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市場調査資料

スマート食品包装市場(材料:プラスチック、紙、金属、鉄鋼、ガラス;および包装形態:硬質包装、軟質包装)-グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、および予測、2024-2032年

世界市場規模・動向資料のイメージ
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スマート食品包装市場の概要、トレンド、および2032年までの予測に関する本レポートは、世界のスマート食品包装産業の現状と将来の展望を詳細に分析しています。

市場規模と成長予測
世界のスマート食品包装産業は、2023年に48億米ドルの市場規模を記録しました。2024年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)5.8%で成長し、2032年には80億米ドルに達すると予測されています。この成長は、サプライチェーンにおける未実現価値の解放と、新しい食品包装技術の導入が主要な推進要因となっています。

市場分析の範囲
本レポートは、グローバルおよび地域レベルでのクロスセグメント分析を含んでいます。また、定性分析として、市場の推進要因、抑制要因、機会、主要トレンド、および親業界の概要を網羅しています。競争環境については、2023年の企業別市場シェア分析に加え、主要企業のプロファイルセクションが含まれており、企業概要、製品ポートフォリオ、販売拠点、主要子会社または販売代理店、戦略と最近の動向、主要財務情報が詳述されています。レポートは電子形式(PDF)とExcel形式で提供されます。

市場セグメンテーション
スマート食品包装市場は、以下の要素に基づいて詳細にセグメント化されています。

* 素材別:
* プラスチック: ポリエチレン(PE)、ポリプロピレン(PP)、ポリエチレンテレフタレート(PET)、バイオプラスチック、その他(PA、EVOHなど)
* 紙
* 金属
* スチール
* ガラス
* 包装形式別:
* 硬質包装: 段ボール箱、折り畳みカートン、ボトル&ジャー、缶、トレイ&クラムシェル、カトラリー
* 軟質包装: 袋&サック、フィルム&ラップ、パウチ、サシェ&スティックパック、折り畳みチューブ
* 技術別:
* 時間温度インジケーター(TTI)
* 鮮度インジケーター
* 酸素&二酸化炭素インジケーター
* バーコードラベル
* RFIDタグ
* QRコードラベル
* 最終用途別:
* 肉、家禽、魚介類
* 果物、野菜
* 乳製品
* ベーカリー、菓子類
* ソース、調味料
* ジャム、ゼリー
* スナック
* 食用油
* 加工食品
* 対象地域と国:
* 北米(米国、カナダ)
* 中南米(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン)
* 欧州(ドイツ、スペイン、フランス、英国、イタリア、ロシア、ベネルクス、北欧諸国、ポーランド)
* アジア太平洋(中国、インド、日本、オーストラリア、ニュージーランド、ASEAN)
* 中東・アフリカ(北アフリカ、GCC諸国、南アフリカ、トルコ)

アナリストの視点と市場シナリオ
アナリストは、消費者および産業界からの安全で保護的な食品包装への需要の高まりが、スマート食品包装市場の主要な推進要因であると指摘しています。スマート食品包装は、サプライチェーンにおける未実現価値を解放し、製品のリアルタイム追跡を可能にすることで、サプライチェーン統合の透明性を高めます。これにより、インテリジェント食品包装市場の見通しも明るくなっています。

市場の主要企業は、ナノテクノロジー、バイオテクノロジー、AI/MLツールなどの新しい食品包装技術の導入を進め、高まる消費者および産業界の需要に応えています。また、消費者の環境意識の高まりに対応するため、バイオベースおよび生分解性包装ソリューションの開発にも注力しています。

スマート食品包装は、現代の食品包装産業において不可欠な要素となりつつあります。食品生産と消費者ライフスタイルの変化、環境問題への意識向上、ナノテクノロジーやバイオテクノロジーの進歩が、食品の賞味期限を延長し品質を維持するスマートパッケージの開発を促進しています。製造企業やブランドは、最新技術を活用して、単なる商品包装を超えた消費者体験を提供しています。スマート包装は、最新技術を用いた機能強化により、サプライチェーン全体にわたるメリットを提供し、特に利便性の高い包装を求める消費者の需要に応えることで、食品分野で大きな機会を創出しています。

市場推進要因の詳細

1. サプライチェーンにおける未実現価値の解放:
スマート包装は、サプライチェーン統合における透明性を可能にし、製品のリアルタイム位置追跡を可能にします。独自のQRコード、バーコード、RFID技術の適用により、予測計画とより効率的な在庫管理が実現します。また、スマート包装は食品企業やブランドが製品の真正性を提供することを可能にし、追跡・追跡能力により製品の盗難や不正アクセスの危険性を低減します。センサーの助けを借りて製品の環境条件を監視し、特に特定の条件で輸送・配送される必要のある食品に対して、消費者に最適な製品体験を保証します。スマートでインテリジェントな食品包装の運用効率のメリットは、持続可能性の向上に貢献し、ひいては環境フットプリントを低減します。スマート機能の組み込みは、製品の廃棄と再利用に関する情報提供にも役立ち、世界のスマート食品包装市場の成長予測はポジティブです。

2. 新しい食品包装技術の導入:
消費者および産業界における安全で保護的な食品包装への需要の高まりは、食品包装技術の開発と革新を促進しています。生産慣行の変化、加工食品消費の増加、ライフスタイルの変化、料理への関心の低下、安全で健康的な食品への需要は、バイオテクノロジーやナノテクノロジーなどの新しい分野での進歩を必要としています。食品の賞味期限を延長し品質を維持できる、より優れた新しいパッケージを開発する必要性が高まっています。これにより、食品と条件とのコミュニケーションを確立できるアクティブ包装市場の見通しが向上しています。インテリジェント包装は、pH、温度、圧力など、包装された食品の実際の状態を監視するスマート包装の一種です。これは、機能拡張のために食品包装に組み込むことができます。インテリジェントシステムには、センサー、インジケーター、RFIDシステムが含まれます。この技術は、製品に関する有用な情報を提供し、食品の賞味期限延長に役立ちます。最近では、アクティブ包装に関連する開発がスマート包装に関連するものを上回っていますが、スマート食品包装市場の評価は近い将来有望であると見られています。これらのトレンドは、より安全で効率的な食品サプライチェーンと食品廃棄物の削減に焦点を当てた新しい包装技術への関心を反映しています。乳製品における酸素除去剤や抗菌包装材料などのスマート包装ソリューションの適用は、汚染を防ぎ、製品の賞味期限を延長するのに役立ちます。乳製品向けのスマート包装は、製品の品質と安全性に関する情報提供を含む複数の機能強化を消費者に提供します。したがって、乳製品の需要増大は、この分野で事業を展開する企業にとって有利なスマート食品包装市場の機会を創出しています。

厳格な安全・規制遵守
食品包装は、各国・地域の当局によって課される厳格な規制の対象となります。例えば、米国FDAは食品包装に使用されるさまざまな材料について規制基準を承認しています。同様に、日本におけるスマートでインテリジェントな食品包装の適用は、2003年の食品安全基本法や1947年の食品衛生法などの規制の対象となります。国によって異なる規制基準は、包装のさまざまな問題に対処しています。製造企業は、食品成分と包装に関するこれらの厳格な規則を遵守する必要があります。例えば、センサーの位置は外面に特定されなければならず、スマート包装で包装された製品には非食用部分を示すラベルが含まれている必要があります。このように、食品包装に関連する厳格な基準と規制の実施は、スマート食品包装市場の課題を大幅に排除するのに役立っています。

偽造品問題への対処におけるスマート食品包装の役割
製品の偽造は、企業、消費者、経済全体に大きな影響を与える世界的な問題です。食品を含むいくつかの産業が偽造品の被害に遭っています。偽造は、革新と投資の成長を阻害するため、経済と確立されたブランドにとって有害です。スマート包装の適用は、偽造品問題に対処する可能性を秘めています。したがって、この技術が偽造品問題の削減に役立つため、世界のスマート食品包装市場の需要は高まっています。改ざん防止シール、認証ラベル、QRコード、RFIDタグ、ホログラムなどの偽造防止技術を組み込んだスマート包装は、偽造品問題に対処できます。これらの機能を食品包装に利用することで、企業が偽造品をサプライチェーンに侵入させるのを防ぎ、消費者の安全とブランドを保護することができます。安全性とセキュリティの向上、トレーサビリティの改善、規制遵守の強化、消費者エンゲージメントの向上、サプライチェーンの最適化は、スマート食品包装市場の主要な利点の一部です。

地域別展望
最新のスマート食品包装市場分析によると、予測期間中、北米が世界の市場で主要なシェアを占める可能性が高いとされています。技術革新、食品包装に関する消費者意識の高まり、持続可能な包装に関する厳格な規制の実施が、北米におけるスマート食品包装の需要を促進すると予想されます。欧州も近い将来、市場のかなりのシェアを占めると予測されています。革新的な食品部門の存在、強力な小売インフラ、持続可能性イニシアチブの成長が、欧州のスマート食品包装市場のダイナミクスを後押しすると推定されます。欧州の製造企業は、新しいスマート包装ソリューションを革新し、食品包装に採用しています。加工食品の需要増大も、この地域の市場統計を押し上げています。アジア太平洋地域は、インドや中国などの国々での小売浸透の増加により、予測期間中に著しい市場成長を記録すると予想されます。中国、インド、日本、インドネシアの食品産業は、加工食品消費の増加により、過去数年間で大幅に拡大しています。さらに、急速な都市化と食品安全に関する消費者意識の高まりが、アジア太平洋地域の市場軌道を押し上げています。

主要企業の分析
世界のスマート食品包装産業は、多数の地元企業の存在により、競争が激しい状況です。主要企業は、市場シェアを拡大するために、吸湿剤やMAP(Modified Atmosphere Packaging)などの新しく革新的な製品や技術を導入しています。本レポートでは、Amcor Plc、Uflex Limited、Sonoco Products Co、Ball Corporation、Tetrapak Inc.、CCL Industries Inc、Timestrip Plc、Crown Holdings Inc、Vitsab International AB、Varcode, Ltd、LCR Hallcrest LLC、Zebra Technologies Corp.、Victory Packaging、3M Company、Huhtamaki Oyj、DS Smith plc、WestRock Company、Mondi Plc、International Paper Company、Stora Enso Oyj、Sealed Air Corporationなどの主要企業がプロファイルされており、財務概要、企業概要、事業戦略、事業セグメント、アプリケーションポートフォリオ、最近の動向などのパラメータに基づいて分析されています。

カスタマイズと価格
本レポートのカスタマイズおよび価格に関する情報は、リクエストに応じて提供されます。

よくあるご質問

Q: 2023年における世界のスマート食品包装市場の価値はどのくらいでしたか?
A: 2023年には48億米ドルと評価されました。

Q: 2024年から2032年の期間において、世界のスマート食品包装業界はどの程度の割合で拡大すると予測されていますか?
A: 2024年から2032年にかけて、年平均成長率(CAGR)5.8%で成長すると見込まれています。

Q: 2032年末までに、世界のスマート食品包装分野の価値はどのくらいになるでしょうか?
A: 2032年末までに80億米ドルに達すると予測されています。

Q: スマート食品包装の需要を促進する要因は何ですか?
A: サプライチェーンにおける未実現価値の解放と、新しい食品技術の導入です。

Q: スマート食品包装において、主にどの技術が好まれていますか?
A: 消費者にはバーコードおよびQRコードラベルが広く好まれています。

Q: 予測期間中、スマート食品包装に対する高い需要を示すと推定される地域はどこですか?
A: 北米は2024年から2032年にかけて年平均成長率(CAGR)4.5%を記録すると推定されています。

Q: 主要なスマート食品包装企業はどこですか?
A: Amcor Plc、Uflex Limited、Sonoco Products Co、Ball Corporation、Tetrapak Inc.、CCL Industries Inc、Timestrip Plc、Crown Holdings Inc、Vitsab International AB、Varcode, Ltd、LCR Hallcrest LLC、Zebra Technologies Corp.、Victory Packaging、3M Company、Huhtamaki Oyj、DS Smith plc、およびWestRock Companyです。


本市場レポートは、スマート食品包装市場に関する包括的な分析を提供いたします。まず、エグゼクティブサマリーにおいて、市場の全体像、詳細な市場分析、およびTMR(Transparency Market Research)による分析と推奨事項が簡潔にまとめられています。

市場の視点に関するセクションでは、スマート食品包装市場の明確な定義と、その分類(タクソノミー)が提示されており、市場の範囲と構造を理解するための基礎が築かれています。

スマート食品包装市場の概要では、世界の包装市場および世界の食品包装市場の全体像が示されます。次に、マクロ経済要因と市場との相関分析、予測要因の関連性と影響について掘り下げられています。さらに、スマート食品包装市場のバリューチェーン分析が行われ、製造業者、流通業者/小売業者、エンドユーザーといった主要な参加者の網羅的なリストと、各段階での収益性マージンが詳細に分析されています。

COVID-19パンデミックの影響については、現在の統計と将来的な影響の可能性、GDP/GVAに基づく現在の経済予測とその影響が評価されています。特に、スマート食品包装市場に対するCOVID-19の具体的な影響が詳細に分析されています。

市場分析のセクションでは、価格設定の前提と地域別の価格予測を含む価格分析が提示されています。また、市場規模(US$ Mn)と予測が提供され、市場規模の前年比成長率と絶対的な$機会が示されています。スマート食品包装市場のダイナミクスについては、市場を牽引する要因(ドライバー)、市場の成長を阻害する要因(阻害要因)、新たな機会の分析、および最新のトレンドが包括的に議論されています。

グローバルスマート食品包装市場の分析と予測は、複数の主要なセグメントにわたって詳細に展開されています。各セグメントにおいて、市場シェアとBPS(Basis Points)分析、前年比成長率予測、2018年から2022年までの過去の市場価値(US$ Mn)および数量(トン)、そして2024年から2031年までの市場規模(US$ Mn)および数量(トン)の予測分析が提供されています。さらに、各セグメントの市場魅力度分析と顕著なトレンドも示されています。

具体的には、以下のセグメント別に分析が行われています。素材別では、プラスチック(ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリエチレンテレフタレート、バイオプラスチック、その他)、紙、金属、スチール、ガラスといった主要な素材が対象です。包装形態別では、硬質包装(段ボール箱、折り畳みカートン、ボトル&ジャー、缶、トレイ&クラムシェル、カトラリー)と軟質包装(袋&サック、フィルム&ラップ、パウチ、サシェ&スティックパック、折り畳みチューブ)に分類されています。技術別では、時間温度インジケーター(TTI)、鮮度インジケーター、酸素・二酸化炭素インジケーター、バーコードラベル、RFIDタグ、QRコードラベルといった多様な技術が分析対象です。最終用途別では、食肉・家禽・魚介類、果物・野菜、乳製品、ベーカリー・菓子類、ソース・調味料、ジャム・ゼリー、スナック、食用油、加工食品といった幅広い食品カテゴリーにおけるスマート食品包装の利用が検討されています。地域別では、北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ(MEA)の主要地域にわたる市場の動向と予測が提供されています。

各地域(北米、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ)におけるスマート食品包装市場についても、詳細な分析と予測が提供されています。各地域内では、国別(例:北米では米国、カナダ)、素材別、包装形態別、技術別、および最終用途別に市場の歴史的価値(2018-2022年)と予測(2024-2031年)が示されています。これには、市場シェア、BPS分析、前年比成長率予測、市場魅力度分析、および顕著なトレンドが含まれており、地域ごとの市場特性と成長機会が深く掘り下げられています。

競争環境のセクションでは、市場構造、競合ダッシュボード、企業別市場シェア分析が提供されています。さらに、Amcor Plc、Uflex Limited、Sonoco Materials Coなど、多数のグローバルプレイヤーについて、企業概要、財務状況、戦略、最近の動向、SWOT分析を含む詳細な企業プロファイルが掲載されています。

レポートの末尾には、分析に使用された前提条件と略語のリスト、および調査方法論に関する詳細な説明が記載されており、レポートの信頼性と透明性が確保されています。


表一覧

表01:世界のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表02:世界のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表03:世界のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表04:世界のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表05:世界のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、包装形式別 2019H-2023A

表06:世界のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、包装形式別 2024E-2032F

表07:世界のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形式別 2019H-2023A

表08:世界のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形式別 2024E-2032F

表09:世界のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表10:世界のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表11:世界のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表12:世界のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表13:世界のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、最終用途別 2019H-2023A

表14:世界のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、最終用途別 2024E-2032F

表15:世界のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、最終用途別 2019H-2023A

表16:世界のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、最終用途別 2024E-2032F

表17:世界のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、地域別 2019H-2023A

表18:世界のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、地域別 2024E-2032F

表19:世界のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、地域別 2019H-2023A

表20:世界のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、地域別 2024E-2032F

表21:北米のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表22:北米のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表23:北米のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表24:北米のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表25:北米のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、包装形式別 2019H-2023A

表26:北米のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、包装形式別 2024E-2032F

表27:北米のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形式別 2019H-2023A

表28:北米のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形式別 2024E-2032F

表29:北米のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表30:北米のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表31:北米のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表32:北米のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表33:北米のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、最終用途別 2019H-2023A

表34:北米のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、最終用途別 2024E-2032F

表35:北米のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、最終用途別 2019H-2023A

表36:北米のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、最終用途別 2024E-2032F

表37:北米のスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、国別 2019H-2023A

表38:北米のスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、国別 2024E-2032F

表39:北米のスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、国別 2019H-2023A

表40:北米のスマート食品包装市場 予測数量(トン)、国別 2024E-2032F

表41:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表42:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表43:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表44:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表45:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、包装形式別 2019H-2023A

表46:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、包装形式別 2024E-2032F

表47:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形式別 2019H-2023A

表48:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形式別 2024E-2032F

表49:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表50:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表51:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表52:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表53:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、最終用途別 2019H-2023A

表54:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、最終用途別 2024E-2032F

表55:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、最終用途別 2019H-2023A

表56:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、最終用途別 2024E-2032F

表57:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、国別 2019H-2023A

表58:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、国別 2024E-2032F

表59:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、国別 2019H-2023A

表60:ラテンアメリカのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、国別 2024E-2032F

表61:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表62:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表63:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表64:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表65:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、包装形式別 2019H-2023A

表66:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、包装形式別 2024E-2032F

表67:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形式別 2019H-2023A

表68:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形式別 2024E-2032F

表69:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表70:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表71:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表72:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表73:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の価値(US$ Mn)、最終用途別 2019H-2023A

表74:ヨーロッパのスマート食品包装市場 予測価値(US$ Mn)、最終用途別 2024E-2032F

表75:ヨーロッパのスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、最終用途別 2019H-2023A

表76:欧州スマート食品包装市場 予測数量(トン)、用途別 2024E-2032F

表77:欧州スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、国別 2019H-2023A

表78:欧州スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、国別 2024E-2032F

表79:欧州スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、国別 2019H-2023A

表80:欧州スマート食品包装市場 予測数量(トン)、国別 2024E-2032F

表81:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表82:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表83:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表84:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表85:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、包装形態別 2019H-2023A

表86:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、包装形態別 2024E-2032F

表87:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形態別 2019H-2023A

表88:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形態別 2024E-2032F

表89:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表90:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表91:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表92:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表93:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、用途別 2019H-2023A

表94:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、用途別 2024E-2032F

表95:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、用途別 2019H-2023A

表96:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測数量(トン)、用途別 2024E-2032F

表97:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、国別 2019H-2023A

表98:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、国別 2024E-2032F

表99:アジア太平洋スマート食品包装市場 過去の数量(トン)、国別 2019H-2023A

表100:アジア太平洋スマート食品包装市場 予測数量(トン)、国別 2024E-2032F

表101:MEAスマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、材料別 2019H-2023A

表102:MEAスマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、材料別 2024E-2032F

表103:MEAスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、材料別 2019H-2023A

表104:MEAスマート食品包装市場 予測数量(トン)、材料別 2024E-2032F

表105:MEAスマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、包装形態別 2019H-2023A

表106:MEAスマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、包装形態別 2024E-2032F

表107:MEAスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、包装形態別 2019H-2023A

表108:MEAスマート食品包装市場 予測数量(トン)、包装形態別 2024E-2032F

表109:MEAスマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、技術別 2019H-2023A

表110:MEAスマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、技術別 2024E-2032F

表111:MEAスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、技術別 2019H-2023A

表112:MEAスマート食品包装市場 予測数量(トン)、技術別 2024E-2032F

表113:MEAスマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、用途別 2019H-2023A

表114:MEAスマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、用途別 2024E-2032F

表115:MEAスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、用途別 2019H-2023A

表116:MEAスマート食品包装市場 予測数量(トン)、用途別 2024E-2032F

表117:MEAスマート食品包装市場 過去の金額(US$ Mn)、国別 2019H-2023A

表118:MEAスマート食品包装市場 予測金額(US$ Mn)、国別 2024E-2032F

表119:MEAスマート食品包装市場 過去の数量(トン)、国別 2019H-2023A

表120:MEAスマート食品包装市場 予測数量(トン)、国別 2024E-2032F


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スマート食品包装は、食品の品質保持、安全性向上、情報提供、利便性向上などを目的とした、高度な機能性を持つ革新的な包装技術の総称です。従来の保護・保存機能に加え、食品の状態をリアルタイムで監視・管理し、その情報を表示・伝達したり、食品の劣化を能動的に抑制したりする機能を統合しています。これにより、食品の鮮度維持、消費期限の延長、食品ロスの削減、そして消費者の安心・安全の確保に貢献します。

スマート食品包装は、主にその機能性から「アクティブ包装」と「インテリジェント包装」に大別されます。アクティブ包装は、包装内部の環境を能動的に制御し、食品の品質劣化を遅らせ、保存期間を延長する技術です。酸素吸収剤、エチレン吸収剤、抗菌剤放出システム、湿度調整剤などが代表例で、食品の呼吸や微生物の増殖を抑制し、鮮度を保ちます。インテリジェント包装は、食品の状態や履歴を監視し、その情報を表示・伝達する技術です。時間・温度インジケーター(TTI)が温度逸脱や累積温度履歴を色の変化で示したり、ガスセンサーが腐敗ガスを検知したりします。RFIDタグやQRコードを通じて、生産履歴や栄養情報などを消費者に提供することも可能です。

スマート食品包装の用途は多岐にわたります。最も重要なのは、食品の鮮度維持と品質向上です。酸素や湿度の制御、微生物の増殖抑制により、食品の劣化を遅らせ、消費期限を延長することで、食品ロスの削減に大きく貢献します。次に、安全性確保の面では、腐敗の兆候や温度逸脱を検知し、消費者に警告することで、食中毒のリスクを低減し、サプライチェーン全体での品質管理を強化します。さらに、情報提供の役割も重要で、生産履歴、原産地情報、栄養成分などを消費者に明確に伝えることで、透明性を高め、信頼性を向上させます。将来的には、調理方法の提案や最適な保存条件の指示など、消費者の利便性を高める用途も期待されています。

スマート食品包装を支える関連技術は多岐にわたります。センサー技術としては、食品の鮮度を示すガス(酸素、二酸化炭素、エチレンなど)やpH、温度、湿度を検知する小型・高感度センサーが不可欠です。インジケーター技術では、時間・温度インジケーター(TTI)やガスインジケーターが、視覚的に食品の状態変化を伝えます。情報通信技術では、RFIDやNFCタグが、非接触で食品の情報を読み書きし、サプライチェーン全体でのトレーサビリティを可能にします。IoTとの連携により、包装から得られたデータをクラウドで一元管理し、ビッグデータ解析に活用する動きも加速しています。材料科学の進歩も重要で、高機能性バリア材料によるガス遮断性や防湿性の向上、抗菌性・抗酸化性材料の開発、さらにはナノテクノロジーを応用したセンサーの小型化や機能性付与が進められています。