2025年から2032年の栄養補助食品市場規模、シェア、成長予測

2025年から2032年の栄養補助食品市場は、2025年に2148億米ドルから2032年には3779億米ドルに成長すると予測されており、2025年から2032年までの間に年平均成長率（CAGR）は8.4%に達する見込みです。2025年には、栄養補助食品の消費がグローバルな栄養補助食品市場の価値シェアの約30%から40%を占めると考えられています。Persistence Market Researchの分析によると、栄養補助食品市場は、健康意識の高まり、高齢化社会、予防医療への需要の増加といった要因により急成長しています。

消費者は、自然由来の植物ベースのクリーンラベルの栄養補助食品にシフトしており、これがハーブ抽出物、プロバイオティクス、機能性成分の革新を促進しています。また、eコマースの急成長により流通が変革され、栄養補助食品が手に取りやすくなっています。さらに、DNAベースや特定の健康状態に応じたパーソナライズ栄養のトレンドが需要を後押ししています。

過去10年間、栄養補助食品市場は安定した成長を続けており、予防医療に対する消費者の意識の高まり、可処分所得の上昇、自然および有機的な健康解決策に対する関心の高まりがその要因です。2018年から2022年にかけてのCAGRは約6-8%で、特にCOVID-19パンデミック中には免疫強化製品への需要が急増しました。ビタミン、ミネラル、ハーブの栄養補助食品の売上は著しい伸びを見せ、eコマースが主要な流通チャネルとして台頭しました。

将来的には、2025年から2032年までのCAGRは8.4%を見込んでおり、植物ベースやヴィーガン栄養補助食品の採用増、精密栄養のためのバイオテクノロジーの進展、高齢者人口の増加に伴うターゲット栄養サポートの必要性が市場を牽引すると予測されています。人工知能（AI）は、個々の生理に合わせたハイパーパーソナライズされた栄養ソリューションを実現し、栄養補助食品産業を再形成しています。高度なアルゴリズムは、腸内細菌叢データ、遺伝的素因、代謝マーカー、ライフスタイル習慣を分析し、正確な栄養補助食品の推奨を生成します。このシフトにより、一律のアプローチから脱却し、リアルタイムの健康情報に基づいて栄養摂取を最適化しています。

例えば、Bioniqは、血液検査に基づいて完全にカスタマイズされた栄養補助食品のレジメンを作成するためにAIを活用しています。ユーザーは定期的に血液分析を受け、その結果に応じて栄養補助食品の配合が調整され、最適な栄養レベルが確保されます。また、Care/ofは、AI駆動のクイズを利用してビタミンパックをカスタマイズし、食事の好み、健康目標、ライフスタイルを考慮しています。これらのAI駆動のサブスクリプションモデルは、特にミレニアル世代やZ世代に人気があり、利便性とデータに基づく健康解決策を重視しています。

現代の消費者は、迅速でモバイルなライフスタイルにシームレスにフィットする栄養補助食品を求めており、伝統的な錠剤やカプセルを超えた新しいデリバリーフォーマットの革新を促進しています。人々は、グミ、発泡性パウダー、溶けるストリップ、液体ショット、さらには機能性食品など、補完を日常生活に簡単に取り入れるための手軽な選択肢を好むようになっています。Healthycellのマイクロゲル技術は、かさばる錠剤を、サシェから直接摂取できるゲルベースの栄養パックに置き換えています。同様に、Cachet Pharmaの口溶けビタミンストリップは、錠剤を飲み込むのが苦手な人にとって迅速に吸収される代替手段を提供しています。

カスタマイズ可能で持ち運びが簡単で楽しい補充体験の需要は、ワンショットの栄養補助食品ポッドやサブスクリプション型の日常パックの増加を促進し、複数のボトルの複雑さを排除しながら正確な投与を確保しています。個人の健康が日常習慣にますます統合される中、柔軟でライフスタイルに優しい栄養補助食品フォーマットを提供するブランドが進化する市場で競争優位を得るでしょう。

プロバイオティクスやハーブの栄養補助食品の需要が高まる中、微生物汚染に関する懸念も増大しており、健康リスクや規制上の課題を引き起こしています。多くの栄養補助食品、特に発酵由来の製品（コンブチャの文化、ケフィアの穀物、野生で採取された植物からのハーブ抽出物など）は、有害なバクテリア、真菌、酵母による汚染に対して脆弱です。たとえば、未処理の植物ベースの栄養補助食品には、腸管出血性大腸菌、サルモネラ、アスペルギルスなどが含まれる可能性があり、消化器感染症やアレルギー反応を引き起こすことがあります。

さらに、保存状態の不良、不適切な発酵プロセス、十分な殺菌が行われていないことは、特に湿気を保持するフォーミュレーション（パウダーやカプセルなど）の微生物の成長リスクを高めます。汚染は製品の効果に影響を与えるだけでなく、リコール、法的な争い、消費者の不信を引き起こします。たとえば、いくつかのハーブの栄養補助食品ブランドは、微生物汚染が許容限度を超えたためにFDAから警告を受け、グローバルな製品禁止に直面しています。

規制の進展は、栄養補助食品業界における革新、市場参入、製品マーケティング戦略を大きく制約しています。世界中の政府や健康機関は、誤解を招く健康主張、汚染リスク、未承認成分の使用を抑制するために、より厳格なコンプライアンス措置を実施しています。アメリカでは、FDAの2023年の提案により、栄養補助食品健康教育法（DSHEA）が現代化され、より厳しい市場前審査プロセスが導入され、製造者は新しい栄養成分（NDI）の安全性に関する証拠を市場投入前に提出する必要があります。この動きは、有害で未試験の製品を排除することを目指していますが、製品承認を数ヶ月または数年遅らせ、栄養補助食品企業にとってのコンプライアンスコストを増加させています。

アメリカの最近の例として、人気の抗老化栄養補助食品であるNMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）に対するFDAの取り締まりがあります。2023年初頭、FDAはNMNの栄養補助食品としての分類を撤回し、その以前の調査を医薬品と見なしました。この決定により、アマゾンなどの主要小売業者はNMNの栄養補助食品をプラットフォームから削除せざるを得なくなり、市場が混乱し、栄養補助食品企業は売れない在庫を抱えることになりました。この事例は、進化する規制が供給チェーンや消費者のアクセスに突然影響を与え、確立されたブランドや新規参入者の両方に影響を及ぼす可能性があることを示しています。

アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、中産階級の拡大、可処分所得の増加により、最も成長が早い栄養補助食品市場地域です。中国、インド、日本などの国々では、都市化や食生活の変化により、ビタミン、ミネラル、ハーブの栄養補助食品への需要が急増しています。特にインドは、急速に成長する健康意識の高い人口と予防医療への嗜好の高まりにより、アジア太平洋地域の栄養補助食品市場の重要なプレーヤーとして台頭しています。国の大きなミレニアル世代やZ世代は、フィットネス、免疫強化、ハーブの栄養補助食品への需要を生み出しています。

製造者は、乳糖不耐症の人口向けの乳糖フリーや植物ベースの栄養補助食品など、地域の嗜好に応じた製品フォーミュレーションのローカライズを進めています。急速な革新、戦略的パートナーシップ、個別化栄養に対する認識の高まりにより、アジア太平洋地域は今後数年で世界の栄養補助食品市場を支配することが期待されています。

北米は、消費者の意識の高まり、確立された医療システム、予防的な健康文化の強さから、栄養補助食品市場をリードしています。特にアメリカとカナダの高齢者人口が重要な推進力であり、高齢者は認知機能、関節のサポート、免疫強化のために栄養補助食品にますます依存しています。遺伝子検査やAI駆動の栄養補助食品の推奨の進展により、個別化栄養の嗜好がさらに強化され、市場の優位性を高めています。eコマースやダイレクト・トゥ・コンシューマモデルも成長を促進しており、ブランドはAI駆動のマーケティングやサブスクリプションモデルを活用して顧客を維持しています。さらに、高い可処分所得とプレミアム化のトレンドは、消費者が高品質で科学的に裏付けされた栄養補助食品に投資することを奨励しています。継続的な革新と消費者主導のトレンドにより、北米は世界の栄養補助食品市場の最前線にあります。

ビタミンは、全体的な健康における重要な役割、幅広い消費者の魅力、予防医療に関する意識の高まりから、栄養補助食品市場で支配的な地位を占めています。他の栄養補助食品とは異なり、ビタミンは子供、大人、高齢者を含む多様な人口層に対応しており、普遍的な必要性を持っています。心血管疾患や免疫力の低下などのライフスタイル関連疾患の増加が、特にビタミンC、D、マルチビタミンへの需要を押し上げています。加えて、高齢者人口の増加により、骨の健康（ビタミンDとカルシウム）、認知機能（B群ビタミン）、肌の健康（ビタミンE）をサポートするビタミンの需要が高まっています。COVID-19パンデミックも市場を加速させ、免疫強化ソリューションを求める個人が増え、ビタミンCとDの売上が急増しました。

さまざまなデリバリーフォーマットの便利さ（グミ、タブレット、ソフトジェル、パウダーなど）が広く受け入れられる要因となっています。また、個別化栄養や強化食品の進展がビタミンセグメントをさらに強化しています。企業は、特定の欠乏をターゲットにしたカスタマイズされたマルチビタミンを開発するために科学的革新を活用しており、市場の成長を促進しています。予防的な健康と予防医療へのシフトに伴い、ビタミンの需要は他の栄養補助食品カテゴリを上回り続け、市場でのリーダーシップを固めています。

タブレットは、手頃な価格、安定性、摂取の容易さから栄養補助食品市場で優位を占めています。すべての栄養補助食品の形態の中で、タブレットは成分密度が最も高く、コンパクトなサイズで正確な投与が可能です。そのコスト効果の高い製造プロセスにより、液体やグミの代替品よりも手頃な価格で提供され、さまざまな価格帯で広く利用可能です。さらに、タブレットは長い保存期間を持ち、保管や大量購入が便利です。

タブレットの優位性を支えるもう一つの重要な要因は、そのフォーミュレーションの多様性です。味を改善し、放出時間を制御し、吸収を向上させるためにコーティングすることができます。持続性放出タブレットや噛むことができるタブレットは、錠剤を飲み込むのが難しい人々を対象にしており、その魅力を広げています。消費者は、液体サプリメントに比べて冷蔵や特別な取り扱いが不要なため、ポータブル性の高さからタブレットを好む傾向があります。製薬の進展により、タブレットのフォーミュレーションが改善され、消化と吸収が容易になっています。他の形態（特に若年層の消費者に人気のあるグミやパウダー）が人気を博していますが、タブレットは効率性と信頼性により、依然として販売量でリードしています。

栄養補助食品の製造者は、製品の品質を向上させ、新製品の革新を目指しています。企業は、販売を増やすために流通業者と提携し、各国でブランドの存在感を高めることを意図的に進めています。現在、世界の栄養補助食品市場は2148億米ドル以上の価値を持っています。健康に対する関心の高まり、カスタマイズの進展、消化器疾患の重大性や栄養補助食品の利点に対する消費者の認識の高まり、そして新興国での栄養補助食品の消費の増加が市場の成長を助けています。2019年から2024年の間に、栄養補助食品の販売はCAGR7.4%で増加しました。2032年までに栄養補助食品の販売はCAGR8.4%で増加し、3779億米ドルに達する見込みです。アボットラボラトリーズ、アムウェイ（ニュートリライフ）、バイエルAG、グラクソスミスクライン、デュポンがトップ5の栄養補助食品製造業者です。アメリカ、カナダ、中国、ブラジル、ドイツが栄養補助食品の販売を牽引しています。アメリカの栄養補助食品市場は2025年に517億米ドルの価値を持ち、中国は96億米ドルの価値を持つとされています。

Report Coverage & Structure

エグゼクティブサマリー

2025年から2032年の栄養補助食品市場に関するレポートのエグゼクティブサマリーでは、世界的な市場のスナップショットを提供し、2025年および2032年における市場機会評価の詳細が示されています。このセクションでは、主要な市場トレンドや将来の市場予測、業界の発展および重要な市場イベントについても言及されており、PMR分析と提言が含まれています。特に、収益の推移や市場の成長可能性を示すデータが強調され、投資家や業界関係者にとって重要な情報源となるでしょう。

市場概観

市場概観のセクションでは、2025年から2032年の栄養補助食品市場の範囲と定義が詳述されています。市場ダイナミクスとして、ドライバー、制約、機会、課題、主要トレンドなどの要素が分析され、これにより市場の成長を促進または妨げる要因が明らかになります。また、マクロ経済的要因として、グローバルなセクターの展望やGDP成長の見通しも考慮され、COVID-19の影響分析が行われることで、パンデミックが市場に与えた影響を評価します。さらに、予測要因の関連性と影響についても触れています。

付加価値インサイト

付加価値インサイトでは、製品採用分析、規制環境、バリューチェーン分析、主要な取引や合併情報、PESTLE分析、ポーターのファイブフォース分析が行われ、2025年から2032年の栄養補助食品市場の全体像を把握するための詳細な情報が提供されています。特に、規制環境は市場の成長に大きな影響を与える要因であり、各国の規制の違いが消費者の選択や市場の競争にどのように影響するかを深く考察しています。

価格トレンド分析（2019-2032年）

価格トレンド分析では、2019年から2032年にかけての価格の変動についての重要なハイライトが示され、製品価格に影響を与える主要な要因が分析されます。また、製品の形態別に価格分析が行われ、地域ごとの価格や製品の好みについても触れられています。これにより、消費者がどのような要因で製品を選択するのか、価格の変動が市場に与える影響を理解することができます。

2025年から2032年の栄養補助食品市場の展望

このセクションでは、2025年から2032年の栄養補助食品市場における主要なハイライトが示され、ユニット数の予測、米ドルベースの市場サイズおよび前年比成長率、絶対的な市場機会が提供されます。市場サイズの詳細な分析が含まれ、2019年から2023年の歴史的な市場サイズ分析と、2024年から2032年の現在の市場サイズ予測が行われます。特に、製品の種類（ボタニカル、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、酵素、プロバイオティクスなど）、形態（タブレット、カプセル、液体、グミ、粉末）、機能（腸の健康、免疫健康、スポーツ栄養、肌の健康、代謝の健康、体重管理、骨と関節の健康など）別の詳細な市場サイズ分析が行われ、各セグメントの市場魅力分析も実施されます。

地域別市場展望

地域別市場展望では、北米、欧州、東アジア、南アジアおよびオセアニア、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにおける市場サイズ分析と予測が行われます。2024年から2032年の間における各地域の市場の成長が評価され、特に米国、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、日本、インドなどの国別の詳細な市場サイズ分析が提供されます。また、各地域の市場の魅力を評価し、投資家にとっての機会を明らかにします。

競争環境

競争環境のセクションでは、2024年の市場シェア分析が行われ、市場構造が詳細に示されます。競争の強度マッピングや競争ダッシュボードが提供され、主要な競合企業の動向が分析されます。特に、アボット・ラボラトリーズ、アムウェイ（ニュートリライフ）、デュポン、NBTY、ロイヤルDSM、グランビア、バイエル、グラクソ・スミスクライン、ハーバライフ、BASF、GNCホールディングスなどの主要企業のプロファイルが詳述され、企業の概要、財務情報、戦略、最近の開発が提供されます。この情報は、業界の競争状況を理解するために不可欠です。