 | • レポートコード：MRC24BR-AG64393 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年6月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、ベーカリージャム市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のベーカリージャム市場を調査しています。また、ベーカリージャムの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のベーカリージャム市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
ベーカリージャム市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
ベーカリージャム市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、ベーカリージャム市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（ストロベリージャム、マンゴージャム、アップルジャム、ブルーベリージャム、その他）、地域別、用途別（家庭、商業）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、ベーカリージャム市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はベーカリージャム市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、ベーカリージャム市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、ベーカリージャム市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、ベーカリージャム市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、ベーカリージャム市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、ベーカリージャム市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、ベーカリージャム市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
ベーカリージャム市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
ストロベリージャム、マンゴージャム、アップルジャム、ブルーベリージャム、その他
■用途別市場セグメント
家庭、商業
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Smucker’s、Bakbel、Andros、Tiptree、Puratos、AGRANA、Kraft、CSM Bakery Solutions、Aldia、Eswong、Knott’s Berry Farm、Frujo a.s.、Schwartau、Darbo、lihaoshipin、SHANDONG DONGLAODA、Shen Yang Wen Shan、Cremica Food Industries、MALATYA EKMEK KATKI、EFCO、Dongguan Hongxing(Berry)
*** 主要章の概要 ***
第1章：ベーカリージャムの定義、市場概要を紹介
第2章：世界のベーカリージャム市場規模
第3章：ベーカリージャムメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：ベーカリージャム市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：ベーカリージャム市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のベーカリージャムの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・ベーカリージャム市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：ストロベリージャム、マンゴージャム、アップルジャム、ブルーベリージャム、その他
用途別：家庭、商業
・世界のベーカリージャム市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 ベーカリージャムの世界市場規模
・ベーカリージャムの世界市場規模：2023年VS2030年
・ベーカリージャムのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・ベーカリージャムのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるベーカリージャム上位企業
・グローバル市場におけるベーカリージャムの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるベーカリージャムの企業別売上高ランキング
・世界の企業別ベーカリージャムの売上高
・世界のベーカリージャムのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場におけるベーカリージャムの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーのベーカリージャムの製品タイプ
・グローバル市場におけるベーカリージャムのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルベーカリージャムのティア1企業リスト
グローバルベーカリージャムのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – ベーカリージャムの世界市場規模、2023年・2030年
ストロベリージャム、マンゴージャム、アップルジャム、ブルーベリージャム、その他
・タイプ別 – ベーカリージャムのグローバル売上高と予測
タイプ別 – ベーカリージャムのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – ベーカリージャムのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-ベーカリージャムの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – ベーカリージャムの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – ベーカリージャムの世界市場規模、2023年・2030年
家庭、商業
・用途別 – ベーカリージャムのグローバル売上高と予測
用途別 – ベーカリージャムのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – ベーカリージャムのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – ベーカリージャムの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – ベーカリージャムの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – ベーカリージャムの売上高と予測
地域別 – ベーカリージャムの売上高、2019年～2024年
地域別 – ベーカリージャムの売上高、2025年～2030年
地域別 – ベーカリージャムの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米のベーカリージャム売上高・販売量、2019年～2030年
米国のベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
カナダのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
メキシコのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのベーカリージャム売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
フランスのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
イギリスのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
イタリアのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
ロシアのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアのベーカリージャム売上高・販売量、2019年～2030年
中国のベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
日本のベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
韓国のベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
東南アジアのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
インドのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
・南米
南米のベーカリージャム売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのベーカリージャム売上高・販売量、2019年～2030年
トルコのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
イスラエルのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアのベーカリージャム市場規模、2019年～2030年
UAEベーカリージャムの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Smucker’s、Bakbel、Andros、Tiptree、Puratos、AGRANA、Kraft、CSM Bakery Solutions、Aldia、Eswong、Knott’s Berry Farm、Frujo a.s.、Schwartau、Darbo、lihaoshipin、SHANDONG DONGLAODA、Shen Yang Wen Shan、Cremica Food Industries、MALATYA EKMEK KATKI、EFCO、Dongguan Hongxing(Berry)
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのベーカリージャムの主要製品
Company Aのベーカリージャムのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのベーカリージャムの主要製品
Company Bのベーカリージャムのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のベーカリージャム生産能力分析
・世界のベーカリージャム生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのベーカリージャム生産能力
・グローバルにおけるベーカリージャムの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 ベーカリージャムのサプライチェーン分析
・ベーカリージャム産業のバリューチェーン
・ベーカリージャムの上流市場
・ベーカリージャムの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のベーカリージャムの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・ベーカリージャムのタイプ別セグメント
・ベーカリージャムの用途別セグメント
・ベーカリージャムの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・ベーカリージャムの世界市場規模：2023年VS2030年
・ベーカリージャムのグローバル売上高：2019年～2030年
・ベーカリージャムのグローバル販売量：2019年～2030年
・ベーカリージャムの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-ベーカリージャムのグローバル売上高
・タイプ別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-ベーカリージャムのグローバル価格
・用途別-ベーカリージャムのグローバル売上高
・用途別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-ベーカリージャムのグローバル価格
・地域別-ベーカリージャムのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-ベーカリージャムのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米のベーカリージャム市場シェア、2019年～2030年
・米国のベーカリージャムの売上高
・カナダのベーカリージャムの売上高
・メキシコのベーカリージャムの売上高
・国別-ヨーロッパのベーカリージャム市場シェア、2019年～2030年
・ドイツのベーカリージャムの売上高
・フランスのベーカリージャムの売上高
・英国のベーカリージャムの売上高
・イタリアのベーカリージャムの売上高
・ロシアのベーカリージャムの売上高
・地域別-アジアのベーカリージャム市場シェア、2019年～2030年
・中国のベーカリージャムの売上高
・日本のベーカリージャムの売上高
・韓国のベーカリージャムの売上高
・東南アジアのベーカリージャムの売上高
・インドのベーカリージャムの売上高
・国別-南米のベーカリージャム市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルのベーカリージャムの売上高
・アルゼンチンのベーカリージャムの売上高
・国別-中東・アフリカベーカリージャム市場シェア、2019年～2030年
・トルコのベーカリージャムの売上高
・イスラエルのベーカリージャムの売上高
・サウジアラビアのベーカリージャムの売上高
・UAEのベーカリージャムの売上高
・世界のベーカリージャムの生産能力
・地域別ベーカリージャムの生産割合（2023年対2030年）
・ベーカリージャム産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【ベーカリージャムについて】 ベーカリージャムとは、パンやペストリー、デザートなどの焼き菓子に使用されるジャムの一種で、特有の風味と食感を提供する調味料です。その魅力は、単なる甘味料としての役割だけでなく、食べ物全体の味わいや食感を向上させる点にあります。以下に、ベーカリージャムの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳述いたします。 ベーカリージャムの定義としては、焼き菓子などの食品と組み合わせて使用され、その風味を引き立てるために加工された果物や果汁を基にした製品です。一般的には、果物を煮詰めて糖分を加えた状態で作られることが多く、濃厚でクリーミーな質感を持っています。これにより、パンやペストリー、ケーキに多様な味わいをプラスすることができます。 ベーカリージャムの特徴は、その多様性と高いクオリティです。まず第一に、果物の自然な甘みや酸味を活かした味わいが得られる点です。例えば、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーといったベリー系の果物は、特有のフレッシュな風味をジャムにして使用されることが多く、キュートな色合いも視覚的な楽しさを提供します。このように、果物により得られる多様な風味を最大限に引き出すため、ブレンドや調合の工夫がされることも多いです。 また、ベーカリージャムのテクスチャーも重要な特徴の一つです。一般的には滑らかで均一な質感ですが、フルーツの粒を残すことで、食感に変化をもたらすことも可能です。シリアル、ヨーグルト、アイスクリームなど、他の食材との相性を考慮した商品設計がなされることも興味深い点です。 ベーカリージャムにはいくつかの種類があります。まず、フルーツの種類による分類が考えられます。ベリー系のジャムを始めとして、トロピカルフルーツや柑橘系、石果類（桃やプラムなど）から作られるジャムが一般的です。それぞれの果物が持つ独自の甘さや酸っぱさが特徴的で、焼き菓子との相性も異なります。さらに、食物繊維が豊富なフルーツを使用することで、ヘルシー志向な製品も多く見受けられます。 次に、加工方法によっても種類が分かれます。スパイスやハーブを加えたスパイシージャムや、ドライフルーツを用いた濃厚なタイプのものもあります。このように、特定の香りや味わいを強調することで、個性的な商品が開発されています。 ベーカリージャムの用途は非常に広範で、製品の種類にもよりますが、一般的には以下のような用途が考えられます。パンに塗るだけでなく、トーストやベーグルに一緒に提供されたり、ケーキやマフィンのフィリングとして使われたりします。また、フライやピザのトッピングとして使用されることもあり、その用途は多岐にわたっています。さらに、デザートのソースや、アイスクリームとの組み合わせとしても利用されます。 最近では、ベーカリージャムを使った新たなトレンドも見られます。例えば、朝食にジャムをトッピングしたアサイーボウルや、ベーカリージャムを使ったスムージーなどが人気です。これにより、より健康志向の方々に向けた新しいスイーツや食事スタイルが生まれています。 関連技術としては、果物を良質な状態で加工するための技術が挙げられます。特に、熱処理や冷凍技術が重要です。新鮮な果物を選別し、適切な温度と圧力で処理することで、栄養素を失わず、風味を最大限に引き出すことが求められます。また、天然の保存料を使用することで、状態を保ちながらも、製品の品質を向上させるための工夫も必要です。最近では、より自然に近い形でジャムを作るための無添加やオーガニック原料の利用も注目を浴びています。 さらに、パッケージ技術も重要です。消費者にとって使いやすく、保存性が高いパッケージが求められるため、密閉性が高く、軽量で持ち運びやすい製品が開発されています。このように、ベーカリージャムはただの調味料としてだけでなく、様々な工夫と技術によって進化を続けていることが分かります。 今後のトレンドとしては、無添加やオーガニックといった健康志向の商品の需要が高まり続けていることが考えられます。また、消費者の嗜好が多様化しているため、フルーツ以外の原材料を使った新しい風味のジャムが登場する可能性もあります。これにより、従来のベーカリージャムの枠を超えた、新たな商品カテゴリーが生まれることでしょう。 ベーカリージャムは、潘ペストリーだけでなく、さまざまな食品と組み合わせることで、その使用範囲を広げることができる調味料です。これからも新しい風味や食べ方が提案され、私たちの食卓を彩る存在となるでしょう。ベーカリージャムの魅力は、そのクリエイティブな使い方や新しいアイデアにより、常に進化し続けるところにあります。消費者のニーズに応えるため、さらなる品揃えと品質向上が期待されます。 |
• 日本語訳：ベーカリージャム市場：グローバル予測2024年-2030年
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