がん栄養市場の規模、シェア、および成長予測(2025年~2032年)

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## がん栄養市場に関する詳細な市場調査レポートの要約
### 概要と市場定義
世界の**がん栄養**市場は、2025年の17億米ドルから2032年末には30億米ドルへと拡大すると予測されており、予測期間(2025年~2032年)における年平均成長率(CAGR)は8.2%に達する見込みです。これは、2019年から2024年の歴史的成長率と同じ水準であり、市場の持続的な成長を示唆しています。
がん栄養は、がん治療を受けている患者に対し、専門的な栄養サポートと指導を提供する分野です。その主な目的は、がん患者が治療の様々な段階で直面する特有の課題に対処し、栄養状態を最適化することにあります。がんそのものやその治療は、体重減少、栄養失調、免疫機能の低下といった副作用を引き起こすことが多く、これらの問題は患者の全体的な健康状態や治療効果に深刻な影響を及ぼします。
がん栄養の専門家は、患者と密接に連携し、これらの課題に対処するための個別化された栄養計画を策定します。この計画は、患者の特定の栄養ニーズを満たし、症状を管理し、がん治療の全過程を通じて生活の質を向上させることを目指します。具体的には、治療効果の向上、副作用の軽減、そして患者の全体的な幸福感の増進に貢献します。
2023年から2030年にかけて、がん栄養市場はいくつかの主要因によって著しい成長を遂げると見込まれています。その第一の推進力は、世界中でがんの罹患率が増加していることであり、これにより専門的な栄養サポートを必要とする個人の人口が増大しています。また、がん治療の成果における栄養の重要性に対する認識の高まりも市場成長を加速させています。患者と医療専門家の双方が、がん治療中の包括的な栄養ケアの重要性を認識し、その需要が高まっているのです。
この市場には、がん患者の独自の食事要件や好みに対応するために特別に設計された革新的な栄養製品の開発において、豊富な機会が存在します。さらに、モバイルアプリケーションや遠隔医療プラットフォームなどのテクノロジーの統合は、個別化された栄養サポートを遠隔で提供する新たな道を開き、がん患者の進化するニーズに応え、がん栄養市場にダイナミックな環境を創出しています。
### 市場成長の推進要因
がん栄養市場の成長を牽引する主要な要因は、世界的ながん罹患率の上昇と、栄養介入に関する研究開発への注力です。
**1. がん罹患率と治療の増加**
世界的にがんの罹患率が上昇していることは、がん栄養市場の力強い成長の主要な推進力となっています。がん患者数の増加に伴い、彼らの独自の食事ニーズに合わせた専門的な栄養ソリューションに対する需要が拡大しています。がん栄養は、がん治療中の患者をサポートし、治療関連の副作用を管理し、最適な栄養摂取を促進する上で極めて重要な役割を果たします。例えば、化学療法や放射線療法、免疫療法といった高度な治療法は、口内炎、吐き気、食欲不振、味覚の変化、嚥下困難、消化器系の問題など、様々な副作用を引き起こす可能性があり、これらが患者の栄養状態を著しく悪化させることがあります。がん栄養は、これらの副作用を軽減し、治療の中断を防ぎ、患者が治療を完遂するための体力維持に貢献します。
栄養が治療成果と生活の質に与える影響に対する認識が高まっていることも、市場を前進させています。医療専門家だけでなく、患者自身も、がん治療における栄養の重要性を理解し始めています。さらに、化学療法や免疫療法を含むがん治療の進歩は、個別化された栄養戦略の重要性を高めており、これががん栄養市場のさらなる拡大に寄与しています。治療法の複雑化に伴い、患者個々の状態や治療計画に合わせたきめ細やかな栄養管理が不可欠となっているのです。
**2. 研究開発(R&D)への注力**
がん栄養市場の成長は、がん患者に対する栄養介入を強化するための研究開発(R&D)への注力によっても推進されています。栄養とがんの複雑な関係性に対する理解が深まるにつれて、革新的な栄養療法を開発するためのR&D努力が活発化しています。これらの療法は、栄養失調、体重減少、栄養欠乏症など、がん患者が直面する具体的な課題に対処することを目指しています。
R&D活動は、特定の栄養素ががん細胞の増殖に与える影響、免疫応答の調節、治療効果の向上、あるいは副作用の軽減といったメカニズムの解明に焦点を当てています。例えば、特定の分岐鎖アミノ酸、オメガ-3脂肪酸、プロバイオティクス、グルタミン、アルギニンなどが、がん患者の筋肉維持、炎症抑制、腸内環境改善、免疫力強化に寄与する可能性が研究されています。
科学的進歩をがん栄養製品に統合すること、特に標的型栄養補助食品の処方開発は、がん患者の治療過程全体をサポートするための包括的かつ効果的なアプローチを保証します。研究努力と製品開発の相乗効果は、がん栄養のダイナミックな状況における市場の高い成長に大きく貢献しています。これにより、より効果的で、患者のニーズに特化した製品が市場に投入され、市場全体の活性化につながっています。
### 市場の制約
がん栄養市場は、その成長の可能性を秘めつつも、いくつかの重要な制約に直面しています。これらは主に、規制上の課題と患者固有の栄養ニーズの複雑さに関連しています。
**1. 規制上の課題**
がん栄養市場における企業の優位性は、進化する規制環境によって挑戦を受ける可能性があります。がん栄養製品の処方、表示、マーケティングを管理する厳格な規制の導入と遵守は、市場参加者にとって大きなハードルとなっています。例えば、製品が「特定保健用食品(FSMP)」として分類される場合、その有効性と安全性を裏付けるための厳格な臨床試験データが求められ、承認プロセスには多大な時間と費用がかかります。
多様な地域基準への準拠は、特に国際的に事業を展開する企業にとって複雑な課題です。米国食品医薬品局(FDA)、欧州食品安全機関(EFSA)、中国国家薬品監督管理局(NMPA)など、各国の規制機関は異なる基準や要件を設けており、これらすべてに対応するためには、広範な専門知識とリソースが必要です。厳格な臨床検証の必要性と相まって、これらの規制は市場投入までの期間と運用コストに著しい影響を与える可能性があります。
これらの規制上の複雑さを乗り越えるためのリソースを持つ大規模で確立された企業は、その優位性をさらに強固にするかもしれません。対照的に、小規模なプレーヤーは、これらの厳格な要件を満たすことが困難であると感じる可能性があり、その市場プレゼンスに影響を与える可能性があります。進化する規制に積極的に対処し、遵守する能力は、競争の激しいがん栄養市場における優位性を左右する重要な要因となります。
**2. 患者固有の栄養ニーズ**
がん栄養市場は、患者固有の栄養ニーズへの対応に関連する課題に直面しています。がんの種類とその治療法の多様で複雑な性質は、個別化された栄養介入を必要とします。個々の患者の要件に合わせて栄養を調整するには、がんの種類、治療法、特定の食事の好みなど、様々な要因を考慮する必要があります。
例えば、頭頸部がんの患者は嚥下困難を抱えることが多く、濃厚流動食や経管栄養が必要となる場合があります。一方、消化器系のがん患者は吸収不良や消化器症状が顕著であり、特定の栄養素の補給や消化しやすい形態の食事が求められます。また、膵臓がんや肝臓がんの患者は、代謝異常や肝機能低下により、特別な栄養管理が必要となります。進行がん患者に見られる悪液質(カヘキシア)は、体重減少、筋肉量の減少、全身性炎症を特徴とし、非常に高カロリー・高タンパク質の栄養サポートが必要とされます。
このような多様性に対応するためのがん栄養製品を精密に処方することは、重大な課題を提起します。市場の企業は、適応性があり、患者中心の栄養ソリューションを開発するために、研究開発に投資する必要があります。多様な患者プロファイルに合わせて栄養を調整するという課題を克服することは、治療成果を最適化し、ダイナミックながん栄養市場の成長を促進するために不可欠です。
### 機会
がん栄養市場には、収益拡大と市場浸透のための重要な機会が複数存在します。特に、デジタルヘルスソリューションの活用と、個別化栄養に特化した革新的な製品開発が注目されます。
**1. デジタルヘルスソリューションと遠隔モニタリングの普及**
がん栄養市場における収益強化のための積極的な機会の一つは、デジタルヘルスソリューションと遠隔モニタリングの統合です。企業は、患者の栄養状態、症状、食事遵守状況をリアルタイムでモニタリングできるモバイルアプリケーションや遠隔医療プラットフォームの開発を検討できます。これらのソリューションは、医療提供者と患者間の継続的なコミュニケーションを促進し、栄養計画と介入のタイムリーな調整を可能にします。
例えば、食事記録アプリは患者が摂取した食事内容や量を記録し、栄養士が遠隔でレビューしてフィードバックを提供できます。また、症状トラッカーは、吐き気、痛み、疲労などの治療関連の副作用を患者が記録し、異常があれば医療チームにアラートを送信することで、早期介入を促します。遠隔モニタリングは、患者のエンゲージメントを高めるだけでなく、がん栄養サービスの提供範囲を従来の医療現場を超えて拡大します。これにより、地理的な制約や移動の困難さがある患者にも、高品質な栄養サポートを提供できるようになります。デジタルヘルス革新を取り入れることで、新たな収益源を創出し、遠隔での栄養ニーズ管理において医療専門家とがん患者の両方が求める進化する好みと利便性に対応できます。例えば、サブスクリプションモデルのプレミアムサービスや、AIを活用した個別化された食事提案などが考えられます。
**2. 個別化栄養のための革新的な製品開発**
がん栄養市場におけるもう一つの積極的な収益機会は、個別化栄養のために調整された革新的な製品開発にあります。メーカーは、がん患者の独自の食事要件を満たすように設計された専門的な栄養補助食品や食事代替品の開発を探求できます。例えば、高タンパク質・高カロリーでありながら、消化しやすく、味覚の変化に対応したフレーバーの製品が求められます。
味覚の変化や嚥下困難など、がん治療の特定の副作用に対処する処方を重視することで、患者の栄養計画への遵守度を高めることができます。例えば、口内炎がある患者向けに刺激の少ない滑らかなテクスチャーの製品や、金属味が気になる患者向けに味をマスキングする成分を配合した製品などが考えられます。さらに、バイオアクティブ化合物(例:オメガ-3脂肪酸、ポリフェノール)や免疫サポート成分(例:グルタミン、アルギニン、ヌクレオチド)の組み込みは、製品にさらなる価値を加えます。これらの成分は、炎症の軽減、免疫機能の強化、筋肉量の維持などに寄与すると期待されています。多様な個別化栄養オプションを提供することで、市場は効果的で口当たりの良い栄養ソリューションに対する高まる需要を取り込み、収益成長を促進し、がんケアの分野で競争優位性を確立することができます。遺伝子情報やマイクロバイオーム解析に基づいた、さらに高度な個別化栄養製品の開発も将来的な可能性として期待されます。
### 主要地域市場
がん栄養市場は地域によって異なる成長パターンと優位性を示しており、特に欧州がリーダーシップを維持し、南アジアおよび太平洋地域が顕著な成長を遂げると予測されています。
**1. 欧州:がんケアへの重点でリーダーシップを維持**
欧州は、その包括的な医療インフラとがんケアへの集中的なアプローチにより、がん栄養市場において支配的な地域として台頭しています。この地域の確立された医療システムは、がん患者に対する専門的な栄養サポートを含む、患者の全体的な幸福を優先しています。欧州諸国は、がんの意識向上、早期発見、学際的ながんケアに強いコミットメントを示しており、栄養を重要な構成要素として統合しています。
欧州では、がん治療プロトコルにおける厳格な基準が設けられており、医療専門家と栄養専門家との間の協力的なアプローチが、がん栄養市場における欧州の支配的な存在感に貢献しています。例えば、多くの欧州諸国では、多職種連携チーム(MDT)に栄養士が不可欠なメンバーとして組み込まれており、患者の治療計画全体を通じて栄養管理が行われます。また、欧州連合(EU)の枠組みにおける食品安全規制や特定保健用食品に関するガイドラインは、がん栄養製品の品質と有効性を保証する上で重要な役割を果たしています。この地域のがん患者の栄養ニーズへの積極的な姿勢は、がんケアの進歩の最前線に位置し、進化するがん栄養の分野におけるリーダーシップを確立しています。
**2. 南アジアおよび太平洋地域:がん負担の驚異的な増加を背景に例外的な成長を期待**
南アジアおよび太平洋地域は、複数の要因が複合的に作用し、がん栄養セグメントにおいて最も急速に成長している市場として際立っています。第一に、この地域ではがん患者の負担が著しく増加しており、専門的ながん栄養を含む支持療法への重点が高まっています。人口増加、高齢化、ライフスタイルの変化(例:食生活の欧米化、運動不足、喫煙率の高さ)が、がん罹患率の上昇に寄与しています。
第二に、患者と医療提供者の両方における医療意識の向上は、がん患者の栄養ニーズに対処するための積極的なアプローチを促しています。教育プログラムや公衆衛生キャンペーンを通じて、栄養ががん治療の成功と生活の質にどれほど重要であるかについての理解が深まっています。意識が広がり、医療インフラが発展するにつれて、がん栄養製品に対する需要が急増しています。この地域のダイナミックな状況は、包括的ながんケアへの重点の高まりによって特徴づけられており、南アジアおよび太平洋地域をがん栄養市場の急速な拡大の最前線に位置付けています。特に、経済成長に伴う医療費支出の増加や、西洋式医療へのアクセス改善も、市場成長を後押しする要因となっています。
### アナリストの見解
がん栄養市場の動向は、患者中心のパラダイムシフトを明確に示しています。市場は、特定のがんの種類、治療レジメン、および個々の患者のニーズに基づいて栄養介入を調整することに焦点を当てた、個別化されたアプローチの急増を目の当たりにしています。これは、従来の「一律」のアプローチから、より精密で効果的な栄養管理への移行を意味します。栄養とがんの成果との間の共生関係に対する認識が高まっていることが、専門的ながん栄養ソリューションへの需要を推進しています。この軌跡は、包括的ながん治療計画に不可欠なものとして栄養サポートを考慮する、ホリスティックなケアモデルを強調しています。
さらに、欧州はがん栄養市場において支配的な勢力として際立っています。この地域の優位性は、その先進的な医療インフラ、がんケアへの重点、および厳格な基準に起因しています。欧州の研究へのコミットメント、学際的ながんケア、および積極的な栄養介入は、欧州を最前線に位置付けています。例えば、欧州臨床栄養代謝学会(ESPEN)のような組織は、がん患者の栄養管理に関するガイドラインを策定し、その普及に努めており、これが臨床実践の質の向上に貢献しています。進化する動向は、革新的な製品開発、個別化された栄養戦略、およびがんケアの連続体全体を通じて患者の成果と生活の質を向上させることへの重点の高まりによって特徴づけられる、がん栄養市場の有望な未来を示唆しています。
### 供給側の動向
がん栄養市場の供給側の動向は、研究開発(R&D)努力、規制遵守、および戦略的パートナーシップの組み合わせによって影響を受けています。
**1. 研究開発(R&D)と製品革新**
研究開発は、企業ががん患者の進化するニーズに対応するために革新的ながん栄養製品を処方する上で極めて重要な役割を果たします。これには、治療関連の副作用を管理し、回復を促進し、全体的な幸福感をサポートするための、個別化された栄養ソリューションの作成が含まれます。例えば、特定の治療法(例:放射線療法による粘膜炎)の副作用を軽減する成分を配合した製品や、免疫機能を強化し感染リスクを低減する栄養素を組み合わせた製品の開発が進められています。R&Dは、単に栄養素を補給するだけでなく、がんの代謝特性を考慮した「代謝療法」としての栄養介入にも焦点を当て始めており、製品の機能性と効果を高めています。
**2. 規制遵守**
規制遵守は、がん栄養製品の処方、表示、マーケティングを管理する厳格な基準があるため、極めて重要な側面です。複雑で進化する規制の枠組みを乗り越えるには、業界基準を満たし、製品の安全性と有効性を確保するために多大な投資が必要です。これは、原材料の調達から製造プロセス、最終製品の品質管理に至るまで、サプライチェーン全体にわたる厳格な管理を意味します。特に、特定保健用食品(FSMP)として承認を得るためには、臨床試験による科学的根拠の提示が必須であり、これには多大な時間と費用がかかります。
**3. 中国の主要サプライヤーとしての台頭**
中国は、その製造能力、広大なインフラ、および費用対効果を活用して、世界のがん栄養市場における主要なサプライヤーとして台頭しています。同国の主要サプライヤーとしての重要な役割は、多様ながん栄養製品を大規模に生産する能力に起因しています。中国の広範なメーカーネットワークは、がん患者向けに手頃な価格でありながら高品質な栄養ソリューションの入手可能性を保証しています。
さらに、同国の貢献は、これらの製品を世界中の様々な地域に輸出することに及び、国際的な規模でのがん栄養のアクセス可能性と手頃な価格に影響を与えています。中国の主要サプライヤーとしての役割は、がん栄養市場の供給動向を形成する上でのその影響を強調し、専門的な栄養介入でがん患者をサポートする世界的な努力に貢献しています。中国のサプライヤーは、特に基本的な栄養補助食品や一部の特殊栄養製品において、コスト競争力のある選択肢を提供し、グローバル市場の価格設定に影響を与えています。
### 競合情報と事業戦略
がん栄養市場で成功を収めるためには、綿密な競合情報収集と堅固な事業戦略の策定が不可欠です。Aceto、B. Braun Melsungen AG、Baxter、Fresenius Kabi AGといった著名な組織がこの分野の最前線に立っており、競争の激しいがん栄養市場で優位に立つためには、鋭い競合情報実践が求められます。
**1. 競合情報の実践**
企業は、市場の競合他社、新たな栄養トレンド、進化する患者の好みに関するデータを体系的に収集、分析、解釈する必要があります。これには、競合他社の製品ポートフォリオ、価格戦略、マーケティングキャンペーン、臨床研究の進捗状況、提携関係などを継続的に監視することが含まれます。包括的な競合情報は、企業が市場の変化を予測し、ニッチな機会を特定し、特定の癌種の需要を満たすために製品提供を最適化することを可能にします。例えば、特定の癌種に特化した栄養製品が不足している市場セグメントを発見し、そこに焦点を当てた製品開発を行うことができます。競合他社の戦略、臨床研究イニシアチブ、および協力的なパートナーシップを警戒して監視することは極めて重要です。栄養介入がますます個別化されるにつれて、競合情報を活用することで、企業は自社の製品を進化する患者中心のアプローチに合わせ、このダイナミックで急速に進化するヘルスケア市場の分野で革新を促進し、戦略的優位性を維持することができます。
**2. 堅固な事業戦略の策定**
がん栄養市場での成功には、堅固な事業戦略の策定が不可欠です。企業は、個別化栄養への高まる重点と、がん特有の栄養介入に焦点を当てて戦略を調整する必要があります。異なるがんの種類に対応する専門的な栄養製品を作成するための研究開発を強調することは、企業を戦略的に位置づけます。例えば、頭頸部がん患者向けの嚥下しやすい高栄養食や、消化器がん患者向けの吸収性の高いペプチドベースの栄養剤など、特定のニーズに対応する製品ラインを構築することが考えられます。
医療機関、腫瘍クリニック、研究機関との協力的なパートナーシップは、市場浸透を強化します。これらのパートナーシップは、製品の臨床的有効性を検証し、医療専門家からの信頼を得る上で重要です。また、共同研究を通じて新たな栄養ソリューションを開発したり、病院の栄養プログラムに製品を統合したりすることも可能です。このような戦略的な提携は、製品の普及を促進し、患者へのアクセスを拡大するだけでなく、市場における企業の信頼性と専門知識を確立する上でも重要な役割を果たします。
### 最近の主な動向
がん栄養市場では、製品開発と資金調達の面で注目すべき動きが見られます。
**1. 新製品の発売**
* **2022年7月、ネスレは中国初の腫瘍関連疾患患者向け特定保健用食品(FSMP)を発売しました。**これは、中国の規制当局による5年間にわたる厳格な承認プロセスを経て実現したものです。
* **市場への影響:** この発売は、がん患者向けの専門的な栄養ソリューションへの関心の高まりを反映しています。ネスレの中国FSMPセグメントへの参入は、腫瘍関連疾患に直面する個人の独自の食事ニーズに対応し、この特定の患者層向けに調整された製品提供を強化することで、市場の動向に影響を与える可能性があります。中国市場は巨大であり、ネスレのような大手企業の参入は、他の国際企業にも同様の製品開発と市場参入を促す可能性があります。
**2. 資金調達**
* **2022年1月、Faeth Therapeuticsは、S2G Venturesが主導する4,700万米ドルのシリーズAラウンドのプライベートファイナンスを完了し、これまでの総資金調達額は6,700万米ドルとなりました。**この資金は、栄養管理、薬剤、デジタルツールを組み合わせてがんの増殖を阻止するFaethの臨床試験を進めるために使用されます。
* **市場への影響:** この資金調達は、Faethの革新的な研究開発努力を推進するだけでなく、腫瘍学と栄養学の交差点における投資家の信頼が高まっていることを示唆しており、進化する治療戦略によって市場の軌跡に影響を与える可能性があります。Faethのアプローチは、がん治療における栄養の役割を、単なる支持療法から、治療効果を直接的に高める「代謝療法」として再定義し、がん治療の新たな地平を切り開くことを目指しています。
この資金調達は、Faethが提唱する代謝療法が、標準治療の限界を克服し、患者の予後を大幅に改善する可能性を秘めていることを示唆しています。今後、Faethの臨床試験の進展は、がん治療の未来に大きな影響を与え、個別化された栄養介入が治療戦略の不可欠な要素となる時代の到来を告げるものとなるでしょう。

Report Coverage & Structure
エグゼクティブサマリー
- 1.1. 世界のがん栄養市場スナップショット、2025年および2032年
- 1.2. 市場機会評価、2025年~2032年、百万米ドル
- 1.3. 主要な市場トレンド
- 1.4. 将来の市場予測
- 1.5. プレミアム市場インサイト
- 1.6. 業界の動向と主要な市場イベント
- 1.7. PMR分析と提言
2. 市場概要
- 2.1. 市場範囲と定義
- 2.2. 市場のダイナミクス
- 2.2.1. 推進要因
- 2.2.2. 阻害要因
- 2.2.3. 機会
- 2.2.4. 課題
- 2.2.5. 主要なトレンド
- 2.3. がん種別ライフサイクル分析
- 2.4. がん栄養市場:バリューチェーン
- 2.4.1. 原材料サプライヤーリスト
- 2.4.2. 製造業者リスト
- 2.4.3. 流通業者リスト
- 2.4.4. 用途リスト
- 2.4.5. 収益性分析
- 2.5. ポーターの5つの力分析
- 2.6. 地政学的緊張:市場への影響
- 2.7. マクロ経済要因
- 2.7.1. 世界のセクター別見通し
- 2.7.2. 世界のGDP成長見通し
- 2.7.3. 世界の親市場概要
- 2.8. 予測要因 – 関連性と影響
- 2.9. 規制と技術の状況
3. 世界のがん栄養市場、見通し、2019年~2032年
- 3.1. 主要なハイライト
- 3.1.1. 市場数量(単位)予測
- 3.1.2. 市場規模と前年比成長率
- 3.1.3. 絶対的な$機会
- 3.2. 市場規模(百万米ドル)分析と予測
- 3.2.1. 過去の市場規模分析、2019年~2023年
- 3.2.2. 現在の市場規模予測、2024年~2032年
- 3.3. 世界のがん栄養市場見通し:がん種別
- 3.3.1. はじめに/主要な調査結果
- 3.3.2. がん種別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 3.3.3. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 3.3.3.1. 頭頸部がん
- 3.3.3.2. 胃がんおよび消化器がん
- 3.3.3.3. 肝臓がん
- 3.3.3.4. 膵臓がん
- 3.3.3.5. 食道がん
- 3.3.3.6. 肺がん
- 3.3.3.7. 乳がん
- 3.3.3.8. 血液がん
- 3.3.3.9. その他のがん
- 3.4. 市場魅力度分析:がん種別
- 3.5. 世界のがん栄養市場見通し:最終用途別
- 3.5.1. はじめに/主要な調査結果
- 3.5.2. 最終用途別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 3.5.3. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 3.5.3.1. 病院・診療所
- 3.5.3.2. 在宅医療
- 3.5.3.3. その他
- 3.6. 市場魅力度分析:最終用途別
4. 世界のがん栄養市場見通し:地域別
- 4.1. 主要なハイライト
- 4.2. 地域別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 4.3. 地域別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 4.3.1. 北米
- 4.3.2. 欧州
- 4.3.3. 東アジア
- 4.3.4. 南アジア・太平洋
- 4.3.5. ラテンアメリカ
- 4.3.6. 中東・アフリカ(MEA)
- 4.4. 市場魅力度分析:地域別
5. 北米のがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 5.1. 主要なハイライト
- 5.2. 価格分析
- 5.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 5.3.1. 国別
- 5.3.2. がん種別
- 5.3.3. 最終用途別
- 5.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 5.4.1. 米国
- 5.4.2. カナダ
- 5.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 5.5.1. 頭頸部がん
- 5.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 5.5.3. 肝臓がん
- 5.5.4. 膵臓がん
- 5.5.5. 食道がん
- 5.5.6. 肺がん
- 5.5.7. 乳がん
- 5.5.8. 血液がん
- 5.5.9. その他のがん
- 5.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 5.6.1. 病院・診療所
- 5.6.2. 在宅医療
- 5.6.3. その他
- 5.7. 市場魅力度分析
6. 欧州のがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 6.1. 主要なハイライト
- 6.2. 価格分析
- 6.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 6.3.1. 国別
- 6.3.2. がん種別
- 6.3.3. 最終用途別
- 6.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 6.4.1. ドイツ
- 6.4.2. フランス
- 6.4.3. 英国
- 6.4.4. イタリア
- 6.4.5. スペイン
- 6.4.6. ロシア
- 6.4.7. トルコ
- 6.4.8. その他の欧州諸国
- 6.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 6.5.1. 頭頸部がん
- 6.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 6.5.3. 肝臓がん
- 6.5.4. 膵臓がん
- 6.5.5. 食道がん
- 6.5.6. 肺がん
- 6.5.7. 乳がん
- 6.5.8. 血液がん
- 6.5.9. その他のがん
- 6.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 6.6.1. 病院・診療所
- 6.6.2. 在宅医療
- 6.6.3. その他
- 6.7. 市場魅力度分析
7. 東アジアのがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 7.1. 主要なハイライト
- 7.2. 価格分析
- 7.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 7.3.1. 国別
- 7.3.2. がん種別
- 7.3.3. 最終用途別
- 7.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 7.4.1. 中国
- 7.4.2. 日本
- 7.4.3. 韓国
- 7.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 7.5.1. 頭頸部がん
- 7.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 7.5.3. 肝臓がん
- 7.5.4. 膵臓がん
- 7.5.5. 食道がん
- 7.5.6. 肺がん
- 7.5.7. 乳がん
- 7.5.8. 血液がん
- 7.5.9. その他のがん
- 7.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 7.6.1. 病院・診療所
- 7.6.2. 在宅医療
- 7.6.3. その他
- 7.7. 市場魅力度分析
8. 南アジア・オセアニアのがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 8.1. 主要なハイライト
- 8.2. 価格分析
- 8.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 8.3.1. 国別
- 8.3.2. がん種別
- 8.3.3. 最終用途別
- 8.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 8.4.1. インド
- 8.4.2. 東南アジア
- 8.4.3. ANZ(オーストラリア・ニュージーランド)
- 8.4.4. その他の南アジア・オセアニア
- 8.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 8.5.1. 頭頸部がん
- 8.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 8.5.3. 肝臓がん
- 8.5.4. 膵臓がん
- 8.5.5. 食道がん
- 8.5.6. 肺がん
- 8.5.7. 乳がん
- 8.5.8. 血液がん
- 8.5.9. その他のがん
- 8.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 8.6.1. 病院・診療所
- 8.6.2. 在宅医療
- 8.6.3. その他
- 8.7. 市場魅力度分析
9. ラテンアメリカのがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 9.1. 主要なハイライト
- 9.2. 価格分析
- 9.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 9.3.1. 国別
- 9.3.2. がん種別
- 9.3.3. 最終用途別
- 9.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 9.4.1. ブラジル
- 9.4.2. メキシコ
- 9.4.3. その他のラテンアメリカ諸国
- 9.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 9.5.1. 頭頸部がん
- 9.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 9.5.3. 肝臓がん
- 9.5.4. 膵臓がん
- 9.5.5. 食道がん
- 9.5.6. 肺がん
- 9.5.7. 乳がん
- 9.5.8. 血液がん
- 9.5.9. その他のがん
- 9.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 9.6.1. 病院・診療所
- 9.6.2. 在宅医療
- 9.6.3. その他
- 9.7. 市場魅力度分析
10. 中東・アフリカのがん栄養市場見通し、2019年~2032年
- 10.1. 主要なハイライト
- 10.2. 価格分析
- 10.3. 市場別過去の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)分析、2019年~2023年
- 10.3.1. 国別
- 10.3.2. がん種別
- 10.3.3. 最終用途別
- 10.4. 国別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 10.4.1. GCC(湾岸協力会議)
- 10.4.2. エジプト
- 10.4.3. 南アフリカ
- 10.4.4. 北アフリカ
- 10.4.5. その他の中東・アフリカ
- 10.5. がん種別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 10.5.1. 頭頸部がん
- 10.5.2. 胃がんおよび消化器がん
- 10.5.3. 肝臓がん
- 10.5.4. 膵臓がん
- 10.5.5. 食道がん
- 10.5.6. 肺がん
- 10.5.7. 乳がん
- 10.5.8. 血液がん
- 10.5.9. その他のがん
- 10.6. 最終用途別現在の市場規模(百万米ドル)および数量(単位)予測、2024年~2032年
- 10.6.1. 病院・診療所
- 10.6.2. 在宅医療
- 10.6.3. その他
- 10.7. 市場魅力度分析
11. 競合情勢
- 11.1. 市場シェア分析、2024年
- 11.2. 市場構造
- 11.2.1. 市場別競合強度マッピング
- 11.2.2. 競合:胃がんおよび消化器がん
- 11.2.3. 見かけの製品容量
- 11.3. 企業プロファイル(詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向)
- 11.3.1. Aceto
- 11.3.1.1. 概要
- 11.3.1.2. セグメントと製品
- 11.3.1.3. 主要財務情報
- 11.3.1.4. 市場動向
- 11.3.1.5. 市場戦略
- 11.3.2. B. Braun Melsungen AG
- 11.3.2.1. 概要
- 11.3.2.2. セグメントと製品
- 11.3.2.3. 主要財務情報
- 11.3.2.4. 市場動向
- 11.3.2.5. 市場戦略
- 11.3.3. Baxter
- 11.3.3.1. 概要
- 11.3.3.2. セグメントと製品
- 11.3.3.3. 主要財務情報
- 11.3.3.4. 市場動向
- 11.3.3.5. 市場戦略
- 11.3.4. Fresenius Kabi AG
- 11.3.4.1. 概要
- 11.3.4.2. セグメントと製品
- 11.3.4.3. 主要財務情報
- 11.3.4.4. 市場動向
- 11.3.4.5. 市場戦略
- 11.3.5. Global Health Products, Inc.
- 11.3.5.1. 概要
- 11.3.5.2. セグメントと製品
- 11.3.5.3. 主要財務情報
- 11.3.5.4. 市場動向
- 11.3.5.5. 市場戦略
- 11.3.6. Hormel Foods Corporation
- 11.3.6.1. 概要
- 11.3.6.2. セグメントと製品
- 11.3.6.3. 主要財務情報
- 11.3.6.4. 市場動向
- 11.3.6.5. 市場戦略
- 11.3.7. Mead Johnson & Company, LLC
- 11.3.7.1. 概要
- 11.3.7.2. セグメントと製品
- 11.3.7.3. 主要財務情報
- 11.3.7.4. 市場動向
- 11.3.7.5. 市場戦略
- 11.3.8. 株式会社明治ホールディングス
- 11.3.8.1. 概要
- 11.3.8.2. セグメントと製品
- 11.3.8.3. 主要財務情報
- 11.3.8.4. 市場動向
- 11.3.8.5. 市場戦略
- 11.3.9. ネスレS.A.
- 11.3.9.1. 概要
- 11.3.9.2. セグメントと製品
- 11.3.9.3. 主要財務情報
- 11.3.9.4. 市場動向
- 11.3.9.5. 市場戦略
- 11.3.10. BioSig Technologies, Inc.
- 11.3.10.1. 概要
- 11.3.10.2. セグメントと製品
- 11.3.10.3. 主要財務情報
- 11.3.10.4. 市場動向
- 11.3.10.5. 市場戦略
- 11.3.11. Auris Health, Inc.
- 11.3.11.1. 概要
- 11.3.11.2. セグメントと製品
- 11.3.11.3. 主要財務情報
- 11.3.11.4. 市場動向
- 11.3.11.5. 市場戦略
12. 付録
- 12.1. 調査方法
- 12.2. 調査前提
- 12.3. 頭字語と略語
*** 本調査レポートに関するお問い合わせ ***

「がん栄養」とは、がん患者さんの栄養状態を包括的に管理し、治療効果の最大化、副作用の軽減、生活の質の向上、そして予後の改善を目指すための専門的な医療アプローチを指します。単に食事を摂ることやカロリーを補給することに留まらず、がんという疾患そのものが引き起こす代謝異常や、手術、化学療法、放射線療法といった治療に伴う消化器症状、食欲不振、吸収障害など、多岐にわたる栄養学的課題に対して、科学的根拠に基づいた介入を行うものです。がん患者さんの栄養状態は、治療の成否に直結する重要な要素であり、栄養不良は治療の中断や延期、感染症のリスク増加、入院期間の延長、身体機能の低下、さらには生存率の低下にも繋がりかねません。そのため、「がん栄養」は、医師、管理栄養士、看護師、薬剤師など、多職種が連携し、患者さん一人ひとりの病状、治療内容、身体状況、そして生活背景に合わせて最適な栄養管理計画を立案・実施する、極めて個別化された医療実践と言えます。このアプローチの根底には、がん患者さんが治療を乗り越え、より良い生活を送るための「土台」を栄養面から支えるという哲学があります。
「がん栄養」の応用は、がん治療のあらゆる段階において不可欠であり、その介入方法は多岐にわたります。まず、がん診断時や治療開始前には、患者さんの栄養状態を早期に把握するためのスクリーニングとアセスメントが重要です。例えば、NRS-2002やMUSTといったツールを用いて栄養リスクを評価し、必要に応じて詳細な身体計測、血液検査、食事摂取状況の聴取などを行い、栄養状態を総合的に判断します。この初期評価に基づいて、栄養不良が認められる患者さんや、治療によって栄養状態が悪化するリスクが高い患者さんに対しては、治療前から積極的な栄養介入が開始されます。これは「プレハビリテーション」とも呼ばれ、手術や化学療法といった侵襲性の高い治療に備え、事前に身体機能を最適化し、合併症のリスクを低減することを目的としています。具体的には、栄養指導による食事内容の改善、経口栄養補助食品(ONS)の活用、あるいは必要に応じて経腸栄養や静脈栄養の導入が検討されます。
治療中においては、がんの種類や治療法によって引き起こされる様々な副作用への対応が中心となります。例えば、化学療法や放射線療法による吐き気、嘔吐、口内炎、味覚障害、食欲不振、下痢、便秘などは、患者さんの食事摂取量を著しく低下させ、栄養不良を加速させる要因となります。これらの症状に対しては、食事内容や調理法の工夫、症状を緩和する薬剤の使用と並行して、適切な栄養補給が行われます。嚥下困難を伴う頭頸部がんの患者さんや、消化管の手術を受けた患者さんなど、経口摂取が困難または不十分な場合には、胃瘻や腸瘻からの経腸栄養、あるいは中心静脈からの高カロリー輸液による静脈栄養が選択されます。これらの栄養療法は、患者さんの体力維持、免疫機能のサポート、治療効果の維持に貢献し、治療を完遂するための重要な支えとなります。また、治療後の回復期においても、身体機能の回復や再発予防(直接的な栄養介入による再発予防効果については研究途上ですが、健康的な生活習慣の維持という意味で)を目指し、適切な栄養管理が継続されます。さらに、進行がんや終末期の患者さんに対する緩和ケアにおいても、「がん栄養」は重要な役割を担います。この段階では、栄養状態の改善よりも、患者さんの苦痛を和らげ、生活の質(QOL)を最大限に高めることに重点が置かれます。食欲不振や悪液質による身体的・精神的苦痛を軽減し、患者さんやご家族の希望を尊重しながら、快適な食事や栄養補給の方法を検討します。
近年、「がん栄養」の分野では、科学技術の進歩とがん治療の多様化に伴い、様々な新たな動向が見られます。最も顕著なのは、「個別化栄養」へのシフトです。従来の画一的な栄養指導から、患者さん一人ひとりの遺伝子情報、腸内細菌叢、腫瘍の特性、治療薬の種類、生活習慣、嗜好などを総合的に考慮し、よりパーソナライズされた栄養介入を行うアプローチが注目されています。例えば、特定の遺伝子変異を持つがん患者さんに対して、その変異に合わせた食事療法や栄養補助食品の選択が研究されています。
また、「がん悪液質」に対する理解の深化と治療法の開発も重要なトレンドです。がん悪液質は、がん患者さんの約半数にみられる消耗性症候群であり、体重減少、筋肉量の低下、食欲不振、倦怠感などを特徴とします。これは単なる栄養不良ではなく、がん細胞が放出する炎症性サイトカインなどによる複雑な代謝異常が関与していることが明らかになってきました。そのため、栄養補給だけでなく、運動療法、抗炎症薬の使用、食欲増進薬の検討など、多角的なアプローチによる悪液質管理が試みられています。
さらに、「免疫栄養」の概念も広がりを見せています。これは、特定の栄養素(例えば、アルギニン、ω-3脂肪酸、ヌクレオチドなど)を積極的に摂取することで、患者さんの免疫機能を高め、手術後の合併症を減らしたり、化学療法の効果を高めたりする可能性が研究されています。特に、周術期の患者さんに対する免疫栄養の有効性を示すエビデンスが蓄積されつつあります。腸内細菌叢とがん治療の関係も注目されており、腸内細菌のバランスが免疫応答や抗がん剤の効果、副作用に影響を与えることが示唆されています。これに伴い、プロバイオティクスやプレバイオティクスを用いた腸内環境の改善が、がん治療の補助療法として検討され始めています。
デジタルヘルスや人工知能(AI)の活用も新たな動向として挙げられます。スマートフォンアプリやウェアラブルデバイスを用いた食事摂取量の記録や活動量のモニタリング、AIによる栄養リスクの予測や個別化された栄養指導の提案など、テクノロジーを駆使した効率的かつ効果的な栄養管理システムの開発が進められています。これらの技術は、患者さん自身のセルフケア能力を高め、医療従事者の負担を軽減する可能性を秘めています。
「がん栄養」の今後の展望は、極めて広範かつ挑戦的なものですが、その重要性はますます高まるでしょう。まず、最大の課題の一つは、栄養管理ががん治療の「標準」として、より一層広く、かつ均質に提供される体制を確立することです。現状では、専門的な栄養管理が十分に提供されていない医療機関も少なくなく、医療従事者間の知識やスキルの格差も存在します。これを克服するためには、継続的な教育と研修、そして多職種連携を強化するためのシステム構築が不可欠です。
また、特定の栄養介入の有効性に関する、より質の高いエビデンスの蓄積が求められます。大規模な臨床試験を通じて、どのようながん種や治療段階において、どのような栄養素や栄養療法が最も効果的であるかを明確にすることで、エビデンスに基づいた実践をさらに推進できます。例えば、がんの分子生物学的特性や個々の患者さんの代謝プロファイルに基づいた「精密栄養学」の確立は、将来的な目標の一つです。
さらに、患者さん中心の医療を推進する上で、栄養管理における患者さんの意思決定支援も重要な課題です。食文化、個人的な嗜好、経済状況、そして価値観は患者さんによって大きく異なります。これらの要素を尊重しつつ、最善の栄養管理計画を患者さんと共に作り上げていくためのコミュニケーションスキルや支援体制の強化が求められます。自宅での栄養管理を支援する訪問栄養指導や、地域医療との連携も、患者さんのQOL向上に貢献するでしょう。
将来的には、がんの予防から治療、そしてサバイバーシップ、緩和ケアに至るまで、がん医療の全過程において「がん栄養」が不可欠な要素として深く統合されることが期待されます。がん細胞の代謝経路を標的とした新たな栄養療法や、腸内細菌叢を積極的に操作することで治療効果を高めるアプローチなど、基礎研究の成果が臨床応用へと繋がる可能性も秘めています。デジタル技術とAIのさらなる進化は、個別化された栄養管理をより身近でアクセスしやすいものにし、患者さん自身が主体的に栄養管理に取り組むことを可能にするかもしれません。これらの取り組みを通じて、「がん栄養」は、がん患者さんがより長く、より質の高い生活を送るための強力な柱となり、がん医療全体の質の向上に大きく貢献していくことでしょう。