 | • レポートコード：SRFB2799DR • 出版社/出版日：Straits Research / 2025年1月 • レポート形態：英文、PDF、約120ページ • 納品方法：Eメール（受注後2-3日） • 産業分類：食品 |
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レポート概要
低カロリースナックの世界市場規模は、2024年には120.4億米ドルでした。2025年には135.2億米ドル、2033年には342.3億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2033年）の年平均成長率は12.31%です。
低カロリー食品は、健康食品分野で急速に拡大している市場です。この産業が成長している背景には、ライフスタイルの変化と健康への関心の高まりがあります。低カロリー食品は様々な健康問題に役立つため、人々はより多くの低カロリー食品を求めています。少量の食品は、食事と食事の間のスナックとして消費されます。包装されたスナック菓子やその他の加工食品など、スナック菓子にはさまざまな種類があります。スナック菓子は、タンパク質、ビタミン、ミネラルのほか、健康的で栄養価の高い要素を含む食品です。従来型のスナック菓子とは対照的に、ポテトチップスなどの低カロリーのスナック菓子、ベーグル、パンケーキ、クッキーなどの焼き菓子、キャンディー、チョコレート、レーズンなどのお菓子には、グルテンフリーの健康的な成分が含まれています。
レポート目次
低カロリーのスナック菓子は、低原材料の天然食品から作られているため、健康に悪影響を与えることなく、多くの健康効果を得ることができます。健康的な生活の実質的なあらゆる面を含む総合的な健康志向の高まりにより、最近ではお客様の食生活に対する意識も高まっています。肥満の増加、体重の増加、栄養価の低下など、従来のスナック菓子の有害な副作用のため、人々はより健康に気を配るようになり、低カロリー食品を食べることに重点を置くようになっています。また、外出先での間食傾向の高まり、低カロリー食品需要の増加、新興国を中心とした消費者の消費力の増加により、低カロリースナック市場は拡大しています。
低カロリースナック市場の成長要因
健康意識の高まりと簡便食品への需要
時間の経過とともに、人々は食べることの重要性を認識するようになりました。この背景には、慢性的な健康問題の急増があります。最近の消費者は、健康問題に対処するために特別なダイエット・プランを取り入れ、体型を維持するためにライフスタイルまで変えています。低カロリーのスナック菓子の使用は、このトレンドに関連する重要な発展のひとつです。低カロリーのスナック菓子は、添加物を含まず、健康的な体重を維持するのに必要なカロリーよりもはるかに少ないため、栄養的に完全である可能性が低いため、人気が高まっています。
一方、遺伝子組み換え作物（GMO）が生産過程で使用された結果、臓器の損傷、胃腸や免疫系の病気、老化の促進、不妊症などの健康上の問題との関連性が指摘され、オーガニックでないスナック菓子は敬遠されるようになりました。スナック菓子市場は、低カロリーのオーガニックスナック菓子のポジティブな特性と、健康とフィットネスに対する消費者の意識の高まりによって成長しています。この背景には、低カロリーのスナック菓子に対する需要の増加があります。
さらに、コンビニエンス・フードの需要は長期にわたって着実に増加しており、この傾向はアジア太平洋地域やLAMEAのような発展途上地域で特に顕著です。企業部門で働く消費者にとって、簡便食品は信頼できる栄養源としての地位を確立しています。そのため、こうした商品の市場浸透が進んでいます。低カロリー・スナック菓子もコンビニエンス・フードと見なされているため、低カロリー・スナック菓子市場はコンビニエンス・フードの拡大と普及から恩恵を受けるでしょう。
市場抑制要因
よりヘルシーな代替品
タンパク質、食物繊維、ミネラル、炭水化物を多く含む小麦、オート麦、大麦などの穀物よりも、パン、クッキー、ロールケーキなどの焼き菓子を好む顧客の増加が、低カロリースナック市場の拡大を抑制すると予想されます。市場にはヘルシーなスナックの選択肢が数多くありますが、穀類は最高のエネルギー源です。穀類はがん、高血糖、便秘など多くの病気を効果的に予防・治療します。そのため、より健康的な代替食品が入手可能であることが市場拡大の妨げとなっています。
市場機会
プレミアムでエコフレンドリーな製品に対する消費者の意欲
発展途上国の一人当たり所得はここ数年で劇的に増加しました。2018年と比較して、2019年の中国の一人当たり所得は0.3%増加しました。インドの個人可処分所得は、2016年と比較して2017年に約9.4%増加しました。顧客の購買力が高まるにつれ、可処分所得の増加やフィットネスに対する世界的な意識の高まりから、低カロリー食のような高級で環境に優しい商品を購入する傾向が強くなっています。さらに、政府の有利な法律や企業のウェルネスプログラムの利点が、低カロリースナック市場の世界的な拡大の機会を広げています。
地域別分析
ヨーロッパと北米が地域別市場をリード
ヨーロッパはCAGR 11.2%で拡大しながら市場を牽引する可能性が高い。ヨーロッパは競争の激しい市場であり、小売業界の成長は長年にわたって比較的安定しています。これは、この地域に住む人々の支出が増加し、飲食料品に費やす金額が増加したためと考えられます。ファストフードの消費の増加は、ヨーロッパの低カロリー・スナック市場の成長を促す主な要因です。小売商品の流通網はヨーロッパ全土で確立されており、どこにでもあります。
ドイツのオーガニックスナック市場は、この地域のどの国よりも大きい。スナック菓子の市場は、インターネット普及率の上昇とオンライン食品宅配の利用可能性により劇的に拡大し、この種の食品・飲料の消費増加に寄与しています。また、この地域の観光産業が拡大したことで、ロードサイドの店舗がスナック菓子を販売する機会を得ています。このような商品は、手軽に販売・持ち運びができ、販売コストも安く、保管コストも最低限で済みます。その結果、この地域の低カロリー・スナック市場はこれらすべての要因に後押しされています。
北米は66億2,200万米ドルに達し、CAGR 12.61％で成長すると予測。南米アメリカは他のどの地域よりもファストフードやクイックサービスレストランが普及している地域。一人当たりの所得が高く、健康的な食生活の傾向が続いていることが、低カロリーのスナックのような健康的で高級品質の食品やスナックへの支出が増加している原因です。北米ではスナック菓子などの簡便食の人気が高まっており、健康やフィットネスに対する関心が高まっていることが、同地域の低カロリースナック市場の成長を促す主な要因となっています。また、北米は小売インフラが発達しているため、食品や食料品のような生活必需品の購入が容易です。低カロリースナックのような特定の製品を簡単に入手できることが、販売量の増加に寄与しています。
セグメント別分析
種類別
セイボリースナック部門はCAGR 12.01%で成長し、最大の売上シェアを占めると予測。急速な都市化と人口消費の増加は、食品・飲料産業の市場拡大に大きな影響を与えています。低カロリー・スナック市場の成長を牽引する重要な要素は、食品・飲料セクターにおけるスナック製品への主導的な傾向です。予測期間中、低カロリースナック市場は、食品への消費支出の増加や、ショッピングモールやシネコンでの映画上映時の香ばしいスナック需要の高まりにより拡大すると思われます。
甘味スナック部門は第2位のシェア。健康志向の高まりにより、ケーキ、ペストリー、アイスクリーム、マフィンなどの甘いお菓子に対する消費者の嗜好が高まっているため、産業が進展しています。さらに、低カロリー、無脂肪、コレステロールフリーのヘルシーな商品が数多く出回っていることから、市場の拡大が見込まれています。さらに、高タンパク質と食物繊維を含む全粒粉や小麦ベースのパンに対する需要の高まりも、市場の拡大を後押ししています。
性質別
従来型が最も高いシェアを占め、CAGR 12％で拡大。生活水準の向上や、主にフラボノイドや香ばしいスナック菓子を含むポリフェノールのような抗酸化物質が豊富に含まれるなど、低カロリーのスナック菓子の利点に対する意識の高まりにより、従来型セグメントの人気がここ数年で高まっています。加えて、可処分所得の増加、味覚嗜好の変化、より栄養価の高い成分を含む新しい味覚の導入なども市場拡大に寄与しています。
オーガニック部門は第2位のシェアを占めるでしょう。ここ数年、オーガニック製品が合成食品と比較して多くの利点があることが知られるようになったため、低カロリーのスナック菓子に対する需要が増加。この背景には、刺激の強い化学物質や石油化学製品、保存料を含む製品を使用することの危険性に対する顧客の意識が高まっていることがあります。産業界の主要企業は、消費者の需要の変化に対応するため、香ばしいスナックの生産量を増やすための研究開発に多額の投資を行っています。
包装別
パウチ部門はCAGR 11.9%で拡大し、最も高い収益シェアを占めると予測されます。パウチはかつて最も好まれ、よく利用される包装の種類と考えられていました。プラスチックパウチは、再利用可能で最も有害性の低いソリューションの1つです。プラスチックパウチは、再利用や保管のための多くの手段が存在するため、環境にとって良い選択肢です。しかし、プラスチックパウチ市場は、その使用と廃棄に関する環境問題の高まりから、緩やかな成長が予測されています。
缶は第2位のシェア。缶包装のメーカーは、研究開発において新たな基準を設定し、費用対効果の高い製造場所と近接供給に集中しています。高品質製品への注目、消費者のライフスタイルの変化、可処分所得の増加が、予測期間を通じて低カロリースナック市場の大幅な成長を予測する主な原動力となっています。
流通チャネル別
BtoC部門が最も大きなシェアを占め、CAGR 11.91%で成長すると予測。製品が入手しやすいため、都市部や半都市部の住民はアウトレット、専門店、ハイパーマーケット/スーパーマーケットを好んで利用しています。低カロリー・スナック分野のトレンドの1つは、スーパーマーケットやハイパーマーケットなどの有力企業による店舗数の増加。利便性はこのサブセグメントにおける成長の原動力のひとつであり、この店舗では消費者の需要に基づいてさまざまな商品を提供しています。
企業間取引部門は、第2位のシェアを占めるでしょう。企業間ネットワークのデジタル化が進み、メーカーの業務が簡素化・合理化されました。メーカーは直接、あるいはフェイスブック、インスタグラム、ツイッター、グーグルなどのソーシャルメディア・サイトでのデジタル・マーケティングを通じて商品を宣伝しています。また、B to Bは、輸送コストやその他のサプライ・チェーン・コストを下げることで、メーカーが費用対効果の高い商品を提供するのに役立っています。これにより、B to Bチャネルを通じた低カロリー・スナック製品の販売が拡大しました。
低カロリースナック市場の主要企業リスト
-
- Archer Daniels Midland Company
- Cargill, Incorporated
- Conagra Brands, Inc
- Danone
- General Mills, Inc
- Hain Celestial
- Ingredion Incorporated
- Mondelez International
- Nestle S. A
- The Kraft Heinz Company
最近の動向
- 2022年、ペプシコとアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社は、持続可能な農業と栄養の世界的リーダーとして、それぞれの北米サプライチェーン全体で再生可能農業の利用を大幅に増やす取り組みに緊密に協力する、7年半にわたる画期的な戦略的商業合意を発表しました。この戦略的提携は、2030年までに最大200万エーカーをカバーする予定です。
- 2022年、代替乳製品の研究と販売を急ぐため、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社と動物性乳製品を使わない乳製品のパイオニアであるニューカルチャー社が提携しました。この提携は、将来の食糧生産をより持続可能なものにするための両企業の揺るぎない献身を示すものです。
低カロリー・スナック市場セグメンテーション
種類別（2021～2033年）
- スイートスナック
- セイボリースナック
- その他
性質別（2021-2033）
- オーガニック
- コンベンショナル
包装別 (2021-2033)
- パウチ
- 缶詰
- 瓶
- その他
流通チャネル別（2021-2033）
- 企業間取引
- 対顧客
目次
- ESGの動向
- 免責事項
エグゼクティブ・サマリー
調査範囲とセグメンテーション
市場機会評価
市場動向
市場評価
規制の枠組み
低カロリースナックの世界市場規模分析
- 低カロリースナックの世界市場紹介
- 種類別
- タイプ別
- 金額別種類
- 甘いスナック
- 金額別
- セイボリースナック
- 金額別
- その他
- 金額別
- タイプ別
- 性質別
- 商品紹介
- 金額別ネイチャー
- オーガニック
- 金額別
- コンベンショナル
- 金額別
- 商品紹介
- 包装別
- 紹介
- 金額別包装
- パウチ
- 金額別
- 缶
- 金額別
- 瓶
- 金額別
- その他
- 金額別
- 紹介
- 流通チャネル別
- 流通チャネル
- 金額別流通チャネル
- 企業間取引
- 金額別
- 企業対顧客
- 金額別
- 流通チャネル
北米市場分析
ヨーロッパ市場分析
アジア太平洋市場の分析
中東・アフリカ市場の分析
ラタム市場の分析
競争環境
市場プレイヤーの評価
調査方法
付録
• 日本語訳：世界の低カロリースナック市場規模・シェア・動向分析レポート（2025-2033）：スウィートスナック、セイボリースナック、その他
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