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飼料用酵素市場 (形態別:粉末、液体;製品タイプ別:フィターゼ、カーボハイドラーゼ、プロテアーゼ) – グローバル業界分析、規模、シェア、成長動向および予測 2024年~2032年

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動物飼料酵素市場に関するこの詳細なレポートは、世界の動物飼料酵素産業の現状と将来の展望を包括的に分析しています。動物飼料酵素は、家畜の栄養吸収を促進し、消化を改善するために飼料に添加されるタンパク質添加物であり、家禽、反芻動物、豚、水生動物など、幅広い家畜に利用されています。本市場は、2023年には12億米ドルの評価額に達し、2024年から2032年の予測期間において年平均成長率(CAGR)5.2%で成長し、2032年末には18億米ドルに達すると予測されています。この成長は、持続可能な畜産と動物の健康に対する意識の高まりによって支えられています。

市場の成長を牽引する主要な要因は二つあります。一つ目は、食肉および乳製品に対する需要の増加です。世界人口の急速な増加、新興経済国における可処分所得の向上、そして乳製品の栄養上の利点に対する意識の高まりが、食肉および乳製品の消費を押し上げています。この増大する需要に応えるためには、効率的な家畜生産システムが不可欠であり、動物飼料酵素は飼料変換効率を最適化し、乳量や肉の生産量を向上させることで、生産者を支援しています。例えば、The World Countsの報告によると、世界の食肉需要を満たすために年間約720億頭の動物が屠殺されており、世界の牛乳消費量は2021年に9080億リットルに達しています。特にインドは世界最大の牛乳消費国であり、年間8,700万メトリックトンを消費しています。このような背景から、飼料添加酵素は、信頼性が高く効率的な家畜製品サプライチェーンを可能にし、動物性生産物の需要増加に持続的に対応するために不可欠な存在となっています。

二つ目の推進要因は、動物栄養ソリューションの進歩です。世界が持続可能性と倫理的な生産慣行、動物の健康と福祉の改善に焦点を移す中で、動物生産および家畜部門が直面する課題に対処するためには、動物栄養における絶え間ない革新が求められています。世界の動物飼料酵素生産におけるトレンドは、飼料効率の問題を解決し、炭素排出量を削減し、栄養吸収を最適化し、倫理的に動物の成長を促進することを目指しています。腸の健康のためのプロバイオティクスの統合や、昆虫ベースの飼料のような新しいタンパク質源の追加は、現代の動物農業の需要を満たすための持続可能なソリューションであり、動物飼料酵素市場の機会を拡大しています。水産養殖飼料産業における酵素革新には、魚やエビの特定の消化システムに合わせた製剤が含まれます。また、豚の飼料効率におけるプロテアーゼ酵素の利点は、栄養素の利用率向上とタンパク質が豊富な飼料の消化促進に主に貢献しています。米国飼料産業協会によると、米国の家畜およびペットは年間約2億8,400万トンの高品質な動物飼料を消費しており、国内の家畜は国の食料安全保障と強固な食料供給チェーンにとって不可欠であるとされています。

地域別に見ると、アジア太平洋地域が2022年に世界の動物飼料酵素市場で最大のシェアを占めました。これは、中国やインドなどの国々における有利な政府政策と大規模な家畜の存在が市場統計を押し上げているためです。また、発展途上地域において、農家や農業従事者の間で飼料酵素の利点に対する意識が高まっていることも、動物飼料酵素の採用を促進しています。例えば、中国国家統計局によると、同国は2022年に約1億200万頭の牛と水牛を飼育しており、インドの鶏の数は推定8億5,230万羽に達しています。予測期間中、北米の市場も着実なペースで成長すると予測されています。これは、食肉製品に対する高い需要、厳格な品質および安全基準、そして持続可能な農業慣行に対する意識の高まりが、この地域の市場進展を牽引しているためです。レポートでは、北米、ラテンアメリカ、東欧、西欧、中東・アフリカ、南アジア、東アジア、オセアニアといった広範な地域が対象とされています。さらに、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、南アフリカといった主要国も詳細に分析されています。

本レポートの市場概要データは以下の通りです。2023年(基準年)の市場価値は12億米ドル、2032年の市場予測価値は18億米ドル、成長率(CAGR)は5.2%、予測期間は2024年~2032年です。利用可能な過去データは2018年~2022年で、定量単位は価値が米ドル(Bn)、数量がトンで示されています。

市場分析には、定性分析と定量分析の両方が含まれます。定性分析には、市場の推進要因、抑制要因、機会、主要トレンド、主要市場指標、ポーターのファイブフォース分析、バリューチェーン分析、SWOT分析が含まれます。さらに、地域レベルでは、主要トレンド、価格トレンド、主要サプライヤー分析も定性分析の対象となります。これにより、市場の包括的な理解と戦略的な洞察が提供されます。

世界の動物飼料酵素市場で事業を展開する主要企業は、世界的な需要に応えるため、家畜飼料酵素および水産養殖酵素ソリューションの開発に多大な投資を行っています。合併・買収(M&A)、地理的多様化、研究協力は、主要企業が製品ポートフォリオを拡大し、より広範な顧客層に到達するために実施している重要な戦略です。主要なプレーヤーとして、BASF SE、Biolaxi Corporation、Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、Novus International、BIOMIN Holding GmbH、Alltech, Inc.、Koninklijke DSM N.V.、BioResource International, Inc.、Novozymes、AB Enzymes GmbH、Bluestar Adisseo Co., Ltd.、Enmex, S.A. de C.V.、Kemin Industriesなどが挙げられます。これらの企業は、企業概要、販売地域/地理的プレゼンス、収益、戦略、事業概要といったパラメータに基づいて詳細にプロファイルされています。具体的な企業動向として、2023年1月には、動物の健康と栄養のリーディングカンパニーであるNovus International, Inc.がバイオテクノロジー企業であるAgrivida Inc.を買収したと発表しました。この買収により、Novusは飼料添加物を穀物内部に埋め込むAgrividaのINTERIUS技術の所有権を獲得し、Agrividaの製品がより多くの顧客に届くことを確実にしました。

市場は以下の主要なセグメントに分類されています。形態別では粉末と液体、製品タイプ別ではフィターゼ、炭水化物分解酵素、プロテアーゼ、動物タイプ別では家禽、反芻動物、豚、水生動物、その他です。対象地域は北米、ラテンアメリカ、東欧、西欧、中東・アフリカ、南アジア、東アジア、オセアニアに及び、対象国は米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、ドイツ、英国、フランス、スペイン、イタリア、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、南アフリカが含まれます。

本レポートは電子形式(PDFおよびExcel)で提供されます。カスタマイズの範囲はリクエストに応じて利用可能であり、価格情報もリクエストに応じて提供されます。

アナリストの視点からは、食肉および乳製品に対する需要の増加が動物飼料酵素市場の成長に最も大きく貢献している要因であるとされています。飼料添加物は、動物性生産物の需要急増に持続的に対応するための信頼性と効率的な家畜製品サプライチェーンを可能にします。可処分所得の増加、世界人口の成長、乳製品の栄養上の利点に関する意識の高まりが、家畜飼料酵素の需要を牽引しています。動物栄養における絶え間ない革新も、動物飼料酵素産業の規模を拡大しています。動物飼料酵素は、動物の健康を促進し、より良い栄養吸収を提供することを目指しています。市場調査によると、主要企業は、進化する消費者の嗜好に応えるため、家禽栄養酵素と倫理的な生産技術への投資を行っています。

よくある質問

質問: 2023年の世界の動物飼料用酵素市場の規模はどのくらいでしたか?
回答: 2023年には12億米ドルと評価されました。

質問: 動物飼料用酵素事業は2032年までにどのように成長すると予想されていますか?
回答: 2024年から2032年にかけて、年平均成長率 (CAGR) 5.2%で成長すると予測されています。

質問: 動物飼料用酵素の需要を牽引する主要な要因は何ですか?
回答: 食肉および乳製品の需要の増加と、動物栄養ソリューションの進歩です。

質問: 2023年の世界の動物飼料用酵素産業において、主要な地域はどこでしたか?
回答: 2023年にはアジア太平洋地域が世界市場を牽引しました。

質問: 主要な動物飼料用酵素メーカーはどこですか?
回答: BASF SE、Biolaxi Corporation、Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、Novus International、BIOMIN Holding GmbH、Alltech, Inc.、Koninklijke DSM N.V.、BioResource International, Inc.、Novozymes、AB Enzymes GmbH、Bluestar Adisseo Co., Ltd.、Enmex, S.A. de C.V.、Kemin Industriesです。


本市場レポートは、世界の動物飼料酵素市場に関する包括的な分析を提供しており、その全体像、主要な動向、将来予測、および競争環境を詳細に解説しております。

まず、エグゼクティブサマリーでは、世界の市場見通し、需要側および供給側のトレンド、そしてそれらに基づく分析と推奨事項が提示されております。市場の概要では、市場のカバレッジ、分類、定義、範囲、および限界が明確にされており、本レポートの分析基盤が確立されております。

主要な市場トレンドとして、市場に影響を与える重要な動向や、製品の革新および開発トレンドが詳細に分析されております。また、製品の採用・利用状況の分析や、製品のユニークな販売促進要因(USP)および特徴といった主要な成功要因についても掘り下げて解説されております。

市場の需要分析においては、2019年から2023年までの過去の市場数量(トン)および市場規模(US$ Mn)の分析に加え、2024年から2032年までの将来予測が提供されております。これには、前年比成長トレンド分析や絶対的な機会分析も含まれており、市場の成長軌道と潜在的な収益機会が明確に示されております。価格分析のセクションでは、地域別の価格分析と世界平均価格のベンチマークが提供され、市場の価格構造が理解できるようになっております。

市場の背景に関する章では、マクロ経済要因、世界の飼料産業の見通し、家畜生産の見通しといった広範な要素が考察されております。さらに、酵素生産の一般的なフローチャート、飼料酵素の製造業者および供給業者、業界のバリューチェーンとサプライチェーン分析、各販売時点での利益率分析(動物飼料酵素加工業者、流通業者/供給業者/卸売業者、トレーダー/小売業者、最終消費者を含む)が詳細に説明されております。主要な規制やクレーム、市場のダイナミクス(促進要因、抑制要因、機会分析)、および予測要因とその影響についても深く掘り下げられており、市場を形成する多様な要因が包括的に把握できます。

世界の動物飼料酵素市場の分析は、複数のセグメントにわたって行われております。形態別では、粉末と液体に分類され、2019年から2023年までの過去の市場規模(US$ Mn)および数量分析、2024年から2032年までの現在の市場規模および数量予測、そして形態別の市場魅力度分析が提供されております。製品タイプ別では、フィターゼ、炭水化物分解酵素、プロテアーゼに焦点を当て、同様に過去のデータと将来予測、市場魅力度分析が実施されております。動物タイプ別では、家禽、反芻動物、豚、水生動物、その他に分類され、各動物タイプにおける市場規模の推移と予測、市場魅力度が分析されております。

地域別の市場分析も本レポートの重要な部分を占めております。北米、ラテンアメリカ、西ヨーロッパ、東ヨーロッパ、東アジア、南アジア、オセアニア、中東およびアフリカ(MEA)といった主要地域ごとに、2019年から2023年までの過去の市場規模(US$ Mn)および数量分析、2024年から2032年までの現在の市場規模および数量予測が提供されております。各地域セクションでは、さらに国別、形態別、製品タイプ別、動物タイプ別に詳細な市場分析と予測が行われ、市場の魅力度分析、主要な市場トレンド、および促進要因と抑制要因の影響分析が網羅されております。

特に、米国、カナダ、ブラジル、アルゼンチン、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、ロシア、中国、日本、韓国、インド、タイ、インドネシア、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、サウジアラビア、トルコ、南アフリカなど、主要な国々については、2022年の市場分析が個別に提供されており、各国の市場価値比率分析、世界市場との成長比較、そして形態別、製品タイプ別、動物タイプ別の詳細な市場分析が展開されております。

市場構造分析では、企業のティア別分析、市場集中度、および市場プレゼンスが評価され、業界の構造的特性が明らかにされております。競争分析の章では、競争ダッシュボードが提供されるとともに、BASF SE、Biolaxi Corporation、Cargill, Incorporated、DuPont de Nemours, Inc.、Novus International、BIOMIN Holding GmbH、Alltech, Inc.、Koninklijke DSM N.V.、BioResource International, Inc.、Novozymes、AB Enzymes GmbH、Bluestar Adisseo Co., Ltd.、Enmex, S.A. de C.V.、Kemin Industriesといった主要企業およびその他の企業について、詳細な競合他社分析が行われております。各企業プロファイルには、概要、製品ポートフォリオ、販売拠点、主要な開発・重要なポイント、および戦略概要が含まれており、市場における主要プレーヤーの動向と戦略を深く理解することができます。

最後に、本レポートでは、分析に使用された仮定と頭字語、および調査方法論が明記されており、レポートの透明性と信頼性が確保されております。この詳細な分析を通じて、世界の動物飼料酵素市場における現在の状況と将来の展望を包括的に把握することが可能となっております。


表のリスト

表01: 世界の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表02: 世界の動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表03: 世界の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表04: 世界の動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表05: 世界の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表06: 世界の動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表07: 世界の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)地域別分析と予測、2019-2032年

表08: 世界の動物飼料酵素市場量(トン)地域別分析と予測、2019-2032年

表09: 北米の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表10: 北米の動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表11: 北米の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表12: 北米の動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表13: 北米の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表14: 北米の動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表15: 北米の動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表16: 北米の動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表17: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表18: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表19: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表20: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表21: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表22: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表23: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表24: ラテンアメリカの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表25: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表26: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表27: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表28: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表29: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表30: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表31: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表32: 西ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表33: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表34: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表35: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表36: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表37: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表38: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表39: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表40: 東ヨーロッパの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表41: 南アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表42: 南アジアの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表43: 南アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表44: 南アジアの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表45: 南アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表46: 南アジアの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表47: 南アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表48: 南アジアの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表49: 東アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表50: 東アジアの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表51: 東アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表52: 東アジアの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表53: 東アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表54: 東アジアの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表55: 東アジアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表56: 東アジアの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表57: オセアニアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表58: オセアニアの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表59: オセアニアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表60: オセアニアの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表61: オセアニアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表62: オセアニアの動物飼料酵素市場量(トン)動物タイプ別分析と予測、2019-2032年

表63: オセアニアの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表64: オセアニアの動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年

表65: 中東・アフリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)形態別分析と予測、2019-2032年

表66: 中東・アフリカの動物飼料酵素市場量(トン)形態別分析と予測、2019-2032年

表67: 中東・アフリカの動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表68: 中東・アフリカの動物飼料酵素市場量(トン)製品タイプ別分析と予測、2019-2032年

表69:中東&アフリカ動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)動物の種類別分析と予測、2019-2032年

表70:中東&アフリカ動物飼料酵素市場量(トン)動物の種類別分析と予測、2019-2032年

表71:中東&アフリカ動物飼料酵素市場価値(US$ Mn)国別分析と予測、2019-2032年

表72:中東&アフリカ動物飼料酵素市場量(トン)国別分析と予測、2019-2032年


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[参考情報]
飼料用酵素とは、家畜の消化管内で飼料成分の分解を促進し、栄養素の利用効率を高めることを目的として、飼料に添加される酵素製剤の総称です。家畜が自ら十分に生産できない酵素や、飼料中に含まれる特定の難消化性成分を分解するために利用され、畜産物の生産性向上と環境負荷低減に大きく貢献しています。

主な飼料用酵素の種類としては、まず炭水化物分解酵素が挙げられます。代表的なものにフィターゼがあります。これは植物性飼料に多く含まれるフィチン酸を分解し、家畜が利用しにくい形で存在するリンを放出することで、リンの利用効率を向上させます。これにより、飼料中の無機リン添加量を減らし、糞尿中のリン排出量を削減できるため、環境負荷低減に極めて重要な役割を果たします。また、キシラナーゼやβ-グルカナーゼといった非デンプン性多糖類(NSP)分解酵素も広く用いられています。これらは大麦や小麦などの穀物に含まれるNSPを分解し、消化管内容物の粘度を低下させることで、栄養素の消化吸収を促進し、腸内環境の改善にも寄与します。その他、デンプンを分解するアミラーゼなども利用されます。次に、タンパク質分解酵素であるプロテアーゼは、飼料中のタンパク質をアミノ酸やペプチドに分解し、消化吸収率を高めます。これにより、未消化タンパク質の排出が減り、窒素排出量の削減につながります。さらに、脂肪分解酵素であるリパーゼは、飼料中の脂肪を脂肪酸とグリセロールに分解し、エネルギー利用効率を向上させます。

飼料用酵素の利用は、多岐にわたる利点をもたらします。最も重要なのは、飼料中の栄養素利用効率の向上です。これにより、飼料コストの削減が可能となり、畜産経営の経済性を高めます。また、消化吸収の改善は、家畜の増体率、産卵率、乳量などの生産性向上に直結します。環境面では、フィターゼによるリン排出量の削減や、プロテアーゼによる窒素排出量の削減が、水質汚染や温室効果ガス発生の抑制に貢献します。さらに、腸内環境の改善効果も大きく、NSP分解酵素は腸内の有害菌の増殖を抑制し、善玉菌の活動を促進することで、家畜の健康維持に役立ちます。これにより、抗生物質の使用量削減にもつながる可能性があり、持続可能な畜産への貢献が期待されています。

関連技術としては、酵素の生産技術の進化が挙げられます。現在、飼料用酵素の多くは、微生物(細菌や真菌)を用いた発酵生産によって製造されています。遺伝子組換え技術の進歩により、より効率的で安定した酵素の生産が可能となり、また、家畜の消化管内の過酷な環境(低pH、高温、プロテアーゼによる分解など)に耐えうる、耐熱性や耐酸性を持つ酵素の開発が進められています。製剤技術も重要であり、飼料への均一な混合を可能にするための顆粒化やコーティング技術、ペレット加工時の熱や圧力に耐えるための安定化技術などが開発されています。さらに、飼料の種類や家畜の種類、成長段階に応じて最適な酵素の種類や配合を提案する個別化された酵素製剤の開発や、複数の酵素を組み合わせた複合酵素製剤の研究も活発に行われています。これらの技術革新により、飼料用酵素は今後も畜産分野において不可欠なツールとしてその重要性を増していくでしょう。