ガムの世界市場（2025-2030）：バブルガム、チューインガム

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ガム市場の規模は、2025年に173億3000万米ドルと推定されており、2030年までに208億8000万米ドルに達すると予測されています。予測期間（2025年～2030年）における年平均成長率（CAGR）は3.79％と見込まれています。
ガム産業は、小売環境の変化とデジタル化の加速により、大きな変革期を迎えております。

スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、戦略的な商品配置や革新的な販売促進手法を導入するなど、従来型小売チャネルも消費者の嗜好変化に対応しております。小売業界では大規模な統合が進んでおり、2022年時点でリドルが11,200店舗、アルディ・ズートが7,200店舗を世界展開していることがその一例です。この小売業の進化はデジタル革命によってさらに加速しており、2023年には世界人口の64.6%にあたる約51億8,000万人のインターネットユーザーが存在し、オンライン菓子販売の著しい成長を牽引しています。

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消費者の健康意識の高まりが、ガム産業における製品開発とマーケティング戦略を再構築しています。メーカー各社は、2023年時点で世界の消費者の約52％が積極的に減量を試みているという、高まる健康意識に対応しています。この傾向は、特に歯科健康への懸念が高まる中で、無糖ガムや機能性ガムの品揃えにおける革新を促進しています。調査によれば、2022年時点で米国の20歳から64歳の成人の約92％が虫歯に悩まされていました。企業は自社製品を、単なるリフレッシュ効果を超えたメリットを提供するライフスタイルアクセサリーとして位置付ける傾向が強まっています。

製品革新は市場における重要な差別化要因となっており、メーカーは天然ガム、持続可能な包装、機能性効果に注力しています。企業は健康志向の消費者を惹きつけるため、ビタミンやミネラル、天然甘味料を添加したガムを開発中です。歯科ケア、ストレス緩和、エネルギー増強など、特定の消費者ニーズに対応した製品の急増が見られます。メーカーはまた、消費者体験の向上と製品の鮮度維持のため、革新的な包装ソリューションの採用や新たな提供形態の実験を進めています。

流通チャネルの進化は市場構造を再構築し続けており、小売業者は多様な消費者嗜好に対応するためオムニチャネル戦略を採用しています。従来型のコンビニエンスストアは、特にレジ付近への戦略的な商品配置を通じて衝動買いの優位性を維持しつつ、デジタル機能を強化しています。2023年時点でアメリカ人の約50％がガムを定期的に消費しており、小売業者は商品配置とマーケティング戦略の最適化を迫られています。産業では在庫管理からパーソナライズドマーケティングまで、小売業務への技術統合が進み、実店舗とデジタルチャネルを横断したシームレスなショッピング体験が創出されています。

世界のガム市場動向

ガム咀嚼に伴う口腔衛生上の利点と、豊富なフレーバーの選択肢が市場の堅調な成長をもたらしました

• アジア太平洋地域と北米が主要なガム消費地域であり、次いでヨーロッパが続きます。アジア太平洋地域では、学生やビジネスパーソンなどフォーマルな環境下で活動する消費者が、集中力や注意力向上効果から脳の活性化を目的としてガムを好んで利用しています。中国、インド、日本が同地域における主要なガム消費国です。
• チューインガムは、北米やアジア太平洋地域を含む主要市場で広く消費されているガムの一種です。購入時に最も重要な要素の一つが風味であり、ペパーミント、スペアミント、スイカ、シナモン、オリジナルバブルガム、トロピカルなどが人気フレーバーです。
• 世界的に見ると、2023年時点でガムの消費額が最も高かったのは北米地域です。同地域では2023年現在、地元の食料品店で販売されている12～60粒入りのシンプルな無糖ガムの平均価格は、1個あたり1～2米ドルの範囲でした。
• 世界的に、ガムを噛むことに対する消費者の嗜好は、歯の清潔維持や口臭予防といった健康効果に関連付けられています。また、ガムやバブルガムを噛む行為は、反復的でリズミカルな動作を提供することで、ストレス解消効果があると認識されています。

セグメント分析：菓子類のバリエーション

世界のガム市場におけるチューインガムセグメント

チューインガムは世界のガム市場を支配しており、2024年には市場シェアの約85％を占めています。このセグメントの強い地位は、認知機能の向上、ストレス軽減、口腔衛生の利点など、チューインガムの健康効果に対する消費者の認識が高まっていることに起因しています。砂糖入りと無糖の両方のバリエーションが提供されており、多様な消費者嗜好に対応しています。特に健康志向の消費者層において、無糖オプションが注目を集めています。主要メーカーは、消費者の関心を維持するため、新フレーバーや機能性メリットの導入といった製品革新に注力しています。このセグメントの成長は、小売店舗、特にスーパーマーケットやコンビニエンスストアのレジ付近における戦略的な商品配置によってさらに支えられており、衝動買いを促進しています。

世界のガム市場におけるバブルガムセグメント

バブルガムセグメントは、2024年から2029年にかけて世界のガム市場で最も速い成長を示すと予測されており、年間約4％の成長率が見込まれています。この成長は主に、若年層消費者をターゲットとしたメーカーの革新的なマーケティング戦略と製品開発の取り組みによって牽引されています。企業は、従来のピンク色のバブルガムを超え、グレープ、リンゴ、スイカ、綿あめなどの新フレーバーで製品ポートフォリオを拡大しています。また、キシリトールを代替甘味料とした無糖バブルガム製品が導入され、健康志向の消費者や子供の糖分摂取を気にする保護者の需要に応えることで、このセグメントの成長を支えています。メーカー各社は、野球ボール型やスマイルマークなど、魅力的な包装デザインや形状にも注力し、消費者の購買意欲を高めています。

セグメント分析：流通チャネル

世界のガム市場におけるスーパーマーケット／ハイパーマーケットセグメント

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2024年時点で流通チャネル全体の約42％を占め、世界のガム市場を依然として支配しています。このセグメントの優位性は、特にレジ付近という戦略的な商品配置による衝動買いへの影響力に起因します。これらの小売形態は、様々なガムブランドやフレーバー専用の広大な棚スペースを提供し、商品の視認性と消費者の選択肢を向上させています。主要スーパーマーケットチェーンは世界中に店舗網を構築しており、コストコ、アマゾンフレッシュ、ウォルマート、クローガー、セーフウェイ、メトログループ、テスコ、セインズベリーなどの主要プレイヤーが幅広いチューインガムやバブルガムを提供しています。定期的なプロモーション活動、まとめ買いオプション、広範な店舗ネットワーク全体での安定した商品供給能力が、このセグメントの成長をさらに支えています。

世界のガム市場におけるオンライン小売店セグメント

オンライン小売チャネルはガム市場において著しい成長を遂げており、2024年から2029年にかけて年平均成長率（CAGR）約4％を達成すると予測されています。この成長は主にインターネット普及率の増加に支えられており、世界中で約51億8000万人がインターネットを利用しています。さらに、電子商取引プラットフォームの採用拡大と、玄関先配送サービスの利便性がセグメントの拡大を後押ししています。オンライン小売業者は、競争力のある価格戦略、豊富な商品ラインナップ、異なるブランドやバリエーションの比較の容易さを通じて差別化を図っています。また、スマートフォン利用の増加や食料品配達チェーンのネットワーク拡大も、このチャネルの成長に寄与しています。ターゲット、クローガー、ウォルマート、インスタカートなどの小売業者が提供するユーザーフレンドリーなモバイルアプリケーションにより、消費者はより手軽にガムを購入できるようになっています。

流通チャネルにおけるその他のセグメント

コンビニエンスストアセグメントは、ガム市場において依然として重要な存在感を維持しており、戦略的な立地とアクセスの良さから衝動買いの重要な拠点となっています。これらの店舗では通常、ガム製品をレジカウンター近くに配置し、視認性を最大化することで、即時の購買決定を促しています。専門店、倉庫型会員制店、ドラッグストア／薬局、自動販売機、ガソリンスタンド併設小売店などを含む「その他」カテゴリーは、多様な小売形態を通じて様々な消費者層にリーチする上で重要な役割を果たしています。これらの代替チャネルは、特定の消費者嗜好や購買習慣に対応し、専門的な商品ラインナップ、まとめ買いオプション、立地特性の利便性といった独自の強みを提供しています。

ガム市場の地域別セグメント分析

アジア太平洋地域のガム市場

アジア太平洋地域のガム市場は、中国、日本、インド、インドネシア、オーストラリア、マレーシア、ニュージーランド、韓国などの主要市場において、顕著な多様性を示しています。この地域の市場動向は、消費者の嗜好の違いによって形作られており、特に中国やインドなどの国々では、若年層が需要を牽引しています。消費者の傾向としては、日本や韓国などの成熟市場を中心に、無糖タイプや機能性ガムへの嗜好が高まっていることが示されています。市場には国際的な企業と地元企業の両方が強く存在し、新たなフレーバーやより健康的な配合に焦点を当てた製品革新が継続的に行われています。

中国におけるガム市場

中国はアジア太平洋地域のガム市場を主導しており、2024年には地域市場の約55％を占めています。中国市場では、トライデント、メントス、オービット、ダブルミント、エクリプスなど、地元ブランドと主流ブランドの両方が高い浸透率を示しています。主要ブランドによる多彩なフレーバー展開が、ターゲット消費者層の衝動買い行動を促進しています。同国市場は特に消費者の健康意識の高まりに牽引され、無糖製品の選好が増加しています。若年層人口の多さと都市化の進展が市場成長を継続的に促進する一方、現代的な小売チャネルや電子商取引プラットフォームが製品の入手可能性を高めています。

インドネシアのガム市場

インドネシアはアジア太平洋地域で最も成長が著しい市場であり、2024年から2029年にかけて約7％の成長率が予測されています。インドネシアのガム市場は、特に若年層におけるバブルガムへの強い消費者嗜好が特徴です。国内の主要企業は、ステッカーやおもちゃの景品付き販売など革新的なマーケティング戦略で子供層をターゲットにしています。市場成長は、可処分所得の増加、小売インフラの拡充、消費者の嗜好変化によって支えられています。PT Pusan Manis MuliaやMustika Manis Utama Corporationなどの現地メーカーが市場発展に重要な役割を果たす一方、国際ブランドは多様な製品ラインナップを通じて強い存在感を維持しています。

ヨーロッパのガム市場

ヨーロッパのガム市場は、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、オランダ、ベルギー、スイス、ロシア、トルコなどの主要市場において、成熟した洗練された状況を示しています。この地域では、シュガーフリーガムの口腔衛生上の利点に関する消費者の意識が高く、この分野における製品革新を推進しています。市場動向は国によって大きく異なり、北欧諸国では南欧市場と比較してシュガーフリー製品の普及率が高くなっています。同地域の市場は、強固な流通ネットワークと近代的な小売インフラが特徴です。

ドイツのガム市場

ドイツは欧州ガム市場をリードし、2024年には地域市場シェアの約25％を占めると予測されています。同国市場は、特に健康志向の消費者層における無糖ガムや機能性ガムへの強い嗜好に牽引されています。ドイツの消費者はガム摂取に伴う口腔衛生上の利点に対する認識が高く、購買決定に影響を与えています。市場には洗練された小売チャネルが整備され、国内外のブランドが強く存在感を示しており、多様な消費者嗜好に応える幅広い製品ラインアップを提供しています。

オランダのガム市場

オランダはヨーロッパで最も成長が速い市場として浮上しており、2024年から2029年にかけて約5％の成長率が予測されています。オランダのガム市場では、天然素材を使用した革新的な製品や持続可能な包装に対する強い嗜好が見られます。歯科健康効果に関する消費者の意識が、機能性ガムの需要を牽引しています。市場成長は強固な小売インフラと効率的な流通ネットワークに支えられており、メーカーは変化する消費者嗜好に対応するため製品革新に注力しています。

アフリカにおけるガム市場

アフリカガム市場はエジプト、ナイジェリア、南アフリカをはじめとする多様な地域市場で構成されています。地域ごとに消費パターンが異なり、南アフリカが最大市場、エジプトが最も成長率の高い市場として台頭しています。消費者の嗜好は地域の味覚や経済状況の影響を受け、地域間で大きく異なります。特に近代的な小売インフラが急速に発展している都市部では、市場は強い成長の可能性を示しています。国際ブランドが重要な存在感を維持する一方、現地メーカーは特定の地域嗜好に対応しています。

中東のガム市場

中東のガム市場は、サウジアラビア、UAE、クウェート、バーレーン、カタール、オマーンなどの主要国に広がっています。サウジアラビアが最大の市場を占める一方、カタールは同地域で最も急速な成長を見せています。高い消費者の購買力と強固な小売インフラが市場を支えています。消費者の嗜好はプレミアム製品や革新的なフレーバーに傾いており、健康意識の高まりがシュガーフリー製品の需要を牽引しています。若年層人口が市場動向に大きく影響しており、メーカーはこの層を獲得するため魅力的な包装や新フレーバーの開発に注力しています。

北米ガム市場

米国、カナダ、メキシコで構成される北米ガム市場は、消費者の認知度が高く流通網が確立された成熟市場の特徴を示しています。米国が地域市場をリードする一方、メキシコは最も高い成長可能性を示しています。主要国際ブランドの強い存在感と洗練された小売インフラが市場の特徴です。消費者の嗜好は機能性や無糖タイプにますます傾いており、革新的なフレーバーと包装が市場成長を牽引し続けています。

南米アメリカガム市場

ブラジルとアルゼンチンを主要市場とする南米アメリカガム市場は、地域の嗜好や経済状況の影響を受けた明確な地域的特徴を示しています。ブラジルは同地域で最大かつ最も成長の速い市場として台頭しています。特に小売インフラが発展途上にある都市部において、市場は強い成長可能性を示しています。消費者の嗜好は国によって異なり、無糖タイプや機能性への関心が高まっています。国際ブランドは強い存在感を維持する一方、現地メーカーは特定の地域的な味覚や嗜好に対応しています。特にアルゼンチンのガム市場は、こうしたトレンドを背景に顕著な成長が見込まれています。

ガム市場の主要企業

世界のガム市場は、主要企業による継続的な製品革新と戦略的拡大策が特徴です。企業は、より健康志向の選択肢を求める消費者の嗜好の変化に対応するため、天然素材や無糖タイプの開発に注力すると同時に、新感覚のフレーバーや歯のケア効果などの機能性メリットを導入しています。生産効率の向上と需要拡大への対応のため、製造設備や自動化への投資を通じて、事業運営の俊敏性を発揮しています。戦略的施策としては、特に若年層をターゲットとしたユニークな包装デザインやマーケティングキャンペーンのため、アーティストや著名人との提携が挙げられます。地理的拡大も重要な焦点であり、新興市場での新たな製造施設や流通ネットワークの構築を進める一方、買収や合弁事業を通じて既存地域でのプレゼンス強化も図っています。

グローバル大手主導の統合市場

ガム産業は、多様な製品ポートフォリオと広範なグローバル展開を有する多国籍コングロマリットが支配する高度に統合された構造を示しています。マース・インコーポレイテッド、モンデリーズ・インターナショナル、ペルフェッティ・ヴァン・メレといった主要プレイヤーは、確立されたブランドポートフォリオと強固な流通ネットワークを活用し、市場リーダーシップを維持しています。市場はグローバル大手と地域専門企業の混在が特徴であり、ローカルプレイヤーは専門的な製品提供と地域消費者の嗜好に対する深い理解を通じて、特定の地理的市場で強固な地位を維持しています。

産業では、大手企業が市場プレゼンスと製品ポートフォリオの拡大を図るため、大規模な合併・買収活動が活発化しています。パーフェッティ・ヴァン・メレによるモンデリーズの先進国向けガム事業買収など、顕著な取引が継続的な統合傾向を示しています。また、企業は技術企業や原料サプライヤーとの戦略的提携を構築し、製品開発能力の強化と変化する市場環境における競争優位性の維持を図っています。

イノベーションと流通が市場成功を牽引

ガム産業における成功は、製品の配合、包装、マーケティング戦略における企業の革新能力にますます依存しています。メーカーは、消費者の高まる環境意識に対応するため、持続可能な包装ソリューションと天然素材の開発に注力する必要があります。小売業者との強固な関係構築と、特にコンビニエンスストアやスーパーマーケットにおける陳列戦略の最適化は、ガム市場シェアを維持する上で依然として重要です。また、企業はデジタル能力への投資を通じて、拡大するオンライン販売機会を捉え、ソーシャルメディアプラットフォームを通じて若年層消費者との関わりを深める必要があります。

新規参入企業や中小メーカーにとっての成功は、機能性ガムやプレミアムガムといった特化製品でニッチ市場セグメントを特定し、サービスを提供することにあります。市場での存在感を構築するには、地域の流通業者や小売業者との強固な関係構築が不可欠であり、効率的な生産プロセスへの投資は競争力のある価格維持に寄与します。企業はまた、特に原料の安全性や表示要件に関する規制変更に先んじて対応するとともに、変化する消費者嗜好や、代替の口臭対策・口腔ケア製品からの潜在的な代替脅威に適応する柔軟性を維持しなければなりません。ナチュラルガム市場も、クリーンラベルや持続可能な調達を求める消費者需要に後押しされ、勢いを増しています。

ガム市場ニュース

• 2023年5月：ジョリーランチャー・グミは、地元のアーティストが開発した大胆なストリートアート風のパッケージデザインで、包装を刷新しました。
• 2022年12月：ペルフェッティ・ヴァン・メレは、新市場における両ブランドの魅力を高めるため、ビタミンと健康効果を配合した新製品「メントス」および「スミント」ガムを発売しました。新メンタスシリーズにはビタミンB6、C、B12などを配合。液体コアが「持続的な清涼感」を提供し、様々な柑橘系フレーバーを展開しております。
• 2022年9月：モンデリーズ・インターナショナルのチューインガムブランド「トライデント」は、R&B歌手クロエ・ベイリーとコラボレーションし、子供向け無糖ガム「トライデント サワーパッチキッズガム」発売促進の楽曲を発表いたしました。

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ガム市場レポート – 目次
1. エグゼクティブサマリーと主要調査結果
2. レポートの提供内容
3. はじめに
3.1 調査の前提条件と市場定義
3.2 調査範囲
3.3 調査方法論
4. 主要な産業動向
4.1 規制の枠組み
4.2 消費者の購買行動
4.3 原材料分析
4.4 バリューチェーン及び流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（市場規模（米ドル換算額及び数量）、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
5.1 菓子類のバリエーション
5.1.1 バブルガム
5.1.2 チューインガム
5.1.2.1 糖分含有量別
5.1.2.1.1 砂糖入りチューインガム
5.1.2.1.2 シュガーフリーチューインガム
5.2 流通チャネル
5.2.1 コンビニエンスストア
5.2.2 オンライン小売店
5.2.3 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
5.2.4 その他
5.3 地域
5.3.1 アフリカ
5.3.1.1 国別
5.3.1.1.1 エジプト
5.3.1.1.2 ナイジェリア
5.3.1.1.3 南アフリカ
5.3.1.1.4 アフリカその他
5.3.2 アジア太平洋地域
5.3.2.1 国別
5.3.2.1.1 オーストラリア
5.3.2.1.2 中国
5.3.2.1.3 インド
5.3.2.1.4 インドネシア
5.3.2.1.5 日本
5.3.2.1.6 マレーシア
5.3.2.1.7 ニュージーランド
5.3.2.1.8 韓国
5.3.2.1.9 アジア太平洋地域その他
5.3.3 ヨーロッパ
5.3.3.1 国別
5.3.3.1.1 ベルギー
5.3.3.1.2 フランス
5.3.3.1.3 ドイツ
5.3.3.1.4 イタリア
5.3.3.1.5 オランダ
5.3.3.1.6 ロシア
5.3.3.1.7 スペイン
5.3.3.1.8 スイス
5.3.3.1.9 トルコ
5.3.3.1.10 イギリス
5.3.3.1.11 その他のヨーロッパ
5.3.4 中東
5.3.4.1 国別
5.3.4.1.1 バーレーン
5.3.4.1.2 クウェート
5.3.4.1.3 オマーン
5.3.4.1.4 カタール
5.3.4.1.5 サウジアラビア
5.3.4.1.6 アラブ首長国連邦
5.3.4.1.7 中東その他
5.3.5 北米
5.3.5.1 国別
5.3.5.1.1 カナダ
5.3.5.1.2 メキシコ
5.3.5.1.3 アメリカ合衆国
5.3.5.1.4 北米その他
5.3.6 南米
5.3.6.1 国別
5.3.6.1.1 アルゼンチン
5.3.6.1.2 ブラジル
5.3.6.1.3 南米その他
6. 競争環境
6.1 主要な戦略的動向
6.2 市場シェア分析
6.3 企業環境
6.4 企業概要
6.4.1 Canel’s Group
6.4.2 Ford Gum & Machine Company Inc.
6.4.3 Gerrit J. Verburg Co.
6.4.4 Lotte Corporation
6.4.5 Mars Incorporated
6.4.6 Mondelēz International Inc.
6.4.7 Perfetti Van Melle BV
6.4.8 Simply Gum Inc.
6.4.9 The Fini Company
6.4.10 The Hershey Company
6.4.11 The PUR Company Inc.
6.4.12 Tootsie Roll Industries Inc.
*リストは網羅的ではありません
7. 菓子業界のCEOに向けた主要戦略的課題
8. 付録
8.1 グローバル概要
8.1.1 概要
8.1.2 ポーターの5つの力分析
8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
8.1.4 市場ダイナミクス（DROs）
8.2 出典と参考文献
8.3 表・図一覧
8.4 主要な知見
8.5 データパック
8.6 用語集

 

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