バナナブロッサム市場の規模、シェア、トレンド、成長、および予測 2025 – 2032

バナナブロッサム市場に関する市場調査レポートは、2025年のグローバルなバナナブロッサムの売上が1億8680万米ドルに達することを示しています。2025年から2032年にかけて6.6%の成長が見込まれており、2032年末までに市場価値は2億9220万米ドルに達すると予測されています。最も収益を生むセグメントは缶詰のバナナブロッサムで、2025年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）が6.6%以上成長する見込みです。

過去のデータによると、2019年から2024年にかけて市場価値は約7.6%のCAGRで増加してきました。絶対的なドル機会は1億5900万米ドルであり、2032年には3億3300万米ドルに達することが予想されています。バナナブロッサム市場における主要な推進要因は、その多様な用途です。バナナブロッサムは肉のような食感を持つため、魚の優れた植物ベースの代替品として提供されています。缶詰や冷凍のバナナブロッサムは、直接消費されるか、サラダ、カレー、デザート、麺、スープなどの料理に使用されます。

2020年には、植物ベースの乳製品と肉のグローバルな売上は290億米ドルを超え、今後も安定した成長が見込まれています。この成長により、植物ベースの代替肉製品への需要が高まっています。バナナブロッサムは魚の代替品として需要が高まると予測されており、例えばロンドンのレストラン「サットンズアンドサンズ」では、バナナブロッサムを使用して英国の伝統的なフィッシュ＆チップスを提供しています。このトレンドに乗るレストランが増えることで、今後さらに需要が高まると考えられています。

また、2021年にはアメリカでの有機食品の売上が580億米ドルに達し、全食品売上の4%を占めるなど、消費者の有機食品への関心が高まっています。この有機食品への需要は、市場で入手可能な有機缶詰バナナブロッサムの需要をさらに高める可能性があります。料理に使用されるだけでなく、バナナブロッサムは抗酸化物質が豊富で、月経の健康をサポートし、糖尿病の管理や消化器系の健康にも寄与するスーパーフードとして知られています。

アジア太平洋地域はバナナブロッサム市場の主要なシェアを占めており、2022年の市場規模は8200万米ドル、2023年には8800万米ドルに達しています。2032年には1億6850万米ドルの市場価値に達する見込みです。バナナブロッサムは、アジアの料理に伝統的に使用されており、インドでは2019年に3050万トン、2021年には3150万トンのバナナが生産されました。バナナの生産が年々増加する中で、バナナブロッサムの生産も自然に増加しています。この大幅な成長は、インドから英国、日本、カタールなどの国々へのバナナブロッサムの輸出を促進しています。インドは2022年に3400のバナナブロッサムの出荷を行う世界有数の輸出国です。

アメリカ市場は2019年から2024年にかけて4.5%のCAGRで成長しており、2025年から2032年にかけては6.4%の成長が期待されています。アメリカでは植物ベースの食品が新たなトレンドになっており、2021年には植物ベースの食品の売上が6%増加し、約74億米ドルの収益を上げています。2020年には植物ベースの肉が約45%成長し、その後も安定した成長を続けています。このトレンドは、バナナブロッサムの販売にとって有利であり、バナナブロッサムはビーガンの魚の代替品として利用できる食感を提供しています。

イギリス市場は2032年までに850万米ドルに成長し、2025年から2032年にかけて330万米ドルの絶対的な成長が見込まれています。イギリスでは2019年から2024年にかけて3.1%のCAGRで成長し、2025年から2032年には5.1%の成長が期待されています。フィッシュ＆チップスは英国の定番食品ですが、ビーガンや植物ベースの食品への需要が高まる中で、多くのレストランが植物ベースの魚の代替品を使ってフィッシュ＆チップスを作るようになっています。

中国のバナナブロッサム市場は2032年までに8760万米ドルに成長し、4760万米ドルの絶対的な成長が見込まれています。市場は2019年から2024年にかけて9.7%のCAGRで成長し、2025年から2032年には8.1%の成長が期待されています。中国は世界最大のバナナ生産国の一つであり、2021年には1170万トンを生産し、2022年にはベトナム、インド、アメリカなどに1900件以上のバナナブロッサムを輸出しています。

韓国の市場は2110万米ドルに成長し、1050万米ドルの絶対的な成長が見込まれています。市場は2018年から2022年にかけて9%のCAGRで成長し、2025年から2032年には7.1%の成長が期待されています。韓国は一人当たりの魚と海産物の消費が非常に高く、2019年には一人当たり57kg以上の魚を消費しました。しかし、人々はビーガン食品にも適応し、2019年には植物ベースの肉が111億米ドル以上の収益を上げています。これは、魚の代替品としてのバナナブロッサムの需要を生む機会になると考えられます。

缶詰のバナナブロッサム市場は、2019年から2024年にかけて7.4%のCAGRで成長すると予測されており、2025年から2032年には6.6%の成長が見込まれています。バナナブロッサムは缶詰や冷凍され、輸出されるための保存性が向上しています。缶詰のバナナブロッサムは、ブラインに浸されているため、調理時間が限られており、缶から直接使用できる便利さから需要が高まっています。

バナナブロッサムを使用したスナックやデザート製品は、2019年から2024年にかけて7.2%のCAGRで成長し、2025年から2032年には6.6%の成長が期待されています。缶詰のバナナブロッサムは抗酸化物質が豊富で、さまざまなビタミンが含まれているため、健康的なスナックとして直接消費されることができます。バナナブロッサムはデザートにも使用され、例えばブラジルでは伝統的にペストリーやパイ、キッシュのフィリングとして使用されています。このような多様な用途が、スナックとしてのバナナブロッサムの需要を高める要因となるでしょう。

バナナブロッサム市場の主要なプレイヤーには、テッパダンポーンココナッツ株式会社、タイアグリフーズ株式会社、アスコフーズ、セレスオーガニクス、クックス＆コー、ビオナオーガニック、フレッシュポイント社、エコトカリ、アップトンズナチュラルズなどがあります。これらの企業は、自社のウェブサイトのレシピセクションを通じてバナナブロッサムの用途を促進し、レストランは植物ベースのタンパク質のトレンドに合わせてバナナブロッサムを魚の代替品として利用しています。最近のバナナブロッサム市場の発展として、2025年には市場が1億8680万米ドルに達し、2032年には2億9220万米ドルに成長することが期待されています。主要な企業にはテッパダンポーンココナッツ株式会社、タイアグリフーズ株式会社、アスコフーズ、セレスオーガニクス、クックス＆コー、ビオナオーガニック、フレッシュポイント社などがあります。

Report Coverage & Structure

エグゼクティブサマリー

このセクションでは、バナナブロッサム市場の2025年と2032年におけるグローバルなスナップショットを提供します。市場機会評価や、主要な市場動向、業界の発展と重要な市場イベントについて詳しく分析しています。また、需要側と供給側の分析が行われ、PMR分析と推奨事項も示されます。これにより、バナナブロッサム市場の全体像を把握しやすくしています。

市場概観

このセクションでは、バナナブロッサム市場の範囲と定義、バリューチェーン分析、マクロ経済要因を詳しく述べています。特に、世界のGDP見通しや建設業界、鉱業界の概要も含まれており、これらが市場に与える影響を考察しています。また、COVID-19の影響評価、PESTLE分析、ポーターの五力分析、地政学的緊張が市場に与える影響、規制および技術の景観についても分析されています。

市場動向

市場動向セクションでは、バナナブロッサム市場のドライバー、制約、機会、トレンドを掘り下げています。これにより、バナナブロッサムの需要に影響を与える主要な要因を特定し、将来の市場の変化を予測する手助けとなります。

価格トレンド分析（2019-2032年）

このセクションでは、地域別の価格分析や、セグメント別の価格、価格に影響を与える要因について詳細に分析しています。これにより、バナナブロッサムの価格動向を理解し、将来的な価格変動を予測するための情報を提供します。

グローバルバナナブロッサム市場の展望

このセクションでは、2019年から2024年の歴史的な市場規模と2025年から2032年の予測市場規模を分析します。市場の種類別、用途別、販売チャネル別、最終ユーザー別に詳細な分析が行われ、それぞれの市場の魅力についても考察されています。

• 種類別の市場展望：缶詰や冷凍処理されたバナナブロッサムの市場規模が分析されています。
• 用途別の市場展望：肉製品やスナック・デザート製品に対するバナナブロッサムの市場サイズが評価されています。
• 販売チャネル別の市場展望：スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン販売の各チャネルの市場規模が分析されています。
• 最終ユーザー別の市場展望：小売業やHoReCa（ホテル、レストラン、カフェ）セクターの市場規模についても詳述されています。

地域別市場展望

このセクションでは、北米、欧州、東アジア、南アジアおよびオセアニア、ラテンアメリカ、中東およびアフリカといった地域ごとに、歴史的な市場サイズと予測市場サイズが分析されています。各地域の市場の魅力や特性を理解するための情報が提供されています。

北米バナナブロッサム市場の展望

北米市場については、アメリカ合衆国とカナダの国別の市場サイズが予測されます。また、タイプ別、用途別、販売チャネル別、最終ユーザー別に詳細な分析が行われ、価格分析も含まれています。

欧州バナナブロッサム市場の展望

欧州市場では、ドイツ、イタリア、フランス、イギリス、スペイン、ロシアなどの国別市場サイズが予測され、各国の市場特性に基づいた詳細な価格分析が行われます。

東アジアバナナブロッサム市場の展望

東アジアでは、中国、日本、韓国の市場サイズが予測され、タイプ別、用途別、販売チャネル別の詳細な分析が提供されます。

南アジアおよびオセアニアバナナブロッサム市場の展望

この地域では、インド、東南アジア、オーストラリアおよびニュージーランド（ANZ）、その他の南アジアおよびオセアニア諸国の市場サイズが予測され、同様に各セグメントにおける詳細な分析が行われます。

ラテンアメリカバナナブロッサム市場の展望

ラテンアメリカ市場では、ブラジル、メキシコ、その他のLATAM諸国の市場サイズが予測され、各種の分析が行われています。

中東およびアフリカバナナブロッサム市場の展望

この地域では、GCC諸国、南アフリカ、北アフリカなどの市場サイズが予測され、同様にタイプ別、用途別、販売チャネル別の詳細な分析が提供されます。

競争環境

競争環境セクションでは、2024年の市場シェア分析と市場構造が提示され、競争の強度マッピングや競争ダッシュボードが示されています。さらに、主要企業のプロファイルが提供され、各企業の概要、製品ポートフォリオ、財務情報、SWOT分析、企業戦略と重要な開発について詳述されています。主要企業には、Theppadungporn Coconut Co., Ltd.、Thai Agri Foods Public Company Ltd.、Asco Foods、Ceres Organics、Cooks&Co、Biona Organic、FreshPoint Inc.、EcoTokariが含まれます。