植物ベースの朝食用シリアル市場の規模、シェア、成長予測、2025年 – 2032年

世界の植物ベースの朝食用シリアル市場は、2025年に31億米ドルの価値を持ち、2032年には55億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に8.5％のCAGRを記録する見込みです。この市場の成長は、健康志向のライフスタイルの普及、食品加工技術の進展、ヴィーガンや持続可能な食品オプションに対する需要の高まりによって推進されています。

健康志向の消費者の増加と植物ベースの食事の採用は、植物ベースの朝食用シリアル市場の主な推進要因です。アメリカ動物財団によれば、アメリカには1,340万人以上のヴィーガンが存在し、2024年にはアメリカの人口の4％がヴィーガンになると予測されています。特に都市部の人口での健康志向の高まりが、栄養豊富な植物ベースの朝食オプションの需要を引き起こしています。アメリカでは、多くの消費者が植物ベースの食事に移行しており、オート麦や米などの穀物から作られる革新的なシリアルが必要とされています。

食品の配合と強化における技術的進歩が市場の成長を促進しています。現代の製品、例えばケロッグの植物ベースのグラノーラクラスターは、タンパク質や食物繊維が追加され、栄養プロファイルが強化されており、消費者の満足度を向上させています。最近の研究では、強化された植物ベースのシリアルが従来のオプションに比べて食事の欠陥を減らすのに役立つことが示されています。自然な風味の統合と持続可能な調達も、健康志向のセグメントでの採用を支えています。

政府の健康イニシアチブと持続可能な食品インフラへの資金増加も市場拡大を促進しています。インドでは、POSHAN Abhiyaanのような国民栄養計画が植物ベースの食品へのアクセスを拡大し、手頃な価格のシリアルの需要を増加させています。北アメリカでは、公衆衛生のためのヴィーガン代替品を促進する政策が、小売業者に多様な製品ラインへの投資を促し、最近では植物ベースの製品の棚スペースが顕著に増加しています。

植物ベースの朝食用シリアルの高価格が特に新興市場での広範な採用を妨げています。これらの製品は、しばしば有機オート麦や強化された栄養素などの高級成分から作られ、高価です。初期購入コストを超えて、持続可能な原材料の調達や認証要件にかかる継続的な費用も合計コストに加わります。ラテンアメリカやインドの農村部などの資源が限られた地域の消費者にとって、これらの経済的負担は、健康的な朝食オプションに対する需要が高まっているにもかかわらず、正当化するのが難しいです。プレミアム植物ベースのシリアルは、従来のオプションよりも著しく高価格で販売されており、アクセスが制限されています。

植物ベースの食材を調達するための安定したサプライチェーンの必要性も市場の成長を制限しています。トウモロコシや小麦のような穀物の不安定な商品価格は、専門的な物流を必要とし、アジア太平洋地域での有機サプライヤーの不足が報告されています。この供給ギャップは高い輸送コストと相まって、開発途上地域における革新的な製品の採用をさらに制限しており、物流費用が小売価格を大幅に引き上げる可能性があります。

機能性とタンパク質が強化された植物ベースのシリアルの開発は、特にフィットネス志向の市場、持ち運び可能なスナック、食事特化型セグメントでの大きな成長機会を提供しています。これらの強化製品は、従来のシリアルの限界を克服し、忙しいライフスタイルや旅行、健康管理のシナリオに最適です。例えば、Nature’s PathのEco Pacグラノーラは、持続可能性と栄養価に優れたオプションとして、この機能性とエコフレンドリーへのシフトを象徴しています。

消費者の嗜好が個別の健康食品を重視するようになるにつれ、特に食事制限のある地域での機能的なソリューションへの需要が増加しています。グルテンフリーや有機バリエーションといった持続可能でクリーンラベルのトレンドの台頭が、成長のもう一つの道を提供しています。これらの製品は、正確な栄養バランスを持つ高度な調合が必要です。クリニカルリサーチでは、オート麦を使用した機能性植物ベースのシリアルが従来の方法に比べて消化を改善することが示されており、革新的な製品の需要を駆り立てています。

直接消費者販売とサブスクリプションモデルのための電子商取引プラットフォームの採用が市場の可能性を高めています。Bob’s Red Millのような企業は、デジタルツールを流通に統合しており、個別の推薦を可能にし、小売の課題を最小限に抑えています。植物ベースのシリアルのオンライン販売の拡大は、アクセス性と消費者の関与を改善することで市場の成長を支えています。

世界の植物ベースの朝食用シリアル市場は、調理済みシリアルと調理用シリアルにセグメント化されています。調理済みシリアルは、忙しい朝に便利で栄養豊富なオプションを提供する重要な役割を果たしており、2025年には植物ベースの朝食用シリアル市場の約73.50％を占めています。General Millsの植物ベースのCheeriosのような高度な調理済み製品は、その簡便さと健康上の利点で広く利用されています。

調理用シリアルは、カスタマイズ可能で温かい朝食への需要の増加によって最も急速に成長しているセグメントです。PepsiCoのQuakerオプションのようなクイッククックオート麦や米ブレンドの革新が、栄養価と魅力を高め、健康志向の家庭での採用を促進しています。

植物ベースの朝食用シリアル市場は、小麦、トウモロコシ、オート麦、米、その他に分かれています。オート麦は、2025年に28.5％のシェアを持ち、その高い世界的な人気によって主導されており、毎年何百万人もの消費者がその食物繊維とタンパク質含有量のためにオート麦ベースの製品を選んでいます。米ベースのシリアルは、グルテンフリーやアジア風のバリエーションへの需要の高まりによって最も急速に成長しているセグメントです。米強化製品の成功率の増加は、多様な市場での専門的な成分の需要を駆り立てています。

世界の植物ベースの朝食用シリアル市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他にセグメント化されています。スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、2025年に54.35％のシェアを持ち、その高い製品量と広いアクセス性によって主導されており、特に北アメリカとヨーロッパの大手小売業者は、多様な植物ベースのオプションのために広範な棚スペースに依存しています。コンビニエンスストアは、持ち運び可能な健康的な朝食の需要を満たすため、急速に成長しているセグメントであり、持ち運び可能なスナックのためのクイック購入店舗の増設によって促進されています。

北アメリカでは、アメリカが世界の植物ベースの朝食用シリアル市場を支配し、2025年には37.0％の市場シェアを占めると予測されており、高い健康意識と高度な小売インフラによって推進されています。オート麦ベースおよび強化シリアルの需要は、ヴィーガンおよびグルテンフリーの食事の採用の増加によって勢いを増しています。Kellogg Co.やGeneral Mills Inc.のような主要ブランドは、健康志向の消費者のニーズに合わせた革新的な製品ラインを導入しています。持続可能でタンパク質が強化された植物ベースシステムへの嗜好がますますシフトしており、Post Holdings, Inc.のような企業は、自然な強化を活用して栄養価を向上させています。健康は主要な購入ドライバーであり、クリーンラベルで透明な成分の使用を促進する厳格なFDA規制によって支えられています。

ヨーロッパの植物ベースの朝食用シリアル市場は、ドイツ、イギリス、フランスによって先導され、持続可能で健康志向の食品に対する強い消費者の関心と堅固な規制の枠組みから利益を得ています。ドイツは主要なシェアを持ち、Nestlé S.A.やNature’s Path Foodsのような主要ブランドが、高品質なオート麦および小麦ベースのシリアルに対する需要を活用しています。EUの食品情報規制は、革新とコンプライアンスの両方をサポートし、透明なラベルの付いた高度な調合の開発を促進しています。

アジア太平洋地域は、予測期間中に6.45％のCAGRで最も急速に成長している地域で、中国、インド、日本が主導しています。インドでは、ライフスタイル関連の病気の増加とPOSHAN Abhiyaanのような政府の取り組みが、手頃な価格のオートベースのシリアルシステムの需要を高めています。Marico Limitedのような企業は、広範な消費者基盤にアピールする費用対効果の高い栄養豊富なソリューションを提供することで重要な役割を果たしています。中国の市場拡大は、広範な小売ネットワークの成長と強化された健康志向の朝食オプションを求める中産階級の人口の増加によって推進されています。PepsiCoのようなグローバルプレーヤーは、強化シリアルの分野で革新をリードし、地元の味に合わせた製品を提供しています。

日本の市場は、高栄養価、ウェルネス志向のシリアルを強調しており、Bob’s Red Millのようなブランドは忠実な消費者の支持を得ています。地域全体で、健康志向の投資の増加と電子商取引やデジタル販売プラットフォームの迅速な採用が製品のアクセス性を加速させ、市場の成長を持続的に推進しています。

植物ベースの朝食用シリアル市場は非常に競争が激しく、世界的および地域的なプレーヤーが革新、価格設定、持続可能性で競争しています。機能性とエコフレンドリーな製品の台頭が競争を激化させており、企業は厳しい健康基準と消費者の要求を満たすことを目指しています。戦略的パートナーシップと規制の承認が主要な差別化要因です。

植物ベースの朝食用シリアル市場は2025年に31億米ドルに達する見込みです。健康志向のライフスタイル、ヴィーガントレンド、政府の健康イニシアチブが市場の主要な推進要因です。植物ベースの朝食用シリアル市場は2025年から2032年にかけて8.5％のCAGRを見込んでいます。機能性製品と持続可能なパッケージングの革新が市場の主要な機会です。Kellogg Co.、General Mills Inc.、Post Holdings, Inc.は主要な市場プレーヤーの一部です。

Report Coverage & Structure

市場概要

このレポートは、植物ベースの朝食用シリアル市場の全体像を提供します。市場の範囲と定義では、植物ベースの朝食用シリアルの具体的な特徴や市場における役割が説明されています。市場ダイナミクスのセクションでは、成長の推進要因、抑制要因、機会、課題、そして市場の重要なトレンドが詳述されています。これにより、現在および将来の市場状況を理解するための基盤が構築されます。

さらに、COVID-19の影響分析も含まれており、パンデミックが市場に与える短期的および長期的な影響が評価されています。予測因子の関連性と影響に関する分析は、市場の動向を予測するための重要な指標を提供します。

付加価値のあるインサイト

このセクションでは、植物ベースの朝食用シリアル市場のバリューチェーン分析が行われ、製品が生産から消費者に届くまでのプロセスが解説されます。主要な市場プレイヤーも挙げられ、各企業の役割や影響について詳しく述べられています。規制環境やPESTLE分析、ポーターのファイブフォース分析を通して、外部環境が市場に与える影響と競争の程度が分析されています。消費者行動の分析も含まれ、消費者の嗜好や購買パターンが市場に与える影響を探ります。

価格動向分析（2019年-2032年）

価格動向分析セクションでは、製品価格に影響を与える主要な要因が検討されています。製品タイプ別の価格分析と、地域別の価格および製品の好みに関する詳細な情報が提供されています。これにより、市場における価格競争と消費者の選択がどのように影響を受けるかが明らかになります。

グローバル植物ベースの朝食用シリアル市場の展望

市場規模の分析と予測では、2019年から2024年までの歴史的な市場規模と、2025年から2032年までの将来的な市場予測が示されています。製品タイプ別の市場展望では、Ready-To-CookとReady-To-Eatの2つのカテゴリーが分析されています。これにより、各製品の市場魅力度が評価されています。

原材料タイプ別の市場展望では、小麦、トウモロコシ、オーツ、米、その他の原材料が取り上げられ、それぞれの市場の成長可能性が評価されています。流通チャネルタイプ別の市場展望では、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他のチャネルが分析され、市場の魅力度が評価されています。

地域別市場展望

地域別の市場分析では、北アメリカ、ラテンアメリカ、ヨーロッパ、東アジア、南アジアおよびオセアニア、中東およびアフリカの各地域が取り上げられています。各地域における2019年から2024年までの歴史的な市場規模と、2025年から2032年までの将来の市場予測が示されています。市場の魅力度分析により、各地域の成長可能性が評価されています。

例えば、北アメリカ市場では、アメリカとカナダが主要な国として取り上げられ、製品タイプ、原材料タイプ、流通チャネルタイプごとに詳細な市場分析が行われています。ヨーロッパ市場では、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、その他のヨーロッパ諸国が分析されます。

競争環境

競争環境のセクションでは、2024年の市場シェア分析が行われ、競争の激しさが評価されています。競争の強度マッピングとダッシュボードにより、市場における競争構造が示されています。さらに、主要企業のプロファイルが詳細に紹介され、各企業の概要、財務情報、戦略、最近の開発が述べられています。

取り上げられている企業には、ケロッグ、ゼネラルミルズ、ポストホールディングス、ネスレ、ペプシコ、ネイチャーズパスフーズ、カルビー、B&Gフーズ、ボブズレッドミルナチュラルフーズ、マリコリミテッドなどが含まれています。