キャロブエキス市場の規模、シェア、動向、成長、地域別予測 2025 – 2032

キャロブエキス市場は、2025年にUS$ 245百万から2032年にはUS$ 356.4百万に成長すると予測されています。2025年から2032年にかけての年平均成長率（CAGR）は5.5%と見込まれています。2019年から2024年の間に、キャロブエキス市場の価値は約4.7%のCAGRで成長しました。この市場の主な推進要因は、キャロブエキスが食品や飲料の天然甘味料または香料として使用されていることです。キャロブガムは、ゲル、ローション、クリームなどの増粘剤としても使用され、特に肌や髪の製品に用いられています。また、キャロブは抗酸化特性を持ち、フリーラジカルと戦い、肌の老化効果を軽減するために使用されます。これらの特性により、キャロブエキスはスキンケア製品にも使用され、Nuriaのようなブランドがキャロブエキスをスキンシールドエッセンスに使用しています。

2019年におけるキャロブの世界生産量は約47,000トンで、2021年には約49,700トンに達しました。2006年以降、キャロブの世界生産は年々増加しており、この生産増加は価格の安定化をもたらし、メーカーがより多くのキャロブエキスを生産する動機付けになると考えられます。

2021年には、約5億3700万人が糖尿病を患っており、生活様式や食習慣の変化に伴い増加することが予想されています。このような糖尿病患者の増加は、より健康的な砂糖代替品の需要を生み出す可能性があります。例えば、2020年の天然甘味料の世界市場規模はUS$ 2250万に達し、さらに市場は成長を続け、キャロブエキスが砂糖の健康的で自然な代替品としての機会を創出すると考えられます。

2022年には、世界人口の約1%から1.5%がセリアック病に影響を受けており、血液検査では1.4%、生検では約0.7%が報告されています。この病気に対処する唯一の方法は、完全にグルテンを排除することです。このため、グルテンフリートレンドが世界的に広がり、2022年にはグルテンフリー食品市場の価値はUS$ 66億を超えました。このトレンドは、キャロブパウダー市場を活性化し、さまざまな食品製品の有機グルテンフリー代替品として使用されることが期待されています。

有機食品に対する消費者の嗜好は世界中で増加しています。2020年には、世界の有機食品の売上はUS$ 126億を超え、過去20年間で約US$ 180億増加しました。この消費者の有機食品への嗜好の顕著な成長は、市場における有機キャロブパウダーの成長機会を創出する可能性があります。キャロブ製品の製造会社は、キャロブパウダーをココアパウダーの完璧なビーガンおよびグルテンフリーの代替品として普及させ、ウェブサイトでさまざまなレシピを紹介しています。これらの戦略は市場の成長を大いに促進する可能性があります。

ヨーロッパはキャロブエキスの有力市場であり、2024年にはUS$ 89.8百万、2025年にはUS$ 95.5百万の市場規模を持っています。2032年にはヨーロッパのキャロブエキス市場はUS$ 162.8百万に達すると予測されています。ヨーロッパ諸国は世界最大のチョコレート消費国の一つであり、2021年にはスイスが一人当たり約11.6 kgのチョコレートを消費しました。ドイツ、フランス、イギリスなどの国々もそれぞれ約5.7 kg、3.6 kg、3 kgを消費しています。2019年には、欧州連合で3200万人以上の成人が糖尿病と診断され、2400万人以上が未診断と推定されました。糖尿病患者の増加に伴い、より健康的なチョコレート代替品の需要が増加し、キャロブパウダーがココアの代替品として、キャロブエキスが自然で健康的な甘味料としての環境を作り出すと期待されています。

アメリカ合衆国の市場は、2025年から2032年にかけてUS$ 27.5百万の絶対成長を遂げ、US$ 79.3百万の価値に達すると予測されています。2019年から2024年の間に、市場は4.7%のCAGRで成長し、2025年から2032年には4.4%のCAGRで成長すると予測されています。健康的な食品を好む消費者の嗜好が砂糖削減運動に影響を与えており、WHOや健康インフルエンサーが過剰な砂糖摂取の有害性についての認識を広めています。この運動により、味を妥協することなく、より健康的な砂糖代替品への移行が進んでいます。2021年には、1億4100万人以上のアメリカ人が砂糖代替品を使用しており、キャロブエキスが自然な砂糖代替品としての需要を得ることが期待されています。

イギリスの市場は、2025年から2032年にかけてUS$ 11百万の絶対成長を遂げ、US$ 30.1百万の価値に達すると予測されています。2019年から2024年の間に、市場は5%のCAGRで成長し、2025年から2032年には4.7%のCAGRで成長すると予測されています。有機食品の販売は増加しており、イギリスでも需要が高まっています。2020年には、欧州連合の一人当たりの有機食品支出はUS$ 108を超えていました。この消費者の有機食品への嗜好により、イギリスでは有機キャロブ製品の需要が高まると予測されています。

中国の市場は、2025年から2032年にかけてUS$ 16.1百万の絶対成長を遂げ、US$ 34.7百万の価値に達すると予測されています。2019年から2024年の間に、市場は7.7%のCAGRで成長し、2025年から2032年には6.5%のCAGRで成長すると予測されています。2024年には、中国は世界で最も多くの糖尿病患者を抱えており、その数は1億4000万人に達しました。これは、中国での健康的な砂糖代替品の需要を大幅に増加させる可能性があります。キャロブエキスは血糖値を上昇させない天然の甘味料であり、中国での砂糖代替品としての需要を得ることができるでしょう。

韓国の市場は、2025年から2032年にかけてUS$ 7.1百万の絶対成長を遂げ、US$ 16.3百万の価値に達すると予測されています。2019年から2024年の間に、市場は6.9%のCAGRで成長し、2025年から2032年には5.9%のCAGRで成長すると予測されています。韓国はスキンケアや化粧品で知られており、Innisfree、Whamisa、COSRXなどのブランドが自然成分を使用した製品の開発に注力しています。キャロブエキスは、スキンケアにおいても有機成分として使用でき、韓国市場での成長機会を創出する可能性があります。

日本の市場は、2025年から2032年にかけてUS$ 11.2百万の絶対成長を遂げ、US$ 29.3百万の価値に達すると予測されています。2019年から2024年の間に、市場は5.4%のCAGRで成長し、2025年から2032年には4.9%のCAGRで成長すると予測されています。厚生労働省の調査によれば、2018年には日本で約2000万人が糖尿病を患うかそのリスクにさらされており、これが糖の代替品の需要に大きく影響し、キャロブエキスが代替品としての機会を生み出す可能性があります。

キャロブエキス市場のどの形態が重要な収益成長をもたらすと予測されるか？キャロブガムの形態は、2019年から2024年にかけて6%のCAGRで成長し、2025年から2032年には5.8%のCAGRで成長すると予測されています。食品加工業界では、キャロブガムはアイスクリーム、デザート、フルーツシロップ、ベビーフードの安定剤および増粘剤として広く利用されています。ビューティー業界では、ローションやクリームの製造に使用されます。さらに、キャロブガムは繊維印刷にも使用され、生地の自然な質感を維持するのに役立ちます。産業用途以外にも、キャロブガムはアメリカで承認されている食物繊維として健康上の利点があります。このような多様な用途により、キャロブガムの需要見通しが拡大すると予測されています。

キャロブエキス市場の主要なプレイヤーには、Altrafine Gums、Savvy Foods、DuPont、Carob S.A、Stavros Parpis Foods Ltd.、Carob World、AEP Colloids、Australian Carobs Co.、Tate and Lyle、Cargill Pvt. Ltd.があります。最近のキャロブエキス市場の動向としては、2025年にはUS$ 245百万と推定され、2024年にはUS$ 234百万と報告されています。市場は2032年にUS$ 356.4百万の評価に達すると予測されています。過去5年間で市場は4.7%のCAGRを記録し、2025年から2032年には5.5%のCAGRで成長すると予測されています。

Report Coverage & Structure

市場概要

このレポートは、キャロブエキスの世界市場に関する包括的な分析を提供します。まず、「Executive Summary」では、市場の全体的な見通しを示し、需要側と供給側の傾向を探ります。技術ロードマップと分析、そして推奨事項も示されており、市場の現状と将来の動向を把握するのに役立ちます。

続く「Market Overview」セクションでは、キャロブエキス市場のカバレッジ、分類、定義、範囲、そして制限について詳述しています。これにより、読者はこの市場がどのように定義され、どの範囲で取り扱われているかを理解することができます。

市場の背景とダイナミクス

「Market Background」セクションでは、市場のダイナミクスが詳細に説明されています。具体的には、推進要因、制約要因、機会、およびトレンドに分けて市場の動向を分析しています。さらに、さまざまなシナリオにおける需要予測、機会マップの分析、プロダクトライフサイクルの分析、そしてサプライチェーンに関する詳細な調査が含まれています。

このセクションでは、供給側の参加者（生産者、中間業者、卸売業者など）の役割と、サプライチェーンの各ノードでの価値の追加と創出についても説明されています。投資の実現可能性や価値連鎖の分析も行われており、市場の経済的側面を理解するための重要な情報が提供されています。

グローバル市場分析と予測

「Global Carob Extract Market Analysis 2019-2024 and Forecast, 2025-2032」セクションでは、過去と現在の市場規模を価値（百万ドル）および量（トン）で分析し、2025年から2032年までの予測を示しています。年間成長率のトレンドや絶対的な機会分析も行われ、キャロブエキス市場の将来の成長可能性についての洞察を提供します。

市場のセグメンテーション分析

このレポートは、キャロブエキス市場をタイプ、用途、流通チャネルの観点からも詳細に分析しています。「By Type」セクションでは、パウダーとガムの2つの主要なタイプについての市場規模と成長トレンドを検討しています。「By Application」では、ベーカリーや栄養補助食品、乳製品、製薬などの用途別に市場を分析しています。

さらに、「By Distribution Channel」では、オンライン小売、店舗販売、オンラインB2B、直接供給といった流通チャネルごとの市場動向を考察しています。これにより、各セグメントの市場機会と成長ポテンシャルを明らかにしています。

地域別市場分析

「Global Carob Extract Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Region」セクションでは、北アメリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカといった主要地域ごとに市場を分析しています。過去の市場規模だけでなく、各地域の将来の市場規模についても予測しています。

また、各地域の市場の魅力を分析することで、どの地域が最も有望であるかを示しています。これにより、企業が地域ごとの市場参入戦略を立てる際に役立つ情報を提供しています。

競争環境と主要国分析

「Key Countries Carob Extract Market Analysis」セクションでは、アメリカ、カナダ、ブラジル、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、スペイン、イタリアといった主要国ごとの市場分析を行っています。各国における価格分析、市場シェア分析が含まれており、各国ごとの競争環境を理解するための重要なデータを提供しています。

このレポートは、キャロブエキス市場の現在から将来にかけての包括的な理解を得るための重要な情報を提供するものです。市場の全体像を把握し、企業が戦略的に意思決定を行うための基盤として利用できます。