 | • レポートコード：MRC24BR-AG00827 • 出版社/出版日：QYResearch / 2024年8月 • レポート形態：英語、PDF、約100ページ • 納品方法：Eメール（納期：3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
世界の油脂市場は2023年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2030年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の油脂市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
油脂のアジア太平洋市場は2024年から2030年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2023年のxxxxx米ドルから2030年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
油脂の主なグローバルメーカーには、Namchow、Fuji、Adeka、Wilmar、Cargill、Bunge、COFCO、Lamsoon、Puratos、Dongli、Nisshin OilliO Group, Ltd.、Excelsior Lipidsなどがあります。2023年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、油脂の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、油脂に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2023年を基準年とし2019年から2030年までの期間の油脂の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の油脂市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における油脂メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の油脂市場：タイプ別
キャノーラ/菜種油、パーム/パーム核油、大豆油、ヒマワリ油、綿実油、ココナッツ油、サフラワー油、シア脂、ピーナッツ油、乳脂
・世界の油脂市場：用途別
外食産業、ベーカリー、パーソナルケア、植物性食品、チョコレート・菓子、粉ミルク、乳製品、その他
・世界の油脂市場：掲載企業
Namchow、Fuji、Adeka、Wilmar、Cargill、Bunge、COFCO、Lamsoon、Puratos、Dongli、Nisshin OilliO Group, Ltd.、Excelsior Lipids
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：油脂メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの油脂の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．油脂の市場概要
製品の定義
油脂：タイプ別
世界の油脂のタイプ別市場価値比較（2024-2030）
※キャノーラ/菜種油、パーム/パーム核油、大豆油、ヒマワリ油、綿実油、ココナッツ油、サフラワー油、シア脂、ピーナッツ油、乳脂
油脂：用途別
世界の油脂の用途別市場価値比較（2024-2030）
※外食産業、ベーカリー、パーソナルケア、植物性食品、チョコレート・菓子、粉ミルク、乳製品、その他
世界の油脂市場規模の推定と予測
世界の油脂の売上：2019-2030
世界の油脂の販売量：2019-2030
世界の油脂市場の平均価格（2019-2030）
前提条件と限界
２．油脂市場のメーカー別競争
世界の油脂市場：販売量のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の油脂市場：売上のメーカー別市場シェア（2019-2024）
世界の油脂のメーカー別平均価格（2019-2024）
油脂の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2023 VS 2024
世界の油脂市場の競争状況と動向
世界の油脂市場集中率
世界の油脂上位3社と5社の売上シェア
世界の油脂市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．油脂市場の地域別シナリオ
地域別油脂の市場規模：2019年VS2023年VS2030年
地域別油脂の販売量：2019-2030
地域別油脂の販売量：2019-2024
地域別油脂の販売量：2025-2030
地域別油脂の売上：2019-2030
地域別油脂の売上：2019-2024
地域別油脂の売上：2025-2030
北米の国別油脂市場概況
北米の国別油脂市場規模：2019年VS2023年VS2030年
北米の国別油脂販売量（2019-2030）
北米の国別油脂売上（2019-2030）
米国
カナダ
欧州の国別油脂市場概況
欧州の国別油脂市場規模：2019年VS2023年VS2030年
欧州の国別油脂販売量（2019-2030）
欧州の国別油脂売上（2019-2030）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別油脂市場概況
アジア太平洋の国別油脂市場規模：2019年VS2023年VS2030年
アジア太平洋の国別油脂販売量（2019-2030）
アジア太平洋の国別油脂売上（2019-2030）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別油脂市場概況
中南米の国別油脂市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中南米の国別油脂販売量（2019-2030）
中南米の国別油脂売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別油脂市場概況
中東・アフリカの地域別油脂市場規模：2019年VS2023年VS2030年
中東・アフリカの地域別油脂販売量（2019-2030）
中東・アフリカの地域別油脂売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別油脂販売量（2019-2030）
世界のタイプ別油脂販売量（2019-2024）
世界のタイプ別油脂販売量（2025-2030）
世界の油脂販売量のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界のタイプ別油脂の売上（2019-2030）
世界のタイプ別油脂売上（2019-2024）
世界のタイプ別油脂売上（2025-2030）
世界の油脂売上のタイプ別市場シェア（2019-2030）
世界の油脂のタイプ別価格（2019-2030）
５．用途別セグメント
世界の用途別油脂販売量（2019-2030）
世界の用途別油脂販売量（2019-2024）
世界の用途別油脂販売量（2025-2030）
世界の油脂販売量の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の用途別油脂売上（2019-2030）
世界の用途別油脂の売上（2019-2024）
世界の用途別油脂の売上（2025-2030）
世界の油脂売上の用途別市場シェア（2019-2030）
世界の油脂の用途別価格（2019-2030）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Namchow、Fuji、Adeka、Wilmar、Cargill、Bunge、COFCO、Lamsoon、Puratos、Dongli、Nisshin OilliO Group, Ltd.、Excelsior Lipids
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの油脂の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの油脂の販売量、売上、売上総利益率（2019-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
油脂の産業チェーン分析
油脂の主要原材料
油脂の生産方式とプロセス
油脂の販売とマーケティング
油脂の販売チャネル
油脂の販売業者
油脂の需要先
８．油脂の市場動向
油脂の産業動向
油脂市場の促進要因
油脂市場の課題
油脂市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
・油脂の世界市場タイプ別価値比較（2024年-2030年）
・油脂の世界市場規模比較：用途別（2024年-2030年）
・2023年の油脂の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの油脂の売上（2019年-2024年）
・グローバル主要メーカー別油脂の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のメーカー別油脂売上（2019年-2024年）
・世界のメーカー別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・油脂の世界主要メーカーの平均価格（2019年-2024年）
・油脂の世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2023年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の油脂市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別油脂の市場規模：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別油脂の販売量（2019年-2024年）
・地域別油脂の販売量シェア（2019年-2024年）
・地域別油脂の販売量（2025年-2030年）
・地域別油脂の販売量シェア（2025年-2030年）
・地域別油脂の売上（2019年-2024年）
・地域別油脂の売上シェア（2019年-2024年）
・地域別油脂の売上（2025年-2030年）
・地域別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・北米の国別油脂収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・北米の国別油脂販売量（2019年-2024年）
・北米の国別油脂販売量シェア（2019年-2024年）
・北米の国別油脂販売量（2025年-2030年）
・北米の国別油脂販売量シェア（2025-2030年）
・北米の国別油脂売上（2019年-2024年）
・北米の国別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・北米の国別油脂売上（2025年-2030年）
・北米の国別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・欧州の国別油脂収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・欧州の国別油脂販売量（2019年-2024年）
・欧州の国別油脂販売量シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別油脂販売量（2025年-2030年）
・欧州の国別油脂販売量シェア（2025-2030年）
・欧州の国別油脂売上（2019年-2024年）
・欧州の国別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・欧州の国別油脂売上（2025年-2030年）
・欧州の国別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別油脂収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・アジア太平洋の国別油脂販売量（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別油脂販売量シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別油脂販売量（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別油脂販売量シェア（2025-2030年）
・アジア太平洋の国別油脂売上（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・アジア太平洋の国別油脂売上（2025年-2030年）
・アジア太平洋の国別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・中南米の国別油脂収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中南米の国別油脂販売量（2019年-2024年）
・中南米の国別油脂販売量シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別油脂販売量（2025年-2030年）
・中南米の国別油脂販売量シェア（2025-2030年）
・中南米の国別油脂売上（2019年-2024年）
・中南米の国別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・中南米の国別油脂売上（2025年-2030年）
・中南米の国別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別油脂収益：2019年 VS 2023年 VS 2030年
・中東・アフリカの国別油脂販売量（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別油脂販売量シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別油脂販売量（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別油脂販売量シェア（2025-2030年）
・中東・アフリカの国別油脂売上（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別油脂売上シェア（2019年-2024年）
・中東・アフリカの国別油脂売上（2025年-2030年）
・中東・アフリカの国別油脂の売上シェア（2025-2030年）
・世界のタイプ別油脂の販売量（2019年-2024年）
・世界のタイプ別油脂の販売量（2025-2030年）
・世界のタイプ別油脂の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別油脂の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別油脂の売上（2019年-2024年）
・世界のタイプ別油脂の売上（2025-2030年）
・世界のタイプ別油脂の売上シェア（2019年-2024年）
・世界のタイプ別油脂の売上シェア（2025年-2030年）
・世界のタイプ別油脂の価格（2019年-2024年）
・世界のタイプ別油脂の価格（2025-2030年）
・世界の用途別油脂の販売量（2019年-2024年）
・世界の用途別油脂の販売量（2025-2030年）
・世界の用途別油脂の販売量シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別油脂の販売量シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別油脂の売上（2019年-2024年）
・世界の用途別油脂の売上（2025-2030年）
・世界の用途別油脂の売上シェア（2019年-2024年）
・世界の用途別油脂の売上シェア（2025年-2030年）
・世界の用途別油脂の価格（2019年-2024年）
・世界の用途別油脂の価格（2025-2030年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・油脂の販売業者リスト
・油脂の需要先リスト
・油脂の市場動向
・油脂市場の促進要因
・油脂市場の課題
・油脂市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
| 【油脂について】 油脂は、動植物に由来する脂肪や油の総称であり、主にエネルギー源として利用される重要な栄養素です。油脂の概念を理解するためには、その定義や特徴、種類、用途、および関連技術について詳しく探る必要があります。 まず、油脂の定義について見てみましょう。油脂は、主にトリグリセリド（中性脂肪）から構成されている物質です。トリグリセリドは、1分子のグリセロールに3分子の脂肪酸が結合した化合物であり、脂肪酸の種類に応じて飽和脂肪酸や不飽和脂肪酸に分類されます。油脂は常温で液体の状態にあるオイル（植物油など）と、固体の状態にあるファット（バターやラードなど）に分けられます。 油脂の主要な特徴は、エネルギー源としての高い価値です。油脂は、1グラムあたり約9キロカロリーのエネルギーを提供し、これは炭水化物やたんぱく質が持つエネルギーよりも高い値です。このため、食事中での油脂の比率は重要であり、人間の健康を考慮する上でも注意しなければならない要素です。また、油脂は脂溶性ビタミン（A, D, E, K）と呼ばれるビタミンの吸収を助ける働きも持っています。 次に、油脂の種類について考えてみます。油脂は、主に植物由来の植物油と動物由来の動物油に分けられます。植物油には、オリーブ油、大豆油、ひまわり油、コーン油などがあり、これらは不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。一方、動物油にはバターやラード、牛脂などがあり、飽和脂肪酸が多い傾向があります。また、油脂はその性質によって精製油と未精製油にも分類されます。精製油は、製造過程で不純物を取り除いたものであり、風味や色が安定しています。未精製油は、栄養素や風味を多く含む一方で、保存性が劣ることがあります。 油脂の用途は多岐にわたります。最も一般的な用途は、食品としての利用です。料理やお菓子作りにおいて、油脂は風味を加えたり、食感を良くしたりします。また、油脂は揚げ物や焼き物などの調理法でも欠かせない存在です。さらに、油脂は製菓製品や加工食品の製造にも広く使用されています。例えば、マヨネーズやドレッシング、アイスクリームなどには油脂が含まれており、これらは食材の風味や口溶け感を向上させる役割を果たしています。 次に、油脂は非食品産業においても重要な役割を果たしています。化粧品やスキンケア製品には、保湿剤やエモリエント剤として油脂が多く使用されています。また、石鹸の製造においても油脂は基本原料の一つであり、洗浄成分としての重要な役割を担っています。そのほか、工業用途としては、潤滑油やバイオ燃料の原料としても利用されています。 油脂に関連する技術としては、精製技術や加工技術が挙げられます。油脂の精製は、不純物を取り除く工程であり、一般には脱臭、脱酸、脱色などのプロセスが行われます。このプロセスによって、油脂の風味や保存性を改善し、品質を維持することができます。また、加工技術の一つである興味深い技術が部分水素化です。これは不飽和脂肪酸を飽和脂肪酸に変換する技術で、マーガリンやショートニングの製造に利用されています。部分水素化された油脂は、常温で固体の性質を持つため、さまざまな食品に幅広く使用されていますが、健康面ではトランス脂肪酸の問題が指摘されており、近年ではこの技術の見直しが求められています。 さらに、最近の動向としては、健康志向の高まりや環境問題の意識の向上に伴い、より健康的で持続可能な油脂の開発が進められています。例えば、オメガ3脂肪酸を豊富に含むアマニ油や、パーム油の持続可能な生産方法の研究などが進行中です。また、食物由来の油脂の利用を促進する動きが広がり、人工的な油脂の開発やバイオテクノロジーを利用した新しい油脂の合成も探求されています。 総じて、油脂は私たちの生活に欠かせない資源であり、様々な分野で多岐にわたる役割を果たしています。食の安全や健康を考える中で、油脂の特性を理解し、適切に利用することが重要です。さらに、持続可能な社会の構築に向けた油脂の研究と技術開発が未来に求められていることは間違いありません。油脂の基礎知識を深め、地球環境や健康に配慮した油脂の選択を行うことが、今後の私たちの食生活や生活環境の質を高めることに寄与することでしょう。 |
• 日本語訳：油脂の世界市場2024
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