 | • レポートコード：MRC24MYG068 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年6月 • レポート形態：英文、PDF、115ページ • 納品方法：Eメール（納期：2-3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
※当レポートは英文です。下記の日本語概要・目次はAI自動翻訳を利用し作成されました。正確な概要・目次はお問い合わせフォームからサンプルを請求してご確認ください。
弊社（Global Info Research）の最新調査によると、世界のシトラスフレーバー市場規模は2023年に1億7,190万米ドルと評価され、レビュー期間中のCAGRは5.2％で、2030年までに2億5,960万米ドルの再調整規模になると予測されています。
シトラスフレーバーは、ライム、グレープフルーツ、タンジェリン、レモンから得られます。柑橘系フレーバーは、ライム、グレープフルーツ、タンジェリン、レモンなどから得られます。消費者はシトラスフレーバーを摂取することで、肥満や糖尿病を含む様々な代謝性疾患の発生を抑えたり、体内の抗酸化物質のレベルを高めるなど、様々な健康上の利点があります。
この調査レポートは、シトラスフレーバーの産業チェーンの発展、飲料（オレンジベース、レモンベース）、ベーカリー（オレンジベース、レモンベース）の市場状況、先進国市場と発展途上国市場の主要企業の概要、シトラスフレーバーの最先端技術、特許、注目のアプリケーション、市場動向などを分析しています。
地域別では、主要地域のシトラスフレーバー市場を分析。北米とヨーロッパは、政府の取り組みと消費者の意識の高まりにより、着実な成長を遂げています。アジア太平洋地域、特に中国は、堅調な内需、支援政策、強力な製造基盤を背景に、世界のシトラスフレーバー市場をリードしています。
主な特徴
本レポートは、シトラスフレーバー市場の包括的な理解を提供します。本レポートでは、業界の全体像を把握するとともに、個々の構成要素や利害関係者に関する詳細な洞察を提供します。シトラスフレーバー業界の市場ダイナミクス、動向、課題、機会を分析します。
マクロレベルでの市場分析も含まれています：
市場サイジングとセグメンテーション 市場規模とセグメンテーション：販売量（K MT）、売上高、タイプ別（オレンジベース、レモンベースなど）の市場シェアなど、全体的な市場規模に関するデータを収集します。
業界分析： 政府の政策や規制、技術の進歩、消費者の嗜好、市場力学など、より広範な業界動向を分析します。この分析により、シトラスフレーバー市場に影響を与える主要な促進要因と課題を理解することができます。
地域分析： このレポートでは、シトラスフレーバー市場を地域または国レベルで調査します。政府の奨励策、インフラ整備、経済状況、消費者行動などの地域的要因を分析し、異なる市場内での変化と機会を特定します。
市場予測： レポートでは、収集したデータと分析から、シトラスフレーバー市場の将来予測と予測を行います。これには、市場成長率の推定、市場需要の予測、新たなトレンドの特定などが含まれます。
また、シトラスフレーバーに関するより詳細なアプローチも含まれます：
企業分析 本レポートでは、シトラスフレーバーのメーカー、サプライヤー、その他関連する業界プレイヤーを取り上げています。この分析には、財務実績、市場でのポジショニング、製品ポートフォリオ、パートナーシップ、戦略などの調査が含まれます。
消費者分析： シトラス・フレーバーに対する消費者の行動、嗜好、態度に関するデータを網羅。調査、インタビュー、消費者レビューの分析、アプリケーション（飲料、ベーカリー）別のフィードバックなどが含まれます。
技術分析： レポートでは、シトラス・フレバーに関連する特定の技術を取り上げます。シトラスフレーバー分野の現状、進歩、今後の発展の可能性を評価します。
競争環境：個々の企業、サプライヤー、消費者を分析することで、シトラスフレーバー市場の競争環境に関する洞察を提示します。この分析により、市場シェア、競争上の優位性、業界プレイヤー間の潜在的な差別化領域を理解することができます。
市場の検証 本レポートでは、調査、インタビュー、フォーカスグループなどの一次調査を通じて、調査結果や予測を検証しています。
市場区分
シトラスフレーバー市場はタイプ別、用途別に分類。2019年から2030年までの期間について、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。
タイプ別市場セグメント
オレンジベース
レモンベース
ライムベース
その他の柑橘類ベース
用途別市場
飲料
ベーカリー
菓子
乳製品
その他
主要企業
Firmenich
ADM
Kerry Group
Takasago
DÖHLER
Symrise
International Flavors & Fragrances
Givaudan
Citromax Flavors
TREATT
地域別セグメント、地域別分析
北米（米国、カナダ、メキシコ）
ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他のヨーロッパ地域）
アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他の南米地域）
中東・アフリカ（サウジアラビア、アラブ首長国連邦、エジプト、南アフリカ、および中東・アフリカのその他地域）
研究主題の内容は、合計15の章が含まれています：
第1章では、シトラスフレーバーの製品範囲、市場概要、市場推定の注意点、基準年について説明します。
第2章では、シトラスフレーバーのトップメーカーのプロフィール、2019年から2024年までのシトラスフレーバーの価格、売上高、収益、世界市場シェアについて説明します。
第3章では、シトラスフレーバーの競争状況、販売量、売上高、トップメーカーの世界市場シェアを景観コントラストによって強調分析します。
第4章では、シトラスフレーバーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売量、消費額、成長率を示します。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示します。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2017年から2023年まで、世界の主要国の販売量、消費額、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを壊します。柑橘系フレーバーの市場予測は、地域、タイプ、用途別に、2025年から2030年まで、売上高と収益で行います。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、シトラスフレーバーの主要原材料と主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章および第15章では、シトラスフレーバーの販売チャネル、販売業者、顧客、研究結果および結論について説明します。
1 市場の概要
1.1 シトラスフレーバーの製品概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要 世界のシトラスフレーバーのタイプ別消費額： 2019年対2023年対2030年
1.3.2 オレンジベース
1.3.3 レモンベース
1.3.4 ライムベース
1.3.5 その他の柑橘類ベース
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要 世界の柑橘系香料の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
1.4.2 飲料
1.4.3 ベーカリー
1.4.4 製菓
1.4.5 乳製品
1.4.6 その他
1.5 シトラスフレーバーの世界市場規模・予測
1.5.1 世界の柑橘類フレーバー消費額（2019年・2023年・2030年）
1.5.2 世界の柑橘類フレーバーの販売数量（2019年・2030年）
1.5.3 世界の柑橘系フレーバーの平均価格（2019年・2030年）
2 メーカープロフィール
Firmenich
ADM
Kerry Group
Takasago
DÖHLER
Symrise
International Flavors & Fragrances
Givaudan
Citromax Flavors
TREATT
3 競争環境 メーカー別シトラスフレーバー
3.1 世界のシトラスフレーバーのメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のシトラスフレーバーのメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のシトラスフレーバーのメーカー別平均価格(2019-2024)
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 シトラスフレーバーのメーカー別生産者出荷額 収益($MM)および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における柑橘類フレーバーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.2 2023年における柑橘類フレーバーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 シトラスフレーバー市場 全体的な企業フットプリント分析
3.5.1 シトラスフレーバー市場：全体企業フットプリント分析 地域別フットプリント
3.5.2 シトラスフレーバー市場：地域別フットプリント 企業の製品タイプ別フットプリント
3.5.3 シトラスフレーバー市場：製品タイプ別シェア 各社の製品用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、協定、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の柑橘類フレーバーの地域別市場規模
4.1.1 世界の柑橘類フレーバーの地域別販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 世界のシトラスフレーバーの地域別消費額（2019-2030年）
4.1.3 世界のシトラスフレーバーの地域別平均価格（2019-2030）
4.2 北米 シトラスフレーバーの消費額 (2019-2030)
4.3 欧州 シトラスフレーバー消費額 (2019-2030)
4.4 アジア太平洋シトラスフレーバー消費価値(2019-2030)
4.5 南米 シトラスフレーバー消費価値（2019-2030）
4.6 中東・アフリカ シトラスフレーバー消費額（2019-2030）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のシトラスフレーバーのタイプ別販売数量(2019-2030)
5.2 世界のシトラスフレーバーのタイプ別消費金額(2019-2030)
5.3 世界のシトラスフレーバーのタイプ別平均価格 (2019-2030)
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のシトラスフレーバーの用途別販売数量（2019-2030）
6.2 世界のシトラスフレーバーの用途別消費額（2019-2030）
6.3 世界のシトラスフレーバーの用途別平均価格（2019-2030）
7 北米
7.1 北米 シトラスフレーバーの種類別販売数量（2019-2030）
7.2 北米 シトラスフレーバー用途別販売数量 (2019-2030)
7.3 北米シトラスフレーバーの国別市場規模
7.3.1 北米シトラスフレーバー国別販売数量 (2019-2030)
7.3.2 北米シトラスフレーバー国別消費額（2019-2030）
7.3.3 アメリカ合衆国の市場規模及び予測(2019-2030)
7.3.4 カナダの市場規模及び予測(2019-2030)
7.3.5 メキシコの市場規模及び予測(2019-2030)
8 欧州
8.1 欧州 シトラスフレーバー タイプ別販売数量（2019-2030）
8.2 欧州 シトラスフレーバー用途別販売数量 (2019-2030)
8.3 欧州の柑橘類フレーバーの国別市場規模
8.3.1 欧州 シトラスフレーバー 国別販売数量 (2019-2030)
8.3.2 欧州 シトラスフレーバー国別消費額 (2019-2030)
8.3.3 ドイツの市場規模及び予測(2019-2030)
8.3.4 フランスの市場規模・予測(2019-2030)
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019〜2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019〜2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019〜2030年）
9 アジア太平洋
9.1 アジア太平洋地域のシトラスフレーバーの種類別販売数量（2019-2030年）
9.2 アジア太平洋シトラスフレーバー用途別販売数量(2019-2030)
9.3 アジア太平洋地域の柑橘類フレーバーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋地域柑橘類フレーバー地域別販売数量(2019-2030)
9.3.2 アジア太平洋地域柑橘類フレーバー地域別消費額 (2019-2030)
9.3.3 中国の市場規模及び予測(2019-2030)
9.3.4 日本市場規模・予測（2019年〜2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019〜2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019〜2030年）
10 南米
10.1 南米のシトラスフレーバーの種類別販売数量（2019-2030）
10.2 南米 シトラスフレーバー用途別販売数量 (2019-2030)
10.3 南米のシトラスフレーバーの国別市場規模
10.3.1 南米 シトラスフレーバー国別販売数量 (2019-2030)
10.3.2 南米シトラスフレーバーの国別消費額 (2019-2030)
10.3.3 ブラジル市場規模・予測(2019-2030)
10.3.4 アルゼンチンの市場規模及び予測 (2019-2030)
11 中東・アフリカ
11.1 中東・アフリカ シトラスフレーバー タイプ別販売数量（2019-2030）
11.2 中東・アフリカ シトラスフレーバー用途別販売数量 (2019-2030)
11.3 中東・アフリカ柑橘類フレーバーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカ 国別柑橘類フレーバー販売数量 (2019-2030)
11.3.2 中東・アフリカ柑橘類フレーバーの国別消費額 (2019-2030)
11.3.3 トルコの市場規模及び予測(2019-2030)
11.3.4 エジプトの市場規模及び予測 (2019-2030)
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019〜2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019〜2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 シトラスフレーバーの市場促進要因
12.2 シトラスフレーバーの市場抑制要因
12.3 シトラスフレーバーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 シトラスフレーバーの原材料と主要メーカー
13.2 シトラスフレーバーの製造コスト比率
13.3 シトラスフレーバーの製造工程
13.4 シトラスフレーバーの産業チェーン
14 販売経路別出荷量
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 ディストリビューター
14.2 シトラスフレーバーの代表的な流通業者
14.3 シトラスフレーバーの代表的な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
| 【シトラスフレーバーについて】 シトラスフレーバーは、柑橘系果実から得られる香りや風味に関連する概念であり、主にレモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどの果物が含まれます。これらのフレーバーは、香りや味わいが爽やかで、酸味と甘味のバランスが独特であることから、さまざまな食品や飲料に幅広く利用されています。シトラスフレーバーは、食欲を刺激し、リフレッシュ感をもたらすため、多くの製品に求められる特徴です。 シトラスフレーバーの特徴は、その爽やかさと明るさにあります。これにより、多くの消費者にとって心地よい体験を提供します。酸味と甘味が調和しているため、飲料やデザートに加えると、味わいが引き立ち、全体の評価を高めることができます。また、シトラスの香りは、気分をリフレッシュさせる効果もあるため、香水やアロマセラピーの分野でも人気があります。 シトラスフレーバーには、主にいくつかの種類があります。レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどの果実が代表的で、それぞれに特徴的な香りや風味があります。レモンフレーバーは、特に爽やかで鋭い酸味が特徴で、料理の味を引き立てるために広く用いられています。オレンジフレーバーは、甘味がありながらも爽快感を持っており、ジュースやスイーツに頻繁に利用されます。グレープフルーツフレーバーは、特有の苦味と酸味が共存し、ダイエット食品や健康食品にも多く使われています。ライムフレーバーは、メキシコ料理やカクテルによく使われ、その鮮やかな酸味で料理にアクセントを加えます。 シトラスフレーバーは、食品業界だけでなく、飲料、調味料、スイーツ、さらには化粧品や香水など多岐にわたる用途があります。飲料では、ソフトドリンクやカクテル、ノンアルコールの飲み物にシトラスフレーバーが加えられることで、非常に人気があります。また、製菓業界では、ケーキやクッキー、アイスクリームにシトラスの風味を取り入れることで、爽やかさをもたらし、消費者の注目を集めています。 調味料においても、シトラスフレーバーは重要な役割を果たしています。ドレッシングやマリネ液、ソースなどに利用されることで、味わいに深みを加え、料理全体のバランスを整える役割を担います。また、健康志向の高まりにより、ビタミンCを豊富に含むシトラス類は、栄養価の高い食品として注目されています。 シトラスフレーバーの製造には、自然の果実から得られるエッセンスやオイルが用いられる場合もありますが、近年では合成香料も多く使用されています。これにより、安定性やコスト面での利点が得られ、多様な製品にシトラスフレーバーを容易に加えることが可能となりました。合成シトラスフレーバーは、特に大量生産に向いており、一定の風味を持続させることができるため、品質管理が容易であるという特長があります。 関連技術としては、食品添加物や香料の開発、抽出技術が挙げられます。シトラスフレーバーを生成するための技術の進歩により、より高品質な香料の製造が実現しています。フレーバーの抽出には、冷却圧搾法や水蒸気蒸留法が一般的に使用されます。これにより、果物の持つ自然な風味や香りを最大限に引き出すことが可能になります。 最近では、消費者の健康意識の高まりに伴い、シトラスフレーバーを使用した低カロリーや無添加の製品のニーズが増加しています。このため、業界は消費者の要求に応じて、より自然で健康的なシトラスフレーバーの開発を進めています。また、オーガニックやフェアトレードのシトラス製品も人気を博しており、消費者の選択肢はますます多様化しています。 さらに、シトラスフレーバーは、料理や飲料における創造性を促進する要素でもあります。多くのシェフやバーテンダーは、シトラスフレーバーを新しいレシピやカクテルのインスピレーションとして利用しており、このトレンドは今後も続いていくでしょう。 現在、シトラスフレーバーは、消費者の健康志向、持続可能性への関心が高まる中、ますます重要な役割を果たしています。自然由来の成分や、健康への配慮が求められる中で、シトラスフレーバーは、それを象徴する存在であり続けることでしょう。 このように、シトラスフレーバーは、その爽やかさや多様性から多くの人々に愛され、広く利用されています。食品や飲料にとどまらず、化粧品や香料の分野でもその魅力を発揮し、今後もさまざまなシーンで活躍することでしょう。消費者の期待に応えながら、シトラスフレーバーは進化を続け、新しい可能性や製品の開発に寄与していくことが期待されます。 |
• 日本語訳：シトラスフレーバーの世界市場（2024-2030）
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