 | • レポートコード：MRC2303D080 • 出版社/出版日：Mordor Intelligence / 2023年1月23日 2025年版があります。お問い合わせください。 • レポート形態：英文、PDF、200ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3営業日） • 産業分類：化学＆部品 |
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レポート概要
| モルドールインテリジェンス社の本調査資料では、世界の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模が、今年末までに1,270百万ドルに達し、予測期間中に年平均8%で拡大すると推測しています。本書は、中鎖トリグリセリド（MCT）の世界市場について調査・分析し、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、形状別（乾燥、液状）分析、脂肪酸種類別（カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸、カプロイック酸）分析、用途別（食品＆飲料、パーソナルケア＆化粧品、その他）分析、地域別（中国、インド、日本、韓国、オーストラリア＆ニュージーランド 、アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、イタリア、フランス、ブラジル、アルゼンチン、サウジアラビア、南アフリカ）分析、競争状況、市場機会・将来の動向などをまとめています。なお、主要参入企業として、ABITEC (ABF Ingredients)、Acme-Hardesty (Jacob Stern & Sons Inc.)、Barlean's、BASF SE、ConnOils LLC、CREMER OLEO GmbH & Co. KG、Croda International Plc、DuPont、Henry Lamotte Oils GmbH、IOI Oleo GmbH、Jarrow Formulas, Inc.、KLK EMMERICH GmbH、Musim Mas、Nestlé Health Science (Vitaflo (International) Limited) 、Oleon NV、Procter & Gamble 、Stepan Company などの企業情報が含まれています。 ・イントロダクション ・調査手法 ・エグゼクティブサマリー ・市場動向 ・世界の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模：形状別 - 乾燥MCTの市場規模 - 液状MCTの市場規模 ・世界の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模：、脂肪酸種類別 - カプリル酸の市場規模 - カプリン酸の市場規模 - ラウリン酸の市場規模 - カプロイック酸の市場規模 ・世界の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模：用途別 - 食品＆飲料における市場規模 - パーソナルケア＆化粧品における市場規模 - その他用途における市場規模 ・世界の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模：地域別 - アジア太平洋の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 中国の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 インドの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 日本の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 … - 北米の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 アメリカの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 カナダの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 メキシコの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 … - ヨーロッパの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 ドイツの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 イギリスの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 イタリアの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 … - 南米/中東の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 ブラジルの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 アルゼンチンの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 サウジアラビアの中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 … - その他地域の中鎖トリグリセリド（MCT）市場規模 ・競争状況 ・市場機会・将来の動向 |
中鎖脂肪酸トリグリセリド（MCT）市場は、今年末までに約12億7,000万米ドルに達すると推定されており、予測期間中には年平均成長率（CAGR）8%以上の成長が見込まれています。
2020年にはCOVID-19の流行により、世界の食品・飲料業界が影響を受け、特にレストラン産業は大きな打撃を受けました。食品・飲料、パーソナルケア、化粧品市場がMCT市場の最大のシェアを占めていますが、2021年にはこれらの産業からの需要が回復し、さらなる成長が予測されています。
中期的には、食品における栄養補助食品の需要増加、およびパーソナルケア・化粧品製品におけるMCTの浸透率上昇が、MCT市場を牽引する主要因として挙げられます。一方で、鉱物油などの代替品の存在が市場成長を妨げる可能性があります。しかし、自然由来およびオーガニック美容製品に対する需要の高まりは、市場にとっての機会となる見込みです。地域別では、中国、インド、日本といった国々での消費増加により、アジア太平洋地域が世界で最も急速な成長を遂げると予測されています。
**MCT市場のトレンド**
**食品・飲料分野からの需要増加**
中鎖脂肪酸トリグリセリドは、ココナッツ油やパーム核油を加工して生産され、中鎖脂肪酸で構成されています。これらはわずかに黄色味を帯び、水には不溶性ですが、アルコールやメチレンオキシドには混和します。MCTは健康的な体重維持、代謝促進による体脂肪減少、消化促進、エネルギー増強といった特性により、食事中の通常の脂肪の代替品として需要が高まっており、MCT市場を牽引しています。また、アスリート、ボディビルダー、スポーツ選手の間で、パフォーマンス向上能力が評価され人気が高まっていることも、MCT市場に良い影響を与えると期待されています。さらに、米国農務省によると、米国の全食品の消費者物価指数は2020年12月から2021年1月にかけて0.3%上昇しており、これが予測期間中のMCT市場の成長に十分な機会を生み出す可能性があります。責任栄養評議会（CRN）によると、2021年にはアメリカ人の約80%が栄養補助食品を利用しており、これは2020年比で7%増加しています。また、FoodDrinkEuropeの報告では、2022年第2四半期に欧州連合の食品・飲料産業生産は前期比0.6%増加しました。これらの要因により、食品・飲料分野におけるMCTの需要は予測期間中に拡大すると予想されます。
**アジア太平洋地域が市場を牽引**
アジア太平洋地域は、予測期間中、MCT市場において最速の成長を遂げると予想されています。中国、インド、日本といった国々では、パーソナルケア・化粧品、医薬品、食品・飲料など様々なエンドユーザー産業からの需要が増加しており、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸といったMCTへの需要が高まっています。MCTはスポーツドリンク、栄養バー、エナジーフードに使用されるほか、食品乳化剤として、また温冷飲料の特性向上や食品への独特な風味付けにも貢献します。これらの要因により、地域におけるMCTの需要が増加し、市場を活性化させるでしょう。中国国家統計局によると、中国の食品産業の総利益は2021年に6,187.1億人民元（約95億8,800万米ドル）に達しました（2020年は6,206.6億人民元、約89億9,900万米ドル）。インドの食品・飲料産業は同国のGDPの約3%を占め、730万人以上の労働力を抱える最大の雇用主です。2021年にはネスレが、インドの包装食品市場が経済成長、人口動態ボーナス、Eコマースの成長などの要因により、今後5～10年で2倍に拡大し、700億米ドル規模に達すると予測しています。加えて、MCTは有害なウイルス、細菌、寄生虫、真菌に対する免疫力を提供すると期待されており、ココナッツ油の抗酸化作用は炎症関連の問題の治療にも役立つため、MCTの需要は増加すると見込まれます。さらに、中国、インド、韓国などの国々で、クリーム、ローション、ジェル、軟膏、フォーム、香料、フレーバリングといった化粧品製品でのMCT消費が増加していることも、MCT市場をさらに推進すると予想されます。韓国は世界で最も先進的な美容市場の一つであり、洗練された成分と魅力的なパッケージングを特徴とする新しい美容トレンドやイノベーションが常に登場しています。韓国の美容・パーソナルケア製品市場は2021年に約119億米ドルと評価され、2026年までに約159億米ドルに達すると予想されています。これら上記の要因と政府支援が相まって、予測期間中のMCT需要の増加に寄与しています。
**MCT市場の競合分析**
世界のMCT市場は断片化されています。市場の主要企業には、Wilmar International Ltd、IOI Oleo GmbH、Musim Mas、KLK EMMERICH GmbH、The Nisshin OilliO Group, Ltdなどが挙げられます。
**追加特典**
この市場調査には、Excel形式の市場推計（ME）シートと3ヶ月間のアナリストサポートが含まれています。
1 序論
1.1 調査の前提条件
1.2 調査範囲
2 調査方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 市場のダイナミクス
4.1 促進要因
4.1.1 食品における栄養補助食品の需要増加
4.1.2 パーソナルケア・化粧品におけるMCTの浸透の増加
4.2 抑制要因
4.2.1 ミネラルオイルなどの代替品の入手可能性
4.3 業界バリューチェーン分析
4.4 ポーターのファイブフォース分析
4.4.1 供給者の交渉力
4.4.2 消費者の交渉力
4.4.3 新規参入者の脅威
4.4.4 代替製品およびサービスの脅威
4.4.5 競争の度合い
5 市場セグメンテーション（金額ベースの市場規模）
5.1 形態
5.1.1 乾燥
5.1.2 液体
5.2 脂肪酸の種類
5.2.1 カプリル酸
5.2.2 カプリン酸
5.2.3 ラウリン酸
5.2.4 カプロン酸
5.3 用途
5.3.1 食品および飲料
5.3.2 パーソナルケアおよび化粧品
5.3.3 その他の用途
5.4 地域
5.4.1 アジア太平洋
5.4.1.1 中国
5.4.1.2 インド
5.4.1.3 日本
5.4.1.4 韓国
5.4.1.5 オーストラリアとニュージーランド
5.4.1.6 その他のアジア太平洋地域
5.4.2 北米
5.4.2.1 米国
5.4.2.2 カナダ
5.4.2.3 メキシコ
5.4.3 ヨーロッパ
5.4.3.1 ドイツ
5.4.3.2 英国
5.4.3.3 イタリア
5.4.3.4 フランス
5.4.3.5 その他のヨーロッパ地域
5.4.4 南米
5.4.4.1 ブラジル
5.4.4.2 アルゼンチン
5.4.4.3 その他の南米地域
5.4.5 中東
5.4.5.1 サウジアラビア
5.4.5.2 南アフリカ
5.4.5.3 その他の中東地域
6 競合状況
6.1 合併、買収、合弁事業、提携、および契約
6.2 市場ランキング分析
6.3 主要企業が採用する戦略
6.4 企業プロファイル
6.4.1 ABITEC (ABF Ingredients)
6.4.2 Acme-Hardesty (Jacob Stern & Sons Inc.)
6.4.3 Barlean’s
6.4.4 BASF SE
6.4.5 ConnOils LLC
6.4.6 CREMER OLEO GmbH & Co. KG
6.4.7 Croda International Plc
6.4.8 DuPont
6.4.9 Henry Lamotte Oils GmbH
6.4.10 IOI Oleo GmbH
6.4.11 Jarrow Formulas, Inc.
6.4.12 KLK EMMERICH GmbH
6.4.13 Musim Mas
6.4.14 Nestlé Health Science (Vitaflo (International) Limited)
6.4.15 Oleon NV
6.4.16 Procter & Gamble
6.4.17 Stepan Company
6.4.18 Sternchemie GmbH & Co. KG (Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG)
6.4.19 The Nisshin OilliO Group, Ltd.
6.4.20 Wilmar International Ltd
7 市場機会と将来のトレンド
7.1 天然およびオーガニック美容製品の需要急増
1.1 Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2 RESEARCH METHODOLOGY
3 EXECUTIVE SUMMARY
4 MARKET DYNAMICS
4.1 Drivers
4.1.1 Increasing Demand for Dietary Supplements in Food
4.1.2 Rising Penetration of MCTs in Personal Care and Cosmetics Products
4.2 Restraints
4.2.1 Availability of Substitutes such as Mineral Oil
4.3 Industry Value Chain Analysis
4.4 Porters Five Forces Analysis
4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
4.4.2 Bargaining Power of Consumers
4.4.3 Threat of New Entrants
4.4.4 Threat of Substitute Products and Services
4.4.5 Degree of Competition
5 MARKET SEGMENTATION (Market Size in Value)
5.1 Form
5.1.1 Dry
5.1.2 Liquid
5.2 Fatty Acid Type
5.2.1 Caprylic Acid
5.2.2 Capric Acid
5.2.3 Lauric Acid
5.2.4 Caproic Acid
5.3 Applications
5.3.1 Food and Beverages
5.3.2 Personal Care and Cosmetics
5.3.3 Other Applications
5.4 Geography
5.4.1 Asia-Pacific
5.4.1.1 China
5.4.1.2 India
5.4.1.3 Japan
5.4.1.4 South Korea
5.4.1.5 Australia and New Zealand
5.4.1.6 Rest of Asia-Pacific
5.4.2 North America
5.4.2.1 United States
5.4.2.2 Canada
5.4.2.3 Mexico
5.4.3 Europe
5.4.3.1 Germany
5.4.3.2 United Kingdom
5.4.3.3 Italy
5.4.3.4 France
5.4.3.5 Rest of Europe
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle-East
5.4.5.1 Saudi Arabia
5.4.5.2 South Africa
5.4.5.3 Rest of Middle-East
6 COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Mergers, Acquisitions, Joint Ventures, Collaborations, and Agreements
6.2 Market Ranking Analysis
6.3 Strategies Adopted by Leading Players
6.4 Company Profiles
6.4.1 ABITEC (ABF Ingredients)
6.4.2 Acme-Hardesty (Jacob Stern & Sons Inc.)
6.4.3 Barlean's
6.4.4 BASF SE
6.4.5 ConnOils LLC
6.4.6 CREMER OLEO GmbH & Co. KG
6.4.7 Croda International Plc
6.4.8 DuPont
6.4.9 Henry Lamotte Oils GmbH
6.4.10 IOI Oleo GmbH
6.4.11 Jarrow Formulas, Inc.
6.4.12 KLK EMMERICH GmbH
6.4.13 Musim Mas
6.4.14 Nestlé Health Science (Vitaflo (International) Limited)
6.4.15 Oleon NV
6.4.16 Procter & Gamble
6.4.17 Stepan Company
6.4.18 Sternchemie GmbH & Co. KG (Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG)
6.4.19 The Nisshin OilliO Group, Ltd.
6.4.20 Wilmar International Ltd
7 MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
7.1 Surging Demand for Natural and Organic Beauty Products
| ※中鎖トリグリセリド（MCT）は、脂肪酸を構成要素とする脂質の一種です。トリグリセリドは、グリセロール分子に3つの脂肪酸が結合した構造を持っていますが、MCTに含まれる脂肪酸は炭素鎖の長さが比較的短いことが特徴です。具体的には、炭素数が6個から12個の脂肪酸、すなわちカプロン酸（C6）、カプリル酸（C8）、カプリン酸（C10）、ラウリン酸（C12）から構成されるものを指します。これに対し、一般的な食用油に含まれる長鎖トリグリセリド（LCT）は、炭素数が14個以上の脂肪酸で構成されています。 MCTの最大の定義上の特徴は、その代謝経路にあります。LCTが消化管で吸収された後、リンパ管を経て全身に運ばれるのに対し、MCTは門脈を通って直接肝臓に運ばれます。肝臓に到達したMCTは、素早く分解されてエネルギー源として利用されやすく、特にケトン体の生成を促進しやすいという特性を持っています。この迅速な代謝プロセスが、MCTが産業分野、特に栄養学や医療分野で注目される主要な理由となっています。 MCTの種類は、主にそれを構成する脂肪酸の割合によって分類されます。MCTオイルとして市販されている製品の多くは、カプリル酸（C8）とカプリン酸（C10）を主成分としています。C8は最も速やかにケトン体に変換されやすいとされており、エネルギー効率の面で特に優れているとされます。C10もC8に次いで迅速に代謝されます。C6は特有の匂いや味があるため、MCTオイルとしての利用は限定的です。C12であるラウリン酸は、鎖長が長いため代謝経路の一部がLCTに類似しますが、一般的にはMCTとして分類され、抗菌作用などの機能性も注目されています。高純度のC8のみ、またはC8とC10の混合物が最も一般的に使用されるMCT製品です。 MCTの用途は非常に広範囲にわたります。最も一般的な用途は、栄養補助食品としての利用です。特に、ケトジェニック・ダイエット（ケトン食）を実践する人々の間で、ケトン体生成をサポートする目的で広く使われています。エネルギー補給を目的として、スポーツ選手や肉体労働者にも利用されています。 医療分野においては、消化吸収機能が低下した患者への栄養補給に利用されます。例えば、脂肪の消化吸収に障害を持つ疾患（胆道閉鎖症や膵炎など）の患者に対して、LCTよりも容易に吸収されるMCTが、エネルギー源や必須脂肪酸のキャリアとして重要な役割を果たします。また、てんかん治療の一環としてのケトン食療法や、アルツハイマー病などの神経変性疾患の研究においても、脳のエネルギー代謝改善を目的として注目されています。 食品産業では、MCTはその無味無臭に近い特性と、酸化安定性が高いことから、様々な食品への配合が可能です。ドレッシング、マーガリン、粉末飲料などに添加され、機能性食品や特定保健用食品（トクホ）の成分としても利用されています。 関連技術として、MCTの製造技術と応用技術が挙げられます。MCTは、主にココナッツオイルやパーム核油といった植物油を原料とし、そこに含まれるLCTを加水分解した後、グリセロールと中鎖脂肪酸を分離・精製し、再びエステル化反応によってMCTを合成するという「分別エステル化法」によって製造されます。この製造プロセスにおいて、目的とするC8やC10の組成比を高めるための「分別蒸留技術」が極めて重要となります。 また、MCTを水に溶けやすい形にするための「乳化技術」も重要な関連技術です。MCTは油であるため、そのままでは水性飲料などに均一に混ぜることが困難ですが、特殊な乳化剤を用いて微粒子化することで、コーヒーやスムージーなどに容易に添加できる「MCTパウダー」や「乳化型MCTオイル」が開発されています。これは、MCTの利用範囲を大きく広げる技術です。 さらに、MCTの摂取がもたらす生理学的効果、特に満腹感の持続や体脂肪の燃焼促進といったメカニズムに関する研究が、引き続き精力的に行われています。これらの研究成果は、MCTを肥満対策やメタボリックシンドローム予防に応用するための基盤となっています。MCTは、そのユニークな代謝特性により、今後も健康・医療分野において重要な産業用語であり続けると考えられています。 |
• 日本語訳：中鎖トリグリセリド（MCT）の世界市場（2023～2028）：乾燥、液状
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