 | • レポートコード：MRC24BR-AG25312 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年7月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のパン用固形脂市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のパン用固形脂市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
パン用固形脂の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン用固形脂の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン用固形脂のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
パン用固形脂の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– パン用固形脂の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のパン用固形脂市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Upfield、Bunge、NMGK Group、Conagra、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、Cargill、ADM、JM Smucker、AAK、Wilmar International、COFCO、Uni-President、AB Mauri、Saputo、NamChow、PT. Bonanza Megah、Mengniu Dairy、Yili Group、Bright Dairy & Foodなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
パン用固形脂市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
バター、ショートニング、その他
[用途別市場セグメント]
ホーム、商用
[主要プレーヤー]
Upfield、Bunge、NMGK Group、Conagra、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、Cargill、ADM、JM Smucker、AAK、Wilmar International、COFCO、Uni-President、AB Mauri、Saputo、NamChow、PT. Bonanza Megah、Mengniu Dairy、Yili Group、Bright Dairy & Food
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、パン用固形脂の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのパン用固形脂の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、パン用固形脂のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、パン用固形脂の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、パン用固形脂の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのパン用固形脂の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、パン用固形脂の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、パン用固形脂の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のパン用固形脂のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
バター、ショートニング、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のパン用固形脂の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
ホーム、商用
1.5 世界のパン用固形脂市場規模と予測
1.5.1 世界のパン用固形脂消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のパン用固形脂販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のパン用固形脂の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Upfield、Bunge、NMGK Group、Conagra、Fuji Oil、BRF、Yildiz Holding、Grupo Lala、Cargill、ADM、JM Smucker、AAK、Wilmar International、COFCO、Uni-President、AB Mauri、Saputo、NamChow、PT. Bonanza Megah、Mengniu Dairy、Yili Group、Bright Dairy & Food
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのパン用固形脂製品およびサービス
Company Aのパン用固形脂の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのパン用固形脂製品およびサービス
Company Bのパン用固形脂の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別パン用固形脂市場分析
3.1 世界のパン用固形脂のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のパン用固形脂のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のパン用固形脂のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 パン用固形脂のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるパン用固形脂メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるパン用固形脂メーカー上位6社の市場シェア
3.5 パン用固形脂市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 パン用固形脂市場：地域別フットプリント
3.5.2 パン用固形脂市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 パン用固形脂市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のパン用固形脂の地域別市場規模
4.1.1 地域別パン用固形脂販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 パン用固形脂の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 パン用固形脂の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のパン用固形脂の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のパン用固形脂の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のパン用固形脂の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のパン用固形脂の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのパン用固形脂の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のパン用固形脂のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のパン用固形脂のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のパン用固形脂の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のパン用固形脂の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のパン用固形脂の国別市場規模
7.3.1 北米のパン用固形脂の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のパン用固形脂の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のパン用固形脂の国別市場規模
8.3.1 欧州のパン用固形脂の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のパン用固形脂の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のパン用固形脂の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のパン用固形脂の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のパン用固形脂の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のパン用固形脂の国別市場規模
10.3.1 南米のパン用固形脂の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のパン用固形脂の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのパン用固形脂のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのパン用固形脂の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのパン用固形脂の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのパン用固形脂の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのパン用固形脂の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 パン用固形脂の市場促進要因
12.2 パン用固形脂の市場抑制要因
12.3 パン用固形脂の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 パン用固形脂の原材料と主要メーカー
13.2 パン用固形脂の製造コスト比率
13.3 パン用固形脂の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 パン用固形脂の主な流通業者
14.3 パン用固形脂の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のパン用固形脂のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン用固形脂の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のパン用固形脂のメーカー別販売数量
・世界のパン用固形脂のメーカー別売上高
・世界のパン用固形脂のメーカー別平均価格
・パン用固形脂におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とパン用固形脂の生産拠点
・パン用固形脂市場:各社の製品タイプフットプリント
・パン用固形脂市場:各社の製品用途フットプリント
・パン用固形脂市場の新規参入企業と参入障壁
・パン用固形脂の合併、買収、契約、提携
・パン用固形脂の地域別販売量(2019-2030)
・パン用固形脂の地域別消費額(2019-2030)
・パン用固形脂の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のパン用固形脂のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のパン用固形脂のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・世界のパン用固形脂の用途別消費額(2019-2030)
・世界のパン用固形脂の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・北米のパン用固形脂の国別販売量(2019-2030)
・北米のパン用固形脂の国別消費額(2019-2030)
・欧州のパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のパン用固形脂の国別販売量(2019-2030)
・欧州のパン用固形脂の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン用固形脂の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のパン用固形脂の国別消費額(2019-2030)
・南米のパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・南米のパン用固形脂の国別販売量(2019-2030)
・南米のパン用固形脂の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのパン用固形脂のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン用固形脂の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン用固形脂の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのパン用固形脂の国別消費額(2019-2030)
・パン用固形脂の原材料
・パン用固形脂原材料の主要メーカー
・パン用固形脂の主な販売業者
・パン用固形脂の主な顧客
*** 図一覧 ***
・パン用固形脂の写真
・グローバルパン用固形脂のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルパン用固形脂のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルパン用固形脂の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルパン用固形脂の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのパン用固形脂の消費額（百万米ドル）
・グローバルパン用固形脂の消費額と予測
・グローバルパン用固形脂の販売量
・グローバルパン用固形脂の価格推移
・グローバルパン用固形脂のメーカー別シェア、2023年
・パン用固形脂メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・パン用固形脂メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルパン用固形脂の地域別市場シェア
・北米のパン用固形脂の消費額
・欧州のパン用固形脂の消費額
・アジア太平洋のパン用固形脂の消費額
・南米のパン用固形脂の消費額
・中東・アフリカのパン用固形脂の消費額
・グローバルパン用固形脂のタイプ別市場シェア
・グローバルパン用固形脂のタイプ別平均価格
・グローバルパン用固形脂の用途別市場シェア
・グローバルパン用固形脂の用途別平均価格
・米国のパン用固形脂の消費額
・カナダのパン用固形脂の消費額
・メキシコのパン用固形脂の消費額
・ドイツのパン用固形脂の消費額
・フランスのパン用固形脂の消費額
・イギリスのパン用固形脂の消費額
・ロシアのパン用固形脂の消費額
・イタリアのパン用固形脂の消費額
・中国のパン用固形脂の消費額
・日本のパン用固形脂の消費額
・韓国のパン用固形脂の消費額
・インドのパン用固形脂の消費額
・東南アジアのパン用固形脂の消費額
・オーストラリアのパン用固形脂の消費額
・ブラジルのパン用固形脂の消費額
・アルゼンチンのパン用固形脂の消費額
・トルコのパン用固形脂の消費額
・エジプトのパン用固形脂の消費額
・サウジアラビアのパン用固形脂の消費額
・南アフリカのパン用固形脂の消費額
・パン用固形脂市場の促進要因
・パン用固形脂市場の阻害要因
・パン用固形脂市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・パン用固形脂の製造コスト構造分析
・パン用固形脂の製造工程分析
・パン用固形脂の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【パン用固形脂について】 パン用固形脂は、主にパンや焼き菓子の製造に利用される脂質の一種で、食感や風味、保存性を向上させる役割を果たします。ここでは、パン用固形脂の定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。 まず、定義から始めます。パン用固形脂とは、主に植物性または動物性の脂肪を加工して製造された固体の脂質で、通常は常温で固形の状態を保ちます。これらの脂質は、製品のテクスチャーや口溶けに影響を与えるため、パンやお菓子の製造において非常に重要な役割を担っています。 次に、パン用固形脂の特徴について説明します。まず、固形脂は通常、融点が高く、常温で安定しています。これにより、生地の構造を保持しつつ、焼成時に適切な溶解を促し、食感を向上させることが可能です。また、パン用固形脂は、クリーミーな風味を提供するため、風味を大きく左右します。さらに、焼き上がりの焼き色や香ばしさにも寄与します。このため、多くの製パン業者がパン用固形脂を選択する理由の一つとなっています。 パン用固形脂には、いくつかの種類があります。植物性のものとしては、例えばパーム油、ココナッツ油、大豆油などが挙げられます。これらは加工を経て固体の形状を保ち、特にプラスチック状の食感を持つものが多いため、パン生地との相性が良いです。これに対して、動物性の脂肪にはバターやラードがあります。バターはその風味と香りから、特に高級な製品に使用されることが多いです。ラードは、テクスチャーを改善するために使われることが一般的です。 用途面では、パン用固形脂はさまざまな製品に利用されています。例えば、食パン、クロワッサン、デニッシュペストリーなど、パン類はもちろん、クッキーやケーキなどの焼き菓子、さらには冷凍食品やスナック類など多岐にわたります。その理由として、パン用固形脂が生地の伸びを良くし、発酵を促進する効果があるためです。また、パンの持ち味や風味を豊かにし、消費者の嗜好に合った製品を作りやすくしています。 さらに、パン用固形脂の関連技術についても触れておきます。脂肪の物性をコントロールする技術は、パン用固形脂の品質を向上させるために重要です。例えば、クリスタライズ技術やエマルジョン技術があり、これにより脂肪の粒子が均一化され、生地との混ざり具合が改善されます。また、近年では、トランス脂肪酸の削減に向けた取り組みも進んでおり、健康志向の高まりとともに、有用な植物油を用いた技術開発も進展しています。 また、持続可能な原料の選択肢として、エシカルな農業やフェアトレードの観点からも、パン用固形脂の選定が重視されています。これにより、環境負荷を減らしつつ、消費者に対する信頼性を高めることができます。製パン業者はこうしたトレンドを意識することで、より魅力的な製品を提供することが可能です。 パン用固形脂は、製パンの技術革新においても重要な位置を占めており、流通や貯蔵の技術、加工技術といった関連分野と密接な関わりがあります。例えば、冷凍保存技術の進化により、固形脂が含まれた生地を長期間保存できるようになり、必要な時に新鮮なパンを提供することが可能になりました。このような技術の進展は、食生活の多様化に寄与しています。 また、パン用固形脂を活用した新商品開発も行われており、消費者のニーズに応える形で進化しています。健康志向に合わせたノンコレステロールの固形脂や、アレルギー対策としての代替脂肪が求められる中で、パン用固形脂の業界はますます多様化しています。これにより、イノベーションを促進し、新たな市場を開拓する動きが進んでいます。こうした背景の中で、パン用固形脂が今後どのように発展していくのかが注目されます。 このように、パン用固形脂はパン製造において欠かせない要素であり、その特性や用途は多岐にわたります。製品の品質向上や新しい技術の発展によって、今後ますます重要な役割を果たすことでしょう。消費者の期待に応えるためには、さらなる研究開発や技術革新が求められる時代に突入しています。 |
• 日本語訳：パン用固形脂の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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