 | • レポートコード：MRCLC5DC04261 • 出版社/出版日：Lucintel / 2025年3月 • レポート形態：英文、PDF、約150ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
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レポート概要
| 主要データポイント：今後7年間の年間成長予測値＝4.3％。詳細情報は下記をご覧ください。本市場レポートは、タイプ別（有機・従来型）、用途別（医薬品、パーソナルケア、農業、園芸）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）に分類した、2031年までの世界のパセリ種子市場の動向、機会、予測を網羅しています。 |
パセリ種子トレンドと予測
医薬品、パーソナルケア、農業、園芸市場における機会を背景に、世界のパセリ種子市場の将来は有望です。世界のパセリ種子市場は2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）4.3%で成長すると予測されています。 この市場の主な推進要因は、世界的な料理における香草・香辛料の需要増加、パセリ摂取に伴う健康効果への認識の高まり、有機農業の実践と持続可能な農業トレンドの拡大である。
• Lucintelの予測では、種類別カテゴリーにおいて有機セグメントが予測期間中に高い成長率を示す見込み。
• 用途別カテゴリーでは、医薬品分野が最も高い成長率を示すと予測。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予想される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。
パセリ種子市場における新興トレンド
パセリ種子市場は、その動向と成長見通しを再構築するいくつかの新興トレンドの影響を受けている。これらのトレンドは、消費者行動の変化、技術進歩、市場機会を浮き彫りにしている。
• 有機農業：有機農業への移行が勢いを増している。消費者は、健康効果と環境持続可能性を理由に有機パセリ種子をますます求めるようになっている。このトレンドは有機ハーブ生産の成長と市場拡大を牽引している。
• 健康とウェルネスへの注目：パセリ種子は、高い抗酸化作用やビタミン含有量を含む栄養的利点で認知されつつある。このトレンドは、健康志向の消費者を惹きつける健康食品やサプリメントへのパセリ種子の採用を促進している。
• 栽培技術の進歩：種子育種や栽培技術の革新により、パセリ種子の品質と収量が向上しています。精密農業や遺伝子組み換え技術などの手法が、パセリ栽培の効率性と生産性を高めています。
• 持続可能な実践：節水や化学物質使用削減を含む持続可能な農業実践への重視が高まっています。この傾向は、世界の持続可能性目標に沿ったパセリ種子生産のための環境に優しい農法の採用を促進しています。
• 料理の革新：パセリ種子は、伝統料理から高級料理まで、新たな料理用途として研究が進められています。この傾向は、多様な風味や食材への幅広い関心を反映し、食品産業におけるパセリ種子の市場を拡大しています。
これらの傾向は、製品の魅力を高め、持続可能性を推進し、様々な分野で市場機会を拡大することで、パセリ種子市場を再構築しています。
パセリ種子市場の最近の動向
パセリ種子市場の最近の動向は、農業、消費者嗜好、業界慣行の変化を反映し、成長と革新を推進している。
• 種子育種の進歩：種子育種における革新により、パセリ種子の品質と収量が向上している。遺伝子研究により、より耐性が高く高収量の品種が開発され、市場競争力と生産効率が向上している。
• 有機パセリ種子生産の拡大：有機製品需要の増加が有機パセリ種子生産の成長を牽引している。非遺伝子組み換え・環境に優しい製品を求める消費者嗜好に応えるため、有機農法が採用されている。
• 栽培技術の高度化：精密農業や先進灌漑システムを含む栽培技術の進歩が、パセリ種子の収量と品質を向上させている。これらの技術はパセリ栽培の効率化を図り、市場成長を支えている。
• 持続可能性への注目の高まり：パセリ種子市場では持続可能な農業手法への移行が進んでいる。化学物質使用の削減と環境負荷低減の取り組みは、世界的な持続可能性の潮流に沿い、市場魅力を高めている。
• 健康食品分野への進出：パセリ種子は健康食品や栄養補助食品への配合が増加している。その栄養価と汎用性が新製品開発を促進し、市場存在感をさらに拡大している。
これらの進展は、生産能力の向上、消費者ニーズへの対応、持続可能な実践の支援を通じてパセリ種子市場に影響を与えています。
パセリ種子市場の戦略的成長機会
パセリ種子市場は、消費者動向、技術進歩、市場力学に牽引され、主要用途分野において複数の戦略的成長機会を提供しています。
• 健康食品製品：健康食品製品へのパセリ種子統合は重要な成長機会です。その栄養的利点と高い抗酸化物質含有量は、健康志向の原料に対する消費者需要の高まりと合致しています。
• 有機・持続可能な農業：有機・持続可能な農業手法への投資は成長の可能性を秘めています。これは環境に優しく責任ある調達された製品を求める消費者の嗜好の高まりと合致し、市場魅力を高めます。
• 料理用途：伝統料理から高級料理まで、パセリシードの料理用途を拡大することは市場成長を促進します。この機会は多様で革新的な食品製品への消費者の関心を反映しています。
• 栄養補助食品：パセリ種子ベースの栄養補助食品を開発することで、健康志向の消費者層の拡大を捉えられます。潜在的な健康効果により、サプリメント市場における価値ある原料となります。
• 国際展開：健康食品や有機製品セクターが成長している国際市場をターゲットにすることで、大きな機会が生まれます。栄養価が高く環境に優しい原料への需要が高まっている地域への進出は、市場成長を促進します。
これらの機会は、用途の拡大、持続可能性の向上、進化する消費者嗜好への対応を通じて、パセリ種子市場の未来を形作っている。
パセリ種子市場の推進要因と課題
パセリ種子市場は、技術進歩、経済的要因、規制問題など、様々な推進要因と課題の影響を受ける。これらの要因を理解することは、市場をナビゲートする上で極めて重要である。
パセリ種子市場を推進する要因には以下が含まれる：
• 健康効果：パセリ種子は栄養素と抗酸化物質が豊富で、健康食品やサプリメントへの需要を牽引している。
• 有機農業のトレンド：有機製品への消費者嗜好の高まりが、有機パセリ種子の市場を拡大している。
• 技術革新：種子育種と栽培技術の革新が品質と収量を向上させ、市場成長を支えている。
• 持続可能性への焦点：持続可能な農業実践への移行は、地球規模の環境目標と合致し、市場魅力を高めている。
• 料理分野での革新：多様な料理用途におけるパセリ種子の利用拡大が、市場拡大と製品開発を促進しています。
パセリ種子市場の課題は以下の通りです：
• 高い生産コスト：先進的な農業・加工技術はコストがかさみ、パセリ種子の手頃な価格設定に影響を与えます。
• 市場競争：パセリ種子への関心の高まりは生産者間の競争を激化させ、差別化と革新を必要としています。
• 規制対応：有機食品・健康食品に関する複雑な規制の遵守は、市場参加者にとって課題となる。
これらの推進要因と課題は、生産戦略、消費者嗜好、市場全体の動向に影響を与え、パセリ種子市場を形成している。
パセリ種子企業一覧
市場参入企業は提供する製品品質で競争している。主要プレイヤーは製造施設の拡張、研究開発投資、インフラ整備に注力し、バリューチェーン全体での統合機会を活用している。 これらの戦略を通じて、パセリ種子企業は需要増加への対応、競争力確保、革新的製品・技術の開発、生産コスト削減、顧客基盤拡大を図っている。本レポートで取り上げるパセリ種子企業の一部は以下の通り：
• サステイナブルシード
• ジョニーズ・セレクトシード
• パークシード・ホールセール
• ジェンセンシード
• アトリー・バーピー
セグメント別パセリ種子
本調査では、タイプ別、用途別、地域別のグローバルパセリ種子市場予測を包含する。
タイプ別パセリ種子市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 有機
• 従来型
用途別パセリ種子市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 医薬品
• パーソナルケア
• 農業
• 園芸
地域別パセリ種子市場 [2019年から2031年までの価値分析]:
• 地域別では、北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別パセリ種子市場の見通し
市場の主要プレイヤーは、事業拡大と戦略的提携を通じて地位強化を図っています。 主要地域（米国、中国、インド、日本、ドイツ）における主要パセリ種子生産者の最近の動向は以下の通りです：
• 米国：米国では、有機・非遺伝子組み換え製品に対する消費者需要の高まりを背景に、有機パセリ種子生産への注力が拡大しています。種子育種技術と栽培技術の進歩により収量と品質が向上し、有機ハーブ園の拡大を支えています。
• 中国：中国は遺伝子研究と先進的農業技術によるパセリ種子品種の改良に注力。収量増加と病害虫耐性の強化を目指し、国内供給と輸出可能性の両方を高める見込み。
• ドイツ：ドイツは有機栽培・料理用ハーブ分野でパセリ種子を活用。研究投資と持続可能な農業手法の強化により、ドイツ産パセリ種子の品質と市場性が向上し、高品質ハーブへの需要拡大に対応。
• インド：インドは農業多角化戦略の一環としてパセリ種子栽培を推進。政府主導のハーブ農業支援策がパセリ種子部門の成長を牽引し、国内消費と輸出機会の両面に対応。
• 日本：日本ではパセリ種子が料理用・健康食品市場で注目を集めている。伝統料理から現代料理への応用を重視し、健康効果と料理の多様性を強調。消費者の嗜好変化を反映した展開。
世界のパセリ種子市場の特徴
市場規模推定：価値ベース（10億ドル）におけるパセリ種子市場規模の推定。
動向と予測分析：各種セグメントおよび地域別の市場動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年）。
セグメント分析：タイプ別、用途別、地域別のパセリ種子市場規模（金額ベース：10億ドル）。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別のパセリ種子市場内訳。
成長機会：パセリ種子市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：M&A、新製品開発、パセリ種子市場の競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界競争激化度分析。
本市場または隣接市場での事業拡大をご検討中の方は、当社までお問い合わせください。市場参入、機会スクリーニング、デューデリジェンス、サプライチェーン分析、M&Aなど、数百件の戦略コンサルティングプロジェクト実績がございます。
本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. パセリ種子市場において、種類別（有機・従来型）、用途別（医薬品、パーソナルケア、農業、園芸）、地域別（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）で最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は何か？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競合脅威は何か？
Q.6. この市場における新興トレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業はどれか？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰ですか？主要プレイヤーは事業成長のためにどのような戦略的取り組みを推進していますか？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしていますか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えましたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 世界のパセリ種子市場：市場動向
2.1: 概要、背景、分類
2.2: サプライチェーン
2.3: 業界の推進要因と課題
3. 2019年から2031年までの市場動向と予測分析
3.1. マクロ経済動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.2. 世界のパセリ種子市場の動向（2019-2024年）と予測（2025-2031年）
3.3: 世界のパセリ種子市場（種類別）
3.3.1: 有機
3.3.2: 従来型
3.4: 用途別グローバルパセリ種子市場
3.4.1: 医薬品
3.4.2: パーソナルケア
3.4.3: 農業
3.4.4: 園芸
4. 2019年から2031年までの地域別市場動向と予測分析
4.1: 地域別グローバルパセリ種子市場
4.2: 北米パセリ種子市場
4.2.1: 北米パセリ種子市場（種類別）：有機栽培と従来型栽培
4.2.2: 北米パセリ種子市場（用途別）：医薬品、パーソナルケア、農業、園芸
4.3: 欧州パセリ種子市場
4.3.1: 欧州パセリ種子市場（種類別）：有機栽培と従来栽培
4.3.2: 欧州パセリ種子市場（用途別）：医薬品、パーソナルケア、農業、園芸
4.4: アジア太平洋地域（APAC）パセリ種子市場
4.4.1: アジア太平洋地域（APAC）パセリ種子市場（種類別）：有機栽培と従来栽培
4.4.2: アジア太平洋地域（APAC）パセリ種子市場（用途別）：医薬品、パーソナルケア、農業、園芸
4.5: その他の地域（ROW）パセリ種子市場
4.5.1: その他の地域（ROW）パセリ種子市場：タイプ別（有機栽培と従来型）
4.5.2: その他の地域（ROW）パセリ種子市場：用途別（医薬品、パーソナルケア、農業、園芸）
5. 競合分析
5.1: 製品ポートフォリオ分析
5.2: 事業統合
5.3: ポーターの5つの力分析
6. 成長機会と戦略分析
6.1: 成長機会分析
6.1.1: タイプ別グローバルパセリ種子市場の成長機会
6.1.2: 用途別グローバルパセリ種子市場の成長機会
6.1.3: 地域別グローバルパセリ種子市場の成長機会
6.2：グローバルパセリ種子市場における新興トレンド
6.3：戦略分析
6.3.1：新製品開発
6.3.2：グローバルパセリ種子市場の生産能力拡大
6.3.3：グローバルパセリ種子市場における合併・買収・合弁事業
6.3.4：認証とライセンス
7. 主要企業の企業プロファイル
7.1: サステイナブルシード
7.2: ジョニーズ・セレクトシード
7.3: パークシード・ホールセール
7.4: ジェンセンシード
7.5: アトリー・バーピー
1. Executive Summary
2. Global Parsley Seeds Market : Market Dynamics
2.1: Introduction, Background, and Classifications
2.2: Supply Chain
2.3: Industry Drivers and Challenges
3. Market Trends and Forecast Analysis from 2019 to 2031
3.1. Macroeconomic Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.2. Global Parsley Seeds Market Trends (2019-2024) and Forecast (2025-2031)
3.3: Global Parsley Seeds Market by Type
3.3.1: Organic
3.3.2: Conventional
3.4: Global Parsley Seeds Market by Application
3.4.1: Pharmaceutical
3.4.2: Personal Care
3.4.3: Agriculture
3.4.4: Horticulture
4. Market Trends and Forecast Analysis by Region from 2019 to 2031
4.1: Global Parsley Seeds Market by Region
4.2: North American Parsley Seeds Market
4.2.1: North American Parsley Seeds Market by Type: Organic and Conventional
4.2.2: North American Parsley Seeds Market by Application: Pharmaceutical, Personal Care, Agriculture, and Horticulture
4.3: European Parsley Seeds Market
4.3.1: European Parsley Seeds Market by Type: Organic and Conventional
4.3.2: European Parsley Seeds Market by Application: Pharmaceutical, Personal Care, Agriculture, and Horticulture
4.4: APAC Parsley Seeds Market
4.4.1: APAC Parsley Seeds Market by Type: Organic and Conventional
4.4.2: APAC Parsley Seeds Market by Application: Pharmaceutical, Personal Care, Agriculture, and Horticulture
4.5: ROW Parsley Seeds Market
4.5.1: ROW Parsley Seeds Market by Type: Organic and Conventional
4.5.2: ROW Parsley Seeds Market by Application: Pharmaceutical, Personal Care, Agriculture, and Horticulture
5. Competitor Analysis
5.1: Product Portfolio Analysis
5.2: Operational Integration
5.3: Porter’s Five Forces Analysis
6. Growth Opportunities and Strategic Analysis
6.1: Growth Opportunity Analysis
6.1.1: Growth Opportunities for the Global Parsley Seeds Market by Type
6.1.2: Growth Opportunities for the Global Parsley Seeds Market by Application
6.1.3: Growth Opportunities for the Global Parsley Seeds Market by Region
6.2: Emerging Trends in the Global Parsley Seeds Market
6.3: Strategic Analysis
6.3.1: New Product Development
6.3.2: Capacity Expansion of the Global Parsley Seeds Market
6.3.3: Mergers, Acquisitions, and Joint Ventures in the Global Parsley Seeds Market
6.3.4: Certification and Licensing
7. Company Profiles of Leading Players
7.1: Sustainable Seed
7.2: Johnny's Selected Seeds
7.3: Park Seed Wholesale
7.4: Jensen Seeds
7.5: Atlee Burpee
| ※パセリ種子は、パセリ（Petroselinum crispum）の種子であり、主に料理や薬用、観賞用として利用される植物の一部です。パセリはセリ科に属し、地中海地域が原産とされていますが、現在では世界中で栽培されています。パセリは、その独特の香りや風味、栄養価の高さから、さまざまな料理に使われる重要なハーブの一つです。 パセリにはいくつかの種類があります。代表的なものには、イタリアンパセリ（Flat-leaf parsley）とフリルドパセリ（Curly parsley）があります。イタリアンパセリは平らで濃い緑色の葉を持ち、料理に使う際には風味が強いため、特にシチューやサラダに好まれます。フリルドパセリは、その名の通り、葉がクルクルとした形をしており、装飾的な用途やサンドイッチのトッピングなどにも用いられます。また、葉の他には、根を食材として利用する種類もあります。 パセリ種子は、健康に良い成分が多く含まれているため、栄養価の高い植物として注目されています。ビタミンC、ビタミンK、ビタミンA、鉄分、カルシウムなどの栄養素が豊富で、抗酸化作用や抗炎症作用があるとされています。さらに、消化を助ける作用があるため、消化器系の健康をサポートする食材としても評価されています。 料理においてパセリは、風味付けや彩りとして広く使用されています。サラダのトッピング、スープやソースの風味付け、肉料理や魚料理の添え物として用いられることが多いです。また、パセリは保存が効くため、乾燥させたり、冷凍したりすることで年中利用することができます。さらに、ジュースやスムージーに加えることで、栄養素を効率よく摂取する方法としても人気があります。 パセリの栽培は比較的簡単で、家庭菜園でも育てやすい植物です。春から初夏にかけて種を蒔き、十分な日光と適切な水分を与えることで、健康的に育てることができます。パセリは寒さに強く、適切な条件下では数カ月間にわたって収穫できます。また、種子から育てることで、より新鮮なハーブを手に入れることができるため、多くの人々に支持されています。 近年では、パセリ種子を利用した製品や関連技術も多様化しています。例えば、栄養補助食品としてのパセリエキスやパウダー、またはスーパーフードとしての位置づけが進んでいます。これにより、パセリの効能を手軽に摂取できるようになっています。さらに、パセリを利用した研究も進められており、健康に与える影響や新たな医学的用途についての探求が行われています。 パセリはさらに環境にもやさしい植物です。栽培において化学肥料や農薬を減らすことが可能で、多くの栄養を土壌から吸収できるため、持続可能な農業にも貢献できる植物とされています。また、庭の生態系にもプラスの影響を与え、他の植物と共生することで農業全体の健康を促進します。 このように、パセリ種子は料理や健康に役立つ多面的な利用があり、多くの人々に親しまれています。また、栽培が容易で入手しやすいため、今後ますます注目されていくことでしょう。パセリの持つ魅力を最大限に活かしつつ、より健康的なライフスタイルを実現するために、日常生活に取り入れていくことが大切です。 |
• 日本語訳：世界のパセリ種子市場レポート：2031年までの動向、予測、競争分析
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