可食包装市場（由来：植物由来および動物由来；素材タイプ：多糖類、脂質、界面活性剤、タンパク質フィルム、および複合フィルム）－グローバル業界分析、規模、シェア、成長、動向、および予測、2024-2032年

エディブルパッケージング（可食性包装）市場に関する本レポートは、その市場規模、シェア、トレンド、成長予測を詳細に分析したものです。

市場概要と定義
エディブルパッケージングとは、食品や飲料と共に摂取可能な包装材料を指します。これは従来の包装材料の代替品として機能し、廃棄物の削減に貢献します。果物の皮、でんぷん、タンパク質、海藻などの天然素材を用いて製造され、通常は使い捨てまたは生分解性です。その主な目的は、包装廃棄物が環境に与える悪影響を最小限に抑えつつ、食品の一時的な保護と保存を提供することにあります。従来の非可食性包装材料と比較して、エディブルパッケージングは、環境負荷の低減、製品の鮮度向上、消費者の利便性向上といった複数の利点を提供します。

市場規模と予測
世界の可食性包装市場は、2023年に1億6,790万米ドルの規模と評価されました。この市場は、2024年から2032年の予測期間において、年平均成長率（CAGR）5.1%で成長すると予測されており、2032年末には2億6,410万米ドルに達すると見込まれています。過去のデータは2019年から2023年まで利用可能であり、市場の価値は米ドル（Mn）、数量はトンで定量的に分析されています。

市場の推進要因
市場の成長を牽引する主な要因は二つあります。

1. 包装技術の進歩:
可食性包装には、主に可食性コーティングと可食性フィルムの二種類が存在し、それぞれ用途や物理的状態が異なります。可食性フィルムは、食品調理時に取り外し可能な固形ラミネーションシートとして使用される一方、可食性コーティングは、コーティング、スプレー、浸漬といった技術を用いて液体状で食品に塗布され、乾燥後に摂取または除去可能な可食層を形成します。特に米国を中心に、多くの企業やスタートアップが先進的な可食性包装材料の商業開発に積極的に取り組んでおり、これが市場成長に寄与しています。学術誌「Applied Sciences」の最新研究によると、世界人口の増加、気候変動、環境保護の必要性の高まり、人々の食生活の変化が、廃棄物の出ない食品包装への需要を急増させています。可食性包装は、食品の品質と保存期間を向上させ、環境に優しい製品に対する消費者の要求に応えることができます。このため、耐久性と持続可能性を兼ね備えた包装材料が消費者の間で注目を集め、市場価値を高めています。

2. 健康志向製品への需要増加:
可食性フィルムやコーティングは、大豆タンパク質、小麦グルテン、ホエイ、ゼラチンなど、多様な成分から作られています。これらの包装オプションは、利便性が高く、バリア性や機械的特性を向上させ、食品の品質を高め、製品の保存期間を延長する能力があるため、人気を集めています。さらに、可食性包装のポリマーマトリックスには、安全性や栄養価、官能特性を向上させるための様々な活性化学物質を添加し、食品と共に摂取することが可能です。消費者は、鮮度、栄養価、機能的特性を保持した最小限の加工食品をますます好む傾向にあります。特にベジタリアンの間で、可食性包装はこれらの食品特性を維持するための最も受け入れられ、実用的な方法の一つとして浮上しています。したがって、最小限の加工食品に対する需要の高まりが、可食性包装市場の発展を促進しています。

地域別展望
地域別に見ると、ヨーロッパが2023年に最大の市場シェアを占めました。この地域の市場を牽引する要因としては、多数の企業の存在、可食性包装における継続的な研究開発、そして環境に優しい包装イニシアチブに対する政府支援の増加が挙げられます。ヨーロッパの多くの企業は、食品や飲料向けに革新的な可食性包装ソリューションを開発しています。また、高品質な製品に対する消費者の需要が高まるにつれて、販売業者やベンダーは食品コーティングに使用される物質に注目し始めています。これにより、ヨーロッパにおける可食性包装産業のシェアが拡大しています。食品企業は、より安全で表示が明確な製品を求める小売業者の嗜好に応えるため、規制基準を満たす高品質なコーティングを導入しています。

市場分析の範囲
本市場分析は、セグメント別分析と地域レベルの分析の両方を含んでいます。さらに、定性分析としては、市場の推進要因（ドライバー）、阻害要因（レストレイント）、機会（オポチュニティ）、主要なトレンド、ポーターのファイブフォース分析、バリューチェーン分析、および主要トレンド分析が網羅されています。これにより、市場の多角的な側面が深く掘り下げられています。

競争環境
競争環境については、2023年時点の企業別市場シェア分析が提供されます。企業プロファイルセクションでは、各企業の概要、製品ポートフォリオ、販売拠点、主要な子会社または販売代理店、戦略と最近の動向、および主要な財務情報が詳細に記述されています。

レポート形式と提供データ
レポートは電子形式（PDF）とExcel形式で提供されます。これにより、ユーザーは詳細な分析と生データを柔軟に利用することができます。

市場セグメンテーション
市場は以下の基準で詳細にセグメント化されています。
* 供給源別: 植物由来、動物由来。
* 材料タイプ別: 多糖類、脂質、界面活性剤、タンパク質フィルム、複合フィルム。
* 最終用途別: 食品・飲料製造、医薬品、その他。
これらのセグメンテーションにより、市場の構造と各分野の特性が明確に把握できます。

対象地域と国
本レポートでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカといった主要地域が対象とされています。さらに、以下の具体的な国々についても詳細な分析が行われています。
* 北米: 米国、カナダ
* ラテンアメリカ: ブラジル、メキシコ
* ヨーロッパ: ドイツ、スペイン、イタリア、フランス、英国、ベネルクス諸国、北欧諸国、ロシア
* アジア太平洋: 中国、インド、ASEAN諸国、オーストラリア・ニュージーランド、日本
* 中東・アフリカ: 北アフリカ、南アフリカ、GCC諸国
これにより、グローバルな視点と地域ごとの詳細な洞察が提供されます。

主要企業プロファイル
市場で活動する主要企業として、以下の企業がプロファイルされています。
MonoSol, LLC. (株式会社クラレ)、Notpla Limited、Tate & Lyle PLC、JRF Technology, LLC.、Bakeys Foods Private Limited、Sunpack Corporation、SafeTraces Inc、Evoware、Watson Inc.、Devro plc、株式会社ツキオカフィルムファーマ、JRF Technology, LLC。
これらの企業は、企業概要、事業戦略、財務概要、事業セグメント、製品ポートフォリオ、最近の動向に基づいて詳細に分析されています。

主要な動向
可食性包装市場における主要な動向として、以下の事例が挙げられます。
* 2021年12月、MonoSol社は、米国で製造される水溶性フィルムの価格を2022年1月より最低6%引き上げると発表しました。
* 2021年9月、生鮮農産物分野向けの持続可能な収穫後ソリューションおよび技術を提供するPace International LLCは、核果類の脱水抑制を強化し、鮮度を最大限に引き出すために特別に開発された植物由来の可食性コーティング「PrimaFresh 60 Organic (OR)」を発表しました。
これらの動向は、市場における価格戦略や製品イノベーションの動きを示しています。

アナリストの視点
アナリストの視点からは、包装技術の進歩が可食性包装市場の規模を拡大させていると指摘されています。近年、健康とフィットネス、食品安全、栄養、環境保護への関心の高まりにより、可食性包装の研究開発が急速に拡大しています。また、健康志向製品への需要増加も、可食性包装市場の収益を押し上げています。環境に優しい可食性フィルムは、様々な食品の保存期間を改善し、硬さを維持することで食品品質を最適化するのに役立ちます。世界の可食性包装市場で活動する主要企業は、食品の品質と安全基準に準拠した生分解性および可食性包装を開発するための革新的な材料の生産に注力する傾向にあります。

カスタマイズと価格
レポートのカスタマイズ範囲および価格については、ご要望に応じて提供されます。

よくあるご質問

Q: 2023年における世界の食用包装市場はどのくらいの規模でしたか？
A: 2023年には1億6,790万米ドルの市場規模でした。

Q: 食用包装事業は2032年までにどのように成長すると予測されていますか？
A: 2024年から2032年にかけて、年平均成長率 (CAGR) 5.1%で成長すると予測されています。

Q: 食用包装の需要を牽引する主要な要因は何ですか？
A: 包装技術の進歩と、健康志向製品の需要の高まりです。

Q: 2023年、食用包装市場における主要な地域はどこでしたか？
A: 2023年にはヨーロッパが主導的な地域でした。

Q: 主要な食用包装ベンダーはどこですか？
A: MonoSol, LLC. (株式会社クラレ), Notpla Limited, Tate & Lyle PLC, JRF Technology, LLC., Bakeys Foods Private Limited, Sunpack Corporation, SafeTraces Inc, Evoware, Watson Inc., Devro plc, 株式会社月岡フィルムファーマ, およびJRF Technology, LLCです。

本市場レポートは、食用包装材市場に関する包括的な分析を提供することを目的としております。

まず、エグゼクティブサマリーでは、市場の概要、詳細な市場分析、そしてTMR（Transparency Market Research）による分析と推奨事項を簡潔にまとめております。これにより、読者はレポート全体の主要な調査結果と戦略的提言を迅速に把握することが可能でございます。

市場導入部では、食用包装材市場の明確な定義と、その分類（タキソノミー）について解説しております。これは、市場の範囲と構造を理解するための基礎となります。

市場の視点に関する章では、まず世界の包装市場全体の展望を提示し、その上でマクロ経済的要因と市場との相関関係を分析しております。さらに、市場予測に影響を与える主要な要因とその影響度を評価し、バリューチェーン分析を通じて、原材料供給業者、製造業者、流通業者、エンドユーザーといった主要な参加者を網羅的にリストアップし、それぞれの収益性マージンについても詳細に検討しております。市場のダイナミクスについては、成長を促進する要因（ドライバー）、阻害する要因（レストレイント）、新たな機会（オポチュニティ）、そして最新のトレンドを深く掘り下げて分析しております。

グローバル食用包装材市場の分析は、複数の視点から行われております。

ソース別分析では、市場を植物由来と動物由来のソースに分類し、それぞれの市場価値シェア、前年比成長率、2019年から2023年までの過去の市場規模（米ドルおよびトン単位）、2024年から2032年までの予測、そして市場の魅力度を詳細に分析しております。

材料タイプ別分析では、多糖類、脂質、界面活性剤、タンパク質フィルム、複合フィルムといった主要な材料タイプごとに、市場価値シェア、前年比成長率、過去および将来の市場規模（米ドルおよびトン単位）、そして市場の魅力度を評価しております。

エンドユース別分析では、食品・飲料製造、医薬品、その他といった主要な最終用途セグメントに焦点を当て、各セグメントの市場価値シェア、前年比成長率、過去および将来の市場規模（米ドルおよびトン単位）、そして市場の魅力度を詳細に調査しております。

地域別分析では、北米、欧州、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東・アフリカの各地域における食用包装材市場の動向を包括的に分析しております。各地域について、市場価値シェア、前年比成長率、そして2019年から2023年までの過去の市場規模（米ドルおよびトン単位）と2024年から2032年までの予測を提供し、各地域の市場の魅力度を評価しております。

さらに、各地域市場については、より詳細な分析が展開されております。

北米食用包装材市場分析では、米国およびカナダといった国別の市場規模と量（過去および予測）に加え、ソース別（植物由来、動物由来）、材料タイプ別（多糖類、脂質、界面活性剤、タンパク質フィルム、複合フィルム）、エンドユース別（食品・飲料製造、医薬品、その他）の市場規模と量を詳細に分析しております。また、主要市場参加者の集中度マッピングも行っております。

ラテンアメリカ食用包装材市場分析では、ブラジル、メキシコ、その他ラテンアメリカ諸国といった国別の市場規模と量、ソース別、材料タイプ別、エンドユース別の市場規模と量を詳細に分析し、主要市場参加者の集中度マッピングを提供しております。

欧州食用包装材市場分析では、ドイツ、スペイン、イタリア、フランス、英国、ベネルクス、ロシア、その他欧州諸国といった国別の市場規模と量、ソース別、材料タイプ別、エンドユース別の市場規模と量を詳細に分析し、主要市場参加者の集中度マッピングを提示しております。

アジア太平洋食用包装材市場分析では、中国、インド、ASEAN諸国、オーストラリア・ニュージーランド、日本、その他アジア太平洋諸国といった国別の市場規模と量、ソース別、材料タイプ別、エンドユース別の市場規模と量を詳細に分析し、主要市場参加者の集中度マッピングを提供しております。

中東・アフリカ食用包装材市場分析では、北アフリカ、南アフリカ、GCC諸国、その他中東・アフリカ諸国といった国別の市場規模と量、ソース別、材料タイプ別、エンドユース別の市場規模と量を詳細に分析し、主要市場参加者の集中度マッピングを提示しております。

市場構造分析の章では、企業のティア別分析、市場集中度、主要プレーヤーの市場シェア分析、および市場プレゼンス分析を通じて、市場全体の構造を明らかにいたします。

競争分析の章では、競争ダッシュボード、競争ベンチマーキング、競争動向、そして主要競合他社の詳細な分析を実施しております。例えば、MonoSol, LLC. (Kuraray Co. Ltd.)、Notpla Limited、Tate & Lyle PLC、JRF Technology, LLC.、Bakeys Foods Private Limited、Sunpack Corporation、SafeTraces Inc、Evoware、Watson Inc.、Devro plc、Tsukioka Film Pharma Co., Ltd.といった企業について、それぞれの概要、製品ポートフォリオ、収益性、生産拠点、販売拠点、チャネル、および戦略を深く掘り下げて分析しております。

最後に、本レポートでは、分析に使用された仮定と略語の一覧、および詳細な調査方法論についても記載しております。これにより、レポートの透明性と信頼性を確保しております。

表一覧

表01: 世界の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表02: 世界の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表03: 世界の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表04: 世界の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表05: 世界の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、地域別、2019年上半期 – 2032年予測

表06: 北米の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、国別、2019年上半期 – 2032年予測

表07: 北米の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表08: 北米の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表09: 北米の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表10: 北米の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表11: ラテンアメリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、国別、2019年上半期 – 2032年予測

表12: ラテンアメリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表13: ラテンアメリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表14: ラテンアメリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表15: ラテンアメリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表16: 欧州の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、国別、2019年上半期 – 2032年予測

表17: 欧州の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表18: 欧州の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表19: 欧州の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表20: 欧州の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表21: アジア太平洋地域の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、国別、2019年上半期 – 2032年予測

表22: アジア太平洋地域の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表23: アジア太平洋地域の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表24: アジア太平洋地域の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表25: アジア太平洋地域の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表26: 中東&アフリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、国別、2019年上半期 – 2032年予測

表27: 中東&アフリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表28: 中東&アフリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表29: 中東&アフリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表30: 中東&アフリカの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表31: 米国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表32: 米国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表33: 米国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表34: 米国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表35: 中国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表36: 中国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表37: 中国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表38: 中国の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表39: インドの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 – 2032年予測

表40: インドの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、供給源別、2019年上半期 – 2032年予測

表41: インドの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表42: インドの食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、最終用途別、2019年上半期 – 2032年予測

表43: 日本の食用包装市場の金額 (百万米ドル) および数量 (トン) 予測、材料タイプ別、2019年上半期 –