世界のバターミルクパウダー市場:種類別、性質別、エンドユーザー別、流通チャネル別、地域別(2024年-2034年)
Fact.MRの最新調査によると、バターミルクパウダーの世界市場規模は2024年に30.2億米ドルと推定される。 バターミルクパウダーの世界需要は 年平均成長率6.3%で増加し、2034年末までに55.7億米ドルの市場規模に達すると予測されている。
いくつかの食品用途において、すぐに食べられて便利な製品への嗜好の高まりが、バターミルクパウダーの需要を刺激すると予測されている。 バターミルクパウダーは、食品調理の最も重要で便利な原料の1つとして使用されている。
乳製品、加工食品、菓子、ベーカリーなど食品セクターの多様化と拡大がバターミルクパウダーの使用増加に寄与すると予測される。 加えて、より健康的な食品を求める消費者の嗜好の変化は、プロバイオティクス特性やタンパク質含有量など、バターミルクパウダーの認識される健康上の利点により、バターミルクパウダーの採用を刺激すると推定される。
主な市場成長促進要因
液体バターミルクに比べ、バターミルクパウダーの保存期間が長いため、製品の安定性を確保し、食品廃棄物を減らすことができ、製造業者にとって一般的に好まれる選択肢になると予測される。
国際的な輸出入活動と国際貿易の大幅な拡大により、バターミルクパウダーの地理的なアクセスと流通の拡大が可能になる。
製造工程における技術革新は、バターミルクパウダーの食感、味、品質を向上させ、より多くの消費者を惹きつけると予測される。 バターミルクパウダーは、ソース、ドレッシング、焼き菓子、菓子類など、さまざまな食品に幅広く応用され、今後10年間の需要を刺激すると予測される。 効率的な流通網と強化されたサプライチェーン・ロジスティクスにより、バターミルクパウダーは企業や顧客に広く供給されるようになる。
北米におけるバターミルクパウダーの売上は年平均成長率5.6%で推移し、2034年末には10.9億米ドルに達すると予測されている。
工業用途のバターミルクパウダー販売による収益は、2024年には11億USドルと推定される。
米国は2034年末までに北米市場の66.2%シェアを占めると予測されている。
バターミルクパウダーの世界市場成長の要因は?
「バターミルクパウダーの使用を刺激する加工食品需要の増加」。
健康的な食材に対する意識の高まりと多忙な消費者のライフスタイルは、栄養価の高い加工食品の採用増加につながると予測されている。 さらに、バターミルクパウダーを含む加工食品原料は、大多数の消費者の間でエキゾチックな風味の人気が高まっているため、需要が増加している。
便利な食品素材としてのバターミルクパウダーは、扱いやすさ、保存のしやすさ、調理のしやすさなどの利点から支持を集めている。 利便性とライフスタイルの変化は、加工食品の需要を煽る顕著な要因の一部であり、バターミルクパウダー市場の成長に寄与している。
「脱脂粉乳の人気代替品としてのバターミルクパウダーの採用拡大」。
脱脂粉乳には酸化コレステロールが含まれており、健康に良くない。 脱脂粉乳の製造には生乳が使われる。 加熱処理により、健康に悪いとされる酸化コレステロールが生成される。 しかし、バターミルクパウダーはミネラルやビタミンを豊富に含み、骨を丈夫に保ち、コレステロール値を下げる効果があるとして広く採用されている。
バターミルクパウダーは、低脂肪で非常に優れたタンパク源として採用されている。 バターミルクパウダーのタンパク質は脱脂粉乳と同じであるが、後者は脂肪分が若干高い。 さらに、バターミルクパウダーは脱脂粉乳の代替品として採用され、食品の乳風味を高めている。
脱脂粉乳に比べてバターミルクパウダーの溶解性が高いことも、需要の増加に寄与している。 さらに、脱脂粉乳の特定の乳化剤能力は、市場拡大の機会にプラスの影響を与えると予測されている。
なぜバターミルクパウダーの需要成長は悪影響を受けるのか?
「乳製品の価格変動が激しい」。
評価期間中、地域によって乳製品のコストが常に変動する可能性があります。 この変動は時としてバターミルクパウダーの生産コストの上昇につながり、費用対効果に影響を与える。 金銭的な側面は消費者にとって間違いなく重要な側面であり、バターミルクパウダーの市場動向にマイナスの影響を与える。
新興企業が収益性を高めるために取るべき取り組みとは?
「バターミルクパウダーの保存期間延長のための革新的技術への投資」
新興企業は、バターミルクパウダーの賞味期限を延ばすための革新的技術に投資することができる。 さらに、バターミルクパウダーの保護と長期安定性を確保するために、受託包装や特注の乾燥食品成分包装を提供することもできる。
国別インサイト
市場調査および競合情報提供のFact.MRが発行したレポートによると、東アジアにおけるバターミルクパウダーの需要は 年平均成長率7%で増加し、2034年末までに14億米ドルに達すると予測されている。 この需要の増加は、ウェルネスと健康に対する意識の高まりに起因している。 さらに、調理済み食品の消費拡大はバターミルクパウダーの需要を刺激すると予測されている。
何がバターミルクパウダー企業を米国に惹きつけているのか?
米国は2034年末までに北米市場の66.2%シェアを占めると予測されている。 米国における健康志向の高まりは、バターミルクパウダーの需要にプラスの影響を与えると予測されている。 同国では栄養補助食品としてバターミルクパウダーの消費が増加している。 加えて、多忙なライフスタイルにより調理済み製品の採用が増加していることも、市場成長にプラスの影響を与えると予測される。
中国がバターミルクパウダーサプライヤーにとって収益性の高い市場となる理由とは?
「バターミルクパウダーの便利な食品食材としての消費拡大」|日本経済新聞
中国は2034年までに東アジアのバターミルクパウダー市場シェアの70.5%を占めると予測されている。 中国にはバターミルクパウダーのサプライヤーやメーカーが複数存在するため、市場動向にプラスの影響を与えると予測される。
バターミルクパウダーの需要拡大は、その健康上の利点と機能性に起因している。 加えて、バターミルクパウダーは保存が容易で賞味期限も長いため、その需要が緩和されると予測されている。 ベーカリーや製菓にバターミルクパウダーが広く使用されていることも、同市場の需要に寄与していると推定される。
カテゴリー別インサイト
Fact.MRのレポートによると、オーガニックバターミルクパウダーの世界的な需要は、健康志向の消費者による健康志向の高まりにより増加すると予測されている。 農薬や抗生物質などを使用していないため、オーガニック製品はより健康的な代替品として認識されている。
世界的に需要が増加するバターミルクパウダーのタイプは?
「スプレー乾燥バターミルクパウダーの溶解性向上が需要増に貢献」|日本経済新聞
噴霧乾燥バターミルクパウダーは、2034年までに世界市場収益の50.5%シェアを占めると予測されている。 噴霧乾燥バターミルクパウダーの需要は、常圧ローラー乾燥のものに比べて増加している。 そのため、噴霧乾燥牛乳を液状に再構成するのが比較的容易になり、いくつかの食品用途により便利になる。
噴霧乾燥技術は、バターミルクの食感、風味、全体的な品質の保持に役立つ。 他の乾燥方法と比べて、加工中に変化してしまう本来の特徴をより多く含んでいる。
バターミルクパウダーの売上を伸ばす流通チャネルは?
「バターミルクパウダー流通における企業間チャネルの利用増加」。
企業間流通チャネルを通じたバターミルクパウダーの販売は、2034年末までに19.4億米ドルの評価額に達すると予測されている。
バターミルクパウダーの配達のための企業間チャネルの採用の増加は、フードサービス、動物飼料、および他のセクターを含むいくつかの産業での使用の上昇に起因している。 バターミルクはドレッシング、ソース、焼き菓子、製菓などの製造に多く使用されている。 B2Bチャネルは、これらの業界のメーカーにバターミルクパウダーを供給するのに適している。
競争環境
市場大手各社は、競争力を高めるため、各地域に拠点を広げている。 彼らは製品の品質確保、効果的なサプライチェーンシステム管理、新規開発、提携に注力している。 同社は、飼料、食品、飲料、小売業など、さまざまな業界にバターミルクパウダーの必須成分を提供することに注力している。
バターミルクパウダー市場の主要企業は、Hoogwegt Group、All American Foods、Contenental Dairy Facilities, LLC、Agropur、Fonterra Co-operative Group Limited、DFA Ingredients Solutions、IPS-Ingredis、North Cork Creameries、Lactalis Ingredients、NOW Health Group、Dairygold Deutschland Handels GmbH、California Dairies, Inc、 Westland Milk Products、Valio Ltd.、Uelzena Group、Numidia BV、ACE International LLP、Bempresa、Michigan Milk Producer Association。
バターミルクパウダー市場調査のセグメント化
種類別:
大気圧ローラー乾燥
スプレードライ
性質別:
オーガニック
従来型
エンドユーザー別 :
小売
外食産業
工業
動物飼料
流通チャネル別 :
企業間取引
企業対個人
地域別 :
北米
ヨーロッパ
東アジア
ラテンアメリカ
中東・アフリカ
南アジア・オセアニア
– よくある質問
2024年のバターミルクパウダー市場規模は?
バターミルクパウダーの世界市場は2024年に30.2億米ドルになると予測されている。
カナダにおけるバターミルクパウダーの推定売上高は?
カナダにおけるバターミルクパウダーの売上高は、2024年には1億2,210万米ドルになると予測されている。
2034年までのバターミルクパウダーの需要成長予測は?
バターミルクパウダーの世界需要は、2024年から2034年まで年平均成長率6.3%で増加すると予測される。
2034年末までの世界市場の評価額は?
バターミルクパウダーの世界市場は、2034年末までに55.7億米ドルに達すると予測されている。
世界市場収益に対する東アジアの貢献予測は?
東アジアは2034年までに世界市場収益の25.2%を占めると予測される。
2034年までの日本におけるバターミルクパウダーの需要予測は?
日本におけるバターミルクパウダーの需要は、2034年末までに2億3,160万米ドルに達すると予測されている。
産業用セグメントは市場でどの程度のシェアを占めると予測されるか?
産業用セグメントは、2034年までに世界市場の36.6%のシェアを占めると予測されている。