海藻スナックの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測

• 英文タイトル：Seaweed Snacks Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

Seaweed Snacks Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032「海藻スナックの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測」（市場規模、市場予測）調査レポートです。• レポートコード：PMRREP35223
• 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年4月
• レポート形態：英文、PDF、130ページ
• 納品方法：Eメール
• 産業分類：食品
• 販売価格（消費税別）
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レポート概要

世界の海藻スナック市場の規模は、2025年に26億7490万ドルに達すると予測されております。2025年から2032年にかけて、市場は54億2670万ドルの成長が見込まれ、年平均成長率（CAGR）は10.6％と予測されています。Persistence Market Researchによれば、より健康的なスナックへの消費者嗜好の高まり、ビーガン食への需要増加、アジア料理の人気上昇が市場の成長を牽引する要因となっています。

シー・スナックス、ギミー、タオカエノイ、アニー・チュンといった企業は、製品革新、フレーバーラインの拡充、クリーンラベルマーケティングの活用を通じて市場での強固な地位を維持しております。
さらに、産業プレイヤーは持続可能な調達やエコフレンドリーな包装への投資を進めると同時に、流通ネットワークを強化し、一般小売店と健康志向店舗の両方で競争力を維持しております。全体として、市場の見通しは良好であり、予測期間中に魅力的な成長機会が創出される見込みです。

レポート目次

主要産業のハイライト

  • 健康志向のスナック代替品への消費者シフトの増加により、2032年までに年平均成長率（CAGR）10.6％の堅調な成長が見込まれます。
  • 製品別では、ストリップおよびチップスセグメントが2025年に55％のシェアを占めると予測されます。これらの手軽な携帯用製品は、利便性を損なわずに栄養価の高いスナックを求める、多忙で健康意識の高い消費者に支持されています。
  • アジア太平洋地域は、海藻との長年にわたる文化的つながりを背景に、2025年には52％のシェアを占めると予測されています。
  • 健康と体重管理への関心の高まりが海藻ベース製品の需要を促進しており、海藻スナックは意識的なカロリー管理を重視する間食の定番ソリューションとして台頭しています。
  • 持続可能な調達とエコフレンドリーな包装を採用するブランドは、環境意識の高い消費者層という急成長市場を開拓しています。

市場動向

推進要因 – 体重管理ソリューションの普及拡大が製品需要を促進

肥満や生活習慣病の増加傾向により、人々はより健康的な食習慣を取り入れるようになり、海藻のような栄養豊富で低カロリーなスナック選択肢への移行が進んでいます。調査によれば、肥満を抱える成人の総数は2010年から2030年にかけて115％以上増加すると予測されており、より良い食習慣の必要性が強調されています。

この傾向に沿い、体重管理への意識の高まりが、より健康的なライフスタイルを支えるスナックへの消費者の選択を促しています。海藻スナックは、天然の低脂肪・低カロリー特性により、カロリーを意識した食習慣とよく調和します。この変化は、健康目標を損なわずに利便性を求める都市部の消費者層で顕著に見られます。分量が調整され、携帯しやすい包装の海苔スナックは、意識的な間食の定番となりつつあります。これにより企業は、健康志向の消費者からの高まる需要に応え、強固な地位を維持することが可能となります。

制約要因 – 風味や食感の問題が消費者受容度の低下につながる可能性

健康効果があるにもかかわらず、多くの消費者は海藻製品の風味や食感、感覚特性に馴染みがなく、試すことに躊躇しています。例えば、スウェーデンの消費者を対象とした研究では、北欧産の4種類の海藻を使用したパンとスプレッド製品が紹介されました。その結果、全体的な受容度は中程度であったものの、味、風味、食感が消費者の嗜好に影響を与える主な要因であることが明らかになりました。これは、海藻の慣れない感覚特性が消費者の受容度に影響を与え得ることを示唆しており、地域の味覚嗜好に合わせた製品開発の必要性を浮き彫りにしています。

機会 – 持続可能な包装ソリューションの普及拡大による新たな収益機会の創出

持続可能性が消費者の優先事項であり続ける中、市場においてエコフレンドリーでリサイクル可能な包装ソリューションを採用する企業にとって大きな機会が存在します。多くの消費者は自らの環境価値観に沿ったブランドを積極的に探しています。生分解性、堆肥化可能、またはリサイクル可能な包装を使用することで、企業は競合他社に先んじることができます。さらに、これは環境負荷を軽減するだけでなく、増え続ける環境意識の高い消費者層の支持も得られます。

包装技術の進歩も、産業関係者が活用する要素の一つです。再封可能なプラスチックフリーのパウチ、耐湿性包装、気密シールなどの革新的な技術を探求することで、企業は製品品質を維持しながら、消費者体験全体を向上させることが可能です。例えば、2024年11月には、Gimme Seaweed社がrePurpose Global社と提携し、持続可能性への取り組みを強化しました。この協力関係は、インドネシアにおける海洋流出プラスチックの除去と、プラスチック廃棄物の発生源対策を目指したものです。このような取り組みは、企業が環境意識の高い消費者層にアピールし、競合他社との差別化を図る上で有効と考えられます。

カテゴリー別分析

製品インサイト

製品別では、市場はストリップ＆チップス、フレーク、バー、その他に分類されます。このうち、ストリップ＆チップスセグメントが2025年には約55％のシェアを占め、市場を牽引すると予測されます。ストリップとチップスの両方は、移動中でも手軽に食べられる点が、現代のスピードが速く利便性を重視する消費環境において支持を集めています。携帯性に優れ、一口サイズであるため、健康的で便利なスナックを求める多忙な個人に理想的です。

一方、バーセグメントは今後数年間で最も急速に成長するセグメントと見込まれています。海藻バーはヨウ素、カルシウム、鉄分、ビタミンA・C・Kなどの必須栄養素を豊富に含み、抗酸化物質、食物繊維、オメガ3脂肪酸も提供します。これらのバーは世界中の健康志向の消費者の間で人気が高まっています。さらに、企業は革新的な海藻バーを人気のスナックとして導入することに注力しており、2032年までこのセグメントの需要を牽引しています。例えば、2024年7月には、二人の学生がワカメ海藻を使用したヴィーガンチョコレート栄養バー「フィタバー」を立ち上げました。これらのバーには気分改善や脳機能向上に役立つオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

流通チャネルに関する洞察

流通チャネル別では、予測期間中にオフラインセグメントが最大の収益シェアを占めると見込まれます。消費者は海藻スナックなどの食品を購入する際、店頭での買い物を選択する傾向があります。これは、購入決定前に商品を直接確認し、包装をチェックし、場合によっては試食できるためです。さらに、日本、韓国、タイなどの国々では従来型の小売ネットワークが高度に統合されており、オフライン経由での製品普及を促進すると予想されます。

一方、オンラインセグメントは、利便性を求めたオンラインショッピングの増加傾向と、世界的なD2C（消費者直販）モデルの普及拡大に後押しされ、最も急速な成長が見込まれるセグメントです。

地域別インサイト

アジア太平洋海藻スナック市場動向

アジア太平洋地域は2025年に約52％のシェアを占めると予測され、今後数年間にわたり市場を主導すると見込まれます。日本、韓国、中国などの国々において、海藻が食生活の基盤として深く根付いた文化的背景が、大きな需要を牽引しています。さらに、クリーンで自然な原材料への注目を背景とした、より健康的なスナック代替品への消費者需要の高まりが、この地域の市場成長を促進すると予想されます。

中国海藻スナック市場は、予測期間中に著しい成長が見込まれます。同国の膨大な人口と急速に拡大する中産階級、そして海藻消費の強い文化的基盤が相まって、同地域における主要市場となっています。健康的で便利なスナックへの需要が高まり続ける中、消費者は健康効果と低カロリーを理由に、海藻ベースのスナックをますます選択するようになっています。さらに、中国で急成長している電子商取引プラットフォームと小売業界は、これらのスナックの広範な流通を大幅に促進し、より多くの消費者層が利用できるようになりました。

北米海藻スナック市場の動向

北米市場は、より健康的で自然なスナック選択肢を求める消費者の嗜好の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて着実な成長が見込まれております。低カロリーで栄養価の高いスナックを求める人々が増える中、海藻製品はビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含むことから大きな人気を集めております。さらに、マインドフルな食事や植物性食への傾向の高まりにより、健康志向の方々に海藻スナックは魅力的な選択肢となっております。

米国海藻スナック市場は、健康志向、環境配慮、食文化のトレンドが融合したことで爆発的な成長の兆しを見せております。消費者は健康的で持続可能なライフスタイルに合致するスナックを求める傾向が強まっており、海藻スナックは魅力的な選択肢となっております。さらに、企業はオンラインチャネルを活用し、海藻チップス、乾燥海藻、バーなど革新的な製品を導入することで、多様な味覚嗜好や食事ニーズに対応しております。

ヨーロッパ海藻スナック市場動向

ヨーロッパ市場では、消費者の食嗜好の変化を背景に、大幅な成長が見込まれます。アジア諸国で主食とされる海藻は、異文化料理の探求が主流となる中、より広く受け入れられつつあります。従来型の欧州食材とアジアの風味を融合させたフュージョンフードへの関心の高まりが、海藻スナックの幅広い消費者層への訴求機会を創出しています。例えば、フランスのユーラシア・レゾティック・イート＆ショップ社などは、エスニック風味への需要増加に対応し、海藻をベースとした多様な製品を提供しております。同社の製品ラインには、従来型のアジアの食材とヨーロッパの味わいを融合させた海藻スナックが含まれており、同地域におけるフュージョン料理のトレンドを反映しております。

競争環境

世界の海藻スナック市場は著しい成長を遂げており、各社は高まる消費者関心に応えるため、積極的に提携関係を構築し新製品を投入しております。各社は生産能力の拡大に注力しており、長期的な需要に対する確信を示しています。さらに、市場の持続可能性を促進するため、地域での存在感を高め、製造規模を拡大するための投資拡大に注力しています。

例えば、2024年9月には、英国を拠点とする海藻包装スタートアップのNotplaが、United Bankersをリード投資家とするシリーズA拡張ラウンドで2600万ドルを調達しました。本ラウンドにはテマセク・トラストの「気候・健康のための触媒的資本（C3H）」も既存投資家と共に参加しました。同社によれば、この資金は米国での事業拡大、製品ポートフォリオの拡充、製造規模の拡大に活用される予定です。こうした取り組みは、企業が世界的に市場シェアを獲得しブランド存在感を強化するための競争的推進力を示しています。

産業の主な動向

2025年2月、イタリアの食品技術企業ケルプイート（KelpEat）は、ソーラーフード（Solar Food）の微生物由来ソレインプロテインを使用した高タンパク海藻スナックを新たに発売しました。本製品はEU産乾燥昆布とソレインプロテインを配合して製造されています。

2024年10月、有機海藻スナックメーカーのギミー・シーウィード社は、新商品となる韓国風バーベキュー味の焼き海苔スナックの発売を発表いたしました。本製品はオンライン・オフライン両店舗で販売され、9gパックが1.98ドル、6gパックが6.98ドルの価格帯となっております。

海藻スナック市場における主要企業

  • Annie Chuns, Inc.
  • Eden Foods
  • Frito-Lay North America Inc.
  • Pepsico Inc.
  • Kellogg Company
  • Oceans Halo
  • Roland Foods Llc
  • Singha Corporation Co. Ltd
  • SeaSnax
  • Taokaenoi Food and Marketing Pcl
  • Triple-M Products Co. Ltd.

市場セグメンテーション

製品別

  • ストリップス・チップス
  • フレーク
  • バー
  • その他

流通チャネル別

  • オンライン
  • オフライン

原料別

  • 赤
  • 茶
  • 緑

用途別

  • スナック
  • 食事の付け合わせ
  • 食品原料
  • その他

地域別

  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋
  • 南アジア・オセアニア
  • ラテンアメリカ
  • 中東・アフリカ

目次

  1. エグゼクティブサマリー
    1. 世界の海藻スナック市場概況（2025年および2032年）
    2. 市場機会評価（2025年～2032年、ドル）
    3. 主要市場動向
    4. 将来の市場予測
    5. プレミアム市場インサイト
    6. 産業動向と主要市場イベント
    7. PMR分析と提言
  2. 市場概要
    1. 市場範囲と定義
    2. 市場ダイナミクス
      1. 推進要因
      2. 抑制要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主要トレンド
    3. マクロ経済要因
      1. グローバルセクター別見通し
      2. 世界GDP成長見通し
    4. COVID-19影響分析
    5. 予測要因 – 関連性と影響
  3. 付加価値インサイト
    1. 規制環境
    2. パイプライン分析
    3. 製品採用分析
    4. バリューチェーン分析
    5. メーカー別主要プロモーション戦略
    6. PESTLE分析
    7. ポーターの5つの力分析
  4. 世界の海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
      1. 市場規模（百万ドル）および前年比成長率
      2. 絶対的な機会規模
    2. 市場規模（百万ドル）の分析と予測
      1. 過去の市場規模（百万ドル）の分析、2019-2024年
      2. 現在の市場規模（百万ドル）の分析と予測、2025-2032年
    3. 世界の海藻スナック市場展望：製品別
      1. はじめに／主な調査結果
      2. 過去の市場規模（ドル）分析、製品別、2019年～2024年
      3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
        1. ストリップ＆チップス
        2. フレーク
        3. バー
        4. その他
      4. 市場魅力度分析：製品別
    4. 世界の海藻スナック市場展望：流通チャネル
      1. 導入／主要調査結果
      2. 流通チャネル別、過去市場規模（百万ドル）分析、2019年～2024年
      3. 流通チャネル別、現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、2025年～2032年
        1. オンライン
        2. オフライン
      4. 市場魅力度分析：流通チャネル
    5. 世界の海藻スナック市場展望：原料
      1. 概要／主要調査結果
      2. 過去市場規模（ドル）分析（原料別、2019年～2024年）
      3. 現在市場規模（ドル）分析および予測（原料別、2025年～2032年）
        1. 赤
        2. 茶
        3. 緑
      4. 市場魅力度分析：原料
    6. 世界の海藻スナック市場の見通し：用途別
      1. 概要／主な調査結果
      2. 用途別、2019年～2024年の過去市場規模（百万ドル）分析
      3. 用途別、2025年～2032年の現在市場規模（百万ドル）分析および予測
        1. スナック
        2. 食事の付け合わせ
        3. 食品原料
        4. その他
      4. 用途別市場魅力度分析
  5. 世界の海藻スナック市場の見通し：地域
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、地域別、2019年～2024年
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、地域別、2025年～2032年
      1. 北米
      2. ヨーロッパ
      3. アジア太平洋
      4. 南アジアおよびオセアニア
      5. ラテンアメリカ
      6. 中東およびアフリカ
    4. 市場魅力度分析：地域別
  6. 北米海藻スナック市場見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 市場規模（ドル）の推移分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料源別
      5. 用途別
    3. 市場規模（ドル）の分析と予測、国別、2025年～2032年
      1. アメリカ
      2. カナダ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
      1. ストリップ＆チップス
      2. フレーク
      3. バー
      4. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン
      2. オフライン
    6. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
      1. 赤
      2. 茶
      3. 緑
    7. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
      1. スナック
      2. 食事の付け合わせ
      3. 食品原料
      4. その他
    8. 市場魅力度分析
  7. ヨーロッパ海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料別
      5. 用途別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. 英国
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. トルコ
      8. その他のヨーロッパ諸国
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
    5. ストリップ＆チップス
    6. フレーク
    7. バー
    8. その他
    9. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
    10. オンライン
    11. オフライン
    12. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
    13. 赤
    14. 茶
    15. 緑
    16. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
    17. スナック
    18. 食事の付け合わせ
    19. 食品原料
    20. その他
    21. 市場魅力度分析
  8. 東アジア海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料別
      5. 用途別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
      1. ストリップ＆チップス
      2. フレーク
      3. バー
      4. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン
      2. オフライン
    6. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
      1. 赤
      2. 茶
      3. 緑
    7. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
      1. スナック
      2. 食事の付け合わせ
      3. 食品原料
      4. その他
    8. 市場魅力度分析
  9. 南アジア・オセアニア海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料別
      5. 用途別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析と予測、国別、2025年～2032年
      1. インド
      2. 東南アジア
      3. オーストラリア・ニュージーランド
      4. その他の南アジア・オセアニア
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
      1. ストリップ＆チップス
      2. フレーク
      3. バー
      4. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン
      2. オフライン
    6. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
      1. 赤
      2. 茶
      3. 緑
    7. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
      1. スナック
      2. 食事の付け合わせ
      3. 食品原料
      4. その他
    8. 市場魅力度分析
  10. 南米アメリカ海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料別
      5. 用途別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析および予測、国別、2025年～2032年
      1. ブラジル
      2. メキシコ
      3. その他の南米アメリカ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
      1. ストリップ＆チップス
      2. フレーク
      3. バー
      4. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン
      2. オフライン
    6. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
      1. 赤
      2. 茶
      3. 緑
    7. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
      1. スナック
      2. 食事の付け合わせ
      3. 食品原料
      4. その他
    8. 市場魅力度分析
  11. 中東・アフリカ海藻スナック市場の見通し：
    1. 主なハイライト
    2. 過去の市場規模（ドル）分析、市場別、2019年～2024年
      1. 国別
      2. 製品別
      3. 流通チャネル別
      4. 原料別
      5. 用途別
    3. 現在の市場規模（ドル）分析と予測、国別、2025年～2032年
      1. GCC諸国
      2. エジプト
      3. 南アフリカ
      4. 北アフリカ
      5. その他中東・アフリカ
    4. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、製品別、2025年～2032年
      1. ストリップ＆チップス
      2. フレーク
      3. バー
      4. その他
    5. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、流通チャネル別、2025年～2032年
      1. オンライン
      2. オフライン
    6. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、原料別、2025年～2032年
      1. 赤
      2. 茶
      3. 緑
    7. 現在の市場規模（百万ドル）分析および予測、用途別、2025年～2032年
      1. スナック
      2. 食事の付け合わせ
      3. 食品原料
      4. その他
    8. 市場魅力度分析
  12. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2025年
    2. 市場構造
      1. 市場別競争激化度マッピング
      2. 競争ダッシュボード
    3. 企業プロファイル（詳細 – 概要、財務、戦略、最近の動向）
      1. アニー・チャンス社
        1. 概要
        2. セグメントと製品
        3. 主要財務指標
        4. 市場動向
        5. 市場戦略
      2. Eden Foods
      3. フリトレイ・ノースアメリカ社
      4. ペプシコ社
      5. ケロッグ社
      6. オーシャンズ・ハロ
      7. ローランド・フード社
      8. シンハ・コーポレーション社
      9. シースナックス
      10. タオカエニ・フード・アンド・マーケティング社
      11. トリプル・エム・プロダクツ社
  13. 付録
    1. 調査方法論
    2. 調査前提
    3. 略語と略称
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• 英文レポート名：Seaweed Snacks Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032
• 日本語訳：海藻スナックの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
• レポートコード：PMRREP35223 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）