ドラゴンフルーツ市場の展望(2023年~2033年)
Persistence Market Research社の熟練アナリストのレポートによると、世界のドラゴンフルーツ市場は2023年の5億730万米ドルから2033年末には9億7360万米ドルに 増加し、年平均成長率は6.7%と予測されている。ドラゴンフルーツは温暖で湿度の高い気候で生育する。常緑で常に入手可能なトロピカルフルーツは、一年を通して安定した存在感を保っている。
ドラゴンフルーツの人気は、ガンや喘息などの慢性疾患を緩和し、血糖値を調整し、肌や髪の健康にさまざまな効果をもたらす、その豊富な栄養素に起因する。これは、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれていることに起因する。健康志向の強い現代社会では、栄養価の高い食事や健康に役立つ食材を選ぶ人が多い。
ドラゴンフルーツは、食品・飲料産業において多面的な役割を果たし、市場の拡大に大きく貢献している。そのため、生産者は様々な消費者の嗜好に合わせたトロピカル・フードの数々を生み出すことができる。
ドラゴンフルーツ市場に影響を与える主要トレンドとは?
“健康志向の消費者によるドラゴンフルーツの消費拡大”
世界的な健康志向の高まりから、ドラゴンフルーツの人気は上昇傾向にある。ビタミンと抗酸化物質が豊富に含まれているため、健康産業において特に魅力的であり、市場の成長に寄与している。ドラゴンフルーツの摂取は健康を増進し、糖尿病、心臓病、癌、関節炎などの慢性疾患のリスクを低下させる可能性がある。
研究によると、ドラゴンフルーツを毎日の食事に取り入れると、脂肪肝やインスリン抵抗性などの健康問題に対処できるという。また、この果物に含まれる重要なプレバイオティクスの特性は腸の健康をサポートし、炎症性腸疾患(IBD)の症状の緩和と関連している。
ドラゴンフルーツは、消費者にとって理想的なヘルシーで栄養価の高い選択肢であり、潜在的なメリットがある。その特徴的で鮮やかな外見と並んで、その印象的な栄養価の高さが人気を牽引する大きな要因となっている。魅惑的なピンクと白の果肉に黒い種があしらわれ、若い世代の注目を集め、需要を高めている。さらに、栄養価を気にする食通の支持も、この果物の魅力を高めている。ソーシャルメディア上で健康とウェルネスのトレンドトピックとしてこの果物が支持されていることは、業界の成功にとって極めて重要である。
「高まるドラゴンフルーツ輸入への政府支援
ドラゴンフルーツの需要が伸びている背景には、その高い水分含有量と、鉄分、ビタミンB、マグネシウム、タンパク質、カルシウム、リン、食物繊維を含む印象的な栄養プロファイル、そして中国の消費者の食生活の嗜好の進化がある。中国は主にベトナムからドラゴンフルーツを輸入しており、ベトナム産の農産物のかなりの部分が中国に送られている。
ベトナム工業貿易省によれば、世界のドラゴンフルーツ輸出のかなりの部分は中国向けである。
中国税関総署は、インドネシア産の各種ドラゴンフルーツの輸入を承認した。これらのドラゴンフルーツには、紫肉、赤肉、白肉が含まれる。この開発は、中国のドラゴンフルーツ産業に影響を与える注目すべき要因となっている。
“エキゾチックフルーツへの高い需要が牽引するドラゴンフルーツのサプライチェーンの改善”
ドラゴンフルーツの売上が伸びている背景には、エキゾチックで栄養価の高いフルーツに対する消費者の需要の高まり、物流や輸送の改善、国際的なフルーツ輸出業者による新市場参入への戦略的努力など、いくつかの要因が挙げられる。ドラゴンフルーツは、そのユニークな外観、さわやかな風味、いくつかの健康上の利点により、非常に人気の高い商品となっている。その結果、国際市場で広く流通し、入手できるようになった。消費者が多様で健康的な代替品を求める中、ドラゴンフルーツの世界的な果実取引ネットワークへの統合は今後も強化されると予想される。
「動物飼料業界におけるドラゴンフルーツの皮の旺盛な需要
ドラゴンフルーツの皮には、ビタミン、繊維、抗酸化物質が豊富に含まれており、動物の健康にプラスに働く。さらに、ドラゴンフルーツの果皮を家畜の飼料に利用することで、気候変動の大きな要因であるメタン排出を抑制できる可能性がある。ドラゴンフルーツの果皮を栄養補助食品として利用することで、消化促進、動物の健康増進、環境への影響の低減といったメリットが得られる。
現在廃棄されている果皮を再利用するだけでなく、ドラゴンフルーツを家畜飼料に組み込むことで、新たな市場機会を開拓する可能性がある。ドラゴンフルーツの果皮を戦略的に利用することで、果実そのものの需要が拡大することが期待される。さらに、このアプローチはドラゴンフルーツの多面的な利点についての認識を高め、市場の成長を促進する可能性がある。
「特殊な気候条件のため、ドラゴンフルーツの世界的供給は限られている
メキシコ、カナダ、中南米原産の熱帯果実であるドラゴンフルーツは、その生産が特定の地域に限定されているため、世界的に入手できる量が限られているという問題を抱えている。さらに、ドラゴンフルーツは、最適な生育のために豊富な日照と高温など、特殊な気候条件を必要とする。しかし、このような温度条件は、果実を軟らかく傷みやすくしたり、土壌条件によって保存期間を制限したりする弊害がある。
バナナ、リンゴ、パイナップル、オレンジ、ブドウ、スイカなどの果物は、ドラゴンフルーツよりも高い人気と消費量を誇っている。ドラゴンフルーツの生産にはいくつかの課題があるが、ドラゴンフルーツに対する需要は世界中で高まっている。このユニークな果物の入手可能性は、消費者の意識が高まり続けるにつれて拡大すると予想される。
国別インサイト
英国のドラゴンフルーツ市場はどうなっているのか?
「オーガニック・ナチュラル原料の食品・飲料への高い需要
イギリスのドラゴンフルーツ市場は2023年に3320万米ドルと 評価される。オーガニック・天然素材業界からのドラゴンフルーツ需要は、予測期間中に年平均成長率8.3%で増加すると予測されている。これは、英国ではオーガニック・天然素材の需要が伸びているため、ジャム、ソース、炭酸飲料、ジュースなど様々な食品・飲料製品の重要な原料としてメーカーがドラゴンフルーツを使用し始めているためである。
中国におけるドラゴンフルーツの需要予測は?
「ベーカリー製品におけるドラゴンフルーツの利用拡大”
中国におけるドラゴンフルーツの需要は、2033年まで年平均成長率 6.8 %で増加すると予測されている。需要の急増は、フルーツジュース、炭酸飲料、スポーツドリンクなどの食品・飲料製品にドラゴンフルーツが全国的に頻繁に使用されるようになった結果である。したがって、ベーカリー・製菓製品、冷菓、飲料製品の配合におけるドラゴンフルーツとそれに関連するフレーバーの需要の高まりが、中国市場の成長を促進すると予想される。
カテゴリー別インサイト
どのドラゴンフルーツがより高い売上を占めるか?
“ドラゴンフルーツパウダーの高い売上は、費用対効果の高い代替品へのニーズが原動力”
ドラゴンフルーツパウダーの2023年の売上高は3億3,930万米ドルで、2033年までの年平均成長率は6.6%で上昇すると予測されている。世界市場におけるドラゴンフルーツの価格は、労働集約的な農業プロセスや特定の地域における限定的な生産のために上昇傾向にある。メーカー各社は、合成ドラゴンフルーツパウダーやエキスを取り入れることで、オーガニック・ドラゴンフルーツの高騰したコストを安定させ、より低コストの製品を作ろうと努力している。
ドラゴンフルーツが広く利用されている分野は?
“食品・飲料業界におけるドラゴンフルーツの利用が大幅に増加”
食品・飲料分野は2023年から2033年にかけて年平均成長率6.9%で拡大すると予測されている。ドラゴンフルーツの飲料、プロテインシェイク、ソフトドリンク、フレーバージャム、ビスケットなどへの配合が増加しており、市場拡大を牽引している。
競合ダッシュボード
2023年のドラゴンフルーツ市場は、Welch’s、Bai Brands、Huang Huy、Hung Phat Fruitsなどのリーダー企業を含む、世界的に存在感のある多国籍企業の46%から 50%で構成される。これらの大手生産者は、ドラゴンフルーツの多用途性から、食品、化粧品、パーソナルケア、その他の産業など、多様な分野に対応する製品提供に注力している。2023年の市場シェアは、地域企業が50%から 56%を占め、地元企業は21%から 24%である。
2023年1月、外食産業のリーディング・カンパニーであるDYMAは、ウェルチ・フード社との提携を明らかにした。この提携により、DYMAはポーションコントロール包装のドラゴンフルーツの生産と流通を手がけることになり、競争力強化に向けた戦略的な一歩を踏み出すことになる。
Great Sun Pitaya Farm Sdn. Bhd.は合理化された高度な生産工程により、高品質のドラゴンフルーツパウダーを提供している。同社はこのパウダーを様々な最終産業向けに供給しています、
食品加工や食品サービスも含む。
アン・ズオン・サオ社は、100%トレーサビリティを重視し、抽出とカット工程に高度な方法を採用することで、高品質のドラゴンフルーツを提供している。同社はユニークな天然フレーバーを開発し、本物の味を提供し、世界的な需要に応えている。
ドラゴンフルーツ産業の調査区分
フォームで
パウダー
ピューレ
自然によって:
オーガニック
従来型
最終用途別:
食品・飲料
ベーカリー
幼児食品
フィリング&ドレッシング
スープ・ソース
その他加工食品
フードサービス
小売/家庭用
その他
流通チャネル別:
企業間取引
消費者向けビジネス
ハイパーマーケット・スーパーマーケット
コンビニエンスストア
専門店
オンライン小売
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