アガベシロップのグローバル市場予測（2025年-2032年）：ライトアガベシロップ、アンバーアガベシロップ、ダークアガベシロップ

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Agave Syrup Market by Product Type (Light Agave Syrup, Amber Agave Syrup, Dark Agave Syrup), by Nature (Organic, Conventional), by End-use (Food & Beverages, Pharmaceutical, Personal Care & Cosmetics), by Sales Channel (B2B, B2C), and Regional Analysis for 2025 – 2032

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アガベシロップの市場シェアとトレンド分析

世界のアガベシロップの市場規模は、2025年に2億350万米ドル、2032年には3億1380万米ドルに達し、2025年から2032年の予測期間において年平均成長率6.4%で成長すると予想されています。

Persistence Market Research によると、アガベシロップ市場は、クリーンラベル、低血糖の代替品に対する需要の高まりを背景に、従来の甘味料を超えた進化を遂げています。クラフト飲料、機能性食品、ビーガン製品における新たな用途が市場を拡大している一方、供給側のイノベーションや地域別の栽培戦略が、今後の市場動向を形作っています。

業界の主なハイライト：

• 消費者は、健康志向のライフスタイルの一環として、アガベなどの天然甘味料への移行を進めています。
• アガベシロップの低血糖指数は、糖尿病患者や健康志向の消費者の間で人気が高まっている主な要因です。
• クリーンラベルの需要により、メーカーは食品や飲料製品にオーガニックのアガベシロップを配合するようになっています。
• ライトアガベシロップは、その汎用性とマイルドな味わいで、さまざまな食品に適しており、製品セグメントをリードしています。
• 消費者が非遺伝子組み換えで、生産元が透明な甘味料を求める傾向が強まっていることから、有機アガベシロップが注目されています。
• 北米はメキシコに近く、より安定的で対応力の高いアガベシロップのサプライチェーンが整備されています。
• 中南米の小規模企業は、現地の嗜好に合わせたアガベベースの製品で革新を進めています。
• ブランドが垂直統合、製品の多様化、クリーンラベルのマーケティングに投資する中、市場競争は激化しています。

市場動向

推進要因 – 天然および有機甘味料に対する消費者の需要の高まり

天然および有機甘味料に対する消費者の需要の高まりは、世界のアガベシロップ市場の成長を推進する重要な要因です。健康意識の高まりとともに、消費者は精製糖や高果糖コーンシロップから遠ざかりつつあります。その代わりに、アガベシロップなどの植物由来の低グリセミック指数（GI）の代替品が好まれています。この変化は、糖尿病の有病率の増加に強く影響されています。国際糖尿病連合（IDF）の報告によると、2024年時点で世界中で約5億8,900万人の成人（20～79歳）が糖尿病を患っています。この数は2050年までに8億5,300万人に急増すると予測されています。この背景から、アガベシロップの低GI値と天然由来の特性は、血糖値管理や予防的な食生活を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、クリーンラベルのトレンドと原材料の透明性への需要が高まる中、食品・飲料メーカーは製品に有機アガベシロップを配合する動きが加速しています。これにより、アガベは機能性食品、飲料、健康志向のカテゴリーにおいて戦略的な甘味料として位置付けられています。

抑制要因 – 需要の急増に対する供給の反応の遅れ

アガベは、シロップの生産用に収穫できるまで通常 6～8 年の成熟期間を必要とします。この長い栽培サイクルにより、市場需要が急増した場合、生産者は供給を迅速に拡大することが困難になります。

合成甘味料やサトウキビのような成長の早い作物とは異なり、アガベは生物学的限界により、即時の生産拡大が困難です。さらに、悪天候、土地利用の競争、作物の病気により、収穫量の予測がさらに困難になっています。特に健康およびウェルネス分野において、天然甘味料に対する消費者の関心が高まる中、供給の調整の遅れは、価格変動や製造業者にとっての調達不安定要因となっています。この構造的な柔軟性の欠如は、持続的かつ大規模な市場成長にとって大きな課題となっています。

機会 – レストラン、カフェ、ベーカリーと提携し、アガベシロップをメニューに

取り入れる

レストラン、カフェ、ベーカリーと提携することは、アガベシロップの生産者にとって、その採用を促進し、認知度を高める絶好の機会となります。外食産業が消費者の自然で低GI甘味料への需要に対応する中、メニューにアガベシロップを組み込むことは、製品トライアルと消費者教育を即座に実現します。例えば、アガベシロップで甘味付けしたラテを提供する artisan コーヒーショップや、菓子類の精製糖をアガベシロップに置き換えるベーカリーなどが挙げられます。これらの協業は、直接的で体験型のエンゲージメントを通じて消費者のニーズに効果的に対応します。

その具体例としては、植物由来の糖尿病患者にも優しい代替品への関心の高まりを活かし、一部市場でカスタマイズ可能な甘味料としてアガベシロップを導入したスターバックスが挙げられます。このような提携により、アガベの存在感は従来の小売業の範囲を超え、主流の食文化に定着しつつあります。生産者にとっては、シェフや外食産業のイノベーターと直接連携することで、製品の革新を促進し、需要量を増やし、アガベシロップを健康志向のプレミアム甘味料としてのイメージを強化することができます。この戦略的提携は、健康志向の高まる市場において、ブランドの差別化と長期的な消費者ロイヤルティの育成につながるでしょう。

カテゴリー別分析

製品種類別では、用途の幅広さから、ライトアガベシロップが世界市場を支配しています。

ライトアガベシロップは、2024年に市場シェアの約53%を占め、世界のアガベシロップ市場で圧倒的な優位性を誇っています。そのマイルドな風味、淡い色、高い溶解性により、飲料、シリアル、サラダドレッシングの甘味料から、クリーンラベルのスナックや健康製品まで、幅広い用途に非常に汎用性があります。最終製品の味や外観を変えることなく、シームレスにブレンドできるその特性は、食品メーカーと家庭の両方の消費者に魅力です。

一方、アンバーアガベシロップは、より力強いキャラメルのような風味があり、ベーキングやマリネによく使用されます。ダークアガベシロップは、濃厚なモラセス風の風味が特徴で、塩味ソースや濃厚なデザートに用いられます。これらのバリエーションはニッチな人気を博していますが、ライトアガベシロップは、幅広い機能適応性と、中立的な味わいの天然甘味料への消費者ニーズにより、引き続き主流を維持しています。

By Natureのオーガニックアガベシロップは、「クリーンラベル」製品への需要増加により高い需要を享受しています

オーガニックアガベシロップは、2025年から2032年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.1％で成長すると予想されています。これは、消費者の行動がクリーンラベルや透明性のある原料を使用した食品製品へのシフトが要因です。健康志向の消費者が原材料リストを厳しくチェックする中、オーガニック、非遺伝子組み換え、合成添加物や農薬不使用の天然甘味料の需要が拡大しています。有機アガベシロップは、化学肥料や精製剤を使用せずに栽培された認証済みのアガベ植物から抽出され、このトレンドに完全に適合しています。低GI値とベジタリアン対応の特性は、健康食品、飲料、ベーカリー製品など幅広いセグメントでの魅力をさらに高めています。メーカーは、この傾向を活かし、機能性食品、エナジーバー、植物由来の乳製品代替品などに有機アガベシロップを配合しています。小売業者も、特に北米および西ヨーロッパにおいて、認定オーガニック甘味料の棚スペースを拡大しています。これらの地域では、クリーンラベルへの意識が高まり、すべての主要食品カテゴリーにおいて製品の配合や購入の決定が変化しています。

地域別洞察

北米のアガベシロップ市場の動向

北米は、世界のアガベシロップ市場において 36% の大きなシェアを占めています。この強固な地位は、健康志向の高まり、食品加工インフラの整備、地理的な優位性によって支えられています。米国は、アガベの主要生産地であるメキシコに近く、より安定的で対応力の高いサプライチェーンを確保できるというメリットがあります。さらに、カリフォルニア州など一部の州では、アガベの栽培が地域化しており、国内供給の回復力が高まっています。この地域では、食品および飲料製造部門が、クリーンラベルと低グリセミック指数という特徴から、アガベシロップをベーカリー製品から飲料まで、さまざまな用途にますます取り入れています。

カナダでは、消費者の嗜好がオーガニックや天然由来の甘味料に急激にシフトしており、アガベは従来の砂糖に代わる好ましい代替品として位置付けられています。ビーガン、ケト、グルテンフリーなどの特殊食の人気が高まっていることも、市場の可能性をさらに高めています。さらに、クラフト飲料メーカーは、その繊細な風味からアガベシロップの可能性を探り、クラフトスピリッツやノンアルコール飲料に配合しています。血糖値に関する教育も、北米全域でアガベの健康志向の魅力を高めています。

中南米のアガベシロップ市場の動向

中南米、特にメキシコは、世界のアガベ栽培とシロップ生産の中心地であり、この地域は重要な供給拠点となっています。アガベシロップの大部分は北米やヨーロッパなどの市場に輸出されていますが、メキシコやブラジルなどの国内需要も着実に伸びています。この地域全体の消費者は健康志向が高まり、従来の砂糖よりも天然甘味料を選ぶ傾向が強まっています。この変化は国内消費を刺激し、生産者に革新を促しています。製品の純度と収量を向上させるため、高度な加工技術が採用されており、一部のメーカーは、畑から最終的なシロップまで品質を管理するために、後方統合を進めています。同時に、小規模で機動力のある企業が市場に参入し、地域の好みに合わせた多様なアガベ製品を開発しています。健康意識の高まりと生産能力の向上が相まって、中南米は主要な供給地としての役割に加え、高級アガベ製品の重要な消費地となる見通しです。

競争環境

世界のアガベシロップ市場は競争が激化しており、各社は差別化と成長のためにさまざまな戦略を採用しています。主要企業は、健康志向の消費者からの信頼を築くため、オーガニック、非遺伝子組み換え、第三者認証の「クリーンラベル」の認証を優先しています。栽培と垂直統合型加工への戦略的投資により、農場からボトルまで製品の品質と透明性が確保されています。また、ブランドは、食品および飲料分野における多様な調理ニーズに応えるため、ライト、アンバー、ダークなどのさまざまなシロップをラインナップに追加し、製品ポートフォリオの多様化を進めています。マーケティングでは、アガベの天然由来と低グリセミック指数を強調し、血糖値を管理している消費者や健康志向のライフスタイルを送る消費者にアピールしています。

競合他社も、北米およびヨーロッパでの地位を強化しながら、アジア太平洋地域などの高成長地域にも進出しています。E コマースは、ノンアルコール飲料の革新者からの需要の高まりと並んで、重要な販売要因として台頭しています。天然甘味料および人工甘味料の代替品から市場シェアを獲得するには、プレミアムな位置付けと価格競争力のバランスを保つことが依然として重要です。

業界の主な動向：

• 2024年12月、Biona は、砂糖をアガベシロップに置き換えたビーガン向けタイレッドカレーペーストを発売し、手作りの料理や鮮やかな風味を求める消費者の需要に対応しました。
• 2024年10月、Seedlip は、アガベ、ウチワサボテン、ライム、バニラ、柑橘類を組み合わせて、意識の高い飲酒者に高級感あふれるカクテルを提供する、カナダでの新フレーバー「Notas de Agave」を発売しました。
• 2024年7月、Holland & Barrett と Wyld Herbs は、ミネラル豊富な生海苔、有機凍結乾燥イチゴパウダー、有機アガベシロップを配合した、イチゴ風味の海苔ジェルを共同開発、発売しました。

アガベシロップ市場をカバーする企業

• NOW Foods
• Diazteca Group
• Malt Products Corporation
• Madhava
• DOMINO FOODS, INC.
• Grupo Solave
• The Tierra Group
• Nutriagaves®
• The Agave Sweetener Company
• Cumberland Packing Corp.
• Blue Green Organics
• Hain Celestial
• Whole Earth Brands, Inc.
• Biona Organic
• Monin
• その他

目次

1. エグゼクティブサマリー
   1. 2025年および2032年の世界のアガベシロップ市場の概要
   2. 2025年から2032年の市場機会評価（単位：百万米ドル）
   3. 主要な市場動向
   4. 将来の市場予測
   5. プレミアム市場洞察
   6. 業界動向および主要な市場イベント
   7. PMR 分析および推奨事項
2. 市場の概要
   1. 市場の範囲および定義
   2. 市場動向
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主な動向
   3. 新型コロナの影響分析
   4. 予測要因 – 関連性と影響
3. 付加価値のある洞察
   1. バリューチェーン分析
   2. 主要企業一覧
   3. 規制環境
   4. PESTLE 分析
   5. ポーターの 5 つの力分析
   6. 製品の USP
   7. 消費者行動分析
4. 価格動向分析、2019 年～2032 年
   1. 製品種類別価格分析
   2. 製品価格に影響を与える主な要因
5. 世界のアガベシロップ市場の見通し
   1. 主なハイライト
      1. 市場規模（トン）予測
      2. 市場規模（百万米ドル）および前年比成長率
      3. 絶対的な機会
   2. 市場規模（百万米ドル）分析および予測
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）分析、2019年～2024年
      2. 市場規模（百万米ドル）の分析と予測、2025-2032
   3. 世界のアガベシロップ市場の見通し：製品種類
      1. 2019年から2024年までの製品種類別過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析
      2. 2025年から2032年までの製品種類別市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測
         1. ライトアガベシロップ
         2. アンバーアガベシロップ
         3. ダークアガベシロップ
      3. 市場の魅力度分析：製品種類別
   4. 世界のアガベシロップ市場の見通し：性質
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析、性質別、2019年～2024年
      2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025年～2032年
         1. オーガニック
         2. 従来品
      3. 市場の魅力度分析：性質
   5. 世界のアガベシロップ市場の見通し：最終用途
      1. 過去の市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析、最終用途別、2019-2024
      2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032
         1. 食品および飲料
            1. ベーカリーおよび菓子
            2. 乳製品および冷凍デザート
            3. 飲料
         2. 医薬品
         3. パーソナルケアおよび化粧品
         4. その他
      3. 市場の魅力分析：最終用途
   6. 世界のアガベシロップ市場の見通し：販売チャネル
      1. 販売チャネル別の過去の市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、2019年～2024年
      2. 市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
         1. B2B
         2. B2C
            1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
            2. コンビニエンスストア
            3. 専門店
            4. オンライン小売
            5. その他
      3. 市場の魅力度分析：販売チャネル
6. グローバルアガベシロップ市場の見通し：地域
   1. 2019年から2024年までの地域別市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析
   2. 2025年から2032年までの地域別市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析と予測
      1. 北米
      2. 中南米
      3. ヨーロッパ
      4. 東アジア
      5. 南アジアおよびオセアニア
      6. 中東・アフリカ
   3. 市場の魅力度分析：地域
7. 北米のアガベシロップ市場の見通し
   1. 2019年から2024年までの市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 最終用途別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
      1. 米国
      2. カナダ
   3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
      1. ライトアガベシロップ
      2. アンバーアガベシロップ
      3. ダークアガベシロップ
   4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
      1. 食品および飲料
         1. ベーカリーおよび菓子
         2. 乳製品および冷凍デザート
         3. 飲料
      2. 医薬品
      3. パーソナルケアおよび化粧品
      4. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
         2. コンビニエンスストア
         3. 専門店
         4. オンライン小売
         5. その他
   7. 市場の魅力度分析
8. ヨーロッパのアガベシロップ市場の見通し
   1. 2019年から2024年までの市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 最終用途別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. イギリス
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
   3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
      1. ライトアガベシロップ
      2. アンバーアガベシロップ
      3. ダークアガベシロップ
   4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
      1. 食品および飲料
         1. ベーカリーおよび菓子
         2. 乳製品および冷凍デザート
         3. 飲料
      2. 医薬品
      3. パーソナルケアおよび化粧品
      4. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
         2. コンビニエンスストア
         3. 専門店
         4. オンライン小売
         5. その他
   7. 市場の魅力度分析
9. 東アジアのアガベシロップ市場の見通し
   1. 2019年から2024年までの市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 性質別
      4. 最終用途別
      5. 販売チャネル別
   2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
   3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
      1. ライトアガベシロップ
      2. アンバーアガベシロップ
      3. ダークアガベシロップ
   4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
      1. オーガニック
      2. 従来品
   5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
      1. 食品・飲料
         1. ベーカリー・菓子
         2. 乳製品・冷凍デザート
         3. 飲料
      2. 医薬品
      3. パーソナルケア・化粧品
      4. その他
   6. 市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
      1. B2B
      2. B2C
         1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
         2. コンビニエンスストア
         3. 専門店
         4. オンライン小売
         5. その他
   7. 市場の魅力度分析
10. 南アジアおよびオセアニアのアガベシロップ市場の見通し
    1. 2019年から2024年までの市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 最終用途別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
       1. インド
       2. インドネシア
       3. タイ
       4. シンガポール
       5. ANZ
       6. その他の南アジアおよびオセアニア
    3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
       1. ライトアガベシロップ
       2. アンバーアガベシロップ
       3. ダークアガベシロップ
    4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
       1. オーガニック
       2. 従来品
    5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
       1. 食品および飲料
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品および冷凍デザート
          3. 飲料
       2. 医薬品
       3. パーソナルケアおよび化粧品
       4. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
          2. コンビニエンスストア
          3. 専門店
          4. オンライン小売
          5. その他
    7. 市場の魅力度分析
11. 中南米のアガベシロップ市場の見通し
    1. 2019年から2024年の市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 最終用途別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
       1. ブラジル
       2. メキシコ
       3. その他中南米
    3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
       1. ライトアガベシロップ
       2. アンバーアガベシロップ
       3. ダークアガベシロップ
    4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
       1. オーガニック
       2. 従来品
    5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
       1. 食品および飲料
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品および冷凍デザート
          3. 飲料
       2. 医薬品
       3. パーソナルケアおよび化粧品
       4. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
          2. コンビニエンスストア
          3. 専門店
          4. オンライン小売
          5. その他
    7. 市場の魅力度分析
12. 中東・アフリカのアガベシロップ市場の見通し
    1. 2019年から2024年までの市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析、市場別
       1. 国別
       2. 製品種類別
       3. 性質別
       4. 最終用途別
       5. 販売チャネル別
    2. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、国別、2025-2032年
       1. GCC諸国
       2. エジプト
       3. 南アフリカ
       4. 北アフリカ
       5. その他の中東・アフリカ
    3. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2025-2032年
       1. ライトアガベシロップ
       2. アンバーアガベシロップ
       3. ダークアガベシロップ
    4. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、性質別、2025-2032年
       1. オーガニック
       2. 従来品
    5. 市場規模（百万米ドル）および数量（トン）の分析と予測、最終用途別、2025-2032年
       1. 食品および飲料
          1. ベーカリーおよび菓子
          2. 乳製品および冷凍デザート
          3. 飲料
       2. 医薬品
       3. パーソナルケアおよび化粧品
       4. その他
    6. 市場規模（百万米ドル）および販売量（トン）の分析と予測、販売チャネル別、2025年～2032年
       1. B2B
       2. B2C
          1. ハイパーマーケット/スーパーマーケット
          2. コンビニエンスストア
          3. 専門店
          4. オンライン小売
          5. その他
    7. 市場の魅力度分析
13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024
    2. 市場構造
       1. 市場別競争の激しさマッピング
       2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロフィール（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
       1. NOW Foods
          1. 概要
          2. セグメントおよび製品タイプ
          3. 主な財務情報
          4. 市場動向
          5. 市場戦略
       2. Diazteca Group
       3. マルト・プロダクツ・コーポレーション
       4. マドハヴァ
       5. ドミノ・フーズ・インク
       6. グルポ・ソラベ
       7. ティエラ・グループ
       8. ヌトリアガベス®
       9. アガベ・スイートナー・カンパニー
       10. カンバーランド・パッキング・コーポレーション
       11. ブルー・グリーン・オーガニクス
       12. ヘイン・セレスティアル
       13. ホール・アース・ブランズ・インク
       14. ビオナ・オーガニック
       15. モニン
       16. その他
14. 付録
    1. 調査方法論
    2. 調査仮定
    3. 略語と略称

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