レシピアプリの世界市場（2025-2033）：種類別（無料アプリ、有料アプリ）
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世界のレシピアプリ市場規模は2024年に58億米ドル、2025年には64.1億米ドル、2033年には142.7億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025年～2033年）のCAGRは10.52%で成長すると予測されています。
レシピアプリは、料理レシピ、食事計画、料理指導の膨大なコレクションへのアクセスをユーザーに提供するデジタルプラットフォームです。これらのアプリは、家庭の料理人、プロのシェフ、料理愛好家が新しい料理を発見し、ステップバイステップの指示に従って、効率的に食料品の買い物を管理するのに役立ちます。多くのレシピアプリは、食材ベースの検索、ビデオチュートリアル、カスタマイズ可能な食事計画、栄養追跡などの機能を提供しています。パーソナライズされたレシピを作成・保存したり、コミュニティで料理体験を共有したり、食事の好みに合わせて分量を調整したりできるアプリもあります。先進的なレシピアプリはスマートキッチン家電と統合し、リアルタイムの調理補助や温度調節を提供します。人気のレシピアプリは、さまざまな料理、栄養ニーズ（ビーガン、ケト、グルテンフリーなど）、スキルレベルに対応しており、世界中の消費者にとって料理をより身近で楽しいものにしています。
世界市場は、デジタル・プラットフォームを活用した料理のインスピレーション／食事計画に傾倒する消費者によって牽引されています。AIと機械学習を取り入れることで、個別レシピの推奨からインタラクティブな調理補助、スマートな食材変換まで、ユーザーが食事を見つけ、実行する方法を再構築しています。AI を活用したレシピ・アプリは、食事のニーズ（マクロ／メニュー）や健康目標に合わせて調整することで、ユーザー・エクスペリエンスを向上させ、カスタマイズされた食事ソリューションの需要が高まるにつれて、リアルタイムで入手可能な食材で市場を再調整しています。フードテックのパイオニアは、こうした技術を利用して家庭料理を改善し、消費者のインタラクティブで便利な料理体験を構築しています。パーソナライゼーションのために AI を活用するオンライン・レシピアプリは、消費者にスマートなレシピ・プランニングと、はるかにスマートでインタラクティブな、コンテクストを意識したものを提供する、デジタル料理体験の未来を推進する。
世界のレシピアプリ市場規模は2024年に58億米ドル、2025年には64.1億米ドル、2033年には142.7億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025年～2033年）のCAGRは10.52%で成長すると予測されています。
レシピアプリは、料理レシピ、食事計画、料理指導の膨大なコレクションへのアクセスをユーザーに提供するデジタルプラットフォームです。これらのアプリは、家庭の料理人、プロのシェフ、料理愛好家が新しい料理を発見し、ステップバイステップの指示に従って、効率的に食料品の買い物を管理するのに役立ちます。多くのレシピアプリは、食材ベースの検索、ビデオチュートリアル、カスタマイズ可能な食事計画、栄養追跡などの機能を提供しています。パーソナライズされたレシピを作成・保存したり、コミュニティで料理体験を共有したり、食事の好みに合わせて分量を調整したりできるアプリもあります。先進的なレシピアプリはスマートキッチン家電と統合し、リアルタイムの調理補助や温度調節を提供します。人気のレシピアプリは、さまざまな料理、栄養ニーズ（ビーガン、ケト、グルテンフリーなど）、スキルレベルに対応しており、世界中の消費者にとって料理をより身近で楽しいものにしています。
世界市場は、デジタル・プラットフォームを活用した料理のインスピレーション／食事計画に傾倒する消費者によって牽引されています。AIと機械学習を取り入れることで、個別レシピの推奨からインタラクティブな調理補助、スマートな食材変換まで、ユーザーが食事を見つけ、実行する方法を再構築しています。AI を活用したレシピ・アプリは、食事のニーズ（マクロ／メニュー）や健康目標に合わせて調整することで、ユーザー・エクスペリエンスを向上させ、カスタマイズされた食事ソリューションの需要が高まるにつれて、リアルタイムで入手可能な食材で市場を再調整しています。フードテックのパイオニアは、こうした技術を利用して家庭料理を改善し、消費者のインタラクティブで便利な料理体験を構築しています。パーソナライゼーションのために AI を活用するオンライン・レシピアプリは、消費者にスマートなレシピ・プランニングと、はるかにスマートでインタラクティブな、コンテクストを意識したものを提供する、デジタル料理体験の未来を推進する。
現在の市場動向
レシピアプリにおけるAI主導のパーソナライゼーション
人工知能（AI）は、パーソナライズされたレシピ提案やインタラクティブな調理ガイダンスを提示することで、食品業界に革命をもたらしています。AIに基づくレシピ・アプリケーションは、ユーザーの習慣や食事制限を調べてカスタマイズされた食事の提案を開発し、ユーザーの満足度と参加率を向上させます。この技術は、食事の準備を合理化し、レシピを個人の好みに合わせることで料理の発見を促します。AIが発展するにつれ、レシピアプリケーションは初心者やプロの料理人にとってますます不可欠なものとなり、ダイナミックでパーソナライズされた料理体験を提供します。
- 例えば、WhiskはAIを活用してユーザーの食生活の嗜好や調理習慣を分析し、個人の嗜好や栄養目標に合わせてパーソナライズされたおすすめレシピを提供することで、より充実した調理体験を実現します。
拡張現実（AR）の統合によるインタラクティブな調理
レシピアプリにおける拡張現実（AR）は、統合により、より身近でインタラクティブな料理体験のあり方を変えています。ユーザーは、画面上に表示される食材の視覚的な指示に従ったり、テクニックやプロセスをリアルタイムで確認することができます。この技術革新は、特に初心者やプロの料理人の正確さと自信に関して、キッチンの学習分野を改善します。ARの導入が進むにつれて、レシピアプリはダイナミックな料理ガイドになりつつあり、テクノロジー主導の実験を通じて、私たちがどのように料理を見て、どのように料理と関わるかを再定義しています。
- 例えば、Asdaは和牛ステーキのラインにAR技術を導入し、顧客が携帯電話でパッケージをスキャンしてインタラクティブなレシピを表示できるようにし、没入型のガイダンスで調理体験を向上させています。
レシピアプリ市場の成長要因
スマートフォンの普及とインターネットへのアクセスの増加
スマートフォンの急速な普及とインターネット接続の進歩により、世界的にレシピアプリのアクセシビリティと採用が大幅に強化されています。より多くの消費者がデジタルプラットフォームにシームレスにアクセスできるようになり、これらのアプリは食事計画、調理指導、料理探求に不可欠なものとなっています。パーソナライズされたレシピ、ビデオチュートリアル、インタラクティブな機能にいつでもどこでもアクセスできることが、アプリの普及に拍車をかけています。このようなデジタル統合の進展は、人々が多様な料理を発見し、学び、試す方法を変え、世界中の人々にとって料理をより便利で魅力的で楽しいものにしています。
さらに、スマートキッチン家電やAI主導の調理アシスタントの台頭により、レシピアプリはIoT装置とますます統合され、リアルタイムの調理支援、音声ガイド付き指示、自動食事計画を提供するようになっています。テクノロジーと料理技術の融合が絶え間ない革新を促し、これらのアプリを現代のキッチンに欠かせないものにしています。
健康志向の高まりと家庭料理への関心
健康志向の強い消費者は、食事の管理、栄養摂取量の管理、加工食品への依存を減らすために、家庭料理を優先するようになっています。肥満、生活習慣病、食品の安全性に対する懸念が高まる中、レシピアプリは健康的な食生活を促進する重要なツールとして台頭しています。多くのアプリは現在、カロリーの追跡、パーソナライズされた食事計画、特定の食事のニーズに合わせた栄養に焦点を当てた推奨機能を備えています。さらに、COVID-19 の流行は家庭料理へのシフトをさらに加速させ、ガイド付きレシピや料理チュートリアルの需要を増大させた。また、機能性食品、植物ベースの食事、スーパーフードのレシピのトレンドも人気を集めており、開発者は多様で健康中心のコンテンツを取り入れる必要に迫られています。さらに、フィットネス・プラットフォームや栄養士との提携により、これらのアプリの信頼性と価値が高まり、単なる料理ガイドではなく、ホリスティックなウェルネス・ソリューションになっています。
- 例えば、COVID-19 の流行は家庭料理の増加に拍車をかけ、より健康的な食習慣を促進しました。食品会社は、消費者がウェルネスを優先するようになるにつれて、この傾向が続くと予想しています。
市場の制約
競争の激化と市場の飽和
レシピアプリ市場は競争が激化しており、多数のプラットフォームが同様の機能を提供しているため、差別化がますます困難になっています。新しいプレイヤーの流入により、ユーザーの維持とエンゲージメントは重要なハードルとなっています。際立つためには、開発者はAIを活用したパーソナライゼーション、拡張現実（AR）による調理支援、音声操作によるレシピ案内など、独自の価値提案に注力する必要があります。消費者の嗜好は急速に進化しており、没入感のある調理体験を提供する高度にインタラクティブでユーザーフレンドリーなインターフェイスが求められています。
さらに、料理ブログ、YouTubeチャンネル、ソーシャルメディアのインフルエンサーによる無料コンテンツが競争を激化させ、単体アプリの市場成長の可能性を制限しています。この競争の激しいデジタル料理空間では、卓越したユーザビリティ、限定コンテンツ、充実したユーザー体験を提供するアプリケーションのみが成功を収めるでしょう。
市場機会
ニッチな料理セグメントへの拡大
消費者の嗜好が多様化するにつれ、ビーガン、グルテンフリー、ケト、パレオ、郷土料理など、ニッチな料理セグメントに対応するレシピアプリには大きな可能性があります。特化したダイエットプラン、文化的に豊かなレシピ、オーダーメイドの食事提案を提供することで、これらのアプリはパーソナライズされたユニークな料理体験を求める熱心なユーザー層を引きつけることができます。
さらに、アレルゲンフリーのレシピや持続可能で倫理的に調達された食材の需要は、透明性と食事の包括性を優先するアプリにチャンスをもたらします。AIを活用した食事の推奨、コミュニティ主導のレシピ共有、統合された食料品配達サービスなどの強化された機能は、ユーザーのエンゲージメントとリテンションを向上させることができます。信憑性を受け入れ、料理の専門家、シェフ、栄養士と協力するブランドは、信頼性を確立し、成長するニッチレシピアプリ市場で持続的な成功を確保することができます。
- 例えば、Green ChefはKeto、Vegan、Gluten-Freeなどの多様な食事プランを紹介し、シームレスな調理体験のための食材配達と健康的なレシピを提供しています。
地域別インサイト
北米： 圧倒的な市場シェアを誇る地域
北米は、スマートフォンの普及とデジタル料理コンテンツの消費拡大により、世界のレシピアプリ市場で大きなシェアを占めています。米国は、家庭料理の人気と先進的なアプリ開発に牽引され、この成長を牽引しています。レシピアプリは、AIベースのパーソナライゼーションと没入型調理機能により、消費者が食事を発見、計画、調理する方法を変革します。
さらに、アレクサやグーグル・アシスタントのような音声アシスタントがレシピアプリに統合されつつあることで、ハンズフリーでの調理体験が向上しています。フードテック・ソリューションに投資する大手ハイテク企業の存在は、この市場における北米の優位性をさらに強化。サブスクリプションベースのプレミアムコンテンツとアプリの食料品配達統合は、ユーザーエンゲージメントと収益成長を促進する主要トレンド。
アジア太平洋： 急成長地域
アジア太平洋地域のレシピアプリ市場は、インターネット普及率の上昇とさまざまな料理への需要に牽引され、力強く成長しています。中国とインドでは、消費者がデジタルクッキングや食事計画プラットフォームを利用するようになり、アプリのダウンロード数が増加しています。モバイルの普及率の上昇とこの地域の人々のハイテクに精通した性質が、パーソナライズされた提案とインタラクティブな調理を提供するAI対応レシピアプリの需要を促進しており、消費者の食事学習と調理方法を変化させています。
さらに、クラウドキッチンや食事の準備サービスの採用が増加していることも、ユーザーが革新的な調理ソリューションを求めるにつれて、レシピアプリへのエンゲージメントを高める一因となっています。地域の新興企業は、地域の嗜好に合わせた文化的に多様なレシピプラットフォームを積極的に開発しており、市場をさらに押し上げています。ソーシャルメディアの影響力とインフルエンサー主導の料理トレンドが、この地域のデジタルレシピソリューション需要を促進しています。
国別インサイト
- アメリカ： 米国は、500を超える消費者向けアプリでレシピアプリセグメントを支配しています。新機軸としては、AIを組み込んだ個別レシピ提案や、食料品宅配プラットフォームとの連携による食材入手の容易化などが挙げられます。YummlyやAllrecipesのようなアプリはユーザーとの交流が盛んで、家庭でのレシピ作りのトレンドが高まっていることを示しています。
- 英国: 英国には約200のレシピアプリがあります。現在のトレンドでは、伝統的な英国料理や環境に優しい料理に焦点を当てたアプリが増加しています。例えば、Guardian’s Feastアプリは、料理の経験を向上させるために整理されたレシピの豊富なライブラリをユーザーに提供しています。
- ドイツ： ドイツからは、地域の名物料理や古典的なドイツ料理に特化したアプリが増加するなど、約180のレシピアプリが利用可能です。健康志向の消費者の関心に合わせて、栄養データと食事計画を提供するアプリが新たに登場しています。Chefkoch.deのようなサイトでは、多様な顧客の嗜好に対応する国際的な料理の選択肢でリポジトリを更新しています。
- 日本： 日本は、日本の古典的な料理や現代的な料理に重点を置いたレシピアプリの市場を誇っています。最近では、地元の食材や季節のレシピを詳しく紹介するアプリも登場しています。クックパッドのようなサイトでは、ユーザー生成コンテンツが実装され、手作りレシピが大量にまとめられ、コミュニティベースの枠組みが促進されています。
- インド インドの市場は約170のレシピアプリケーションを誇り、インドの豊かで多文化的な料理の証となっています。最近の傾向では、多様なユーザー層に対応するため、様々な言語で地域ごとのレシピを提供するブームが到来しています。Tasty」や「Hebbar’s Kitchen」などは、多くのユーザーが時間を気にする性質に対応し、手早く簡単なレシピを提供することで好評を得ている人気のアプリケーションです。
- カナダ カナダでは約150のレシピアプリが利用可能で、キッチンでの様々な嗜好に対応しています。ビーガンやグルテンフリーのアプリなど、健康的な食事や制限のあるダイエットアプリの増加が見られます。Mealimeのようにカスタマイズされた食事計画を提供するアプリもあり、健康志向の調理補助への高いニーズに対応しています。
- フランス フランスのレシピアプリ市場は拡大しており、そのほとんどが伝統的なフランス料理に重点を置いています。新しいトレンドとしては、ステップバイステップのビデオガイドやワインとのペアリングを推奨するアプリなどがあり、料理体験がさらに充実しています。Marmitonのようなアプリは、ユーザーが定番レシピのヒントやバリエーションを投稿できるコミュニティ機能を統合しています。
- オーストラリア オーストラリア市場もかなりの成長を示しており、地元産やオーガニックの食材の増加に注目が集まっています。Taste.com.auのようなアプリケーションは、季節の食材に応じてレシピを選別する機能を追加し、持続可能な料理の実践を促しています。また、買い物リスト機能も追加され、ユーザーの利便性が向上しています。
セグメント分析
種類別
レシピアプリ市場では、無料アプリセグメントが最も高い市場シェアを占めており、最も高い年平均成長率で拡大する見込みです。無料アプリがAndroid、iOS、Windowsなどのプラットフォームを支配しているのは、簡単にアクセスできるからです。App Annieによると、iPhoneアプリのトップ100のうち91%が無料であり、世界のアプリ収益の98%を占めています。オーガニックな「口コミ」マーケティングが引き続き人気を牽引しています。
プラットフォーム別
Android分野が最大のシェアを獲得。アンドロイドは、世界190カ国以上で25億台以上がアクティブにインストールされており、依然として世界の主要なオペレーティングシステムです。市場調査によると、アンドロイド端末は携帯電話全体の70％以上を占めています。Linuxカーネルをベースとしたオープンソースの理念は、AppleのiOSとは一線を画す、非常に柔軟なカスタマイズを可能にし、驚異的な人気の理由となっています。
装置種類別
スマートフォン部門が最大の売上高で市場を独占。スマートフォンは依然として市場のリーダーであり、全体の収益の半分以上を占めています。このセグメントの高成長は、スマートフォンの普及率の高まりとモバイルアプリの幅広い利用によるものです。モバイル技術が進化する中、スマートフォンは依然としてデジタル・インタラクションのための代表的な装置であり、消費者の行動に影響を与え、変化する技術環境の中で極めて重要な地位を固めています。
各社の市場シェア
市場の主要プレーヤーは、先進的なグローバルレシピアプリ技術に投資し、製品の強化と市場でのプレゼンス拡大のため、提携、買収、パートナーシップを推進しています。
Flavrs： グローバルレシピアプリ市場の新興プレーヤー
Flavrsは、AIを活用したレコメンデーションとシームレスな食材ショッピングやテイクアウト注文を組み合わせた革新的なレシピアプリです。トップフードクリエイターのコンテンツを統合することで、ユーザーエクスペリエンスを向上させています。
最近の動向
- 2023年11月、FlavrsはOpenAI統合によるテイクアウト機能とAIを活用したレコメンデーションを開始し、直接のテイクアウト注文とパーソナライズされたコンテンツ提案を可能にし、料理アプリ分野におけるユーザー体験を強化します。
レシピアプリ市場の主要プレーヤー一覧
- Tasty (BuzzFeed)
- SideChef
- Flavrs
- Whisk
- Paprika Recipe Manager
- Forks Over Knives
- Mealime
- Kitchen Stories
- BigOven
- Allrecipes
- Yummly
- Cookpad
- Others
最近の動向
- 2025年2月-アップルがiOS 18.4で4月に開始する「Apple News Plus Food」を発表。
- 2024年9月-スイスの食品グループHeroがヴィーガンブランドのDeliciously Ellaを買収。
アナリストの見解
当社のアナリストによると、世界のレシピアプリ市場は、技術革新とデジタル食事計画に対する消費者行動の変化に後押しされ、劇的な成長を目撃する準備ができています。AIと拡張現実（AR）の融合は、ユーザーエクスペリエンスを変革し、料理をよりカスタマイズされた魅力的で没入感のあるものにします。需要が加速する中、混雑した市場で際立つためには、開発者は革新性、ユーザーとのインタラクション、ニッチな食事要件のサポートを重視する必要があります。AIを活用したレシピ提案、音声による調理支援、リアルタイムでの食材修正が、未来のデジタル調理体験を変革しています。
さらに、スマートキッチン機器とレシピアプリの統合は、機器と調理プロセスのシームレスな接続を可能にし、ゲームチェンジャーになりつつあります。AI、機械学習、クラウド技術の継続的な進歩により、レシピアプリは世界の家庭料理と食事計画に革命をもたらし、ユーザーにとってより便利で効率的で楽しいものにしています。
レシピアプリ市場のセグメンテーション
種類別（2021年〜2033年）
- 無料アプリ
- 有料アプリ
プラットフォーム別（2021年〜2033年）
- アンドロイド
- iOS
装置種類別（2021年～2033年）
- スマートフォン
- タブレット
- ノートパソコン
- スマートテレビ
- その他
エグゼクティブサマリー
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
ESG動向
レシピアプリの世界市場規模分析
- 世界のレシピアプリ市場紹介
- 種類別
- タイプ別
- 種類別 金額別
- 無料アプリ
- 金額別
- 有料アプリ
- 価値別
- タイプ別
- プラットフォーム別
- プラットフォーム
- 金額別プラットフォーム
- アンドロイド
- 価値別
- iOS
- 金額別
- プラットフォーム
- 装置種類別
- 導入
- 種類別金額ベース
- スマートフォン
- 金額別
- タブレット
- 金額別
- ノートパソコン
- 金額別
- スマートテレビ
- 金額別
- その他
- 金額別
- 導入
北米市場の分析
ヨーロッパの市場分析
アジア太平洋市場の分析
中東・アフリカ市場の分析
ラタム市場の分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
調査方法
付録
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