{"id":39359,"date":"2025-10-16T15:10:21","date_gmt":"2025-10-16T06:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/?p=39359"},"modified":"2026-09-11T00:31:35","modified_gmt":"2026-09-10T15:31:35","slug":"food-texture-market-mordor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/food-texture-market-mordor\/","title":{"rendered":"\u98df\u54c1\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u306e\u4e16\u754c\u5e02\u5834\uff082025-2030\uff09\uff1a\u6c34\u6eb6\u6027\u30b3\u30ed\u30a4\u30c9\u3001\u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\uff06\u8a98\u5c0e\u4f53\u3001\u305d\u306e\u4ed6"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44274\" src=\"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/\u30b9\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30b7\u30e7\u30c3\u30c8-2025-10-16-150528.png\" alt=\"\" width=\"993\" height=\"554\" 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decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-44275\" src=\"https:\/\/www.marketresearch.co.jp\/insights\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/\u30b9\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30b7\u30e7\u30c3\u30c8-2025-10-16-150558.png\" alt=\"\" width=\"893\" height=\"413\" \/><\/p>\n<p>\u98df\u54c1\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30fc\u7523\u696d\u30ec\u30dd\u30fc\u30c8\u76ee\u6b21<br \/>\n1. \u306f\u3058\u3081\u306b<br \/>\n1.1 \u7814\u7a76\u524d\u63d0\u3068\u5e02\u5834\u5b9a\u7fa9<br \/>\n1.2 \u7814\u7a76\u7bc4\u56f2<br \/>\n2. \u7814\u7a76\u65b9\u6cd5\u8ad6<br \/>\n3. \u30a8\u30b0\u30bc\u30af\u30c6\u30a3\u30d6\u30b5\u30de\u30ea\u30fc<br \/>\n4. \u5e02\u5834\u6982\u6cc1<br \/>\n4.1 \u5e02\u5834\u6982\u8981<br \/>\n4.2 \u5e02\u5834\u63a8\u9032\u8981\u56e0<br \/>\n4.2.1 \u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30e9\u30d9\u30eb\u304a\u3088\u3073\u5929\u7136\u7d20\u6750\u3078\u306e\u9700\u8981\u5897\u52a0<br \/>\n4.2.2 \u4fbf\u5229\u98df\u54c1\u30fb\u52a0\u5de5\u98df\u54c1\u306e\u6210\u9577<br \/>\n4.2.3 \u98df\u54c1\u306b\u304a\u3051\u308b\u611f\u899a\u4f53\u9a13\u3078\u306e\u610f\u8b58\u306e\u9ad8\u307e\u308a<br \/>\n4.2.4 \u4fdd\u5b58\u671f\u9593\u3068\u611f\u899a\u7684\u9b45\u529b\u306b\u304a\u3051\u308b\u6a5f\u80fd\u7684\u5229\u70b9<br \/>\n4.2.5 \u9175\u7d20\u306b\u3088\u308b\u73fe\u5834\u3067\u306e\u98df\u611f\u6539\u826f<br \/>\n4.2.6 AI\u99c6\u52d5\u306e\u914d\u5408\u30d7\u30e9\u30c3\u30c8\u30d5\u30a9\u30fc\u30e0\u306b\u3088\u308b\u7814\u7a76\u958b\u767a\u30b5\u30a4\u30af\u30eb\u306e\u77ed\u7e2e<br \/>\n4.3 \u5e02\u5834\u306e\u5236\u7d04\u8981\u56e0<br \/>\n4.3.1 \u6c34\u6eb6\u6027\u591a\u7cd6\u985e\u30fb\u6fb1\u7c89\u306e\u4fa1\u683c\u5909\u52d5<br \/>\n4.3.2 \u65b0\u898f\u6dfb\u52a0\u7269\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u53b3\u683c\u306a\u898f\u5236\u627f\u8a8d<br \/>\n4.3.3 \u6c17\u5019\u5909\u52d5\u306b\u3088\u308b\u7279\u6b8a\u6d77\u85fb\u62bd\u51fa\u7269\u306e\u4f9b\u7d66\u4e0d\u8db3<br \/>\n4.3.4 \u7cd6\u5206\u524a\u6e1b\u5546\u54c1\u306b\u304a\u3051\u308b\u53e3\u5f53\u305f\u308a\u5411\u4e0a\u5264\u3078\u306e\u6d88\u8cbb\u8005\u53cd\u767a<br \/>\n4.4 \u30b5\u30d7\u30e9\u30a4\u30c1\u30a7\u30fc\u30f3\u5206\u6790<br \/>\n4.5 \u898f\u5236\u52d5\u5411<br \/>\n4.6 \u30dd\u30fc\u30bf\u30fc\u306e5\u3064\u306e\u529b<br \/>\n4.6.1 \u65b0\u898f\u53c2\u5165\u306e\u8105\u5a01<br \/>\n4.6.2 \u8cfc\u8cb7\u8005\uff0f\u6d88\u8cbb\u8005\u306e\u4ea4\u6e09\u529b<br \/>\n4.6.3 \u4f9b\u7d66\u8005\u306e\u4ea4\u6e09\u529b<br \/>\n4.6.4 \u4ee3\u66ff\u88fd\u54c1\u306e\u8105\u5a01<br \/>\n4.6.5 \u7af6\u4e89\u306e\u6fc0\u3057\u3055<br \/>\n5. \u5e02\u5834\u898f\u6a21\u3068\u6210\u9577\u4e88\u6e2c\uff08\u91d1\u984d\u30d9\u30fc\u30b9\uff09<br \/>\n5.1 \u88fd\u54c1\u7a2e\u985e\u5225<br \/>\n5.1.1 \u6c34\u6eb6\u6027\u591a\u7cd6\u985e<br \/>\n5.1.2 \u30c7\u30f3\u30d7\u30f3\u53ca\u3073\u305d\u306e\u8a98\u5c0e\u4f53<br \/>\n5.1.3 \u30bc\u30e9\u30c1\u30f3<br \/>\n5.1.4 \u30da\u30af\u30c1\u30f3<br \/>\n5.1.5 \u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u30d9\u30fc\u30b9\u306e\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30e9\u30a4\u30b6\u30fc<br \/>\n5.1.6 \u30bb\u30eb\u30ed\u30fc\u30b9\u8a98\u5c0e\u4f53<br \/>\n5.2 \u539f\u6599\u5225<br \/>\n5.2.1 \u690d\u7269\u7531\u6765<br \/>\n5.2.2 \u52d5\u7269\u7531\u6765<br \/>\n5.2.3 \u5fae\u751f\u7269\u53ca\u3073\u767a\u9175\u7531\u6765<br \/>\n5.2.4 \u30d0\u30a4\u30aa\u5408\u6210\/\u7cbe\u5bc6\u767a\u9175\u7531\u6765<br \/>\n5.3 \u5f62\u614b\u5225<br \/>\n5.3.1 \u7c89\u672b<br \/>\n5.3.2 \u6db2\u4f53<br \/>\n5.3.3 \u30b2\u30eb\/\u30a8\u30de\u30eb\u30b8\u30e7\u30f3<br \/>\n5.4 \u7528\u9014\u5225<br \/>\n5.4.1 \u30d9\u30fc\u30ab\u30ea\u30fc\u30fb\u83d3\u5b50<br \/>\n5.4.2 \u4e73\u88fd\u54c1\u30fb\u51b7\u51cd\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8<br \/>\n5.4.3 \u8089\u30fb\u9d8f\u8089\u306e\u4ee3\u66ff\u54c1<br \/>\n5.4.4 \u98f2\u6599<br \/>\n5.4.5 \u30b9\u30ca\u30c3\u30af\u30fb\u30ec\u30c8\u30eb\u30c8\u98df\u54c1<br \/>\n5.4.6 \u30bd\u30fc\u30b9\u30fb\u30c9\u30ec\u30c3\u30b7\u30f3\u30b0\u30fb\u8abf\u5473\u6599<br \/>\n5.4.7 \u5e7c\u5150\u30fb\u81e8\u5e8a\u6804\u990a\u98df\u54c1<br \/>\n5.5 \u5730\u57df\u5225<br \/>\n5.5.1 \u5317\u7c73<br \/>\n5.5.1.1 \u30a2\u30e1\u30ea\u30ab\u5408\u8846\u56fd<br \/>\n5.5.1.2 \u30ab\u30ca\u30c0<br \/>\n5.5.1.3 \u30e1\u30ad\u30b7\u30b3<br \/>\n5.5.1.4 \u5317\u7c73\u305d\u306e\u4ed6<br \/>\n5.5.2 \u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1<br \/>\n5.5.2.1 \u30c9\u30a4\u30c4<br \/>\n5.5.2.2 \u30a4\u30ae\u30ea\u30b9<br \/>\n5.5.2.3 \u30a4\u30bf\u30ea\u30a2<br \/>\n5.5.2.4 \u30d5\u30e9\u30f3\u30b9<br \/>\n5.5.2.5 \u30b9\u30da\u30a4\u30f3<br \/>\n5.5.2.6 \u30aa\u30e9\u30f3\u30c0<br \/>\n5.5.2.7 \u305d\u306e\u4ed6\u306e\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u8af8\u56fd<br \/>\n5.5.3 \u30a2\u30b8\u30a2\u592a\u5e73\u6d0b\u5730\u57df<br \/>\n5.5.3.1 \u4e2d\u56fd<br \/>\n5.5.3.2 \u30a4\u30f3\u30c9<br \/>\n5.5.3.3 \u65e5\u672c<br \/>\n5.5.3.4 \u30aa\u30fc\u30b9\u30c8\u30e9\u30ea\u30a2<br \/>\n5.5.3.5 \u30a2\u30b8\u30a2\u592a\u5e73\u6d0b\u5730\u57df\u305d\u306e\u4ed6<br \/>\n5.5.4 \u5357\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab<br \/>\n5.5.4.1 \u30d6\u30e9\u30b8\u30eb<br \/>\n5.5.4.2 \u30a2\u30eb\u30bc\u30f3\u30c1\u30f3<br \/>\n5.5.4.3 \u5357\u30a2\u30e1\u30ea\u30ab\u5730\u57df\u305d\u306e\u4ed6<br \/>\n5.5.5 \u4e2d\u6771\u304a\u3088\u3073\u30a2\u30d5\u30ea\u30ab<br \/>\n5.5.5.1 \u5357\u30a2\u30d5\u30ea\u30ab<br \/>\n5.5.5.2 \u30b5\u30a6\u30b8\u30a2\u30e9\u30d3\u30a2<br \/>\n5.5.5.3 \u4e2d\u6771\u30fb\u30a2\u30d5\u30ea\u30ab\u305d\u306e\u4ed6<br \/>\n6. \u7af6\u4e89\u74b0\u5883<br \/>\n6.1 \u5e02\u5834\u96c6\u4e2d\u5ea6<br \/>\n6.2 \u6226\u7565\u7684\u52d5\u5411<br \/>\n6.3 \u5e02\u5834\u30e9\u30f3\u30ad\u30f3\u30b0\u5206\u6790<br \/>\n6.4 \u4f01\u696d\u30d7\u30ed\u30d5\u30a1\u30a4\u30eb\uff08\u30b0\u30ed\u30fc\u30d0\u30eb\u6982\u8981\u3001\u5e02\u5834\u30ec\u30d9\u30eb\u6982\u8981\u3001\u4e2d\u6838\u30bb\u30b0\u30e1\u30f3\u30c8\u3001\u5165\u624b\u53ef\u80fd\u306a\u8ca1\u52d9\u60c5\u5831\u3001\u6226\u7565\u60c5\u5831\u3001\u4e3b\u8981\u4f01\u696d\u306e\u5e02\u5834\u9806\u4f4d\u30fb\u30b7\u30a7\u30a2\u3001\u88fd\u54c1\u30fb\u30b5\u30fc\u30d3\u30b9\u3001\u6700\u8fd1\u306e\u52d5\u5411\u3092\u542b\u3080\uff09<br \/>\n6.4.1 Cargill, Incorporated<br \/>\n6.4.2 International Flavors and Fragrances Inc.<br \/>\n6.4.3 Ingredion Incorporated<br \/>\n6.4.4 Kerry Group plc<br \/>\n6.4.5 Tate &amp; Lyle PLC<br \/>\n6.4.6 Archer Daniels Midland Company (ADM)<br \/>\n6.4.7 Silvateam SpA<br \/>\n6.4.8 DSM-Firmenich AG<br \/>\n6.4.9 JP&amp;SB International<br \/>\n6.4.10 Gelita AG<br \/>\n6.4.11 Rousselot (Darling Ingredients)<br \/>\n6.4.12 Ashland Global Holdings Inc.<br \/>\n6.4.13 Hydrosol GmbH &amp; Co. KG<br \/>\n6.4.14 Gelita AG<br \/>\n6.4.15 Shandong Dongbao Gelatin Co. Ltd<br \/>\n6.4.16 Nitta Gelatin Inc.<br \/>\n6.4.17 Pacific Pectin Inc<br \/>\n6.4.18 Lucid Colloids Limites<br \/>\n6.4.19 Foodchem International Corporation<br \/>\n6.4.20 Lapi Gelatine S.p.a<br \/>\n7. \u5e02\u5834\u6a5f\u4f1a\u3068\u5c06\u6765\u5c55\u671b<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u98df\u54c1\u7528\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30e9\u30a4\u30b6\u30fc\u5e02\u5834\u898f\u6a21\u306f\u30012025\u5e74\u306b165\u51041,000\u4e07\u7c73\u30c9\u30eb\u3068\u8a55\u4fa1\u3055\u308c\u30012030\u5e74\u307e\u3067\u306b204\u51045,000\u4e07\u7c73\u30c9\u30eb\u306b\u9054\u3059\u308b\u3068\u4e88\u6e2c\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u308c\u306f\u671f\u9593\u4e2d\u306e\u5e74\u5e73\u5747\u6210\u9577\u7387\uff08CAGR\uff09\u304c6.11\uff05\u3067\u3042\u308b\u3053\u3068\u3092\u53cd\u6620\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30af\u30ea\u30fc\u30f3\u30e9\u30d9\u30eb\u3078\u306e\u518d\u8a2d\u8a08\u3001\u30d0\u30a4\u30aa\u5408\u6210\u751f\u7523\u624b\u6cd5\u3001\u7cbe\u5bc6\u30a8\u30f3\u30b8\u30cb\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0\u3055\u308c\u305f\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30fc\u30b7\u30b9\u30c6\u30e0\u304c\u3001\u3053\u306e\u62e1\u5927\u3092\u652f\u3048\u3066\u304a\u308a\u307e\u3059\u3002\u30e1\u30fc\u30ab\u30fc\u5404\u793e\u306f\u3001\u8a8d\u8b58\u53ef\u80fd\u306a\u539f\u6750\u6599\u3068\u30d7\u30ec\u30df\u30a2\u30e0\u306a\u611f\u899a\u4f53\u9a13\u3092\u6c42\u3081\u308b\u6d88\u8cbb\u8005\u30cb\u30fc\u30ba\u306b\u88fd\u54c1\u30dd\u30fc\u30c8\u30d5\u30a9\u30ea\u30aa\u3092\u9069\u5408\u3055\u305b\u3066\u3044\u308b\u305f\u3081\u3067\u3059\u3002<\/p>\n<p>\u30d5\u30a3\u30d6\u30ea\u30ec\u30fc\u30c8\u30c9\u30bb\u30eb\u30ed\u30fc\u30b9\u306a\u3069\u306e\u5929\u7136\u4ee3\u66ff\u7d20\u6750\u306b\u5bfe\u3059\u308b\u898f\u5236\u627f\u8a8d\u306f\u3001\u65b0\u898f\u30c6\u30af\u30b9\u30c1\u30e3\u30e9\u30a4\u30b6\u30fc\u304c\u8907\u6570\u306e\u98df\u54c1\u30ab\u30c6\u30b4\u30ea\u30fc\u306b\u53c2\u5165\u3057\u3064\u3064\u3001\u98df\u7269\u7e4a\u7dad\u5f37\u5316\u3084\u6301\u7d9a\u53ef\u80fd\u6027\u306e\u8a34\u6c42\u3092\u652f\u3048\u308b\u5b9f\u614b\u3092\u793a\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002AI\u99c6\u52d5\u306e\u914d\u5408\u30d7\u30e9\u30c3\u30c8\u30d5\u30a9\u30fc\u30e0\u3078\u306e\u6226\u7565\u7684\u6295\u8cc7\u306f\u958b\u767a\u30b5\u30a4\u30af\u30eb\u3092\u77ed\u7e2e\u3057\u3001\u8fc5\u901f\u306a\u30ab\u30b9\u30bf\u30de\u30a4\u30ba\u3092\u53ef\u80fd\u3068\u3057\u3001\u30c7\u30fc\u30bf\u30b5\u30a4\u30a8\u30f3\u30b9\u3068\u539f\u6599\u5c02\u9580\u77e5\u8b58\u3092\u878d\u5408\u3059\u308b\u30b5\u30d7\u30e9\u30a4\u30e4\u30fc\u306b\u7af6\u4e89\u512a\u4f4d\u6027\u3092\u3082\u305f\u3089\u3057\u307e\u3059\u3002\u4e00\u65b9\u3001\u6c17\u5019\u5909\u52d5\u306b\u3088\u308b\u6d77\u85fb\u62bd\u51fa\u7269\u306e\u4f9b\u7d66\u4e0d\u8db3\u306f\u7cbe\u5bc6\u767a\u9175\u3078\u306e\u95a2\u5fc3\u3092\u9ad8\u3081\u3066\u304a\u308a\u3001\u5236\u5fa1\u3055\u308c\u305f\u5fae\u751f\u7269\u30d7\u30ed\u30bb\u30b9\u304c\u5b89\u5b9a\u3057\u305f\u54c1\u8cea\u3092\u63d0\u4f9b\u3057\u3001\u539f\u6599\u4fa1\u683c\u306e\u5909\u52d5\u30ea\u30b9\u30af\u3092\u8efd\u6e1b\u3057\u307e\u3059\u3002<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39359"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":39360,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39359\/revisions\/39360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.marketresearch.jp\/reports\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}