植物性粉乳のグローバル市場予測（2025年-2032年）：アーモンド粉乳、大豆粉乳

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Plant-based Milk Powder Market by Type (Almond Milk Powder, Soy Milk Powder), by Application (Bakery & Confectionery), by Distribution Channel (Online Sales), and Regional Analysis

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世界の植物性粉乳の市場シェアと動向分析

Persistence Market Research が新たに発表した植物性粉乳市場分析レポートによると、2025年の植物性粉乳市場の世界売上高は4億5,430万米ドルにとどまった。2025年から2032年までの予測CAGRは7.8%であり、予測期間の終了までに7億6,860万米ドルに達すると予想されています。アーモンドミルクパウダーは、2019年から2024年までのCAGRが6.3%以上と予測されており、市場で最も高い収益を生み出すタイプになると予想されています。属性詳細世界の植物性粉乳市場規模（2025年4億5,430万予測終了時点（2032年）の世界の植物性粉乳市場規模7億6,860万世界の植物性粉乳市場 CAGR（2025年から2032年）過去の市場成長（2019年から2024年のCAGR） 6.3対象企業アサヒグループ食品株式会社バルクバーンフーズリミテッドBMSオーガニックスNOWフーズユニソイフーズエンファミルアーバンプラッターバイオニュートリエント（インド）Pvt. Ltd.チョコレートアルケミージャッフェブラザーズ

2019年から2024年の植物性粉乳市場の収益と2025年から2032年の需要見通しとの比較

市場調査および競合情報プロバイダーである Persistence Market Research による「植物性粉乳市場」の調査によると、2019年から2024年にかけて、この市場は6.2% の CAGR で成長しました。絶対的なドル機会は 7億6,860万米ドルであり、2032 年までに 7億6,860万米ドルに達すると予測されています。

市場拡大に影響を与える主な要因は何ですか？

世界アレルギー機構の報告によると、2020年には、世界中で乳児および幼児の約2～3%が牛乳アレルギーに悩まされていました。牛乳アレルギーは、1歳未満の子供たちの10%以上に発症する、最も一般的な食物アレルギーのひとつです。植物由来の粉ミルクは、乳児の成長と発達に使用され、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。

牛乳アレルギーの発生率の増加に伴い、多くの人々が従来の乳製品の代替品を使用しているため、今後数年間で市場が拡大すると予想されています。

Good Food Institute の報告によると、2019 年の米国における植物由来の乳製品の総売上高は、約 20 億米ドルでした。これは昨年から増加しており、2020年には植物由来の乳製品の販売額は25億米ドルに達しました。植物由来の乳製品市場では、ビーガン消費者の汚染に対する懸念から、植物由来の粉乳の需要が大幅に伸びています。

地域別分析：

どの地域が市場で大きな成長が見込まれるか？

北米は、2023年に1億400万米ドルの市場規模を誇る植物由来の粉乳の主要市場であり、2024年には1億1200万米ドルに達すると予測されています。この地域は、2032年までに2億3300万米ドルの市場規模に達すると予測されています。

カナダでは、ここ数年、植物由来の乳製品の需要が着実に増加しています。2019年、カナダの植物由来ミルク製品の売上高は6.3%増加した一方、乳製品売上高は1.3%減少しました。

2020年、カナダの乳児用粉ミルクとベビーフードの売上高はUS$ 16億ドル前後で推移しました。乳糖不耐症や乳製品アレルギーのため、伝統的な乳製品を摂取できない人が増加しています。植物由来の粉ミルクは、こうした人々に現実的な代替品となり、市場の成長に影響を与えています。

国別分析：

米国における植物由来の粉ミルク市場分析：

米国の市場は、2032年までに2億130万米ドル規模に成長し、2025年から2032年までの絶対的なドル成長率は1億260万米ドルになると予想されています。米国の市場は、2019年から2024年にかけて5.9%のCAGRで成長し、2025年から2032年にかけては7.4%のCAGRで成長すると予想されています。

米国はアーモンドの主要生産国です。カリフォルニアを拠点とするアーモンド生産者であり、アーモンドミルクの大手製造会社である Blue Diamond Growers は、2022 年の売上高が約 6 億 1,800 万米ドルに達しました。2022 年のアーモンドミルクの米国での総売上高は、約 25 億米ドルでした。これは、アーモンドミルクベースの粉末の市場成長にも反映されています。

ドイツの植物性粉乳市場分析：

ドイツでは、市場規模は3,060万米ドル、絶対的な成長額は1,460万米ドルに達すると予想されています。同国の市場は2019年から2024年にかけて5.1%のCAGRで成長し、2025年から2032年にかけては6.7%のCAGRで成長すると予想されています。

ある報告によると、2017年のドイツにおける植物性乳製品の売上高は3億1,900万米ドル程度でしたが、2019年には4億1,000万米ドルに達しました。アーモンドミルクは、豆乳に次いでドイツで2番目に人気のある植物性ミルクです。

中国における植物性粉乳市場分析：

中国では、市場規模は1億410万米ドルに達し、絶対的な成長額は5,110万米ドルになると予想されています。中国の市場は、2019年から2024年まで5.5%のCAGRで成長し、2025年から2032年までは7%のCAGRで成長すると予想されています。

2019 年、動物由来の乳製品を使用しない乳製品を製造する米国企業 Perfect Day は、中国の植物性ミルク市場に最大の投資を行いました。Perfect Day は、中国の企業 Horizon Ventures を含む投資家グループから 1 億 4,000 万米ドルの資金調達を行いました。植物性ミルクパウダーは、乳糖不耐症の方、牛乳アレルギーの方、倫理的または健康上の理由で乳製品を避けたい方に最適な代替品です。

インドの植物性粉乳市場分析：

インドの市場は、2032 年までに 8,510 万米ドル、絶対的な成長額は 3,810 万米ドルに達すると予想されています。インドの市場は 2010 年から 2024 年にかけて 4.6% の CAGR で成長し、2025 年から 2032 年にかけては 6.1% の CAGR で成長すると予想されています。

調査によると、2019年のインドの植物性ミルク市場は1,030万米ドル程度でしたが、2020年には2,050万米ドルを超え、予測期間中は13.5%のCAGRで成長すると予想されています。インドの市場は、消費者の健康意識の高まりや、さまざまな植物由来のミルク代替品の入手可能性などの成長要因により、急速なペースで成長しています。植物由来のミルク、粉末、その他の製品に対する需要の高まりは、今後数年間で植物由来のミルク市場の成長に影響を与えると予想されます。

英国の植物由来の粉ミルク市場分析：

英国の市場は、2032 年までに 5,200 万米ドル 規模に成長し、絶対的なドル成長額は 2,240 万米ドル になると予想されています。同国の市場は 2019 年から 2024 年にかけて 4.1% の CAGR で成長し、2025 年から 2032 年にかけては 5.8% の CAGR で成長すると予想されています。

調査によると、2019年にイギリスを拠点とするスタートアップ企業Yumelloは、アーモンドミルクやパウダーを含むアーモンドベース製品のラインナップ拡大のため、約US$ 674,470の投資を獲得しました。同様に、イギリスを拠点とする企業Rebel Kitchenは、ココナッツミルクを含む植物性ミルク製品のラインナップ拡大のため、US$ 7百万の資金調達に成功しました。植物由来のミルクパウダー市場は、人口増加、可処分所得の増加、プレミアムベビーフォーミュラ製品への需要の高まりを背景に、今後数年間で成長が見込まれています。

カテゴリー別の洞察

どの種類の植物性粉乳市場が大幅な成長を見込むか？

アーモンドミルクパウダー市場は、2019年から2024年にかけて6%のCAGRで大幅な成長が見込まれ、2025年から2032年にかけては7.4%のCAGRで成長すると予想されています。

アーモンドミルクパウダーは、アーモンドを水煮して加工し、滑らかでクリーミーな液体にしたものを脱水して粉末にした、植物由来の粉ミルクの一種です。

アーモンドミルクパウダーの需要増加は、乳糖不耐症や乳製品アレルギー、その他の食事制限を持つ人々の増加、および植物由来の食事やライフスタイルの普及など、複数の要因によって牽引されています。アーモンドミルクパウダーは、ナッツのような風味、低カロリー、高い栄養価を特徴とし、ビタミンEの良好な供給源でもあります。

競合分析：

この市場の主要企業は、アサヒグループ食品、バルクバーンフーズ、BMS オーガニックス、NOW フード、ユニソイフーズ、エンファミル、アーバンプラッター、バイオニュートリエント（インド）Pvt. Ltd.、チョコレートアルケミー、ジャッフェブラザーズ社です。

植物由来の粉ミルク市場における最近の動向としては、以下のものが挙げられます。

• 2020年9月、BMS Organics は、アーモンド、オート麦、大豆の粉ミルクを含む、新しい植物由来の粉ミルクシリーズを発売すると発表しました。この製品は、液体植物由来のミルクに代わる、便利で環境に優しい製品として販売されており、有機食材を使用しています。
• 2020年11月、BMS Organics は、ネスレ・マレーシアと提携し、ネスレブランドで粉ミルクを含む植物由来の製品新シリーズを発売すると発表しました。これらの製品は、アーモンド、オート麦、大豆などの原材料を使用しており、従来の乳製品の健康的な代替品として販売されています。

植物性粉乳市場のセグメント化：

種類別：

• アーモンド粉乳
• 大豆粉乳
• ココナッツ粉乳
• その他の種類

用途別：

• ベーカリー・菓子
• 栄養食品
• 乳児用粉ミルク

流通チャネル別：

• オンライン販売
• スーパーマーケット/ハイパーマーケット
• 専門店
• コンビニエンスストア
• 小売店

地域別

• 北米
• 中南米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 中東・アフリカ

植物性粉乳市場をカバーする企業

• NOW Foods
• Unisoy Foods
• Enfamil
• Asahi Group Foods, Ltd.
• Urban Platter
• Bio Nutrients (India) Pvt. Ltd.
• Chocolate Alchemy
• Jaffe Bros., Inc.
• Bulk Barn Foods Limited
• BMS Organics

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 2025年および2032年の世界の植物性粉乳市場の概要
   2. 2025年から2032年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
   3. 主な市場動向
   4. 業界動向および主な市場イベント
   5. 需要側および供給側分析
   6. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲と定義
   2. バリューチェーン分析
   3. マクロ経済要因
      1. 世界の GDP 見通し
      2. 世界の建設業界の概要
      3. 世界の鉱業の概要
   4. 予測要因 – 関連性と影響
   5. 新型コロナの影響評価
   6. PESTLE 分析
   7. ポーターの 5 要因分析
   8. 地政学的緊張：市場への影響
   9. 規制および技術動向
3. 市場動向
   1. 推進要因
   2. 抑制要因
   3. 機会
   4. トレンド
4. 価格動向分析、2019年～2032年
   1. 地域別価格分析
   2. セグメント別価格
   3. 価格に影響を与える要因
5. 世界の植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 世界の植物性粉乳市場の見通し：種類別
      1. はじめに/主な調査結果
      2. 2019年から2024年までの種類別市場規模（百万米ドル）の分析
      3. 2025年から2032年までの種類別市場規模（百万米ドル）の予測
         1. アーモンド粉乳
         2. 大豆粉乳
         3. ココナッツ粉乳
      4. 市場の魅力度分析：種類別
   3. 世界の植物性粉乳市場の見通し：用途別
      1. 概要/主な調査結果
      2. 用途別市場規模（百万米ドル）の分析、2019年～2024年
      3. 用途別市場規模（百万米ドル）の予測、2025年～2032年
         1. ベーカリー・菓子
         2. 栄養食品
         3. 乳児用粉ミルク
      4. 市場の魅力度分析：用途別
   4. 世界の植物性粉乳市場の見通し：流通チャネル
      1. はじめに/主な調査結果
      2. 過去の市場規模（百万米ドル） 流通チャネル別分析、2019年～2024年
      3. 現在の市場規模（百万米ドル） 流通チャネル別予測、2025年～2032年
         1. オンライン販売
         2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
         3. 専門店
         4. コンビニエンスストア
         5. 小売店
      4. 市場魅力度分析：流通チャネル
6. 世界の植物性粉乳市場の見通し：地域
   1. 主なハイライト
   2. 2019年から2024年までの地域別市場規模（百万米ドル）の分析
   3. 2025年から2032年までの地域別市場規模（百万米ドル）の予測
      1. 北米
      2. ヨーロッパ
      3. 東アジア
      4. 南アジア・オセアニア
      5. 中南米
      6. 中東・アフリカ
   4. 市場の魅力度分析：地域
7. 北米植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 北米市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025年～2032年
      1. 米国
      2. カナダ
   4. 北米市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032
      1. アーモンドミルクパウダー
      2. 大豆ミルクパウダー
      3. ココナッツミルクパウダー
   5. 北米市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025-2032
      1. ベーカリー・菓子
      2. 栄養食品
      3. 乳児用粉ミルク
   6. 北米市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025-2032
      1. オンライン販売
      2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      3. 専門店
      4. コンビニエンスストア
      5. 小売店
8. ヨーロッパの植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025-2032年
      1. ドイツ
      2. イタリア
      3. フランス
      4. イギリス
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   4. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032年
      1. アーモンドミルクパウダー
      2. 大豆ミルクパウダー
      3. ココナッツミルクパウダー
   5. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025-2032
      1. ベーカリー・菓子
      2. 栄養食品
      3. 乳児用粉ミルク
   6. ヨーロッパ市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025-2032
      1. オンライン販売
      2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      3. 専門店
      4. コンビニエンスストア
      5. 小売店
9. 東アジアの植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 東アジア市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025年～2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   4. 東アジア市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032年
      1. アーモンドミルクパウダー
      2. 大豆ミルクパウダー
      3. ココナッツミルクパウダー
   5. 東アジア市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025-2032年
      1. ベーカリー・菓子
      2. 栄養食品
      3. 乳児用粉ミルク
   6. 東アジア市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン販売
      2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
      3. 専門店
      4. コンビニエンスストア
      5. 小売店
10. 南アジアおよびオセアニアの植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025-2032年
       1. インド
       2. 東南アジア
       3. ANZ
       4. その他のSAO
    4. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032年
       1. アーモンドミルクパウダー
       2. 大豆ミルクパウダー
       3. ココナッツミルクパウダー
    5. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025年～2032年
       1. ベーカリーおよび菓子
       2. 栄養食品
       3. 乳児用粉ミルク
    6. 南アジアおよびオセアニア市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. オンライン販売
       2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
       3. 専門店
       4. コンビニエンスストア
       5. 小売店
11. ラテンアメリカ植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025年～2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他中南米
    4. ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032
       1. アーモンド粉乳
       2. 大豆粉乳
       3. ココナッツ粉乳
    5. ラテンアメリカ市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025-2032
       1. ベーカリー・菓子
       2. 栄養食品
       3. 乳児用粉ミルク
    6. 中南米市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. オンライン販売
       2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
       3. 専門店
       4. コンビニエンスストア
       5. 小売店
12. 中東・アフリカ植物性粉乳市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）予測、国別、2025-2032年
       1. GCC諸国
       2. 南アフリカ
       3. 北アフリカ
       4. その他中東・アフリカ
    4. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）予測、種類別、2025-2032年
       1. アーモンド粉乳
       2. 大豆粉乳
       3. ココナッツ粉乳
    5. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）予測、用途別、2025年～2032年
       1. ベーカリー・菓子
       2. 栄養食品
       3. 乳児用粉ミルク
    6. 中東・アフリカ市場規模（百万米ドル）予測、流通チャネル別、2025年～2032年
       1. オンライン販売
       2. スーパーマーケット/ハイパーマーケット
       3. 専門店
       4. コンビニエンスストア
       5. 小売店
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024
    2. 市場構造
       1. 競争の激しさのマッピング
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール
       1. NOW Foods
          1. 会社概要
          2. 製品ポートフォリオ/提供製品
          3. 主な財務情報
          4. SWOT分析
          5. 企業戦略と主な開発
       2. Unisoy Foods
       3. エンファミル
       4. アサヒグループフーズ株式会社
       5. アーバン・プラッター
       6. バイオ・ニュートリエント（インド）プライベート・リミテッド
       7. チョコレート・アルケミー
       8. ジャッフェ・ブラザーズ・インク
       9. バルク・バーン・フーズ・リミテッド
       10. BMSオーガニクス
14. 付録
    1. 調査方法論
    2. 調査仮定
    3. 略語と略称

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