グアーガムのグローバル市場予測（2025年-2032年）：食品グレード、工業用グレード、医薬品グレード

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Guar Gum Market by grade (Food-grade, Industrial-grade, Pharmaceutical-grade), Application (Food & Beverage, Oil & Gas, Pharmaceuticals, Cosmetics & Personal Care, Textile), Regional Analysis for 2025 – 2032

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グアーガム市場シェアとトレンド分析

Persistence Market Research によると、世界のグアーガム市場は 2032 年までに 14 億 4,990 万米ドル、CAGR 6.9% で 23 億 1,300 万米ドルに達すると予測されています。この市場の上昇傾向は、さまざまな業界で欠かせない役割を担っていることが大きな要因となっています。食品および飲料分野では、この成分は安定剤および増粘剤として使用されており、グルテンフリーや低カロリーの製品に対する嗜好の高まりにより、需要が拡大しています。

化粧品およびパーソナルケア分野は、オーガニックおよび植物由来の成分への世界的なシフトの影響を受けて、力強い成長を続けています。インドの美容市場は急速に進化しており、1人当たりの収益は2024年に21.86米ドルまで上昇し、アーユルヴェーダ製品や持続可能な製品の需要の急増を反映しています。医薬品用途は拡大を続けており、世界の健康・ウェルネス業界が天然の添加剤や送達剤を採用する中、持続的な需要を支えています。

石油・ガス分野では、水圧破砕からの需要が依然として重要となっています。しかし、先進国での需要の頭打ちや 2025 年までの原油生産能力の過剰予測など、世界市場は複雑な逆風に見舞われています。中国やインドなどの経済大国からの需要が、市場の安定を支え続けています。繊維産業も成長の牽引役となっています。特にインドでは、GDP の 2.3% を占め、4,500 万人を雇用しています。

業界の主なハイライト：

• 食品グレードのセグメントは、グルテンフリーおよびクリーンラベル製品の人気の高まりを背景に、2024年には市場の46.9%を占める見通しです。
• インドの美容市場は、2024年に1人当たりの収益が21.8米ドルに増加すると予測されており、オーガニックおよび植物由来の化粧品に対する需要が高まっています。
• 世界の健康・ウェルネス業界が天然の添加剤への移行を進めていることから、医薬品配合剤におけるグアーガムの用途拡大が見込まれます。
• 2025年には130万バレル/日増加すると予想される石油生産の拡大により、水圧破砕液におけるグアーガムの需要が拡大しています。
• 1.2兆ユーロ規模の欧州の食品業界では、グアーガムのような持続可能なバイオベースの食材の需要が急増しています。
• 2024 年の世界需要の 34.6% を東アジアが占め、中国、日本、韓国が石油化学、繊維、食品業界で消費を牽引しています。

市場動向：

推進要因 – 破砕流体の需要を支える石油・ガス生産の拡大

世界的な石油生産量の増加見通しは、水圧破砕用途に強力な追い風となっています。予測によると、2025年に130万バレル/日、2026年に120万バレル/日の増加が見込まれており、これは主に米国、カナダ、ブラジル、ガイアナが牽引しています。これらの国々は上流部門への投資と生産能力の拡大を加速しており、水溶性コロイドが重要な粘度調整剤として機能するフラクチャリング液の需要を直接的に高めています。

OPEC+の生産量は2026年に日量0.5百万バレル増加すると見込まれており、非OPEC+諸国は2025年に日量1.2百万バレル、2026年に日量0.7百万バレルを貢献する見込みです。北米と南米の一部地域での掘削活動と非在来型石油採掘の再開は、価格安定化措置を支えに、水圧破砕に用いられる効率的でコスト効果の高い添加剤の需要をエネルギー部門から後押ししています。

制約要因 – 日本の施設閉鎖が構造的な供給制約を引き起こす

COVID-19後の世界的な医薬品市場の回復は、政府の保健予算の緊縮により制約を受けています。世界銀行は、2027 年までに 41 カ国の政府がパンデミック以前よりも医療支出を削減し、低所得市場に深刻な影響が出るだろうと予測しています。低中所得国では医療支出の削減が広まっているため、製薬会社は、多糖類などの安定剤や添加剤が使用される非必須の製剤を中心に生産量を削減しています。

インフレの加速、医療部門の債務、高齢化社会の負担が、OTC医薬品やサプリメントにおける増粘剤の採用を抑制しています。製剤最適化は、現在、製品改良よりもコスト効率を優先する傾向にあります。

病院による調達量の減少や公的医薬品在庫の減少は、特に価格に敏感な経済圏において、製薬業界からの産業需要を低迷させる可能性があります。

機会 – ヨーロッパ全域における持続可能な食品システムのイノベーションの加速

欧州の食品・飲料業界は、持続可能性の目標を原動力として急速な変革を遂げています。FoodDrinkEurope によると、この業界は 1.2 兆ユーロの売上高、2,500 億ユーロの付加価値を生み出し、470 万人を雇用しています。食品および飲料の輸出の 65% は EU 域内に留まり、域外への輸出は 1,820 億ユーロに達しており、原料メーカーは、クリーンラベルやバイオベースの添加物に対する規制や消費者の圧力から生じる再配合のニーズをうまく活用できる立場にあります。

天然の食感改良剤やゲル化剤への移行は、EU の規制や持続可能性の目標の進化と一致しています。移行コストの圧力と、合成乳化剤を機能的な植物由来の原料に置き換える動きは、バイオポリマーのサプライヤー、特に生分解性、トレーサビリティ、およびスケーラブルな食品用添加剤を提供するサプライヤーにとって、長期的な成長の見通しをもたらしています。

市場の主な動向

インドにおける工業用および特殊繊維セグメントの堅調な拡大

インドの繊維業界は、高収益セグメントへの構造転換が進んでいます。ホームテキスタイルは 2032 年まで年平均成長率 8.9% で成長し、テクニカルテキスタイルは 10%、医療用テキスタイルは 15% の成長が見込まれています。

この変化により、印刷や仕上げの配合剤に粘度調整剤が使用されるなど、繊維加工助剤の需要パターンも変化しています。

TUFS、SITP、PM-MITRA などの政策支援に支えられ、インドの繊維生産は 2030 年までに 3,500 億米ドル規模へと拡大する見通しです。綿花（3,460 万ベール）および糸（52 億キログラム）の生産量の増加は、サイジング、染色、柔軟剤用途の補助剤の需要をさらに押し上げています。この成長は、持続可能で効率的な繊維製造プロセスを可能にするこの材料の役割の拡大を強調しています。

加工食品の配合におけるバイオポリマー添加剤の統合の進展

消費者の嗜好が、天然成分やクリーンラベルの成分へと移行していることから、多機能な植物由来の添加剤の需要が高まっています。

ヨーロッパでは、食品および飲料部門の域外輸出額が 1,820 億ユーロに達し、安全で持続可能な製品に対する世界的な需要の高まりが示されています。同時に、持続可能性に関するコンプライアンス要件により、製造業者は加工食品用途の合成乳化剤や増粘剤の代替品への切り替えを進めています。

この変化は、水分保持、食感の改善、保存期間の延長のためにバイオベースの薬剤が採用されているベーカリー、乳製品、コンビニエンスフードのカテゴリーで顕著です。持続可能性の主張、栄養の強化、E 番号の削減に合致した成分の機能性が、配合分野におけるイノベーションを推進しており、ヨーロッパおよび北米全域の食品加工業者や大手消費財メーカーによる採用を後押ししています。

カテゴリー別分析

グレードの洞察

食品グレードは、食品および飲料用途における天然添加物やクリーンラベル成分の嗜好の高まりを背景に、46.9% と最高のシェアを占めています。腸の健康、食感の向上、食物繊維に対する世界的な意識の高まりにより、乳製品、ベーカリー、菓子、グルテンフリー製品のメーカーからの需要が強化されています。米国、EU、アジア太平洋地域における規制の承認も、その普及に貢献しています。開発途上国における加工食品の消費の急増も、その使用量をさらに押し上げています。急速な都市化、可処分所得の増加、組織的な小売形態の拡大も要因となっています。天然の食品安定剤および増粘剤を重視する市場では、引き続き堅調な成長が見込まれます。

用途に関する洞察

石油・ガスは、水圧破砕作業においてこの資源への依存度が高いことを反映して、用途セグメントの中で最大のシェアを占めています。北米、中東、インドにおけるエネルギー需要の急増とインフラ投資は、掘削および石油増進回収（EOR）における消費を引き続き押し上げています。インドの精製能力は2024年3月時点で253.9 MMTに達し、2028年までに309.5 MMTに達すると予測されています。これにより、井戸刺激に使用される原材料の需要が強く牽引されます。2024年度に62.4 MMTの石油製品を輸出するなどの輸出活動も、上流部門の活動を後押ししています。2030 年までに 800 万バレル/日の世界的な供給余力が、E&P 投資をさらに後押しし、需要を維持するでしょう。米国、インド、湾岸諸国は、今後も数量の成長が見込まれる重点地域です。

地域別洞察

東アジアのグアーガム市場動向

2024 年、東アジアは、中国、日本、韓国における産業ニーズの進化に牽引され、世界需要の 34.6% を占めました。中国では、経済がサービス業や電気自動車へと移行するにつれて、ガソリン、ディーゼル、ジェット燃料の消費が減少しました。この変化により、石油化学原料の需要が 5% 近く増加し、繊維、油田サービス、加工食品業界での用途が拡大しました。

日本は、原油需要の減少と海外での LNG 生産量の増加に合わせて、食品加工およびパーソナルケア分野に重点を置きました。上流プロジェクトに対する政府の財政支援は、エネルギー関連業界における天然添加物の採用を後押ししています。

韓国は、植物由来の安定剤が配合や製造工程で好まれる、先進的な食品および化粧品製造に引き続き注力しています。この地域の動向は、さまざまな産業分野において、持続可能で高性能な素材への明確な転換が進んでいることを示しています。

北米グアーガム市場の動向

北米は 2025 年に 28.8% の市場シェアを占める見通しです。需要は主に、特に水圧破砕における石油・ガス産業の活況によって牽引されています。今後数年間で 18% の増加が見込まれる米国からの天然ガス輸出の拡大が、主な要因です。LNG 輸出施設の急速な発展とシェールガス探査の進歩に伴い、グアーは油田用途において引き続き重要な役割を果たしています。さらに、繊維やパーソナルケアなどの分野も需要に貢献しており、特に米国は食品配合や化粧品におけるグアーの主要消費国となっています。

競争環境

世界的なグアーガム市場は依然として細分化されており、数多くの地域およびグローバル企業が価格、品質、カスタマイズで競争を繰り広げています。メーカーは、食品、石油・ガス、製薬業界からの需要に応えるため、強固なサプライチェーンの構築と加工能力の拡大に注力しています。また、ニッチ分野をターゲットに、用途に特化した配合の改良を進める企業もいくつかあります。

企業は、持続可能性、トレーサビリティのある原材料の調達、環境に優しい加工方法への投資をますます優先しています。彼らは、特に食品およびパーソナルケア分野におけるクリーンラベルおよびビーガン用途の製品多様化を通じて、成長を目指しています。ブランド構築と最終用途業界との直接的な協力も、彼らの戦略の重要な部分を占めています。

主要な動向

• 2024年6月、アルトラファイン・ガムズは、最先端の加工ラインで製造された高純度グアルガム製品の新シリーズ「UltraPure GuarTech」を発表しました。この製品は、食品、飲料、パーソナルケアの配合物において、粘度、安定性、乳化性が大幅に改善されています。この発売は、先進的なインフラと独自の精製方法を活用し、合成代替品よりも品質と機能面で優れています。
• 2022年4月、ソルベイは、P&Gビューティーが2015年に設立された「サステナブル・グアル・イニシアチブ（SGI）」に参加し、ラジャスタン州ビカネール地区でのエコフレンドリーなグアル生産の拡大を推進すると発表しました。このパートナーシップは、持続可能な農業実践のトレーニングを通じて女性小規模農家を支援し、グアル豆の調達トレーサビリティを強化し、美容ケア製品に用いられる天然ポリマーの安定した高品質な供給を確保することで、生計の向上を目指しています。

グアーガム市場をカバーする企業

• Cargill Corporation
• Ingredion Incorporated
• ALTRAFINE GUMS
• VIKAS WSP LTD.
• NEELKANTH POLYMERS
• ASHAPURA PROTEINS LTD.
• Hindustan Gum & Chemicals Ltd.
• Shree Ram India Gums
• India Glycols Ltd.

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 世界のグアーガム市場 2025年および2032年の概要
   2. 市場機会評価、2025年～2032年、百万米ドル
   3. 主な市場動向
   4. 将来の市場予測
   5. プレミアム市場洞察
   6. 業界動向および主な市場イベント
   7. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲と定義
   2. 市場動向
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主な傾向
   3. 製品ライフサイクル分析
   4. グアーガム市場：バリューチェーン
      1. 原材料サプライヤー一覧
      2. 製造業者一覧
      3. 販売業者一覧
      4. 収益性分析
   5. 予測要因 – 関連性と影響
   6. 新型コロナの影響評価
   7. PESTLE 分析
   8. ポーターの 5 つの力分析
   9. 地政学的緊張：市場への影響
   10. 規制および用途の状況
3. マクロ経済要因
   1. 世界的なセクター別見通し
   2. 世界 GDP 成長見通し
   3. 世界親市場の概要
4. 価格動向分析、2019 年～2032 年
   1. 主なハイライト
   2. 製品価格に影響を与える主な要因
   3. グレード/組成/用途別価格
   4. 地域別価格および製品の好み
5. グローバルグアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
      1. 市場規模および前年比成長率
      2. 絶対的な機会
   2. 市場規模（百万米ドル）の分析および予測
      1. 過去の市場規模分析、2019年～2024年
      2. 現在の市場規模予測、2025-2032
   3. グローバルグアーガム市場の見通し：グレード
      1. はじめに / 主な調査結果
      2. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析（グレード別、2019年～2024年
      3. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測（グレード別、2025年～2032年
         1. 食品グレード
         2. 工業用グレード
         3. 医薬品グレード
   4. 市場の魅力度分析：グレード
   5. グローバルグアーガム市場の見通し：用途別
      1. 概要/主な調査結果
      2. 用途別、2019年～2024年の過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析
      3. 用途別現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2025年～2032年
         1. 食品および飲料
            1. 乳製品
            2. ベーカリー
            3. ソースおよびドレッシング
            4. 飲料
            5. 肉製品
         2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
         3. 医薬品
         4. 化粧品およびパーソナルケア
         5. 繊維業界
         6. その他
   6. 市場の魅力度分析：用途別
6. 世界のグアーガム市場の見通し：地域別
   1. 主なハイライト
   2. 2019年から2024年までの地域別市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析
   3. 2025年から2032年までの地域別市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の予測
      1. 北米
      2. ヨーロッパ
      3. 東アジア
      4. 南アジアおよびオセアニア
      5. 中南米
      6. 中東・アフリカ
   4. 市場魅力度分析：地域
7. 北米グアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 市場別、2019年～2024年の過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
   4. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測、2025年～2032年、国別
      1. 米国
      2. カナダ
   5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、グレード別、2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 工業用グレード
      3. 医薬品グレード
   6. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、用途別、2025年～2032年
      1. 食品および飲料
         1. 乳製品
         2. ベーカリー
         3. ソースおよびドレッシング
         4. 飲料
         5. 肉製品
      2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
      3. 医薬品
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. 繊維業界
      6. その他
   7. 市場の魅力度分析
8. ヨーロッパのグアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 市場別、2019年～2024年の過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）分析
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
   4. 国別、2025年～2032年の現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. 英国
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測、グレード別、2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 工業用グレード
      3. 医薬品グレード
   6. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測、用途別、2025年～2032年
      1. 食品および飲料
         1. 乳製品
         2. ベーカリー
         3. ソースおよびドレッシング
         4. 飲料
         5. 肉製品
      2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
      3. 医薬品
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. 繊維業界
      6. その他
   7. 市場の魅力度分析
9. 東アジアのグアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
   1. 主なハイライト
   2. 価格分析
   3. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析 市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
   4. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、国別、2025年～2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、グレード別、2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 工業用グレード
      3. 医薬品グレード
   6. 用途別市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）予測、2025年～2032年
      1. 食品および飲料
         1. 乳製品
         2. ベーカリー
         3. ソースおよびドレッシング
         4. 飲料
         5. 肉製品
      2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
      3. 医薬品
      4. 化粧品およびパーソナルケア
      5. 繊維業界
      6. その他
   7. 市場の魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニアのグアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析 市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. グレード別
       3. 用途別
    4. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測 国別、2025年～2032年
       1. インド
       2. 東南アジア
       3. オーストラリア
       4. 南アジアおよびオセアニア
    5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測 グレード別、2025年～2032年
       1. 食品グレード
       2. 工業用グレード
       3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測、2025年～2032年
       1. 食品および飲料
          1. 乳製品
          2. ベーカリー
          3. ソースおよびドレッシング
          4. 飲料
          5. 肉製品
       2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング
       3. 医薬品
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. 繊維業界
       6. その他
    7. 市場の魅力度分析
11. 中南米グアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の推移 市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. グレード別
       3. 用途別
    4. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測 国別、2025年～2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他中南米
    5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測、グレード別、2025年～2032年
       1. 食品グレード
       2. 工業用グレード
       3. 医薬品グレード
    6. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測、用途別、2025年～2032年
       1. 食品および飲料
          1. 乳製品
          2. ベーカリー
          3. ソースおよびドレッシング
          4. 飲料
          5. 肉製品
       2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
       3. 医薬品
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. 繊維業界
       6. その他
    7. 市場の魅力度分析
12. 中東・アフリカのグアーガム市場の見通し：過去（2019年～2024年）および予測（2025年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 価格分析
    3. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析 市場別、2019年～2024年
       1. 国別
       2. グレード別
       3. 用途別
    4. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測（国別、2025年～2032年）
       1. GCC
       2. 南アフリカ
       3. 北アフリカ
       4. その他の中東・アフリカ
    5. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）予測（グレード別、2025年～2032年）
       1. 食品グレード
       2. 工業用グレード
       3. 医薬品グレード
    6. 現在の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の予測 用途別、2025年～2032年
       1. 食品および飲料
          1. 乳製品
          2. ベーカリー
          3. ソースおよびドレッシング
          4. 飲料
          5. 肉製品
       2. 石油およびガス（水圧破砕/フラッキング）
       3. 医薬品
       4. 化粧品およびパーソナルケア
       5. 繊維業界
       6. その他
    7. 市場の魅力度分析
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024
    2. 市場構造
       1. 市場別の競争の激しさのマップ
       2. 競争ダッシュボード
       3. 見かけの生産能力
    3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
       1. カーギル・コーポレーション
          1. 概要
          2. セグメントおよび製品
          3. 主な財務情報
          4. 市場動向
          5. 市場戦略
       2. イングレディオン・インコーポレイテッド
       3. アルトラファイン・ガムズ
       4. ヴィカス・WSP・リミテッド
       5. ニールカンタ・ポリマーズ
       6. アシャプラー・プロテインズ・リミテッド
       7. ヒンドゥスタン・ガム・アンド・ケミカルズ・リミテッド
       8. シュリー・ラム・インディア・ガムズ
       9. インディア・グリコールズ・リミテッド
14. 注：企業リストは網羅的なものではありません。研究の進行に伴い、追加される可能性があります。
15. 付録
    1. 研究方法論
    2. 研究仮定
    3. 略語と略称

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