 | • レポートコード：MRC24BR-AG08998 • 出版社/出版日：GlobalInfoResearch / 2024年8月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のジャガイモタンパク質分離物市場規模は2023年にxxxx米ドルと評価され、2030年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のジャガイモタンパク質分離物市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
ジャガイモタンパク質分離物の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ジャガイモタンパク質分離物の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ジャガイモタンパク質分離物のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2030年
ジャガイモタンパク質分離物の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ジャガイモタンパク質分離物の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のジャガイモタンパク質分離物市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Avebe、Cyvex Nutrition、Bioriginal、Lihme Protein Solutions、Tereos group、Roquette、AKV Langholt AMBA、Royal Ingredients Group、Meelunie BV、PPZ Niechlow、WPPZ S.A.、Kemin Industries、Stauber Performance、KMC Ingredient、Agridientなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
ジャガイモタンパク質分離物市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2030年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
低純度ジャガイモタンパク質(70%以下)、中純度ジャガイモタンパク質(70%-80%)、高純度ジャガイモタンパク質(80%以上)
[用途別市場セグメント]
食品、飼料、紙、その他
[主要プレーヤー]
Avebe、Cyvex Nutrition、Bioriginal、Lihme Protein Solutions、Tereos group、Roquette、AKV Langholt AMBA、Royal Ingredients Group、Meelunie BV、PPZ Niechlow、WPPZ S.A.、Kemin Industries、Stauber Performance、KMC Ingredient、Agridient
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、ジャガイモタンパク質分離物の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2019年から2024年までのジャガイモタンパク質分離物の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ジャガイモタンパク質分離物のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、ジャガイモタンパク質分離物の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、ジャガイモタンパク質分離物の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2030年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2019年から2030年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2030年までのジャガイモタンパク質分離物の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、ジャガイモタンパク質分離物の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、ジャガイモタンパク質分離物の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
レポート目次1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別消費額：2019年対2023年対2030年
低純度ジャガイモタンパク質(70%以下)、中純度ジャガイモタンパク質(70%-80%)、高純度ジャガイモタンパク質(80%以上)
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別消費額：2019年対2023年対2030年
食品、飼料、紙、その他
1.5 世界のジャガイモタンパク質分離物市場規模と予測
1.5.1 世界のジャガイモタンパク質分離物消費額（2019年対2023年対2030年）
1.5.2 世界のジャガイモタンパク質分離物販売数量（2019年-2030年）
1.5.3 世界のジャガイモタンパク質分離物の平均価格（2019年-2030年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Avebe、Cyvex Nutrition、Bioriginal、Lihme Protein Solutions、Tereos group、Roquette、AKV Langholt AMBA、Royal Ingredients Group、Meelunie BV、PPZ Niechlow、WPPZ S.A.、Kemin Industries、Stauber Performance、KMC Ingredient、Agridient
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのジャガイモタンパク質分離物製品およびサービス
Company Aのジャガイモタンパク質分離物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのジャガイモタンパク質分離物製品およびサービス
Company Bのジャガイモタンパク質分離物の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2019-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別ジャガイモタンパク質分離物市場分析
3.1 世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別販売数量（2019-2024）
3.2 世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別売上高（2019-2024）
3.3 世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別平均価格（2019-2024）
3.4 市場シェア分析（2023年）
3.4.1 ジャガイモタンパク質分離物のメーカー別売上および市場シェア(%)：2023年
3.4.2 2023年におけるジャガイモタンパク質分離物メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2023年におけるジャガイモタンパク質分離物メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ジャガイモタンパク質分離物市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ジャガイモタンパク質分離物市場：地域別フットプリント
3.5.2 ジャガイモタンパク質分離物市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ジャガイモタンパク質分離物市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のジャガイモタンパク質分離物の地域別市場規模
4.1.1 地域別ジャガイモタンパク質分離物販売数量（2019年-2030年）
4.1.2 ジャガイモタンパク質分離物の地域別消費額（2019年-2030年）
4.1.3 ジャガイモタンパク質分離物の地域別平均価格（2019年-2030年）
4.2 北米のジャガイモタンパク質分離物の消費額（2019年-2030年）
4.3 欧州のジャガイモタンパク質分離物の消費額（2019年-2030年）
4.4 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の消費額（2019年-2030年）
4.5 南米のジャガイモタンパク質分離物の消費額（2019年-2030年）
4.6 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の消費額（2019年-2030年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
5.2 世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別消費額（2019年-2030年）
5.3 世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別平均価格（2019年-2030年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
6.2 世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別消費額（2019年-2030年）
6.3 世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別平均価格（2019年-2030年）
7 北米市場
7.1 北米のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
7.2 北米のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
7.3 北米のジャガイモタンパク質分離物の国別市場規模
7.3.1 北米のジャガイモタンパク質分離物の国別販売数量（2019年-2030年）
7.3.2 北米のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額（2019年-2030年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2019年-2030年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2019年-2030年）
8 欧州市場
8.1 欧州のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
8.2 欧州のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
8.3 欧州のジャガイモタンパク質分離物の国別市場規模
8.3.1 欧州のジャガイモタンパク質分離物の国別販売数量（2019年-2030年）
8.3.2 欧州のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額（2019年-2030年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2019年-2030年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
9.2 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
9.3 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の地域別販売数量（2019年-2030年）
9.3.2 アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の地域別消費額（2019年-2030年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2019年-2030年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2019年-2030年）
10 南米市場
10.1 南米のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
10.2 南米のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
10.3 南米のジャガイモタンパク質分離物の国別市場規模
10.3.1 南米のジャガイモタンパク質分離物の国別販売数量（2019年-2030年）
10.3.2 南米のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額（2019年-2030年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2019年-2030年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2019年-2030年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売数量（2019年-2030年）
11.2 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の用途別販売数量（2019年-2030年）
11.3 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の国別販売数量（2019年-2030年）
11.3.2 中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の国別消費額（2019年-2030年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2019年-2030年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2019年-2030年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2019年-2030年）
12 市場ダイナミクス
12.1 ジャガイモタンパク質分離物の市場促進要因
12.2 ジャガイモタンパク質分離物の市場抑制要因
12.3 ジャガイモタンパク質分離物の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 ジャガイモタンパク質分離物の原材料と主要メーカー
13.2 ジャガイモタンパク質分離物の製造コスト比率
13.3 ジャガイモタンパク質分離物の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ジャガイモタンパク質分離物の主な流通業者
14.3 ジャガイモタンパク質分離物の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
・世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別消費額（百万米ドル、2019年対2023年対2030年）
・世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別販売数量
・世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別売上高
・世界のジャガイモタンパク質分離物のメーカー別平均価格
・ジャガイモタンパク質分離物におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とジャガイモタンパク質分離物の生産拠点
・ジャガイモタンパク質分離物市場:各社の製品タイプフットプリント
・ジャガイモタンパク質分離物市場:各社の製品用途フットプリント
・ジャガイモタンパク質分離物市場の新規参入企業と参入障壁
・ジャガイモタンパク質分離物の合併、買収、契約、提携
・ジャガイモタンパク質分離物の地域別販売量(2019-2030)
・ジャガイモタンパク質分離物の地域別消費額(2019-2030)
・ジャガイモタンパク質分離物の地域別平均価格(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別消費額(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別平均価格(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別消費額(2019-2030)
・世界のジャガイモタンパク質分離物の用途別平均価格(2019-2030)
・北米のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・北米のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・北米のジャガイモタンパク質分離物の国別販売量(2019-2030)
・北米のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額(2019-2030)
・欧州のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・欧州のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・欧州のジャガイモタンパク質分離物の国別販売量(2019-2030)
・欧州のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額(2019-2030)
・アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の国別販売量(2019-2030)
・アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額(2019-2030)
・南米のジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・南米のジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・南米のジャガイモタンパク質分離物の国別販売量(2019-2030)
・南米のジャガイモタンパク質分離物の国別消費額(2019-2030)
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物のタイプ別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の用途別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の国別販売量(2019-2030)
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の国別消費額(2019-2030)
・ジャガイモタンパク質分離物の原材料
・ジャガイモタンパク質分離物原材料の主要メーカー
・ジャガイモタンパク質分離物の主な販売業者
・ジャガイモタンパク質分離物の主な顧客
*** 図一覧 ***
・ジャガイモタンパク質分離物の写真
・グローバルジャガイモタンパク質分離物のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルジャガイモタンパク質分離物のタイプ別売上シェア、2023年
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の用途別売上シェア、2023年
・グローバルのジャガイモタンパク質分離物の消費額（百万米ドル）
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の消費額と予測
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の販売量
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の価格推移
・グローバルジャガイモタンパク質分離物のメーカー別シェア、2023年
・ジャガイモタンパク質分離物メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2023年
・ジャガイモタンパク質分離物メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2023年
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の地域別市場シェア
・北米のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・欧州のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・アジア太平洋のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・南米のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・中東・アフリカのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・グローバルジャガイモタンパク質分離物のタイプ別市場シェア
・グローバルジャガイモタンパク質分離物のタイプ別平均価格
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の用途別市場シェア
・グローバルジャガイモタンパク質分離物の用途別平均価格
・米国のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・カナダのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・メキシコのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・ドイツのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・フランスのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・イギリスのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・ロシアのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・イタリアのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・中国のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・日本のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・韓国のジャガイモタンパク質分離物の消費額
・インドのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・東南アジアのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・オーストラリアのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・ブラジルのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・アルゼンチンのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・トルコのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・エジプトのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・サウジアラビアのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・南アフリカのジャガイモタンパク質分離物の消費額
・ジャガイモタンパク質分離物市場の促進要因
・ジャガイモタンパク質分離物市場の阻害要因
・ジャガイモタンパク質分離物市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ジャガイモタンパク質分離物の製造コスト構造分析
・ジャガイモタンパク質分離物の製造工程分析
・ジャガイモタンパク質分離物の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
| 【ジャガイモタンパク質分離物について】 ジャガイモタンパク質分離物は、ジャガイモから抽出される高純度の植物性タンパク質であり、食品業界や飼料産業での利用が進んでいます。ジャガイモ自体は世界中で広く消費されており、その栄養価が注目されていますが、ジャガイモのタンパク質はこれまであまり注目されてこなかった分野です。しかし、最近の研究や技術の進展により、ジャガイモタンパク質分離物の価値が再評価されつつあります。 まず、ジャガイモタンパク質分離物の定義について考えてみましょう。これは、ジャガイモから抽出されたタンパク質を高純度に分離したものであり、通常、70%から90%のタンパク質含量を持っています。主に、酵素処理や物理的手法を用いてジャガイモのデンプンや他の成分を除去し、タンパク質分画を得るプロセスが行われます。この過程には、液体中での分離法、膜濾過、沈殿法など多様な技術が利用されます。 ジャガイモタンパク質分離物の特徴として、まず第一にそのアミノ酸組成が挙げられます。ジャガイモのタンパク質は、必須アミノ酸をバランスよく含んでおり、特にリジンの含有量が高いことが特徴です。これにより、他の植物由来のタンパク質と組み合わせることで、より栄養価の高い食品が製造可能となります。また、ジャガイモタンパク質分離物は、グルテンフリーであるため、小麦アレルギーやセリアック病に悩む人々にとって、良い代替品となります。 さらに、ジャガイモタンパク質分離物の機能性にも注目です。乳化性、泡立ち性、ゲル化性などの機能があり、これにより食品のテクスチャーや口当たりを向上させることができます。このため、肉代替品、乳製品の代替品、ベーカリー製品など、様々な食品に利用されています。特に、植物性の食品が注目される今、肉の代替品市場においては非常に大きな可能性を秘めています。 ジャガイモタンパク質分離物の用途は多岐にわたります。食品分野では、主に肉代替品や乳製品の代替品、プロテインバー、スムージーなどの高タンパク質食品の成分として使用されます。また、製パンやホイップ製品の改良にも利用されており、食感や風味を向上させる役割を果たしています。さらに、栄養補助食品やスポーツドリンクなどでも見られるように、健康志向の高まる中での需要も増加しています。 これに加えて、ジャガイモタンパク質分離物は飼料産業でも活用されています。家畜や鶏の餌として利用することで、高品質なタンパク質源を提供できるため、動物の成長促進や健康維持に寄与します。特に、植物ベースの飼料が注目される中で、環境に優しい選択肢としての位置づけが期待されています。 また、ジャガイモタンパク質分離物の製造には、様々な技術が関連しています。エコフレンドリーなプロセスを重視した製造方法が模索されており、農業廃棄物の減少や資源の有効利用を促進しています。例えば、酵素技術を用いることで、より高効率で低コストの液体抽出法が開発されています。また、膜濾過技術や超音波処理など、最新の技術を取り入れることで、より高純度で機能性の高いジャガイモタンパク質分離物の製造が可能となっています。 環境問題への配慮も、今後のジャガイモタンパク質分離物の発展において無視できない要素です。持続可能な食品生産が求められる中、植物由来のタンパク質はその解決策として注目されています。ジャガイモは、比較的栽培が容易で、土地や水の使用効率が良いため、環境負荷が少ない植物性タンパク源の一つとされています。 ジャガイモタンパク質分離物の市場も拡大を続けており、北米やヨーロッパを中心に需要が高まっています。特に、健康志向の消費者やベジタリアン、ヴィーガン市場が成長しているため、これに対応する形で新製品が次々と登場しています。今後の研究や市場動向により、新たな用途や製品開発が期待される分野でもあります。 このように、ジャガイモタンパク質分離物は、栄養価、機能性、持続可能性という観点から多くの可能性を秘めた素材であり、今後の食品業界や飼料産業にさらなる影響を与えると考えられています。企業や研究機関において、この分野の進展が続けば、新たな技術や製品が続々と登場し、消費者にも広がることが期待されます。そのため、今後もジャガイモタンパク質分離物に関連する研究や開発が活発に行われることが重要です。 |
• 日本語訳：ジャガイモタンパク質分離物の世界市場2024：メーカー別、地域別、タイプ・用途別
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