 | • レポートコード：MRC26JU-MM08043 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年6月 • レポート形態：英語、PDF、116ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の冷凍野菜製品市場は、2025年に45002百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）5.6％で推移し、2032年までに65638百万米ドルに達すると予測されています。
2025年の世界の冷凍野菜製品の生産量は38.5百万トンに達し、平均価格は1トンあたり1,280米ドル、生産能力は44.2百万トン、粗利益率は18％であった。
冷凍野菜製品とは、新鮮な野菜を原料とし、洗浄、選別、カット、ブランチング（特定のカテゴリーの場合）、急速冷凍（通常はIQFまたはブロック冷凍）、および包装の工程を経た食品を指します。これらの製品は、低温保存条件下で栄養価、色、風味、食感を維持することができます。 生鮮野菜や冷蔵野菜と比較して、冷凍野菜は保存期間が長く、利便性が高く、廃棄量が少ないという特徴があり、家庭での消費、外食産業、食品加工、小売流通で広く利用されている。
上流部門は主に、野菜農場、種子供給業者、農業資材供給業者（肥料・農薬）、コールドチェーン用包装資材供給業者、急速冷凍機器メーカーで構成される。原材料の供給安定性と農業の季節性は、生産コストと供給能力に直接影響を与える。 中流には、原材料の処理、急速冷凍、包装、およびコールドチェーン保管を担当する冷凍野菜加工業者が含まれます。下流は主に大手小売業者、スーパーマーケットチェーン、外食チェーン、食品メーカー、およびEコマースプラットフォームをカバーしており、最終的には一般消費者や外食市場にサービスを提供しています。
2025年の米国市場規模は$ millionと推定されており、中国は$ millionに達すると見込まれています。
冷凍グリル野菜セグメントは、今後6年間で％のCAGR（年平均成長率）を示し、2032年までに$ millionに達すると見込まれています。
冷凍野菜製品の世界的な主要メーカーには、IBIC、Valle Fine Foods、SAMCA、Orogel、Vegitalia、meelcorp、ASC Co.,LTD.、Conagra Brands、Seneca Foods Corporation、Arizaなどが挙げられます。 2025年時点で、世界のトップ5企業の売上高シェアはおよそ％でした。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、冷凍野菜製品のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界専門家に対し、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を行いました。
本レポートは、定量的および定性的な分析を通じて、冷凍野菜製品の世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、冷凍野菜製品に関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。本レポートには、世界における冷凍野菜製品の市場規模および予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
世界の冷凍野菜製品市場の売上高、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
世界の冷凍野菜製品市場の販売数量、2021-2026年、2027-2032年（千単位）
2025年の世界の冷凍野菜製品市場における上位5社（％）
セグメント別市場総計：
世界の冷凍野菜製品市場（製品タイプ別）、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（千単位）
世界の冷凍野菜製品市場のセグメント別構成比（タイプ別）、2025年（％）
冷凍グリル野菜
冷凍野菜フライ
冷凍野菜ピューレ
2025年の野菜の種類別世界冷凍野菜製品市場セグメント構成比（％）
葉物野菜
根菜類
豆類
果菜類
用途別世界冷凍野菜製品市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（千単位）
用途別 世界の冷凍野菜製品市場セグメント構成比、2025年 (%)
小売
飲食サービス
その他
地域・国別 世界の冷凍野菜製品市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（千単位）
地域・国別 世界の冷凍野菜製品市場セグメント構成比、2025年 (%)
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他の欧州諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
UAE
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の冷凍野菜製品のグローバル市場における売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の冷凍野菜製品のグローバル市場における売上高シェア、2025年（％）
主要企業の冷凍野菜製品のグローバル市場における販売数量、2021年～2026年（推定）、（千単位）
主要企業の冷凍野菜製品の世界市場における販売シェア（2025年）（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
IBIC
Valle Fine Foods
SAMCA
Orogel
Vegitalia
meelcorp
ASC Co.,LTD.
Conagra Brands
Seneca Foods Corporation
Ariza
MATSUOKA
[主要章の概要]
第1章：冷凍野菜製品の定義および市場概要を紹介。
第2章：売上高および販売数量における世界の冷凍野菜製品市場規模。
第3章：冷凍野菜製品メーカーの競争環境、価格、販売および売上高の市場シェア、最新の事業計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：種類別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見出す手助けをする。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見出す手助けをする。
第6章：地域別および国別の冷凍野菜製品の販売状況。 各地域および主要国の市場規模と発展可能性に関する定量分析を行い、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介しています。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品販売、売上高、価格、粗利益率、製品紹介、最近の動向などを含めて詳細に紹介しています。
第8章：地域別・国別の世界の冷凍野菜製品の生産能力。
第9章：市場の動向、市場の最新動向、市場の推進要因および制約要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、ならびに業界の関連政策の分析について紹介します。
第10章：業界の上流および下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：本レポートの要点および結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 冷凍野菜製品の市場定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 野菜の種類別セグメント
1.2.3 用途別セグメント
1.3 世界の冷凍野菜製品市場の概要
1.4 本レポートの特徴とメリット
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 本レポートの仮定および注意事項
2 世界の冷凍野菜製品の市場規模全体
2.1 世界の冷凍野菜製品の市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の冷凍野菜製品市場規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 世界の冷凍野菜製品販売量：2021年～2032年
3 企業動向
3.1 世界市場における主要な冷凍野菜製品メーカー
3.2 売上高別世界トップの冷凍野菜製品企業ランキング
3.3 企業別 世界の冷凍野菜製品の売上高
3.4 企業別 世界の冷凍野菜製品の販売量
3.5 メーカー別 世界の冷凍野菜製品の価格（2021-2026年）
3.6 2025年の売上高に基づく、世界市場における冷凍野菜製品企業トップ3およびトップ5
3.7 世界の冷凍野菜製品メーカー別製品タイプ
3.8 世界市場におけるティア1、ティア2、ティア3の冷凍野菜製品企業
3.8.1 世界のティア1冷凍野菜製品企業一覧
3.8.2 世界のティア2およびティア3冷凍野菜製品企業一覧
4 タイプ別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の冷凍野菜製品市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 冷凍グリル野菜
4.1.3 冷凍野菜フライ
4.1.4 冷凍野菜ピューレ
4.2 タイプ別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高および予測
4.2.1 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（2027年～2032年）
4.2.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
4.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量および予測
4.3.1 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（2021年～2026年）
4.3.2 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（2027年～2032年）
4.3.3 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品販売市場シェア、2021年～2032年
4.4 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
5 野菜の種類別分析
5.1 概要
5.1.1 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品市場規模、2025年および2032年
5.1.2 葉物野菜
5.1.3 根菜類
5.1.4 豆類
5.1.5 果菜類
5.2 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高および予測
5.2.1 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（2021年～2026年）
5.2.2 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（2027年～2032年）
5.2.3 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
5.3 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量および予測
5.3.1 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量、2021-2026年
5.3.2 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量、2027-2032年
5.3.3 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品販売市場シェア、2021年～2032年
5.4 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
6 用途別分析
6.1 概要
6.1.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品市場規模、2025年および2032年
6.1.2 小売
6.1.3 飲食サービス
6.1.4 その他
6.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高および予測
6.2.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高、2021年～2026年
6.2.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高、2027年～2032年
6.2.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
6.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量および予測
6.3.1 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（2021年～2026年）
6.3.2 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（2027年～2032年）
6.3.3 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品販売市場シェア、2021年～2032年
6.4 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
7 地域別分析
7.1 地域別 – 世界の冷凍野菜製品市場規模、2025年および2032年
7.2 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の売上高および予測
7.2.1 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の売上高、2021年～2026年
7.2.2 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の売上高、2027年～2032年
7.2.3 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア（2021年～2032年）
7.3 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の販売数量および予測
7.3.1 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（2021年～2026年）
7.3.2 地域別 – 世界の冷凍野菜製品販売数量（2027年～2032年）
7.3.3 地域別 – 世界の冷凍野菜製品販売数量の市場シェア（2021年～2032年）
7.4 北米
7.4.1 国別 – 北米の冷凍野菜製品売上高（2021年～2032年）
7.4.2 国別 – 北米の冷凍野菜製品販売額、2021年～2032年
7.4.3 米国の冷凍野菜製品市場規模、2021年～2032年
7.4.4 カナダの冷凍野菜製品市場規模、2021年～2032年
7.4.5 メキシコの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.5 欧州
7.5.1 国別 – 欧州の冷凍野菜製品の売上高（2021年～2032年）
7.5.2 国別 – 欧州の冷凍野菜製品の販売数量（2021年～2032年）
7.5.3 ドイツの冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.5.4 フランスの冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.5.5 英国の冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.5.6 イタリアの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.5.7 ロシアの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.5.8 北欧諸国の冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.5.9 ベネルクス諸国の冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.6 アジア
7.6.1 地域別 – アジアの冷凍野菜製品の売上高（2021年～2032年）
7.6.2 地域別 – アジアの冷凍野菜製品の販売量（2021年～2032年）
7.6.3 中国の冷凍野菜製品市場規模、2021年～2032年
7.6.4 日本の冷凍野菜製品市場規模、2021年～2032年
7.6.5 韓国の冷凍野菜製品市場規模、2021年～2032年
7.6.6 東南アジアの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.6.7 インドの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.7 南米
7.7.1 国別 – 南米の冷凍野菜製品の売上高（2021年～2032年）
7.7.2 国別 – 南米の冷凍野菜製品販売数量、2021-2032年
7.7.3 ブラジルの冷凍野菜製品市場規模、2021-2032年
7.7.4 アルゼンチンの冷凍野菜製品市場規模、2021-2032年
7.8 中東・アフリカ
7.8.1 国別 – 中東・アフリカの冷凍野菜製品の売上高（2021年～2032年）
7.8.2 国別 – 中東・アフリカの冷凍野菜製品の販売数量（2021年～2032年）
7.8.3 トルコの冷凍野菜製品の市場規模（2021年～2032年）
7.8.4 イスラエルの冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.8.5 サウジアラビアの冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
7.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍野菜製品市場規模（2021年～2032年）
8 メーカーおよびブランド概要
8.1 IBIC
8.1.1 IBIC 企業概要
8.1.2 IBIC 事業概要
8.1.3 IBIC 冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.1.4 IBIC 冷凍野菜製品の世界販売数量および売上高（2021-2026年）
8.1.5 IBICの主要ニュースおよび最新動向
8.2 ヴァッレ・ファイン・フーズ
8.2.1 ヴァッレ・ファイン・フーズの会社概要
8.2.2 ヴァッレ・ファイン・フーズの事業概要
8.2.3 ヴァッレ・ファイン・フーズの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.2.4 ヴァッレ・ファイン・フーズの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.2.5 ヴァッレ・ファイン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
8.3 SAMCA
8.3.1 SAMCAの企業概要
8.3.2 SAMCAの事業概要
8.3.3 SAMCAの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.3.4 SAMCAの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.3.5 SAMCAの主要ニュースおよび最新動向
8.4 オロゲル
8.4.1 オロゲルの企業概要
8.4.2 オロゲルの事業概要
8.4.3 オロゲルの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.4.4 オロゲルの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.4.5 オロゲルの主要ニュースおよび最新動向
8.5 ベジタリア
8.5.1 ベジタリアの企業概要
8.5.2 ベジタリアの事業概要
8.5.3 ベジタリアの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.5.4 ベジタリアの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.5.5 ベジタリアの主要ニュースおよび最新動向
8.6 ミールコープ
8.6.1 ミールコープの会社概要
8.6.2 ミールコープの事業概要
8.6.3 ミールコープの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.6.4 ミールコープの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.6.5 ミールコープの主要ニュースおよび最新動向
8.7 ASC Co.,LTD.
8.7.1 ASC Co.,LTD. 企業概要
8.7.2 ASC Co.,LTD. 事業概要
8.7.3 ASC Co.,LTD. 冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.7.4 ASC Co.,LTD.の冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021-2026年）
8.7.5 ASC Co.,LTD.の主要ニュースおよび最新動向
8.8 コナグラ・ブランズ
8.8.1 コナグラ・ブランズの会社概要
8.8.2 コナグラ・ブランズの事業概要
8.8.3 コナグラ・ブランズの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.8.4 コナグラ・ブランズの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
8.8.5 コナグラ・ブランズの主要ニュースおよび最新動向
8.9 セネカ・フーズ・コーポレーション
8.9.1 セネカ・フーズ・コーポレーションの概要
8.9.2 セネカ・フーズ・コーポレーションの事業概要
8.9.3 セネカ・フーズ・コーポレーションの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.9.4 セネカ・フーズ・コーポレーションの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
8.9.5 セネカ・フーズ・コーポレーションの主要ニュースおよび最新動向
8.10 アリザ
8.10.1 アリザ 会社概要
8.10.2 アリザ 事業概要
8.10.3 アリザ 冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.10.4 アリザ 冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
8.10.5 アリザ 主要ニュースおよび最新動向
8.11 マツオカ
8.11.1 マツオカの会社概要
8.11.2 マツオカの事業概要
8.11.3 マツオカの冷凍野菜製品の主要製品ラインナップ
8.11.4 マツオカの冷凍野菜製品の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
8.11.5 松岡の主要ニュースおよび最新動向
9 世界の冷凍野菜製品の生産能力および分析
9.1 世界の冷凍野菜製品の生産能力（2021年～2032年）
9.2 世界市場における主要メーカーの冷凍野菜製品の生産能力
9.3 地域別世界の冷凍野菜製品の生産量
10 主要な市場動向、機会、推進要因および制約要因
10.1 市場の機会と動向
10.2 市場の推進要因
10.3 市場の制約要因
11 冷凍野菜製品のサプライチェーン分析
11.1 冷凍野菜製品の産業バリューチェーン
11.2 冷凍野菜製品の上流市場
11.3 冷凍野菜製品のダウンストリーム市場および顧客
11.4 販売チャネル分析
11.4.1 販売チャネル
11.4.2 世界の冷凍野菜製品の流通業者および販売代理店
12 結論
13 付録
13.1 注記
13.2 顧客事例
13.3 免責事項
表1. 世界の冷凍野菜製品市場の主要企業
表2. 世界の冷凍野菜製品市場における主要企業（売上高順、2025年）
表3. 世界の冷凍野菜製品の企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表4. 世界の冷凍野菜製品における企業別売上高シェア（2021年～2026年）
表5. 世界の冷凍野菜製品における企業別販売数量（千単位）（2021年～2026年）
表6. 世界の冷凍野菜製品における企業別販売シェア（2021年～2026年）
表7. 主要メーカーの冷凍野菜製品の価格（2021年～2026年）（米ドル／単位）
表8. 世界のメーカー別冷凍野菜製品の製品タイプ
表9. 世界のティア1冷凍野菜製品企業一覧、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表10. 世界のティア2およびティア3冷凍野菜製品企業のリスト、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021年～2026年
表15. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2027年～2032年
表16. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表17. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表18. 野菜の種類別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表19. 野菜の種類別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021年～2026年
表20. 野菜の種類別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2027年～2032年
表21. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表22. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表23. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表24. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021年～2026年
表25. 用途別セグメント - 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2027-2032年
表26. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表27. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表28. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表29. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021年～2026年
表30. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2027年～2032年
表31. 国別 - 北米の冷凍野菜製品売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表32. 国別 - 北米の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表33. 国別 - 北米の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021-2026年
表34. 国別 - 北米冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2027年～2032年
表35. 国別 - 欧州冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表36. 国別 - 欧州冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表37. 国別 - 欧州の冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2021-2026年
表38. 国別 - 欧州の冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2027-2032年
表39. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表40. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表41. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021-2026年
表42. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2027-2032年
表43. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表44. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表45. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2021年～2026年
表46. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、2027年～2032年
表47. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表48. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2027-2032年
表49. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2021年～2026年
表50. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品販売数量（千単位）、2027年～2032年
表51. IBICの企業概要
表52. IBICの冷凍野菜製品の製品ラインナップ
表53. IBICの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/単位）（2021-2026年）
表54. IBICの主要ニュースおよび最新動向
表55. Valle Fine Foodsの企業概要
表56. ヴァッレ・ファイン・フーズの冷凍野菜製品の品揃え
表57. ヴァッレ・ファイン・フーズの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表58. ヴァッレ・ファイン・フーズの主要ニュースおよび最新動向
表59. SAMCAの企業概要
表60. SAMCAの冷凍野菜製品の品揃え
表61. SAMCAの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表62. SAMCAの主要ニュースおよび最新動向
表63. オロゲルの企業概要
表64. オロゲルの冷凍野菜製品の品揃え
表65. オロゲルの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/単位）（2021年～2026年）
表66. オロゲルの主要ニュースおよび最新動向
表67. ベジタリアの企業概要
表68. ベジタリアの冷凍野菜製品の品揃え
表69. ベジタリアの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表70. ベジタリアの主要ニュースおよび最新動向
表71. ミールコープの会社概要
表72. ミールコープの冷凍野菜製品の品揃え
表73. ミールコープの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表74. ミールコープの主要ニュースおよび最新動向
表75. ASC Co.,LTD.の会社概要
表76. ASC Co.,LTD.の冷凍野菜製品の品目一覧
表77. ASC Co.,LTD.の冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/単位）（2021年～2026年）
表78. ASC Co.,LTD.の主要ニュースおよび最新動向
表79. コナグラ・ブランズ 会社概要
表80. コナグラ・ブランズ 冷凍野菜製品の製品ラインナップ
表81. コナグラ・ブランズ 冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表82. コナグラ・ブランズ 主要ニュースおよび最新動向
表83. セネカ・フーズ・コーポレーションの概要
表84. セネカ・フーズ・コーポレーションの冷凍野菜製品の品揃え
表85. セネカ・フーズ・コーポレーションの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表86. セネカ・フーズ・コーポレーションの主要ニュースおよび最新動向
表87. アリザの会社概要
表88. アリザの冷凍野菜製品の製品ラインナップ
表89. アリザの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／単位）（2021年～2026年）
表90. アリザの主要ニュースおよび最新動向
表91. マツオカの企業概要
表92. マツオカの冷凍野菜製品の製品ラインナップ
表93. マツオカの冷凍野菜製品の販売数量（千単位）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/単位）（2021-2026年）
表94. マツオカの主要ニュースおよび最新動向
表95. 世界市場における主要メーカーの冷凍野菜製品の生産能力（2024年～2026年）（千単位）
表96. 世界市場における主要メーカーの冷凍野菜製品の生産能力シェア（2024年～2026年）
表97. 地域別世界冷凍野菜製品の生産量（2021年～2026年）（千単位）
表98. 地域別世界冷凍野菜製品の生産量（2027年～2032年）（千単位）
表99. 世界市場における冷凍野菜製品の市場機会と動向
表100. 世界市場における冷凍野菜製品の市場推進要因
表101. 世界市場における冷凍野菜製品の市場制約要因
表102. 冷凍野菜製品の原材料
表103. 世界市場における冷凍野菜製品の原材料サプライヤー
表104. 代表的な冷凍野菜製品の下流市場
表105. 世界市場における冷凍野菜製品の下流顧客
表106. 世界市場における冷凍野菜製品の販売代理店および販売担当者
図表一覧
図1. 冷凍野菜製品の製品写真
図2. 2025年の冷凍野菜製品のタイプ別セグメント
図3. 2025年の冷凍野菜製品の野菜の種類別セグメント
図4. 2025年の冷凍野菜製品の用途別セグメント
図5. 世界の冷凍野菜製品市場の概要：2025年
図6. 主な留意点
図7. 世界の冷凍野菜製品市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図8. 世界の冷凍野菜製品の売上高：2021年～2032年（百万米ドル）
図9. 世界市場における冷凍野菜製品の販売量：2021年～2032年（千単位）
図10. 2025年の冷凍野菜製品の売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図11. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図12. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図13. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量市場シェア、2021年～2032年
図14. 種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の価格（米ドル／単位）、2021年～2032年
図15. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図16. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図17. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品販売シェア、2021年～2032年
図18. 野菜の種類別セグメント – 世界の冷凍野菜製品価格（米ドル／単位）、2021年～2032年
図19. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図20. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図21. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の販売数量市場シェア、2021年～2032年
図22. 用途別セグメント – 世界の冷凍野菜製品の価格（米ドル／単位）、2021年～2032年
図23. 地域別 – 世界の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図24. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年対2025年対2032年
図25. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図26. 地域別 - 世界の冷凍野菜製品の販売市場シェア、2021年～2032年
図27. 国別 - 北米の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図28. 国別 - 北米の冷凍野菜製品の販売数量市場シェア、2021年～2032年
図29. 米国の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図30. カナダの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図31. メキシコの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図32. 国別 - 欧州の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図33. 国別 - 欧州の冷凍野菜製品販売シェア、2021-2032年
図34. ドイツの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図35. フランスの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図36. 英国の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図37. イタリアの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図38. ロシアの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図39. 北欧諸国の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図40. ベネルクス諸国の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図41. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図42. 地域別 - アジアの冷凍野菜製品販売シェア、2021-2032年
図43. 中国の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図44. 日本の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図45. 韓国における冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. 東南アジアにおける冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図47. インドの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図48. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の売上高市場シェア、2021年～2032年
図49. 国別 - 南米の冷凍野菜製品の販売量および市場シェア、2021年～2032年
図50. ブラジルの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図51. アルゼンチンの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図52. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品の売上高、市場シェア、2021-2032年
図53. 国別 - 中東・アフリカの冷凍野菜製品の販売量、市場シェア、2021-2032年
図54. トルコの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図55. イスラエルの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図56. サウジアラビアの冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図57. アラブ首長国連邦（UAE）の冷凍野菜製品の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図58. 世界の冷凍野菜製品の生産能力（千単位）、2021年～2032年
図59. 地域別冷凍野菜製品生産量の割合、2025年対2032年
図60. 冷凍野菜製品業界のバリューチェーン
図61. 販売チャネル
| ※冷凍野菜製品とは、野菜を収穫後に速やかに冷凍処理し、栄養価や風味、食感を保存した食品のことです。この製品は、手軽に調理できることから、家庭や業務用の料理に広く利用されています。 冷凍野菜製品の種類は多岐にわたります。一般的には、ブロッコリー、ほうれん草、カリフラワー、枝豆、とうもろこし、グリーンピースなどがあり、個別に冷凍された野菜もあれば、複数の野菜を組み合わせたミックス野菜も存在します。また、スープや炒め物、煮込み料理用のカット済み野菜として販売されることも多く、さらに、ピューレ状にした冷凍野菜や、グラタン、ピザ用の具材として用意された冷凍加工品もあります。 用途に関しては、冷凍野菜製品は非常に汎用性が高いです。料理の補助材料としてだけでなく、主菜としても使用できます。冷凍野菜は冷蔵庫で長期間保存できるため、食品ロスの削減にも寄与します。特に、季節によって入手困難な野菜を手軽に利用できるため、料理のバリエーションを増やすことができます。また、冷凍された状態で販売されているため、調理時には無駄がなく、必要な分だけを使用することができます。 冷凍野菜製品の製造工程には、いくつかの重要な技術が関与しています。まず、収穫された野菜は、すぐに洗浄され、不純物や残留農薬を除去します。その後、カットや加熱処理を施し、素早く冷凍します。この際に使用される冷凍方法には、「急速冷凍」と「冷却冷凍」があります。急速冷凍は、野菜の細胞構造を守るため、冷凍の際に氷の結晶が大きくなり過ぎないように行う技術です。これにより、解凍後の食感や風味の保持が可能になります。 また、冷凍野菜製品には、ブランチングという前処理が行われることが一般的です。ブランチングとは、野菜を短時間茹でることによって、酵素活性を抑え、色合いや栄養素の保持を助ける工程です。これにより、冷凍中及び解凍後の品質が高く維持されます。 冷凍野菜製品は、特に健康志向の高まる現代において、その存在意義が増しています。新鮮な野菜が年中手に入らない地域やシーズンでも、栄養価の高い野菜を手軽に摂取できるため、忙しい現代人にとって非常にありがたい食材です。また、冷凍食品の市場は年々拡大しており、特に冷凍野菜製品はその中心的な役割を果たしています。 最近では、冷凍技術の進化により、さらなる品質向上が図られています。また、消費者のニーズに応じて、オーガニックや無添加の冷凍野菜製品も増えています。これにより、より多くの人々が安全で健康的な食生活を送ることが可能となっています。 このように、冷凍野菜製品は、種類や用途が豊富で、現代の食文化に適応した重要な食品です。冷凍技術の発展とともに、今後もさらなる進化が期待される分野といえるでしょう。 |
• 日本語訳：世界の冷凍野菜製品市場2026年-2032年：冷凍グリル野菜、冷凍野菜フライ、冷凍野菜ピューレ
• レポートコード：MRC26JU-MM08043 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）