 | • レポートコード：MRCL6JA0380 • 出版社/出版日：Lucintel / 2026年1月 • レポート形態：英文、PDF、159ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後2-3営業日） • 産業分類：化学 |
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レポート概要
有機酸市場の動向と予測
世界の有機酸市場の将来は、工業、食品・飲料、飼料、医薬品、パーソナルケア市場における機会により有望である。 世界の有機酸市場は、2025年から2031年にかけて年平均成長率（CAGR）2.1％で成長すると予測されています。この市場の主な推進要因は、生分解性プラスチックの需要増加、食品保存分野での使用拡大、医薬品用途での採用増加です。
• Lucintelの予測によると、種類別カテゴリーでは、酢酸が予測期間中に最も高い成長率を示すと予想されます。
• 用途別では、食品・飲料分野が最も高い成長率を示すと予測される。
• 地域別では、予測期間中にアジア太平洋地域（APAC）が最も高い成長率を示すと予測される。
150ページ以上の包括的なレポートで、ビジネス判断に役立つ貴重な知見を得てください。一部の見解を含むサンプル図表を以下に示します。
有機酸市場における新興トレンド
有機酸市場は、消費者の意識変化、技術進歩、持続可能性を求める国際的な圧力に後押しされ、劇的な変革期を迎えています。これらの新たな潮流は、業界を化学・石油化学起源から、より環境に優しく、技術志向で消費者主導のモデルへと移行させています。この転換は有機酸の製造方法を変えるだけでなく、その用途も変革し、多用途な化学品群に新たな高付加価値用途を開拓しています。
• バイオベース生産への移行：業界全体で、従来の石油化学合成からバイオベース生産プロセス（主に発酵）への転換が進んでいる。これは持続可能性とカーボンフットプリント最小化の必要性によって推進されている。企業はトウモロコシ、砂糖、農業残渣などの再生可能原料をますます活用して有機酸を製造している。これにより製品が持続可能になるだけでなく、原油価格変動の影響を受けにくい安定したサプライチェーンが構築される。
• クリーンラベル製品への需要増加：消費者は天然由来で認識可能な原料を使用した製品を強く求めるようになっている。これにより、食品・飲料における天然保存料、風味増強剤、pH調整剤として利用される有機酸、特にクエン酸、乳酸、酢酸への需要が高まっている。この傾向により、食品メーカーは「クリーンラベル」と透明性のある製品への需要を満たすため、合成添加物を有機酸に置き換えることを迫られている。
• バイオポリマー・バイオプラスチックへの統合：コハク酸や乳酸などの有機酸は、バイオポリマーやバイオプラスチック製造の中核構成要素として重要性を増している。これはプラスチック汚染抑制と循環型経済への移行を目指す世界的な取り組みへの直接的な対応である。この分野における有機酸の応用は、高成長・高付加価値市場セグメントを形成しており、化学企業にとって主要な戦略的優先事項となっている。
• 飼料分野での拡大：畜産分野における飼料添加物としての有機酸需要は大きく増加している。有機酸は動物の腸内健康増進、成長促進、抗生物質使用の最小化に効果的であることが実証されている。これは畜産における抗生物質使用規制の強化と、より健康的かつ持続可能な食肉生産への要望によって促進されている。
• 高度な製造技術の採用：有機酸産業ではバイオリアクターや人工知能を活用した発酵最適化といった高度な技術が導入されている。これらの技術は生産効率の向上、コスト削減、最終製品の純度向上に寄与している。技術活用により、製薬や電子機器などのハイテク用途で必要とされる特殊な高純度有機酸の製造が可能となっている。
こうした動向が有機酸市場を実際に変革している。 重点はコモディティベースのモデルから、より専門的でイノベーション主導のモデルへと移行している。市場はセグメント化が進み、企業は高付加価値で持続可能な製品を重視している。市場プレイヤーの長期的な成功は、バイオベース技術への投資、クリーンラベル製品への需要増加への対応、バイオプラスチックや動物飼料などの新規高成長用途の開拓によって決まるだろう。
有機酸市場の最近の動向
有機酸市場は、技術的・環境的・経済的要因が相まってダイナミックな成長段階を迎えている。これらの変化は業界の展望を変え、製造プロセス、製品用途、ビジネス戦略に影響を与えている。世界がより健康的で持続可能な未来を受け入れる中、有機酸は中心的な位置を占めつつあり、最近の動向は新たなニーズと課題のシナリオに対する業界の反応を示している。
• 大規模バイオ発酵プラントへの投資：有機酸生産のための大規模バイオ発酵プラントへの投資が大きな進展である。再生可能原料から有機酸を製造するため、新規プラントの建設や既存プラントの拡張が進められている。これはグリーン製品への需要拡大への直接的な対応であり、石油化学原料から急速に転換しつつある市場で競争優位性を獲得するための取り組みである。
• 医薬品向け高純度グレードの開発：医薬品市場向けの超高純度有機酸製造において重要な進展が見られる。これは、薬剤製剤、添加剤、その他のライフサイエンス用途における厳格な品質要求に基づくものである。化学メーカーは、これらの厳しい基準に対応するため最先端の精製技術に投資しており、市場において高収益かつプレミアムなセグメントを形成している。
• 戦略的提携とパートナーシップ：新規有機酸用途の商業化・開発を加速させるため、戦略的提携やパートナーシップを構築する企業が増加している。例えば食品企業と化学企業、あるいはバイオプラスチックメーカーとの協業が顕著だ。こうした連携は資源・知識の共有を促進し、革新的な製品の市場投入を迅速化させる。
• 飼料・健康分野の成長：近年の主要トレンドの一つは、飼料・健康産業における有機酸の急速な成長である。抗生物質不使用牛肉を求める政策や消費者圧力の影響で、有機酸は抗生物質の代替としてますます活用されている。企業は動物の腸内健康と生産性を向上させる新たな有機酸配合剤を開発しており、これが市場成長の重要な牽引役となっている。
• 持続可能な生産を後押しする規制の転換：政府や国際機関は石油化学由来化学物質の使用に厳格な規制を強化し、バイオベース製品の利用を促進している。これは有機酸市場に大きな変化をもたらし、バイオベース生産法を直接支援している。この規制的後押しは、持続可能な生産技術に投資する企業にとってより有利な環境を創出している。
これらの動向は相まって、有機酸市場を技術主導型のより持続可能な未来へと導いています。従来の大規模コモディティビジネスから、ハイエンドでニッチな用途を基盤とするビジネスへの転換を示唆しています。市場はより強靭で活気に満ちたものへと変化しており、成功は企業のイノベーション能力、持続可能なサプライチェーンの構築、そして世界的な規制動向や消費者トレンドとの調和にかかっています。
有機酸市場における戦略的成長機会
有機酸市場には多様な戦略的成長機会が存在し、その適応性と主流用途における革新可能性が成長の原動力となっている。最も有望な機会は、持続可能性・健康・先端技術という世界的な潮流を支持する市場で競争する分野にある。こうした高成長セグメントをターゲットとすることで、企業はバリューチェーンを上昇し、市場においてより収益性が高く持続可能な地位を獲得できる。
• バイオプラスチックと生分解性ポリマー： 最大の成長機会は、コハク酸、乳酸、アジピン酸などの有機酸をバイオプラスチックや生分解性ポリマーの原料として利用する分野にある。世界各国や組織が化石燃料への依存度低減とプラスチック廃棄物削減を目指す中、バイオベースポリマーの需要は急増している。これは有機酸メーカーにとって、急成長するバイオプラスチック市場に主要原料を供給する収益性の高い市場を提示している。
• 食品・飲料産業：有機酸は依然として食品・飲料産業における主要な市場用途であり、「クリーンラベル」トレンドを戦略的に活用する潜在的可能性を秘めている。企業は有機酸を天然由来で安全かつ効果的と強調し、合成調味料や保存料の代替品として販売できる。特定の食品用途を持つ特殊有機酸の幅広いポートフォリオを提供し、天然製品を求める消費者需要に応えることに可能性が存在する。
• 飼料添加物：畜産分野における抗生物質成長促進剤の使用離れは、飼料添加物としての有機酸にとって巨大な成長機会である。有機酸は腸内環境と栄養吸収を改善し、より健康な家畜と生産性向上をもたらす。企業は様々な家畜種や飼育システムに対応する革新的な有機酸製品群を構築し、持続可能な畜産業の主要パートナーとなることができる。
• 製薬・ライフサイエンス：製薬・ライフサイエンス分野は高利益率の成長領域です。有機酸は医薬品製造において賦形剤、中間体、溶媒として応用されます。高品質・高純度基準を満たす医薬品グレード有機酸の生産に機会が存在します。新薬開発やジェネリック・特殊医薬品の製造における継続的なイノベーションにより、この分野は高利益率かつ安定した需要を有しています。
• パーソナルケア・化粧品：ニッチながら拡大中のパーソナルケア・化粧品分野は戦略的機会を秘める。クエン酸や乳酸などの有機酸は、化粧品におけるpH調整剤、角質除去剤、保湿剤として機能する。スキンケア、ヘアケア、その他の衛生用品における天然で効率的な有効成分への需要に応えるため、高純度の化粧品グレード有機酸を供給する機会が存在する。
これらの成長見通しは、付加価値の高い用途特化型ビジネスへの転換を促進し、有機酸産業に大きな影響を与えている。これにより、改良された発酵技術や精製プロセスを含む新技術への研究開発（R&D）と設備投資が活発化している。業界は、成長著しい分野への多角化により、従来から少数の主要産業に依存していた構造を脱却しつつあり、ますます活況を呈している。
有機酸市場の推進要因と課題
有機酸市場は、強力な推進要因と重要な課題が複雑に絡み合って形成されている。市場の成長は、本質的に様々な産業における持続可能で天然由来の高純度化学物質への需要増加によって牽引されている。しかし、原材料価格の変動性や人工代替品との激しい競争といった固有の課題によって、その成長は抑制されている。このダイナミックな産業で成功を目指す企業にとって、こうした力学を理解することが重要である。
有機酸市場を牽引する要因は以下の通りである：
1. 持続可能な化学物質への需要増加：最大の推進要因は、世界的な持続可能性と循環型経済への全体的な潮流である。企業は石油化学製品から離れ、再生可能原料由来のバイオベース化学物質を採用しつつある。有機酸、特に発酵法で製造されるものは、環境に優しい選択肢と見なされるため、この潮流に理想的に適合する。
2. 食品・飲料産業の成長：世界人口の増加と食習慣の変化が食品・飲料産業の急成長を後押ししている。有機酸は保存料、香味料、酸味調整剤として応用される。合成添加物の天然代替品としての「クリーンラベル」製品需要の増加も消費を牽引している。
3. 生産技術の進歩：バイオテクノロジーと発酵技術の進歩により、有機酸生産の効率とコストが改善されている。 微生物株やバイオリアクター技術の開発により、収量が増加し生産コストが低下しているため、バイオベースの有機酸は石油化学由来の製品と競争力を持つようになっている。
4. 飼料分野での需要拡大：飼料における抗生物質使用に関する規制強化により、天然飼料添加物への移行が迫られている。有機酸は家畜飼料において腸内環境改善や成長促進効果を持つ添加物として人気が高まっており、有機酸にとって新たな大規模市場が開かれている。
5. 都市化と工業化：新興経済国における急速な工業化・都市化は、有機酸を利用する繊維製品、接着剤、塗料などの需要を増加させている。これはアジア太平洋地域やラテンアメリカなどの市場成長に大きく寄与している。
有機酸市場の課題は以下の通り：
1. 原材料価格の変動性：バイオベース有機酸の製造はトウモロコシ、サトウキビ、糖蜜などの農業原料に依存する。これらの原材料価格は天候、収穫量、商品市場の不安定性により変動しやすい。これにより製造業者は生産コストと価格の安定維持が困難となり、収益性に影響を及ぼす可能性がある。
2. 合成代替品との競争：有機酸市場は、通常より安価で供給量の多い合成代替品との激しい競争に直面している。持続可能性に関連する問題からバイオベース有機酸の人気が高まっているものの、コスト重視の産業では依然として合成代替品が採用される可能性があり、一部の用途では市場成長が制限される恐れがある。
3. 技術・インフラの障壁：バイオベース製造が主要な推進力である一方、特定のインフラと技術への巨額投資を必要とする。高い資本支出と経験豊富な人材の要件は、特にインフラが容易に入手できない発展途上国において、新規参入者に対する参入障壁となり得る。
有機酸産業は不安定な均衡状態にある。持続可能な高成長の未来へ押し上げる強力な推進力がある一方で、原料価格や競争による深刻な脅威に対抗しなければならない。市場プレイヤーの成否は、生産コスト削減のための技術革新への投資、高付加価値用途への転換、原料価格変動の影響を遮断するためのサプライチェーン最適化に懸かっている。
有機酸企業一覧
市場参入企業は製品品質を競争基盤としている。主要プレイヤーは製造設備の拡張、研究開発投資、インフラ整備、バリューチェーン全体の統合機会活用に注力。こうした戦略により有機酸企業は需要増に対応し、競争優位性を確保、革新的な製品・技術を開発、生産コストを削減、顧客基盤を拡大している。本レポートで取り上げる有機酸企業の一部は以下の通り：
• セラニーズ
• 江蘇蘇泊
• 上海華誼
• イーストマン
• 兖鉱キャセイ石炭化学
• 長春集団
• リヨネルバセル
• 山東華魯恒盛
• 金板化学
• ダイセル
セグメント別有機酸市場
本調査では、タイプ別、用途別、地域別の世界有機酸市場予測を包含する。
有機酸市場：タイプ別 [2019年～2031年の価値]：
• 酢酸
• クエン酸
• ギ酸
• 乳酸
• プロピオン酸
• リンゴ酸
• ソルビン酸
• シュウ酸
• 酒石酸
• その他
用途別有機酸市場 [2019年から2031年までの価値]：
• 工業用
• 食品・飲料
• 飼料
• 医薬品
• パーソナルケア
• その他
地域別有機酸市場 [2019年から2031年までの価値]：
• 北米
• 欧州
• アジア太平洋
• その他の地域
国別有機酸市場展望
世界の有機酸市場は、主に石油化学に依存したビジネスから、生産においてバイオベース化が進むビジネスへと大きく再編されています。この移行は、環境意識の高まり、規制の強化、クリーンラベルやより持続可能な製品に対する消費者需要など、様々な要因によって促進されています。したがって、市場動向は地域によって二分化しています。 米国から日本に至るまで、各国は自国の産業基盤、技術力、規制システムを活用し、競争優位性を獲得しながらこの変革の道を模索している。
• 米国：米国有機酸市場は、強力な持続可能性推進策と天然由来の食品保存料需要の増加に支えられている。 特に食品・飲料やバイオプラスチック分野で使用される酸については、石油化学由来からバイオベース発酵プロセスへの移行が顕著である。これはクリーンラベル製品を求める消費者の需要増によってさらに加速されている。医薬品業界向けの特殊品・高純度グレードへの注力と相まって、研究開発への戦略的投資が市場を牽引する主要トレンドとなっている。
• 中国：世界有機酸市場の主要プレイヤーである中国は、巨大な生産能力と広大な国内市場に支えられている。低純度クエン酸などの一部セグメントでは価格圧縮や過剰生産能力の問題に直面しているが、技術革新とバイオベース製造への重点強化が重要な進展である。 政府と民間企業は、持続可能な産業発展に向けた国家的な取り組みの一環として、再生可能原料からの有機酸生産に向けた新たなバイオプロセスに投資している。
• ドイツ：ドイツの有機酸市場は欧州をリードしており、品質と持続可能性への高い関心が原動力となっている。 市場は、高純度有機酸を必要とするドイツの巨大かつ強力な製薬、化学、食品セクターによって牽引されている。現在のトレンドは、有機酸生産の原料としてのグリーンケミストリーとバイオマスへの大規模投資である。この革新を主導するのはドイツ産業であり、同国を持続可能な有機酸生産の中心地とし、欧州の厳しい環境規制への対応におけるリーダーたらしめている。
• インド：インドの有機酸産業は、急速な工業化と都市化に牽引され、非常に速いペースで成長している。需要が最も強い分野は食品・飲料、動物飼料、建設用途である。政府の「メイク・イン・インディア」政策が主要な推進力となり、現地生産を促進し輸入依存度を低下させている。これにより国内製造能力が上昇している。 市場成長は、食品安全への認識の高まりと、飼料添加物としての有機酸の利点認識によってさらに支えられている。
• 日本：日本は有機酸の先進的かつ成熟した市場である。市場は確立されたエレクトロニクス産業とハイテク化学産業が主導している。新たな展開としては、特殊ポリマーや電子材料の製造における有機酸の応用への重点強化が挙げられる。有機酸メーカーは、これらのハイテク産業向けに新たな用途を創出するとともに有機酸を精製するための研究に投資している。
世界の有機酸市場の特徴
市場規模推定：有機酸市場規模の価値ベース（10億ドル）での推定。
動向と予測分析：各種セグメントおよび地域別の市場動向（2019年～2024年）と予測（2025年～2031年）。
セグメント分析：有機酸市場規模を種類別、用途別、地域別に金額ベース（$B）で分析。
地域別分析：北米、欧州、アジア太平洋、その他地域別の有機酸市場内訳。
成長機会：有機酸市場における各種タイプ、用途、地域別の成長機会分析。
戦略分析：有機酸市場におけるM&A、新製品開発、競争環境を含む。
ポーターの5つの力モデルに基づく業界の競争激化度分析。
本レポートは以下の11の主要な疑問に回答します：
Q.1. 有機酸市場における最も有望な高成長機会は何か（タイプ別 （酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、プロピオン酸、リンゴ酸、ソルビン酸、シュウ酸、酒石酸、その他）、用途（工業用、食品・飲料、飼料、医薬品、パーソナルケア、その他）、地域（北米、欧州、アジア太平洋、その他地域）ごとに、有機酸市場における最も有望な高成長機会は何か？
Q.2. どのセグメントがより速いペースで成長し、その理由は？
Q.3. どの地域がより速いペースで成長し、その理由は？
Q.4. 市場動向に影響を与える主な要因は何か？この市場における主要な課題とビジネスリスクは何か？
Q.5. この市場におけるビジネスリスクと競争上の脅威は何か？
Q.6. この市場における新たなトレンドとその背景にある理由は何か？
Q.7. 市場における顧客の需要変化にはどのようなものがあるか？
Q.8. 市場における新たな動向は何か？これらの動向を主導している企業は？
Q.9. この市場の主要プレイヤーは誰か？主要プレイヤーが事業成長のために追求している戦略的取り組みは？
Q.10. この市場における競合製品にはどのようなものがあり、それらが材料や製品の代替による市場シェア喪失にどの程度の脅威をもたらしているか？
Q.11. 過去5年間にどのようなM&A活動が発生し、業界にどのような影響を与えたか？
目次
1. エグゼクティブサマリー
2. 市場概要
2.1 背景と分類
2.2 サプライチェーン
3. 市場動向と予測分析
3.1 マクロ経済動向と予測
3.2 業界の推進要因と課題
3.3 PESTLE分析
3.4 特許分析
3.5 規制環境
3.6 世界の有機酸市場の動向と予測
4. タイプ別グローバル有機酸市場
4.1 概要
4.2 タイプ別魅力度分析
4.3 酢酸：動向と予測（2019-2031）
4.4 クエン酸：動向と予測（2019-2031）
4.5 ギ酸：動向と予測（2019-2031）
4.6 乳酸：動向と予測（2019-2031年）
4.7 プロピオン酸：動向と予測（2019-2031年）
4.8 リンゴ酸：動向と予測（2019-2031年）
4.9 ソルビン酸：動向と予測（2019-2031年）
4.10 シュウ酸：動向と予測（2019-2031年）
4.11 酒石酸：動向と予測（2019-2031年）
4.12 その他：動向と予測（2019-2031年）
5. 用途別グローバル有機酸市場
5.1 概要
5.2 用途別魅力度分析
5.3 工業用：動向と予測（2019-2031年）
5.4 食品・飲料用：動向と予測（2019-2031年）
5.5 飼料：動向と予測（2019-2031年）
5.6 医薬品：動向と予測（2019-2031年）
5.7 パーソナルケア：動向と予測（2019-2031年）
5.8 その他：動向と予測（2019-2031年）
6. 地域別分析
6.1 概要
6.2 地域別グローバル有機酸市場
7. 北米有機酸市場
7.1 概要
7.2 タイプ別北米有機酸市場
7.3 用途別北米有機酸市場
7.4 米国有機酸市場
7.5 カナダ有機酸市場
7.6 メキシコ有機酸市場
8. 欧州有機酸市場
8.1 概要
8.2 欧州有機酸市場（種類別）
8.3 欧州有機酸市場（用途別）
8.4 ドイツ有機酸市場
8.5 フランス有機酸市場
8.6 イタリア有機酸市場
8.7 スペイン有機酸市場
8.8 英国有機酸市場
9. アジア太平洋（APAC）有機酸市場
9.1 概要
9.2 アジア太平洋（APAC）有機酸市場（種類別）
9.3 アジア太平洋（APAC）有機酸市場（用途別）
9.4 中国有機酸市場
9.5 インド有機酸市場
9.6 日本有機酸市場
9.7 韓国有機酸市場
9.8 インドネシア有機酸市場
10. その他の地域（ROW）有機酸市場
10.1 概要
10.2 その他の地域（ROW）有機酸市場（種類別）
10.3 その他の地域（ROW）有機酸市場（用途別）
10.4 中東有機酸市場
10.5 南米有機酸市場
10.6 アフリカ有機酸市場
11. 競合分析
11.1 製品ポートフォリオ分析
11.2 事業統合
11.3 ポーターの5つの力分析
• 競合の激しさ
• 購買者の交渉力
• 供給者の交渉力
• 代替品の脅威
• 新規参入の脅威
11.4 市場シェア分析
12. 機会と戦略分析
12.1 バリューチェーン分析
12.2 成長機会分析
12.2.1 タイプ別成長機会
12.2.2 用途別成長機会
12.3 グローバル有機酸市場における新興トレンド
12.4 戦略分析
12.4.1 新製品開発
12.4.2 認証とライセンス
12.4.3 合併、買収、契約、提携、合弁事業
13. バリューチェーン全体における主要企業の企業プロファイル
13.1 競争分析の概要
13.2 セラニーズ
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
13.3 江蘇蘇泊（Jiangsu Sopo）
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.4 上海華誼（Shanghai Huayi）
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.5 イーストマン（Eastman）
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.6 兗鉱キャセイ石炭化学
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.7 長春グループ
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.8 リヨンドルバゼル
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証とライセンス
13.9 山東華魯恒盛
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.10 キングボードケミカル
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併・買収・提携
• 認証・ライセンス
13.11 ダイセル
• 会社概要
• 有機酸市場事業概要
• 新製品開発
• 合併、買収、提携
• 認証とライセンス
14. 付録
14.1 図表一覧
14.2 表一覧
14.3 調査方法論
14.4 免責事項
14.5 著作権
14.6 略語と技術単位
14.7 弊社について
14.8 お問い合わせ
第1章
図1.1：世界の有機酸市場の動向と予測
第2章
図2.1：有機酸市場の用途別分類
図2.2：世界の有機酸市場の分類
図2.3：世界の有機酸市場のサプライチェーン
第3章
図3.1：世界のGDP成長率の推移
図3.2：世界人口成長率の動向
図3.3：世界インフレ率の動向
図3.4：世界失業率の動向
図3.5：地域別GDP成長率の動向
図3.6：地域別人口成長率の動向
図3.7：地域別インフレ率の動向
図3.8：地域別失業率の推移
図3.9：地域別一人当たり所得の推移
図3.10：世界GDP成長率の予測
図3.11：世界人口成長率の予測
図3.12：世界インフレ率の予測
図3.13：世界失業率の予測
図3.14：地域別GDP成長率予測
図3.15：地域別人口成長率予測
図3.16：地域別インフレ率予測
図3.17：地域別失業率予測
図3.18：地域別一人当たり所得予測
図3.19：有機酸市場の推進要因と課題
第4章
図4.1：2019年、2024年、2031年の世界有機酸市場（種類別）
図4.2：世界有機酸市場（種類別、10億ドル）の動向
図4.3：世界有機酸市場（種類別、10億ドル）の予測
図4.4：世界有機酸市場における酢酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.5：世界有機酸市場におけるクエン酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.6：世界有機酸市場におけるギ酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.7：世界有機酸市場における乳酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.8：世界有機酸市場におけるプロピオン酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.9：世界有機酸市場におけるリンゴ酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.10：世界有機酸市場におけるソルビン酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.11：世界有機酸市場におけるシュウ酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.12：世界有機酸市場における酒石酸の動向と予測（2019-2031年）
図4.13：世界有機酸市場におけるその他成分の動向と予測（2019-2031年）
第5章
図5.1：用途別グローバル有機酸市場（2019年、2024年、2031年）
図5.2：用途別グローバル有機酸市場の動向（10億ドル）
図5.3：用途別グローバル有機酸市場の予測（10億ドル）
図5.4：世界有機酸市場における工業用途の動向と予測（2019-2031年）
図5.5：世界有機酸市場における食品・飲料用途の動向と予測（2019-2031年）
図5.6：世界有機酸市場における飼料用途の動向と予測（2019-2031年）
図5.7：世界有機酸市場における医薬品分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.8：世界有機酸市場におけるパーソナルケア分野の動向と予測（2019-2031年）
図5.9：世界有機酸市場におけるその他分野の動向と予測（2019-2031年）
第6章
図6.1：地域別グローバル有機酸市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図6.2：地域別グローバル有機酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
第7章
図7.1：北米有機酸市場の動向と予測（2019-2031年）
図7.2：北米有機酸市場のタイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図7.3：北米有機酸市場のタイプ別動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.4：北米有機酸市場の種類別予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.5：北米有機酸市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図7.6：北米有機酸市場の用途別動向（2019-2024年、10億ドル）
図7.7：用途別北米有機酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図7.8：米国有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.9：メキシコ有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図7.10：カナダ有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
第8章
図8.1：欧州有機酸市場の動向と予測（2019-2031年）
図8.2：欧州有機酸市場のタイプ別推移（2019年、2024年、2031年）
図8.3：欧州有機酸市場（$B）のタイプ別動向（2019-2024年）
図8.4：欧州有機酸市場（$B）のタイプ別予測（2025-2031年）
図8.5：欧州有機酸市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図8.6：用途別欧州有機酸市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図8.7：用途別欧州有機酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図8.8：ドイツ有機酸市場動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図8.9：フランス有機酸市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図8.10：スペイン有機酸市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図8.11：イタリア有機酸市場（2019-2031年）の動向と予測（10億ドル）
図8.12：英国有機酸市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第9章
図9.1：アジア太平洋地域（APAC）有機酸市場の動向と予測（2019-2031年）
図9.2：APAC有機酸市場：種類別（2019年、2024年、2031年）
図9.3：APAC有機酸市場：種類別動向（2019-2024年）（10億米ドル）
図9.4：APAC有機酸市場：種類別予測（2025-2031年）（10億米ドル）
図9.5：APAC有機酸市場：用途別（2019年、2024年、2031年）
図9.6：APAC有機酸市場動向：用途別（2019-2024年）（$B）
図9.7：APAC有機酸市場予測：用途別（2025-2031年）（$B）
図9.8：日本有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.9：インド有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.10：中国有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図9.11：韓国有機酸市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
図9.12：インドネシア有機酸市場の動向と予測（10億ドル）（2019-2031年）
第10章
図10.1：ROW有機酸市場の動向と予測（2019-2031年）
図10.2：2019年、2024年、2031年のROW有機酸市場（種類別）
図10.3：ROW有機酸市場の動向（種類別、10億ドル）（2019-2024年）
図10.4：ROW有機酸市場の種類別予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.5：ROW有機酸市場の用途別市場規模（2019年、2024年、2031年）
図10.6：用途別ROW有機酸市場動向（2019-2024年、10億ドル）
図10.7：用途別ROW有機酸市場予測（2025-2031年、10億ドル）
図10.8：中東有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.9：南米有機酸市場の動向と予測（2019-2031年、10億ドル）
図10.10：アフリカ有機酸市場の動向と予測（2019-2031年）（10億ドル）
第11章
図11.1：世界の有機酸市場におけるポーターの5つの力分析
図11.2：世界の有機酸市場における主要企業の市場シェア（2024年）（％）
第12章
図12.1：タイプ別グローバル有機酸市場の成長機会
図12.2：用途別グローバル有機酸市場の成長機会
図12.3：地域別グローバル有機酸市場の成長機会
図12.4：グローバル有機酸市場における新興トレンド
Table of Contents
1. Executive Summary
2. Market Overview
2.1 Background and Classifications
2.2 Supply Chain
3. Market Trends & Forecast Analysis
3.1 Macroeconomic Trends and Forecasts
3.2 Industry Drivers and Challenges
3.3 PESTLE Analysis
3.4 Patent Analysis
3.5 Regulatory Environment
3.6 Global Organic Acid Market Trends and Forecast
4. Global Organic Acid Market by Type
4.1 Overview
4.2 Attractiveness Analysis by Type
4.3 Acetic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.4 Citric Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.5 Formic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.6 Lactic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.7 Propionic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.8 Malic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.9 Sorbic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.10 Oxalic Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.11 Tartaric Acid : Trends and Forecast (2019-2031)
4.12 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
5. Global Organic Acid Market by Application
5.1 Overview
5.2 Attractiveness Analysis by Application
5.3 Industrial : Trends and Forecast (2019-2031)
5.4 Food & Beverages : Trends and Forecast (2019-2031)
5.5 Feed : Trends and Forecast (2019-2031)
5.6 Pharmaceuticals : Trends and Forecast (2019-2031)
5.7 Personal Care : Trends and Forecast (2019-2031)
5.8 Others : Trends and Forecast (2019-2031)
6. Regional Analysis
6.1 Overview
6.2 Global Organic Acid Market by Region
7. North American Organic Acid Market
7.1 Overview
7.2 North American Organic Acid Market by Type
7.3 North American Organic Acid Market by Application
7.4 The United States Organic Acid Market
7.5 Canadian Organic Acid Market
7.6 Mexican Organic Acid Market
8. European Organic Acid Market
8.1 Overview
8.2 European Organic Acid Market by Type
8.3 European Organic Acid Market by Application
8.4 German Organic Acid Market
8.5 French Organic Acid Market
8.6 Italian Organic Acid Market
8.7 Spanish Organic Acid Market
8.8 The United Kingdom Organic Acid Market
9. APAC Organic Acid Market
9.1 Overview
9.2 APAC Organic Acid Market by Type
9.3 APAC Organic Acid Market by Application
9.4 Chinese Organic Acid Market
9.5 Indian Organic Acid Market
9.6 Japanese Organic Acid Market
9.7 South Korean Organic Acid Market
9.8 Indonesian Organic Acid Market
10. ROW Organic Acid Market
10.1 Overview
10.2 ROW Organic Acid Market by Type
10.3 ROW Organic Acid Market by Application
10.4 Middle East Organic Acid Market
10.5 South America Organic Acid Market
10.6 Africa Organic Acid Market
11. Competitor Analysis
11.1 Product Portfolio Analysis
11.2 Operational Integration
11.3 Porter’s Five Forces Analysis
• Competitive Rivalry
• Bargaining Power of Buyers
• Bargaining Power of Suppliers
• Threat of Substitutes
• Threat of New Entrants
11.4 Market Share Analysis
12. Opportunities & Strategic Analysis
12.1 Value Chain Analysis
12.2 Growth Opportunity Analysis
12.2.1 Growth Opportunity by Type
12.2.2 Growth Opportunity by Application
12.3 Emerging Trends in the Global Organic Acid Market
12.4 Strategic Analysis
12.4.1 New Product Development
12.4.2 Certification and Licensing
12.4.3 Mergers, Acquisitions, Agreements, Collaborations, and Joint Ventures
13. Company Profiles of the Leading Players Across the Value Chain
13.1 Competitive Analysis Overview
13.2 Celanese
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.3 Jiangsu Sopo
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.4 Shanghai Huayi
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.5 Eastman
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.6 Yankuang Cathay Coal Chemicals
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.7 Chang Chun Group
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.8 LyondellBasell
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.9 Shandong Hualu-Hengsheng
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.10 Kingboard Chemical
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
13.11 Daicel
• Company Overview
• Organic Acid Market Business Overview
• New Product Development
• Merger, Acquisition, and Collaboration
• Certification and Licensing
14. Appendix
14.1 List of Figures
14.2 List of Tables
14.3 Research Methodology
14.4 Disclaimer
14.5 Copyright
14.6 Abbreviations and Technical Units
14.7 About Us
14.8 Contact Us
| ※有機酸とは、炭素を含む化合物の中で、酸性の性質を持つ物質のことを指します。一般的に、これらの化合物はカルボキシル基（-COOH）を持つことが特徴で、酸性度はこの官能基によって決まります。有機酸は生物学的にも重要で、自然界ではさまざまな形で見られます。たとえば、酢酸、乳酸、クエン酸、リンゴ酸などが代表的な有機酸です。これらは植物や動物の代謝過程で生成され、食品や飲料にも広く存在します。 有機酸の種類は非常に多岐にわたります。主に、1価の有機酸、2価の有機酸、3価以上の有機酸に分類されます。1価の有機酸には、酢酸やプロピオン酸があります。2価の有機酸には、リンゴ酸やコハク酸が含まれ、さらに3価の有機酸としてはクエン酸が有名です。また、特定の機能を持つ有機酸もあり、例としてアミノ酸が挙げられます。これらのアミノ酸は、タンパク質の基本構成要素としても知られていて、生命活動に不可欠です。 有機酸は多くの用途を持っています。まず、食品工業では重要な保存料や酸味料として利用されます。たとえば、酢酸は酢の主成分であり、デリケートな風味を提供すると同時に、効能として食品の保存性を高める役割も果たしています。また、クエン酸も飲料や製菓で使用され、風味を整えるために用いられます。さらには、乳酸はヨーグルトやチーズの発酵過程で生成され、乳製品の風味やテクスチャを決定づける重要な成分です。 医療分野でも有機酸は重要な役割を果たしています。例えば、乳酸は運動中に生成される疲労物質として知られていますが、一定の量が蓄積されると体の正常な機能を維持するために利用されます。また、クエン酸は腎臓結石の予防に役立つとされており、サプリメントとしても販売されています。医薬品にも多くの有機酸が使用され、特に抗菌性を持つ物質は新しい治療薬の開発にも寄与しています。 環境においても有機酸は重要な役割を果たします。たとえば、土壌のpHを調整するために植物が分泌する有機酸は、土壌の肥沃度を高める働きをします。また、有機酸は腐敗過程においても生成され、土壌中の栄養循環に寄与します。このように、有機酸は生態系の維持においても基本的な役割を果たしています。 関連技術としては、有機酸の合成や分析に関する技術が発展しています。合成技術の中では、バイオプロセスを利用して微生物による発酵法が注目されています。特定の菌株を用いて有機酸を生成することができ、持続可能な方法として評価されています。分析技術においては、クロマトグラフィーや質量分析などが使われ、有機酸の定量や特定に利用されています。 このように、有機酸は自然界や産業界で幅広く存在し、多様な機能を持つ化合物です。これらの特性を利用し、今後も新たな応用が期待される分野の一つです。研究や技術開発が進むことで、より効率的な使用方法や新たな有機酸の発見がなされることでしょう。 |
• 日本語訳：有機酸のグローバル市場：動向・予測・競争分析（～2031年）
• レポートコード：MRCL6JA0380 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）