オメガ3成分の世界市場（2025-2030）：濃縮物、藻類油、鱈肝油、オキアミ油、メンヘデン油、精製マグロ油、アンチョビ油、その他

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オメガ3原料市場の規模は、2025年に14億3,000万米ドルと推定され、予測期間（2025年～2030年）において年平均成長率（CAGR）13.79％で成長し、2030年までに27億4,000万米ドルに達すると見込まれております。
オメガ3が人間の健康に提供する利点への認識が高まったことで、魚油は食品サプリメントとして利用されるようになりました。

しかしながら、アンチョビなどの船舶生物の数が継続的に減少していることから、特に微生物由来の代替原料の探索が必要とされています。メーカー各社は先進的な製造技術を積極的に活用しております。魚油の有益な特性を最大限に活かすため、メーカーは魚油から環境汚染物質を効果的に除去すること、製造工程における酸化を低減すること、そして完成品におけるオメガ3濃度の向上に重点を置いております。

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低コストの藻類収穫方法が現在開発中です。費用対効果の高い藻類収穫技術の開発には、多大な研究努力が必要とされています。各社は発酵条件や後工程処理の改善に向けたプロセス改良に注力しており、製造工程を調整することで油脂中のオメガ3総含有率を40％から50％へ高める取り組みを進めております。しかしながら、現時点では総コストは依然として高水準に留まっております。しかしながら、オメガ3製品のコスト削減に向けた取り組みが、今後の市場を牽引することが期待されております。

世界的に見て、若年層向けの脳の健康や栄養補助食品への需要が、オメガ3原料の主要な推進要因となっております。オメガ3原料は年齢を問わず利用可能ですが、特に働く成人層において、代謝活動や認知機能の健康増進を目的として高い消費が見られます。しかしながら、従来のオメガ3原料メーカーが直面する最も一般的な課題の一つは、競争力のある価格帯での製品提供であります。これは、オキアミ油や藻類油など代替原料由来のオメガ3原料を提供する企業にとって、より重要な課題となります。

オメガ3原料市場の動向

藻類由来オメガ3原料の濃縮形態における大幅な成長

新たな超高濃度オメガ3原料は、高級製品に対して割高な価格を支払う意思のある消費者に対し、数多くの利点を提供します。サプライヤーは高濃度藻類オメガ3製品の生産に投資し、需要増加による売上拡大を見込んでおります。濃縮物市場も急成長しており、藻類オメガ3の利点を理解する消費者が増加し、高用量による効果を求める傾向が強まっているためです。調査対象市場における既存の機会を考慮し、オメガ3製造に携わる主要企業も、事業拡大の機会を活用するための戦略的取り組みを開始しております。例えば、2021年6月にはポラリス社が、ビタミン、タンパク質、色素、酵素を豊富に含む微細藻類を原料とした「オメガヴィー DHA 800」藻類オイルを発売いたしました。オメガヴィー DHA 800は、DHA含有量が最低800mg/gという高い効能を有している点が特徴です。

北米が最大の市場シェアを占める

オメガ3の効能に関する消費者の認識が近年高まっており、これが北米地域におけるオメガ3需要に影響を与えています。栄養補助食品ブランドの増加と大規模なハーブ・化学加工企業の存在により、オメガ3原料は主に北米で抽出・加工されています。米国では神経疾患の増加に伴い消費者がオメガ3原料に強い関心を示しており、これが市場需要をさらに押し上げています。米国心臓協会（AHA）は、最適なオメガ3摂取量を維持するため、同地域の住民に対し週2回の魚（特に冷水魚）摂取を推奨しております。製品効能に関する消費者の知識向上は、産業の成長を促進しております。

オメガ3原料産業の概要

コービオンNV、BASF SE、ロイヤルDSM N.V.、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、カーギル社など、少数の主要企業が世界のオメガ3原料市場を支配しています。世界的なオメガ3原料市場において最も注目すべき点は、戦略的な合併、買収、提携、投資の影響です。さらに、Koninklijke DSM N.V.やBASF SEなどの企業による新たな広告キャンペーンの実施により、世界レベルでオメガ3脂肪酸の重要性が増していることが、このセグメントの成長に大きな影響を与えると予想されます。

オメガ3原料市場ニュース

• 2021年10月、オメガ3濃縮物サプライヤーのGCリーバー・ビボメガ社は、今後数年間でより多くの原料を収容するため、生産施設と貯蔵タンクの拡張計画を発表しました。
• 2021年9月、KDファーマグループは、持続可能なビーガン向けオメガ3ソリューション「Alga3」を導入しました。KDニュートラの優れた技術と生産の柔軟性により、幅広いオメガ3濃縮物の製造が可能です。これにより、同社は顧客のニーズに応じてEPAとDHAの比率をカスタマイズすることが可能であり、あらゆるkd-pür魚油製品に対して、対応するAlga3植物由来ソリューションを提供できます。
• 2021年5月、AlgaeCytes Limitedは、ドイツ・ザクセン＝アンハルト州デッサウに初の商業プラントを建設する計画を発表しました。このプラントは、同社のドイツ子会社であるAlgaeCytes Germany GmbHが所有・運営します。

オメガ3原料市場レポート – 目次
1. はじめに
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法論
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場動向
4.1 市場推進要因
4.2 市場抑制要因
4.3 ポーターの5つの力分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 購買者/消費者の交渉力
4.3.3 供給者の交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 種類別
5.1.1 濃縮油
5.1.2 藻類油
5.1.3 タラ肝油
5.1.4 オキアミ油
5.1.5 メナデン油
5.1.6 精製マグロ油
5.1.7 アンチョビ油
5.1.8 その他油種
5.2 用途
5.2.1 機能性食品・飲料
5.2.2 栄養補助食品
5.2.3 乳幼児用栄養食品
5.2.4 ペットフードおよび飼料
5.2.5 医薬品
5.2.6 臨床栄養
5.3 地域別動向
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ合衆国
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米その他
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 スペイン
5.3.2.4 フランス
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 ロシア
5.3.2.7 その他のヨーロッパ
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 中国
5.3.3.2 日本
5.3.3.3 インド
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 アジア太平洋地域その他
5.3.4 南米アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南米アメリカその他
5.3.5 中東およびアフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 中東・アフリカその他
6. 競争環境
6.1 主な採用戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 企業プロファイル
6.3.1 Koninklijke DSM N.V.
6.3.2 Cargill Inc.
6.3.3 Croda International PLC
6.3.4 Archer Daniels Midland Company
6.3.5 Corbion N.V.
6.3.6 Pelagia AS
6.3.7 Polaris SA
6.3.8 Omega Protein Corporation
6.3.9 BASF SE
6.3.10 Aker BioMarine
※記載は一部のみとなります
7. 市場機会と将来動向

 

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