オレンジエキス市場（形態：粉末・液体；種類：有機・従来型）－世界の業界分析、規模、シェア、成長、動向、および2023年～2031年の予測
※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***
オレンジ抽出物市場は、2022年に世界全体で5億7,510万米ドルの評価額に達しました。2023年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）5.2%で成長し、2031年末には9億290万米ドルに達すると予測されています。本市場の過去データは2018年から2022年まで利用可能であり、定量的な単位としては、価値は百万米ドル（US$ Mn）、量はトン（Tons）で示されています。
アナリストの視点からは、柑橘系アロマへの需要増加がオレンジ抽出物市場成長の主要な要因であるとされています。柑橘系フレーバーは、南アジア、地中海、ラテンアメリカなど世界中の料理で活用され、ケーキ、飲料、ドリンクのレシピに酸味と爽やかな風味をもたらします。また、化粧品におけるフルーツフレーバーの採用拡大も市場規模を牽引しています。健康と持続可能性に関する意識の高まりは、人工添加物の代替として、特にオレンジオイルのような天然フルーツ抽出物の使用増加につながっています。この分野の主要企業は、現代の顧客の嗜好に応えるため、革新的なパッケージングソリューションや持続可能なサプライチェーンの構築に投資しています。
オレンジ抽出物は、オレンジの皮を圧搾して得られる風味豊かなオイルであり、様々な食品・飲料製品や化粧品において天然の香料として利用されています。これは、オレンジが持つ伝統的な酸味を際立たせ、製品に爽やかな風味とシトラスの香りをもたらします。最近のオレンジ抽出物市場のトレンドとしては、クリーンラベル製品やオーガニック抽出物に対する消費者の嗜好の変化に対応するため、倫理的な調達と持続可能な農業慣行への注力が見られます。製造業者はまた、オレンジ抽出物の保存期間を改善するために、最先端の抽出技術や新しいパッケージング技術の研究にも投資しています。
市場成長の主な要因としては、柑橘系アロマに対する需要の増加と、化粧品におけるフルーツフレーバーの採用拡大が挙げられます。消費者の嗜好が常に進化する中で、食品・飲料における天然の柑橘系アロマやフレーバーへの需要が高まっており、これが世界的なオレンジ抽出物市場の価値を押し上げています。健康や倫理的な食品消費に対する意識の高まりから、オレンジ抽出物を使用したグルテンフリーレシピや、アルコールを使用しない自家製レシピといったトレンドが生まれています。柑橘系濃縮物は、ケーキ、飲料、風味豊かな料理、リフレッシュメントドリンクなどに広く添加され、新鮮な香りと酸味を与え、全体的な風味を高めます。特に地中海、南アジア、ラテンアメリカの料理では、オレンジやタンジェリンの風味が一般的に使用されています。Mintelの調査によると、米国人口の67%以上がデザートや菓子類でオレンジなどの柑橘系フレーバーを消費しており、米国のソフトドリンクおよび飲料全体の約30%にとって柑橘系フレーバーは重要な成分となっています。
化粧品におけるフルーツフレーバーの採用拡大も、オレンジ抽出物市場の収益を促進しています。オレンジ抽出物は、ローション、石鹸、クリームなどの化粧品に爽やかで心地よい香りを与えるために使用されます。また、オレンジオイル配合製品は、抗酸化物質とビタミンが豊富に含まれており、その若返り効果と保湿特性により、肌に若々しい輝きをもたらすため、肌にも良いとされています。さらに、製薬分野では、オレンジオイルやその他の抽出物製剤が医薬品の苦味をマスキングするために利用されています。このフルーツフレーバーは、芳香特性だけでなく、抗うつ剤や鎮静剤としての治療用途も持ち合わせています。オレンジオイルの抗炎症作用や殺菌効果も、患者の精神的健康と全体的なウェルネスを向上させるため、製薬分野での大規模な採用につながっています。
地域別に見ると、ヨーロッパが2022年に世界のオレンジ抽出物市場で最大のシェアを占めました。これは、好ましい気候、柑橘類栽培の歴史、先進的なインフラが市場のダイナミクスを強化しているためです。欧州連合における厳格な食品安全および品質規制の実施は、この分野で事業を展開する企業に有利な市場機会を創出しています。開発途上国からの輸入促進センター（CBI）によると、ヨーロッパにおけるオレンジ消費の約80%は生鮮品であり、ヨーロッパに輸入される柑橘系抽出物の80%以上がオレンジベースであるとされています。北米では、賞味期限の延長とデザートやサラダにおける多様な用途が、オレンジ抽出物産業の成長を後押ししています。フロリダ州やカリフォルニア州などの州における強力な食品加工基盤とかなりの現地生産も、この地域の市場統計を押し上げています。その他の対象地域には、ラテンアメリカ、中東・アフリカ、アジア太平洋が含まれます。
市場分析には、定性分析として、市場の推進要因、抑制要因、機会、主要トレンド、主要市場指標、ポーターのファイブフォース分析、バリューチェーン分析、SWOT分析が含まれます。さらに、地域レベルでは、主要トレンド、価格トレンド、主要サプライヤー分析も行われています。
競争環境においては、主要企業は化粧品や医薬品といった有望な分野からの需要増加に対応するため、シトラールオイルやオレンジエッセンスの開発に多大な投資を行っています。主要なプレーヤーとしては、Cook Flavoring Company、Lemon Concentrate、McCormick & Company, Inc.、Bakto Flavors, LLC、Alpspure Lifesciences Private Limited、Venkatesh Naturals Extract Pvt. Ltd.、Herbal Creations、Bio Botanica、International Flavors & Fragrances Inc.、Vivaanなどが挙げられます。これらの企業は、企業概要、販売地域/地理的プレゼンス、収益、戦略、事業概要といった様々なパラメータに基づいてプロファイルされています。
市場は、形態（粉末、液体）、性質（オーガニック、コンベンショナル）、最終用途産業（食品・飲料産業、化粧品・パーソナルケア産業、製薬産業）、流通チャネル（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、専門店、Eコマース、その他）によってセグメント化されています。対象地域は北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、中東・アフリカ、アジア太平洋であり、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、南アフリカといった国々が含まれます。
最近の主要な動向としては、2024年1月にナグプールにあるヴィスヴェスヴァラヤ国立工科大学の化学工学部が、オレンジの皮からオイルを抽出する方法の開発に成功したと発表しました。この研究は、廃棄されるオレンジの皮をリサイクルし、食品やサプリメントのフレーバーとして利用できるオイルを抽出することを目的としています。また、2023年12月には、天然成分および食品ソリューションの大手生産・販売業者であるDöhlerが、高品質のフリーズフルーツで知られるセルビア企業Frikosを買収しました。この買収により、Döhlerは製品ポートフォリオを拡大し、Frikosには世界クラスの技術と流通チャネルを提供することが可能になります。
本レポートは、電子形式（PDF）とExcel形式で提供されます。カスタマイズの範囲および価格については、ご要望に応じて提供されます。本市場調査レポートは、Transparency Market Researchによって作成され、2024年3月6日に更新されました。完全なレポートは有料で提供され、詳細な情報やサンプルレポートはウェブサイトから入手可能です。
よくあるご質問
Q: 2022年のオレンジ抽出物市場規模はどのくらいでしたか？
A: 2022年には5億7,510万米ドルと評価されました。
Q: 2031年までにオレンジ抽出物事業はどのように成長すると予想されていますか？
A: 2023年から2031年にかけて、年平均成長率（CAGR）5.2%で成長すると予測されています。
Q: オレンジ抽出物の需要を牽引する主要な要因は何ですか？
A: 柑橘系アロマの需要増加と、化粧品におけるフルーツフレーバーの採用拡大です。
Q: 2022年の世界のオレンジ抽出物産業において、主要な地域はどこでしたか？
A: 2022年にはヨーロッパが世界市場を支配しました。
Q: 主要なオレンジ抽出物メーカーはどこですか？
A: Cook Flavoring Company、Lemon Concentrate、McCormick & Company, Inc.、Bakto Flavors, LLC、Alpspure Lifesciences Private Limited、Venkatesh Naturals Extract Pvt. Ltd.、Herbal Creations、Bio Botanica、International Flavors & Fragrances Inc.、およびVivaanです。
本市場レポートは、オレンジ抽出物市場に関する包括的な分析を提供しております。まず、エグゼクティブサマリーでは、世界の市場見通し、需要側および供給側のトレンド、詳細な分析、そして主要な推奨事項が提示されております。
市場概要のセクションでは、市場のカバレッジ、分類、定義、範囲、および制約について詳細に記述されております。主要な市場トレンドとしては、柑橘系アロマに対する需要の増加と、フレーバー付き飲料に対する消費者の嗜好が挙げられております。成功要因としては、製品の採用・利用分析、および製品の独自の販売促進要因（USP）・特徴が分析されております。
世界のオレンジ抽出物市場の需要量（トン）および需要額（US$ Mn）については、2018年から2022年までの過去の市場分析に加え、2023年から2031年までの現在および将来の市場予測が提供されております。これには、前年比成長トレンド分析や絶対的な機会分析も含まれております。価格分析のセクションでは、地域別の価格分析と世界の平均価格ベンチマークが詳細に検討されております。
市場背景に関する章では、マクロ経済要因、世界の食品・飲料産業の見通し、世界の化粧品・パーソナルケア産業の概要が提供されております。また、産業のバリューチェーンおよびサプライチェーン分析が深く掘り下げられており、オレンジ抽出物加工業者、流通業者・供給業者・卸売業者、トレーダー・小売業者、そして最終使用者といった各販売時点での利益率分析が含まれております。さらに、主要な認証・規制、市場のダイナミクス（推進要因、阻害要因、機会分析）、および予測要因の関連性と影響についても詳述されております。
市場は、様々なセグメントに基づいて詳細に分析されております。まず、「性質別」では、オーガニックとコンベンショナルの両タイプについて、2018年から2022年までの過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、ならびに2023年から2031年までの現在および将来の市場予測が提供され、市場の魅力度分析も行われております。「形態別」では、粉末と液体の両形態について同様の分析が実施されております。
「最終用途産業別」の分析では、食品・飲料産業、化粧品・パーソナルケア産業、医薬品産業におけるオレンジ抽出物の利用状況が、過去の市場規模と数量分析、および将来予測とともに示され、各産業の市場魅力度が評価されております。「流通チャネル別」では、企業間取引（B2B）と消費者向け取引（B2C）に分けられ、B2Cチャネルはさらにハイパーマーケット・スーパーマーケット、専門店、Eコマース、その他に細分化されております。これらのチャネルについても、過去の市場規模と数量分析、将来予測、および市場魅力度分析が提供されております。
地域別分析では、北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、南アジア、東アジア、オセアニア、中東およびアフリカ（MEA）の各地域について、2018年から2022年までの過去の市場規模（US$ Mn）および数量分析、ならびに2023年から2031年までの現在および将来の市場予測が詳細に示されております。各地域セクションでは、さらに国別、性質別、流通チャネル別、形態別、最終用途産業別の市場分析が展開され、市場の魅力度分析、推進要因、および阻害要因の影響分析も網羅されております。
特に、2021年の国別オレンジ抽出物市場分析では、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、ドイツ、イタリア、フランス、英国、スペイン、ロシア、ポーランド、ハンガリー、バルカン・バルト諸国、中国、日本、韓国、インド、タイ、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、トルコ、南アフリカといった主要国における市場が、性質別、流通チャネル別、形態別、最終用途産業別に詳細に分析されております。
市場構造分析では、企業のティア別分析、市場集中度、および市場プレゼンス分析を通じて、市場の全体像が把握されております。競争分析のセクションでは、Cook Flavoring Company、Lemon Concentrate、McCormick & Company, Inc.、Bakto Flavors, LLC、Alpspure Lifesciences Private Limited、Venkatesh Naturals Extract Pvt. Ltd.、Herbal Creations、Bio Botanica、International Flavors & Fragrances Inc.、Vivaanといった主要な競合他社について、各社の概要、製品ポートフォリオ、販売拠点、主要な開発、および戦略の概要が深く掘り下げて分析されております。
最後に、本レポートでは、調査方法、使用された仮定、および略語についても明確に記述されており、分析の透明性と信頼性が確保されております。
表一覧
表01：世界のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表02：世界のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表03：世界のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表04：世界のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表05：世界のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表06：世界のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表07：世界のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表08：世界のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表09：世界のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、地域別、2018年～2031年
表10：世界のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、地域別、2018年～2031年
表11：北米のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表12：北米のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表13：北米のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表14：北米のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表15：北米のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表16：北米のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表17：北米のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表18：北米のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表19：北米のオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表20：北米のオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表21：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表22：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表23：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表24：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表25：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表26：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表27：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表28：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表29：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表30：ラテンアメリカのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表31：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表32：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表33：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表34：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表35：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表36：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表37：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表38：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表39：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表40：西ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表41：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表42：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表43：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表44：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表45：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表46：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表47：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表48：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表49：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表50：東ヨーロッパのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表51：南アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表52：南アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表53：南アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表54：南アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表55：南アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表56：南アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表57：南アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表58：南アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表59：南アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表60：南アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表61：東アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表62：東アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表63：東アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表64：東アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表65：東アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表66：東アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表67：東アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表68：東アジアのオレンジ抽出物市場量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表69：東アジアのオレンジ抽出物市場価値（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表70：東アジアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表71：オセアニアのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表72：オセアニアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表73：オセアニアのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表74：オセアニアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表75：オセアニアのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表76：オセアニアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表77：オセアニアのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表78：オセアニアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表79：オセアニアのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表80：オセアニアのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
表81：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表82：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、性質別、2018年～2031年
表83：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表84：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、形態別、2018年～2031年
表85：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表86：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、流通チャネル別、2018年～2031年
表87：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表88：中東・アフリカのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、最終用途産業別、2018年～2031年
表89：中東およびアフリカのオレンジ抽出物市場の金額（US$ Mn）分析と予測、国別、2018年～2031年
表90：中東およびアフリカのオレンジ抽出物市場の数量（トン）分析と予測、国別、2018年～2031年
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***
オレンジエキスとは、ミカン科ミカン属の果実であるオレンジから抽出された天然由来の成分を指します。主に果皮、果肉、種子といった様々な部位が利用され、水、エタノール、BG（ブチレングリコール）などの溶媒を用いて有効成分を抽出するのが一般的です。このエキスには、ビタミンC、クエン酸、フラボノイド、リモネンといった多種多様な有効成分が豊富に含まれており、これらが抗酸化、美白、保湿、血行促進、抗炎症作用など、幅広い生理活性をもたらすと期待されています。
オレンジエキスは、抽出部位や方法によって特性が異なります。例えば、果皮エキスはリモネンなどの精油成分やフラボノイドが豊富で、香料や抗酸化、抗炎症、アロマテラピー効果が期待されます。果肉エキスはビタミンCやクエン酸を多く含み、美白、保湿、肌のターンオーバー促進に寄与します。種子エキスはリノール酸などの不飽和脂肪酸やポリフェノールを含み、肌のバリア機能サポートや抗酸化作用が期待されることもあります。また、オーガニック認証原料や、特定の有効成分を高濃度に抽出したエキスなど、用途に応じた多様な種類が存在します。
この多様な有効成分を持つオレンジエキスは、幅広い分野で活用されています。化粧品分野では、美白化粧水、美容液、乳液、クリーム、シャンプー、コンディショナー、ボディソープなど、多岐にわたる製品に配合されます。ビタミンCによるシミ・そばかす予防、クエン酸による肌のキメを整える効果、フラボノイドによる肌荒れ防止、リモネンによる血行促進やリフレッシュ効果などが期待され、天然香料としても重宝されます。食品・飲料分野では、健康食品、サプリメント、清涼飲料水、菓子などに利用され、ビタミンC補給や風味付け、抗酸化目的で配合されます。医薬部外品やOTC医薬品分野では、育毛剤やニキビケア製品、口腔ケア製品などに、その抗炎症作用や血行促進作用、抗菌作用を目的として配合されることもあります。アロマテラピー分野では、精油としてリフレッシュやリラックス効果を目的とした芳香浴やマッサージオイルに用いられています。
オレンジエキスの品質と効果を最大限に引き出すためには、様々な先進技術が関与しています。抽出技術では、超臨界流体抽出、低温真空抽出、酵素処理抽出など、有効成分の劣化を抑えつつ高効率で抽出する技術が開発されています。これにより、熱に弱い成分の保護や特定の成分濃縮が可能になります。また、抽出された有効成分は不安定なものも多いため、マイクロカプセル化、リポソーム化、ナノエマルション化といった安定化技術が用いられ、成分の安定性向上と肌への浸透性向上が図られています。品質管理・分析技術としては、HPLCやGC-MSなどの高度な分析機器を用いて、有効成分含有量や不純物の有無を厳密に管理し、製品の安全性と品質を保証しています。さらに、有機栽培や特定の成分含有量を高める栽培方法の研究も進められており、原料段階から品質向上に貢献しています。