香りの世界市場2026年

• 英文タイトル:Global Scent Market 2026-2031

Global Scent Market 2026-2031「香りの世界市場2026年」(市場規模、市場予測)調査レポートです。• レポートコード:MRC-PRF26M1199
• 出版社/出版日:Prof Research / 2026年5月
• レポート形態:英語、PDF、132ページ
• 納品方法:Eメール
• 産業分類:化学・材料
• 販売価格(英語版、消費税別)
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レポート概要

香り市場の概要

製品および業界の紹介
エアケア、空間用フレグランス、消臭製品などを広く包含する世界の香り市場は、単なる臭いのマスキングという起源から大きく進化を遂げてきました。今日、この業界は、消費者のウェルネス、インテリアの美学、そして先進的なディフューザー技術が高度に融合した分野となっています。現代の香り製品は、不快な臭いを中和するだけでなく、環境を積極的に向上させ、気分を高め、機能的なアロマセラピーの効果をもたらすように設計されています。この市場は、空間の香り付けを身だしなみ、インテリア、そして心理的なウェルビーイングの不可欠な要素と捉える、ますます目利きになる世界中の消費者層に対応しています。
この業界では、日用品の「プレミアム化」に牽引されたパラダイムシフトが起きています。消費者は、高品質で長持ちし、美的にも優れた香り製品への投資にますます前向きになっています。さらに、スマートホーム技術の統合や、持続可能な方法で調達された天然成分への需要の高まりが、製品開発のパイプラインを再構築しています。現在の業界動向に基づき、2026年の世界の香り市場規模は150億~180億米ドルと推定されています。今後、市場は2031年まで年平均成長率(CAGR)4.5%~6.0%で拡大すると予測されています。この堅調な成長は、新興国における可処分所得の増加、提供形態の継続的な革新、および小売・ホスピタリティ分野における商業用香りマーケティングの拡大によって支えられています。

地域別の市場動向
世界の香り市場は、文化的嗜好、規制環境、経済発展レベルに大きく影響され、地域ごとに多様な消費パターンと成長軌道を示しています。
* 北米(推定CAGR:3.5%~5.0%):主に米国によって牽引される北米市場は、非常に成熟しており、市場浸透率も高い状況です。この地域の消費者は、プレミアムキャンドル、スマート電気ディフューザー、およびペット用消臭剤に強い関心を示しています。「セントスケープ(scent-scaping)」——仕事、リラクゼーション、睡眠の空間を区別するために部屋ごとに異なる香りを用いる——というトレンドが大きな支持を集めています。また、フタル酸エステルや合成推進剤を含まないクリーンラベル製品への移行も著しく進んでいます。
* 欧州(推定CAGR:3.0%~4.5%):欧州の消費者、特に英国、ドイツ、フランスの消費者は、サステナブルでナチュラル、かつ職人技が光る香り製品に対する世界的な需要を牽引しています。この地域は、REACHや国際香料協会(IFRA)の基準など、製品の配合を厳格に規定する厳しい環境・安全規制が特徴的です。高級香水に対する文化的評価が深く根付いており、それがホームフレグランス分野にも波及し、プレミアムなリキッドリードディフューザーやボタニカルキャンドルの人気を牽引している。
* アジア太平洋地域(推定CAGR:6.0%~8.0%):アジア太平洋地域は、世界の香り市場において最も急速に成長している地域です。急速な都市化、中産階級の拡大、小売チャネルの近代化が、主な成長の原動力となっています。日本や韓国などの国々では、控えめで機能的な香りや、技術的に高度なディフューザーシステムに対する高い親和性がみられます。中国では、若年層がライフスタイル志向の香りのキャンドルやパーソナライズされたホームフレグランス市場の大幅な拡大を牽引しています。台湾や中国などの市場も、有力な地域メーカーの存在に支えられ、着実な成長を遂げています。さらに、アジア太平洋地域全体でのペット飼育率の急上昇により、特殊な消臭製品向けのサブ市場が急成長しています。
* 南米(推定CAGR:4.0%~5.5%):ブラジルを筆頭とする南米市場は、家庭の清潔さと来客へのもてなしを重視する文化が深く根付いていることが特徴です。市場は依然として価格に敏感であり、従来のエアゾールや液体タイプへの依存度が高いものの、都市化の進展に伴い、持続放出型の電気製品への移行が徐々に進んでいます。
* 中東・アフリカ(MEA)(推定CAGR:4.5%~6.0%):中東には、環境芳香に関する豊かな歴史的伝統があり、伝統的にはウード、フランキンセンス、バクールなどの重厚でウッディ、スパイシーな香りが利用されてきました。現代の市場では、こうした伝統的な香りの特徴と、スマート電気ディフューザーや自動エアゾールディスペンサーといった現代的な供給形態との融合が見られます。GCC諸国における高級ホスピタリティ業界の急成長は、商業用香り市場をさらに後押ししている。

用途別市場セグメンテーション
香りの提供形式、すなわち使用方法は、香りの体験における持続時間、強さ、美的価値を決定づけるため、消費者の購買決定に多大な影響を与える。
* 液体:この用途には、リードディフューザー、ポンプ式スプレー、液体用リフィルが含まれます。リードディフューザーは、受動的で電気を必要とせず、継続的に香りを放つ点に加え、インテリアとしての高い美的魅力も相まって、人気が急上昇しています。液体セグメントのトレンドは、持続可能で詰め替え可能なガラス容器や、純粋な合成オイルではなく天然植物エキスの使用へと大きく傾いています。
* ジェル:ジェルタイプの香りは、手頃な価格、こぼれにくい特性、そして受動的な拡散が好まれています。主にバスルーム、クローゼット、車内などの狭く密閉された空間で使用されます。このセグメントの開発トレンドとしては、環境意識の高い消費者にアピールするため、石油由来の合成ポリマーから、生分解性のある植物由来のゲル化剤への移行が進んでいます。
* キャンドル:香りのキャンドルは、香り(フレグランス)と雰囲気(アンビエンス)の究極の融合を体現しています。気分を高める効果から高い人気を誇ります。市場のトレンドはプレミアム化が顕著で、消費者は従来のパラフィンワックスよりも、セラピー効果のあるブレンド、エッセンシャルオイル配合、および持続可能なワックス(大豆ワックス、蜜蝋、ココナッツワックスなど)を好む傾向にあります。また、パチパチという音響効果をもたらす木製芯も大きな注目を集めています。
* 電気式:プラグイン式ディフューザー、超音波式エッセンシャルオイルディフューザー、ネブライザーなどの電気式製品は、最も成長著しいセグメントの一つです。これらの機器は、安定した香りの拡散とカスタマイズ性を提供します。ここでの圧倒的なトレンドは、スマートテクノロジーの統合です。最新の電気式ディフューザーには、BluetoothやWi-Fi接続機能が搭載されていることが多く、ユーザーはスマートフォンアプリを通じて香りの強さを調整したり、タイマー設定を行ったり、補充残量を監視したりすることができます。
* その他:このカテゴリーには、従来のエアゾール、固形芳香剤、線香、ワックスメルトなどが含まれます。従来のエアゾールは揮発性有機化合物(VOC)の排出に関して批判にさらされていますが、メーカー各社は圧縮空気技術や窒素推進剤を用いた革新を行い、環境に優しいスプレー形式の開発を進めています。

タイプ別市場セグメンテーション
香りが使用される環境によって、製品の機能要件やマーケティング戦略が決まります。
* 家庭用:市場全体を支配する家庭用製品は、住宅用芳香剤に対する膨大な消費者需要に応えています。ここでのトレンドは部屋ごとに大きく分かれています。キッチンでは食品の臭いを中和するために料理系や柑橘系の香りが好まれ、寝室ではリラックス効果のあるラベンダーやカモミール、バスルームではスパのようなユーカリが好まれます。また、家庭用セグメントは季節的な購買行動の影響を強く受けており、冬休みと夏では、主流となる香りのプロファイルが異なります。
* 車載用:自動車用香り市場は、通勤時間の増加やライドシェアリング経済の拡大を背景に堅調な成長を遂げています。ライドシェアリングでは、車両の清潔さや香りがドライバーの評価に影響を与えるためです。この分野のトレンドは、従来の吊り下げ式段ボール製ツリーから、洗練された目立たない通気口クリップ、シート下用ジェル、さらにはカップホルダー専用に設計された高度な電子式ディフューザーへと移行しています。
* オフィス:商業施設や企業環境では、従業員の生産性向上、ストレス軽減、そして顧客への歓迎ムードの醸成を目的として、空間芳香が活用されています。この分野では、広大な面積に微細かつ均一な香りを届ける、空調設備に統合された噴霧システムが主に採用されています。認知機能の活性化が期待されるペパーミントや柑橘系など、機能性を重視した香りが主流となっています。
* その他:このセグメントには、小売店、ホテル、医療施設、ジムなどが含まれます。ここでは香りマーケティングが重要なツールとなります。高級ホテルでは、独自のシグネチャーフレグランスを用いてブランドアイデンティティを構築し、ゲストとの感情的なつながりを築いています。小売業界では、滞在時間を延ばし、購買行動を促すために特定の香りが活用されています。

バリューチェーン/産業チェーンの構造
香り市場は、複雑で高度に専門化され、グローバルに統合されたバリューチェーンに支えられています。
* 原材料の調達と抽出: バリューチェーンの基盤となるのは、天然原料の生産者(花、ハーブ、スパイス、樹脂の農家)および石油化学・化学サプライヤーです。天然精油は蒸留やコールドプレスによって抽出され、合成香料は実験室で合成されます。この段階には、ガラス瓶、プラスチック、エアゾール缶、芯、リードなどの包装資材のサプライヤーも含まれます。
* フレグランスハウス(香料・フレーバー企業): これは、バリューチェーンにおいて最も重要かつ利益率の高いノードであると言える。世界的なF&F大手企業は、創造の原動力として機能している。彼らはマスターパフューマーを雇用し、膨大な独自の分子ライブラリを活用して、消費財企業から提供された企画書に基づいて香りのプロファイルを設計する。また、異なる製品形態(例:キャンドルとジェルで香りが同じになるようにすること)において、香りの安定性を確保する責任も負っている。
* 配合・製造:大手消費財(FMCG)企業や専門メーカーが、香料化合物を受け取り、最終的な消費者向け製品に組み込みます。これには、香料をワックス、推進剤、溶剤、またはゲル化剤と混合する工程が含まれます。この段階では、製品の安全性、放出速度の一貫性、および世界的な化学物質規制への準拠を確保するために、高度な産業工学が求められます。
* 流通・物流:香り製品の形態は多岐にわたる(割れやすいガラス製キャンドル、加圧式エアゾール、液体用詰め替えなど)ため、専門的な物流体制が求められます。製品は、地域配送センター、卸売業者、サードパーティ物流事業者(3PL)が関与する複雑なネットワークを通じて流通します。
* 小売・最終消費者:最終段階では、多様なチャネルを通じて製品が販売されます。大衆向け製品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアで販売されます。一方、プレミアム製品は、専門ブティックや百貨店、そしてますます増加しているダイレクト・トゥ・コンシューマー(DTC)のECプラットフォームに依存しています。消費者はサプライチェーンの末端に位置し、購買データや変化する嗜好を通じて上流のトレンドを左右しています。

企業情報と競合環境
世界の香り市場は競争が激しく、多国籍FMCG(日用消費財)企業の支配力に加え、専門的な地域プレイヤーや機動力のあるニッチブランドが共存しています。
* 主要なグローバルFMCG企業:
* プロクター・アンド・ギャンブル(P&G):FebrezeやAmbi Purブランドを擁する市場支配的な存在。P&Gは消臭技術において主導的立場にあり、単に臭いを覆い隠すのではなく、悪臭を捕捉・中和する処方に重点を置いている。
* レキット・ベンキーザー・グループ(Reckitt Benckiser Group PLC):Air Wickブランドを中心に、歴史的に市場で巨大な存在感を示してきた。しかし、大規模な戦略的再編の一環として、レキット・ベンキーザーはエッセンシャル・ホーム事業(エアウィックを含む)をプライベート・エクイティ企業のアドベント・インターナショナルに、最大48億ドルの取引額で売却した。2025年末に完了したこの取引により、レキット・ベンキーザーは30%の株式保有を維持しつつ、主要事業を中核となるヘルスケアおよび衛生製品ポートフォリオに集中させることが可能となった。

* ユニリーバ(Unilever PLC):様々なホームケアブランドで競合するユニリーバは、持続可能かつ倫理的に調達された香料を幅広い製品ポートフォリオに統合することに重点を置いている。
* S C ジョンソン・アンド・サン(S C Johnson & Son Inc):グレイド(Glade)ブランドで知られるSCジョンソンは、電気式およびエアゾール式セグメントにおける主要なイノベーターであり、新しいディスペンサー技術や季節限定のフレグランスコレクションに継続的に投資している。

* チャーチ・アンド・ドワイト社:アーム&ハンマー(Arm & Hammer)ブランドのブランド力を活用し、重曹をベースとした処方を用いて、天然由来の消臭分野をリードしている。
* クロロックス社:清掃用品で知られる一方、クロロックスは製品に強力な香り技術を統合し、買収やブランド拡張を通じて空間芳香分野で競争している。
* ヘンケル社:先進的な香りのプロファイルを包括的なホームケアおよび環境制御製品に統合する、欧州の有力企業である。

* ニューウェル・ブランズ社:ヤンキー・キャンドルブランドを通じてプレミアムキャンドル分野の有力企業であり、インテリアフレグランスや季節限定の香りプロファイルのトレンドを牽引している。
* 自動車用およびニッチ分野のスペシャリスト:
* カー・フレッシュナー社:象徴的な「リトル・ツリーズ」ブランドで世界的に認知されており、自動車分野において比類のないブランド認知度と販売数量のリーダーシップを確立している。

* カリフォルニア・センツ:こぼれにくいオーガニックジェルや車内用通気口製品で知られ、カーマニア市場で高いシェアを獲得している。
* エア・デライツ社:商業・公共施設向けB2B市場の主要プレイヤーであり、トイレや大規模な企業施設向けに自動ディスペンサーシステムを提供している。
* 地域リーダー(アジア太平洋および新興市場):
* 花王株式会社、小林製薬株式会社、STコーポレーション: これらの日本の大手企業は、国内およびアジア市場全体を支配しています。酵素系消臭剤や、ほのかな香りを持続的に放出する液体ディフューザーなど、高機能でミニマルなデザイン、そして専門性の高い製品に優れています。
* ファーセント・エンタープライズ株式会社:中国台湾に拠点を置くファーセントは、APACのエアケア市場における主要な地域勢力であり、現地の気候条件や消費者の嗜好に合わせた除湿機や空間芳香製品を幅広く提供しています。

* Aestar Zhongshan Co Ltd & Cheerwin Group Limited:巨大な中国市場における有力企業であり、現地に根差した広範な流通ネットワークを活用し、中国の若者の間で広がるプレミアム化のトレンドに迅速に対応しています。
* Godrej Consumer Products Limited:インド亜大陸における支配的な企業であり、同地域の経済事情に合わせた紙製芳香剤やバスルーム用香りブロックなど、手頃な価格で革新的な製品形態で市場をリードしています。

機会と課題
機会:
* スマートホーム技術の統合:IoTの普及は巨大な機会をもたらしています。スマートフォンでプログラムでき、音声アシスタント(AlexaやGoogle Homeなど)と連携し、部屋の占有状況や時間帯に応じて調整可能なスマート芳香ディフューザーは、市場成長の新たなフロンティアとなります。
* ニューロフレグランスとウェルネス:メンタルヘルスやホリスティックなウェルネスが最優先事項となる中、「機能性フレグランス」を市場に投入する絶好の機会が訪れています。コルチゾール値の低下、睡眠誘導、集中力向上などを科学的に追求して開発された製品は、健康志向の消費者に支持され、プレミアム価格での販売が可能となります。
* 持続可能かつ循環型経済モデル:使い捨てプラスチックや合成化学物質に対する反発が、エコイノベーションへの扉を開いています。サブスクリプション型の詰め替えモデルを提供し、アップサイクルされた香料原料(農業廃棄物を原料とするもの)を使用し、堆肥化可能なパッケージを採用するブランドは、環境意識の高い層から大きな市場シェアを獲得しています。
* 香りブランディングの拡大(B2B):商業分野には、まだ手つかずの膨大な潜在力があります。実店舗がECとの差別化を図る中、シグネチャーフレグランス・マーケティングを通じて没入感のある多感覚的な実店舗体験を創出することは、標準的な運営戦略になりつつあります。
課題:
* 厳格な規制順守:業界は、VOC(揮発性有機化合物)排出、室内空気質、および潜在的なアレルゲンに関する規制の継続的な強化に直面している。IFRA、EUのREACH、カリフォルニア州のProposition 65によって定められる進化する基準に対応するには、既存の製品ラインの継続的かつ費用のかかる再配合が必要となる。
* 天然原料のサプライチェーンにおける脆弱性:天然エッセンシャルオイルに対する消費者の需要の高まりは、農業サプライチェーンに多大な圧力をかけています。これらの原材料は、気候変動、異常気象、地政学的不安定の影響を強く受けやすく、その結果、メーカーにとって深刻な価格変動や供給不足を招いています。
* 消費者の懐疑心と「グリーンウォッシング」の非難:消費者の知識が深まるにつれ、成分表に対する精査がますます厳しくなっています。ブランドは、完全な透明性を提供するという課題に直面しています。合成石油化学製品に大きく依存しながらも、自然を連想させるイメージで販促を行う製品は、激しい反発を受け、ブランドの信頼を失うリスクに直面している。
* マスマーケット分野における激しい価格競争:プレミアムセグメントが好調である一方、マスマーケット向けのジェルやベーシックなエアゾール製品セグメントは、激しいコモディティ化に直面している。メーカーは、原材料費の高騰やプライベートブランド(店舗ブランド)製品との激しい競争の中で、利益率を維持するのに苦戦している。

レポート目次

目次

第1章 レポートの概要 1
1.1 調査範囲 1
1.2 調査方法 2
1.2.1 データソース 3
1.2.2 前提条件 4
1.3 略語および頭字語 5
第2章 世界の香料市場のエコシステムとバリューチェーン 7
2.1 香料産業のバリューチェーン分析 7
2.2 原材料の供給と価格動向 8
2.3 香りの製造と生産 9
2.4 下流の流通チャネル 10
第3章 香りの産業に対する地政学的な影響 12
3.1 地政学が世界のマクロ経済に与える影響 12
3.2 香りの産業のサプライチェーンと貿易に対する地政学的な影響 14
第4章 種類別世界香り市場 16
4.1 タイプ別世界香り市場規模(2021-2031年) 16
4.2 家庭用 17
4.3 車載用 18
4.4 オフィス用 19
4.5 その他 20
第5章 用途別世界香り市場 22
5.1 用途別世界香り市場規模(2021-2031年) 22
5.2 液体 23
5.3 ジェル 24
5.4 キャンドル 25
5.5 電気式 26
5.6 その他 27
第6章 地域別世界の香り市場 28
6.1 地域別世界の香り市場規模(2021-2031年) 28
第7章 北米の香り市場分析 33
7.1 北米フレグランス市場の概要 33
7.2 米国 34
7.3 カナダ 36
第8章 欧州フレグランス市場の分析 38
8.1 欧州フレグランス市場の概要 38
8.2 ドイツ 39
8.3 英国 40
8.4 フランス 41
8.5 イタリア 42
第9章 アジア太平洋地域のフレグランス市場の分析 43
9.1 アジア太平洋地域の香り市場の概要 43
9.2 中国 44
9.3 日本 45
9.4 インド 46
9.5 韓国 47
9.6 台湾(中国) 48
第10章 ラテンアメリカ、中東、アフリカの香り市場分析 49
10.1 ラテンアメリカ、中東、アフリカ市場の概要 49
10.2 ブラジル 50
10.3 メキシコ 51
10.4 南アフリカ 52
第 11 章 世界の香料市場の競争環境 54
11.1 世界の香料市場の集中率 54
11.2 主要企業の香料売上高および市場シェア 55
11.3 香料業界の合併・買収 58
第12章 主要香料メーカーのプロファイル 60
12.1 プロクター・アンド・ギャンブル社 60
12.1.1 会社概要 60
12.1.2 香料製品ポートフォリオおよび研究開発・イノベーション 61
12.1.3 香料の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 61
12.1.4 香料市場のシェアとマーケティング戦略 62
12.1.5 SWOT分析 63
12.2 ユニリーバ(Unilever PLC) 64
12.2.1 会社概要 64
12.2.2 香料製品のポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 64
12.2.3 フレグランス製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 65
12.2.4 フレグランス製品の市場シェアとマーケティング戦略 66
12.2.5 SWOT分析 67
12.3 チャーチ・アンド・ドワイト社 68
12.3.1 会社概要 68
12.3.2 香り製品のポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 68
12.3.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 69
12.3.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 70
12.3.5 SWOT分析 71
12.4 レキット・ベンキーザー・グループ(Reckitt Benckiser Group PLC) 72
12.4.1 会社概要 72
12.4.2 香り製品のポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 72
12.4.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 73
12.4.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 74
12.4.5 SWOT分析 75
12.5 カー・フレッシュナー・コーポレーション 76
12.5.1 会社概要 76
12.5.2 香り製品のポートフォリオと研究開発・イノベーション 76
12.5.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 77
12.5.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 78
12.5.5 SWOT分析 78
12.6 エア・ディライツ社 79
12.6.1 会社概要 79
12.6.2 香り製品のポートフォリオと研究開発のイノベーション 79
12.6.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 80
12.6.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 81
12.6.5 SWOT分析 82
12.7 Godrej Consumer Products Limited 83
12.7.1 会社概要 83
12.7.2 香り製品のポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 83
12.7.3 フレグランス製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 84
12.7.4 フレグランス製品の市場シェアとマーケティング戦略 85
12.7.5 SWOT分析 86
12.8 ヘンケル AG & Co KGaA 87
12.8.1 会社概要 87
12.8.2 香料製品のポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 87
12.8.3 香料の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 88
12.8.4 香料の市場シェアとマーケティング戦略 89
12.8.5 SWOT分析 90
12.9 S C Johnson & Son Inc 91
12.9.1 会社概要 91
12.9.2 香り製品のポートフォリオと研究開発のイノベーション 91
12.9.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 92
12.9.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 93
12.9.5 SWOT分析 94
12.10 カリフォルニア・センツ 95
12.10.1 会社概要 95
12.10.2 香り製品のポートフォリオと研究開発・イノベーション 95
12.10.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 96
12.10.4 香りの市場シェアとマーケティング戦略 97
12.10.5 SWOT分析 97
12.11 ニューウェル・ブランズ社 98
12.11.1 会社概要 98
12.11.2 香りの製品ポートフォリオと研究開発(R&D)のイノベーション 98
12.11.3 フレグランス事業の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 99
12.11.4 フレグランス市場のシェアとマーケティング戦略 100
12.11.5 SWOT分析 101
12.12 小林製薬株式会社 102
12.12.1 会社概要 102
12.12.2 香料製品のポートフォリオおよび研究開発・イノベーション 102
12.12.3 香料の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 103
12.12.4 香料の市場シェアおよびマーケティング戦略 104
12.12.5 SWOT 分析 105
12.13 Farcent Enterprise Co Ltd 106
12.13.1 会社概要 106
12.13.2 香り製品のポートフォリオと研究開発のイノベーション 106
12.13.3 香り製品の収益、コスト、粗利益率(2021-2026) 107
12.13.4 香りの市場シェアとマーケティング戦略 108
12.13.5 SWOT分析 108
12.14 Aestar Zhongshan Co Ltd 109
12.14.1 会社概要 109
12.14.2 香りの製品ポートフォリオと研究開発・イノベーション 109
12.14.3 香料の収益、コスト、粗利益率(2021-2026年) 110
12.14.4 香料の市場シェアとマーケティング戦略 111
12.14.5 SWOT分析 112
12.15 Cheerwin Group Limited 113
12.15.1 会社概要 113
12.15.2 香りの製品ポートフォリオおよび研究開発・イノベーション 113
12.15.3 香りの売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 114
12.15.4 香りの市場シェアおよびマーケティング戦略 115
12.15.5 SWOT分析 116
12.16 ST Corporation 117
12.16.1 会社概要 117
12.16.2 香り製品のポートフォリオと研究開発のイノベーション 117
12.16.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026) 118
12.16.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 119
12.16.5 SWOT分析 119
12.17 クロロックス社 120
12.17.1 会社概要 120
12.17.2 香り製品のポートフォリオと研究開発・イノベーション 120
12.17.3 香り製品の売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 121
12.17.4 香り製品の市場シェアとマーケティング戦略 122
12.17.5 SWOT分析 123
12.18 花王株式会社 124
12.18.1 会社概要 124
12.18.2 香り製品のポートフォリオと研究開発・イノベーション 124
12.18.3 香りの売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 125
12.18.4 香りの市場シェアとマーケティング戦略 126
12.18.5 SWOT分析 127
第13章 香りの製造プロセスと特許分析 128
13.1 香りの製造プロセスフロー 128
13.2 香り拡散技術の進歩 129
13.3 世界の香り関連特許の動向 131
第14章 香り市場の動向とトレンド 133
14.1 香り市場の成長要因 133
14.2 香り市場の制約要因と課題 135
14.3 香り産業における新たな機会 136
第15章 市場予測と結論 138
15.1 将来の香料市場の推移(2027-2031年) 138
15.2 主要企業への戦略的提言 139
15.3 調査の結論 140

図表一覧

図1 世界の香り市場の規模と前年比成長率(2021-2031年) 7
図2 香り産業のバリューチェーン 8
図3 マクロ経済に対する地政学的影響 12
図4 香り産業のサプライチェーンに対する地政学的影響 14
図5 タイプ別世界の香り市場シェア(2026年および2031年) 16
図6 家庭用フレグランス市場規模(2021-2031年) 17
図7 車載用フレグランス市場規模(2021-2031年) 18
図8 オフィス用フレグランス市場規模(2021-2031年) 19
図 9 その他香りの市場規模(2021-2031) 20
図 10 用途別世界香り市場シェア(2026年および2031年) 22
図 11 液体香りの市場規模(2021-2031) 23
図 12 ジェル型芳香剤の市場規模(2021-2031) 24
図 13 キャンドル型芳香剤の市場規模(2021-2031) 25
図 14 電気式芳香剤の市場規模(2021-2031年) 26
図 15 その他芳香剤の市場規模(2021-2031年) 27
図 16 地域別世界芳香剤市場シェア(2026年および2031年) 28
図17 北米フレグランス市場規模および予測(2021-2031年) 33
図18 欧州フレグランス市場規模および予測(2021-2031年) 38
図19 アジア太平洋地域フレグランス市場規模および予測(2021-2031年) 43
図20 ラテンアメリカ、中東・アフリカの香り市場規模と予測(2021-2031年) 49
図21 世界の香り市場の集中率(CR5およびHHI) 54
図22 P&Gの香り市場シェア(2021-2026年) 62
図23 ユニリーバの香り市場シェア(2021-2026年) 66
図24 チャーチ・アンド・ドワイトの香り市場シェア(2021-2026年) 70
図25 レキット・ベンキーザーの香り市場シェア(2021-2026年) 74
図26 カーフレッシュナー社の香り市場シェア(2021-2026年) 78
図27 エア・デライツの香り市場シェア(2021-2026年) 81
図28 ゴドレイの香り市場シェア(2021-2026年) 85
図29 ヘンケル社の香り市場シェア(2021-2026年) 89
図30 S C ジョンソン社の香り市場シェア(2021-2026年) 93
図31 カリフォルニア・センツ社の香り市場シェア(2021-2026年) 97
図32 ニューウェル・ブランズの香り市場シェア(2021-2026年) 100
図33 小林の香り市場シェア(2021-2026年) 104
図34 ファーセントの香り市場シェア(2021-2026年) 108
図35 エイスターの香り市場シェア(2021-2026年) 111
図36 チアウィンの香り市場シェア(2021-2026年) 115
図37 ST Corpの香り市場シェア(2021-2026年) 119
図38 クロロックス社の香り市場シェア(2021-2026年) 122
図39 花王社の香り市場シェア(2021-2026年) 126
図40 香り製造プロセスのフローチャート 129

表一覧

表1 世界の香料市場規模および成長率(2021-2031年) 7
表2 世界の香料市場規模(種類別)(2021-2031年) 16
表3 世界の香料市場規模(用途別)(2021-2031年) 22
表4 地域別世界の香料市場規模(2021-2031年) 28
表5 北米の国別香料市場規模(2021-2031年) 34
表6 欧州の国別香料市場規模(2021-2031年) 39
表7 アジア太平洋地域のフレグランス市場規模(国・地域別)(2021-2031年) 44
表8 ラテンアメリカ、中東、アフリカのフレグランス市場規模(国別)(2021-2031年) 50
表9 世界の主要企業のフレグランス売上高ランキング(2021-2026年) 55
表10 P&Gの香料売上高、原価および粗利益率(2021-2026年) 61
表11 ユニリーバの香料売上高、原価および粗利益率(2021-2026年) 65
表12 チャーチ・アンド・ドワイトの香料売上高、原価および粗利益率(2021-2026年) 69
表13 レキット・ベンキーザーの芳香剤売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 73
表14 カー・フレッシュナー・コーポレーションの芳香剤売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 77
表15 エア・デライツの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 80
表16 ゴドレイの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 84
表17 ヘンケルの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 88
表18 S C Johnsonの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 92
表19 California Scentsの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 96
表20 Newell Brandsの香り製品売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 99
表 21 小林製薬の香り関連売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 103
表 22 ファーセントの香り関連売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 107
表 23 エイスターの香り関連売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 110
表24 チアウィン・セントの売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 114
表25 STコーポレーション・セントの売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 118
表26 クロロックス・セントの売上高、原価、粗利益率(2021-2026年) 121
表27 花王の香り関連売上高、コスト、粗利益率(2021-2026年) 125
表28 主要な香り関連特許および権利者 131
表29 香り市場の動向:成長要因 133
表30 香り市場の動向:制約要因と課題 135


※香りは、物質が揮発し、鼻の嗅覚受容体に作用することによって感じられる感覚の一つです。香りは私たちの日常生活において重要な役割を果たしており、心理的、感情的、そして生理的な影響をもたらします。香りは、食品、香水、アロマテラピー、清掃用品など多岐にわたる製品で使用されます。
香りの種類は大きく分類すると、天然香料と合成香料に分かれます。天然香料は、植物や動物から抽出されるもので、精油やエッセンシャルオイルが含まれます。これには、例えばラベンダー、ローズ、シトラス系の香りがあり、それぞれに独自の特性があります。一方、合成香料は、化学的に作られたもので、特定の香りを再現したり、新しい香りを創造したりすることができます。合成香料の利点は、安定性やコストの効率性です。

香りの用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、香りは製品の風味を引き立てるために重要です。香料は、飲料、菓子、料理に使用され、消費者の嗅覚を刺激し、製品の魅力を増します。また、香水業界では、香りは個人のアイデンティティやブランドの一部として重要です。香水は、様々な香りのノートを組み合わせて作られ、その結果、個性的で思い出に残る香りとなります。

アロマテラピーにも香りは重要です。特定の香りは、リラクゼーションを促進したり、ストレスを軽減したりする効果があるとされています。ラベンダーやオレンジ、ペパーミントなどは、リフレッシュや心の安らぎをもたらす香りとしてよく知られています。アロマオイルは、マッサージオイルやバスソルトなどに使用され、身体と心に良い影響を与えるとされています。

香り関連の技術も進化しています。香りの解析には、ガスクロマトグラフィーや質量分析が用いられます。これらの技術を使用することで、香りの成分を詳細に分析し、品質管理や新しい香りの開発に役立てられています。また、香りの拡散技術も発展してきました。ディフューザーやアロマ焚きなどの器具は、空間に香りを均一に拡散させるために設計されており、家庭やオフィスでの使用に適しています。

さらに、香りは記憶や感情に強い影響を与えることが科学的に示されています。「香りは記憶を呼び覚ます」という言葉がありますが、これは香りが脳の嗅覚野と密接に関連し、記憶や感情を司る扁桃体や海馬に直接影響を及ぼすからです。これにより、特定の香りが特定の思い出や感情を呼び起こすことがあります。この特性は、マーケティングやブランディングにも活用されており、消費者の購買行動に影響を与える要因となっています。

最後に、香りの安全性も重要な観点です。特に、アレルギーや過敏症を持つ人々にとっては、香りが健康に影響を及ぼすことがあります。香料業界では、これらのリスクを軽減するために、厳しい規制や基準が設けられています。香料の使用は、製品の安全性を確保するために、科学的な研究や試験によって裏付けられる必要があります。

このように、香りは私たちの生活においてさまざまな場面で重要な役割を果たしており、その種類や用途、技術の進化は常に進行しています。香りを通じて得られる体験や癒しは、今後とも多くの人々にとって大切な要素であり続けるでしょう。香りの世界は深遠で奥深く、探索する価値がある分野です。
世界の産業調査レポート販売サイトを運営しているマーケットリサーチセンターです。
• 英文レポート名:Global Scent Market 2026-2031
• 日本語訳:香りの世界市場2026年
• レポートコード:MRC-PRF26M1199 ▷ お問い合わせ(見積依頼・ご注文・質問)