(株)マーケットリサーチセンター

グローバル市場調査レポート販売 www.marketresearch.jp

市場調査資料

ワイン加工装置市場(装置タイプ別:ぶどう受け入れ・前処理、破砕、除梗・圧搾、マスト・果汁処理、発酵・発酵槽、分離・清澄、ろ過装置、熟成・貯蔵装置、瓶詰め、缶詰め・包装;カテゴリ別:手動、半自動、自動)-世界の産業分析、規模、シェア、成長、トレンド、および予測、2025-2035年

世界市場規模・動向資料のイメージ
※本ページの内容は、英文レポートの概要および目次を日本語に自動翻訳したものです。最終レポートの内容と異なる場合があります。英文レポートの詳細および購入方法につきましては、お問い合わせください。

*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

ワイン加工機器市場の概要と予測2035

本レポートは、世界のワイン加工機器市場に関する詳細な分析を提供しています。市場規模、成長トレンド、主要な推進要因、セグメント別の展望、地域別の分析、主要企業の動向、および将来予測を網羅しています。

市場規模と予測
世界のワイン加工機器市場は、2024年に32億1,260万米ドルの規模に達しました。この市場は、2025年から2035年にかけて年平均成長率(CAGR)6.7%で拡大し、2035年には42億7,320万米ドルに達すると予測されています。この成長は、産業化と製造活動の増加、および各分野での電動機械の採用拡大によって牽引されています。

市場のハイライト
* 2024年の市場規模は32億1,260万米ドルでした。
* 2035年には42億7,320万米ドルに達すると見込まれています。
* 2025年から2035年までのCAGRは6.7%と予測されています。
* 主要企業には、Omnia Technologies Group、Criveller Group、Paul Mueller Company、Cadalpe Srlなどが挙げられます。
* 2024年には欧州が市場を支配し、収益シェアの44.9%を占めました。
* 製品タイプ別では、「破砕、除梗、圧搾」セグメントが2024年に34.3%の主要な市場シェアを占めました。

アナリストの見解
ワイン加工機器市場の成長は、世界的なワイン消費の継続的な増加と、オーガニック、プレミアム、クラフトワインを求める消費者の増加に起因しています。破砕から瓶詰めまで、ワイン生産者が使用する機器は、ますます自動化され、効率的で、環境に優しいものになっており、生産者は厳格な品質基準を遵守しながら需要を満たすことが可能になっています。小規模なブティックワイナリーはカスタマイズ可能で柔軟な加工機器を求める一方、大規模生産者はステンレス製タンク、エネルギー効率の高い圧搾機、スマートモニタリングシステムを重視しています。持続可能性への関心が高まる中、水と廃棄物の削減が不可欠となっており、国際的なイノベーションとパートナーシップが市場の将来を牽引すると考えられます。

市場の導入
ワイン加工機器市場は、ワイン生産の段階的な回復、機器に関する国際貿易の増加、および高度な加工技術の導入により、成長を続けています。製造拠点は、変化する基準に対応できる最新のオペレーションをワイナリーが好むため、大型タンク、圧搾機、ろ過システム、瓶詰めラインの輸出を開始しています。世界的なワイン出荷量の増加も、新しいラベリング、充填、包装ソリューションへの需要を高めています。業界は、ダウンタイムを削減し、生産性を以前よりもはるかに速いペースで向上させるために、自動化、膜ろ過、超音波支援加工などの技術を統合しています。これらの革新は、製品品質の一貫性を保ち、全体的なスループットを向上させることでワイナリーに利益をもたらしています。さらに、予測不可能な天候と収穫量の変動は、生産者に柔軟な加工能力と季節限定の機器への投資を促し、いかなる状況下でも安定した操業を維持できるようにしています。

市場の推進要因
1. プレミアムワインおよびクラフトワインへの需要の高まり
ワイン加工機器市場は、高品質でプレミアムと位置付けられるワイン、および伝統的な製法で作られるワインへの需要増加によって継続的に影響を受けています。消費者は、ワインの品質において、その性質と生産方法への関心を高めています。これは、高級生産者が存在する伝統的なワイン生産地域だけでなく、特定の生産基準を必要とする小規模ワイナリーが最近設立された地域でも見られる世界的なトレンドであり、適応性の高い機器を製造できるワイン加工機器メーカーへのニーズを生み出しています。国際ブドウ・ワイン機構(OIV)の報告によると、2024年の世界のワイン生産量は2億2,580万ヘクトリットルに減少し、前年比で4.8%の減少となりました。また、世界のワイン消費量も2億1,420万ヘクトリットルに減少したと報告されています。この全体的な量の減少と価値の向上という動きは、プレミアム化の明確な兆候です。このような市場状況は、生産者に精密性、柔軟性、品質保持のための機器への投資を促しており、これらは新規および既存のクラフトワイナリーにとって不可欠な要素です。このトレンドに対応するため、ワイン加工機器メーカーは、正確な温度制御発酵槽、ブドウを傷つけない穏やかな破砕・圧搾方法、低介入発酵技術など、職人技によるワイン製造のための高度なシステムを開発しています。また、地元の職人運動は、製品の真正性と完全性を維持できる代替の熟成および瓶詰めソリューションへの需要も生み出しています。

2. 機器における技術進歩と自動化
ワイン加工機器市場は、新技術と自動化の影響により、大きな変化を経験しています。ワイナリーは現在、インテリジェントシステムの利用へと移行しており、これによりプロセス全体がより効率的になり、人間の介入が減り、最終製品の品質は維持されます。自動化の主な利点の一つは、温度、圧力、タイミングといった非常に重要な要素を正確かつ精密に調整できることであり、これらの要素はワインの安定性、風味の発達、バッチの信頼性に直接影響します。高度なブドウ破砕機、空気圧プレス、コンピューター制御の発酵槽など、完全に自動化された最新の機械を使用することで、衛生的な加工が保証され、同時に廃棄物が削減されます。これらのシステムは、特に中規模および大規模生産者にとって効率的な運用を可能にし、製品の品質を損なうことなく厳格な生産スケジュールを維持することができます。消費者がプレミアムで信頼性の高い製品を求め、それに対してより多くを支払う用意があるため、異なるバッチ間で一貫した品質を維持しているワイナリーは、競争において優位に立つことができます。ワイン業界におけるデジタル変革は、リアルタイムモニタリングとモバイルまたはクラウドベースのシステムの導入によってもたらされ、遠隔制御が可能になりました。これにより、ワインメーカーは発酵や貯蔵条件の変化に遅滞なく対応できるようになり、生産プロセス全体をデータ駆動型にすることができます。さらに、スマートセンサーと予測分析により、機器のメンテナンスが改善され、ワイナリーは問題が発生する前に検知できるようになり、ダウンタイムを削減し、よりスムーズで中断のない運用が可能になります。

ワイン加工機器市場のセグメント別展望
「破砕、除梗、圧搾」は、ワイン加工機器市場において最も不可欠で広く採用されている機器セグメントであり、市場全体の34.3%を占めています。これらのシステムは、ブドウから茎を効率的に分離し、高品質の果汁を抽出することを可能にするため、一次ワイン生産の中核を形成します。ワイナリーは、収量の一貫性を向上させ、酸化を減らし、品種の純度を維持するために、高度な自動破砕・圧搾ユニットを好んでおり、これらはプレミアムワインと商業ワインの両方の生産における主要な要素です。発酵タンク、ろ過システム、瓶詰め機械などの他の機器セグメントも、ワイナリー全体の近代化の進展により、着実に採用が進んでいます。

ワイン加工機器市場の地域別展望
欧州は、確立されたワイン生産文化、最先端のワイナリー、および加工の各段階における高度な技術の統合を主要な要因として、依然として世界のワイン加工機器市場を支配しています。この地域のリーダーシップは、自動化、精密発酵、およびワインセラーにおける持続可能な運用への投資によってさらに強化されています。欧州は、2024年にワイン加工機器市場において44.9%の最大の収益シェアを占めました。この根深い生産基盤は、ワインメーカーが効率性、均一性、最高品質を追求するため、破砕、圧搾、ろ過、瓶詰め用の最新システムへの需要を必然的に高めています。欧州以外では、北米とアジア太平洋地域が、ブドウ畑の増加、既存ワイナリーの近代化、プレミアムワインおよびクラフトワインへの需要の高まりにより、将来のワイン加工機器市場にとって有望な地域と見なされています。米国とカナダでは、ワイン産業の革新が新しい機器の迅速な採用を促しており、アジア太平洋地域では、ワイン消費市場の拡大、ブドウ畑開発を促進する政府政策、およびグローバルワインブランドによる投資の増加が、これら2つの地域の着実な将来の成長に貢献しています。

主要企業の分析と最近の動向
Šraml、Micet Group、Criveller、Omnia Technologies group、Northern Brewer LLC.、Paul Mueller Company、Grapeworks、Inox-Tech、PMH VINICOLE、CAZAUX ROTORFLEX、Cadalpe Srl、ZAMBELLI Enotech s.r.l.、ENOTECH、Tiantaiなどが、世界の市場で事業を展開する主要企業の一部です。これらの企業は、企業概要、事業戦略、財務概要、事業セグメント、製品ポートフォリオ、最近の動向などのパラメータに基づいて、ワイン加工機器市場レポートでプロファイルされています。

主要な動向
* 2024年10月、スピリッツ、ワイン、飲料、乳製品、製薬業界向けの加工自動化および瓶詰め技術の主要プラットフォームであるOmnia Technologiesは、インドの真空システムおよびプロセス機器の主要プロバイダーであるEconomy Process Solutionsとの戦略的合弁事業を発表しました。プネに本社を置くこの合弁事業は、飲料および製薬のバリューチェーン全体で事業を展開するインド企業向けの加工および包装機器の主要プロバイダーとなることを目指しています。
* 2024年5月、Omnia TechnologiesはACMI、SACMI Beverage、およびLabellingを買収し、ターンキー高速飲料自動化ソリューションの主要プロバイダーを創出しました。Omnia Technologiesは、スピリッツ、ワイン、飲料、乳製品、製薬業界向けの自動化および瓶詰め技術の主要プラットフォームであり、瓶詰め・ラベリング・包装技術に焦点を当てた新しい高速飲料部門を立ち上げました。

ワイン加工機器市場のスナップショット
* 2024年(基準年)の市場規模:32億1,260万米ドル
* 2035年の市場予測値:42億7,320万米ドル
* 成長率(2025年~2035年のCAGR):6.7%
* 予測期間:2025年~2035年
* 履歴データ:2020年~2023年
* 定量的単位:金額は百万米ドル、数量は千単位
* 市場分析:グローバルな定性分析には、推進要因、制約、機会、主要トレンド、主要市場指標、ポーターのファイブフォース分析、バリューチェーン分析、SWOT分析などが含まれます。さらに、地域レベルでは、主要トレンド、価格トレンド、主要サプライヤー分析が含まれます。
* 競争状況:市場プレーヤーの競争ダッシュボードと2024年の収益シェア分析、企業プロファイル(企業概要、販売地域/地理的プレゼンス、収益、戦略および事業概要)。
* 形式:電子版(PDF)+ Excel

市場セグメンテーション
* 機器タイプ別:ブドウの受け入れと前処理(コンベアシステム、コンテナティッパー、選別機/光学選別機、受け入れビン/ホッパーなど)、破砕、除梗、圧搾(除梗機、破砕機、圧搾機 – スクリュープレス、ブラダープレス、バスケットプレス)、マストとジュースの処理(清澄機、浮選ユニットなど)、発酵/発酵槽(開放型発酵槽、密閉型発酵槽)、分離と清澄化、ろ過装置、熟成と貯蔵装置(樽、ステンレス/コンクリートタンク、アンフォラなど)、瓶詰め、缶詰、包装(充填機、包装機、ラベリング・装飾機、シーリング/キャッピング機など)。
* カテゴリ別:手動、半自動、自動。
* ワイナリータイプ別:大規模ワイナリー、中規模ワイナリー、小規模ワイナリー。
* 流通チャネル別:直接販売、間接販売。
* 対象地域:北米(米国、カナダ)、欧州(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ)、アジア太平洋(中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ASEAN)、中東・アフリカ(GCC諸国、南アフリカ)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン)。
* プロファイルされた企業:Šraml、Micet Group、Criveller、Omnia Technologies group、Northern Brewer., LLC.、Paul Mueller Company、Grapeworks、Inox-Tech、PMH VINICOLE、CAZAUX ROTORFLEX、Cadalpe Srl、ZAMBELLI Enotech s.r.l.、ENOTECH、Tiantai、その他の主要プレーヤー。

本レポートは、ワイン加工機器市場の現状と将来の展望を理解するための包括的な情報を提供し、市場参入者、投資家、および業界関係者にとって貴重な洞察となるでしょう。

よくあるご質問

Q: 2024年における世界のワイン加工機器市場の規模はどのくらいでしたか?
A: 2024年の世界のワイン加工機器市場は、32億1,260万米ドルと評価されました。

Q: 2035年には、世界のワイン加工機器産業の規模はどのくらいになる見込みですか?
A: 世界のワイン加工機器産業は、2035年末までに42億7,320万米ドルに達すると予測されています。

Q: ワイン加工機器市場を牽引する要因は何ですか?
A: プレミアムワインおよびクラフトワインの需要増加、技術の進歩と自動化などが、ワイン加工機器市場の拡大を牽引する要因の一部です。

Q: 予測期間中の世界のワイン加工機器産業の年平均成長率(CAGR)はどのくらいになる見込みですか?
A: 2025年から2035年までの年平均成長率は6.7%と予測されています。

Q: 世界のワイン加工機器市場における主要なプレーヤーはどこですか?
A: Šraml、Micet Group、Criveller、Omnia Technologies group、Northern Brewer., LLC、Paul Mueller Company、Grapeworks、Inox-Tech、PMH VINICOLE、CAZAUX ROTORFLEX、Cadalpe Srl、ZAMBELLI Enotech s.r.l.、ENOTECH、Tiantai、その他主要なプレーヤーが挙げられます。


Chart

Chart

この市場レポートは、ワイン加工機器市場に関する包括的な分析と予測を提供しています。まず、エグゼクティブサマリーでは、市場概要として市場のダイナミクス(促進要因、抑制要因、機会)、主要トレンド分析(需要側、供給側)、主要市場指標、ポーターの5フォース分析、PESTEL分析、バリューチェーン分析を網羅しています。さらに、プレミアムインサイトとして、主要な予測要因とその影響、機会評価、規制フレームワーク分析、技術概要、効果的なマーケティングおよびブランディング戦略について詳述しています。2024年の価格分析では、地域別の加重平均販売価格と価格に影響を与える要因を考察し、消費者の声も反映されています。

次に、2020年から2035年までの世界のワイン加工機器市場の分析と予測が提示されています。市場規模と予測は、米ドル(US$ Mn)および千単位(Thousand Units)で示されており、多角的なセグメンテーションに基づいて詳細に分析されています。機器タイプ別では、以下の主要なカテゴリーに分類されています。ブドウの受け入れと前処理(コンベアシステム、コンテナティッパー、選別テーブル/光学選別機、受け入れビン/ホッパー、その他)、破砕、除梗、圧搾(除梗機、破砕機、およびスクリュープレス、ブラダープレス、バスケットプレスなどの各種圧搾機)、マストとジュースの処理(清澄機、浮選装置、その他)、発酵/発酵槽(開放型発酵槽と密閉型発酵槽)、分離と清澄化、ろ過装置、熟成と貯蔵装置(樽、ステンレス鋼/コンクリート製タンク、アンフォラ、その他)、瓶詰め、缶詰め、包装(充填機、包装機、ラベリング/装飾機、シーリング/キャッピング機、その他)が含まれます。

カテゴリー別では、手動、半自動、自動の各タイプに分けられています。ワイナリータイプ別では、大規模ワイナリー、中規模ワイナリー、小規模ワイナリーの市場動向が調査されています。流通チャネル別では、直接販売と間接販売の二つの経路が分析対象です。地域別分析では、北米(米国、カナダ)、欧州(英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、その他欧州)、アジア太平洋(中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ASEAN、その他アジア太平洋)、中東・アフリカ(GCC諸国、南アフリカ、その他中東・アフリカ)、ラテンアメリカ(ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、その他ラテンアメリカ)といった主要地域およびその主要国における市場規模と予測が提供されています。また、各セグメントにおける増分機会についても言及されています。

さらに、レポートは各主要地域および国に焦点を当てた詳細な分析を展開しています。北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、ラテンアメリカの各地域について、それぞれ地域スナップショット、マクロ経済シナリオ、市場シェア分析、主要トレンド分析が提供されています。これらの地域内では、米国、カナダ、英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、オランダ、中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、ASEAN、GCC諸国、南アフリカ、ブラジル、メキシコ、アルゼンチンといった個別の国々についても、同様の構造で詳細な市場分析と予測が実施されています。各地域および国のセクションでは、グローバル分析と同様に、機器タイプ別(ブドウの受け入れと前処理、破砕・除梗・圧搾、マスト・ジュース処理、発酵/発酵槽、分離・清澄化、ろ過装置、熟成・貯蔵装置、瓶詰め・缶詰め・包装)、カテゴリー別(手動、半自動、自動)、ワイナリータイプ別(大規模、中規模、小規模)、流通チャネル別(直接、間接)といった詳細なセグメンテーションに基づく市場規模と予測(2020-2035年、US$ Mn & Thousand Units)が提供されています。これにより、読者は特定の地域や国におけるワイン加工機器市場の動向、機会、および課題を深く理解することができます。各地域および国における増分機会分析も含まれており、将来の成長可能性が示唆されています。


表のリスト

表1:世界のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表2:世界のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表3:世界のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表4:世界のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表5:世界のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表6:世界のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表7:世界のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表8:世界のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表9:世界のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、地域別
表10:世界のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、地域別
表11:北米のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表12:北米のワイン加工機器市場量(千単位)予測、2020年~2035年、機器タイプ別

表13:北米ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表14:北米ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表15:北米ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表16:北米ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表17:北米ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表18:北米ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表19:北米ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表20:北米ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、国別
表21:米国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表22:米国ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表23:米国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表24:米国ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表25:米国ワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表26:米国ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表27:米国ワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表28:米国ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表29:カナダワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表30:カナダワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表31:カナダワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表32:カナダワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表33:カナダワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表34:カナダワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表35:カナダワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表36:カナダワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表37:欧州ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表38:欧州ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表39:欧州ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表40:欧州ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表41:欧州ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表42:欧州ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表43:欧州ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表44:欧州ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表45:欧州ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、国別
表46:欧州ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、国別
表47:英国ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表48:英国ワイン加工機器市場数量(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表49:英国ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表50:英国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表51:英国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表52:英国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表53:英国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表54:英国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表55:ドイツワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表56:ドイツワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表57:ドイツワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表58:ドイツワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表59:ドイツワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表60:ドイツワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表61:ドイツワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
Table 62: ドイツのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、流通チャネル別
Table 63: フランスのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、機器タイプ別
Table 64: フランスのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、機器タイプ別
Table 65: フランスのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、カテゴリ別
Table 66: フランスのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、カテゴリ別
Table 67: フランスのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、ワイナリータイプ別
Table 68: フランスのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、ワイナリータイプ別
Table 69: フランスのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、流通チャネル別
Table 70: フランスのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、流通チャネル別
Table 71: イタリアのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、機器タイプ別
Table 72: イタリアのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年から2035年、機器タイプ別
Table 73: イタリアのワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年から2035年、カテゴリ別
表74:イタリアのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表75:イタリアのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表76:イタリアのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表77:イタリアのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表78:イタリアのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表79:スペインのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表80:スペインのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表81:スペインのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表82:スペインのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表83:スペインのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表84:スペインのワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表85:スペインのワイン加工装置市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表86: スペインのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表87: オランダのワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表88: オランダのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表89: オランダのワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、カテゴリ別 
表90: オランダのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリ別 
表91: オランダのワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表92: オランダのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表93: オランダのワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表94: オランダのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表95: アジア太平洋のワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表96: アジア太平洋のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表97: アジア太平洋のワイン加工機器市場価値(US$百万)予測、2020年~2035年、カテゴリ別 
表98: アジア太平洋ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表99: アジア太平洋ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表100: アジア太平洋ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表101: アジア太平洋ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表102: アジア太平洋ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表103: アジア太平洋ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表104: アジア太平洋ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、国別
表105: 中国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表106: 中国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表107: 中国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表108: 中国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表109: 中国ワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表110:中国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表111:中国ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表112:中国ワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表113:インドワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表114:インドワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表115:インドワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表116:インドワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表117:インドワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表118:インドワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表119:インドワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表120:インドワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表121:日本ワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表122:日本ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表123:日本ワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表124:日本ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表125:日本ワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表126:日本ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表127:日本ワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表128:日本ワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表129:オーストラリアワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表130:オーストラリアワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表131:オーストラリアワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表132:オーストラリアワイン加工装置市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表133:オーストラリアワイン加工装置市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表134: オーストラリアのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表135: オーストラリアのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表136: オーストラリアのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表137: 韓国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表138: 韓国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表139: 韓国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表140: 韓国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表141: 韓国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表142: 韓国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表143: 韓国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表144: 韓国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表145: ASEANのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表146:ASEANワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表147:ASEANワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表148:ASEANワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表149:ASEANワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表150:ASEANワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表151:ASEANワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表152:ASEANワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表153:中東・アフリカワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表154:中東・アフリカワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表155:中東・アフリカワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表156:中東・アフリカワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表157:中東・アフリカワイン加工機器市場価値(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 158: 中東およびアフリカのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 159: 中東およびアフリカのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 160: 中東およびアフリカのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 161: 中東およびアフリカのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、国別
表 162: 中東およびアフリカのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、国別
表 163: GCC諸国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表 164: GCC諸国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表 165: GCC諸国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリ別 
表 166: GCC諸国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリ別 
表 167: GCC諸国のワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 168: GCC諸国のワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 169: GCC諸国 ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 170: GCC諸国 ワイン加工機器市場数量 (千台) 予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 171: 南アフリカ ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表 172: 南アフリカ ワイン加工機器市場数量 (千台) 予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表 173: 南アフリカ ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表 174: 南アフリカ ワイン加工機器市場数量 (千台) 予測、2020年~2035年、カテゴリ別
表 175: 南アフリカ ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 176: 南アフリカ ワイン加工機器市場数量 (千台) 予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表 177: 南アフリカ ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 178: 南アフリカ ワイン加工機器市場数量 (千台) 予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表 179: ラテンアメリカ ワイン加工機器市場価値 (US$ Mn) 予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表180:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表181:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表182:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表183:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表184:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表185:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表186:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表187:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、国別
表188:ラテンアメリカのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、国別
表189:ブラジルのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表190:ブラジルのワイン加工装置市場規模(数量)(千台)予測、2020年~2035年、装置タイプ別
表191:ブラジルのワイン加工装置市場規模(金額)(百万米ドル)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表192:ブラジルワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表193:ブラジルワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表194:ブラジルワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表195:ブラジルワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表196:ブラジルワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表197:メキシコワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表198:アルゼンチンワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表199:アルゼンチンワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表200:アルゼンチンワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表201:アルゼンチンワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表202:アルゼンチンワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表203:アルゼンチンワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表204:メキシコのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表205:アルゼンチンのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表206:アルゼンチンのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、機器タイプ別
表207:アルゼンチンのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表208:アルゼンチンのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、カテゴリー別
表209:アルゼンチンのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表210:アルゼンチンのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、ワイナリータイプ別
表211:アルゼンチンのワイン加工機器市場価値(US$ Mn)予測、2020年~2035年、流通チャネル別
表212:アルゼンチンのワイン加工機器市場規模(千台)予測、2020年~2035年、流通チャネル別


*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***


グローバル市場調査資料の総合販売サイト

[参考情報]
ワイン加工装置とは、ブドウの収穫からワインの瓶詰め、そして熟成に至るまでの全工程において、ワインの製造、加工、貯蔵、品質管理のために使用されるあらゆる機械や設備を総称するものです。これらの装置は、ワインの品質を安定させ、生産効率を向上させ、最終的な製品の風味や特性を決定づける上で不可欠な役割を果たしています。現代のワイン造りにおいて、伝統的な手法と最新技術を融合させることで、多様なスタイルのワインが生産されています。

ワイン加工装置には、製造工程の各段階に応じて多種多様な種類が存在します。まず、ブドウの収穫後には、ブドウ収穫機や、異物や未熟なブドウを取り除くための選果台・選果機が用いられます。次に、ブドウを破砕し、茎を取り除くための破砕除梗機が使用され、果汁を効率的に抽出するために圧搾機(バスケットプレス、空気圧式プレスなど)が活躍します。発酵工程では、温度管理機能付きのステンレス製発酵槽や、木製、コンクリート製の発酵槽が用いられ、発酵温度を精密に制御するための温度管理装置が重要となります。赤ワインの発酵中には、果帽を液中に沈めるためのポンピングオーバー装置やピジャージュ装置も使用されます。

発酵後の熟成・貯蔵段階では、ステンレス製貯蔵タンクや、風味形成に欠かせないオーク樽が用いられ、樽の衛生を保つための樽洗浄機も不可欠です。ワインの透明度を高め、安定性を確保するためには、清澄剤添加装置や、珪藻土フィルター、プレートフィルター、メンブレンフィルターなどの濾過機、さらには遠心分離機が使用されます。最終的な製品化の段階では、ワインを瓶に充填する瓶詰め機、コルクやスクリューキャップで栓をする打栓機、ラベルを貼るラベラー、キャップシールを装着するキャッピング機、そして瓶を箱に詰める箱詰め機といった一連の装置が稼働します。これらの主要な装置の他にも、ワインの移送に用いるポンプ、冷却安定化や発酵温度管理のための冷却装置、そして糖度、酸度、pH、アルコール度数などを測定する分析機器も重要なワイン加工装置の一部です。

ワイン加工装置の用途は、ブドウの選別から始まり、破砕、圧搾による果汁の抽出、発酵工程における温度や果帽の管理、熟成中のワインの品質維持と風味形成、清澄・濾過によるワインの透明度と安定性の向上、そして瓶詰め、打栓、ラベリングによる製品化と流通準備まで多岐にわたります。これらの装置は、衛生管理、品質管理、そして生産効率の向上に大きく貢献し、安定した品質のワインを大量に生産することを可能にしています。

関連技術としては、近年、IoTやAIの導入が進んでいます。スマートセンサーによる発酵槽内の温度、糖度、pHなどのリアルタイム監視や、AIによるデータ分析を用いた最適な発酵条件や熟成期間の予測、品質管理の自動化などが挙げられます。また、精密な温度・湿度管理システムや、不活性ガス(窒素、アルゴン)の使用による酸化防止技術といった環境制御技術も重要です。素材科学の分野では、衛生性、耐久性、不活性に優れたステンレス鋼や特殊プラスチック、複合素材が装置に利用され、オーク樽の代替としてのオークチップや液体オークなどの技術も開発されています。さらに、特定の酵母やバクテリアの選定・利用による風味のコントロールや、酵素製剤の利用による清澄化といったバイオテクノロジーもワイン加工に深く関わっています。持続可能性への意識の高まりから、省エネルギー型装置の開発や水使用量の削減技術、廃棄物(搾りかす、澱など)の再利用技術も注目されています。これらの技術は、ワイン加工装置の進化を支え、より高品質で効率的、かつ環境に配慮したワイン生産を可能にしています。