 | • レポートコード：MRC24BR-AG71387 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の液体卵黄市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の液体卵黄市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
液体卵黄の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
液体卵黄の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
液体卵黄のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
液体卵黄の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 液体卵黄の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の液体卵黄市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、EUROVO、Ovostar、Clarence Court、Eggriculture Foods、NUTRIPLUS、Nutrigroupe、Michael Foods、EIPRO、St Ewe Free Range Eggs、DAVA Foods、Vanderpolsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
液体卵黄市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
添加物あり、無添加
[用途別市場セグメント]
家庭、商業
[主要プレーヤー]
EUROVO、Ovostar、Clarence Court、Eggriculture Foods、NUTRIPLUS、Nutrigroupe、Michael Foods、EIPRO、St Ewe Free Range Eggs、DAVA Foods、Vanderpols
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、液体卵黄の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までの液体卵黄の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、液体卵黄のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、液体卵黄の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、液体卵黄の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までの液体卵黄の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、液体卵黄の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、液体卵黄の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の液体卵黄のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
添加物あり、無添加
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の液体卵黄の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
家庭、商業
1.5 世界の液体卵黄市場規模と予測
1.5.1 世界の液体卵黄消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界の液体卵黄販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界の液体卵黄の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：EUROVO、Ovostar、Clarence Court、Eggriculture Foods、NUTRIPLUS、Nutrigroupe、Michael Foods、EIPRO、St Ewe Free Range Eggs、DAVA Foods、Vanderpols
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの液体卵黄製品およびサービス
Company Aの液体卵黄の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの液体卵黄製品およびサービス
Company Bの液体卵黄の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別液体卵黄市場分析
3.1 世界の液体卵黄のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界の液体卵黄のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界の液体卵黄のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 液体卵黄のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年における液体卵黄メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年における液体卵黄メーカー上位6社の市場シェア
3.5 液体卵黄市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 液体卵黄市場：地域別フットプリント
3.5.2 液体卵黄市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 液体卵黄市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の液体卵黄の地域別市場規模
4.1.1 地域別液体卵黄販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 液体卵黄の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 液体卵黄の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米の液体卵黄の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州の液体卵黄の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋の液体卵黄の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米の液体卵黄の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカの液体卵黄の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界の液体卵黄のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界の液体卵黄のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界の液体卵黄の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界の液体卵黄の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米の液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米の液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米の液体卵黄の国別市場規模
7.3.1 北米の液体卵黄の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米の液体卵黄の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州の液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州の液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州の液体卵黄の国別市場規模
8.3.1 欧州の液体卵黄の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州の液体卵黄の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋の液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋の液体卵黄の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の液体卵黄の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋の液体卵黄の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米の液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米の液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米の液体卵黄の国別市場規模
10.3.1 南米の液体卵黄の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米の液体卵黄の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの液体卵黄のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカの液体卵黄の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカの液体卵黄の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの液体卵黄の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカの液体卵黄の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 液体卵黄の市場促進要因
12.2 液体卵黄の市場抑制要因
12.3 液体卵黄の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 液体卵黄の原材料と主要メーカー
13.2 液体卵黄の製造コスト比率
13.3 液体卵黄の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 液体卵黄の主な流通業者
14.3 液体卵黄の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界の液体卵黄のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の液体卵黄の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界の液体卵黄のメーカー別販売数量
・世界の液体卵黄のメーカー別売上高
・世界の液体卵黄のメーカー別平均価格
・液体卵黄におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と液体卵黄の生産拠点
・液体卵黄市場:各社の製品タイプフットプリント
・液体卵黄市場:各社の製品用途フットプリント
・液体卵黄市場の新規参入企業と参入障壁
・液体卵黄の合併、買収、契約、提携
・液体卵黄の地域別販売量(2019-2030)
・液体卵黄の地域別消費額(2019-2030)
・液体卵黄の地域別平均価格(2019-2030)
・世界の液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界の液体卵黄のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界の液体卵黄のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界の液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・世界の液体卵黄の用途別消費額(2019-2030)
・世界の液体卵黄の用途別平均価格(2019-2030)
・北米の液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米の液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・北米の液体卵黄の国別販売量(2019-2030)
・北米の液体卵黄の国別消費額(2019-2030)
・欧州の液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州の液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・欧州の液体卵黄の国別販売量(2019-2030)
・欧州の液体卵黄の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋の液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の液体卵黄の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋の液体卵黄の国別消費額(2019-2030)
・南米の液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米の液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・南米の液体卵黄の国別販売量(2019-2030)
・南米の液体卵黄の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカの液体卵黄のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの液体卵黄の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの液体卵黄の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカの液体卵黄の国別消費額(2019-2030)
・液体卵黄の原材料
・液体卵黄原材料の主要メーカー
・液体卵黄の主な販売業者
・液体卵黄の主な顧客
*** 図一覧 ***
・液体卵黄の写真
・グローバル液体卵黄のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル液体卵黄のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバル液体卵黄の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル液体卵黄の用途別売上シェア、2023年
・グローバルの液体卵黄の消費額（百万米ドル）
・グローバル液体卵黄の消費額と予測
・グローバル液体卵黄の販売量
・グローバル液体卵黄の価格推移
・グローバル液体卵黄のメーカー別シェア、2023年
・液体卵黄メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・液体卵黄メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバル液体卵黄の地域別市場シェア
・北米の液体卵黄の消費額
・欧州の液体卵黄の消費額
・アジア太平洋の液体卵黄の消費額
・南米の液体卵黄の消費額
・中東・アフリカの液体卵黄の消費額
・グローバル液体卵黄のタイプ別市場シェア
・グローバル液体卵黄のタイプ別平均価格
・グローバル液体卵黄の用途別市場シェア
・グローバル液体卵黄の用途別平均価格
・米国の液体卵黄の消費額
・カナダの液体卵黄の消費額
・メキシコの液体卵黄の消費額
・ドイツの液体卵黄の消費額
・フランスの液体卵黄の消費額
・イギリスの液体卵黄の消費額
・ロシアの液体卵黄の消費額
・イタリアの液体卵黄の消費額
・中国の液体卵黄の消費額
・日本の液体卵黄の消費額
・韓国の液体卵黄の消費額
・インドの液体卵黄の消費額
・東南アジアの液体卵黄の消費額
・オーストラリアの液体卵黄の消費額
・ブラジルの液体卵黄の消費額
・アルゼンチンの液体卵黄の消費額
・トルコの液体卵黄の消費額
・エジプトの液体卵黄の消費額
・サウジアラビアの液体卵黄の消費額
・南アフリカの液体卵黄の消費額
・液体卵黄市場の促進要因
・液体卵黄市場の阻害要因
・液体卵黄市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・液体卵黄の製造コスト構造分析
・液体卵黄の製造工程分析
・液体卵黄の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【液体卵黄について】 液体卵黄は、卵の黄身を液状の形態で取り扱ったものを指し、主に食品産業や調理において広く使用されています。液体卵黄の概念について、以下で詳しく説明いたします。 液体卵黄の定義としては、鶏卵やその他の鳥卵から取り出した黄身を、加熱や乾燥などの前処理を施さずに、液体状態で保存・販売する製品を指します。液体卵黄は主に、調理の際の時短や、手軽さを提供するために便利な製品として多くの料理人や業者に重宝されています。 液体卵黄の特徴としては、まずその鮮度が挙げられます。液体卵黄は、採取後すぐに処理されるため、鮮度が高い状態で利用することが可能です。また、直接卵を割って使う場合と比べて、液体状態で保存することにより、腐敗のリスクが軽減されています。保存性の向上に加えて、液体卵黄は分量の調整が容易であり、少量の使用にも適しています。このため、特に大量生産が求められる食品業界において重宝されています。 液体卵黄の種類にはいくつかのバリエーションがありますが、その中でも多く見られるのは、未処理の新鮮な液体卵黄と、パスチャライズ（低温殺菌）されたものです。パスチャライズ液体卵黄は、製造過程で一定の温度で一定時間加熱処理され情報道的に微生物を抑制し、長期間の保存を可能にしています。このため、飲食店や加工食品への安定供給が実現します。他にも、冷凍や冷蔵、濃縮された製品も存在し、さまざまなニーズに応じた選択が可能です。 用途は多岐に渡り、最も代表的なものとしては、製菓・製パンの業界があります。例えば、マヨネーズやクリームソースなどのエマルジョン製品の製造において、液体卵黄は重要な成分となります。これらの製品において、液体卵黄はなめらかさや風味、テクスチャーを際立たせる役割を果たしています。また、液体卵黄は、家庭での料理やパーティーの際にも手軽に利用できるため、さまざまなレシピにおいて活用されています。 関連技術としては、液体卵黄の製造・保存技術があります。例えば、パスチャライズ技術は、温度と時間の管理が重要です。これにより、卵黄内の栄養素を維持しつつ、必要な微生物を効果的に除去することが可能になります。また、液体卵黄の品質を保つためには、無菌的な環境下での取り扱いや、温度管理も不可欠です。これに関連して、液体卵黄の供給チェーンにおいては、検査技術やトレーサビリティも重要な要素となります。 また、最近では液体卵黄を使用した新しい食品開発や、栄養価の高い製品に向けた研究が進められています。有望な新製品の開発により、消費者の健康志向や多様化する食文化に応じた商品が増えているという現状があります。このように、液体卵黄は単なる材料としての役割を越えて、新しい食文化や技術の中で重要な位置を占めています。 液体卵黄の市場は、健康や栄養に対するニーズの高まりとともに、今後も成長が期待される分野です。特に、アレルギーや食の安全に対する意識の高まりから、適切な処理と品質管理が行われた液体卵黄の需要が増加しています。また、代替食品の開発や持続可能な食材の利用も検討され、新しいビジネスチャンスが広がっています。 以上のように、液体卵黄はその定義、特徴、種類、用途、関連技術など多様な側面から見て非常に興味深い食品となっています。今後も、食品業界における重要な素材として、その役割はますます重要になることでしょう。 |
• 日本語訳：液体卵黄の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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