、最適なタイミングでの清掃が可能になります。これにより、運用コストの削減や、高い環境基準への適応が期待されています。 グリーストラップは、飲食業において欠かせない設備であり、正しく運用することが重要です。無視されがちな排水処理ですが、適切な管理によって持続可能な環境を保ち、飲食ビジネスの運営においても問題を未然に防ぐことが可能です。油脂の処理は、地域社会や環境に与える影響が大きいため、その重要性を理解し、しっかりと対策を講じる必要があります。 このように、グリーストラップは飲食店や厨房の衛生管理において欠かせない存在です。また、油脂の分離や処理に関する技術も進化しており、今後も環境保護や効率的な運用に寄与することでしょう。各店舗での適切な環境管理が、持続可能な未来につながります。 |
• 日本語訳：グリーストラップの世界市場2026年
• レポートコード：MRC-PRF26M0492 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）