世界のプロテインスナック市場の規模、シェア、トレンド、成長、および2025年から2032年までの予測

プロテインスナック市場の概要は、2025年から2032年にかけての予測期間において、CAGR（年平均成長率）約8.7%で成長し、2032年には86億243万ドルに達する見込みです。プロテインスナックは、アスリート向けのニッチな製品から、健康志向の消費者にとっての主流な食糧へと急速に変化しています。消費者は、栄養価が高く、便利な選択肢を求めており、アクティブで忙しいライフスタイルを支えるために、プロテインが豊富なスナックの需要が増加しています。

この成長を促進する要因として、植物由来の成分、機能性ブレンド、新しいフォーマット（例：プロテインプレッツェル）の開発が挙げられます。特に、食欲のコントロールや体重管理が重要な成長ドライバーとなっており、特に利便性を求める消費者の間で、ポーションコントロールや満足感を得られるソリューションが求められています。この消費者のシフトにより、高プロテインのクリスプ、バイト、パフ、スナックバーの販売が急増しています。これらは、主に運動後の回復期間や忙しい仕事の日に、食事の代替やブリッジミールとして機能します。

最近の製品投入も売上を押し上げる要因とされています。例えば、Premier Proteinは2025年初頭にプロテインパフのラインを発表し、午後の間食を抑えたい消費者をターゲットにしています。このような製品は、「空腹をコントロールする手助けをする」といった主張でマーケティングされ、体重を意識する購買行動に直接影響を与えています。ヨーロッパでは、MyproteinのLean Cookieがカロリーを記録する消費者の間で人気を集めており、25gのプロテインを200カロリー未満で提供しています。これらの製品は、オンラインフィットネスコミュニティで非常に人気があります。

ただし、健康志向の消費者は、プロテインスナックに含まれる人工甘味料や糖分に対して厳しい目を向けています。これは、味の向上に依存する企業にとって大きな課題となっています。さまざまなプロテインシェイク、クッキー、バーには、エリスリトールやマルチトールといった糖アルコールや添加糖が含まれており、これらは過剰に摂取すると消化器系に不快感を引き起こすことが知られています。例えば、2024年のアメリカ臨床栄養学ジャーナルの報告によれば、28%の回答者が糖アルコールや隠れた糖分による膨満感を懸念し、高プロテインスナックを避けているとされています。このような認識は、特にローカーボや糖尿病の消費者において再購入を妨げる要因となっています。

さらに、プロテインの過剰摂取の可能性も課題として浮上しています。特に、ほどほどに活動的または座りがちな人々の間で、プロテインサプリメントやスナックが通常の食事に加えて摂取されることが多く、日々のプロテイン要件を超える人もいます。これは不必要なカロリー摂取につながる可能性があります。

2032年に向けて、ヨーグルトパフェやプロテインプレッツェルのような革新がプロテインスナックブランドに新たな機会を創出することが期待されています。プロテインアイソレートやプロバイオティクスを強化したヨーグルトパフェは、消化器系の健康をサポートする便利なスナックとしての人気が高まっています。2024年には、ダノングループがアクティビアプロテインパフェをアメリカで発売し、前のヨーグルトラインに比べて四半期ごとの売上が35%増加しました。このことは、ウェルネス効果と味を兼ね備えた多機能スナックへの消費者の需要が高まっていることを示しています。

プロテインプレッツェルもまた、スナック可能で馴染みのあるフォーマットで高プロテインの内容を組み合わせた重要なハイブリッドカテゴリーを表しています。Snyder’s of Hanoverなどのブランドは、エンドウ豆やホエイプロテインを用いたプロテイン強化プレッツェルバイトを導入し、低糖でクリーンラベルのスナックを求める消費者を惹きつけています。パルスプロテインは、従来の動物性および大豆プロテインに代わる持続可能でアレルゲンフレンドリー、栄養価の高い代替品を提供することで、新たな市場を開くと予測されています。

市場は、植物由来と肉由来に分かれており、2025年には植物由来セグメントが62.6%のシェアを占めると予測されています。これは、現代の消費者の倫理的、環境的、健康的な配慮の融合によるものです。2024年のユーロモニターの報告によると、全世界の消費者の42%以上がフレキシタリアンを自認しています。また、多くの消費者が、動物由来のオプションと同じ栄養的利益を提供しながら、消化やコレステロールの問題を伴わない植物由来の代替品を求めています。この傾向は、ひよこ豆、玄米プロテイン、有機エンドウプロテインを基にしたスナックの急激な人気に見られます。これらは消化が良く、クリーンなプロテイン源としてマーケティングされています。

一方、肉由来のプロテインスナックも、低炭水化物で高プロテイン密度が好まれることから、今後堅調な成長が見込まれています。これらのダイエットは、主にヨーロッパや北米の一部で強い支持を受けています。2024年末のSPINSデータによると、アメリカの専門店や自然食品小売チャネルで、ビーフバイトやターキースティックを含む冷蔵肉スナックの売上は前年同期比で11%増加しています。これは従来のジャーキー形式を超えた持続的な関心を示しています。

製品タイプに基づいて、市場はプロテインバー、クッキー、飲料、フレーク、ジャーキー、グラノーラ、ヨーグルトに分かれています。その中で、プロテインバーは2025年に約40.7%のシェアを維持すると予測されています。これは、運動後の回復から忙しいスケジュール中の食事代替まで、多様なライフスタイルニーズに対応する柔軟性があるためです。プロテインバーは、コンパクトなフォーマットでマクロ栄養素を集中的に提供します。成分のカスタマイズ性やポジショニングも、プロテインバーの需要を促進する要因の一つです。ブランドは、腸の健康、筋肉増強、エネルギーなどのニッチな健康目標をターゲットにして、より多くの消費者を引きつけています。

2025年には、Quest Nutritionがプレバイオティクスファイバーを配合したプロテインバーのラインを発表し、フィットネス愛好者や消化器系の健康を改善したい人々を対象にしています。Barebellsも、20gのプロテインと無添加のキャラメルカシューナッツ風味を導入し、ドイツでの初四半期に記録的なオンライン売上を達成しました。

プロテイン飲料は、パフォーマンスやウェルネスの利益を求める消費者にとって、迅速に吸収される液体栄養オプションとしての魅力から、2025年から2032年にかけて considerableな成長率を見込んでいます。ボディビル中心のマーケティングから主流の健康ポジショニングへのシフトが需要を後押しすることが期待されています。OWYN（Only What You Need）やFairlife Nutrition Planなどのブランドは、高齢者、病気から回復中の個人、忙しい専門職をターゲットにし、エネルギー、免疫、筋肉の維持におけるプロテインの役割を強調しています。Fairlifeは、2024年には米国のスーパーマーケットや小売薬局チェーンで22%の前年比増を報告しています。これは、低糖、高プロテイン（1本あたり30g）のフォーミュラによるものです。

2025年には、北米が約43.6%のシェアを占めると見込まれています。これは、米国のプロテインスナック市場が主導し、主要企業による革新が背景にあります。例えば、Reese’sは最近、コストコでピーナッツバターロバーズプロテインバーを発売しました。これにはわずか3gの糖分と18gのプロテインが含まれています。同様に、OikosもGLP-1薬のユーザーをターゲットにしたプロテインシェイクを導入しており、ポーションコントロールされた高プロテイン食品の需要の高まりに応えています。

さらに、米国では卵プロテインの需要も高まっており、その高いプロテイン対カロリー比、低炭水化物、コレステロールフリー、脂肪フリーの特性から、食事制限がある人々やフィットネス愛好者の間で重要な選択肢となっています。卵プロテインは、体重管理やスポーツ栄養に広く使用され、筋肉の回復をサポートするためのリーンプロテイン源を提供します。

一方、ヨーロッパでは、コーンプロテインが重要な革新として浮上しており、その魅力はアレルゲンフリー、非遺伝子組み換え、グルテンフリーにあります。Love Corn Sea Salt Crunchy Cornのような製品は、クリスピーで高プロテインな植物由来のスナックオプションとして人気を集めています。コーンプロテインの多様性は、パフやクリスプといったさまざまなスナックフォーマットでの使用を可能にし、便利で多様なプロテインリッチスナックへの需要の高まりに応えています。

英国では、機能性プロテインがさまざまなスナック製品に組み込まれています。これは、体重管理や筋肉増強のためのプロテイン強化食品に対する消費者の関心が高まっているためです。ドイツでは、プロテインリッチなスポーツ栄養バーがアスリートやフィットネス愛好者の間で高い需要を見せています。

アジア太平洋地域では、ホエイプロテインアイソレートから作られた高プロテインスナックの消費が増加しています。これは、さまざまなフォーマットに適応可能で、完全なアミノ酸プロファイルと優れた生物利用能を持つためです。ホエイプロテインアイソレートは、プロテインチップ、クッキー、バーに組み込まれ、栄養と食感を同時に提供しています。ホルモン不使用や草 fedのクリーンラベルホエイの拡大は、選択的な買い物客にとってさらに魅力的です。マイクロフィルトレーションやフレーバーマスキング技術の開発により、口当たりが向上し、従来のホエイにしばしば関連付けられるチョーク感が軽減されています。これにより、常温保存可能で即食可能なスナックフォーマットでの使用が急増しています。

インドでは、健康的なスナック市場が急成長しており、植物由来のオプションへの関心が高まっています。現代の消費者は持続可能で健康的なスナックを好む傾向にあり、焙煎された種やレンズ豆チップのような植物由来のプロテインスナックへの需要が高まっています。

グローバルなプロテインスナック市場は、有名な食品コングロマリットと健康とウェルビーイングに焦点を当てたスタートアップの両方が存在するため、分散しています。主要企業はブランドの拡張や戦略的買収を通じてプロテインリッチスナックのポートフォリオを拡大しています。ニッチブランドは、植物由来、クリーンラベル、アレルゲンフリーのオプションを提供し、アスリート、ビーガン、食事制限のある消費者など特定の消費者グループをターゲットにしています。例えば、OrgainやRXBARなどのブランドは、最小限の成分と透明性への需要の高まりを利用しています。そのため、確立された食品企業に比べて分配が限られていても、忠実な消費者基盤を獲得しています。

市場は2025年には47億9630万ドルに達する見込みです。食事代替製品の需要の高まりや、消費者のビーガンやベジタリアンダイエットへの移行が、主要な市場ドライバーとされています。市場は2025年から2032年にかけてCAGR 8.7%の成長を遂げる見込みです。植物由来オプションの革新や多機能スナックへの需要の高まりが、市場の重要な機会とされています。Nestlé S.A.、Quaker Oats Company、General Millsなどが主要な市場プレーヤーです。

Report Coverage & Structure

エグゼクティブサマリー

このレポートは、プロテインスナック市場の全体像を示す概要から始まります。2025年と2032年の市場スナップショットが提供され、これにより市場の成長予測や機会を把握することができます。市場機会評価においては、2025年から2032年までの経済的な機会がUS$百万単位で示され、主要な市場トレンドや将来的な市場予測が詳細に分析されています。また、プレミアム市場の洞察や、業界内での重要なイベントや動向についても触れられています。PMR分析と推奨事項は、今後の戦略に役立つ情報を提供します。

市場概要

市場概要セクションでは、プロテインスナックの定義と範囲が明確に示されています。市場のダイナミクスについては、ドライバー、制約、機会、主要トレンドが詳細に分析され、消費者の購買行動に影響を与える要因が考察されています。マクロ経済的要因としては、インフレや可処分所得がプロテインスナックの購入に与える影響、機能性食品や栄養セクターへの公的および私的投資のトレンドが含まれています。また、COVID-19の影響分析も行われ、予測要因の関連性と影響が評価されています。

付加価値のある洞察

このセクションでは、サービス採用の分析、規制環境、バリューチェーン分析、PESTLE分析、ポーターのファイブフォース分析が行われ、プロテインスナック市場における競争環境やビジネスの動向を深く理解するための情報が提供されています。これにより、企業が市場での位置付けを明確にし、戦略的な意思決定を行うための基盤が築かれます。

価格分析

2024年の価格分析セクションでは、主要市場における小売価格のトレンドと原材料およびパッケージングによるコストの内訳が示され、輸入関税や規制が価格に与える影響についても言及されています。これにより、企業は競争力を保つための価格戦略を検討することができます。

グローバルプロテインスナック市場の見通し

市場の見通しセクションでは、プロテインスナック市場のボリューム（ユニット）予測、US$百万単位での市場規模、年次成長率、絶対的な機会が示されています。歴史的な市場規模の分析（2019年から2024年）や、2025年から2032年にかけての市場規模の予測が提供されます。また、プロテインスナックのタイプ別、製品タイプ別、流通チャネル別の詳細な分析が行われています。

市場セグメンテーション分析

このセクションでは、プロテインスナック市場が「植物由来」と「肉由来」の2つのタイプに分けられ、それぞれの市場規模と成長予測が示されています。また、製品タイプ別（プロテインバー、クッキー、ドリンク、フレーク、ジャーキー、グラノーラ、ヨーグルト）および流通チャネル別（オンライン小売、専門店、コンビニエンスストア）の詳細な市場分析も行われています。これにより、各セグメントの市場魅力が評価され、企業の製品戦略に役立つ情報が提供されます。

地域分析

地域分析セクションでは、北米、ヨーロッパ、東アジア、南アジアおよびオセアニア、ラテンアメリカ、中東およびアフリカにおけるプロテインスナック市場の詳細な分析が行われます。各地域の市場規模（US$百万）やボリューム（ユニット）の歴史的分析と2025年から2032年までの予測が提供され、主要な国や地域の市場魅力が評価されます。

競争環境

競争環境セクションでは、2024年の市場シェア分析が行われ、競争の強度がマッピングされます。企業のプロファイルには、ネスレ、クエーカーオーツ、ゼネラルミルズ、ペプシコ、ケロッグ、ハーシー、モンデリーズ、アボット、ユニリーバ、マース、ホーメル、B&Gフーズなどの主要プレーヤーが含まれ、それぞれの戦略、最近の展開、財務状況が詳細に記述されています。これにより、企業は競争戦略を強化し、市場での競争優位性を確立するための情報を得ることができます。