グミの世界市場（2023-2031）：サプリメント用途別（ビタミン、ミネラル、オメガ脂肪酸、タンパク質、その他）

2025年4月29日 mkresearch

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世界のグミ市場の売上高は、2024年に259.8億米ドルと評価されました。2025年には292.1億米ドル、2033年には744億米ドルに達すると推定され、予測期間（2025～2033年）の年平均成長率は12.40%です。

多忙なライフスタイルによる健康状態の悪化や、栄養価の高い食事の重要性に関する消費者の意識の高まりにより、特にグミのような手軽に摂取できる栄養補助食品の需要が高まると予想されます。これは、今後数年間のグミ市場の成長を促進すると予想されます。

グミ・ビタミンは、さまざまなフレーバー、色、形状があり、グミ菓子のような食感と味で噛んで食べることができます。最も広く利用されているビタミンの一種です。これらのビタミンは、錠剤を飲むのが嫌いな子供や大人にとって魅力的かもしれません。ゼラチン、コーンスターチ、水、砂糖、および他の着色料は、グミビタミンを作るために頻繁に使用されます。複数のビタミン、ミネラル、またはカルシウムやビタミンDのような特定の栄養素が含まれている場合があります。

ミネラルを含むグミは、体の最良の成長と発育に必要であるため、需要の増加が見込まれています。例えば、亜鉛やカルシウムを含むグミなどです。オメガ脂肪酸は心臓の健康を促進するため、心血管障害の予防としてオメガ3脂肪酸を配合したグミの人気が高まると予想されます。コラーゲンをはじめとするスキンケア効果のあるタンパク質は、化粧品ユーザーの間で人気が高まると予想されます。

世界のグミ市場の売上高は、2024年に259.8億米ドルと評価されました。2025年には292.1億米ドル、2033年には744億米ドルに達すると推定され、予測期間（2025～2033年）の年平均成長率は12.40%です。

グミの世界市場の促進要因

より健康的なライフスタイルに対する消費者の嗜好の高まり

健康に対する意識の高まりにより、消費者は付加的な健康効果をもたらすタンパク質やビタミンを配合した食品を好むようになりました。栄養補助食品の栄養面での利点の重要性は、世界中の政府、非政府組織、企業が展開する健康的な食事に関する様々な啓発キャンペーンを通じて消費者に明らかになりました。このような理解は、今後の市場の成長を促進すると予想されます。

栄養補助食品は、心血管疾患、糖尿病、胃腸障害などの慢性および急性の健康問題の管理と予防において、医薬品に取って代わる可能性が高い。栄養補助食品には治療効果や予防効果があるため、同製品が発展する余地は十分にあります。植物エキスやハーブエキスは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用を発揮します。そのため、クルクミンやカンナビジオール（CBD）などの植物成分を配合したサプリメントは、市場で牽引力を増すと予想されます。例えば、植物由来の栄養補助食品市場は、2021年には283億6,690万米ドルに達すると推定され、2021年から2028年までの年平均成長率は9.2%を記録します。

消費者が健康とウェルネスをより意識するようになるにつれて、消費者の重点は医療から予防医療に移っていくでしょう。医学的治療は多くの場合、いくつかの悪い副作用を引き起こします。そのため、消費者の嗜好は、病気の発生を予防し、治療の必要性を減らすことができる栄養補助食品にシフトしています。このため、現在ではより多くの顧客が、健康で病気にならない生活を送るために栄養補助食品に依存しています。予測期間中、栄養補助食品の需要を牽引するのは、健康的な食品に対する嗜好の高まりと、特にグミ型マルチビタミンのような子供向けの商品を購入する際に、優れた栄養含有量の商品に割高な料金を支払う消費者の意欲です。

手軽に摂取できる栄養補助食品への嗜好

グミは、固い錠剤やタブレットに比べ、ジェル状で柔らかい食感があり、簡単に噛むことができます。グミのような食感、甘い味、他のサプリメントよりも持ち運びや摂取に便利といった要因が、グミの需要拡大を後押ししています。ネイチャーメイド（Nature Made）、アムウェイ（Amway）、アボット（Abbott）などのいくつかのブランドは、ビタミンやミネラルを配合したグミを、ストロベリー、ブルーベリー、オレンジなど様々なフレーバーで提供し、消費者を魅了しています。グミは、栄養素の生物学的利用率も高いです。そのため、グミは世界中の健康志向の高い大人の間で人気を集めるでしょう。

人々の多忙なライフスタイルは、外出先での食生活を促進し、栄養価の高い小粒のスナックを食事の代わりにする傾向を押し進め、機能性食品や栄養補助食品の消費を増加させています。そのため、栄養素の代替形態への注目が高まり、グミ状のサプリメントの需要が高まると予想されます。フィットネスセンター、ヘルスクラブ、スポーツジムの数の増加と、若者の健康に対する意識の高まりは、今後数年間の市場の成長を後押しすると予想されます。加えて、高齢者層は固いサプリメント錠剤を飲み込むことが困難であるため、柔らかいジェル状の一貫性を持つグミの需要が増加すると考えられます。

働く女性の増加に伴う社会人の増加は、摂取しやすいサプリメント形態の需要を高めると予想されます。グミは噛むだけで簡単に摂取できるため、多忙な仕事の合間にサプリメントを摂取するのに便利です。世界銀行グループは、総労働力人口が2010年の31億5300万人から2020年には33億8700万人に増加すると報告しています。そのため、さまざまな栄養素が配合されたグミは、労働者階級からの需要が高いと考えられます。

市場の制約

代替製品の入手可能性

錠剤、カプセル、ソフトジェル、トローチ、チュアブルなどのサプリメントが簡単に入手できることが、市場の成長を抑制する可能性が高い。また、グミは他の形態に比べて栄養成分や有効成分の含有量が少ないことも、市場の抑制要因になる可能性があります。これは、グミに含まれる砂糖、ゼラチン、コーンシロップに起因するもので、他の形態には含まれていないことが多い。さらに、グミは乾燥粉末サプリメント、液体サプリメント、錠剤よりも保存性が比較的低い。

機能性食品の需要は、2020年には1,968億米ドルと評価され、2028年には3,870億米ドルに達する見込み。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸を含む機能性食品は、同様の健康効果をもたらすことから、グミサプリメントの代替製品となっている。したがって、機能性食品の出現は、サプリメントグミの成長を制限すると思われます。ここ数年、コカ・コーラ社、カーギル社、JBF社、フリースランド・カンピナ社、ダノン社などの食品・飲料メーカーは、さまざまなサプリメントの需要の高まりに対応するため、機能性製品の開発に支出を増やしています。

例えば、FrieslandCampina Ingredients社は様々な機能性素材を開発。2020年12月には、乳製品のプレバイオティクスであるガラクトオリゴ糖（GOS）を配合したD-StressサシェとRe-laxヘルスショットを発売。したがって、機能性食品への需要の高まりは、栄養特性が類似しているため、グミサプリ市場の成長を抑制する主要因になると予想されます。

市場機会

予防医療傾向の高まり

国民1人当たりの医療費および医療費の自己負担額が増加しているため、米国を含む世界の多くの地域で医療費は天文学的に高くなっています。こうした傾向を受けて、顧客は健康補助食品を選ぶようになっています。また、予防的な商品やサービスに支出し、より直接的な代謝性疾患を治療することで、個別化されたヘルスケア戦略を受け入れています。経済協力開発機構（OECD）の推計によると、2021年のドイツとフランスの一人当たり医療費は、それぞれ7,382.6米ドルと6,114.9米ドルでした。欧州市場を牽引しているのは、予防医療制度の重視、強い支持、ライフスタイルを改善するアイテムです。ヴィーガンとオールナチュラルの製品は、その幅広い人気により、急速に進化している2つの製品カテゴリーにすぎません。

世界中の顧客は、より良い腸の健康をサポートするビタミンをより好む傾向を示しています。健康状態が悪化する頻度が高いため、消費者は予防的な健康管理に投資しています。その結果、顧客は軽度の病気や問題を治療するための予防グッズにお金を使うようになりました。この傾向はパンデミックの影響を大きく受けており、人々は健康維持のために栄養補助食品に頼っています。メーカーもまた、最先端の製品構成に集中することで、売上を伸ばすことで利益を得ています。例えば、Haleon PLCのCentrumブランドは、2023年4月にインドでおいしいグミスタイルの「Benefit Blends」を発売しました。同社によると、この新しい栄養専門製品ラインは完全ベジタリアンで、グルテンフリー。Amazon、1Mg、Flipkart、Pharm-easyなどの大手オンライン小売業者がセントラムの新ライン「ベネフィット・ブレンド」を販売しています。

地域分析

北米がCAGR 11.20％で世界市場を独占

北米は最も重要な世界グミ市場の株主であり、予測期間中に11.20％のCAGRを示すと推定されています。国際食品情報評議会IFICの2020年食品と健康調査によると、アメリカの調査回答者の約74％が砂糖の摂取を避けるか制限するようにしていることが明らかになりました。したがって、北米人口の食事パターンの変化は、健康的なグミサプリメント、特に低カロリーで大量の栄養素を提供する無糖グミの需要を促進すると予想されます。生産能力の拡大や製品ポートフォリオの拡充など、主要企業が採用する戦略が市場の成長をさらに後押しする見込みです。

アジア太平洋地域がCAGR 14.02％で急成長

アジア太平洋地域におけるグミ市場の成長は、健康的な食生活に対する消費者の嗜好の高まりが原動力となっています。国連児童基金（ユニセフ）によると、アジア太平洋地域は2019年時点で世界の栄養不足人口の〜51%を占め、3億5,060万人を占めています。そのため、この地域の人口は健康的な生活を送るために栄養補助食品を必要としています。アジア太平洋地域の東南アジア諸国などのいくつかの未開拓市場とともに、中国やインドのような人口の多い国の存在が、この地域のグミ市場の成長を支えることが期待されています。

さらに、グミサプリブランドは、消費者基盤を強化するために、アジア太平洋地域で効果的に製品を販売しています。例えば、2020年3月、アメリカに本社を置くグミブランドのOLLYは、シンガポールの様々なオフライン店舗で9種類のグミ製品を発売しました。同ブランドのターゲット消費者は、シンガポールの健康意識の高いミレニアル世代。グミ市場のビタミン・ミネラル分野は、骨と歯の健康をサポートするビタミン・ミネラルグミの需要増加により、アジア太平洋地域で大きな牽引力を獲得する見込み。

ヨーロッパでは、心臓発作や消化器疾患などの病気の治療費の高騰が、ヨーロッパの人々の主な懸念事項の一つとなっています。しかし、これらの病気は健康的なライフスタイルを送ることで予防することができます。欧州委員会の「一目でわかる健康：欧州委員会の「ヨーロッパ2020」報告書によると、EU諸国では2017年に460万人以上が死亡しました。主な死因は循環器系疾患で全体の37％を占め、次いでがんによる死亡が26％を占めています。これらの要因は、通常の食事における栄養素のギャップを埋めるために必要な補給を提供できるグミサプリの需要を煽ると予想されます。

中南米では、都市化の進展、ハイパーマーケットやスーパーマーケットの増加による小売セクターの改善、より良い製品陳列や便利な支払い設備、グローバルな健康製品の浸透の高まりが、グミ市場の成長に貢献すると期待されています。さらに、この地域では栄養失調の有病率が上昇しており、健康的なライフスタイルを送るためのサプリメントのニーズが高まると予想されています。例えば、国連児童基金（UNICEF）によると、中南米およびカリブ海諸国では、2019年に約480万人の5歳未満児が発育不全、400万人が過体重、0.7百万人が衰弱。

セグメント別分析

サプリメント用途別

ビタミンセグメントが世界市場を支配しており、予測期間中の年平均成長率は11.80%と推定されます。ビタミンには、ビタミンA（レチノールとカロテノイド）、B、C（アスコルビン酸）、D（コレカルシフェロール）、Eなど、配合型と単体の両方のサプリメントがあります。ビタミンAは筋肉と目の健康をサポートし、ビタミンEは免疫系を高め、ビタミンDは骨の健康をサポートします。例えば、ビタミンB12は巨赤芽球性貧血の予防に役立ちます。ビタミンB1、B2、B12を含むB複合体製品や単独サプリメントが販売されています。食生活と健康との関連性が広く認識されるようになり、栄養補助食品の需要が高まっています。人口の高齢化、医療費の増加、栄養を通じた健康への関心が、こうしたサプリメントの需要を後押ししています。

エンドユーザー別

成人向けセグメントはグミ市場で最も高いシェアを占め、予測期間中の年平均成長率は12.80%と推定されます。市場の急成長に寄与している主な要因の1つは、世界の老人人口が継続的に増加していることです。世界保健機関（WHO）によると、2015年の60歳以上の人口は世界で約9億人、この人口は2050年までに約20億人に達すると予測されています。グミサプリは柔らかくて噛みやすいため、高齢者の間で需要が高まっています。

女性は予防医療に積極的な傾向があり、確立された健康とウェルネス・レジメンにサプリメントを取り入れることが予想されます。妊婦はストレスが多く、座りっぱなしの生活をしているため、ミネラルやビタミンが不足しがちです。オメガ脂肪酸は胎児の成長と発育に欠かせないため、妊産婦ケアにおすすめです。社会人、スポーツファン、高齢者、妊娠・授乳中の女性は、手軽な栄養補助食品への需要を牽引すると予想され、グミ市場の成人エンドユーザー部門は予測期間中に拡大すると考えられます。

流通チャネル別

店舗型セグメントが世界市場を支配しており、予測期間中の年平均成長率は11.60%と推定されます。小売店では、グミサプリメントを含む様々な栄養補助食品を販売しています。これらの施設には、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、薬局などが含まれます。健康とウェルネスのアイテムの販売に影響を与える要素の1つは、小売部門の改善です。これらの店舗で入手可能なグローバル・ブランドは、様々な製品の普及率向上に貢献しています。グミはKroger、Lidl、Target、Walmartなど、ほとんどの大型食料品店で購入できます。

例えば、2021年、ターゲットはウェルネス・ブランドと提携し、その製品を店頭に追加しました。これには、血糖値管理製品や糖分欲求のためのグミサプリメントを提供するブランド、シュガーブレイクが含まれます。シュガーブレイクの製品は、各ターゲットストアの健康検査と糖尿病ケアのコーナーに陳列され、グミ製品は血糖値モニターと一緒に置かれ、血糖値モニターを購入する消費者を引き付けます。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、健康食品のコーナーや棚が設けられており、顧客は好みのブランドをすぐに見つけることができます。

グミ市場の主要企業リスト

Procaps Group
Sirio Pharma Co. Ltd. Inc.
Bettera Brands LLC
Nutravail LLC
Supplement Factory Ltd

2022年12月– インド最大のグミブランド「パワーグミ」のラインナップに「ブリスフル・スリープ・グミ」が加わりました。天然成分とメラトニンの恵みを配合し、概日リズムと睡眠・覚醒サイクルのバランスを整えるベジタリアン・無添加サプリメント。脳と神経系を強化し、幸せホルモンの生成を助けるビタミンB6も配合。
2022年12月-ハーバランドは、100％堆肥化可能なパッケージに切り替えた最初のグミ・ビタミン・ブランドとして、2022年度SEALビジネス・サステナビリティ・アワードの環境イニシアティブ部門を受賞しました。SEAL賞は、リーダーシップ、革新性、持続可能なビジネス慣行へのコミットメントを持つ企業を表彰するものです。

グミ市場のセグメント

サプリメント用途別（2021〜2033年）

ビタミン
ミネラル
オメガ脂肪酸
タンパク質
その他

エンドユーザー別 (2021-2033)

大人
子供

流通チャネル別（2021-2033）

店舗型
非店舗型

ESG動向
免責事項

エグゼクティブサマリー

調査範囲とセグメンテーション

市場機会の評価

市場動向

市場評価

規制の枠組み

グミの世界市場規模分析

グミの世界市場紹介
サプリメント用途別
1. 用途別
  1. 金額別サプリメント用途
2. ビタミン
  1. 金額別
3. ミネラル
  1. 価値別
4. オメガ脂肪酸
  1. 価値別
5. タンパク質
  1. 価値別
6. その他
  1. 金額別
エンドユーザー別
1. 製品紹介
  1. エンドユーザー金額別
2. 成人
  1. 金額別
3. 子供
  1. 金額別
流通チャネル別
1. 商品紹介
  1. 金額別流通チャネル
2. 店舗別
  1. 金額別
3. 無店舗型
  1. 金額ベース

北米市場の分析

ヨーロッパの市場分析

アジア太平洋市場の分析

中東・アフリカ市場の分析

ラタム市場の分析

競争環境

市場プレイヤーの評価

調査方法

付録

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