 | • レポートコード：MRC360iR25M109 • 出版社/出版日：360iResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、189ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：材料 |
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レポート概要
サフラン抽出物市場は、原料供給業者、製造業者、戦略的投資家が、健康、ウェルネス、特殊用途分野における拡大する機会を捉えるため、調理用途を超えた分野への注目をシフトさせる中で、ダイナミックに進化しています。経営陣は、イノベーション、需要の変化、規制の進化によって形成される市場環境をナビゲートするため、調達、技術、パートナーシップ戦略の見直しを進めています。
市場概要：サフラン抽出物市場
サフラン抽出物市場は、2024年のUSD 510.93百万ドルから2025年のUSD 557.43百万ドルに成長しました。2030年までに年平均成長率（CAGR）8.93%で成長を続け、USD 854.05百万ドルに達すると予測されています。
サフラン抽出物市場の範囲とセグメンテーション
形態: カプセル、液体、粉末（フリーズドライおよびスプレー乾燥を含む）、タブレット
原料: クロッカス・サティバス（サフラン）の柱頭、花弁（乾燥、新鮮）
抽出タイプ: 非標準化、標準化（クロシン標準化、サフランアル標準化）
用途: コスメティクス・パーソナルケア、食品・飲料（ベーカリー・スナック、飲料、菓子類—キャンディ、チョコレート、塩味食品）、ニュートラシューティカル、医薬品
販売チャネル: オフライン（薬局、専門店、スーパーマーケット・ハイパーマーケット）、オンライン
地域: アメリカ（アメリカ合衆国—カリフォルニア州、テキサス州、ニューヨーク州、フロリダ州、イリノイ州、ペンシルベニア州、オハイオ州—カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン）、ヨーロッパ、中東・アフリカ（イギリス、ドイツ、フランス、ロシア、イタリア、スペイン、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、デンマーク、オランダ、カタール、フィンランド、スウェーデン、ナイジェリア、エジプト、トルコ、イスラエル、ノルウェー、ポーランド、スイス）、 アジア太平洋（中国、インド、日本、オーストラリア、韓国、インドネシア、タイ、フィリピン、マレーシア、シンガポール、ベトナム、台湾）
主要企業：ギヴァダン SA、ペルサヴィタ インク、ラルマン インク、サビンサ コーポレーション、ナウ ヘルス グループ インク、アストラ ケミカルズ、アリゾネ インターナショナル LLP、ジーヴァ オーガニック プライベート リミテッド、ルマ ニュートリション、マネ カンコル
主要なポイント（経営層向け）
サフラン抽出物の需要は、その生物活性成分の恩恵により、健康、化粧品、医薬品分野で急速に拡大しています。
業界各社は、製品品質と持続可能性の向上を目的として、グリーン抽出技術と先進的な農業実践への投資を強化しています。
デジタルソリューションによるトレーサビリティの向上は、サプライチェーン全体の透明性を高め、規制要件と消費者ニーズに対応しています。
セグメンテーション分析では、液体とプレミアムフリーズドライ粉末形態への関心が高まっており、臨床用と化粧品用に標準化されたクロシンとサフランアル抽出物が求められています。
地域的な供給多様化とデジタル流通の統合がカテゴリー成長を加速しており、アジア太平洋地域の地元生産者が生産能力を拡大しています。
関税の影響：米国政策の変更に対応
2025年に導入された米国の関税政策は、サフラン抽出物のサプライチェーン全体でコスト増加を引き起こし、製造業者に調達の見直しと国内パートナーシップの構築を迫っています。企業はマルチソーシングモデル、国内加工、地元生産者との戦略的提携を採用することで対応しています。これらの措置は、新たな政策主導の市場条件に適応しつつ、供給の安定性と利益率の持続可能性を強化しています。
方法論とデータソース
本報告書は、経営幹部や専門家への一次インタビュー、業界誌からの包括的な二次調査、堅牢な定量分析を組み合わせた多層的な方法論を採用しています。データ三角測量と専門家パネルによる検証により、研究プロセス全体における分析の厳密性と信頼性が確保されています。
このレポートの重要性
市場セグメント、技術革新、地理的成長機会に関する詳細な洞察を提供し、戦略的計画を支援します。
政策、サプライチェーン、規制動向が調達と収益結果に与える影響を深く分析し、リスク軽減を支援します。
結論
サフラン抽出物市場は、イノベーション、規制・関税変更への適応、エンドユーザー需要の進化を背景に、持続的な成長が見込まれています。戦略的投資と柔軟なパートナーシップが、新興機会におけるリーダーシップを決定付けるでしょう。
目次
1. 序論
1.1. 研究の目的
1.2. 市場セグメンテーションと対象範囲
1.3. 研究の対象期間
1.4. 通貨と価格設定
1.5. 言語
1.6. 関係者
2. 研究方法論
2.1. 定義：研究目的
2.2. 決定：研究設計
2.3. 準備：研究ツール
2.4. 収集：データソース
2.5. 分析：データ解釈
2.6. 策定：データ検証
2.7. 公開：研究報告書
2.8. 繰り返し：報告書更新
3. 執行要約
4. 市場概要
4.1. 導入
4.2. 市場規模と予測
5. 市場動向
5.1. プレミアム栄養補助食品の配合向けにサフラン抽出物の純度と収量を向上させる革新的な超臨界CO2抽出法
5.2. 植物由来の食品・飲料製品における天然着色料および抗酸化剤としてのサフラン抽出物の需要増加
5.3. ブロックチェーン対応のトレーサビリティシステム統合によるサフラン抽出物の本物性確保と持続可能な調達
5.4. 高級化粧品およびパーソナルケア製品における認証有機・フェアトレードサフラン抽出物の採用拡大
5.5. 老化人口の認知機能と気分向上をターゲットにしたサフラン抽出物ベースの機能性サプリメントの開発
5.6. バイオテクノロジー企業と学術機関の共同研究イニシアチブによるナノエマルジョン技術を活用したサフラン抽出物のバイオアベイラビリティ最適化
6. 市場動向
6.1. ポーターの5つの力分析
6.2. PESTLE分析
7. 2025年米国関税の累積的影響
8. サフラン抽出物市場、形態別
8.1. 概要
8.2. カプセル
8.3. 液体
8.4. 粉末
8.4.1. 凍結乾燥
8.4.2. スプレー乾燥
8.5. 錠剤
9. サフラン抽出物市場、原料別
9.1. 概要
9.2. クロカス・サティバス・スティグマ
9.3. 花びら
9.3.1. 乾燥花びら
9.3.2. フレッシュ花びら
10. サフラン抽出物市場、抽出タイプ別
10.1. 概要
10.2. 非標準化
10.3. 標準化
10.3.1. クロシン標準化
10.3.2. サフランアル標準化
11. サフラン抽出物市場、用途別
11.1. 概要
11.2. コスメティクス・パーソナルケア
11.3. 食品・飲料
11.3.1. ベーカリー・スナック
11.3.2. 飲料
11.3.3. 菓子
11.3.3.1. キャンディ
11.3.3.2. チョコレート
11.3.4. 塩味食品
11.4. ニュートラシューティカル
11.5. 医薬品
12. サフラン抽出物市場、流通チャネル別
12.1. 概要
12.2. オフライン
12.2.1. 薬局
12.2.2. 専門店
12.2.3. スーパーマーケット & ハイパーマーケット
12.3. オンライン
13. アメリカ サフラン抽出物市場
13.1. 概要
13.2. アメリカ合衆国
13.3. カナダ
13.4. メキシコ
13.5. ブラジル
13.6. アルゼンチン
14. ヨーロッパ、中東 & アフリカ サフラン抽出物市場
14.1. 概要
14.2. イギリス
14.3. ドイツ
14.4. フランス
14.5. ロシア
14.6. イタリア
14.7. スペイン
14.8. アラブ首長国連邦
14.9. サウジアラビア
14.10. 南アフリカ
14.11. デンマーク
14.12. オランダ
14.13. カタール
14.14. フィンランド
14.15. スウェーデン
14.16. ナイジェリア
14.17. エジプト
14.18. トルコ
14.19. イスラエル
14.20. ノルウェー
14.21. ポーランド
14.22. スイス
15. アジア太平洋サフラン抽出物市場
15.1. 概要
15.2. 中国
15.3. インド
15.4. 日本
15.5. オーストラリア
15.6. 大韓民国
15.7. インドネシア
15.8. タイ
15.9. フィリピン
15.10. マレーシア
15.11. シンガポール
15.12. ベトナム
15.13. 台湾
16. 競争環境
16.1. 市場シェア分析、2024年
16.2. FPNVポジショニングマトリックス、2024年
16.3. 競争分析
16.3.1. Givaudan SA
16.3.2. Persavita, Inc
16.3.3. Lallemand Inc.
16.3.4. Sabinsa Corporation
16.3.5. NOW Health Group, Inc.
16.3.6. Astrra Chemicals
16.3.7. Arizone International LLP
16.3.8. Jeeva Organic Private Limited
16.3.9. LUMA Nutrition
16.3.10. Mane Kancor
17. リサーチAI
18. リサーチ統計
19. リサーチ連絡先
20. リサーチ記事
21. 付録
図のリスト
図1. サフラン抽出物市場調査プロセス
図2. グローバルサフラン抽出物市場規模（2018年～2030年）（USD百万ドル）
図3. グローバルサフラン抽出物市場規模（地域別）、2024年対2025年対2030年（USD百万）
図4. グローバルサフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2025年対2030年 (USD百万)
図5. グローバルサフラン抽出物市場規模、形態別、2024年対2030年（％）
図6. グローバルサフラン抽出物市場規模、形態別、2024年対2025年対2030年（USD百万）
図7. グローバルサフラン抽出物市場規模（原料別）、2024年対2030年（％）
図8. グローバルサフラン抽出物市場規模（原料別）、2024年対2025年対2030年（百万ドル）
図9. サフラン抽出物市場規模（抽出タイプ別）、2024年対2030年（％）
図10. サフラン抽出物市場規模（抽出タイプ別）、2024年対2025年対2030年（百万ドル）
図11. サフラン抽出物市場規模（用途別）、2024年対2030年（％）
図12. サフラン抽出物市場規模（用途別）、2024年対2025年対2030年（百万ドル）
図13. グローバルサフラン抽出物市場規模（流通チャネル別）、2024年対2030年（％）
図14. グローバルサフラン抽出物市場規模（流通チャネル別）、2024年対2025年対2030年 (USD 百万)
図15. アメリカ地域 サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2030年（％）
図16. アメリカ地域 サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2025年対2030年 (USD 百万)
図17. アメリカ合衆国 サフラン抽出物市場規模（州別）、2024年対2030年（％）
図18. アメリカ合衆国 サフラン抽出物市場規模（州別）、2024年対2025年対2030年 (USD百万)
図19. ヨーロッパ、中東・アフリカ サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2030年（％）
図20. ヨーロッパ、中東・アフリカ サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2025年対2030年（百万ドル）
図21. アジア太平洋地域 サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2030年（％）
図22. アジア太平洋地域 サフラン抽出物市場規模（国別）、2024年対2025年対2030年 (USD 百万)
図23. サフラン抽出物市場シェア、主要プレイヤー別、2024
図24. サフラン抽出物市場、FPNVポジショニングマトリックス、2024
図25. サフラン抽出物市場：リサーチAI
図26. サフラン抽出物市場：リサーチ統計
図27. サフラン抽出物市場：リサーチコンタクト
図28. サフラン抽出物市場：リサーチ記事
• 日本語訳：サフラン抽出物市場：形態別（カプセル、液体、粉末）、原料別（クロッカス・サティバス葯、花弁）、抽出方法別、用途別、販売チャネル別 – グローバル予測 2025-2030
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