 | • レポートコード：MRC26JU-MM10643 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年6月 • レポート形態：英語、PDF、133ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の麦芽原料市場は、2025年に1406百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）5.6％で推移し、2032年までに2055百万米ドルに達すると予測されています。
2025年、世界の麦芽原料の生産量は約1.75百万トンに達し、世界平均市場価格は1トンあたり約880米ドルでした。
同業界の主要企業の粗利益率は15％～26％の範囲にあります。
2025年、麦芽原料の世界生産能力は約2.33百万トンでした。
麦芽穀物原料は、穀物を浸漬、発芽、窯乾燥させて発酵性糖類、風味、香り、酵素活性を付与した穀物由来の原料である。醸造、製パン、シリアル、食品の配合において、味、色、加工性を向上させるために広く使用されている。麦芽は大麦やその他の穀物から製造することができ、食品・飲料用途における発酵や風味形成のための機能性ベースとして機能する。 ([ブリタニカ百科事典][2])
麦芽穀物原料の産業チェーンには、上流工程として穀物の栽培、種子の供給、貯蔵、選別、ならびに水とエネルギーの投入が含まれる。中流工程には、浸漬、発芽、キルニング、必要に応じた焙煎、製粉、ブレンド、包装、品質検査が含まれる。下流の用途としては、主に醸造所、製パン所、シリアル製品、スナック食品、食品原料、および食品・飲料メーカー向けの流通チャネルが挙げられる。
2025年の米国市場規模は$ millionと推定されており、中国は$ millionに達すると見込まれている。
大麦麦芽原料セグメントは、今後6年間で%のCAGRを維持し、2032年までに$ millionに達する見込みである。
麦芽原料の世界的な主要メーカーには、マルテウロップ・グループ、ボートモルト、カーギル、スフレ・モルト、マントンズ、ブリース・モルト＆イングレディエンツ、シンプソンズ・モルト、クリスプ・モルト、ラー・モルティング、グレート・ウェスタン・モルティングなどが挙げられます。2025年時点で、世界トップ5社の売上高シェアはおよそ％でした。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、麦芽穀物原料のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界専門家に対し、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を実施しました。
本レポートは、定量的および定性的な分析を通じて、麦芽穀物原料の世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、麦芽穀物原料に関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。本レポートには、世界における麦芽穀物原料の市場規模および予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
2021-2026年、2027-2032年の世界麦芽穀物原料市場の売上高（百万ドル）
2021-2026年、2027-2032年の世界麦芽穀物原料市場の販売量（キロトン）
2025年の世界麦芽穀物原料市場における上位5社のシェア（％）
セグメント別市場総計：
世界の麦芽穀物原料市場（製品タイプ別）、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
世界の麦芽穀物原料市場のセグメント別構成比（タイプ別）、2025年（％）
大麦麦芽原料
小麦麦芽原料
ライ麦麦芽原料
2025年の世界の麦芽穀物原料市場：加工タイプ別セグメント構成比（％）
ベース麦芽穀物原料
ロースト麦芽穀物原料
クリスタル麦芽穀物原料
2025年の世界の麦芽穀物原料市場：製品形態別セグメント構成比（％）
全粒麦芽穀物原料
粉砕麦芽穀物原料
麦芽穀物粉
用途別世界麦芽穀物原料市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
用途別世界麦芽穀物原料市場セグメント構成比、2025年（％）
ビール醸造
蒸留酒製造
食品加工
機能性飲料
その他
地域・国別世界麦芽原料市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
地域・国別世界麦芽原料市場セグメント構成比、2025年（％）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他の欧州諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア諸国
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦（UAE）
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の麦芽穀物原料の世界市場における売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の麦芽穀物原料の世界市場における売上高シェア、2025年（％）
主要企業の麦芽穀物原料の世界市場における販売量（2021年～2026年、推定）、（キロトン）
主要企業の麦芽穀物原料の世界市場における販売シェア（2025年、%）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
マルテウロップ・グループ
ボートモルト
カーギル
スフレ・モルト
マントンズ
ブリース・モルト＆イングレディエンツ
シンプソンズ・モルト
クリスプ・モルト
ラー・モルティング
グレート・ウェスタン・モルティング
バイキング・モルト
アクセレアル・モルト
グレインコープ・モルト
マルテリー・フランコ・ベルジュ
Malting Company of Ireland
江蘇農垦麦芽有限公司
寧夏西夏麦芽工業有限公司
山東瀘州麦芽有限公司
青島麦芽グループ有限公司
[主要章の概要]
第1章：麦芽穀物原料の定義、市場の概要を紹介。
第2章：売上高および販売量に基づく世界の麦芽原料市場の規模。
第3章：麦芽原料メーカーの競争環境、価格、販売および売上高の市場シェア、最新の開発計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：種類別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援する。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援します。
第6章：地域レベルおよび国レベルにおける麦芽穀物原料の販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展の可能性に関する定量分析を提供し、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介します。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品販売、売上高、価格、粗利益率、製品導入、最近の動向などを含めて詳細に紹介する。
第8章：地域および国別の世界の麦芽穀物原料の生産能力。
第9章：市場の動向、最新の市場動向、市場の推進要因および制約要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、ならびに業界の関連政策に関する分析を紹介しています。
第10章：業界の上流および下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：本レポートの要点および結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 麦芽原料市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 加工方法別セグメント
1.2.3 製品形態別セグメント
1.2.4 用途別セグメント
1.3 世界の麦芽原料市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 レポートの前提条件および注意事項
2 世界の麦芽穀物原料市場の総規模
2.1 世界の麦芽穀物原料市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の麦芽穀物原料市場の規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 世界の麦芽穀物原料の販売額：2021年～2032年
3 企業動向
3.1 世界市場における麦芽穀物原料の主要企業
3.2 売上高別世界麦芽穀物原料企業ランキング
3.3 企業別世界麦芽穀物原料売上高
3.4 企業別世界麦芽穀物原料販売量
3.5 メーカー別世界麦芽穀物原料価格（2021-2026年）
3.6 2025年の売上高に基づく世界市場における麦芽穀物原料企業トップ3およびトップ5
3.7 世界の麦芽穀物原料メーカー別製品タイプ
3.8 世界市場における麦芽穀物原料のティア1、ティア2、ティア3の主要企業
3.8.1 世界のティア1麦芽穀物原料企業一覧
3.8.2 世界のティア2およびティア3麦芽穀物原料企業一覧
4 タイプ別分析
4.1 概要
4.1.1 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 大麦麦芽原料
4.1.3 小麦麦芽原料
4.1.4 ライ麦麦芽原料
4.2 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の売上高および予測
4.2.1 種類別セグメント – 世界の麦芽原料売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメント – 世界の麦芽原料売上高（2027年～2032年）
4.2.3 種類別セグメント – 世界の麦芽原料売上高市場シェア（2021年～2032年）
4.3 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高および予測
4.3.1 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高（2021年～2026年）
4.3.2 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高（2027年～2032年）
4.3.3 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料販売市場シェア、2021年～2032年
4.4 種類別セグメント – 世界の麦芽穀物原料価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
5 加工タイプ別分析
5.1 概要
5.1.1 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料市場規模、2025年および2032年
5.1.2 ベース麦芽原料
5.1.3 ロースト麦芽原料
5.1.4 クリスタル麦芽原料
5.2 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽原料の売上高および予測
5.2.1 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽原料の売上高、2021年～2026年
5.2.2 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽原料売上高（2027年～2032年）
5.2.3 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽原料売上高市場シェア（2021年～2032年）
5.3 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽原料販売量および予測
5.3.1 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売数量（2021年～2026年）
5.3.2 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売数量（2027年～2032年）
5.3.3 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
5.4 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
6 製品形態別分析
6.1 概要
6.1.1 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料市場規模、2025年および2032年
6.1.2 全粒麦芽原料
6.1.3 粉砕麦芽原料
6.1.4 麦芽穀物粉
6.2 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高および予測
6.2.1 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高、2021年～2026年
6.2.2 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高、2027年～2032年
6.2.3 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
6.3 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高および予測
6.3.1 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高、2021-2026年
6.3.2 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売高、2027-2032年
6.3.3 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料販売市場シェア、2021年～2032年
6.4 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
7 用途別分析
7.1 概要
7.1.1 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料市場規模、2025年および2032年
7.1.2 ビール醸造
7.1.3 蒸留酒製造
7.1.4 食品加工
7.1.5 機能性飲料
7.1.6 その他
7.2 用途別セグメント – 世界の麦芽原料の売上高および予測
7.2.1 用途別セグメント – 世界の麦芽原料の売上高、2021年～2026年
7.2.2 用途別セグメント – 世界の麦芽原料の売上高、2027年～2032年
7.2.3 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の売上高市場シェア（2021年～2032年）
7.3 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売量および予測
7.3.1 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売量（2021年～2026年）
7.3.2 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売数量（2027年～2032年）
7.3.3 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
7.4 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
8 地域別分析
8.1 地域別 – 世界の麦芽穀物原料市場規模、2025年および2032年
8.2 地域別 – 世界の麦芽穀物原料売上高および予測
8.2.1 地域別 – 世界の麦芽穀物原料売上高、2021年～2026年
8.2.2 地域別 – 世界の麦芽用穀物原料売上高、2027年～2032年
8.2.3 地域別 – 世界の麦芽用穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
8.3 地域別 – 世界の麦芽用穀物原料販売数量および予測
8.3.1 地域別 – 世界の麦芽穀物原料の販売数量（2021年～2026年）
8.3.2 地域別 – 世界の麦芽穀物原料の販売数量（2027年～2032年）
8.3.3 地域別 – 世界の麦芽穀物原料の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
8.4 北米
8.4.1 国別 – 北米の麦芽穀物原料売上高（2021年～2032年）
8.4.2 国別 – 北米の麦芽穀物原料販売量（2021年～2032年）
8.4.3 米国の麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.4.4 カナダの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.4.5 メキシコの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5 欧州
8.5.1 国別 – 欧州の麦芽穀物原料売上高（2021年～2032年）
8.5.2 国別 – 欧州の麦芽穀物原料販売数量（2021年～2032年）
8.5.3 ドイツの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.4 フランスの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.5 英国の麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.6 イタリアの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.7 ロシアの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.8 北欧諸国の麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.5.9 ベネルクス諸国の麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.6 アジア
8.6.1 地域別 – アジアの麦芽穀物原料売上高（2021年～2032年）
8.6.2 地域別 – アジアの麦芽穀物原料販売数量、2021-2032年
8.6.3 中国の麦芽穀物原料市場規模、2021-2032年
8.6.4 日本の麦芽穀物原料市場規模、2021-2032年
8.6.5 韓国における麦芽穀物原料の市場規模（2021年～2032年）
8.6.6 東南アジアにおける麦芽穀物原料の市場規模（2021年～2032年）
8.6.7 インドにおける麦芽穀物原料の市場規模（2021年～2032年）
8.7 南米
8.7.1 国別 – 南米の麦芽穀物原料の売上高（2021年～2032年）
8.7.2 国別 – 南米の麦芽穀物原料の販売量（2021年～2032年）
8.7.3 ブラジルの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.7.4 アルゼンチンの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.8 中東・アフリカ
8.8.1 国別 – 中東・アフリカの麦芽穀物原料売上高（2021年～2032年）
8.8.2 国別 – 中東・アフリカの麦芽穀物原料販売量（2021年～2032年）
8.8.3 トルコの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.8.4 イスラエルの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.8.5 サウジアラビアの麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
8.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の麦芽穀物原料市場規模（2021年～2032年）
9 メーカーおよびブランド概要
9.1 マルテウロップ・グループ
9.1.1 マルテウロップ・グループの概要
9.1.2 マルテウロップ・グループの事業概要
9.1.3 マルテウロップ・グループの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.1.4 マルテウロップ・グループの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.1.5 マルテウロップ・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.2 ボートモルト
9.2.1 ボートモルトの会社概要
9.2.2 ボートモルトの事業概要
9.2.3 ボートモルトの麦芽・穀物原料における主要製品ラインナップ
9.2.4 ボートモルトの麦芽・穀物原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.2.5 ボートモルトの主要ニュースおよび最新動向
9.3 カーギル
9.3.1 カーギルの会社概要
9.3.2 カーギルの事業概要
9.3.3 カーギルの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.3.4 カーギルの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.3.5 カーギルの主要ニュースおよび最新動向
9.4 スーフレット・モルト
9.4.1 スーフレット・モルトの会社概要
9.4.2 スーフレット・モルトの事業概要
9.4.3 スーフレット・モルトの麦芽・穀物原料における主要製品ラインナップ
9.4.4 スーフレット・モルトの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.4.5 スーフレット・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.5 マントンズ
9.5.1 マントンズの企業概要
9.5.2 マントンズの事業概要
9.5.3 マントンズの麦芽原料の主要製品ラインナップ
9.5.4 マントンズの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.5.5 マントンズの主要ニュースおよび最新動向
9.6 ブリース・モルト＆イングリディエンツ
9.6.1 ブリース・モルト＆イングリディエンツの会社概要
9.6.2 ブリース・モルト＆イングレディエンツの事業概要
9.6.3 ブリース・モルト＆イングレディエンツの麦芽・穀物原料の主要製品ラインナップ
9.6.4 ブリース・モルト＆イングレディエンツの麦芽・穀物原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.6.5 ブリース・モルト＆イングレディエンツの主要ニュースおよび最新動向
9.7 シンプソンズ・モルト
9.7.1 シンプソンズ・モルト 会社概要
9.7.2 シンプソンズ・モルト 事業概要
9.7.3 シンプソンズ・モルト 麦芽・穀物原料の主要製品ラインナップ
9.7.4 シンプソンズ・モルト 麦芽・穀物原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.7.5 シンプソンズ・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.8 クリスプ・モルト
9.8.1 クリスプ・モルトの会社概要
9.8.2 クリスプ・モルトの事業概要
9.8.3 クリスプ・モルトの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.8.4 クリスプ・モルトの麦芽原料における世界販売量および売上高 （2021-2026年）
9.8.5 クリスプ・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.9 ラー・モルティング
9.9.1 ラー・モルティングの会社概要
9.9.2 ラー・モルティングの事業概要
9.9.3 ラー・モルティングの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.9.4 ラー・モルティング社の麦芽原料の世界販売状況および売上高（2021年～2026年）
9.9.5 ラー・モルティング社の主要ニュースおよび最新動向
9.10 グレート・ウェスタン・モルティング社
9.10.1 グレート・ウェスタン・モルティング社の概要
9.10.2 グレート・ウェスタン・モルティング社の事業概要
9.10.3 グレート・ウェスタン・モルティング社の麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.10.4 グレート・ウェスタン・モルティング社の麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.10.5 グレート・ウェスタン・モルティング社の主要ニュースおよび最新動向
9.11 バイキング・モルト社
9.11.1 バイキング・モルトの会社概要
9.11.2 バイキング・モルトの事業概要
9.11.3 バイキング・モルトの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.11.4 バイキング・モルトの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.11.5 バイキング・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.12 アクセレアル・モルト
9.12.1 アクセレアル・モルトの会社概要
9.12.2 アクセレアル・モルトの事業概要
9.12.3 アクセレアル・モルトの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.12.4 アクセリアル・モルトの麦芽原料の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.12.5 アクセリアル・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.13 グレインコープ・モルト
9.13.1 グレインコープ・モルトの企業概要
9.13.2 グレインコープ・モルトの事業概要
9.13.3 グレインコープ・モルトの麦芽原料における主要製品ラインナップ
9.13.4 グレインコープ・モルトの麦芽原料の世界市場における販売量および売上高（2021年～2026年）
9.13.5 グレインコープ・モルトの主要ニュースおよび最新動向
9.14 マルテリー・フランコ・ベルジュ
9.14.1 マルテリー・フランコ・ベルジュ 企業概要
9.14.2 マルテリー・フランコ・ベルジュ 事業概要
9.14.3 マルテリー・フランコ・ベルジュ 麦芽原料の主要製品ラインナップ
9.14.4 マルテリーズ・フランコ・ベルジュの麦芽・穀物原料の世界市場における販売量および売上高（2021年～2026年）
9.14.5 マルテリーズ・フランコ・ベルジュの主要ニュースおよび最新動向
9.15 マルティング・カンパニー・オブ・アイルランド
9.15.1 マルティング・カンパニー・オブ・アイルランド 企業概要
9.15.2 マルティング・カンパニー・オブ・アイルランド 事業概要
9.15.3 マルティング・カンパニー・オブ・アイルランド 麦芽用穀物原料の主要製品ラインナップ
9.15.4 マルティング・カンパニー・オブ・アイルランド 麦芽用穀物原料の世界市場における販売量および売上高（2021-2026年）
9.15.5 アイルランド・モルティング・カンパニーの主要ニュースおよび最新動向
9.16 江蘇農健モルト株式会社
9.16.1 江蘇農健モルト株式会社の概要
9.16.2 江蘇農健モルト株式会社の事業概要
9.16.3 江蘇農研モルト株式会社の麦芽原料の主要製品ラインナップ
9.16.4 江蘇農研モルト株式会社の麦芽原料の世界市場における販売量および売上高（2021年～2026年）
9.16.5 江蘇農健モルト株式会社 主要ニュースおよび最新動向
9.17 寧夏西夏モルト工業株式会社
9.17.1 寧夏西夏モルト工業株式会社 会社概要
9.17.2 寧夏西夏モルト工業株式会社 事業概要
9.17.3 寧夏西夏モルト工業株式会社の麦芽用穀物原料の主要製品ラインナップ
9.17.4 寧夏西夏モルト工業株式会社の麦芽用穀物原料の世界市場における販売量および売上高（2021年～2026年）
9.17.5 寧夏西夏麦芽工業株式会社 主要ニュースおよび最新動向
9.18 山東瀘州麦芽株式会社
9.18.1 山東瀘州麦芽株式会社 会社概要
9.18.2 山東瀘州麦芽株式会社 事業概要
9.18.3 山東瀘州モルト株式会社の麦芽原料の主要製品ラインナップ
9.18.4 山東瀘州モルト株式会社の麦芽原料の世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.18.5 山東瀘州モルト株式会社の主要ニュースおよび最新動向
9.19 青島モルトグループ株式会社
9.19.1 青島モルトグループ株式会社 会社概要
9.19.2 青島モルトグループ株式会社 事業概要
9.19.3 青島モルトグループ株式会社 麦芽原料の主要製品ラインナップ
9.19.4 青島モルトグループ株式会社：世界における麦芽用穀物原料の販売量および売上高（2021年～2026年）
9.19.5 青島モルトグループ株式会社：主要ニュースおよび最新動向
10 世界の麦芽穀物原料の生産能力と分析
10.1 世界の麦芽穀物原料の生産能力（2021年～2032年）
10.2 世界市場における主要メーカーの麦芽穀物原料の生産能力
10.3 地域別世界の麦芽穀物原料の生産量
11 主要な市場動向、機会、推進要因および制約要因
11.1 市場の機会と動向
11.2 市場の推進要因
11.3 市場の抑制要因
12 麦芽穀物原料のサプライチェーン分析
12.1 麦芽穀物原料産業のバリューチェーン
12.2 麦芽穀物原料の上流市場
12.3 麦芽穀物原料の下流市場および顧客
12.4 販売チャネル分析
12.4.1 販売チャネル
12.4.2 世界の麦芽穀物原料の流通業者および販売代理店
13 結論
14 付録
14.1 注記
14.2 顧客事例
14.3 免責事項
表1. 世界の麦芽穀物原料市場の主要企業
表2. 世界の麦芽穀物原料市場における主要企業（売上高順、2025年）
表3. 世界の麦芽穀物原料の企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表4. 世界の麦芽穀物原料市場における企業別売上高シェア（2021年～2026年）
表5. 世界の麦芽穀物原料市場における企業別販売量（キロトン）（2021年～2026年）
表6. 世界の麦芽穀物原料市場における企業別販売シェア（2021年～2026年）
表7. 主要メーカーの麦芽穀物原料価格（2021年～2026年）（米ドル/トン）
表8. 世界のメーカー別麦芽穀物原料の製品タイプ
表9. 世界のティア1麦芽穀物原料企業一覧、2025年の売上高 （百万米ドル）および市場シェア
表10. 世界のティア2およびティア3麦芽穀物原料企業のリスト、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表15. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表16. 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表17. 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表18. 加工タイプ別セグメント - 世界の麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表19. 加工タイプ別セグメント - 世界の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表20. 加工タイプ別セグメント - 世界の麦芽穀物原料販売量（キロトン）、2027年～2032年
表21. 製品形態別セグメント - 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表22. 製品形態別セグメント - 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表23. 製品形態別セグメント - 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表24. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表25. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表26. 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表27. 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表28. 用途別セグメント - 世界の麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表29. 用途別セグメント - 世界の麦芽穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表30. 用途別セグメント - 世界の麦芽穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表31. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表32. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表33. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表34. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料販売量（キロトン）、2021年～2026年
表35. 地域別 - 世界の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表36. 国別 - 北米の麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表37. 国別 - 北米の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表38. 国別 - 北米の麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2021年～2026年
表39. 国別 - 北米の麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2027年～2032年
表40. 国別 - 欧州の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表41. 国別 - 欧州の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表42. 国別 - 欧州の麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2021年～2026年
表43. 国別 - 欧州の麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2027-2032年
表44. 地域別 - アジアの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表45. 地域別 - アジアの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表46. 地域別 - アジアの麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2021年～2026年
表47. 地域別 - アジアの麦芽用穀物原料販売量（キロトン）、2027-2032年
表48. 国別 - 南米の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表49. 国別 - 南米の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表50. 国別 - 南米における麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表51. 国別 - 南米における麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表52. 国別 - 中東・アフリカの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表53. 国別 - 中東・アフリカの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表54. 国別 - 中東・アフリカにおける麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表55. 国別 - 中東・アフリカにおける麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表56. マルテウロップ・グループの企業概要
表57. マルテウロップ・グループの麦芽原料製品ラインナップ
表58. マルテウロップ・グループの麦芽原料販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表59. マルテウロップ・グループの主要ニュースおよび最新動向
表60. ボートモルトの会社概要
表61. ボートモルトの麦芽・穀物原料製品ラインナップ
表62. ボートモルトの麦芽・穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表63. ボートモルトの主要ニュースおよび最新動向
表64. カーギルの会社概要
表65. カーギルの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表66. カーギルの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表67. カーギルの主要ニュースおよび最新動向
表68. スーフレット・モルトの会社概要
表69. スーフレット・モルトの麦芽穀物原料製品ラインナップ
表70. スーフレット・モルトの麦芽穀物原料販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）および （2021-2026年）
表71. サフレット・モルトの主要ニュースおよび最新動向
表72. マントンズの会社概要
表73. マントンズの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表74. マントンズ社の麦芽・穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）および（2021-2026年）
表75. マントンズ社の主要ニュースおよび最新動向
表76. ブリース・モルト＆イングレディエンツの会社概要
表77. ブリース・モルト＆イングレディエンツの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表78. ブリース・モルト＆イングレディエンツの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021-2026年）
表79. ブリース・モルト・アンド・イングレディエンツの主要ニュースおよび最新動向
表80. シンプソンズ・モルトの会社概要
表81. シンプソンズ・モルトの麦芽・穀物原料製品ラインナップ
表82. シンプソンズ・モルトの麦芽・穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表83. シンプソンズ・モルトの主要ニュースおよび最新動向
表84. クリスプ・モルトの会社概要
表85. クリスプ・モルトの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表86. クリスプ・モルトの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表87. クリスプ・モルトの主要ニュースおよび最新動向
表88. ラー・モルティング・カンパニーの概要
表89. ラー・モルティングの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表90. ラー・モルティングの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表91. ラー・モルティング社の主要ニュースおよび最新動向
表92. グレート・ウェスタン・モルティング社の概要
表93. グレート・ウェスタン・モルティング社の麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表94. グレート・ウェスタン・モルティング社の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表95. グレート・ウェスタン・モルティング社の主要ニュースおよび最新動向
表96. バイキング・モルト社の概要
表97. バイキング・モルト社の麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表98. バイキング・モルト社の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表99. バイキング・モルト社の主要ニュースおよび最新動向
表100. アクセレアル・モルト社の概要
表101. アクセレアル・モルト社の麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表102. アクセリアル・モルトの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表103. アクセリアル・モルトの主要ニュースおよび最新動向
表104. グレインコープ・モルトの会社概要
表105. GrainCorp Maltの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表106. GrainCorp Maltの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表107. GrainCorp Maltの主要ニュースおよび最新動向
表108. マルテリーズ・フランコ・ベルジュ 企業概要
表109. マルテリーズ・フランコ・ベルジュの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表110. マルテリーズ・フランコ・ベルジュの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表111. マルテリーズ・フランコ・ベルジュの主要ニュースおよび最新動向
表112. モルティング・カンパニー・オブ・アイルランドの会社概要
表113. モルティング・カンパニー・オブ・アイルランドの麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表114. アイルランド・モルティング・カンパニーの麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表115. アイルランド・モルティング・カンパニーの主要ニュースおよび最新動向
表116. 江蘇農健麦芽有限公司の会社概要
表117. 江蘇農健モルト株式会社の麦芽原料製品ラインナップ
表118. 江蘇農健モルト株式会社の麦芽原料販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表119. 江蘇農健モルト株式会社 主要ニュースおよび最新動向
表120. 寧夏西夏モルト工業株式会社 会社概要
表121. 寧夏西夏モルト工業株式会社 麦芽用穀物原料の製品ラインナップ
表122. 寧夏西夏麦芽工業株式会社の麦芽原料販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表123. 寧夏西夏麦芽工業株式会社の主要ニュースおよび最新動向
表124. 山東瀘州麦芽株式会社の会社概要
表125. 山東瀘州麦芽株式会社の麦芽原料製品ラインナップ
表126. 山東瀘州麦芽株式会社の麦芽原料販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表127. 山東瀘州麦芽株式会社の主要ニュースおよび最新動向
表128. 青島麦芽グループ株式会社の会社概要
表129. 青島モルトグループ株式会社の麦芽用穀物原料製品ラインナップ
表130. 青島モルトグループ株式会社の麦芽用穀物原料の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表131. 青島モルトグループ株式会社の主要ニュースおよび最新動向
表132. 世界市場における主要メーカーの麦芽原料生産能力（2024年～2026年）（キロトン）
表133. 世界麦芽原料生産能力における主要メーカーの市場シェア（2024年～2026年）
表134. 地域別世界麦芽原料生産量、2021-2026年（キロトン）
表135. 地域別世界麦芽原料生産量、2027-2032年（キロトン）
表136. 世界の麦芽用穀物原料市場の機会と動向
表137. 世界の麦芽用穀物原料市場の推進要因
表138. 世界の麦芽用穀物原料市場の制約要因
表139. 麦芽用穀物原料の原材料
表140. 世界の麦芽用穀物原料市場の原材料サプライヤー
表141. 麦芽穀物原料の代表的な下流用途
表142. 世界市場における麦芽穀物原料の下流顧客
表143. 世界市場における麦芽穀物原料の販売代理店および販売担当者
図表一覧
図1. 麦芽穀物原料の製品写真
図2. 2025年の麦芽穀物原料のタイプ別セグメント
図3. 2025年の麦芽穀物原料の加工タイプ別セグメント
図4. 2025年の麦芽穀物原料の製品形態別セグメント
図5. 2025年の麦芽穀物原料の用途別セグメント
図6. 世界の麦芽穀物原料市場の概要：2025年
図7. 主な留意点
図8. 世界の麦芽穀物原料市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図9. 世界の麦芽穀物原料売上高：2021年～2032年（百万米ドル）
図10. 世界市場における麦芽原料の販売量：2021年～2032年（キロトン）
図11. 2025年の麦芽原料売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図12. 種類別セグメント – 世界の麦芽原料売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図13. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料売上高の市場シェア、2021年～2032年
図14. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料販売量の市場シェア、2021年～2032年
図15. 種類別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料価格（米ドル/トン）、2021年～2032年
図16. 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図17. 加工タイプ別セグメント – 世界の麦芽用穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
図18. 加工タイプ別セグメント - 世界の麦芽用穀物原料販売シェア、2021年～2032年
図19. 加工タイプ別セグメント - 世界の麦芽用穀物原料価格（米ドル/トン）、2021年～2032年
図20. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図21. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
図22. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料販売市場シェア、2021年～2032年
図23. 製品形態別セグメント – 世界の麦芽穀物原料価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図24. 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料売上高（米ドル、百万）、2025年および2032年
図25. 用途別セグメント - 世界の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
図26. 用途別セグメント - 世界の麦芽穀物原料販売市場シェア、2021年～2032年
図27. 用途別セグメント – 世界の麦芽穀物原料価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図28. 地域別 – 世界の麦芽穀物原料売上高（米ドル、百万）、2025年および2032年
図29. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年対2025年対2032年
図30. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
図31. 地域別 - 世界の麦芽穀物原料販売市場シェア、2021年～2032年
図32. 国別 - 北米における麦芽用穀物原料の売上高市場シェア（2021年～2032年）
図33. 国別 - 北米における麦芽用穀物原料の販売量市場シェア（2021年～2032年）
図34. 米国における麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図35. カナダの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図36. メキシコの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図37. 国別 - 欧州の麦芽穀物原料売上高市場シェア、2021年～2032年
図38. 国別 - 欧州の麦芽穀物原料販売シェア、2021-2032年
図39. ドイツの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図40. フランスにおける麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図41. 英国における麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図42. イタリアにおける麦芽穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図43. ロシアの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図44. 北欧諸国の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図45. ベネルクス諸国の麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. 地域別 - アジアの麦芽原料売上高市場シェア、2021-2032年
図47. 地域別 - アジアの麦芽原料販売市場シェア、2021-2032年
図48. 中国の麦芽原料売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図49. 日本の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図50. 韓国の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図51. 東南アジアの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図52. インドの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図53. 国別 - 南米の麦芽穀物原料市場シェア、2021年～2032年
図54. 国別 - 南米の麦芽穀物原料販売量および市場シェア、2021年～2032年
図55. ブラジルの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図56. アルゼンチンの麦芽用穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図57. 国別 - 中東・アフリカの麦芽用穀物原料売上高および市場シェア、2021年～2032年
図58. 国別 - 中東・アフリカの麦芽用穀物原料の販売量および市場シェア、2021-2032年
図59. トルコの麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図60. イスラエルの麦芽用穀物原料の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図61. サウジアラビアの麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図62. アラブ首長国連邦（UAE）の麦芽穀物原料売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図63. 世界の麦芽穀物原料生産能力（キロトン）、2021年～2032年
図64. 地域別麦芽穀物原料生産シェア（2025年対2032年）
図65. 麦芽穀物原料産業のバリューチェーン
図66. 販売チャネル
| ※麦芽原料は、主にビールやウイスキー、焼酎などのアルコール飲料の製造において重要な役割を果たします。麦芽は、大麦や小麦などの穀物を水で浸漬し、発芽させて乾燥させたものです。このプロセスを通じて、酵素が生成され、でんぷんが糖に変わる過程が進行します。この糖が発酵によってアルコールや炭酸ガスに変わり、最終的な飲料の風味や香りに大きく寄与します。 麦芽の種類は多岐にわたりますが、主に二条大麦と六条大麦が使用されることが多いです。二条大麦は、一粒あたりの糖分が高く、酵素の活動も活発なので、特にビール醸造に適しています。六条大麦は、タンパク質含量が高く、特有の風味が出るため、特定のスタイルのビールやウイスキーに使われます。 麦芽の種類には、ビール麦芽、焙煎麦芽、クリスタル麦芽、ピルスナー麦芽などがあります。ビール麦芽は主に発酵のための糖分を提供し、焙煎麦芽は独特の風味と色を加えます。クリスタル麦芽は、甘みや香りを増加させるために使用され、ピルスナー麦芽は、軽やかな口当たりのビールを作るためによく利用されます。 麦芽はその用途によって異なる特性を持っています。例えば、ビール醸造においては、麦芽の糖分が酵母によってアルコールと二酸化炭素に変わるため、その種類や割合によって最終的な風味や香り、色合いが変化します。ウイスキーの場合、麦芽はそのテイストと香りの基本を形成し、特に単式蒸留で仕上げる際には限られた種類の麦芽が使われることが多いです。 雑穀や他の植物由来の原料と異なり、麦芽は特有の風味成分を持つため、ビールだけでなく焼酎製造においても重要視されています。焼酎では、麦芽を用いることで独特の味わいと香りを持つ製品が仕上がります。このように麦芽原料は、各種アルコール飲料において、その性質や種類によって幅広い用途を持ち、飲料の個性を決定する要因の一つとなっています。 技術的には、麦芽の製造過程において、発芽温度や湿度、乾燥方法、焙煎時間などが最終製品の特性に影響を与えます。これらの要素を調整することで、特定の風味や色合いを持つ麦芽を製造でき、職人の技術が試されます。また、麦芽を使った発酵過程においては、酵母の選択や発酵温度、時間も重要です。これらの要因も各種アルコール飲料の味わいに直接的な影響を与えるため、製造者は精密な管理のもとでプロセスを進める必要があります。 さらに、最近では麦芽原料の多様化が進んでいます。特にクラフトビールの台頭により、様々な種類の麦芽や独自の焙煎法が採用されるようになり、新しい風味のビールが多数登場しています。最近の技術革新により、科学的なアプローチで麦芽の特性を分析し、最適な製造条件を探る試みも増えています。これにより、より高品質で多様なアルコール飲料が市場に登場しています。 このように、麦芽原料はアルコール飲料の製造において欠かせない基本的な要素です。その多様性や加工技術は、飲料の品質や風味に直結するため、今後もさらなる研究や開発が続けられることでしょう。飲料業界全体において麦芽の重要性はますます高まっており、それに伴って多様な可能性が広がっています。 |
• 日本語訳：世界の麦芽原料市場2026年-2032年：大麦麦芽原料、小麦麦芽原料、ライ麦麦芽原料
• レポートコード：MRC26JU-MM10643 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）