 | • レポートコード：MRC2606C10982 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2026年4月 • レポート形態：英文、PDF、114ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の冷凍鶏肉市場の規模は、2025年に142,681百万米ドルと評価され、2032年には189,563百万米ドルに調整される見込みで、2026年から2032年の期間中に年平均成長率（CAGR）が4.2%と予測されています。
冷凍鶏肉とは、保存期間を延ばし、保管および輸送中の製品品質を維持するために、冷凍処理された鶏肉製品を指します。これらの製品には、丸ごとの鶏、鶏の部位、そして屠殺および加工後に急速冷凍され、微生物の成長を防ぎ新鮮さを保つための加工鶏肉アイテムが含まれます。冷凍鶏肉製品は、鮮度の高い鶏肉と比較して長期間の保存安定性があるため、小売スーパーマーケット、フードサービスチャネル、国際貿易ネットワークを通じて広く流通しています。
バリューチェーンの観点から見ると、上流には鶏の繁殖業、飼料生産、獣医サービス、農業インフラが含まれます。中流には鶏の屠殺、加工、冷凍、包装、冷蔵保管の業務が含まれ、下流の需要は小売食料品チェーン、レストランやフードサービス業者、食品加工会社、輸出市場から来ています。2025年には、冷凍鶏肉の平均販売価格はトンあたり約2,420米ドルで、世界的な需要は約5,730万トンに達する見込みです。この業界は、10%から18%の粗利益率を維持しており、大規模生産、商品価格の動態、そして世界の肉貿易における激しい競争を反映しています。
冷凍鶏肉市場は、鶏肉が世界的に最も手頃で広く消費されているタンパク源の一つであるため、引き続き成長しています。都市化の進展や忙しいライフスタイルが、特に新興経済国において便利な冷凍食品の需要を促進しています。フードサービスチェーンやファーストフードレストランは、標準化された品質と長い保存期間のために冷凍鶏肉製品に大きく依存しています。一方で、コールドチェーン物流や冷凍技術の改善が、長距離輸送中の製品品質を維持するのに役立ち、世界的な鶏肉貿易を支えています。
このレポートは、世界の冷凍鶏肉市場に関する詳細かつ包括的な分析です。製造業者、地域・国別、タイプ別、用途別に定量的および定性的な分析が提供されています。市場は常に変化しているため、このレポートでは競争、供給と需要のトレンド、そして多くの市場における需要の変化に寄与する主要な要因を探ります。選定された競合他社の企業プロフィールや製品例、2025年の一部の主要企業の市場シェア推定も提供されています。
【主な特徴】
– 世界の冷凍鶏肉市場の規模と予測（消費価値（百万ドル）、販売数量（キロトン）、平均販売価格（米ドル/トン））、2021-2032年
– 地域別および国別の世界の冷凍鶏肉市場の規模と予測（消費価値（百万ドル）、販売数量（キロトン）、平均販売価格（米ドル/トン））、2021-2032年
– タイプ別および用途別の世界の冷凍鶏肉市場の規模と予測（消費価値（百万ドル）、販売数量（キロトン）、平均販売価格（米ドル/トン））、2021-2032年
– 主要プレーヤーの世界の冷凍鶏肉市場シェア、収益（百万ドル）、販売数量（キロトン）、平均販売価格（米ドル/トン）、2021-2026年
【このレポートの主な目的】
– 世界および主要国の総市場機会の規模を特定すること
冷凍鶏肉の成長可能性を評価するために
各製品および最終用途市場における将来の成長を予測するために
市場に影響を与える競争要因を評価するために
このレポートは、以下のパラメータに基づいて、世界の冷凍鶏肉市場の主要プレーヤーをプロファイルしています – 企業概要、販売数量、収益、価格、粗利益、製品ポートフォリオ、地理的存在、および主要な開発。 この研究の一環として取り上げられている主要企業には、タイソン・フーズ、JBS、BRF、ピルグリムズ・プライド、パデュー・ファームズ、サンダーソン・ファームズ、マルフリッグ、ウェンズ・フード・グループ、ニュー・ホープ・リウヘ、福建サンナー開発などが含まれます。
このレポートはまた、市場のドライバー、制約、機会、新製品の発売または承認に関する重要な洞察を提供します。
【市場セグメンテーション】
冷凍鶏肉市場は、タイプ別および用途別に分かれています。2021年から2032年の期間におけるセグメント間の成長は、タイプ別および用途別の消費価値に関する正確な計算と予測を提供します。この分析は、特定のニッチ市場をターゲットにすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
タイプ別市場セグメント
– 冷凍鶏肉
– 冷凍鴨肉
– 冷凍ガチョウ
– その他
冷凍方法別市場セグメント
– 個別急速冷凍（IQF）
– ブラストフリージング
– プレートフリージング
– 低温冷凍
温度範囲別市場セグメント
– 標準冷凍（-18°C）
– 深冷凍（-30°C）
– 超低温冷凍
用途別市場セグメント
– フードサービス
– 小売および食料品店チェーン
– レストラン
– その他
【主要プレーヤー】
– タイソン・フーズ
– JBS
– BRF
– ピルグリムズ・プライド
– パデュー・ファームズ
– サンダーソン・ファームズ
– マルフリッグ
– ウェンズ・フード・グループ
– ニュー・ホープ・リウヘ
– 福建サンナー開発
– CPフーズ
– スグナ・フーズ
– チャロエン・ポクパンド・フーズ
【地域別市場セグメントおよび主要国】
北アメリカ（アメリカ合衆国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ）
アジア太平洋地域（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南アメリカ（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他の南アメリカ）
中東およびアフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他の中東およびアフリカ）
研究対象の内容は、合計15章で構成されています：
第1章では、冷凍鶏肉の製品範囲、市場の概要、市場推定の注意点、基準年について説明します。
第2章では、2021年から2026年までの冷凍鶏肉の価格、販売数量、収益、世界市場シェアを持つ主要メーカーのプロフィールを紹介します。
第3章では、冷凍鶏肉の競争状況、販売数量、収益、主要メーカーの世界市場シェアを、景観の対比によって重点的に分析します。
第4章では、冷凍鶏肉の地域別の内訳データを示し、2021年から2032年までの地域ごとの販売数量、消費価値、成長を示します。
第5章と第6章では、タイプ別およびアプリケーション別に販売をセグメント化し、2021年から2032年までのタイプ別、アプリケーション別の販売市場シェアと成長率を示します。
第7章、8章、9章、10章、11章では、国別の販売データを分解し、2021年から2026年までの主要国の販売数量、消費価値、市場シェアを示し、2027年から2032年までの地域別、タイプ別、アプリケーション別の冷凍鶏肉市場予測を、販売と収益とともに示します。
第12章では、市場の動向、ドライバー、制約、トレンド、ポーターのファイブフォース分析を行います。
第13章では、冷凍鶏肉の主要原材料と主要サプライヤー、業界チェーンについて説明します。
第14章と第15章では、冷凍鶏肉の販売チャネル、ディストリビューター、顧客、研究結果、結論について説明します。
1 市場概要
1.1 製品概要と範囲
1.2 市場推定の注意点と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要：タイプ別の世界の冷凍鶏肉消費価値：2021年対2025年対2032年
1.3.2 冷凍鶏肉
1.3.3 冷凍鴨
1.3.4 冷凍ガチョウ
1.3.5 その他
1.4 凍結方法別市場分析
1.4.1 概要：凍結方法別の世界の冷凍鶏肉消費価値：2021年対2025年対2032年
1.4.2 個別急速凍結（IQF）
1.4.3 ブラストフリージング
1.4.4 プレートフリージング
1.4.5 低温凍結
1.5 温度範囲別市場分析
1.5.1 概要：温度範囲別の世界の冷凍鶏肉消費価値：2021年対2025年対2032年
1.5.2 標準冷凍（-18°C）
1.5.3 深冷凍（-30°C）
1.5.4 超低温冷凍
1.6 アプリケーション別市場分析
1.6.1 概要：アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉消費価値：2021年対2025年対2032年
1.6.2 フードサービス
1.6.3 小売および食料品店チェーン
1.6.4 レストラン
1.6.5 その他
1.7 世界の冷凍鶏肉市場規模と予測
1.7.1 世界の冷凍鶏肉消費価値（2021年・2025年・2032年）
1.7.2 世界の冷凍鶏肉販売数量（2021年-2032年）
1.7.3 世界の冷凍鶏肉平均価格（2021年-2032年）
2 メーカーのプロフィール
2.1 タイソンフーズ
2.1.1 タイソンフーズの詳細
2.1.2 タイソンフーズの主要事業
2.1.3 タイソンフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
2.1.4 タイソンフーズの冷凍鶏肉販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021年-2026年）
2.1.5 タイソンフーズの最近の動向/更新
2.2 JBS
2.2.1 JBSの詳細
2.2.2 JBSの主要事業
2.2.3 JBSの冷凍鶏肉製品とサービス
2.2.4 JBSの冷凍鶏肉販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021年-2026年）
2.2.5 JBSの最近の動向/更新
2.3 BRF
2.3.1 BRFの詳細
2.3.2 BRFの主要事業
2.3.3 BRFの冷凍鶏肉製品とサービス
2.3.4 BRFの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.3.5 BRFの最近の動向/更新
2.4 ピルグリムズプライド
2.4.1 ピルグリムズプライドの詳細
2.4.2 ピルグリムズプライドの主要事業
2.4.3 ピルグリムズプライドの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.4.4 ピルグリムズプライドの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.4.5 ピルグリムズプライドの最近の動向/更新
2.5 パーデュー・ファームズ
2.5.1 パーデュー・ファームズの詳細
2.5.2 パーデュー・ファームズの主要事業
2.5.3 パーデュー・ファームズの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.5.4 パーデュー・ファームズの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.5.5 パーデュー・ファームズの最近の動向/更新
2.6 サンダーソン・ファームズ
2.6.1 サンダーソン・ファームズの詳細
2.6.2 サンダーソン・ファームズの主要事業
2.6.3 サンダーソン・ファームズの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.6.4 サンダーソン・ファームズの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.6.5 サンダーソン・ファームズの最近の動向/更新
2.7 マリフリッグ
2.7.1 マリフリッグの詳細
2.7.2 マリフリッグの主要事業
2.7.3 マリフリッグの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.7.4 マリフリッグの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.7.5 マリフリッグの最近の動向/更新
2.8 ウェンズ・フード・グループ
2.8.1 ウェンズ・フード・グループの詳細
2.8.2 ウェンズ・フード・グループの主要事業
2.8.3 ウェンズ・フード・グループの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.8.4 ウェンズ・フード・グループの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.8.5 ウェンズ・フード・グループの最近の動向/更新
2.9 ニュー・ホープ・リウヘ
2.9.1 ニュー・ホープ・リウヘの詳細
2.9.2 ニュー・ホープ・リウヘの主要事業
2.9.3 ニュー・ホープ・リウヘの冷凍鶏肉製品およびサービス
2.9.4 ニュー・ホープ・リウヘの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
2.9.5 ニュー・ホープ・リウヘの最近の動向/更新
2.10 福建サンナー開発
2.10.1 福建サンナー開発の詳細
2.10.2 福建サンナー開発の主要事業
2.10.3 福建サンナー開発の冷凍鶏肉製品とサービス
2.10.4 福建サンナー開発の冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率、市場シェア（2021-2026）
2.10.5 福建サンナー開発の最近の動向/更新
2.11 CPフーズ
2.11.1 CPフーズの詳細
2.11.2 CPフーズの主要事業
2.11.3 CPフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
2.11.4 CPフーズの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率、市場シェア（2021-2026）
2.11.5 CPフーズの最近の動向/更新
2.12 スグナフーズ
2.12.1 スグナフーズの詳細
2.12.2 スグナフーズの主要事業
2.12.3 スグナフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
2.12.4 スグナフーズの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率、市場シェア（2021-2026）
2.12.5 スグナフーズの最近の動向/更新
2.13 チャロン・ポクパンドフーズ
2.13.1 チャロン・ポクパンドフーズの詳細
2.13.2 チャロン・ポクパンドフーズの主要事業
2.13.3 チャロン・ポクパンドフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
2.13.4 チャロン・ポクパンドフーズの冷凍鶏肉の販売数量、平均価格、収益、粗利益率、市場シェア（2021-2026）
2.13.5 チャロン・ポクパンドフーズの最近の動向/更新
3 競争環境：メーカー別冷凍鶏肉
3.1 メーカー別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2021-2026）
3.2 メーカー別の世界の冷凍鶏肉収益（2021-2026）
3.3 メーカー別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2021-2026）
3.4 市場シェア分析（2025）
3.4.1 メーカー別冷凍鶏肉の出荷量、収益（百万ドル）および市場シェア（％）：2025
3.4.2 2025年のトップ3冷凍鶏肉メーカーの市場シェア
3.4.3 2025年のトップ6冷凍鶏肉メーカーの市場シェア
3.5 冷凍鶏肉市場：全体の企業の足跡分析
3.5.1 冷凍鶏肉市場：地域別の足跡
3.5.2 冷凍鶏肉市場：企業製品タイプのフットプリント
3.5.3 冷凍鶏肉市場：企業製品アプリケーションのフットプリント
3.6 新規市場参入者と市場参入の障壁
3.7 合併、買収、契約、及び協力
4 地域別消費分析
4.1 地域別の世界冷凍鶏肉市場規模
4.1.1 地域別の世界冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
4.1.2 地域別の世界冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
4.1.3 地域別の世界冷凍鶏肉平均価格（2021-2032）
4.2 北米の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
4.3 ヨーロッパの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
4.4 アジア太平洋の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
4.5 南米の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
4.6 中東・アフリカの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 タイプ別の世界冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
5.2 タイプ別の世界冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
5.3 タイプ別の世界冷凍鶏肉平均価格（2021-2032）
6 アプリケーション別市場セグメント
6.1 アプリケーション別の世界冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
6.2 アプリケーション別の世界冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
6.3 アプリケーション別の世界冷凍鶏肉平均価格（2021-2032）
7 北米
7.1 タイプ別の北米冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
7.2 アプリケーション別の北米冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
7.3 国別の北米冷凍鶏肉市場規模
7.3.1 国別の北米冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
7.3.2 国別の北米冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）
7.3.3 アメリカ合衆国の市場規模と予測（2021-2032）
7.3.4 カナダの市場規模と予測（2021-2032）
7.3.5 メキシコの市場規模と予測（2021-2032）
8 ヨーロッパ
8.1 タイプ別のヨーロッパ冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
8.2 アプリケーション別のヨーロッパ冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）
8.3 ヨーロッパ冷凍鶏肉市場の国別規模
8.3.1 ヨーロッパ冷凍鶏肉の国別販売数量（2021-2032）
8.3.2 ヨーロッパ冷凍鶏肉の国別消費額（2021-2032）
8.3.3 ドイツの市場規模と予測（2021-2032）
8.3.4 フランスの市場規模と予測（2021-2032）
8.3.5 イギリスの市場規模と予測（2021-2032）
8.3.6 ロシアの市場規模と予測（2021-2032）
8.3.7 イタリアの市場規模と予測（2021-2032）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋冷凍鶏肉の種類別販売数量（2021-2032）
9.2 アジア太平洋冷凍鶏肉の用途別販売数量（2021-2032）
9.3 アジア太平洋冷凍鶏肉市場の地域別規模
9.3.1 アジア太平洋冷凍鶏肉の地域別販売数量（2021-2032）
9.3.2 アジア太平洋冷凍鶏肉の地域別消費額（2021-2032）
9.3.3 中国の市場規模と予測（2021-2032）
9.3.4 日本の市場規模と予測（2021-2032）
9.3.5 韓国の市場規模と予測（2021-2032）
9.3.6 インドの市場規模と予測（2021-2032）
9.3.7 東南アジアの市場規模と予測（2021-2032）
9.3.8 オーストラリアの市場規模と予測（2021-2032）
10 南アメリカ
10.1 南アメリカ冷凍鶏肉の種類別販売数量（2021-2032）
10.2 南アメリカ冷凍鶏肉の用途別販売数量（2021-2032）
10.3 南アメリカ冷凍鶏肉市場の国別規模
10.3.1 南アメリカ冷凍鶏肉の国別販売数量（2021-2032）
10.3.2 南アメリカ冷凍鶏肉の国別消費額（2021-2032）
10.3.3 ブラジルの市場規模と予測（2021-2032）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模と予測（2021-2032）
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ冷凍鶏肉の種類別販売数量（2021-2032）
11.2 中東・アフリカ冷凍鶏肉の用途別販売数量（2021-2032）
11.3 中東・アフリカ冷凍鶏肉市場の国別規模
11.3.1 中東・アフリカ冷凍鶏肉の国別販売数量（2021-2032）
11.3.2 中東およびアフリカの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032年）
11.3.3 トルコ市場の規模と予測（2021-2032年）
11.3.4 エジプト市場の規模と予測（2021-2032年）
11.3.5 サウジアラビア市場の規模と予測（2021-2032年）
11.3.6 南アフリカ市場の規模と予測（2021-2032年）
12 市場の動向
12.1 冷凍鶏肉市場の推進要因
12.2 冷凍鶏肉市場の制約要因
12.3 冷凍鶏肉のトレンド分析
12.4 ポーターの5つの力分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 供給者の交渉力
12.4.3 バイヤーの交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争の激化
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍鶏肉の原材料と主要メーカー
13.2 冷凍鶏肉の製造コストの割合
13.3 冷凍鶏肉の生産プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 ディストリビューター
14.2 冷凍鶏肉の典型的なディストリビューター
14.3 冷凍鶏肉の典型的な顧客
15 研究結果と結論
16 付録
16.1 方法論
16.2 研究プロセスとデータソース
16.3 免責事項
表1. 世界の冷凍鶏肉消費価値（タイプ別、百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
表2. 世界の冷凍鶏肉消費価値（冷凍方法別、百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
表3. 世界の冷凍鶏肉消費価値（温度範囲別、百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
表4. 世界の冷凍鶏肉消費価値（用途別、百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
表5. タイソンフーズの基本情報、製造拠点および競合他社
表6. タイソンフーズの主要事業
表7. タイソンフーズの冷凍鶏肉製品およびサービス
表8. タイソンフーズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026年）
表9. タイソンフーズの最近の動向/更新
表10. JBSの基本情報、製造拠点および競合他社
表11. JBSの主要事業
表12. JBSの冷凍鶏肉製品およびサービス
表13. JBSの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026年）
表14. JBSの最近の動向/更新
表15. BRFの基本情報、製造拠点および競合他社
表16. BRFの主要事業
表17. BRFの冷凍鶏肉製品およびサービス
表18. BRFの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026年）
表19. BRFの最近の動向/更新
表20. ピルグリムズプライドの基本情報、製造拠点および競合他社
表21. ピルグリムズプライドの主要事業
表22. ピルグリムズプライドの冷凍鶏肉製品およびサービス
表23. ピルグリムズプライドの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026年）
表24. ピルグリムズプライドの最近の動向/更新
表25. パーデュー・ファームズの基本情報、製造拠点および競合他社
表26. パーデュー・ファームズの主要事業
テーブル27. パデュー・ファームズの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル28. パデュー・ファームズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル29. パデュー・ファームズの最近の動向/更新
テーブル30. サンダーソン・ファームズの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル31. サンダーソン・ファームズの主要事業
テーブル32. サンダーソン・ファームズの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル33. サンダーソン・ファームズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル34. サンダーソン・ファームズの最近の動向/更新
テーブル35. マルフリグの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル36. マルフリグの主要事業
テーブル37. マルフリグの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル38. マルフリグの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル39. マルフリグの最近の動向/更新
テーブル40. ウェンズ・フード・グループの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル41. ウェンズ・フード・グループの主要事業
テーブル42. ウェンズ・フード・グループの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル43. ウェンズ・フード・グループの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル44. ウェンズ・フード・グループの最近の動向/更新
テーブル45. ニュー・ホープ・リウヘの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル46. ニュー・ホープ・リウヘの主要事業
テーブル47. ニュー・ホープ・リウヘの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル48. ニュー・ホープ・リウヘの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル49. ニュー・ホープ・リウヘの最近の動向/更新
テーブル50. 福建サンナー開発の基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル51. 福建サンナー開発の主要事業
テーブル52. 福建サンナー開発の冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル53. 福建サンナー開発の冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル54. 福建サンナー開発の最近の動向/更新
テーブル55. CPフーズの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル56. CPフーズの主要事業
テーブル57. CPフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル58. CPフーズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル59. CPフーズの最近の動向/更新
テーブル60. スグナフーズの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル61. スグナフーズの主要事業
テーブル62. スグナフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル63. スグナフーズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル64. スグナフーズの最近の動向/更新
テーブル65. チャロエン・ポクパンフーズの基本情報、製造拠点および競合他社
テーブル66. チャロエン・ポクパンフーズの主要事業
テーブル67. チャロエン・ポクパンフーズの冷凍鶏肉製品とサービス
テーブル68. チャロエン・ポクパンフーズの冷凍鶏肉販売数量（キロトン）、平均価格（米ドル/トン）、収益（百万米ドル）、粗利益率および市場シェア（2021-2026）
テーブル69. チャロエン・ポクパンフーズの最近の動向/更新
テーブル70. 世界の冷凍鶏肉販売数量（メーカー別）（2021-2026）および（キロトン）
テーブル71. 世界の冷凍鶏肉収益（メーカー別）（2021-2026）および（百万米ドル）
テーブル72. 世界の冷凍鶏肉平均価格（メーカー別）（2021-2026）および（米ドル/トン）
テーブル73. 2025年の収益に基づく冷凍鶏肉メーカーの市場ポジション（Tier 1、Tier 2、Tier 3）
テーブル74. 主要メーカーの本社および冷凍鶏肉生産拠点
テーブル75. 冷凍鶏肉市場：企業製品タイプのフットプリント
テーブル76. 冷凍鶏肉市場：企業製品アプリケーションのフットプリント
テーブル77. 冷凍鶏肉市場の新規参入者と市場参入の障壁
テーブル78. 冷凍鶏肉の合併、買収、契約、及びコラボレーション
テーブル79. 地域別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2021-2025-2032） & （百万米ドル） & CAGR
テーブル80. 地域別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2021-2026） & （キロトン）
テーブル81. 地域別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2027-2032） & （キロトン）
テーブル82. 地域別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2021-2026） & （百万米ドル）
テーブル83. 地域別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2027-2032） & （百万米ドル）
テーブル84. 地域別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2021-2026） & （米ドル/トン）
テーブル85. 地域別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2027-2032） & （米ドル/トン）
テーブル86. タイプ別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2021-2026） & （キロトン）
テーブル87. タイプ別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2027-2032） & （キロトン）
テーブル88. タイプ別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2021-2026） & （百万米ドル）
テーブル89. タイプ別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2027-2032） & （百万米ドル）
テーブル90. タイプ別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2021-2026） & （米ドル/トン）
テーブル91. タイプ別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2027-2032） & （米ドル/トン）
テーブル92. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2021-2026） & （キロトン）
テーブル93. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉販売数量（2027-2032） & （キロトン）
テーブル94. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2021-2026） & （百万米ドル）
テーブル95. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉消費価値（2027-2032） & （百万米ドル）
テーブル96. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2021-2026） & （米ドル/トン）
テーブル97. アプリケーション別の世界の冷凍鶏肉平均価格（2027-2032） & （米ドル/トン）
テーブル98. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル99. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル100. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル101. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル102. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（国別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル103. 北米の冷凍鶏肉の販売数量（国別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル104. 北米の冷凍鶏肉の消費価値（国別）（2021-2026年）＆（百万米ドル）
テーブル105. 北米の冷凍鶏肉の消費価値（国別）（2027-2032年）＆（百万米ドル）
テーブル106. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル107. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル108. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル109. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル110. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（国別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル111. ヨーロッパの冷凍鶏肉の販売数量（国別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル112. ヨーロッパの冷凍鶏肉の消費価値（国別）（2021-2026年）＆（百万米ドル）
テーブル113. ヨーロッパの冷凍鶏肉の消費価値（国別）（2027-2032年）＆（百万米ドル）
テーブル114. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル115. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（タイプ別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル116. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル117. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（用途別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル118. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（地域別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル119. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉の販売数量（地域別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル120. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉消費価値（2021-2026年）＆（百万米ドル）
テーブル121. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉消費価値（2027-2032年）＆（百万米ドル）
テーブル122. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（タイプ別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル123. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（タイプ別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル124. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（用途別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル125. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（用途別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル126. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（国別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル127. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量（国別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル128. 南アメリカの冷凍鶏肉消費価値（国別）（2021-2026年）＆（百万米ドル）
テーブル129. 南アメリカの冷凍鶏肉消費価値（国別）（2027-2032年）＆（百万米ドル）
テーブル130. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（タイプ別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル131. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（タイプ別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル132. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（用途別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル133. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（用途別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル134. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（国別）（2021-2026年）＆（キロトン）
テーブル135. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量（国別）（2027-2032年）＆（キロトン）
テーブル136. 中東・アフリカの冷凍鶏肉消費価値（国別）（2021-2026年）＆（百万米ドル）
テーブル137. 中東・アフリカの冷凍鶏肉消費価値（国別）（2027-2032年）＆（百万米ドル）
テーブル138. 冷凍鶏肉原材料
テーブル139. 冷凍鶏肉原材料の主要メーカー
テーブル140. 冷凍鶏肉の典型的な流通業者
テーブル141. 冷凍鶏肉の典型的な顧客
図のリスト
図1. 冷凍鶏肉の画像
図2. 世界の冷凍鶏肉収益タイプ別（百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
図3. 2025年の世界の冷凍鶏肉収益市場シェアタイプ別
図4. 冷凍鶏肉の例
図5. 冷凍鴨肉の例
図6. 冷凍ガチョウ肉の例
図7. その他の例
図8. 世界の冷凍鶏肉収益冷凍方法別（百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
図9. 2025年の世界の冷凍鶏肉収益市場シェア冷凍方法別
図10. 個別急速冷凍（IQF）の例
図11. バースト冷凍の例
図12. プレート冷凍の例
図13. 低温冷凍の例
図14. 世界の冷凍鶏肉収益温度範囲別（百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
図15. 2025年の世界の冷凍鶏肉収益市場シェア温度範囲別
図16. 標準冷凍（-18°C）の例
図17. 深冷凍（-30°C）の例
図18. 超低温冷凍の例
図19. 世界の冷凍鶏肉消費価値用途別（百万米ドル）、2021年、2025年、2032年
図20. 2025年の世界の冷凍鶏肉収益市場シェア用途別
図21. フードサービスの例
図22. 小売および食料品店チェーンの例
図23. レストランの例
図24. その他の例
図25. 世界の冷凍鶏肉消費価値（百万米ドル）：2021年、2025年、2032年
図26. 世界の冷凍鶏肉消費価値と予測（2021-2032）および（百万米ドル）
図27. 世界の冷凍鶏肉販売数量（2021-2032）および（キロトン）
図28. 世界の冷凍鶏肉価格（2021-2032）および（米ドル/トン）
図29. 2025年のメーカー別冷凍鶏肉販売数量市場シェア
図30. 2025年のメーカー別冷凍鶏肉収益市場シェア
図31. メーカー別冷凍鶏肉出荷量（百万ドル）および市場シェア（％）：2025年
図32. 2025年のトップ3冷凍鶏肉メーカー（収益）市場シェア
図33. 2025年のトップ6冷凍鶏肉メーカー（収益）市場シェア
図34. 地域別の世界冷凍鶏肉販売数量市場シェア（2021-2032）
図35. 地域別の世界冷凍鶏肉消費価値市場シェア（2021-2032）
図36. 北米の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図37. ヨーロッパの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図38. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図39. 南米の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図40. 中東およびアフリカの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図41. タイプ別の世界冷凍鶏肉販売数量市場シェア（2021-2032）
図42. タイプ別の世界冷凍鶏肉消費価値市場シェア（2021-2032）
図43. タイプ別の世界冷凍鶏肉平均価格（2021-2032）および（米ドル/トン）
図44. アプリケーション別の世界冷凍鶏肉販売数量市場シェア（2021-2032）
図45. アプリケーション別の世界冷凍鶏肉収益市場シェア（2021-2032）
図46. アプリケーション別の世界冷凍鶏肉平均価格（2021-2032）および（米ドル/トン）
図47. 北米の冷凍鶏肉販売数量市場シェア（タイプ別）（2021-2032）
図48. 北米の冷凍鶏肉販売数量市場シェア（アプリケーション別）（2021-2032）
図49. 北米の冷凍鶏肉販売数量市場シェア（国別）（2021-2032）
図50. 北米の冷凍鶏肉消費価値市場シェア（国別）（2021-2032）
図51. アメリカ合衆国の冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図52. カナダの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図53. メキシコの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032）および（百万米ドル）
図54. ヨーロッパの冷凍鶏肉販売数量市場シェア（タイプ別）（2021-2032）
図55. ヨーロッパの冷凍鶏肉販売数量市場シェア（アプリケーション別）（2021-2032）
図56. ヨーロッパの冷凍鶏肉販売数量の国別市場シェア（2021-2032年）
図57. ヨーロッパの冷凍鶏肉消費額の国別市場シェア（2021-2032年）
図58. ドイツの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図59. フランスの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図60. イギリスの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図61. ロシアの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図62. イタリアの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図63. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉販売数量の種類別市場シェア（2021-2032年）
図64. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉販売数量の用途別市場シェア（2021-2032年）
図65. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉販売数量の地域別市場シェア（2021-2032年）
図66. アジア太平洋地域の冷凍鶏肉消費額の地域別市場シェア（2021-2032年）
図67. 中国の冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図68. 日本の冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図69. 韓国の冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図70. インドの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図71. 東南アジアの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図72. オーストラリアの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図73. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量の種類別市場シェア（2021-2032年）
図74. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量の用途別市場シェア（2021-2032年）
図75. 南アメリカの冷凍鶏肉販売数量の国別市場シェア（2021-2032年）
図76. 南アメリカの冷凍鶏肉消費額の国別市場シェア（2021-2032年）
図77. ブラジルの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図78. アルゼンチンの冷凍鶏肉消費額（2021-2032年）＆（百万米ドル）
図79. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量市場シェア（タイプ別）（2021-2032年）
図80. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量市場シェア（用途別）（2021-2032年）
図81. 中東・アフリカの冷凍鶏肉販売数量市場シェア（国別）（2021-2032年）
図82. 中東・アフリカの冷凍鶏肉消費価値市場シェア（国別）（2021-2032年）
図83. トルコの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032年）および（百万米ドル）
図84. エジプトの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032年）および（百万米ドル）
図85. サウジアラビアの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032年）および（百万米ドル）
図86. 南アフリカの冷凍鶏肉消費価値（2021-2032年）および（百万米ドル）
図87. 冷凍鶏肉市場の推進要因
図88. 冷凍鶏肉市場の制約要因
図89. 冷凍鶏肉市場のトレンド
図90. ポーターのファイブフォース分析
図91. 2025年の冷凍鶏肉製造コスト構造分析
図92. 冷凍鶏肉の製造プロセス分析
図93. 冷凍鶏肉産業チェーン
図94. 販売チャネル：エンドユーザーへの直接販売 vs 代理店
図95. 直接チャネルの利点と欠点
図96. 間接チャネルの利点と欠点
図97. 方法論
図98. 研究プロセスとデータソース
| ※冷凍鶏肉は、鶏肉を凍結保存した食品で、調理の利便性や保存性を高めるために使用されます。冷凍技術を利用することで、鮮度を保ちながら長期間の保存が可能になります。冷凍鶏肉は、多くの家庭や飲食店で使用される一般的な食材の一つです。冷凍鶏肉の主な種類や用途、関連技術について詳しくご紹介します。 冷凍鶏肉の種類には、大きく分けて若鶏、成鶏、鶏むね肉、鶏もも肉、鶏ささみなどがあります。若鶏は、生後約30日未満の鶏肉で、肉質が柔らかく、風味が良いとされています。成鶏は、より成長した鶏から得られる肉で、しっかりとした食感と風味があります。むね肉は、脂肪分が少なく、ヘルシーな食材として人気があります。一方、もも肉は、適度な脂肪とジューシーさを持ち、さまざまな料理に利用されます。ささみは、特に低カロリーで高たんぱくな部位として、ダイエットや健康志向の人々に好まれています。 冷凍鶏肉の用途は多岐にわたり、さまざまな料理に活用されます。例えば、一般的な鶏肉料理においては、焼き物、煮物、揚げ物、炒め物などが挙げられます。また、鶏肉はスープやカレー、シチューなどのベースとしても広く利用されています。家庭での料理だけでなく、レストランや食堂、ファーストフード店でも冷凍鶏肉が使用され、業務用として大量に供給されています。冷凍鶏肉は、食材のストックとして非常に便利で、必要な時に必要な分だけ使うことができるため、食品ロスの削減にも寄与します。 冷凍鶏肉を取り扱う際には、適切な解凍方法が重要です。冷凍のまま調理することも可能ですが、食材の質を保つためには、冷蔵庫で自然解凍するのが理想的です。これにより、肉の組織が崩れにくくなり、風味も失われにくくなります。また、急速解凍機を使用することで、短時間で解凍する方法もありますが、温度管理が重要です。急激な温度変化は、肉の食感や品質に影響を与える可能性があります。 さらに、冷凍鶏肉の保存には注意が必要です。冷凍鶏肉は、適切な温度（一般的に-18℃以下）で保存することが求められます。これにより、細菌の繁殖を防ぎ、食品の安全性を確保します。また、長期間保存する場合には、霜や氷が付きにくい真空包装が推奨されます。真空包装を行うことで、冷凍焼けを防ぎ、品質を保つことができます。 冷凍鶏肉に関連する技術としては、真空冷凍、IQF（個別冷凍）、急速凍結技術などがあります。真空冷凍は、空気を抜いた状態で冷凍する方法で、食品の酸化や劣化を抑え、品質を保持します。IQFは、一つひとつの食材を急速に冷凍する技術で、食材がくっつかず、解凍時にも扱いやすくなります。急速凍結技術は、短時間で低温にすることで、氷結晶が形成されにくくなり、食材にダメージを与えずに保存します。 このように、冷凍鶏肉は、さまざまな種類があり、多種多様な料理に利用できる便利な食材です。適切な取り扱いや保存方法を守ることで、より安全でおいしく楽しむことができます。冷凍技術の進化により、今後も冷凍鶏肉の品質やバリエーションは向上していくことでしょう。健康的な食生活を支えるためにも、冷凍鶏肉を上手に活用していきたいものです。 |
• 日本語訳：世界の冷凍鶏肉市場2026年～2032年予測：種類別（冷凍鶏肉、冷凍鴨肉、冷凍ガチョウ、その他）
• レポートコード：MRC2606C10982 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）