(株)マーケットリサーチセンター

グローバル市場調査レポート販売 www.marketresearch.jp

市場調査資料

機能性飲料市場(製品タイプ:エナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュース、乳飲料、機能水、その他;包装タイプ:PETボトル、缶、テトラパック、その他)-グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測、2025年~2035年

世界市場規模・動向資料のイメージ
※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。

*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

機能性飲料市場は、2024年に1,526億米ドルの規模に達し、2025年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)7.1%で成長し、2035年末には3,246億米ドルに達すると予測されています。

アナリストの見解

消費者は飲料を「日常の健康を瞬時に補給できるもの」と捉えており、朝のエネルギー補給、午後の集中力維持、トレーニング後の回復や水分補給といった多様なニーズに対応しています。このような健康志向の変化は、製品のプレミアム化を促し、ブランドオーナーが処方やポジショニングを通じて製品を差別化する機会を増やしています。

業界はこれに対し、クリーンラベルの代替品、糖分削減、臨床的に裏付けられた機能性成分の採用、そして消費者が理解しやすいよう科学的根拠を簡素化した便益主導のコミュニケーションで応えています。流通面では、スーパーマーケットへの健康志向製品の流入に加え、D2C(消費者直接取引)サブスクリプションモデルが参入障壁を下げ、ニッチブランドの機会を拡大しています。

一方で、加糖に関する新たな規制規則や公衆衛生意識の高まりは、製品の再処方や、新しい天然甘味料および味覚マスキング技術の研究開発を刺激しています。業界内では、既存企業が若い世代を取り込むためにデジタルネイティブブランドを積極的に買収したり、メーカーがカスタム処方のニーズに応えるために規模を拡大したりするなど、統合の動きが見られます。

しかし、特殊成分の価格上昇、地域ごとの規制監督、主張が臨床的裏付けを超える場合の回収リスクといった課題にも直面しています。全体として、機能性飲料業界は多様なフォーマットとニーズにおいて成長が見込まれており、その展望は科学的イノベーションと商業的利用可能性の拡大によって推進されるでしょう。

機能性飲料の概要

機能性飲料は、非アルコール飲料の中でも急速に進化しているセグメントであり、基本的な栄養補給や水分補給を超えて、特定の健康・パフォーマンス上の便益を提供することを目的としています。これらの製品は、ミネラル、ビタミン、プロバイオティクス、アダプトゲン、アミノ酸、植物抽出物などの生理活性成分を配合しており、エネルギー増強、免疫サポート、認知機能向上、消化器系の健康といった特定の効果をもたらすよう選定されています。

従来のソフトドリンクとは異なり、機能性飲料は、植物性タンパク質、乳製品、コンブチャのような発酵飲料、便利なRTD(すぐに飲める)ミックスなど、多様な製品基盤に支えられ、ウェルネスを日常生活に統合するソリューションとして位置づけられています。この分野の成長は、健康上の便益と利便性を兼ね備えた、新しく楽しいフォーマットに対する消費者の需要増加、そしてクリーンラベルや糖分削減といった消費者の期待との合致によってもたらされています。機能性飲料は、栄養科学と食品技術、そしてライフスタイルの利便性が融合した、現代の消費者ソリューションの典型例であり、測定可能な生理活性が手軽な形で提供されています。

市場の推進要因

1. 公衆衛生政策による低糖飲料へのイノベーション推進
規制当局や公衆衛生機関による加糖や砂糖入り飲料の健康への影響に関する集団的な指導は、機能性飲料業界における製品ポートフォリオと消費者行動をますます形成しています。政府や公衆衛生当局による課税、義務的な表示、広告制限、学校給食政策などの財政的・規制的手段は、メーカーに対し、加糖飲料から低糖・低カロリーの機能性飲料へと製品範囲を革新・再処方する明確なシグナルを送っています。

財政的・規制的政策は、高糖度製品の生産を継続する商業的インセンティブを減らし、低糖・無糖製品への商業的インセンティブを生み出すという二重の影響を及ぼします。多くの既存企業は、規制上の影響に対応するため、味覚最適化技術、代替甘味料、ポーションコントロール製品への投資を増やしています。飲料税を導入した地域のデータは、製品の再処方や消費者購買行動の変化など、業界の具体的な対応を示しています。政策立案者は、税率の引き上げや糖分閾値の引き下げなど、国際的なサプライチェーンのあらゆるレベルで再処方を促進する措置を引き続き開発しています。業界の視点からは、これらの規制圧力は、健康への意欲と商業製品のマーケティングの結びつきを加速させています。公的機関、業界団体、成分サプライヤーは、消費者の間で魅力的な製品提供を維持しつつ、より低糖の製品を提供するための協調的な活動を支援しています。

2. 手軽で栄養豊富な機能性飲料ソリューションへの需要増加
現代の消費者の多忙なライフスタイルは、外出先でも摂取できる栄養豊富なスナックや飲料への需要を生み出しています。機能性飲料は、日常の栄養計画を補完できる摂取しやすい形で健康上の便益を提供することで、この需要に応えています。この需要を満たす一般的な方法は、準備の手間なく機能性栄養素に素早くアクセスできるRTD(すぐに飲める)機能性飲料です。例えば、Bloom Nutrition社のプレバイオティクスソーダ「Bloom Pop」は、腸の健康に対する便益で知られるようになっています。実際、Bloom Popはウォルマートの3,000以上の小売店で広く販売されています。この製品は、健康上の便益と携帯性の容易さを提供する機能性飲料への需要の高まりを象徴しています。Bloom Popの成功は、健康志向の消費者が栄養と腸の健康のために、手軽にアクセスできる機能性飲料を求めていることを示しています。

機能性飲料市場のセグメント別展望

* エナジードリンク
エナジードリンクは、身体的・認知的パフォーマンスのための即時的で携帯可能な刺激に対する消費者の絶え間ないニーズを満たすことで、機能性飲料市場において優位性を維持しています。このセグメントは、特に若年層の間で、通勤時やRTDフォーマットが自然に好まれる状況での習慣的な消費によって恩恵を受けています。主要なエナジードリンクブランドは、効果的なブランディング、流通、機会に焦点を当てたマーケティングを通じて、長期間にわたり強力な市場地位を確立し、試飲と長期的なロイヤルティを生み出してきました。

ビジネスの観点から見ると、エナジードリンクは少量で高濃度であり、頻繁に再購入されるため、最適な利益率を誇ります。ブランドは、スポーツ、音楽、ゲームに関連する戦略的なマーケティング活動を通じて消費者とのつながりを深め、エナジードリンクに対する文化的愛着を確立し、消費者のロイヤルティを高めています。イノベーションも同様に重要であり、ブランド拡張には、糖分削減オプション、機能性オプション、プレミアムオプションが含まれ、ブランドが複数の味覚で消費者と関わることを可能にしています。コンビニエンスストア、オンプレミス(飲食店など)、デジタルチャネルを通じた流通は、都市部および郊外地域への浸透を強化しています。

このセグメントの強さは、主要プレイヤー各社の収益性と出荷量によって評価できます。業界レポートは継続的な成長を確認しており、例えば、世界的なリーダーの一部はすでに記録的なレベルを報告しています。Red Bullは2024年に126.7億缶を販売したと報告しており、これはこのセグメントの規模と少数の主要プレイヤーの市場力を示しています。頻繁な消費、広範なマーケティング、継続的なイノベーション、そして普遍的な流通を考慮すると、エナジードリンクが機能性飲料市場全体において、他のどのフォーマットよりも大きな量と価値のパフォーマンスを持っていることは間違いありません。

機能性飲料市場の地域別展望

* 北米
北米は、消費者の行動、小売インフラ、製造能力の強力な組み合わせにより、機能性飲料市場を支配し続けています。米国とカナダの消費者は、利便性と特定の健康上の便益に対して積極的に対価を支払う傾向があります。さらに、プロバイオティクス飲料、強化水、エネルギーベースの製品など、新しい飲料カテゴリーを迅速に採用します。この慣行は、世界で最も発達した小売インフラの一つである、コンビニエンスストア、クラブストア、強力なEコマース店舗をサポートする全国的な食料品チェーンによって補完されており、棚へのアクセスと製品収益を高め、機会を拡大しやすくしています。

さらに、この地域には、共同包装業者、成分サプライヤー、プライベートブランド製造業者を含む高度に発達したサプライエコシステムがあり、スタートアップ企業や既存企業が新製品を生産する際の障壁を低減しています。一方、米国の食事ガイドラインや糖分削減政策などの政策および公衆衛生イニシアチブは、再処方と表示の明確化のトレンドを形成し、低糖・無糖の機能性飲料の全体的な推進を支援しています。買収も北米の機能性飲料セクターを推進しており、世界の食品・飲料企業は、ポートフォリオを拡大し流通を改善するために、破壊的な機能性ブランドとの提携や買収を増やしています。例えば、2024年10月には、Keurig Dr Pepperが破壊的なエナジードリンクブランドGHOSTを買収しました。

機能性飲料市場の主要プレイヤー

Red Bull GmbH、PepsiCo, Inc.、The Coca‑Cola Company、Monster Energy Company、Keurig Dr Pepper Inc. (Venom Energy)、Nestlé S.A (Essentia Water)、The Campbell’s Company (V8)、大塚製薬株式会社 (BODYMAINTÉ)、Suntory Holdings Limited (Lucozade)、Danone S.A. (Evian)、O2, Inc、Tropicana Brands Group (KeVita)、Associated British Foods plc (Twinings)、Phenoms, LLC、Abbott Laboratories (Pedialyte)などが、世界の機能性飲料市場で事業を展開する主要メーカーの一部です。これらの各企業は、企業概要、事業戦略、財務概要、事業セグメント、製品ポートフォリオ、最近の動向といったパラメータに基づいて、機能性飲料業界レポートでプロファイルされています。

機能性飲料市場の主な動向

* 2025年7月: フロリダ州ボカラトンのCELSIUSは、ピンクレモネードとドラゴンフルーツライムの2つのFizz-Free RTDフレーバーを追加し、機能性飲料のラインナップを拡大しました。炭酸なしでエネルギーを求める消費者をターゲットとしたこの発売は、クリーンで便利なオプションへの需要の高まりを浮き彫りにしています。特に、かつてCELSIUSのOn-The-Goパウダーの一部であったドラゴンフルーツライムは、トロピカルな甘さとピリッとしたライムの滑らかなRTDブレンドとして提供されます。
* 2025年5月: PepsiCoは、プレバイオティクスソーダブランドpoppiを19.5億米ドルで買収しました。税制優遇後の純買収価格は16.5億米ドルです。業績連動型アーンアウトも含まれるこの取引は、急成長する機能性飲料セクターにおけるPepsiCoの地位を強化します。poppiの急速な台頭は、腸の健康に焦点を当てたウェルネス志向の飲料に対する消費者の需要を浮き彫りにしています。

機能性飲料市場スナップショット

* 2024年(基準年)の市場規模: 1,526億米ドル
* 2035年の市場予測値: 3,246億米ドル
* 成長率(2025年から2035年のCAGR): 7.1%
* 予測期間: 2025年~2035年
* 過去データ: 2020年~2023年利用可能
* 定量的単位: 価値は億米ドル、数量は千リットル
* 市場分析: 世界的な定性分析には、推進要因、抑制要因、機会、主要トレンド、主要市場指標、ポーターのファイブフォース分析、バリューチェーン分析、SWOT分析などが含まれます。さらに、地域レベルでは、主要トレンド、価格トレンド、主要サプライヤー分析が含まれます。
* 競争状況: 市場プレイヤーの競争ダッシュボードと2024年の収益シェア分析、企業プロファイル(企業概要、販売地域/地理的プレゼンス、収益、戦略および事業概要の詳細)
* フォーマット: 電子版(PDF)+ Excel

市場セグメンテーション

* 製品タイプ別: エナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュース、乳製品ベース飲料、機能性ウォーター、その他
* パッケージタイプ別: PETボトル、缶、テトラパック、その他
* 流通チャネル別: スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局およびヘルスストア、Eコマース、その他
* 対象地域: 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカ
* 対象国: 米国、カナダ、英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、ASEAN諸国、GCC諸国、南アフリカ、ブラジル、アルゼンチン、メキシコ

カスタマイズと価格

カスタマイズはリクエストに応じて利用可能であり、価格もリクエストに応じて提供されます。

よくあるご質問

質問: 2024年における世界の機能性飲料市場の規模はどのくらいでしたか?
回答: 2024年には、世界の機能性飲料市場は1,526億米ドルと評価されました。

質問: 2035年には、世界の機能性飲料産業はどのくらいの規模になると予測されますか?
回答: 世界の機能性飲料産業は、2035年末までに3,246億米ドル以上に達すると予測されています。

質問: 機能性飲料市場を牽引している要因は何ですか?
回答: 公衆衛生政策による低糖飲料へのイノベーションの推進や、迅速で栄養豊富な飲料ソリューションへの需要の高まりなどが、機能性飲料市場の拡大を牽引する要因となっています。

質問: 予測期間中の世界の機能性飲料産業のCAGRはどのくらいになる見込みですか?
回答: 2025年から2035年にかけて、CAGRは7.1%になると予測されています。

質問: 世界の機能性飲料市場における主要なプレーヤーはどこですか?
回答: レッドブルGmbH、ペプシコ・インク、ザ コカ・コーラ カンパニー、モンスターエナジーカンパニー、キューリグ・ドクターペッパー・インク(ヴェノムエナジー)、ネスレS.A.(エッセンシアウォーター)、キャンベル・カンパニー(V8)、大塚製薬株式会社(ボディメンテ)、サントリーホールディングス株式会社(ルクゼード)、ダノンS.A.(エビアン)、O2インク、トロピカーナ・ブランズ・グループ(ケヴィータ)、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc(トワイニング)、フェノムズLLC、アボット・ラボラトリーズ(ペディアライト)などです。


Chart

Chart

本市場レポートは、世界の機能性飲料市場に関する包括的な分析を提供いたします。エグゼクティブサマリーでは、市場の概要として、市場の推進要因、抑制要因、機会といった市場ダイナミクス、需要側および供給側からの主要トレンド分析、主要市場指標、ポーターの5フォース分析、PESTEL分析、バリューチェーン分析といった多角的な視点から市場を評価しております。さらに、プレミアムインサイトとして、主要な予測要因とその影響、機会評価、規制の枠組み分析、主要な業界の発展とイノベーション、効果的なマーケティングおよびブランディング戦略についても深く掘り下げております。2024年の価格分析では、地域別の加重平均販売価格と価格に影響を与える要因を詳述し、消費者の声も取り入れております。

世界の機能性飲料市場分析と予測のセクションでは、2020年から2035年までの市場規模と予測(US$ Bnおよび千リットル単位)を詳細に提示しております。これは、製品タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別、そして地域別に細分化されております。製品タイプ別では、エナジードリンク、スポーツドリンク、強化ジュース、乳製品ベース飲料、機能性ウォーター、その他が含まれます。包装タイプ別では、PETボトル、缶、テトラパック、その他が分析対象です。流通チャネル別では、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、薬局およびヘルスストア、Eコマース、その他が網羅されております。地域別分析では、北米(米国、カナダ)、欧州(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、その他欧州)、アジア太平洋(中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ASEAN、その他アジア太平洋)、中東・アフリカ(GCC諸国、南アフリカ、その他中東・アフリカ)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他ラテンアメリカ)といった主要地域およびその主要国における市場動向と予測が提供されます。各セクションには、市場の成長機会を特定するためのインクリメンタル・オポチュニティ分析も含まれております。

北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域、および米国、カナダ、英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ASEAN、GCC諸国、南アフリカ、ブラジル、メキシコ、アルゼンチンといった主要国ごとの機能性飲料市場分析と予測も詳細に展開されております。これらの地域および国別セクションでは、それぞれ地域/国のスナップショット、人口統計学的概要、市場シェア分析、主要トレンド分析が含まれております。さらに、各地域・国において、製品タイプ別、包装タイプ別、流通チャネル別の市場規模と予測が2020年から2035年までの期間で提供され、具体的な市場機会を特定するためのインクリメンタル・オポチュニティ分析も実施されております。これにより、特定の市場における詳細な洞察と戦略策定に役立つ情報が提供されます。

競争環境のセクションでは、競争ダッシュボードと2024年の市場シェア分析(%)を通じて、市場の競争構造を明確に示しております。主要企業のプロファイルも詳細に記載されており、Red Bull GmbH、PepsiCo, Inc.、The Coca‑Cola Company、Monster Energy Company、Keurig Dr Pepper Inc. (Venom Energy)、Nestlé S.A (Essentia Water)、The Campbell’s Company (V8)、Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (BODYMAINTÉ)、Suntory Holdings Limited (Lucozade)、Danone S.A. (Evian)、O2, Inc.、Tropicana Brands Group (KeVita)、Associated British Foods plc (Twinings)、Phenoms, LLC、Abbott Laboratories (Pedialyte)といった主要な市場プレイヤーが網羅されております。各企業プロファイルには、企業概要、財務概要、製品ポートフォリオ、事業戦略、および最近の動向が含まれており、競合他社の詳細な分析が可能となっております。

最後に、市場参入戦略(Go-to Market Strategy)、調査方法論(Research Methodology)、および前提条件(Assumptions)に関するセクションが設けられており、レポートの分析基盤と信頼性を補強しております。


表リスト

表1:世界の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表2:世界の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表3:世界の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表4:世界の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表5:世界の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表6:世界の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表7:世界の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、地域別
表8:世界の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、地域別
表9:北米の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表10:北米の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表11:北米の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表12:北米の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表13:北米の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表14:北米の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表15:北米の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表16:北米の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、国別
表17:米国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表18:米国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表19:米国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表20:米国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表21:米国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表22:米国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表23:カナダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表24:カナダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表25:カナダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表26:カナダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表27:カナダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表28:カナダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表29:欧州の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表30:欧州の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表31:欧州の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表32:欧州の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表33:欧州の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表34:欧州の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表35:欧州の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表36:欧州の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、国別
表37:英国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表38:英国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表39:英国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表40:英国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表41:英国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表42:英国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表43:ドイツの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表44:ドイツの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表45:ドイツの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表46:ドイツの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表47:ドイツの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表48:ドイツの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表49:フランスの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表50:フランスの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表51:フランスの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表52:フランスの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表53:フランスの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表54:フランスの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表55:イタリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表56:イタリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表57:イタリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表58:イタリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表59:イタリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表60:イタリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表61:スペインの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表62:スペインの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表63:スペインの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表64:スペインの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表65:スペインの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表66:スペインの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表67:オランダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表68:オランダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表69:オランダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表70:オランダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別

表71:オランダの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表72:オランダの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表73:アジア太平洋の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表74:アジア太平洋の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表75:アジア太平洋の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表76:アジア太平洋の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表77:アジア太平洋の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表78:アジア太平洋の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表79:アジア太平洋の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表80:アジア太平洋の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、国別
表81:中国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表82:中国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表83:中国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表84:中国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表85:中国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表86:中国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表87:インドの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表88:インドの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表89:インドの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表90:インドの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表91:インドの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表92:インドの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表93:日本の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表94:日本の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表95:日本の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表96:日本の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表97:日本の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表98:日本の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表99:オーストラリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表100:オーストラリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表101:オーストラリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表102:オーストラリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表103:オーストラリアの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表104:オーストラリアの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表105:韓国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表106:韓国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表107:韓国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表108:韓国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表109:韓国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表110:韓国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表111:ASEANの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表112:ASEANの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表113:ASEANの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表114:ASEANの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表115:ASEANの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表116:ASEANの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表117:中東・アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表118:中東・アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表119:中東・アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表120:中東・アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表121:中東・アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表122:中東・アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表123:中東・アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表124:中東・アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、国別
表125:GCC諸国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表126:GCC諸国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表127:GCC諸国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表128:GCC諸国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表129:GCC諸国の機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表130:GCC諸国の機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表131:南アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表132:南アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、製品タイプ別
表133:南アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表134:南アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、包装タイプ別
表135:南アフリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表136:南アフリカの機能性飲料市場量(千リットル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表137:ラテンアメリカの機能性飲料市場価値(US$ Mn)予測
Table 138: ラテンアメリカの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 139: ラテンアメリカの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 140: ラテンアメリカの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 141: ラテンアメリカの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 142: ラテンアメリカの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 143: ラテンアメリカの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 国別
Table 144: ラテンアメリカの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 国別
Table 145: ブラジルの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 146: ブラジルの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 147: ブラジルの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 148: ブラジルの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 149: ブラジルの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 150: ブラジルの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 151: アルゼンチンの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 152: アルゼンチンの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 153: アルゼンチンの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 154: アルゼンチンの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 155: アルゼンチンの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 156: アルゼンチンの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 157: メキシコの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 158: メキシコの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 製品タイプ別
Table 159: メキシコの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 160: メキシコの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 包装タイプ別
Table 161: メキシコの機能性飲料市場 金額(US$ Mn)予測、2020年~2035年 流通チャネル別
Table 162: メキシコの機能性飲料市場 数量(千リットル)予測、2020年~2035年 流通チャネル別


*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***


グローバル市場調査資料の総合販売サイト

[参考情報]
機能性飲料とは、単なる喉の渇きを潤す清涼飲料水とは異なり、特定の健康効果や機能性を目的として開発された飲料の総称でございます。栄養補給に加えて、健康維持・増進、特定の症状の緩和などを意図して摂取されることが特徴です。日本では、科学的根拠に基づき特定の保健の目的が期待できる「特定保健用食品(トクホ)」や、事業者の責任において機能性を表示する「機能性表示食品」などが代表的な例として挙げられます。

機能性飲料には多岐にわたる種類がございます。例えば、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、カフェインなどを配合し、疲労回復や集中力向上を促すエナジードリンクやスポーツドリンクは、栄養補給・エネルギー系に分類されます。また、食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖などを配合し、腸内環境の改善を目的とした整腸作用系の飲料も広く普及しております。美容と健康を意識したコラーゲン、ヒアルロン酸、ポリフェノール、ビタミンCなどを配合した美容ドリンクや、GABA、テアニンなどを配合し、リラックス効果や睡眠の質の向上をサポートする飲料も人気を集めております。さらに、脂肪の吸収を抑える、血糖値の上昇を穏やかにする、血圧が高めの方に適するなど、特定の健康課題に対応するトクホや機能性表示食品も豊富に存在します。

これらの飲料は、日々の健康維持や増進、特定の健康課題への対応、運動時の効率的な水分・栄養補給、美容目的、ストレス軽減、睡眠の質の向上など、様々な用途で利用されております。忙しい現代社会において、手軽に特定の栄養素や機能性成分を摂取できる手段として、多くの消費者に選ばれています。

機能性飲料の開発には、高度な科学技術が不可欠でございます。まず、特定の機能性を持つ成分の探索、抽出、精製技術が基盤となります。例えば、植物由来や微生物由来の成分から有効成分を効率的に取り出す技術です。次に、これらの機能性成分が飲料中で安定して存在し、効果を発揮できるよう、熱、光、酸素による劣化を防ぐ安定化技術が重要です。マイクロカプセル化や乳化技術などがこれに該当します。また、摂取した成分が体内で効率よく吸収されるよう、ナノ化やリポソーム化といった吸収性向上技術も研究されております。機能性成分特有の苦味や匂いをマスキングし、飲みやすい味に調整する味覚・風味改善技術も、製品の普及には欠かせません。さらに、製品の有効性や安全性を科学的に評価するための臨床試験や動物試験、そして品質を保ちながら大量生産を可能にする無菌充填やUHT殺菌などの製造技術も、機能性飲料を支える重要な要素でございます。