 | • レポートコード：MRC26JU-MM10679 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2026年6月 • レポート形態：英語、PDF、224ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
世界の食用ひまわり油市場は、2025年に11546百万と評価され、予測期間中の年平均成長率（CAGR）5.5％で推移し、2032年までに16647百万米ドルに達すると予測されています。
2025年、調理用ひまわり油の世界生産量は8.21百万トンに達し、平均販売価格は1トンあたり1,540米ドルであった。 食用ひまわり油とは、ひまわりの種を原料とし、圧搾、抽出、精製、脱ガム、脱酸、脱色、脱臭、ウィンタライゼーションなどの工程を経て製造される食用植物油を指します。主に家庭料理、揚げ物、焼き菓子、冷菜、食品加工、調味料などに使用されます。その主な特徴は、色が薄く、香りが穏やかで、味が中立的であり、食材本来の風味を損なわないことです。 揚げ物、炒め物、焼き物、冷菜、サラダドレッシングをはじめ、レストランの厨房、ファストフードチェーン、ホテルの食堂、スナック菓子、ポテトチップス、ビスケット、ケーキ、パン、マヨネーズ、ソース、缶詰、調理済み食品など、様々な調理法に適している。 上流部門には、ヒマワリの種まき、収穫、貯蔵、農業資材、貿易が含まれます。中流部門には、圧搾、抽出、精製、冬化処理、検査、包装が含まれます。下流部門には、家庭向け小売、外食産業、ホテルの食堂、製パン、スナック菓子、調味料、食品加工企業が含まれます。粗利益率は約15％から35％の範囲です。
地域別に見ると、欧州および黒海地域が生産と輸出の中核拠点となっている一方、アジア太平洋地域（特に中国、インド、東南アジア）は消費と輸入の主要市場を構成している。北米では、高オレイン酸、非遺伝子組み換え、および「クリーンラベル」製品が好まれている。対照的に、中東およびアフリカは輸入への依存度が高く、ハラール認証と供給の安定性を重視している。 今後、市場競争は、高オレイン酸製品の成長、黒海地域のサプライチェーンの安定性、各種植物油間の競争力、健康志向およびクリーンラベル製品へのトレンド、外食産業および製造部門の拡大、ならびに価格リスク管理を中心に展開していく見込みである。
MARKET MONITOR GLOBAL, INC（MMG）は、調理用ひまわり油のメーカー、サプライヤー、流通業者、および業界専門家に対し、売上、収益、需要、価格変動、製品タイプ、最近の動向と計画、業界トレンド、推進要因、課題、障害、および潜在的なリスクについて調査を行った。
本レポートは、定量的および定性的分析を通じて、調理用ひまわり油の世界市場を包括的に提示することを目的としています。これにより、読者がビジネス／成長戦略を策定し、市場の競争状況を評価し、現在の市場における自社の位置づけを分析し、調理用ひまわり油に関する情報に基づいたビジネス上の意思決定を行う一助となることを目指しています。本レポートには、世界における調理用ひまわり油の市場規模および予測が含まれており、以下の市場情報が記載されています：
調理用ひまわり油の世界市場売上高、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）
調理用ひまわり油の世界市場販売量、2021-2026年、2027-2032年（キロトン）
2025年の調理用ひまわり油の世界トップ5企業（％）
セグメント別市場総計：
世界の調理用ひまわり油市場、製品タイプ別、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
2025年の調理用ひまわり油の世界市場におけるセグメント別構成比（%）
リノール酸型（オレイン酸含有量：14%～43%）
中オレイン酸型（オレイン酸含有量：55%～75%）
高オレイン酸型（オレイン酸含有量：77%以上）
2025年の世界の食用ひまわり油市場における加工方法別セグメント構成比（％）
圧搾ひまわり油
溶剤抽出ひまわり油
コールドプレスひまわり油
精製ひまわり油
2025年の世界の食用ひまわり油市場における調理用途別セグメント構成比（％）
炒め物
揚げ物
焼き菓子
サラダ／ドレッシング
その他
用途別世界調理用ひまわり油市場、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
用途別世界調理用ひまわり油市場セグメント構成比、2025年（％）
家庭用
業務用
世界の食用ひまわり油市場、地域・国別、2021-2026年、2027-2032年（百万ドル）および（キロトン）
世界の食用ひまわり油市場セグメント構成比、地域・国別、2025年（%）
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
北欧諸国
ベネルクス
その他の欧州諸国
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
その他のアジア諸国
南米
ブラジル
アルゼンチン
その他の南米諸国
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦（UAE）
その他の中東・アフリカ
[競合分析]
本レポートでは、以下の主要市場参加者に関する分析も提供しています：
主要企業の調理用ひまわり油の世界市場売上高、2021年～2026年（推定）、（百万ドル）
主要企業の調理用ひまわり油の世界市場売上高シェア、2025年（％）
世界市場における主要企業の食用ひまわり油の販売量（2021年～2026年（推定））（キロトン）
2025年の世界市場における主要企業の食用ひまわり油の販売シェア（％）
さらに、本レポートでは市場における競合他社のプロファイルも紹介しており、主要企業には以下が含まれます：
Kernel
EFKO Group
Aston
Cargill
Optimus
Nutrisun
Dicle Group
NMGK Group
Bunge
MHP
Creative Group
Tanoni Hnos. Sa
Standard Food
AGROFERT Group
Oliyar
Delizio
Risoil
COFCO
Yuzhnyi Polyus Oil Mill
Luhua Group
Shandong Sanxing Group
Pology OEP
ウィルマー・インターナショナル
アダムス・グループ
シーワン・グループ
ADM
タイサン・エンタープライズ
ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイル
上海糧油海石油脂工業
金利油脂（蘇州）
河南穀物投資グループ
[主要章の概要]
第1章：調理用ひまわり油の定義、市場の概要を紹介。
第2章：調理用ひまわり油の世界市場規模（売上高および販売量）。
第3章：調理用ひまわり油メーカーの競争環境、価格、販売および売上高の市場シェア、最新の開発計画、合併・買収情報などに関する詳細な分析。
第4章：種類別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者が異なる市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援する。
第5章：用途別の各種市場セグメントの分析を提供し、各市場セグメントの市場規模と発展の可能性を網羅することで、読者がさまざまな下流市場におけるブルーオーシャン市場を見つけられるよう支援します。
第6章：地域レベルおよび国レベルでの食用ひまわり油の販売状況。各地域および主要国の市場規模と発展の可能性に関する定量分析を提供し、世界各国の市場動向、将来の発展見通し、市場規模について紹介します。
第7章：主要企業のプロファイルを提供し、市場における主要企業の基本状況を、製品販売、売上高、価格、粗利益率、製品導入、最近の動向などを含めて詳細に紹介する。
第8章：地域および国別の調理用ひまわり油の世界生産能力。
第9章：市場の動向、最新の市場動向、市場の推進要因および制約要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、ならびに業界の関連政策に関する分析を紹介しています。
第10章：業界の上流および下流を含む産業チェーンの分析。
第11章：本レポートの要点および結論。
1 調査・分析レポートの概要
1.1 調理用ひまわり油市場の定義
1.2 市場セグメント
1.2.1 種類別セグメント
1.2.2 加工方法別セグメント
1.2.3 調理用途別セグメント
1.2.4 用途別セグメント
1.3 世界の調理用ひまわり油市場の概要
1.4 本レポートの特徴と利点
1.5 調査方法および情報源
1.5.1 調査方法
1.5.2 調査プロセス
1.5.3 基準年
1.5.4 本レポートの仮定および注意事項
2 世界の調理用ひまわり油市場の総規模
2.1 世界の調理用ひまわり油市場規模：2025年対2032年
2.2 世界の調理用ひまわり油市場規模、見通しおよび予測：2021年～2032年
2.3 世界の調理用ひまわり油売上高：2021年～2032年
3 企業動向
3.1 世界の調理用ひまわり油市場における主要企業
3.2 売上高別世界調理用ひまわり油企業ランキング
3.3 企業別世界調理用ひまわり油売上高
3.4 企業別世界調理用ひまわり油販売量
3.5 メーカー別世界調理用ひまわり油価格（2021-2026年）
3.6 2025年の売上高に基づく世界市場における調理用ひまわり油企業トップ3およびトップ5
3.7 世界のメーカー別調理用ひまわり油製品タイプ
3.8 世界市場における調理用ひまわり油のティア1、ティア2、ティア3企業
3.8.1 世界のティア1調理用ひまわり油企業のリスト
3.8.2 世界のティア2およびティア3調理用ひまわり油企業のリスト
4 タイプ別動向
4.1 概要
4.1.1 タイプ別セグメント – 世界の調理用ひまわり油市場規模（2025年および2032年）
4.1.2 リノール酸タイプ（オレイン酸含有量：14%～43%）
4.1.3 ミッドオレイン酸タイプ（オレイン酸含有量：55%～75%）
4.1.4 ハイオレイン酸タイプ（オレイン酸含有量：77%以上）
4.2 種類別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高および予測
4.2.1 種類別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（2021年～2026年）
4.2.2 種類別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（2027年～2032年）
4.2.3 タイプ別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高市場シェア、2021-2032年
4.3 タイプ別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売量および予測
4.3.1 タイプ別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売量、2021-2026年
4.3.2 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売数量（2027年～2032年）
4.3.3 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
4.4 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油の価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
5 加工方法別分析
5.1 概要
5.1.1 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油市場規模（2025年および2032年）
5.1.2 圧搾ひまわり油
5.1.3 溶剤抽出ひまわり油
5.1.4 コールドプレスひまわり油
5.1.5 精製ひまわり油
5.2 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高および予測
5.2.1 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高、2021年～2026年
5.2.2 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高、2027年～2032年
5.2.3 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
5.3 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売高および予測
5.3.1 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油の販売高、2021年～2026年
5.3.2 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量（2027年～2032年）
5.3.3 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
5.4 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
6 調理用途別分析
6.1 概要
6.1.1 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油市場規模、2025年および2032年
6.1.2 炒め物
6.1.3 揚げ物
6.1.4 焼き物
6.1.5 サラダ／ドレッシング
6.1.6 その他
6.2 調理用途別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高および予測
6.2.1 調理用途別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高、2021年～2026年
6.2.2 調理用途別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高、2027年～2032年
6.2.3 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
6.3 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量および予測
6.3.1 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量、2021年～2026年
6.3.2 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量（2027年～2032年）
6.3.3 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
6.4 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油価格（メーカー販売価格）、2021年～2032年
7 用途別分析
7.1 概要
7.1.1 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油市場規模、2025年および2032年
7.1.2 家庭用
7.1.3 業務用
7.2 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高および予測
7.2.1 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高、2021年～2026年
7.2.2 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高、2027年～2032年
7.2.3 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
7.3 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量および予測
7.3.1 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量、2021年～2026年
7.3.2 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量（2027年～2032年）
7.3.3 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
7.4 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の価格（メーカー販売価格）（2021年～2032年）
8 地域別分析
8.1 地域別 – 世界の食用ひまわり油市場規模、2025年および2032年
8.2 地域別 – 世界の食用ひまわり油売上高および予測
8.2.1 地域別 – 世界の食用ひまわり油売上高、2021年～2026年
8.2.2 地域別 – 世界の食用ひまわり油の売上高、2027年～2032年
8.2.3 地域別 – 世界の食用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
8.3 地域別 – 世界の食用ひまわり油の販売数量および予測
8.3.1 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の販売数量（2021年～2026年）
8.3.2 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の販売数量（2027年～2032年）
8.3.3 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の販売数量における市場シェア（2021年～2032年）
8.4 北米
8.4.1 国別 – 北米の調理用ひまわり油の売上高（2021年～2032年）
8.4.2 国別 – 北米の調理用ひまわり油の販売量（2021年～2032年）
8.4.3 米国における調理用ひまわり油の市場規模、2021年～2032年
8.4.4 カナダにおける調理用ひまわり油の市場規模、2021年～2032年
8.4.5 メキシコにおける調理用ひまわり油の市場規模、2021年～2032年
8.5 欧州
8.5.1 国別 – 欧州の調理用ひまわり油の売上高（2021年～2032年）
8.5.2 国別 – 欧州の調理用ひまわり油の販売量（2021年～2032年）
8.5.3 ドイツの調理用ひまわり油の市場規模（2021年～2032年）
8.5.4 フランスにおける調理用ひまわり油の市場規模（2021年～2032年）
8.5.5 英国における調理用ひまわり油の市場規模（2021年～2032年）
8.5.6 イタリアにおける調理用ひまわり油の市場規模（2021年～2032年）
8.5.7 ロシアの食用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.5.8 北欧諸国の食用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.5.9 ベネルクス諸国の食用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.6 アジア
8.6.1 地域別 – アジアの食用ひまわり油の売上高、2021-2032年
8.6.2 地域別 – アジアの食用ひまわり油の販売量、2021-2032年
8.6.3 中国の食用ひまわり油市場規模、2021-2032年
8.6.4 日本の調理用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.6.5 韓国の調理用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.6.6 東南アジアの調理用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.6.7 インドの食用ひまわり油市場規模（2021年～2032年）
8.7 南米
8.7.1 国別 – 南米の食用ひまわり油売上高（2021年～2032年）
8.7.2 国別 – 南米における調理用ひまわり油の販売数量、2021-2032年
8.7.3 ブラジルにおける調理用ひまわり油の市場規模、2021-2032年
8.7.4 アルゼンチンにおける調理用ひまわり油の市場規模、2021-2032年
8.8 中東・アフリカ
8.8.1 国別 – 中東・アフリカの調理用ひまわり油の売上高、2021-2032年
8.8.2 国別 – 中東・アフリカの調理用ひまわり油の販売量、2021-2032年
8.8.3 トルコの調理用ひまわり油の市場規模、2021-2032年
8.8.4 イスラエルの調理用ひまわり油市場規模、2021-2032年
8.8.5 サウジアラビアの調理用ひまわり油市場規模、2021-2032年
8.8.6 アラブ首長国連邦（UAE）の調理用ひまわり油市場規模、2021-2032年
9 メーカーおよびブランド概要
9.1 カーネル
9.1.1 カーネル（Kernel）の会社概要
9.1.2 カーネル（Kernel）の事業概要
9.1.3 カーネル（Kernel）の調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.1.4 カーネル（Kernel）の調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.1.5 カーネル（Kernel）の主要ニュースおよび最新動向
9.2 EFKOグループ
9.2.1 EFKOグループの会社概要
9.2.2 EFKOグループの事業概要
9.2.3 EFKOグループの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.2.4 EFKOグループの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.2.5 EFKOグループの主要ニュースおよび最新動向
9.3 アストン
9.3.1 アストンの会社概要
9.3.2 アストンの事業概要
9.3.3 アストンの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.3.4 アストンの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.3.5 アストンの主要ニュースおよび最新動向
9.4 カーギル
9.4.1 カーギルの企業概要
9.4.2 カーギルの事業概要
9.4.3 カーギルの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.4.4 カーギルの調理用ひまわり油の世界売上高および収益（2021-2026年）
9.4.5 カーギルの主要ニュースおよび最新動向
9.5 オプティマス
9.5.1 オプティマスの企業概要
9.5.2 オプティマスの事業概要
9.5.3 オプティマスの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.5.4 オプティマスの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.5.5 オプティマスの主要ニュースおよび最新動向
9.6 ニュートリサン
9.6.1 ニュートリサンの企業概要
9.6.2 ニュートリサンの事業概要
9.6.3 ニュートリサンの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.6.4 ニュートリサンの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.6.5 ニュートリサンの主要ニュースおよび最新動向
9.7 ディクル・グループ
9.7.1 ディクル・グループの企業概要
9.7.2 ディクル・グループの事業概要
9.7.3 ディクル・グループの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.7.4 ディクル・グループの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.7.5 ディクル・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.8 NMGKグループ
9.8.1 NMGKグループの企業概要
9.8.2 NMGKグループの事業概要
9.8.3 NMGKグループの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.8.4 NMGKグループの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.8.5 NMGKグループの主要ニュースおよび最新動向
9.9 バンジ（Bunge）
9.9.1 バンジの企業概要
9.9.2 バンジの事業概要
9.9.3 バンジの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.9.4 バンジの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.9.5 バンジの主要ニュースおよび最新動向
9.10 MHP
9.10.1 MHPの企業概要
9.10.2 MHPの事業概要
9.10.3 MHPの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.10.4 MHPの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.10.5 MHPの主要ニュースおよび最新動向
9.11 クリエイティブ・グループ
9.11.1 クリエイティブ・グループの会社概要
9.11.2 クリエイティブ・グループの事業概要
9.11.3 クリエイティブ・グループの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.11.4 クリエイティブ・グループの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.11.5 クリエイティブ・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.12 タノニ・ハノス社
9.12.1 タノニ・ハノス社（Tanoni Hnos. Sa）の会社概要
9.12.2 タノニ・ハノス社の事業概要
9.12.3 タノニ・ハノス社の調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.12.4 タノニ・ハノス社の調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.12.5 タノニ・ハノス社の主要ニュースおよび最新動向
9.13 スタンダード・フード
9.13.1 スタンダード・フードの会社概要
9.13.2 スタンダード・フードの事業概要
9.13.3 スタンダード・フードの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.13.4 スタンダード・フードの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高 （2021-2026年）
9.13.5 スタンダード・フードの主要ニュースおよび最新動向
9.14 アグロフェルト・グループ
9.14.1 アグロフェルト・グループの会社概要
9.14.2 アグロフェルト・グループの事業概要
9.14.3 アグロフェルト・グループの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.14.4 AGROFERTグループの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021-2026年）
9.14.5 AGROFERTグループの主要ニュースおよび最新動向
9.15 Oliyar
9.15.1 Oliyarの会社概要
9.15.2 Oliyarの事業概要
9.15.3 オリヤール社の調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.15.4 オリヤール社の調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.15.5 オリヤール社の主要ニュースおよび最新動向
9.16 デリジオ
9.16.1 デリジオ社の概要
9.16.2 デリジオの事業概要
9.16.3 デリジオの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.16.4 デリジオの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.16.5 デリジオの主要ニュースおよび最新動向
9.17 リソイル
9.17.1 リソイルの会社概要
9.17.2 リソイルの事業概要
9.17.3 リソイルの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.17.4 リソイルの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.17.5 リソイルの主要ニュースおよび最新動向
9.18 COFCO
9.18.1 COFCO 企業概要
9.18.2 COFCO 事業概要
9.18.3 COFCO 調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.18.4 COFCO 調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.18.5 COFCOの主要ニュースおよび最新動向
9.19 ユジニー・ポリウス・オイルミル
9.19.1 ユジニー・ポリウス・オイルミルの会社概要
9.19.2 ユジニー・ポリウス・オイルミルの事業概要
9.19.3 ユジニー・ポリウス・オイルミルの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.19.4 ユジニー・ポリウス製油所の調理用ひまわり油の世界市場における販売量および売上高（2021-2026年）
9.19.5 ユジニー・ポリウス製油所の主要ニュースおよび最新動向
9.20 ルフア・グループ
9.20.1 ルフア・グループの会社概要
9.20.2 ルフア・グループの事業概要
9.20.3 ルフア・グループの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.20.4 ルフア・グループの調理用ひまわり油の世界市場における販売量および売上高（2021年～2026年）
9.20.5 ルフア・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.21 山東三興グループ
9.21.1 山東三星グループ 企業概要
9.21.2 山東三星グループ 事業概要
9.21.3 山東三星グループ 食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.21.4 山東三星グループ 食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.21.5 山東三星グループの主要ニュースおよび最新動向
9.22 ポロジーOEP
9.22.1 ポロジーOEPの会社概要
9.22.2 ポロジーOEPの事業概要
9.22.3 ポロジーOEPの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.22.4 ポロジーOEPの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.22.5 ポロジーOEPの主要ニュースおよび最新動向
9.23 ウィルマー・インターナショナル
9.23.1 ウィルマー・インターナショナルの会社概要
9.23.2 ウィルマー・インターナショナルの事業概要
9.23.3 ウィルマー・インターナショナルの調理用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.23.4 ウィルマー・インターナショナルの調理用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.23.5 ウィルマー・インターナショナルの主要ニュースおよび最新動向
9.24 アダムス・グループ
9.24.1 アダムス・グループの会社概要
9.24.2 アダムス・グループの事業概要
9.24.3 アダムス・グループの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.24.4 アダムス・グループの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.24.5 アダムス・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.25 シーワン・グループ
9.25.1 シーワン・グループの会社概要
9.25.2 シーワン・グループの事業概要
9.25.3 シーワン・グループの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.25.4 シーワン・グループの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.25.5 シーワン・グループの主要ニュースおよび最新動向
9.26 ADM
9.26.1 ADMの会社概要
9.26.2 ADMの事業概要
9.26.3 ADMの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.26.4 ADMの食用ひまわり油の世界販売量および売上高 （2021-2026年）
9.26.5 ADMの主要ニュースおよび最新動向
9.27 タイサン・エンタープライズ
9.27.1 タイサン・エンタープライズの会社概要
9.27.2 タイサン・エンタープライズの事業概要
9.27.3 タイサン・エンタープライズの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.27.4 タイサン・エンタープライズの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.27.5 タイサン・エンタープライズの主要ニュースおよび最新動向
9.28 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイル
9.28.1 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの会社概要
9.28.2 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの事業概要
9.28.3 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.28.4 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの食用ひまわり油の世界市場における販売量および売上高（2021-2026年）
9.28.5 ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの主要ニュースおよび最新動向
9.29 上海良友海石油脂工業
9.29.1 上海糧油海石油脂工業の会社概要
9.29.2 上海糧油海石油脂工業の事業概要
9.29.3 上海良友海石油脂工業の食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.29.4 上海良友海石油脂工業の食用ひまわり油の世界市場における販売量および売上高（2021-2026年）
9.29.5 上海良友海石油脂工業の主要ニュースおよび最新動向
9.30 ジンリ油脂（蘇州）
9.30.1 ジンリ油脂（蘇州） 企業概要
9.30.2 ジンリ油脂（蘇州） 事業概要
9.30.3 ジンリ油脂（蘇州） 食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.30.4 ジンリ油脂（蘇州） 食用ひまわり油の世界市場における販売量および売上高（2021-2026年）
9.30.5 金利油脂（蘇州）の主要ニュースおよび最新動向
9.31 河南穀物投資グループ
9.31.1 河南穀物投資グループの会社概要
9.31.2 河南穀物投資グループの事業概要
9.31.3 河南穀物投資グループの食用ひまわり油の主要製品ラインナップ
9.31.4 河南穀物投資グループの食用ひまわり油の世界販売量および売上高（2021年～2026年）
9.31.5 河南穀物投資グループの主要ニュースおよび最新動向
10 世界の食用ひまわり油の生産能力および分析
10.1 世界の食用ひまわり油の生産能力（2021年～2032年）
10.2 世界市場における主要メーカーの食用ひまわり油生産能力
10.3 地域別世界の食用ひまわり油生産量
11 主要な市場動向、機会、推進要因および制約要因
11.1 市場の機会と動向
11.2 市場の推進要因
11.3 市場の制約要因
12 食用ひまわり油のサプライチェーン分析
12.1 食用ひまわり油産業のバリューチェーン
12.2 食用ひまわり油の上流市場
12.3 調理用ひまわり油の下流市場および顧客
12.4 販売チャネル分析
12.4.1 販売チャネル
12.4.2 世界の調理用ひまわり油の流通業者および販売代理店
13 結論
14 付録
14.1 注記
14.2 顧客事例
14.3 免責事項
表1. 世界の調理用ひまわり油市場の主要企業
表2. 世界の調理用ひまわり油市場における主要企業（売上高順、2025年）
表3. 世界の調理用ひまわり油の企業別売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表4. 世界調理用ひまわり油の売上高シェア（企業別、2021年～2026年）
表5. 世界調理用ひまわり油の販売量（企業別、キロトン）、2021年～2026年
表6. 世界調理用ひまわり油の販売シェア（企業別、2021年～2026年）
表7. 主要メーカーの調理用ひまわり油価格（2021年～2026年）（米ドル／トン）
表8. 世界の調理用ひまわり油メーカーの製品タイプ
表9. 世界のティア1調理用ひまわり油企業一覧、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表10. 世界の調理用ひまわり油のティア2およびティア3企業一覧、2025年の売上高（百万米ドル）および市場シェア
表11. タイプ別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表12. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表13. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表14. 種類別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表15. 種類別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表16. 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表17. 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表18. 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表19. 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表20. 加工方法別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表21. 調理用途別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表22. 調理用途別セグメント – 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表23. 調理用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表24. 調理用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表25. 調理用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027-2032年
表26.用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表27.用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表28. 用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表29. 用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表30. 用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表31. 地域別 - 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
表32. 地域別 - 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表33. 地域別 - 世界の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表34. 地域別 - 世界の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表35. 地域別 - 世界の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表36. 国別 - 北米の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表37. 国別 - 北米における調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表38. 国別 - 北米における調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表39. 国別 - 北米における調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表40. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表41. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表42. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021-2026年
表43. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027-2032年
表44. 地域別 - アジアの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表45. 地域別 - アジアの食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表46. 地域別 - アジアの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表47. 地域別 - アジアの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027-2032年
表48. 国別 - 南米の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021-2026年
表49. 国別 - 南米の食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表50. 国別 - 南米の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表51. 国別 - 南米における調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表52. 国別 - 中東・アフリカにおける調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2026年
表53. 国別 - 中東・アフリカにおける調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2027年～2032年
表54. 国別 - 中東・アフリカにおける調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2021年～2026年
表55. 国別 - 中東・アフリカにおける調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、2027年～2032年
表56. カーネル社の概要
表57. カーネル社の食用ひまわり油の製品ラインナップ
表58. カーネル社の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表59. カーネル社の主要ニュースおよび最新動向
表60. EFKOグループの会社概要
表61. EFKOグループの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表62. EFKOグループの調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表63. EFKOグループの主要ニュースおよび最新動向
表64. アストンの会社概要
表65. アストンの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表66. アストンの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表67. アストンの主要ニュースおよび最新動向
表68. カーギル社の概要
表69. カーギル社の調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表70. カーギル社の調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表71. カーギル社の主要ニュースおよび最新動向
表72. オプティマス社の概要
表73. オプティマスの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表74. オプティマスの調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表75. オプティマスの主要ニュースおよび最新動向
表76. ニュートリサンの会社概要
表77. ニュートリサンの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表78. ニュートリサンの調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表79. ニュートリサンの主要ニュースおよび最新動向
表80. ディクル・グループの会社概要
表81. ディクル・グループの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表82. ディクル・グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表83. ディクル・グループの主要ニュースおよび最新動向
表84. NMGKグループの会社概要
表85. NMGKグループの食用ひまわり油製品ラインナップ
表86. NMGKグループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表87. NMGKグループの主要ニュースおよび最新動向
表88. バンジ社の概要
表89. バンジ社の食用ひまわり油製品ラインナップ
表90. バンジ社の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表91. バンジ社の主要ニュースおよび最新動向
表92. MHP社の概要
表93. MHPの食用ひまわり油製品ラインナップ
表94. MHPの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表95. MHPの主要ニュースおよび最新動向
表96. クリエイティブ・グループの会社概要
表97. クリエイティブ・グループの食用ひまわり油製品ラインナップ
表98. クリエイティブ・グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表99. クリエイティブ・グループの主要ニュースおよび最新動向
表100. タノニ・ハノス社の概要
表101. タノニ・ハノス社（Tanoni Hnos. Sa）の食用ひまわり油製品ラインナップ
表102. タノニ・ハノス社（Tanoni Hnos. Sa）の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表103. タノニ・ハノス社（Tanoni Hnos. Sa）の主要ニュースおよび最新動向
表104. スタンダード・フードの会社概要
表105. スタンダード・フードの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表106. スタンダード・フードの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表107. スタンダード・フードの主要ニュースおよび最新動向
表108. AGROFERTグループの概要
表109. AGROFERTグループの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表110. AGROFERTグループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表111. AGROFERTグループの主要ニュースおよび最新動向
表112. Oliyarの会社概要
表113. Oliyarの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表114. Oliyarの調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表115. オリヤールの主要ニュースおよび最新動向
表116. デリジオの会社概要
表117. デリジオの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表118. デリジオの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表119. デリジオの主要ニュースおよび最新動向
表120. リソイルの企業概要
表121. リソイルの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表122. リソイルの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表123. リソイルの主要ニュースおよび最新動向
表124. COFCOの企業概要
表125. COFCOの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表126. COFCOの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表127. COFCOの主要ニュースおよび最新動向
表128. Yuzhnyi Polyus Oil Millの会社概要
表129. ユジニー・ポリウス製油所の食用ひまわり油の製品ラインナップ
表130. ユジニー・ポリウス製油所の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）（2021年～2026年）
表131. ユジニー・ポリウス製油所の主要ニュースおよび最新動向
表132. ルフア・グループの会社概要
表133. ルフア・グループの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表134. ルフア・グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表135. ルファ・グループの主要ニュースおよび最新動向
表136. 山東三興グループの会社概要
表137. 山東三興グループの食用ひまわり油製品ラインナップ
表138. 山東三興グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）および （2021-2026年）
表139. 山東三興グループの主要ニュースおよび最新動向
表140. ポロジーOEPの会社概要
表141. ポロジーOEPの食用ひまわり油製品ラインナップ
表142. ポロジーOEPの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）および（2021-2026年）
表143. ポロジーOEPの主要ニュースおよび最新動向
表144. ウィルマー・インターナショナルの会社概要
表145. ウィルマー・インターナショナルの調理用ひまわり油の製品ラインナップ
表146. ウィルマー・インターナショナルの調理用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表147. ウィルマー・インターナショナルの主要ニュースおよび最新動向
表148. アダムス・グループの会社概要
表149. アダムス・グループの食用ひまわり油製品ラインナップ
表150. アダムス・グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表151. アダムス・グループの主要ニュースおよび最新動向
表152. シーワン・グループの企業概要
表153. シーワン・グループの食用ひまわり油製品ラインナップ
表154. シーワン・グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表155. シーワン・グループの主要ニュースおよび最新動向
表156. ADMの会社概要
表157. ADMの食用ひまわり油製品ラインナップ
表158. ADMの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021年～2026年）
表159. ADMの主要ニュースおよび最新動向
表160. 泰順企業（Taisun Enterprise）の会社概要
表161. 泰順企業の食用ひまわり油製品ラインナップ
表162. 泰順企業の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）および （2021-2026年）
表163. タイサン・エンタープライズの主要ニュースおよび最新動向
表164. ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの会社概要
表165. ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの食用ひまわり油製品ラインナップ
表166. ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）および（2021-2026年）
表167. ゴールデン・サン・グレイン・アンド・オイルの主要ニュースおよび最新動向
表168. 上海糧油海石油脂工業の概要
表169. 上海糧油海石油脂工業の食用ひまわり油の製品ラインナップ
表170. 上海糧油海石油脂工業の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）および （2021-2026年）
表171. 上海良友海石油脂工業の主要ニュースおよび最新動向
表172. 金利油脂（蘇州）の会社概要
表173. 金利油脂（蘇州）の食用ひまわり油製品ラインナップ
表174. 金利油脂（蘇州）の食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル／トン）および（2021-2026年）
表175. 金利油脂（蘇州）の主要ニュースおよび最新動向
表176. 河南穀物投資グループの会社概要
表177. 河南穀物投資グループの食用ひまわり油の製品ラインナップ
表178. 河南穀物投資グループの食用ひまわり油の販売量（キロトン）、売上高（百万米ドル）、平均価格（米ドル/トン）（2021-2026年）
表179. 河南穀物投資グループの主要ニュースおよび最新動向
表180. 世界市場における主要メーカーの食用ひまわり油生産能力（2024-2026年）（キロトン）
表181. 世界市場における主要メーカーの食用ひまわり油生産能力の市場シェア（2024-2026年）
表182. 地域別 調理用ひまわり油の世界生産量、2021-2026年（キロトン）
表183. 地域別 調理用ひまわり油の世界生産量、2027-2032年（キロトン）
表184. 世界市場における調理用ひまわり油の市場機会と動向
表185. 世界市場における調理用ひまわり油の市場推進要因
表186. 世界の調理用ひまわり油市場における制約要因
表187. 調理用ひまわり油の原材料
表188. 世界の調理用ひまわり油原材料サプライヤー
表189. 調理用ひまわり油の代表的な下流用途
表190. 世界の調理用ひまわり油下流顧客
表191. 世界の調理用ひまわり油市場における販売代理店および販売代理店
図表一覧
図1. 調理用ひまわり油の製品写真
図2. 2025年の調理用ひまわり油のタイプ別セグメント
図3. 2025年の調理用ひまわり油の加工方法別セグメント
図4. 2025年の調理用ひまわり油の調理用途別セグメント
図5. 2025年の調理用ひまわり油の用途別セグメント
図6. 世界の調理用ひまわり油市場の概要：2025年
図7. 主な留意点
図8. 世界の調理用ひまわり油市場規模：2025年対2032年（百万米ドル）
図9. 世界の調理用ひまわり油の売上高：2021年～2032年（百万米ドル）
図10. 世界の調理用ひまわり油の販売量：2021年～2032年（キロトン）
図11. 2025年の調理用ひまわり油売上高に基づく上位3社および5社の市場シェア
図12. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図13. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油売上高の市場シェア、2021年～2032年
図14. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油販売量の市場シェア、2021年～2032年
図15. 種類別セグメント – 世界の食用ひまわり油価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図16. 加工方法別セグメント – 世界の食用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図17. 加工方法別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021-2032年
図18. 加工方法別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売市場シェア、2021-2032年
図19. 加工方法別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の価格（米ドル/トン）、2021-2032年
図20. 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図21. 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
図22. 調理用途別セグメント - 世界の調理用ひまわり油の販売シェア、2021年～2032年
図23. 調理用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油価格（米ドル／トン）、2021年～2032年
図24. 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2025年および2032年
図25. 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油売上高市場シェア、2021年～2032年
図26. 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油の販売シェア、2021年～2032年
図27. 用途別セグメント – 世界の調理用ひまわり油価格（米ドル/トン）、2021年～2032年
図28. 地域別 – 世界の調理用ひまわり油売上高（米ドル、百万）、2025年および2032年
図29. 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年対2025年対2032年
図30. 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
図31. 地域別 – 世界の調理用ひまわり油の販売市場シェア、2021年～2032年
図32. 国別 - 北米における調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
図33. 国別 - 北米における調理用ひまわり油の販売数量市場シェア、2021年～2032年
図34. 米国における調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図35. カナダの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図36. メキシコの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図37. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
図38. 国別 - 欧州の調理用ひまわり油販売シェア、2021-2032年
図39. ドイツの調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図40. フランスの調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図41. 英国の調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図42. イタリアの調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図43. ロシアの調理用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図44. 北欧諸国の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図45. ベネルクス諸国の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図46. 地域別 - アジアの食用ひまわり油売上高市場シェア、2021-2032年
図47. 地域別 - アジアの食用ひまわり油販売市場シェア、2021-2032年
図48. 中国の食用ひまわり油売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図49. 日本の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図50. 韓国の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図51. 東南アジアの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図52. インドの食用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図53. 国別 - 南米の食用ひまわり油の売上高市場シェア、2021年～2032年
図54. 国別 - 南米の食用ひまわり油の販売量および市場シェア、2021年～2032年
図55. ブラジルの調理用ひまわり油の売上高（米ドル、百万）、2021年～2032年
図56. アルゼンチンの調理用ひまわり油の売上高（米ドル、百万）、2021年～2032年
図57. 国別 - 中東・アフリカの調理用ひまわり油の売上高および市場シェア、2021年～2032年
図58. 国別 - 中東・アフリカの調理用ひまわり油の販売数量および市場シェア、2021-2032年
図59. トルコの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図60. イスラエルの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021-2032年
図61. サウジアラビアの調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図62. アラブ首長国連邦（UAE）の調理用ひまわり油の売上高（百万米ドル）、2021年～2032年
図63. 世界の食用ひまわり油の生産能力（キロトン）、2021年～2032年
図64. 地域別食用ひまわり油生産量の割合、2025年対2032年
図65. 食用ひまわり油産業のバリューチェーン
図66. 販売チャネル
| ※食用ひまわり油は、ひまわりの種子から抽出される植物油で、料理用として広く利用されています。その軽やかな風味や高い煙点、栄養価の高さから、多くの家庭や飲食店で人気があります。 ひまわり油には主に二つの種類があります。一つは「高オレイン酸ひまわり油」で、これはオレイン酸を多く含み、健康に良い脂質とされています。この油は、加熱に強く、揚げ物や焼き物に適しています。もう一つは「通常のひまわり油」で、リノール酸を多く含む特性があります。この種類の油は、サラダドレッシングやマリネなどの冷菜に最適です。 ひまわり油の主な用途には、調理や製菓があります。高い煙点のため、中温や高温での調理が可能で、揚げ物や炒め物に適しています。また、軽い風味が食材の味を引き立てるため、サラダに使用するドレッシングやマヨネーズの材料にも選ばれています。ひまわり油は、バターや他の油と比べてカロリーが低く、食事に取り入れやすいため、健康志向の方にもおすすめです。 栄養面では、ひまわり油はビタミンEの優れた供給源です。ビタミンEは抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぐ効果があります。また、リノール酸は必須脂肪酸であり、体に必要な栄養素の一部です。これらの特性から、ひまわり油は健康的な食生活の一部として推奨されています。 ひまわり油の製造過程には、さまざまな関連技術が関与しています。種子の選別から始まり、洗浄、乾燥、圧搾、そして精製という工程を経て、最終的に食用油が完成します。冷圧搾法や溶剤抽出法が一般的で、後者はより高い収率を得るために用いられることが多いです。精製段階では、不純物を取り除き、酸味や臭いを軽減します。これにより、ひまわり油は使用しやすく、健康にも良いとされています。 近年、持続可能な農業やオーガニック認証に対する関心が高まっており、その影響で多くのメーカーがオーガニックひまわり油の製造を開始しています。このオーガニックひまわり油は、農薬や化学肥料を使用せず栽培されたひまわりから作られており、より安全で質の高い製品を求める消費者に支持されています。 また、食用ひまわり油の市場では、健康志向の消費者に応じて、機能性食品としての利用も進んでいます。例えば、抗酸化物質やオメガ-3脂肪酸が添加された製品などが販売されており、これらは生活習慣病の予防や改善に寄与することが期待されています。 ひまわり油は、その他の植物油と合わせてブレンドされることもあります。特に菜種油やオリーブオイルなどとの混合は、風味のバランスを考慮したり、栄養を強化したりする目的で用いられることが一般的です。このように、ひまわり油は多様な使い方が可能であり、さまざまな料理や食事スタイルに合う柔軟性を持っています。 ひまわり油は、その健康面や調理特性から、家庭料理のみならず、業務用料理や健康食品分野でも非常に重要な役割を果たしています。これからも、持続可能性や健康志向の高まりとともに、ひまわり油の需要はさらに増加していくと考えられます。そのため、生産者やメーカーは、品質向上や新しい加工技術の導入を進め、消費者にとってより魅力的な製品を提供していく必要があります。 このように、食用ひまわり油は多様な用途を持っていますが、その背景には多くの技術や栄養面での利点があることがわかります。正しい知識をもって、機能的に利用することが、さらなる健康的な食生活を実現する手助けになるでしょう。 |
• 日本語訳：世界の食用ひまわり油市場2026年-2032年：リノール酸型（オレイン酸含有量：14%～43%）、ミッドオレイン酸型（オレイン酸含有量：55%～75%）、ハイオレイン酸型（オレイン酸含有量：77%以上）
• レポートコード：MRC26JU-MM10679 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）