 | • レポートコード：MRCLC5DC05575 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年6月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：消費財・小売 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の成長予測＝年率8.8％ 詳細情報は下にスクロールしてください。本市場レポートは、2031年までの糖質コントロールスナック市場の動向、機会、予測を、タイプ別（ステビア使用、エリスリトール使用、その他）、用途別（糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に網羅しています。 |
糖質コントロールスナック市場の動向と予測
世界の糖質コントロールスナック市場は、糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養市場における機会を背景に、将来性が期待されています。世界の糖質コントロールスナック市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）8.8％で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、人口における糖尿病患者の増加、低糖質代替品への需要拡大、健康的なスナック選択肢への意識の高まりである。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、ステビア使用製品が予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、糖尿病管理分野が最も高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、アジア太平洋地域（APAC）が予測期間中に最も高い成長率を示す見込み。
糖質コントロールスナック市場における新興トレンド
糖質コントロールスナック市場は、変化する消費者意識、食品科学における技術革新、糖分が健康に及ぼす影響に関する理解の深化を反映した、複数の影響力あるトレンドによって定義されつつある。これらのトレンドが、このカテゴリーの革新と多様化を促進している。
• クリーンラベルと天然甘味料：スナック消費者は、よりシンプルで馴染みのある原材料、およびステビア、モンクフルーツ、エリスリトール、アルロースなどの精製糖の天然代替品を要求している。このトレンドは、人工添加物の削減と甘味料のオープンソース化によるスナックの配合に影響を与えている。
• 機能性属性の重視：糖質コントロールスナックは、単なる糖質削減から脱却し、高繊維、タンパク質強化、プロバイオティクス、ビタミン・ミネラル強化といった他の健康効果を提供する方向にシフトしている。これは、全体的な健康に良い影響を与えるスナックを求める健康志向の消費者にとって魅力的である。
• 個別化された食事・栄養ニーズ：ケト、パレオ、グルテンフリー、ビーガンなど特定の栄養ニーズに対応した糖質管理食品の需要が増加。糖質摂取管理における個別栄養ニーズと選択への理解が深化している。
• 創造的な食感と形態：企業は糖質コントロールスナックの魅力を高めるため、従来のバーやクッキーを超えた新たな食感と形態を模索している。グミ、パフ、チップス、さらには低糖質・無添加糖の冷凍デザートまで展開され、スナック体験を豊かにしている。
• テクノロジー連携と健康モニタリング：糖質管理スナックメーカーが健康管理アプリやデバイスと連携する新たな潮流が生まれています。これにより消費者は、これらのスナックが自身の総合的な食事管理や血糖値コントロールにどう組み込まれるかを明確に把握できるようになります。
これらのトレンドは、より自然で機能性が高く、パーソナライズされ魅力的な製品の開発を促すことで、糖質管理スナック市場を再構築しています。クリーンラベルへの重視、付加的な健康効果、テクノロジー連携は、より先進的で健康志向のスナッキングへの移行を反映しています。
糖質コントロールスナック市場の最近の動向
より健康的なスナック選択肢への需要増に対応するため、糖質コントロールスナック市場は急速な革新を遂げている。新たなトレンドは、風味、食感、総合的な栄養価への重点を反映している。
• 先進甘味料技術：アルロース、タガトース、レアシュガーなどの新甘味料の製造・利用におけるブレークスルーにより、過剰なグルコース負荷なしに、フルシュガー製品と極めて類似した味と食感を持つスナックの生産が可能になっている。
• 豊かな風味プロファイル：企業は研究開発に投資し、無糖・低糖スナックの風味プロファイルを向上させています。従来の人工甘味料にありがちな後味の問題を解決し、自然で心地よい風味を追求しています。
• 人気スナックの無糖バリエーション創出： 最も重要な進展の一つは、チョコレート、キャンディ、デザートなど従来高糖質だったスナックカテゴリーに無糖・低糖タイプが登場したことで、一般消費者層に健康的な選択肢を提供しています。
• 腸内環境改善成分の配合：腸内環境と全身の健康の関連性を踏まえ、一部の糖質コントロールスナックにはプレバイオティクスやプロバイオティクスが配合され、糖質低減に加え消化器健康への付加的効果が期待されています。
• 天然・全食品原料への注力：ナッツ、種子、果物、野菜などの全食品原料を糖質コントロールスナックの基幹原料として活用する傾向が強まっており、自然な甘味と追加の栄養価を提供しています。
これらの革新は、より幅広い消費者層にとって健康的な代替品を、受け入れやすく、多様で魅力的なものに変えることで、糖質コントロールスナック市場に大きな影響を与えています。 新たな甘味料、風味の向上、健康効果の付加に重点を置くことで、これらのスナックの利用拡大が促進されています。
糖質コントロールスナック市場の戦略的成長機会
糖質コントロールスナック業界は、高まる健康意識と便利で罪悪感のないスナック需要に後押しされ、様々な用途において複数の戦略的成長機会を提供しています。企業はこれらの領域を活用して市場シェアを拡大できます。
• 糖尿病・前糖尿病患者層のターゲット化：低グリセミック指数と血糖コントロールを強調した、糖尿病または前糖尿病患者向けに特別設計されたスナックの開発・販売は、大きく拡大する市場セグメントである。
• 健康・ウェルネス分野への進出：フィットネス志向の消費者や健康志向の購買層に向け、健康的で低糖質のスナックを求める層に、健康的なライフスタイルの一環として糖質コントロールスナックを訴求することは、巨大な成長機会をもたらす。
• 低糖質子供向けスナックの開発：子供の糖分摂取制限を求める親のニーズに応え、子供専用のおいしくて健康的な低糖質・無糖スナックを開発することで、未開拓の大きな市場を攻略できる。
• 特定食事計画向け糖質コントロール商品の創出：ケトジェニック、パレオ、低炭水化物ダイエットなど人気の食事法に対応した無糖・極低糖スナックを提供することで、適合食品を求める忠実な消費者層を獲得可能。
• 携帯・便利性フォーマットの革新：単品パック、バー、即食食品など、アクティブなライフスタイル向けの便利で携帯可能な糖質管理スナックを開発することで、外出先での健康的な間食需要の高まりを活用できる。
これらの戦略的成長機会は、メーカーが特定の消費者ニーズや食事要件に対応するよう促すことで、糖質管理スナック市場に影響を与えている。 糖尿病患者、健康志向の購買層、子供、特別食、利便性を重視するライフスタイル向けに製品をカスタマイズすることで、企業は劇的な市場成長を実現できる。
糖質コントロールスナック市場の推進要因と課題
糖質コントロールスナック事業は、食品科学技術の発展、変化する経済状況、健康・栄養分野における規制強化という多面的な相互作用によって推進されている。業界関係者は推進要因と課題を認識することが不可欠である。
糖質コントロールスナック市場を牽引する要因は以下の通り：
1. 糖尿病・肥満の増加：世界的な糖尿病・肥満の増加が主要な推進力となり、健康管理のためにスナックを含む低糖質・無糖食品を積極的に求める大規模な消費者層を形成。
2. 消費者の健康意識の高まり：健康増進に向けた社会的潮流の拡大により、基礎疾患がなくとも意識的に糖分摂取を控え、より健康的なスナックを選択する人が増加している。
3. 食品技術における配合の進歩：甘味料代替品、天然香料、加工技術の進歩により、従来の高糖分スナックと同等の食感を持つ、嗜好性の高い糖質コントロールスナックの配合が可能となった。
4. 政府施策と食事ガイドライン：政府キャンペーンや保健機関の食事ガイドラインは糖分摂取削減を推奨する傾向にあり、間接的に糖分管理食品の需要を後押ししている。
5. 糖分管理スナックの流通拡大とマーケティング強化：流通経路における糖分管理スナック製品の供給増加と効果的なマーケティング施策が、消費者の認知度と入手機会を高め、市場成長に寄与している。
糖質コントロールスナック市場の課題は以下の通りである：
1. 味と食感の認識：最大の課題は、従来の糖質を多く含むスナックの味と食感を、無糖または低糖バージョンで再現することである。一部の消費者は代替品を満足のいくものとは認識していないためである。
2. 消費者の懐疑心と誤情報：人工甘味料に懐疑的、あるいは安全性に懸念を持つ消費者が存在し、特定の糖質コントロールスナック製品の採用を妨げる可能性がある。
3. 生産コストの増加：特殊な甘味料、天然素材、高度な配合技術の使用は、通常、糖質コントロールスナックの生産コスト上昇につながり、消費者向け価格帯の上昇要因となる。
糖質コントロールスナック市場は、代謝性疾患の増加、健康意識の高まり、食品科学技術の進歩、政府の支援政策に支えられている。しかしながら、味や食感の認識、消費者の不信感、生産コスト増加といった課題は、長期的かつ広範な市場成功のために解決されねばならない。
糖質コントロールスナック企業一覧
市場参入企業は提供製品の品質を競争基盤としている。 主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。これらの戦略により、糖質コントロールスナック企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる糖質コントロールスナック企業の一部は以下の通り：
• ネスレ
• ユニリーバ
• ダノン
• モンデリーズ・インターナショナル
• スウィッセプラス
• 宝美健康
• 糖尿病宝宝
• 深センダイナミックバランス健康技術
• 潔糖友
• 杭州ターゲットフードテクノロジー
糖質コントロールスナック市場：セグメント別
本調査では、タイプ別、用途別、地域別の世界糖質コントロールスナック市場予測を包含する。
糖質コントロールスナック市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• ステビア使用
• エリスリトール使用
• その他
用途別糖質コントロールスナック市場 [2019年～2031年の価値]：
• 糖尿病管理
• 子供向けスナック
• スポーツ栄養
• その他
地域別糖質コントロールスナック市場 [2019年～2031年の価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別糖質コントロールスナック市場展望
国際的な糖質コントロールスナック市場は、健康意識の高まり、糖尿病患者の増加、便利で健康的な食品への需要急増を背景に、力強い成長を遂げています。代替甘味料、天然素材、配合技術の進歩により、これらのスナックの品揃えと魅力が広がっています。以下は主要国際市場における最近の動向をまとめたものです。
• 米国：米国市場では、ケトバー、果実糖使用グミ、アルロースやモンクフルーツなどの新規甘味料ベースのスナックなど、革新的な低糖質・無糖スナックの選択肢が増加している。また、オープンラベル表示や、食物繊維やタンパク質などの追加健康効果を付加したスナックへの注目も高まっている。
• 中国：糖尿病や肥満への意識の高まりを背景に、糖分管理型スナック市場が急成長中。最近の傾向として、中国人の嗜好に合わせた国産無糖スナックの急増や、多様な低糖製品を展開する海外ブランドの参入が挙げられる。
• ドイツ：健康志向を重視するドイツ市場では、有機原料やホールフードを強調した低糖・天然甘味料スナックが幅広く展開されている。 新たなトレンドとして、ステビアやエリスリトールなどの天然甘味料を創造的に応用した新形態のスナックが登場している。
• インド：都市部における健康意識の高まりを背景に、糖質コントロールスナックの供給拡大傾向が顕著。最近の動向としては、伝統的なインドスナックの低糖化製品化や、ステビアを甘味料とした無糖の甘味・塩味スナックを扱う新ブランドの登場が挙げられる。
• 日本：日本の市場では、糖質コントロールスナックにおいて控えめな甘さと自然な風味が重視されている。最近の傾向として、ステビアやレアシュガーなどの天然甘味料の普及が進んでおり、通常は小分けサイズで提供され、日本の国産原料に重点が置かれている。
世界の糖質コントロールスナック市場の特徴
市場規模推定：糖質コントロールスナック市場の規模推定（金額ベース、10億ドル）。
トレンドと予測分析：市場動向（2019年～2024年）および予測（2025年～2031年）をセグメント別・地域別に分析。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別の糖質コントロールスナック市場規模（金額ベース：$B）。
地域分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域（ROW）別の糖質コントロールスナック市場の内訳。
成長機会：糖質コントロールスナック市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、糖質コントロールスナック市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な質問に回答します：
Q.1. タイプ別（ステビア使用、エリスリトール使用、その他）、用途別（糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他の地域）で、糖質コントロールスナック市場において最も有望で高成長が見込まれる機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界の糖分管理スナック市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界の糖質コントロールスナック市場動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: タイプ別グローバル糖質コントロールスナック市場
3.3.1: ステビア使用
3.3.2: エリスリトール使用
3.3.3: その他
3.4: 用途別グローバル糖質コントロールスナック市場
3.4.1: 糖尿病管理
3.4.2: 子供向けスナック
3.4.3: スポーツ栄養
3.4.4: その他
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバル糖質コントロールスナック市場
4.2: 北米糖質コントロールスナック市場
4.2.1: 北米市場（タイプ別）：ステビア使用、エリスリトール使用、その他
4.2.2: 北米市場用途別：糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他
4.3: 欧州糖質コントロールスナック市場
4.3.1: 欧州市場種類別：ステビア使用、エリスリトール使用、その他
4.3.2: 欧州市場用途別：糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他
4.4: アジア太平洋（APAC）糖質コントロールスナック市場
4.4.1: APAC市場（種類別）：ステビア使用、エリスリトール使用、その他
4.4.2: APAC市場（用途別）：糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他
4.5: その他の地域（ROW）糖質コントロールスナック市場
4.5.1: その他の地域（ROW）市場：タイプ別（ステビア使用、エリスリトール使用、その他）
4.5.2: その他の地域（ROW）市場：用途別（糖尿病管理、子供向けスナック、スポーツ栄養、その他）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバル糖質コントロールスナック市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバル糖質コントロールスナック市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバル糖質コントロールスナック市場の成長機会
6.2: グローバル糖質コントロールスナック市場における新興トレンド
6.3: 戦略分析
6.3.1: 新製品開発
6.3.2: 世界の糖質コントロールスナック市場における生産能力拡大
6.3.3: 世界の糖質コントロールスナック市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4: 認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: ネスレ
7.2: ユニリーバ
7.3: ダノン
7.4: モンデリーズ・インターナショナル
7.5: スイスプラス
7.6: 宝米健康
7.7: 糖尿病宝宝
7.8: 深センダイナミックバランス健康技術
7.9: 潔糖友
7.10: 杭州ターゲットドフードテクノロジー
1. Executive Summary
2. Global Sugar Control Snack Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Sugar Control Snack Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Sugar Control Snack Market by Type
3.3.1: Using Stevia
3.3.2: Using Erythritol
3.3.3: Others
3.4: Global Sugar Control Snack Market by Application
3.4.1: Diabetes Management
3.4.2: Kids Snacks
3.4.3: Sports Nutrition
3.4.4: Others
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Sugar Control Snack Market by Region
4.2: North American Sugar Control Snack Market
4.2.1: North American Market by Type: Using Stevia, Using Erythritol, and Others
4.2.2: North American Market by Application: Diabetes Management, Kids Snacks, Sports Nutrition, and Others
4.3: European Sugar Control Snack Market
4.3.1: European Market by Type: Using Stevia, Using Erythritol, and Others
4.3.2: European Market by Application: Diabetes Management, Kids Snacks, Sports Nutrition, and Others
4.4: APAC Sugar Control Snack Market
4.4.1: APAC Market by Type: Using Stevia, Using Erythritol, and Others
4.4.2: APAC Market by Application: Diabetes Management, Kids Snacks, Sports Nutrition, and Others
4.5: ROW Sugar Control Snack Market
4.5.1: ROW Market by Type: Using Stevia, Using Erythritol, and Others
4.5.2: ROW Market by Application: Diabetes Management, Kids Snacks, Sports Nutrition, and Others
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Sugar Control Snack Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Sugar Control Snack Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Sugar Control Snack Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Sugar Control Snack Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Sugar Control Snack Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Sugar Control Snack Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Nestlé
7.2: Unilever
7.3: Danone
7.4: Mondelez International
7.5: Swisse Plus
7.6: Baomi Health
7.7: Diabetes Baobao
7.8: Shenzhen Dynamic Balance Health Technology
7.9: Jie Tangyou
7.10: Hangzhou Targeted Food Technology
| ※糖質コントロールスナックとは、糖質の摂取を意識したスナック類のことです。特に、糖質を減らしたり、血糖値の上昇を抑えることを目的として開発されています。近年、糖質による健康への影響が注目されており、特に糖尿病やメタボリックシンドロームの予防や改善を目指す人々に支持されています。また、ダイエットや減量を心掛けている方にも人気があります。 糖質コントロールスナックには様々な種類があります。まず代表的なものが、低糖質のチョコレートやクッキーです。これらは一般的なスナックに比べて糖質を大幅にカットしており、甘さを楽しみながらも糖質制限が可能です。また、ナッツや種子類を使ったスナックも、糖質が少なく、良質な脂質やタンパク質を含んでいるため、満腹感を得やすい特徴があります。さらに、干し海産物や豆をベースにしたスナックも注目されています。これらは食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を防ぐ効果があります。 用途としては、日常の間食だけでなく、運動後のリカバリースナックとしても利用されることがあります。トレーニング後の栄養補給として、糖質を控えることで脂肪燃焼を促進します。また、業務中の集中力を高めるためのスナックとしても活用されます。仕事や勉強の合間に摂取することで、エネルギー切れを防ぎつつ、血糖値を安定させる効果があります。 関連技術としては、糖質を減らすための様々な工夫がなされています。たとえば、甘味料の使用が挙げられます。従来の砂糖の代わりに、エリスリトールやステビアといった低カロリー甘味料を利用することで、糖質を抑えつつ満足感を得ることができます。また、食物繊維を多く含む成分を添加することで、満腹感を持続させつつ糖質を抑える工夫も行われています。これによって、より健康的なスナックが実現されています。 さらに、製造プロセスにおいても、糖質を減らすための技術革新が進んでいます。例えば、酵素を用いた糖質分解技術や、発酵食品を基盤としたスナックなどがあります。これらの技術により、従来のスナックに比べて、より健康的で栄養価の高い製品を提供することが可能になっています。 糖質コントロールスナックは、成人や高齢者だけでなく、子供向けの商品も増えています。家族全員が楽しめるように工夫された商品があり、子供たちの健康を意識した食生活の一助となることを目指しています。特に、学校給食やおやつの時間に適した商品が展開されることで、子供たちの健康意識を高める役割も果たしています。 ここ数年で、糖質コントロールスナックの市場は急速に成長しています。このようなスナックは、今後ますます多様化し、健康志向の高まりとともに需要が増えていくと予想されます。消費者のニーズに応じて、新たなフレーバーや形状のスナックが登場することにより、日常生活に取り入れやすくなっています。糖質に気を使いながらも、美味しさを楽しむことができる選択肢が増えることで、より健康的なライフスタイルをサポートすることができるでしょう。糖質コントロールスナックは、ただの健康食品に留まらず、日常の楽しみを提供する存在として今後ますます重要な役割を果たすと考えられます。 |
• 日本語訳：世界の糖質コントロールスナック市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
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