 | • レポートコード：MRC24BR-AG06341 • 出版社/出版日：Market Monitor Global / 2024年8月 • レポート形態：英語、PDF、約80ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
本調査レポートは、大豆由来ヨーグルト市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の大豆由来ヨーグルト市場を調査しています。また、大豆由来ヨーグルトの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の大豆由来ヨーグルト市場は、2023年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2030年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
大豆由来ヨーグルト市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
大豆由来ヨーグルト市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、大豆由来ヨーグルト市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（プレーン大豆ヨーグルト、フレーバー大豆ヨーグルト）、地域別、用途別（オンライン販売、オフライン販売）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、大豆由来ヨーグルト市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は大豆由来ヨーグルト市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、大豆由来ヨーグルト市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、大豆由来ヨーグルト市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、大豆由来ヨーグルト市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、大豆由来ヨーグルト市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、大豆由来ヨーグルト市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、大豆由来ヨーグルト市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
大豆由来ヨーグルト市場はタイプ別と用途別に分類されます。2019年から2030年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
プレーン大豆ヨーグルト、フレーバー大豆ヨーグルト
■用途別市場セグメント
オンライン販売、オフライン販売
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Stonyfield、Cultures For Health、Belle + Bella、Silk、Mayconsen、Changchun Suneng Biotechnology、SHARAN、Kingland、Vegut、Callifia
*** 主要章の概要 ***
第1章：大豆由来ヨーグルトの定義、市場概要を紹介
第2章：世界の大豆由来ヨーグルト市場規模
第3章：大豆由来ヨーグルトメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：大豆由来ヨーグルト市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：大豆由来ヨーグルト市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の大豆由来ヨーグルトの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
レポート目次1 当調査分析レポートの紹介
・大豆由来ヨーグルト市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：プレーン大豆ヨーグルト、フレーバー大豆ヨーグルト
用途別：オンライン販売、オフライン販売
・世界の大豆由来ヨーグルト市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 大豆由来ヨーグルトの世界市場規模
・大豆由来ヨーグルトの世界市場規模：2023年VS2030年
・大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、展望、予測：2019年～2030年
・大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高：2019年～2030年
3 企業の概況
・グローバル市場における大豆由来ヨーグルト上位企業
・グローバル市場における大豆由来ヨーグルトの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における大豆由来ヨーグルトの企業別売上高ランキング
・世界の企業別大豆由来ヨーグルトの売上高
・世界の大豆由来ヨーグルトのメーカー別価格（2019年～2024年）
・グローバル市場における大豆由来ヨーグルトの売上高上位3社および上位5社、2023年
・グローバル主要メーカーの大豆由来ヨーグルトの製品タイプ
・グローバル市場における大豆由来ヨーグルトのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル大豆由来ヨーグルトのティア1企業リスト
グローバル大豆由来ヨーグルトのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 大豆由来ヨーグルトの世界市場規模、2023年・2030年
プレーン大豆ヨーグルト、フレーバー大豆ヨーグルト
・タイプ別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高と予測
タイプ別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、2019年～2024年
タイプ別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、2025年～2030年
タイプ別-大豆由来ヨーグルトの売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別 – 大豆由来ヨーグルトの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 大豆由来ヨーグルトの世界市場規模、2023年・2030年
オンライン販売、オフライン販売
・用途別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高と予測
用途別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、2019年～2024年
用途別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、2025年～2030年
用途別 – 大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別 – 大豆由来ヨーグルトの価格（メーカー販売価格）、2019年～2030年
6 地域別分析
・地域別 – 大豆由来ヨーグルトの市場規模、2023年・2030年
・地域別 – 大豆由来ヨーグルトの売上高と予測
地域別 – 大豆由来ヨーグルトの売上高、2019年～2024年
地域別 – 大豆由来ヨーグルトの売上高、2025年～2030年
地域別 – 大豆由来ヨーグルトの売上高シェア、2019年～2030年
・北米
北米の大豆由来ヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
米国の大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
カナダの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
メキシコの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの大豆由来ヨーグルト売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
フランスの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イギリスの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イタリアの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
ロシアの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・アジア
アジアの大豆由来ヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
中国の大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
日本の大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
韓国の大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
東南アジアの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
インドの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・南米
南米の大豆由来ヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
ブラジルの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
アルゼンチンの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの大豆由来ヨーグルト売上高・販売量、2019年～2030年
トルコの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
イスラエルの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
サウジアラビアの大豆由来ヨーグルト市場規模、2019年～2030年
UAE大豆由来ヨーグルトの市場規模、2019年～2030年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Stonyfield、Cultures For Health、Belle + Bella、Silk、Mayconsen、Changchun Suneng Biotechnology、SHARAN、Kingland、Vegut、Callifia
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの大豆由来ヨーグルトの主要製品
Company Aの大豆由来ヨーグルトのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの大豆由来ヨーグルトの主要製品
Company Bの大豆由来ヨーグルトのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の大豆由来ヨーグルト生産能力分析
・世界の大豆由来ヨーグルト生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの大豆由来ヨーグルト生産能力
・グローバルにおける大豆由来ヨーグルトの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 大豆由来ヨーグルトのサプライチェーン分析
・大豆由来ヨーグルト産業のバリューチェーン
・大豆由来ヨーグルトの上流市場
・大豆由来ヨーグルトの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の大豆由来ヨーグルトの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
・大豆由来ヨーグルトのタイプ別セグメント
・大豆由来ヨーグルトの用途別セグメント
・大豆由来ヨーグルトの世界市場概要、2023年
・主な注意点
・大豆由来ヨーグルトの世界市場規模：2023年VS2030年
・大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高：2019年～2030年
・大豆由来ヨーグルトのグローバル販売量：2019年～2030年
・大豆由来ヨーグルトの売上高上位3社および5社の市場シェア、2023年
・タイプ別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高
・タイプ別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・タイプ別-大豆由来ヨーグルトのグローバル価格
・用途別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高
・用途別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・用途別-大豆由来ヨーグルトのグローバル価格
・地域別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高、2023年・2030年
・地域別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-大豆由来ヨーグルトのグローバル売上高シェア、2019年～2030年
・国別-北米の大豆由来ヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・米国の大豆由来ヨーグルトの売上高
・カナダの大豆由来ヨーグルトの売上高
・メキシコの大豆由来ヨーグルトの売上高
・国別-ヨーロッパの大豆由来ヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・ドイツの大豆由来ヨーグルトの売上高
・フランスの大豆由来ヨーグルトの売上高
・英国の大豆由来ヨーグルトの売上高
・イタリアの大豆由来ヨーグルトの売上高
・ロシアの大豆由来ヨーグルトの売上高
・地域別-アジアの大豆由来ヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・中国の大豆由来ヨーグルトの売上高
・日本の大豆由来ヨーグルトの売上高
・韓国の大豆由来ヨーグルトの売上高
・東南アジアの大豆由来ヨーグルトの売上高
・インドの大豆由来ヨーグルトの売上高
・国別-南米の大豆由来ヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・ブラジルの大豆由来ヨーグルトの売上高
・アルゼンチンの大豆由来ヨーグルトの売上高
・国別-中東・アフリカ大豆由来ヨーグルト市場シェア、2019年～2030年
・トルコの大豆由来ヨーグルトの売上高
・イスラエルの大豆由来ヨーグルトの売上高
・サウジアラビアの大豆由来ヨーグルトの売上高
・UAEの大豆由来ヨーグルトの売上高
・世界の大豆由来ヨーグルトの生産能力
・地域別大豆由来ヨーグルトの生産割合（2023年対2030年）
・大豆由来ヨーグルト産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
| 【大豆由来ヨーグルトについて】 大豆由来ヨーグルトは、植物性の食品として注目されている製品であり、大豆から作られたヨーグルトであります。従来の乳製品のヨーグルトとは異なり、乳糖不耐症やビーガンの方々にとって良い選択肢とされています。この大豆由来ヨーグルトの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく考察していきたいと思います。 まず、大豆由来ヨーグルトの定義について説明いたします。大豆由来ヨーグルトは、大豆を主成分とした植物性の発酵食品であり、大豆ミルクを発酵させたものです。具体的には、大豆を水に浸してからすりつぶし、薄い豆乳を作り、それを適切な温度で特定の発酵菌（通常は乳酸菌）を加えて発酵させることによって製造されます。この過程で、ヨーグルト特有のクリーミーな食感や酸味が生まれます。 次に、大豆由来ヨーグルトの特徴について考察します。この製品の大きな魅力の一つは、植物性たんぱく質が豊富であることです。大豆は、動物性たんぱく質に匹敵する栄養価を持っており、そのため、健康志向の人々やダイエットをしている方々にとっても非常に人気があります。また、大豆由来ヨーグルトは一般的に低カロリーで、コレステロールを含まないため、心臓病や高血圧の予防にも寄与するとされています。さらに、ビタミンB群や食物繊維も含まれており、腸内環境を整える効果が期待されています。 加えて、大豆由来ヨーグルトは乳製品でないため、乳糖不耐症の方々にとって特に有用です。牛乳やその他の乳製品を消化できない人でも安心して摂取できる食品として、ますます多くの人々に受け入れられています。また、大豆由来ヨーグルトはビーガンやベジタリアンの食生活においても重要な栄養源として機能します。 種類としては、大豆由来ヨーグルトはさまざまなフレーバーやスタイルが展開されています。プレーンなタイプから、フルーツやナッツ、蜂蜜を加えた味付けのものまで多岐にわたります。また、加糖または無糖のものもあり、個々の健康ニーズや好みに応じた選択が可能です。さらに、無限のバリエーションを持つ製品群は、消費者の多様なライフスタイルや食に対する嗜好に応じたものが提供されています。 大豆由来ヨーグルトの用途も幅広いです。まず、スナックやデザートとして楽しむだけでなく、スムージーやフルーツボウルへのトッピングとしても利用されます。また、料理においては、ソースやドレッシングの代替品として使用されたり、スープやカレーのクリーミーさを加えるためにも利用されます。こうした多様な用途は、健康志向が高まる現代において、食文化の中での植物性食品の位置づけを強化しています。 関連技術についても触れておきます。大豆由来ヨーグルトを製造する際、発酵技術と食材の選別が特に重要です。発酵技術には、温度管理や発酵時間、使用する菌株の選定などが含まれ、これにより最終製品の風味や食感が大きく変わります。さらに、近年では植物性代替食品の需要が高まったことに伴い、発酵プロセスを最適化するための革新が進められています。これにより、より良い食感を持つ大豆由来ヨーグルトが市場に登場しています。 また、栄養強化技術も重要です。たとえば、大豆由来ヨーグルトにはビタミンDやカルシウムを添加することが一般的で、これにより消費者にとってさらに魅力的な製品となります。このような栄養強化は、特に乳製品を避ける人々にとって重要な選択肢を提供します。 さらに、マーケティング戦略や消費者教育も、今後の大豆由来ヨーグルトの普及において欠かせない要素です。消費者に対してその健康効果や環境への配慮が伝えられることで、購入意欲をユニークに引き出すことができるでしょう。また、環境問題への配慮が高まる中、持続可能な食品としての大豆由来ヨーグルトの価値が再評価される動きも見られます。 最後に、大豆由来ヨーグルトは、単なる代替食品ではなく、食文化の新しいトレンドとして位置づけられています。今後もますます多様化し、進化していくことで、広く支持される食品になることが期待されています。ビーガンやベジタリアン、健康志向の人々のみならず、一般消費者にとっても魅力的な選択肢となる大豆由来ヨーグルトの未来には、非常に大きな可能性があると言えるでしょう。このように、大豆由来ヨーグルトは、栄養価の高い食品であることに加え、植物由来の持続可能な選択肢として、多くの人々に愛され続けていくことが望まれます。 |
• 日本語訳：大豆由来ヨーグルト市場：グローバル予測2024年-2030年
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