 | • レポートコード：QY-SR25SP2685 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、96ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
2024年の世界のドウスクレーパー市場規模は4億2,300万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）4.0％で推移し、2031年には5億6,400万米ドルに拡大すると予測されています。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、これらの措置が生地スクレーパー市場の競争力、地域経済のパフォーマンス、サプライチェーンの構成に与える影響を評価しています。
ドーグスクレーパーは、製パン準備時に生地を操作、分割、持ち上げ、清掃するための手持ち式キッチンツールです。通常、ステンレス鋼、プラスチック、またはシリコン製で、作業面を削るための平らなエッジと生地成形用の形状が特徴です。プロフェッショナルな製パン現場や家庭用製パン環境で、廃棄物の削減、清潔な作業面の維持、一貫した生地の取り扱いを目的として広く使用されています。
市場ドライバー
食品サービスおよび製パン業界の成長
食品サービス業界の継続的な拡大（レストラン、カフェ、ベーカリーの数増加および外食支出の増加）は、ドーハースクレーパーの需要を大幅に後押ししています。ベーカリーや食品サービス施設は、増加する焼き菓子需要に対応するため、生産プロセスを効率化するための効率的なツールとしてドーハースクレーパーを必要としています。さらに、手作りの高品質なベーカリー製品への傾向により、小規模な独立系ベーカリーの数が増加しており、それぞれが日常の業務にドーハースクレーパーを必要としています。
家庭でのパン作りが趣味として再興
近年、家庭でのパン作りが再ブームを巻き起こしています。この背景には、健康志向の高まり、パン作りのリラックス効果や創造性、ソーシャルメディアや料理番組の影響などが挙げられます。パン作りを趣味として始める人が増えるにつれ、パン作りツールの需要、特に生地スクレーパーの需要が拡大しています。家庭用ベーカーは、ベーキング体験を向上させるために高品質なツールへの投資を惜しまず、生地スクレーパーは多くの家庭のキッチンで必需品となっています。
市場課題
激しい競争
生地スクレーパー市場は、多くのメーカーが市場シェアを争う激しい競争状態にあります。この競争は価格競争やコスト削減に焦点を当てた戦略を招き、製品品質の低下を招く可能性があります。新規参入企業は、低価格製品を投入して市場シェアを獲得しようと試み、既存メーカーに圧力をかけています。競争力を維持するためには、企業は継続的なイノベーション、製品品質の向上、マーケティングとブランド構築への投資が不可欠です。
材料に関する課題
生地スクレーパーの材料選択は課題となる場合があります。例えば、ステンレス鋼は耐久性がありますが、製造コストが高いため、最終製品のコスト上昇につながる可能性があります。プラスチックやシリコン素材はコスト効率が良いものの、ステンレス鋼ほどの耐久性がない場合があります。さらに、一部の素材は、すべての用途において衛生基準や安全基準を満たさない可能性があります。製造メーカーは、生地スクレーパーの素材を選択する際、コスト、耐久性、安全性の要件を慎重にバランスを取る必要があります。
グローバルな生地スクレーパー市場は、企業、地域（国）、タイプ、および用途別に戦略的にセグメント化されています。このレポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の販売、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新興の機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するのを支援します。
市場セグメンテーション
企業別:
OXO
キッチンエイド
CFS Brands
マーサー・キュリナリー
マテフ・ブルジェ
スプリングシェフ
シェフン
ラムソン
シェフ・クラフト
ノルプロ
デクスター・ラッセル
ファット・ダディオズ
ラムソン
種類別: (主要セグメント vs 高利益率イノベーション)
プラスチック製生地スクレーパー
ステンレス鋼製生地スクレーパー
シリコン製生地スクレーパー
用途別: (主要な需要要因 vs 新興の機会)
住宅
業務用
地域別
マクロ地域分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要企業の支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのOXO）
– 新興製品トレンド：プラスチック製生地スクレーパーの採用 vs. ステンレス鋼製生地スクレーパーの高級化
– 需要側の動向：中国の住宅市場成長 vs 北米のプロフェッショナル市場の可能性
– 地域別の消費者ニーズ：EUの規制障壁 vs. インドの価格感応度
重点市場:
北米
ヨーロッパ
中国
日本
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：グローバル、地域、国別レベルでのドーハースクレーパー市場規模と成長ポテンシャルの定量分析。
第3章：製造業者間の競合ベンチマーク（売上高、市場シェア、M&A、研究開発の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国におけるステンレス鋼製ドーハースクレーパー）。
第5章：アプリケーション別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドのプロフェッショナル向け）。
第6章：地域別売上高と収益の企業別、種類別、用途別、顧客別内訳。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、およびリスク軽減戦略。
第9章：実行可能な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
これは単なる市場調査ではありません。グローバルなトレンド分析とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを融合させることで、私たちは次を提供します：
– リスク管理型市場参入：重点市場における規制の複雑さをナビゲート（例：中国の政策）。
– 製品ポートフォリオの最適化：地域ごとの好みに合わせた製品ラインナップの調整（例：欧州でのプラスチック製生地スクレーパーの優位性 vs. 中東・アフリカ地域でのステンレス鋼製生地スクレーパーの需要）。
– 競合対策：分断化された市場と統合された市場におけるプレイヤーの戦略を解読します。
1 市場概要
1.1 ドウスクレーパーの製品範囲
1.2 タイプ別ドウスクレーパー
1.2.1 グローバルな生地スクレーパーの売上高（種類別）（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 プラスチック製ドウスクレーパー
1.2.3 ステンレス鋼製生地スクレーパー
1.2.4 シリコン製生地スクレーパー
1.3 生地スクレーパーの用途別
1.3.1 用途別グローバル生地スクレーパー販売比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 住宅用
1.3.3 業務用
1.4 グローバル生地スクレーパー市場規模予測（2020-2031）
1.4.1 グローバルな生地スクレーパー市場規模の価値成長率（2020-2031）
1.4.2 グローバルなドーハースクレーパー市場規模の数量成長率（2020-2031）
1.4.3 グローバルなドーハースクレーパーの価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバルドーハスクレーパー市場規模：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別グローバルドーハースクレーパー市場動向（2020-2025）
2.2.1 地域別グローバルドーハースクレーパー販売市場シェア（2020年～2025年）
2.2.2 地域別グローバルドーハースクレーパー市場規模（2020-2025）
2.3 地域別グローバルドーハスクレーパー市場予測（2026-2031）
2.3.1 グローバル・ドウ・スクレーパー販売量の見積もりおよび予測（地域別、2026-2031年）
2.3.2 地域別グローバル生地スクレーパー売上高予測（2026-2031）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米のドウスクレーパー市場規模と展望（2020-2031）
2.4.2 欧州の生地スクレーパー市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国のドウスクレーパー市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本の生地スクレーパー市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバル・ドウ・スクレーパー市場の歴史的市場動向（タイプ別）（2020-2025）
3.1.1 グローバル生地スクレーパーの売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.2 グローバルなドーハースクレーパーの売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.3 グローバルな生地スクレーパーの価格（タイプ別）（2020-2025）
3.2 グローバルな生地スクレーパー市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 グローバルな生地スクレーパーの販売予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 グローバル・ドウ・スクレーパーの売上高予測（タイプ別）（2026-2031）
3.2.3 グローバル・ドウ・スクレーパーの価格予測（タイプ別）（2026-2031）
3.3 異なる種類のドウスクレーパーの主要なプレーヤー
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 用途別グローバルドーハースクレーパー市場の歴史的レビュー（2020-2025）
4.1.1 グローバルな生地スクレーパーの売上高（用途別）（2020-2025）
4.1.2 グローバルな生地スクレーパーの売上高（用途別）（2020-2025）
4.1.3 グローバルな生地スクレーパーの価格（用途別）（2020-2025）
4.2 グローバル・ドウ・スクレーパー市場規模予測（2026-2031年）
4.2.1 グローバルな生地スクレーパーの売上予測（用途別）（2026-2031）
4.2.2 グローバル・ドウ・スクレーパーの売上高予測（用途別）（2026-2031年）
4.2.3 グローバル・ドウ・スクレーパーの価格予測（用途別）（2026-2031）
4.3 ドウスクレーパーの用途における新たな成長要因
5 主要プレイヤー別の競争状況
5.1 グローバルな生地スクレーパーの売上高（2020-2025）
5.2 グローバルな主要なドーハースクレーパー企業別売上高（2020-2025）
5.3 グローバルなドーハースクレーパー市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点のドーハースクレーパー売上高に基づく）
5.4 グローバルなドーハースクレーパーの平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 グローバル主要ドーハースクレーパー製造メーカー、製造拠点および本社所在地
5.6 グローバルな主要なドーハースクレーパー製造企業、製品タイプおよび用途
5.7 グローバル主要ドーグスクレーパー製造企業、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米の生地スクレーパー販売額（企業別）
6.1.1.1 北米のドーハースクレーパー販売量（2020-2025年）
6.1.1.2 北米の生地スクレーパー売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米の生地スクレーパー販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025）
6.1.4 北米のドウスクレーパー主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 ヨーロッパの生地スクレーパー販売（企業別）
6.2.1.1 ヨーロッパの生地スクレーパー販売額（企業別）（2020-2025）
6.2.1.2 ヨーロッパの生地スクレーパーの売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 欧州の生地スクレーパー販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 欧州の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025）
6.2.4 ヨーロッパの生地スクレーパー主要顧客
6.2.5 欧州市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国の生地スクレーパー販売（企業別）
6.3.1.1 中国の生地スクレーパー販売量（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国の生地スクレーパーの売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国の生地スクレーパー販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025）
6.3.4 中国の生地スクレーパー主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本の生地スクレーパー販売額（企業別）
6.4.1.1 日本の生地スクレーパー販売額（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本の生地スクレーパーの売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本のドウスクレーパー販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本の生地スクレーパー販売額を用途別内訳（2020-2025）
6.4.4 日本の生地スクレーパー主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要指標
7.1 OXO
7.1.1 OXO 会社概要
7.1.2 OXOの事業概要
7.1.3 OXO ドウスクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.1.4 OXO ドウスクレーパー製品ラインナップ
7.1.5 OXOの最近の動向
7.2 KitchenAid
7.2.1 KitchenAid 会社概要
7.2.2 KitchenAid 事業概要
7.2.3 KitchenAid 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 KitchenAid ドウスクレーパー製品ラインナップ
7.2.5 KitchenAidの最近の動向
7.3 CFS Brands
7.3.1 CFS Brands 会社概要
7.3.2 CFS Brands 事業概要
7.3.3 CFS Brands 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 CFS Brandsの生地スクレーパー製品ラインナップ
7.3.5 CFS Brandsの最近の動向
7.4 マーサー・キュリナリー
7.4.1 マーサー・キュリナリー会社概要
7.4.2 マーサー・キュリナリー事業概要
7.4.3 マーサー・キュリナリー 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 マーサー・キュリナリー 生地スクレーパーの製品ラインナップ
7.4.5 マーサー・キュリナリーの最近の動向
7.5 マトファー・ブルジェ
7.5.1 マトファー・ブルジェ社概要
7.5.2 マトファー・ブルジェの事業概要
7.5.3 マトファー・ブルジェの生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 マトファー・ブルジェの生地スクレーパー製品ラインナップ
7.5.5 マトファー・ブルジェの最近の動向
7.6 スプリング・シェフ
7.6.1 スプリング・シェフ 会社概要
7.6.2 スプリングシェフの事業概要
7.6.3 スプリングシェフ 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 Spring Chef 生地スクレーパー製品ラインナップ
7.6.5 Spring Chefの最近の動向
7.7 Chef’n
7.7.1 Chef’n 会社概要
7.7.2 Chef’n 事業概要
7.7.3 Chef’n 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 Chef’n ドウスクレーパー製品ラインナップ
7.7.5 Chef’nの最近の動向
7.8 Lamson
7.8.1 Lamson 会社概要
7.8.2 Lamsonの事業概要
7.8.3 Lamson 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 Lamsonの生地スクレーパー製品ラインナップ
7.8.5 ラムソン社の最近の動向
7.9 シェフクラフト
7.9.1 シェフクラフト会社情報
7.9.2 シェフクラフト事業概要
7.9.3 シェフクラフトの生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.9.4 Chef Craft ドウスクレーパー製品ラインナップ
7.9.5 シェフクラフトの最近の動向
7.10 ノルプロ
7.10.1 Norpro 会社概要
7.10.2 Norproの事業概要
7.10.3 Norpro 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.10.4 Norpro 生地スクレーパー製品ラインナップ
7.10.5 Norproの最近の動向
7.11 デクスター・ラッセル
7.11.1 Dexter-Russell 会社概要
7.11.2 Dexter-Russell 事業概要
7.11.3 Dexter-Russell 生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.11.4 Dexter-Russell 生地スクレーパー製品ラインナップ
7.11.5 デクスター・ラッセルの最近の動向
7.12 ファット・ダディオズ
7.12.1 ファット・ダディオの会社情報
7.12.2 ファット・ダディオの事業概要
7.12.3 ファット・ダディオの生地スクレーパーの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.12.4 ファット・ダディオの生地スクレーパー製品ラインナップ
7.12.5 ファット・ダディオの最近の動向
8 ドウスクレーパーの製造コスト分析
8.1 ドウスクレーパーの主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 主要原材料の供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 生地スクレーパーの製造工程分析
8.4 生地スクレーパーの産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 生地スクレーパーの卸売業者一覧
9.3 生地スクレーパーの顧客
10 生地スクレーパー市場動向
10.1 ドウスクレーパー業界の動向
10.2 生地スクレーパー市場ドライバー
10.3 生地スクレーパー市場における課題
10.4 生地スクレーパー市場制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. グローバルな生地スクレーパーの販売額（米ドル百万）タイプ別成長率（2020年、2024年、2031年）
表2. グローバルなドーハスクレーパーの販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. グローバル市場 生地スクレーパー市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
表4. グローバルなドーハースクレーパーの販売量（千台）地域別（2020-2025）
表5. 地域別グローバルドーグスクレーパー販売市場シェア（2020-2025）
表6. グローバルなドーハースクレーパーの売上高（百万米ドル）地域別市場シェア（2020-2025）
表7. 地域別グローバルドーグスクレーパー売上高シェア（2020-2025）
表8. 地域別グローバルドーグスクレーパー販売量（千台）予測（2026-2031）
表9. グローバルなドーハースクレーパーの販売市場シェア予測（地域別）（2026-2031）
表10. 地域別グローバルドーグスクレーパー売上高（US$百万）予測（2026-2031）
表11. 地域別グローバルドーグスクレーパー売上高シェア予測（2026-2031年）
表12. グローバルなドーハスクレーパーの販売量（K単位）と地域別予測（2020-2025）
表13. グローバルなドーハースクレーパーの販売シェア（タイプ別）（2020-2025）
表14. グローバル・ドウ・スクレーパーの売上高（タイプ別）（US$百万）＆（2020-2025）
表15. グローバルなドーハスクレーパーの価格（USD/ユニット）と種類（2020-2025）
表16. グローバルなドーハスクレーパーの販売量（K単位）と種類別（2026-2031）
表17. グローバルなドーハスクレーパーの売上高（タイプ別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表18. グローバルな生地スクレーパーの価格（タイプ別）（USD/単位）および（2026-2031）
表19. 各タイプの主要メーカー
表20. グローバルなドーグスクレーパーの販売量（K台）と用途別（2020-2025）
表21. グローバルなドーグスクレーパーの販売シェア（用途別）（2020-2025）
表22. グローバルなドーハスクレーパーの売上高（用途別）（US$百万）＆（2020-2025）
表23. グローバルなドーハスクレーパーの価格（用途別）（USD/ユニット）＆（2020-2025）
表24. グローバルなドーハスクレーパーの販売量（K単位）と用途別（2026-2031）
表25. グローバルなドーハスクレーパーの売上高市場シェア（用途別）（US$百万）＆（2026-2031）
表26. グローバルなドーハスクレーパーの価格（用途別）（USD/単位）および（2026-2031）
表27. 生地スクレーパーの用途における新たな成長要因
表28. グローバルなドーハースクレーパーの販売量（Kユニット）と企業別（2020-2025）
表29. グローバルなドーグスクレーパーの販売シェア（企業別）（2020-2025）
表30. グローバルなドーグスクレーパーの売上高（企業別）（US$百万）＆（2020-2025）
表31. グローバルなドーハスクレーパーの売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. グローバルなドーハースクレーパーの企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および（2024年時点のドーハースクレーパー売上高に基づく）
表33. グローバル市場におけるドーグスクレーパーの平均価格（企業別）（USD/単位）および（2020-2025）
表34. グローバル主要ドーグスクレーパー製造メーカー、製造拠点および本社所在地
表35. グローバル主要ドーハスクレーパー製造企業、製品タイプおよび用途
表36. グローバル主要ドーグスクレーパーメーカー、業界参入時期
表37. メーカーの合併・買収、拡張計画
表38. 北米のドーハースクレーパー販売量（企業別）（2020-2025年）＆（千台）
表39. 北米の生地スクレーパー販売市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表40. 北米の生地スクレーパー売上高（2020-2025年）および（百万米ドル）
表41. 北米の生地スクレーパー売上高市場シェア（2020-2025年）
表42. 北米の生地スクレーパー販売量（2020-2025年）＆（千台）
表43. 北米の生地スクレーパー販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千台）
表45. 北米の生地スクレーパー販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. ヨーロッパの生地スクレーパー販売量（企業別）（2020-2025年）＆（千台）
表47. ヨーロッパの生地スクレーパー販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表48. ヨーロッパの生地スクレーパー売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表49. 欧州の生地スクレーパー売上高市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表50. ヨーロッパの生地スクレーパー販売量（2020-2025年）＆（千台）
表51. 欧州の生地スクレーパー販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. ヨーロッパの生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千台）
表53. 欧州の生地スクレーパー販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国の生地スクレーパー販売量（企業別）（2020-2025年）＆（千台）
表55. 中国の生地スクレーパー販売市場シェア（企業別）（2020-2025年）
表56. 中国の生地スクレーパー売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表57. 中国の生地スクレーパー売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表58. 中国の生地スクレーパー販売量（2020-2025年）＆（千台）
表59. 中国の生地スクレーパー販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表60. 中国の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千台）
表61. 中国の生地スクレーパー販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本の生地スクレーパー販売量（企業別）（2020-2025）＆（千台）
表63. 日本の生地スクレーパー販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表64. 日本の生地スクレーパー売上高（企業別）（2020-2025年）＆（百万米ドル）
表65. 日本の生地スクレーパー売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表66. 日本の生地スクレーパー販売量（種類別）（2020-2025）＆（千台）
表67. 日本の生地スクレーパー販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本の生地スクレーパー販売量（用途別）（2020-2025年）＆（千台）
表69. 日本の生地スクレーパー販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. OXO会社情報
表71. OXOの製品概要と事業概要
表72. OXO 生地スクレーパーの販売量（千台）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表73. OXOの生地スクレーパー製品
表74. OXOの最近の動向
表75. KitchenAid 会社情報
表76. KitchenAidの概要と事業概要
表77. KitchenAid ドウスクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表78. KitchenAid ドウスクレーパー製品
表79. KitchenAidの最近の動向
表80. CFS Brands 会社情報
表81. CFS Brands 製品概要と事業概要
表82. CFS Brands ドウスクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表83. CFS Brands ドウスクレーパー製品
表84. CFS Brandsの最近の動向
表85. マーサー・キュリナリー会社情報
表86. マーサー・キュリナリー 概要と事業概要
表87. マーサー・キュリナリー 生地スクレーパーの販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025年）
表88. マーサー・キュリナリー 生地スクレーパー製品
表89. マーサー・キュリナリー近年の動向
表90. マトフェール・ブルジェ社情報
表91. マトファー・ブルジェット 製品説明と事業概要
表92. マトファー・ブルジェ 生地スクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表93. マトファー・ブルジェ 生地スクレーパー製品
表94. マトファー・ブルジェの最近の動向
表95. スプリング・シェフ 会社情報
表96. スプリング・シェフ 製品概要と事業概要
表97. スプリングシェフ 生地スクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025年）
表98. スプリングシェフ 生地スクレーパー製品
表99. スプリングシェフの最近の動向
表100. シェフン会社情報
表101. Chef’n 製品概要と事業概要
表102. シェフン・ドーハースクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表103. シェフン 生地スクレーパー製品
表104. Chef’nの最近の動向
表105. Lamson会社情報
表106. Lamsonの製品概要と事業概要
表107. Lamson ドウスクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表108. Lamson ドウスクレーパー製品
表109. Lamsonの最近の動向
表110. シェフクラフト会社情報
表111. シェフクラフトの製品概要と事業概要
表112. シェフクラフト・ドウスクレーパーの販売台数（千台）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025年）
表113. シェフクラフト 生地スクレーパー製品
表114. シェフクラフトの最近の動向
表115. ノルプロ会社情報
表116. ノルプロ 概要と事業概要
表117. ノルプロ 生地スクレーパーの販売量（千台）、売上高（百万米ドル）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025年）
表118. ノルプロ 生地スクレーパー製品
表119. ノルプロの最近の動向
表120. デクスター・ラッセル会社情報
表121. デクスター・ラッセル 概要と事業概要
表122. デクスター・ラッセル 生地スクレーパーの販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表123. デクスター・ラッセル 生地スクレーパー製品
表124. デクスター・ラッセルの最近の動向
表125. ファット・ダディオの会社情報
表126. ファット・ダディオの会社概要と事業概要
表127. ファット・ダディオのドーハースクレーパー販売台数（千台）、売上高（米ドル百万）、単価（米ドル/台）および粗利益率（2020-2025）
表128. ファット・ダディオのドーハースクレーパー製品
表129. ファット・ダディオの最近の動向
表130. 原材料の生産拠点と市場集中率
表131. 原材料の主要サプライヤー
表132. ドウスクレーパーのディストリビューター一覧
表133. ドウスクレーパー顧客リスト
表134. 生地スクレーパー市場動向
表135. 生地スクレーパー市場の成長要因
表136. 生地スクレーパー市場における課題
表137. 生地スクレーパー市場制約要因
表138. 本報告書のための研究プログラム/設計
表139. 二次情報源からの主要データ情報
表140. 一次情報源からの主要データ情報
表136. 生地スクレーパー市場における課題
図のリスト
図1. ドウスクレーパー製品画像
図2. グローバルな生地スクレーパーの販売額（米ドル百万）タイプ別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年のタイプ別グローバルドーハースクレーパー販売市場シェア
図4. プラスチック製ドウスクレーパー製品画像
図5. ステンレス鋼製ドウスクレーパー製品画像
図6. シリコン製ドウスクレーパー製品画像
図7. グローバルなドーハースクレーパーの売上高（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図8. 2024年および2031年の用途別グローバル生地スクレーパー販売市場シェア
図9. 住宅用例
図10. 業務用例
図11. グローバルな生地スクレーパーの売上高（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図12. グローバルなドーハースクレーパーの売上成長率（2020-2031年）および（米ドル百万）
図13. グローバルなドーハースクレーパーの売上高（千台）成長率（2020-2031）
図14. グローバルなドーハスクレーパーの価格動向成長率（2020-2031）＆（USD/ユニット）
図15. ドウスクレーパー報告書対象年
図16. グローバル市場 ドウスクレーパー市場規模（百万米ドル）地域別：2020年対2024年対2031年
図17. グローバルなドーハスクレーパーの売上高市場シェア（地域別）：2020年対2024年
図18. 北米のドウスクレーパー売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図19. 北米のドウスクレーパー販売台数（千台）成長率（2020年～2031年）
図20. 欧州のドウスクレーパー売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図21. ヨーロッパの生地スクレーパー販売台数（千台）成長率（2020-2031）
図22. 中国の生地スクレーパー売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図23. 中国の生地スクレーパー販売台数（千台）成長率（2020-2031）
図24. 日本の生地スクレーパー売上高（百万米ドル）成長率（2020-2031）
図25. 日本の生地スクレーパー販売量（千台）成長率（2020-2031）
図26. グローバルなドーハスクレーパーの売上高シェア（タイプ別）（2020-2025）
図27. グローバルなドーハスクレーパーの販売シェア（種類別）（2026-2031）
図28. グローバルなドーグスクレーパーの売上高シェア（タイプ別）（2026-2031）
図29. グローバルなドーグスクレーパーの売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図30. グローバルなドーハースクレーパーの売上高成長率（用途別）2020年と2024年
図31. グローバルなドーハースクレーパーの売上シェア（用途別）（2026-2031）
図32. グローバルなドーグスクレーパーの売上高シェア（用途別）（2026-2031）
図33. グローバルなドーハスクレーパーの売上シェア（企業別）（2024年）
図34. グローバルなドーハスクレーパーの売上高シェア（企業別）（2024年）
図35. グローバル5大ドーハースクレーパー市場シェア（売上高ベース）：2020年と2024年
図36. 生地スクレーパー市場シェア（企業タイプ別：ティア1、ティア2、ティア3）：2020年対2024年
図37. ドウスクレーパーの製造コスト構造
図38. ドウスクレーパーの製造プロセス分析
図39. 生地スクレーパーの産業チェーン
図40. 流通チャネル（直接販売 vs 卸売）
図41. ディストリビュータープロファイル
図42. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図43. データ三角測量
図44. インタビュー対象の主要幹部
図40. 流通チャネル（直接販売対卸売）
1 Market Overview
1.1 Dough Scrapers Product Scope
1.2 Dough Scrapers by Type
1.2.1 Global Dough Scrapers Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Plastic Dough Scrapers
1.2.3 Stainless Steel Dough Scrapers
1.2.4 Silicone Dough Scrapers
1.3 Dough Scrapers by Application
1.3.1 Global Dough Scrapers Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Residential
1.3.3 Professional
1.4 Global Dough Scrapers Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Dough Scrapers Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Dough Scrapers Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Dough Scrapers Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Dough Scrapers Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Dough Scrapers Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Dough Scrapers Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Dough Scrapers Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Dough Scrapers Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Dough Scrapers Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Dough Scrapers Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Dough Scrapers Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Dough Scrapers Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Dough Scrapers Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Dough Scrapers Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Dough Scrapers Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Dough Scrapers Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Dough Scrapers Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Dough Scrapers Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Dough Scrapers Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Dough Scrapers Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Dough Scrapers Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Dough Scrapers Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Dough Scrapers Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Dough Scrapers Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Dough Scrapers Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Dough Scrapers Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Dough Scrapers Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Dough Scrapers Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Dough Scrapers Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Dough Scrapers Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Dough Scrapers Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Dough Scrapers Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Dough Scrapers Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Dough Scrapers Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Dough Scrapers Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Dough Scrapers as of 2024)
5.4 Global Dough Scrapers Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Dough Scrapers, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Dough Scrapers, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Dough Scrapers, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Dough Scrapers Sales by Company
6.1.1.1 North America Dough Scrapers Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Dough Scrapers Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Dough Scrapers Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Dough Scrapers Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Dough Scrapers Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Dough Scrapers Sales by Company
6.2.1.1 Europe Dough Scrapers Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Dough Scrapers Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Dough Scrapers Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Dough Scrapers Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Dough Scrapers Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Dough Scrapers Sales by Company
6.3.1.1 China Dough Scrapers Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Dough Scrapers Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Dough Scrapers Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Dough Scrapers Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Dough Scrapers Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Dough Scrapers Sales by Company
6.4.1.1 Japan Dough Scrapers Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Dough Scrapers Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Dough Scrapers Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Dough Scrapers Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Dough Scrapers Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 OXO
7.1.1 OXO Company Information
7.1.2 OXO Business Overview
7.1.3 OXO Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 OXO Dough Scrapers Products Offered
7.1.5 OXO Recent Development
7.2 KitchenAid
7.2.1 KitchenAid Company Information
7.2.2 KitchenAid Business Overview
7.2.3 KitchenAid Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 KitchenAid Dough Scrapers Products Offered
7.2.5 KitchenAid Recent Development
7.3 CFS Brands
7.3.1 CFS Brands Company Information
7.3.2 CFS Brands Business Overview
7.3.3 CFS Brands Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 CFS Brands Dough Scrapers Products Offered
7.3.5 CFS Brands Recent Development
7.4 Mercer Culinary
7.4.1 Mercer Culinary Company Information
7.4.2 Mercer Culinary Business Overview
7.4.3 Mercer Culinary Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Mercer Culinary Dough Scrapers Products Offered
7.4.5 Mercer Culinary Recent Development
7.5 Matfer Bourgeat
7.5.1 Matfer Bourgeat Company Information
7.5.2 Matfer Bourgeat Business Overview
7.5.3 Matfer Bourgeat Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Matfer Bourgeat Dough Scrapers Products Offered
7.5.5 Matfer Bourgeat Recent Development
7.6 Spring Chef
7.6.1 Spring Chef Company Information
7.6.2 Spring Chef Business Overview
7.6.3 Spring Chef Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 Spring Chef Dough Scrapers Products Offered
7.6.5 Spring Chef Recent Development
7.7 Chef’n
7.7.1 Chef’n Company Information
7.7.2 Chef’n Business Overview
7.7.3 Chef’n Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Chef’n Dough Scrapers Products Offered
7.7.5 Chef’n Recent Development
7.8 Lamson
7.8.1 Lamson Company Information
7.8.2 Lamson Business Overview
7.8.3 Lamson Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Lamson Dough Scrapers Products Offered
7.8.5 Lamson Recent Development
7.9 Chef Craft
7.9.1 Chef Craft Company Information
7.9.2 Chef Craft Business Overview
7.9.3 Chef Craft Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Chef Craft Dough Scrapers Products Offered
7.9.5 Chef Craft Recent Development
7.10 Norpro
7.10.1 Norpro Company Information
7.10.2 Norpro Business Overview
7.10.3 Norpro Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.10.4 Norpro Dough Scrapers Products Offered
7.10.5 Norpro Recent Development
7.11 Dexter-Russell
7.11.1 Dexter-Russell Company Information
7.11.2 Dexter-Russell Business Overview
7.11.3 Dexter-Russell Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.11.4 Dexter-Russell Dough Scrapers Products Offered
7.11.5 Dexter-Russell Recent Development
7.12 Fat Daddio's
7.12.1 Fat Daddio's Company Information
7.12.2 Fat Daddio's Business Overview
7.12.3 Fat Daddio's Dough Scrapers Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.12.4 Fat Daddio's Dough Scrapers Products Offered
7.12.5 Fat Daddio's Recent Development
8 Dough Scrapers Manufacturing Cost Analysis
8.1 Dough Scrapers Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Dough Scrapers
8.4 Dough Scrapers Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Dough Scrapers Distributors List
9.3 Dough Scrapers Customers
10 Dough Scrapers Market Dynamics
10.1 Dough Scrapers Industry Trends
10.2 Dough Scrapers Market Drivers
10.3 Dough Scrapers Market Challenges
10.4 Dough Scrapers Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【生地スクレーパーについて】 生地スクレーパーは、料理やパン作りにおいて欠かせないツールの一つであり、主に生地を扱う際に使用されます。その設計はシンプルですが、機能は非常に多岐にわたります。本稿では、生地スクレーパーの定義、特徴、種類、用途、関連技術などについて詳述します。 まず、生地スクレーパーの定義について述べます。生地スクレーパーとは、通常、平らな金属またはプラスチック製のツールで、主に生地を切り分けたり、こねたりするために使用されます。その形状は、広い平面に対して持ち手がついており、通常は長方形または正方形の形態をしています。この工具は、パンやピザの生地、クッキーの生地など、さまざまなタイプの生地を扱う際に有用です。 次に、生地スクレーパーの特徴について考察します。生地スクレーパーの一番の特徴は、その使いやすさと便利さです。持ち手がついているため、安定した力で持つことができ、力を入れずに生地を扱うことができます。また、平らな面によって生地を均等にカットしたり、床面から生地を薄く剥がしたりするのに適しています。特に、粘着性のある生地や、過剰な水分を含む生地の取り扱いにおいては、その威力を発揮します。さらに、耐熱性や耐腐食性を持つ材料で作られているため、長期間使用しても性能が変わりにくいという利点もあります。 生地スクレーパーにはいくつかの種類があります。一つは「金属製生地スクレーパー」です。これは主にステンレス鋼で作られており、耐久性が高く、分厚い生地でもしっかりと切り分けることができるため、プロの厨房でもよく使用されています。もう一つは「プラスチック製生地スクレーパー」で、軽量で扱いやすいですが、やや耐久性は劣ります。しかし、コストが低く、家庭での使用には十分な性能を持っています。さらに、特定の用途に特化したデザインのスクレーパーも存在します。たとえば、角が丸くなっているものや、特定のサイズや形状の生地を扱うために設計されたものなどです。 生地スクレーパーの用途は多岐にわたります。一つの代表的な用途として、生地のカットがあります。パン生地やパスタ生地などを均等に分ける際に非常に役立ちます。特に、発酵させた生地は粘着性が高く、手だけでは扱いにくいため、生地スクレーパーの出番です。また、生地をこねた後、ボウルの内側から生地を剥がす際にも便利で、無駄なく生地を取り出すことができます。 さらに、搾り出し口としての役割も果たします。ケーキのアイシングやクリームを整形する際には、生地スクレーパーのフラットな面を使って、表面を滑らかに仕上げることができます。また、パイ生地を伸ばす際に、テーブル上で生地を均等に扱うためにも使用できます。このように、様々な用途があるため、家庭のキッチンでの需要は高いと言えるでしょう。 また、生地スクレーパーは、業務用や家庭用の双方で非常に一般的です。特にパン屋やケーキ店などのプロの厨房では、効率的かつ衛生的に生地を扱うための必需品です。多くのプロたちは、スクレーパーの持つ便利さを充分に理解しており、作業のスピードと精度の向上を図るために積極的に使用しています。 関連技術として考えられるのは、生地の温度管理や発酵の技術です。生地スクレーパーを使用することで、生地を温めずに扱うことができ、発酵の状態を守ることが可能です。これにより、より良い食感や味わいを持ったパンを焼き上げることができます。また、食材の衛生管理に関連し、金属やプラスチック製の生地スクレーパーは、洗浄が容易で衛生的に使用することができる点も重要です。 生地スクレーパーは、料理や製パンにおいて非常に有用なツールであり、使い方次第でその性能を最大限に引き出すことができます。家庭での使用にもプロフェッショナルの使用にも適しており、その持ちやすさや多目的性は、多くの料理人にとっての心強い味方です。そのため、ぜひとも一度使ってみて、その利便性を体験していただきたいと思います。生地スクレーパーを使いこなすことで、料理やパン作りがさらに楽しく、成果も上がることでしょう。 |
• 日本語訳：生地スクレーパーの世界市場2025-2031（グローバル、日本、中国）：プラスチック製生地スクレーパー、ステンレス鋼製生地スクレーパー、シリコン製生地スクレーパー
• レポートコード：QY-SR25SP2685 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）