 | • レポートコード：MRC24BR-AG49933 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
世界の急速冷凍ペストリー市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の急速冷凍ペストリー市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
急速冷凍ペストリーのアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
急速冷凍ペストリーの主なグローバルメーカーには、Sanquan Food、Synear Food、Wanchaiferry、Zhengzhou Qianweiyangchu Food、Hema Network Technology、Guangzhou Restaurant、Anji Food、Tianjin Daqiaodao Food、Babi Food、FUJIAN BEIJI FOOD、Shanghai Nan Xiang Food、Xiamen Chenjile Food、Zhejiang Wufangzhai Industry、Chef Nicなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、急速冷凍ペストリーの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、急速冷凍ペストリーに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の急速冷凍ペストリーの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の急速冷凍ペストリー市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における急速冷凍ペストリーメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の急速冷凍ペストリー市場：タイプ別
饅頭、餃子、ワンタン、米団子、蒸しロール、その他
・世界の急速冷凍ペストリー市場：用途別
家庭、商業、その他
・世界の急速冷凍ペストリー市場：掲載企業
Sanquan Food、Synear Food、Wanchaiferry、Zhengzhou Qianweiyangchu Food、Hema Network Technology、Guangzhou Restaurant、Anji Food、Tianjin Daqiaodao Food、Babi Food、FUJIAN BEIJI FOOD、Shanghai Nan Xiang Food、Xiamen Chenjile Food、Zhejiang Wufangzhai Industry、Chef Nic
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：急速冷凍ペストリーメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの急速冷凍ペストリーの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．急速冷凍ペストリーの市場概要
製品の定義
急速冷凍ペストリー：タイプ別
世界の急速冷凍ペストリーのタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※饅頭、餃子、ワンタン、米団子、蒸しロール、その他
急速冷凍ペストリー：用途別
世界の急速冷凍ペストリーの用途別市場価値比較（2024-2030）
※家庭、商業、その他
世界の急速冷凍ペストリー市場規模の推定と予測
世界の急速冷凍ペストリーの売上：2019-2030
世界の急速冷凍ペストリーの販売量：2019-2030
世界の急速冷凍ペストリー市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．急速冷凍ペストリー市場のメーカー別競争
世界の急速冷凍ペストリー市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の急速冷凍ペストリー市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の急速冷凍ペストリーのメーカー別平均価格（2019-2024）
急速冷凍ペストリーの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の急速冷凍ペストリー市場の競争状況と動向
世界の急速冷凍ペストリー市場集中率
世界の急速冷凍ペストリー上位3社と5社の売上シェア
世界の急速冷凍ペストリー市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．急速冷凍ペストリー市場の地域別シナリオ
地域別急速冷凍ペストリーの市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別急速冷凍ペストリーの販売量：2019-2030
地域別急速冷凍ペストリーの販売量：2019-2024
地域別急速冷凍ペストリーの販売量：2025-2030
地域別急速冷凍ペストリーの売上：2019-2030
地域別急速冷凍ペストリーの売上：2019-2024
地域別急速冷凍ペストリーの売上：2025-2030
北米の国別急速冷凍ペストリー市場概況
北米の国別急速冷凍ペストリー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
北米の国別急速冷凍ペストリー売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別急速冷凍ペストリー市場概況
欧州の国別急速冷凍ペストリー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
欧州の国別急速冷凍ペストリー売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー市場概況
アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別急速冷凍ペストリー市場概況
中南米の国別急速冷凍ペストリー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
中南米の国別急速冷凍ペストリー売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー市場概況
中東・アフリカの地域別急速冷凍ペストリー市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別急速冷凍ペストリー売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
世界のタイプ別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2024）
世界のタイプ別急速冷凍ペストリー販売量（2025-2030）
世界の急速冷凍ペストリー販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの売上（2019-2030）
世界のタイプ別急速冷凍ペストリー売上（2019-2024）
世界のタイプ別急速冷凍ペストリー売上（2025-2030）
世界の急速冷凍ペストリー売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の急速冷凍ペストリーのタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2030）
世界の用途別急速冷凍ペストリー販売量（2019-2024）
世界の用途別急速冷凍ペストリー販売量（2025-2030）
世界の急速冷凍ペストリー販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別急速冷凍ペストリー売上（2019-2030）
世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上（2019-2024）
世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上（2025-2030）
世界の急速冷凍ペストリー売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の急速冷凍ペストリーの用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Sanquan Food、Synear Food、Wanchaiferry、Zhengzhou Qianweiyangchu Food、Hema Network Technology、Guangzhou Restaurant、Anji Food、Tianjin Daqiaodao Food、Babi Food、FUJIAN BEIJI FOOD、Shanghai Nan Xiang Food、Xiamen Chenjile Food、Zhejiang Wufangzhai Industry、Chef Nic
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの急速冷凍ペストリーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの急速冷凍ペストリーの販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
急速冷凍ペストリーの産業チェーン分析
急速冷凍ペストリーの主要原材料
急速冷凍ペストリーの生産方式とプロセス
急速冷凍ペストリーの販売とマーケティング
急速冷凍ペストリーの販売チャネル
急速冷凍ペストリーの販売業者
急速冷凍ペストリーの需要先
８．急速冷凍ペストリーの市場動向
急速冷凍ペストリーの産業動向
急速冷凍ペストリー市場の促進要因
急速冷凍ペストリー市場の課題
急速冷凍ペストリー市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・急速冷凍ペストリーの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・急速冷凍ペストリーの世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の急速冷凍ペストリーの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの急速冷凍ペストリーの売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・急速冷凍ペストリーの世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・急速冷凍ペストリーの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の急速冷凍ペストリー市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別急速冷凍ペストリーの市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別急速冷凍ペストリーの販売量（2019年-2024年）
・地域別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別急速冷凍ペストリーの販売量（2025年-2030年）
・地域別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別急速冷凍ペストリーの売上（2019年-2024年）
・地域別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2019年-2024年）
・地域別急速冷凍ペストリーの売上（2025年-2030年）
・地域別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019年-2024年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2025年-2030年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別急速冷凍ペストリー売上（2025年-2030年）
・北米の国別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリー売上（2025年-2030年）
・欧州の国別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリー売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリー売上（2025年-2030年）
・中南米の国別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリー売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別急速冷凍ペストリーの価格（2025-2030年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの販売量（2025-2030年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上（2019年-2024年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上（2025-2030年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの価格（2019年-2024年）
・世界の用途別急速冷凍ペストリーの価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・急速冷凍ペストリーの販売業者リスト
・急速冷凍ペストリーの需要先リスト
・急速冷凍ペストリーの市場動向
・急速冷凍ペストリー市場の促進要因
・急速冷凍ペストリー市場の課題
・急速冷凍ペストリー市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【急速冷凍ペストリーについて】 急速冷凍ペストリーは、調理済みまたは未調理のペストリー生地やフィリングを急速に冷凍することによって、一時的に保存し、後に簡単に調理・提供できるようにした食品の一種です。ペストリーとは、一般的に小麦粉、バター、水、塩などを主成分とした生地を指し、サクサクした食感で知られています。急速冷凍技術は、これらの食品を鮮度を保ちながら長期間保存できるため、業務用・家庭用の両方で人気があります。 急速冷凍ペストリーの最大の特徴は、製品が冷凍される際に、氷晶の形成を最小限に抑えることができる点です。これにより、凍結後の解凍時に食感を損なうことなく、元の風味や質感をできるだけ多く保つことができます。急速冷凍は、冷却を短時間で行うため、大きな氷の結晶が形成されるのを防ぎ、微細な氷晶ができることで、解凍後も食材の細胞構造が保たれ、サクサクとした食感が維持されます。 急速冷凍ペストリーにはさまざまな種類があります。一般的に、デニッシュペストリーやパイ生地、クロワッサン、フィロ生地などが含まれます。これらは、用途に応じて異なる種類のペストリーを提供するためのもので、家庭での使用はもちろん、業務用のパン屋やレストランでも重宝されています。 デニッシュペストリーは、バターを多く使った生地が特徴で、ふんわりとした仕上がりになります。中にはカスタードやフルーツ、ナッツなどが入っており、朝食やリフレッシュメントとして人気があります。一方、パイ生地は、肉や野菜、果物を包むために使われる生地で、家庭の家庭料理やお菓子作りでも多く見かけます。クロワッサンは、バターを多く含んだ生地を層にしたもので、朝食の定番アイテムとして広く知られています。フィロ生地は、非常に薄い層が重なる形式で、ギリシャ料理のバクラバやスパニッシュチュロスなど、多様なデザートや前菜に使用されます。 用途としては、急速冷凍ペストリーは、個人用の家庭料理だけでなく、商業施設においても需要があります。例えば、レストランやカフェでは、急速冷凍されたペストリーを解凍し、焼きたての状態で提供することができます。このような方法は、コストを抑えつつ高品質なメニューを維持する手段として重宝されており、ジョブコストを低下させつつ、顧客に鮮度の高い料理を提供することができます。また、急速冷凍ペストリーは、迅速なサービスが求められるファーストフード店などでも利用されています。調理の手間を省くだけでなく、食品ロスの軽減にも寄与します。 関連技術にも注目が集まります。急速冷凍には、一般的な冷凍庫とは異なり、急速冷凍機やフリーザーが使われます。これらは、冷媒を使用して冷却効率を最大化し、食品内部の温度を均一に保つ技術が使われています。また、近年では急速冷凍の過程での温度管理が進化しており、IQF（Individual Quick Freezing）方式が特に推奨されます。この技術では、個々の食品が別々に冷凍されるため、互いにくっつくことがなく、解凍後もしっかりとした形状を保つことができます。 食品の冷凍技術の向上は、保存食品の栄養価や風味の維持にも源るものがあります。急速冷凍ペストリーを使うことで、長期間にわたって微生物の活動が抑えられることから、食品の安全性も向上します。また、商業的に見ると、冷凍技術の向上は供給チェーンにも恩恵をもたらし、ペストリー製品の流通を効率化する役割を果たしています。 急速冷凍ペストリーは、現代のライフスタイルにおいて重要な役割を果たす食品です。忙しい現代人にとって、いつでも手軽に美味しいペストリーが楽しめることは非常に価値があります。一方で、健康志向の高まりにより、原材料や添加物に対する消費者の意識も高まっています。そのため、急速冷凍ペストリーの製品展開においても、よりナチュラルで健康的な素材を使用した選択肢が求められるようになっています。 全体として、急速冷凍ペストリーは、革新的な技術と消費者ニーズを組み合わせた重要な食品分野となっています。急速冷凍技術の進展により、料理のクオリティや効率が向上し、さまざまな飲食シーンでの活用が期待されています。今後もこの分野は進化し続け、さらなる新しい製品や技術が登場することが予想されます。食の安全性や品質を保ちながら、持続可能な方法で消費者に満足を提供できる急速冷凍ペストリーの未来には、大きな可能性が秘められています。 |
• 日本語訳：急速冷凍ペストリーの世界市場2024
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