 | • レポートコード：MRCRNUB082 • 出版社/出版日：Renub Research / 2025年6月 • レポート形態：英文、PDF、200ページ • 納品方法：Eメール • 産業分類：医療 |
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レポート概要
非遺伝子組み換え食品市場の規模と予測
非遺伝子組み換え食品市場は、2024年の3,090億米ドルから2033年までに4,760億8,000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2033年までの年間平均成長率（CAGR）は4.92％となる見込みです。北米市場を牽引する主な要因としては、非遺伝子組み換え種子を使用した食品への需要拡大、持続可能な農業手法の推進強化、健康意識の高まりが挙げられる。
製品タイプ別（穀物・豆類、酒類、肉・鶏肉、食用油、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケット・大型スーパー、外食産業、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他）、国別・企業別分析による非遺伝子組み換え食品の世界市場レポート（2025-2033年）。
グローバル非遺伝子組み換え食品産業概要
現代の消費者が健康とウェルビーイングへの関心を高めていることが、非遺伝子組み換え食品市場の拡大を推進する主要な要因です。遺伝子組み換え生物（GMO）に関連する深刻な懸念が認知される中、消費者は自然食品や有機食品を選択する傾向が著しく高まっています。非遺伝子組み換え食品は環境配慮、食品生産の透明性、消費者の購買判断を支援するインターネット情報と結びついているため、安全かつ健康的と見なされているのです。アレルギーや食物不耐性などの食事上の懸念から、非遺伝子組み換え食品を求める消費者が増加しているため、市場は今後も成長を続けるでしょう。さらに、消費者の需要に応え、食品メーカーは加工食品から生鮮果物まで、幅広い非遺伝子組み換え認証製品を提供しています。
非遺伝子組み換え製品製造に向けた業界関係者の研究開発部門への投資拡大も、市場拡大要因となる見込み。栄養プロファイルと健康上の利点から、近年ビーガン・ベジタリアン食品の消費も増加。これを受け市場関係者は、アレルギーや不耐性を引き起こす食品の代替として、新たな植物由来食品を導入している。さらに、植物性食品には必要な成長栄養素と天然成分がすべて含まれているため、乳児食品における需要が高まっています。ダノンSAは2022年7月、乳製品と植物成分をブレンドした新ベビーフードを発表しました。この植物ブレンドには非遺伝子組み換え大豆とその他の植物成分が使用されています。
非遺伝子組み換え食品市場成長の主要要因
自然派・有機製品への関心の高まり
消費者のより良い生活への欲求が高まる中、自然派・有機製品への需要が急増しており、特に非遺伝子組み換え食品が注目されています。多くの消費者は合成化学物質・農薬・遺伝子操作を含まない製品を重視し、非遺伝子組み換え食品を有機食品やクリーンラベル製品と結びつけて考える傾向があります。化学物質不使用で環境に優しい食品を求める層にとって、非遺伝子組み換えと有機産業のこの共通点は魅力的に映るでしょう。食品の原料や加工技術に関する知識が深まるにつれ、倫理観や健康観に合致する商品を求める消費者が増加している。自然食を提唱する主要な食の運動や健康推進派もこの傾向を後押ししている。こうした商品への需要は、メーカーに有機農業や非遺伝子組み換え認証への投資を促し、供給を拡大させ、世界規模での着実な市場成長を推進している。
小売網の拡大と入手可能性の向上
非遺伝子組み換え商品を扱うスーパーマーケット、専門店、オンライン小売業者の数は近年劇的に増加しています。小売業者は、非遺伝子組み換え選択肢を求める顧客需要の高まりに応え、生鮮果物から加工品・包装品に至るまで、より幅広い商品を棚に並べています。電子商取引プラットフォームは、手軽な購入と宅配サービスを提供することで、アクセシビリティをさらに拡大し、従来の都市圏以外の顧客にもリーチしています。この進展により、知名度の低い非遺伝子組み換え企業でもより広範な顧客層にリーチ可能となり、消費者の選択肢と市場浸透率も向上している。製造業者と小売業者の提携はサプライチェーンを効率化し、製品の一貫性と鮮度を保証する。流通経路の拡大に伴い非遺伝子組み換え食品の人気が高まることで、業界の持続的な成長が促進されている。
食品における透明性への消費者志向
現代の消費者が食品の成分、調達先、製造技術に関する情報をより強く求める中、非遺伝子組み換え認証は重要な信頼の証となる。消費者は安全性、倫理観、環境影響への安心感を求め、製品に遺伝子組み換え生物が含まれるか否かの明確な情報を必要としている。この需要がメーカーやブランドに包装への非遺伝子組み換え認証や表示を促し、信頼性を高め、競争の激しい市場での差別化を可能にしている。さらに、クリーンラベルや最小限の加工を施した製品への消費者の嗜好は、透明性のある表示と合致しており、購入時の消費者信頼を高める。この拡大する市場のニーズに応えるため、企業はトレーサビリティシステムへの投資や規制の厳格な遵守を進めている。結局のところ、透明性への注力は、世界的な顧客ロイヤルティと信頼を育むことで非遺伝子組み換え産業を後押ししている。
非遺伝子組み換え食品市場の課題
虚偽表示と誤った表示
虚偽表示や根拠のない主張により、非遺伝子組み換え食品業界は深刻な障壁に直面している。曖昧または矛盾した表示は消費者の混乱を招き、真に非遺伝子組み換えの製品と、曖昧な主張や誤解を招く表示を行う製品を区別することを困難にする。この曖昧さは消費者の信頼を損ない、信頼できる非遺伝子組み換え企業の評判を傷つける可能性があります。特定の企業が非遺伝子組み換え製品への需要増加を利用し、根拠のない表示で競争優位を得ようとすれば、市場の透明性はさらに複雑化するでしょう。厳格な表示規則の施行と真正性を保証する監査の実施には、規制機関や認証団体の存在が不可欠です。しかしながら、広範かつ一貫した罰則がなければ、虚偽の主張は消費者信頼と市場の健全性を脅かし続けるでしょう。
非遺伝子組み換え代替品の競争
遺伝子組み換え（GMO）食品代替品は、しばしば収穫量の増加、害虫抵抗性の向上、環境ストレス耐性の強化をもたらし、非遺伝子組み換え食品生産者にとって深刻な脅威となっている。これらの利点により、GMO作物はより低コストで大量生産が可能となるため、大規模農家や農業関連企業にとってより手頃で望ましい選択肢となる。この競争優位性により、非GMO農家は通常より高い生産コストと低い収量に直面するため、価格と供給安定性で競争することが困難になる。さらに、GMO作物の確立された供給システムと一部地域での広範な受容により、非GMOソリューションはさらに周縁化されている。この競争環境を乗り切るため、非GMO生産者は持続可能性と顧客嗜好を優先し、事業継続性を確保しなければならない。
地域別非遺伝子組み換え食品市場概観
非遺伝子組み換え食品市場は国際的に拡大しており、厳格な規制と消費者意識の高まりから北米と欧州が主導的役割を担っている。ラテンアメリカとアフリカはインフラや認知度の課題を抱える発展途上市場である一方、アジア太平洋地域は健康意識の高まりにより急速に拡大中である。以下に地域別の市場概観を示す：
米国非遺伝子組み換え食品市場
遺伝子組み換え生物（GMO）が人体や環境に及ぼす悪影響に関する一般の認識が高まったことで、米国の非遺伝子組み換え食品産業は世界で最も先進的かつ活発な産業の一つとなっている。天然・有機・クリーンラベル食品への需要増加により産業は拡大中だ。透明性を促進する厳格な規制枠組みと表示規制が、非遺伝子組み換え製品への消費者信頼を高めている。健康を気遣う消費者ニーズに応えるため、食品メーカーや小売業者は非遺伝子組み換え製品ラインの拡充を積極的に進めている。消費者団体や環境保護組織による持続可能な農業への強い支持も市場を後押ししている。植物由来食品や代替食への関心の高まり、革新的な製品提供も成長を促進している。総合的に見て、米国市場は非遺伝子組み換え食品業界の世界的トレンドを決定づける上で重要な役割を果たし続けている。
ドイツの非遺伝子組み換え食品市場
「遺伝子組み換えなし（Ohne Gentechnik）」と表示された商品への消費者支出は2022年に約160億ユーロに達し、前年比21％増となり、ドイツの非遺伝子組み換え食品セクターが大幅に拡大していることを示している。この成長を牽引しているのは、非遺伝子組み換え乳製品・家禽・卵製品への強い需要であり、これら3品目が全体の売上高に占める割合は大きい。食品生産における持続可能性と透明性への消費者の嗜好拡大が市場の成長に反映されている。製造コストの増加や複雑なサプライチェーンといった課題があるにもかかわらず、非遺伝子組み換え規制への取り組みにより、ドイツは欧州市場のリーダーとしての地位を確立している。非遺伝子組み換え表示がドイツの消費者と食品業界にとって重要であることは、その継続的な成功によって示されている。
中国の非遺伝子組み換え食品市場
消費者の知識向上と、自然で健康的かつ持続可能な食品代替品への需要の高まりにより、中国の非遺伝子組み換え食品市場は著しく拡大している。同国は食料安全保障向上のため遺伝子組み換え作物を歴史的に重視してきたが、非遺伝子組み換え製品への明確な傾向が見られる。この変化には、食品安全への懸念、環境への影響、健康問題が影響している。クリーンラベル製品への消費者関心の高まりと、有機・非遺伝子組み換え農業を支援する政府の取り組みが、この産業の発展を牽引している。しかし、生産コストの増加、供給制限、より厳格な法規制や認証の必要性といった課題は依然として存在する。消費者の嗜好がより自然で透明性の高い食品選択肢へと移行する中、中国の非遺伝子組み換え食品市場は今後も拡大を続けると予想される。
アラブ首長国連邦（UAE）の非遺伝子組み換え食品市場
自然で健康的かつ持続可能な食品代替品への需要が、アラブ首長国連邦（UAE）における非遺伝子組み換え食品産業の拡大を牽引している。食料安全保障向上のため遺伝子組み換え作物への依存が長年続いてきた同国においても、非遺伝子組み換え製品への明確な移行傾向が見られる。この変化には、食品安全性への懸念、環境への影響、健康問題といった要因が影響している。クリーンラベル製品への消費者関心の高まりと、有機・非遺伝子組み換え農業を支援する政府プログラムがこの産業発展を牽引している。しかし、生産コストの増加、供給制限、より厳格な法規制や認証の必要性といった課題も依然存在する。全体として、消費者の嗜好がより自然で透明性の高い食品選択肢へ移行する中、アラブ首長国連邦の非遺伝子組み換え食品産業は今後も拡大を続けると予想される。
市場セグメンテーション
製品タイプ
• 穀物・豆類
• アルコール飲料
• 肉・家禽
• 食用油
• その他
流通チャネル
• スーパーマーケット・ハイパーマーケット
• 外食産業
• コンビニエンスストア
• オンラインストア
• その他
地域別展望
北米
• アメリカ合衆国
• カナダ
欧州
• フランス
• ドイツ
• イタリア
• スペイン
• イギリス
• ベルギー
• オランダ
• トルコ
アジア太平洋
• 中国
• 日本
• インド
• オーストラリア
• 韓国
• タイ
• マレーシア
• インドネシア
• ニュージーランド
ラテンアメリカ
• ブラジル
• メキシコ
• アルゼンチン
中東・アフリカ
• 南アフリカ
• サウジアラビア
• アラブ首長国連邦
主要企業を網羅
• 概要
• 主要人物
• 最近の動向
• SWOT分析
• 収益分析
企業分析：
• エイミーズ・キッチン社
• ブルーダイヤモンド・グローワーズ
• オーガニック・バレー
• ヘイン・セレスティアル・グループ社
• ネスレ社
• ケロッグ社
• ペプシコ社
• ペルノ・リカール
• クリフ・バー社
• ダノン社
1. はじめに
2. 研究と方法論
2.1 データソース
2.1.1 一次情報源
2.1.2 二次情報源
2.2 研究アプローチ
2.2.1 トップダウンアプローチ
2.2.2 ボトムアップアプローチ
2.3 予測手法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場動向
4.1 成長要因
4.2 課題
5. 非遺伝子組み換え食品市場
5.1 過去の市場動向
5.2 市場予測
6. 市場シェア分析
6.1 製品タイプ別
6.2 流通チャネル別
6.3 国別
7. 製品タイプ
7.1 穀物・豆類
7.1.1 市場分析
7.1.2 市場規模と予測
7.2 蒸留酒
7.2.1 市場分析
7.2.2 市場規模と予測
7.3 肉類・家禽類
7.3.1 市場分析
7.3.2 市場規模と予測
7.4 ベーカリー製品
7.4.1 市場分析
7.4.2 市場規模と予測
7.5 食用油
7.5.1 市場分析
7.5.2 市場規模と予測
7.6 その他
7.6.1 市場分析
7.6.2 市場規模と予測
8. 流通チャネル
8.1 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
8.1.1 市場分析
8.1.2 市場規模と予測
8.2 フードサービス
8.2.1 市場分析
8.2.2 市場規模と予測
8.3 コンビニエンスストア
8.3.1 市場分析
8.3.2 市場規模と予測
8.4 オンラインストア
8.4.1 市場分析
8.4.2 市場規模と予測
8.5 その他
8.5.1 市場分析
8.5.2 市場規模と予測
9. 国別
9.1 北米
9.1.1 アメリカ合衆国
9.1.1.1 市場分析
9.1.1.2 市場規模と予測
9.1.2 カナダ
9.1.2.1 市場分析
9.1.2.2 市場規模と予測
9.2 ヨーロッパ
9.2.1 フランス
9.2.1.1 市場分析
9.2.1.2 市場規模と予測
9.2.2 ドイツ
9.2.2.1 市場分析
9.2.2.2 市場規模と予測
9.2.3 イタリア
9.2.3.1 市場分析
9.2.3.2 市場規模と予測
9.2.4 スペイン
9.2.4.1 市場分析
9.2.4.2 市場規模と予測
9.2.5 イギリス
9.2.5.1 市場分析
9.2.5.2 市場規模と予測
9.2.6 ベルギー
9.2.6.1 市場分析
9.2.6.2 市場規模と予測
9.2.7 オランダ
9.2.7.1 市場分析
9.2.7.2 市場規模と予測
9.2.8 トルコ
9.2.8.1 市場分析
9.2.8.2 市場規模と予測
9.3 アジア太平洋地域
9.3.1 中国
9.3.1.1 市場分析
9.3.1.2 市場規模と予測
9.3.2 日本
9.3.2.1 市場分析
9.3.2.2 市場規模と予測
9.3.3 インド
9.3.3.1 市場分析
9.3.3.2 市場規模と予測
9.3.4 韓国
9.3.4.1 市場分析
9.3.4.2 市場規模と予測
9.3.5 タイ
9.3.5.1 市場分析
9.3.5.2 市場規模と予測
9.3.6 マレーシア
9.3.6.1 市場分析
9.3.6.2 市場規模と予測
9.3.7 インドネシア
9.3.7.1 市場分析
9.3.7.2 市場規模と予測
9.3.8 オーストラリア
9.3.8.1 市場分析
9.3.8.2 市場規模と予測
9.3.9 ニュージーランド
9.3.9.1 市場分析
9.3.9.2 市場規模と予測
9.4 ラテンアメリカ
9.4.1 ブラジル
9.4.1.1 市場分析
9.4.1.2 市場規模と予測
9.4.2 メキシコ
9.4.2.1 市場分析
9.4.2.2 市場規模と予測
9.4.3 アルゼンチン
9.4.3.1 市場分析
9.4.3.2 市場規模と予測
9.5 中東・アフリカ
9.5.1 サウジアラビア
9.5.1.1 市場分析
9.5.1.2 市場規模と予測
9.5.2 アラブ首長国連邦
9.5.2.1 市場分析
9.5.2.2 市場規模と予測
9.5.3 南アフリカ
9.5.3.1 市場分析
9.5.3.2 市場規模と予測
10. バリューチェーン分析
11. ポーターの5つの力分析
11.1 購買者の交渉力
11.2 供給者の交渉力
11.3 競争の度合い
11.4 新規参入の脅威
11.5 代替品の脅威
12. SWOT分析
12.1 強み
12.2 弱み
12.3 機会
12.4 脅威
13. 価格ベンチマーク分析
13.1 エイミーズ・キッチン社
13.2 ブルーダイヤモンド・グローワーズ
13.3 オーガニック・バレー
13.4 ヘイン・セレスティアル・グループ社
13.5 ネスレ社
13.6 ケロッグ社
13.7 ペプシコ社
13.8 ペルノ・リカール
13.9 クリフ・バー・アンド・カンパニー
13.10 ダノン社
14. 主要プレイヤー分析
14.1 エイミーズ・キッチン社
14.1.1 概要
14.1.2 主要人物
14.1.3 最近の動向
14.1.4 SWOT分析
14.1.5 収益分析
14.2 ブルーダイヤモンド・グローワーズ
14.2.1 概要
14.2.2 主要人物
14.2.3 最近の動向
14.2.4 SWOT分析
14.2.5 収益分析
14.3 オーガニック・バレー
14.3.1 概要
14.3.2 主要人物
14.3.3 最近の動向
14.3.4 SWOT分析
14.3.5 収益分析
14.4 ヘイン・セレスティアル・グループ社
14.4.1 概要
14.4.2 主要人物
14.4.3 最近の動向
14.4.4 SWOT分析
14.4.5 収益分析
14.5 ネスレS.A.
14.5.1 概要
14.5.2 主要人物
14.5.3 最近の動向
14.5.4 SWOT分析
14.5.5 収益分析
14.6 ケロッグ社
14.6.1 概要
14.6.2 主要人物
14.6.3 最近の動向
14.6.4 SWOT分析
14.6.5 収益分析
14.7 ペプシコ社
14.7.1 概要
14.7.2 主要人物
14.7.3 最近の動向
14.7.4 SWOT分析
14.7.5 収益分析
14.8 ペルノ・リカール
14.8.1 概要
14.8.2 主要人物
14.8.3 最近の動向
14.8.4 SWOT分析
14.8.5 収益分析
14.9 クリフ・バー・アンド・カンパニー
14.9.1 概要
14.9.2 主要人物
14.9.3 最近の動向
14.9.4 SWOT分析
14.9.5 収益分析
14.10 ダノンSA
14.10.1 概要
14.10.2 主要人物
14.10.3 最近の動向
14.10.4 SWOT分析
14.10.5 収益分析
• 日本語訳：非遺伝子組み換え食品のグローバル市場（2025年～2033年）：概要
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