無糖菓子の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測

• 英文タイトル：Sugar-free confectionery Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

Sugar-free confectionery Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032「無糖菓子の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測」（市場規模、市場予測）調査レポートです。• レポートコード：PMRREP32931
• 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年4月
• レポート形態：英文、PDF、130ページ
• 納品方法：Eメール
• 産業分類：食品
• 販売価格（消費税別）
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レポート概要

世界の無糖菓子市場の規模は、2025年に24億3,100万ドルに達すると予測されており、2025年から2032年にかけて5.0％の年平均成長率（CAGR）を記録する見込みです。
市場規模は2032年には34億2070万ドルに達する見込みです。

Persistence Market Researchのレポートによると、健康意識の高まり、糖尿病の蔓延、低カロリーお菓子の需要増加が、無糖菓子製品の必要性を後押ししています。天然甘味料、機能性成分、持続可能な包装の使用に加え、クリーンラベルのトレンドが、先進国と新興市場の両方でその人気を牽引しています。

レポート目次

主要産業のハイライト：

  • 健康意識の高まりにより、従来型のお菓子に代わる健康的なスナックとして、無糖菓子への消費者の関心が高まっています。
  • 糖尿病患者やケトジェニックダイエット対応製品ラインが拡大し、ニッチな食事制限や健康志向のセグメントに対応しています。
  • ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料の革新により、味を向上させつつクリーンラベル志向をサポートしています。
  • ビーガン対応やアレルゲンフリーの無糖製品は、食事制限のある方や倫理的なライフスタイルを選択する消費者層を惹きつけております。
  • 小売店やECサイトでの取り扱い拡大により、世界市場で無糖菓子へのアクセスが容易になっております。

市場動向

推進要因 – 菓子製品における天然甘味料の需要増加

天然由来の低カロリー甘味料への嗜好の高まりが、無糖菓子市場を大きく牽引しております。ステビアは植物由来の甘味料で、砂糖の数倍の甘味を持ち、体重管理のサポートや血糖値・コレステロール値の調節など、健康効果を提供します。特に健康志向の消費者や2型糖尿病の方々の間で、砂糖代替品として菓子製品に広く使用されております。さらに、アメリカ心臓協会（AHA）が指摘するように、子どもの過剰な糖分摂取は心臓病や肥満のリスクを高めるため、親御様にとって添加糖分の摂取削減が重要な関心事となりつつあります。

制約要因 – 味と食感の課題

無糖菓子市場における主要な制約要因として、味と食感の課題が残されています。消費者は従来型のお菓子と同等の満足感を求める傾向があるためです。ステビアやエリスリトールなどの糖代替品は健康上の利点を提供しますが、砂糖とは大きく異なる後味や清涼感をもたらします。国際食品情報評議会（IFIC）の2022年調査では、消費者の53％がスナック選びにおいて味を最も重要な要素として挙げ、健康面やカロリー含有量を上回りました。さらに、回答者の40％以上が無糖製品の味質に懸念を示しています。こうした嗜好は、砂糖ベースの菓子類の感覚的魅力を再現するための継続的な製法改良の必要性を浮き彫りにしています。

機会 – メーカーによる製品革新が成長の扉を開く

糖分摂取量の削減を求める消費者需要の高まりは、人工甘味料と天然甘味料の両方に安定した成長をもたらしています。メーカーは製品種類や顧客ニーズに基づき多様な戦略を採用し、本質的に甘みを抑えた製品の発売や、ステビアやモンクフルーツなどの代替甘味料を用いた革新を進めています。

より健康的で持続可能なライフスタイルへの移行は、菓子メーカーにクリーンラベルや無添加糖の表示に注力させる要因ともなっています。こうした動きは市場拡大の強力な機会を提供しています。例えば、リリーズ・スイーツはステビアを使用した無添加糖菓子を提供しており、製品革新が進化する消費者の嗜好とどのように一致しているかを示しています。

カテゴリー別分析

製品種類別インサイト – 優れた味と健康訴求で市場を牽引する無糖チョコレート

チョコレートは、幅広い消費者への訴求力と無糖処方の多様性から、無糖菓子市場をリードしております。他の菓子とは異なり、ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料を使用しても、味や食感を損なうことなく容易に改良が可能です。その贅沢な味わいと高まる健康意識が相まって、罪悪感なく楽しめるお菓子を求める消費者にとって理想的な選択肢となっております。さらに、メーカー各社は風味、原材料、クリーンラベル製品の革新を継続しており、主流市場とニッチな健康志向セグメントの両方で無糖チョコレートの人気をさらに高めています。

流通チャネルの動向 – ハイパーマーケットとスーパーマーケットが利便性と消費者信頼で無糖菓子販売を牽引

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは、広範な消費者リーチ、豊富な商品ラインナップ、利便性により、無糖菓子市場の主要流通チャネルとして主導的な役割を果たしています。これらの大型店舗では、健康志向の購買者にとって重要な、無糖製品の比較、表示内容の確認、情報に基づいた選択が容易に行えます。また、魅力的な店内ディスプレイやプロモーションによる衝動買いも促進しています。最近の購買行動調査では、約65％の消費者が、製品の即時入手可能性と信頼性の観点から、実店舗での菓子類購入を好むことが明らかになりました。この強力な店舗存在感と信頼性が、ハイパーマーケットとスーパーマーケットを主要な販売チャネルにしています。

地域別インサイト

南米アメリカにおける無糖菓子市場の動向

南米アメリカは、高い健康意識、糖尿病や肥満への広範な懸念、そして強い購買力により、無糖菓子市場をリードしています。同地域の消費者は、より健康的なライフスタイルの一環として、低糖質または無糖の代替品を積極的に求めています。米国は糖尿病罹患率が高い国の一つであり、CDCによれば人口の11％以上が診断を受けていると推定され、無糖製品の需要を後押ししています。さらに、北米の消費者は天然甘味料やクリーンラベル製品といった革新的な製品に対してより受容的です。強固な小売インフラと機能性スナックの人気を背景に、同地域は消費量と製品革新の両面で市場をリードし続けています。

ヨーロッパの無糖菓子市場動向

?ヨーロッパは、健康意識の高まり、糖分摂取削減に対する強力な規制支援、クリーンラベル製品や糖尿病患者向け製品の需要拡大により、無糖菓子市場において最も重要な地域の一つです。多くのヨーロッパ諸国では、砂糖税の導入や糖分消費削減に向けた国家戦略が実施されており、消費者がより健康的な代替品を求めるきっかけとなっています。WHOヨーロッパ地域事務局によれば、複数のヨーロッパ諸国における平均糖分摂取量は依然として総エネルギー摂取量の10％という推奨値を超えており、製品再設計の取り組みを推進しています。ヨーロッパの消費者は透明性と原材料の品質を強く重視しており、ステビアやモンクフルーツなどの天然甘味料を使用した製品開発をメーカーに促しています。

アジア太平洋地域の無糖菓子市場動向

?東アジアでは、健康意識の高まり、生活習慣病の増加、急速な都市化により、無糖菓子市場の急成長が見込まれます。同地域では糖尿病患者数が大幅に増加しており、インドと中国だけで2億人以上の糖尿病患者を抱えることから、砂糖代替品の需要が拡大しています。さらに、座りがちな生活習慣や高糖質食により東アジア全域で肥満率が上昇しており、消費者は無糖キャンディやガムを含むより健康的なスナックへと移行しています。都市部の中産階級の成長と、スーパーマーケットや電子商取引プラットフォームを通じた健康志向製品へのアクセス改善が、特に若年層の健康意識の高い消費者を中心に、この傾向を加速させています。

競争環境

世界の無糖菓子市場は競争が激化しています。世界市場で無糖菓子を求める消費者の需要に応えるため、研究開発活動と製品革新が活発化しています。最先端の製造技術を活用し、各社は無糖菓子に関する包括的なソリューションを提供しています。無糖菓子メーカーはさらに、生産効率向上のため、製造施設の拡張と加工技術への投資を進めています。

主な動向：

2024年5月、アッシャーズ・チョコレートは新製品「シュガーフリーチョコレートシリーズ」を発表しました。バニラキャラメル、ラズベリーゼリー、ミニピーナッツバターカップを含む本シリーズは、高品質な原料と天然甘味料を使用し、糖尿病患者、糖質摂取を管理する方、ケトジェニックダイエット実践者向けに開発されました。デラウェアバレー地域の一部の小売店およびアッシャーズ公式オンラインストアにてご購入いただけます。

2024年4月、キャンディプロスは画期的な製品「ネイキッドゴールド無糖ハードキャンディミックス」の発売を発表いたしました。この革新的な配合は、THCハードキャンディとCBD配合エディブルの両方を製造するために特別に設計されており、より健康的でカスタマイズ可能なカンナビス製品への需要の高まりに応える新たな手法を製菓業者様に提供いたします。

無糖菓子市場における主要企業

  • Sugarless Confectionery
  • The Hershey Company
  • Abdallah Candies Inc.
  • Nestle S.A
  • Lily’s Sweets LLC
  • Asher’s Chocolate Company
  • Nova Chocolate
  • Dr. John’s Healthy Sweets
  • See’s Candy Shop, Inc.
  • Continental Candy Industries B.V.
  • August Storck KG
  • The Margaret River Chocolate Company
  • Atkinson’s Candy Co.
  • ChocZero Inc.
  • La Nouba
  • Albanese Candy
  • Artinci
  • Perfetti Van Melle Group B.V.
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
  • Beneo GmbH
  • Xlear, Inc.
  • Tweek Sweets
  • SmartSweets Inc.
  • Others

市場セグメンテーション

種類別

  • ハードキャンディ
  • チューインガム
  • チョコレート
  • トフィー
  • キャラメル
  • ミント
  • その他

流通経路別

  • ハイパーマーケット／スーパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 薬局・ドラッグストア
  • 専門店
  • オンライン小売
  • その他

地域別

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • 東アジア
  • 南アジア・オセアニア
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

目次

  1. エグゼクティブサマリー
    1. 世界の無糖菓子市場概況（2025年および2032年）
    2. 市場機会評価（2025年～2032年、ドル）
    3. 主要市場動向
    4. 将来の市場予測
    5. プレミアム市場インサイト
    6. 産業動向と主要市場イベント
    7. PMR分析と提言
  2. 市場概要
    1. 市場範囲と定義
    2. 市場ダイナミクス
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主要トレンド
    3. マクロ経済要因
      1. グローバルセクター別見通し
      2. グローバルGDP成長見通し
    4. COVID-19影響分析
    5. 予測要因 – 関連性と影響
  3. 付加価値インサイト
    1. 製品採用分析
    2. 製品のUSP/特徴
    3. 消費者の購買嗜好に影響を与える要因とその関連性
    4. 規制環境
    5. バリューチェーン分析
    6. 主要取引と合併
    7. PESTLE分析
    8. ポーターの5つの力分析
  4. 価格動向分析、2019年～2032年
    1. 主なハイライト
    2. 製品価格に影響を与える主要要因
    3. 製品種類別価格分析
    4. 地域別価格と製品選好
  5. 世界の無糖菓子市場の見通し：
    1. 主なハイライト
      1. 市場規模（トン）予測
      2. 市場規模（ドル）および前年比成長率
      3. 絶対的な機会（ドル）
    2. 市場規模（ドル）分析および予測
      1. 過去の市場規模（ドル）分析、2019-2023年
      2. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、2024-2032年
    3. 世界の無糖菓子市場の見通し：製品種類別
      1. はじめに／主な調査結果
      2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）の分析、製品種類別、2019-2023年
      3. 現在の市場規模（ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2024-2032年
        1. ハードキャンディ
        2. チューインガム
        3. チョコレート
        4. トフィー
        5. キャラメル
        6. ミント
        7. その他
    4. 市場魅力度分析：製品種類
    5. 世界の無糖菓子市場展望：流通チャネル
      1. 概要／主要調査結果
      2. 流通チャネル別 過去市場規模（ドル）分析、2019-2023年
      3. 流通チャネル別現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、2024-2032年
        1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
        2. コンビニエンスストア
        3. 薬局・ドラッグストア
        4. 専門店
        5. オンライン小売
        6. その他
    6. 流通チャネル別市場魅力度分析
  6. 地域別グローバル無糖菓子市場展望
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析、地域別、2019-2023年
    3. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析と予測、地域別、2024-2032年
      1. 北米
      2. ヨーロッパ
      3. 東アジア
      4. 南アジアおよびオセアニア
      5. ラテンアメリカ
      6. 中東およびアフリカ
    4. 市場魅力度分析：地域別
  7. 北米無糖菓子市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. アメリカ
      2. カナダ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）の分析と予測、流通チャネル別、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  8. ヨーロッパの無糖菓子市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. 英国
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. トルコ
      8. その他のヨーロッパ諸国
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析および予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 流通チャネル別 現行市場規模（ドル）分析および予測、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  9. 東アジアにおける無糖菓子市場の展望：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）の分析と予測、流通チャネル別、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  10. 南アジア・オセアニアにおける無糖菓子市場の展望：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. インド
      2. 東南アジア
      3. オーストラリア・ニュージーランド
      4. その他の南アジア・オセアニア
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析および予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 流通チャネル別 現在の市場規模（ドル）分析および予測、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  11. 南米アメリカ無糖菓子市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. ブラジル
      2. メキシコ
      3. その他南米アメリカ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）の分析と予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）の分析と予測、流通チャネル別、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  12. 中東・アフリカ無糖菓子市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）および数量（トン）分析、市場別、2019-2023年
      1. 国別
      2. 製品種類別
      3. 流通チャネル別
    3. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、国別、2024-2032年
      1. GCC諸国
      2. エジプト
      3. 南アフリカ
      4. 北アフリカ
      5. その他中東・アフリカ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）および数量（トン）分析および予測、製品種類別、2024-2032年
      1. ハードキャンディ
      2. チューインガム
      3. チョコレート
      4. トフィー
      5. キャラメル
      6. ミント
      7. その他
    5. 流通チャネル別 現在の市場規模（ドル）分析および予測、2024-2032年
      1. ハイパーマーケット／スーパーマーケット
      2. コンビニエンスストア
      3. 薬局・ドラッグストア
      4. 専門店
      5. オンライン小売
      6. その他
    6. 市場魅力度分析
  13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024年
    2. 市場構造
      1. 市場別競争激化度マッピング
      2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロファイル（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
      1. 無糖菓子
        1. 概要
        2. セグメントと製品種類
        3. 主要財務指標
        4. 市場動向
        5. 市場戦略
      2. ハーシー・カンパニー
      3. アブダラ・キャンディーズ社
      4. ネスレ社
      5. リリーズ・スイーツ社
      6. アッシャーズ・チョコレート社
      7. ノヴァ・チョコレート
      8. ドクター・ジョンズ・ヘルシースイーツ
      9. シーズ・キャンディ・ショップ社
      10. コンチネンタル・キャンディ・インダストリーズ社
      11. アウグスト・シュトルク社
      12. マーガレット・リバー・チョコレート社
      13. アトキンソンズ・キャンディ社
      14. チョックゼロ社
      15. ラ・ヌーバ
      16. アルバーネーズ・キャンディ
      17. アルティンチ
      18. ペルフェッティ・ヴァン・メレ・グループB.V.
      19. チョコレートファブリケン・リント＆シュプルングリーAG
      20. ベネオGmbH
      21. クスリアー社
      22. トゥイーク・スイーツ
      23. スマートスイーツ社
      24. その他
  14. 付録
    1. 調査方法
    2. 調査の前提
    3. 頭字語および略語
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• 英文レポート名：Sugar-free confectionery Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032
• 日本語訳：無糖菓子の世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
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