グアーガムの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測

• 英文タイトル：Guar Gum Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032

Guar Gum Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032「グアーガムの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測」（市場規模、市場予測）調査レポートです。• レポートコード：PMRREP35284
• 出版社/出版日：Persistence Market Research / 2025年5月
• レポート形態：英文、PDF、185ページ
• 納品方法：Eメール
• 産業分類：材料
• 販売価格（消費税別）
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レポート概要

Persistence Market Research によると、世界のグアーガム市場は2032年までに14億4,990万米ドルに達し、年平均成長率6.9%で23億1,300万米ドルに達すると予測されています。この市場の上昇傾向は、さまざまな産業においてその役割が不可欠であることから強く後押しされています。食品および飲料分野では、この成分は安定剤および増粘剤として使用されており、グルテンフリーや低カロリーの製品に対する嗜好の高まりにより需要が拡大しています。

化粧品およびパーソナルケア分野では、オーガニックおよび植物由来の成分への世界的なシフトの影響を受けて、堅調な成長が見られます。インドの美容市場は急速に進化しており、1人当たりの収益は2024年に21.86米ドルまで上昇し、アーユルヴェーダ製品や持続可能な製品に対する需要の急増を反映しています。医薬品分野での用途も拡大を続けており、世界の健康・ウェルネス業界が天然の添加剤や送達剤を採用する中、持続的な需要を支えています。

レポート目次

石油・ガス業界にとって、水圧破砕の需要は引き続き重要です。しかし、世界市場は、先進国における需要の停滞や、2025年までに予測される原油生産能力の余剰といった複雑な逆風に直面しています。中国やインドなどの経済圏からの需要は、引き続き市場の安定を支えています。特にインドでは、繊維産業がGDPの2.3％を占め、4,500万人の雇用を生み出しています。

主要産業ハイライト：

  • グルテンフリーやクリーンラベル製品に対する嗜好の高まりにより、食品用セグメントは2024年に市場の46.9%を占める見込み。
  • インドの美容市場は、オーガニックや植物由来の化粧品への需要の高まりにより、一人当たりの売上が2024年に21.8米ドルまで上昇すると予測。
  • 世界の健康・ウェルネス産業の天然賦形剤へのシフトは、医薬品製剤におけるグアーガムの使用増加を支えています。
  • 2025年に130万バレル/日の増加が見込まれる石油生産の拡大が、水圧破砕液におけるグアーガムの需要を促進。
  • 1兆2,000億ユーロにのぼるヨーロッパの食品セクターでは、グアーガムのような持続可能なバイオベース原料の需要が急増しています。
  • 東アジアは2024年の世界需要の34.6%を占め、中国、日本、韓国が石油化学、繊維、食品産業での消費を牽引しています。

市場ダイナミクス

推進要因 – フラクチャリング液の需要を支える石油・ガス生産量の拡大

世界的な石油生産量の増加は、水圧破砕アプリケーションに強い勢いをもたらします。予測によると、世界の液体燃料生産量は2025年に130万バレル/日、2026年に120万バレル/日増加すると予測されており、主に米国、カナダ、ブラジル、ガイアナが牽引しています。これらの国々は上流への投資と生産能力増強を加速しており、ハイドロコロイドが重要な粘結剤として機能するフラクチャリング液の需要を直接的に高めています。

OPEC+諸国の生産量は2026年に0.5百万b/d増加すると予想され、非OPEC+諸国は2025年に1.2百万b/d、2026年に0.7百万b/d寄与すると予想されます。価格安定策に支えられた北米と南米の一部における掘削活動と非在来型石油採掘の復活が、水圧破砕に使用される効率的で費用対効果の高い添加剤の使用を促進し、エネルギー部門の需要を押し上げています。

制約 – 日本の施設閉鎖が構造的な供給制約を生む

COVID後の世界的な医薬品市場の回復は、政府の医療予算の逼迫によって抑制されています。世界銀行は、2027年までに41の政府が医療費をパンデミック以前に比べて削減すると予測しており、低所得者層市場に深刻な影響を及ぼしています。医療費削減がLMICs全体に広がる中、製薬会社は特に多糖類のような安定剤や賦形剤が使用される非必須製剤の生産量を縮小しています。

インフレ率の上昇、医療セクターの債務、高齢化により、一般用医薬品やサプリメントにおける増粘剤の採用が減少しています。現在、製剤の最適化は、さまざまな治療カテゴリーにおいて、製品の改良よりもコスト効率を優先しています。

病院による調達の減少や公的医薬品在庫の減少により、特に価格に敏感な経済圏では、製薬業界からの産業需要が減退する可能性があります。

機会 – ヨーロッパ全域で持続可能な食品システムのイノベーションが加速。

欧州の食品・飲料セクターは、持続可能性目標によって急速な変革を遂げようとしています。FoodDrinkEuropeによると、この産業の売上高は1兆2,000億ユーロ、付加価値は2,500億ユーロで、470万人を雇用しています。食品・飲料輸出の65％がEU域内にとどまり、対外輸出は1,820億ユーロに達していることから、原料メーカーは、クリーンラベルやバイオベースの添加物を求める規制や消費者の圧力から生じる改質ニーズを活用するのに有利な立場にあります。

天然由来のテクスチャライザーやゲル化剤へのシフトは、進化するEUの規制や持続可能性の目標に沿ったものです。移行コスト圧力と、合成乳化剤を機能的な植物由来成分で置き換える動きは、バイオポリマーのサプライヤー、特に生分解性、トレーサビリティ、スケーラビリティのある食品グレード添加物を提供するサプライヤーに長期的な成長の展望をもたらします。

市場の主要動向

インドにおけるテクニカル＆スペシャリティ・テキスタイルセグメントの堅調な拡大

インドの繊維産業は利益率の高いセグメントへの構造転換が進行中。2032年までの年平均成長率はホームテキスタイルが8.9％、テクニカルテキスタイルが10％、メディカルテキスタイルが15％。

この進化は繊維加工助剤の需要パターンを変えつつあり、粘度調整剤は印刷や仕上げの配合に使用されています。

TUFS、SITP、PM-MITRAなどの制度による政策支援に支えられ、インドの繊維生産は2030年までに3,500億米ドルに拡大。綿花の生産量（3,460万俵の予測）と糸の生産量（52億kg）の増加は、サイズ調整、染色、柔軟仕上げの用途に使用される助剤の需要をさらに喚起しています。この成長は、持続可能で効率的な繊維製造工程を可能にする上で、この素材の役割が拡大していることを示しています。

加工食品処方におけるバイオポリマー添加物の統合の拡大

天然素材やクリーンラベルの素材に対する消費者の嗜好の変化が、植物由来の多機能添加物の需要を促進しています。

ヨーロッパでは、食品・飲料セクターの域外輸出が1,820億ユーロに達し、安全で持続可能な製品に対する世界的な支持が示されました。同時に、持続可能性に関するコンプライアンス要件が、加工食品用途における合成乳化剤や増粘剤の代替をメーカーに促しています。

この変化はベーカリー、乳製品、コンビニエンスフードの各カテゴリーで顕著で、保湿、食感の改善、保存期間の延長のためにバイオベースの薬剤が採用されています。持続可能性の主張、栄養強化、Eナンバーの低減に合致した成分の機能性が、製剤分野の技術革新を促進し、ヨーロッパと北米の食品加工業者やCPG大手企業の採用を促しています。

カテゴリー別分析

グレード別インサイト

食品用グレードが46.9％と最も高いシェアを占めており、これは食品・飲料用途における天然添加物やクリーンラベル原料への嗜好の高まりが原動力となっています。腸の健康、食感の向上、食物繊維に対する世界的な意識の高まりが、乳製品、ベーカリー、菓子、グルテンフリー製品のメーカーからの需要を強化。米国、欧州連合（EU）、アジア太平洋地域の規制当局の受け入れも、食物繊維の普及に拍車をかけています。発展途上国における加工食品消費の急増が、さらに販売量を押し上げています。急速な都市化、可処分所得の増加、組織化された小売業態の拡大も一因。天然食品安定剤と増粘剤を重視する市場の成長は引き続き堅調。

アプリケーションの洞察

用途別では石油・ガスが最大のシェアを占めていますが、これは同部門が水圧破砕作業においてこの資源に深く依存していることを反映しています。北米、中東、インドにおけるエネルギー需要の急増とインフラ投資が、掘削と石油増進回収（EOR）の消費を引き続き押し上げています。インドの精製能力は2024年3月時点で2億5,390万トン、2028年には3億9,950万トンに達すると予測され、坑井刺激に使用されるインプットに強い吸引力が生まれます。FY24の石油製品62.4 MMTのような輸出活動も、上流活動の原動力となっています。2030年までに800万バレル/日の世界的な供給緩和が見込まれるため、E&P投資はさらに活発化し、需要が維持されます。米国、インド、湾岸諸国は、引き続き今後の数量増加の中心地域。

地域別インサイト

東アジアのグアーガム市場動向

2024年、東アジアは世界需要の34.6%を占め、これは中国、日本、韓国の産業ニーズの進化に牽引されたものです。中国は、経済がサービス業や電気自動車に移行したため、ガソリン、ディーゼル、ジェット燃料の消費が減少しました。この変化は石油化学原料の需要を5%近く増加させ、繊維、油田サービス、加工食品産業などの用途を押し上げました。

日本は、原油所要量の削減と海外での LNG 生産量の増加に合わせて、食品加工とパーソナルケア分野を重視しました。上流プロジェクトに対する政府の財政支援が、エネルギー関連産業での天然添加物の採用を後押し。

韓国は引き続き高度な食品および化粧品製造に重点を置いており、植物由来の安定剤が配合や製造工程で選好されるようになっています。この地域の軌跡は、さまざまな産業分野で持続可能で高性能な素材への明確な軸足を浮き彫りにしています。

北米のグアーガム市場動向

北米は2025年に28.8%の市場シェアを占めると予測されています。需要の主な原動力は、石油・ガス産業、特に水圧破砕の活況です。今後数年間で18%増加すると予測される米国からの天然ガス輸出の拡大は、主要な推進要因です。LNG輸出施設の急速な開発とシェールガス探査の進歩により、グアーは油田用途で重要な役割を果たし続けています。さらに、繊維やパーソナルケアなどの分野も需要に貢献しており、特に米国は食品配合物や化粧品におけるグアーの主要消費国です。

競争状況

世界のグアーガム市場は依然として断片化されており、多数の地域的・世界的プレーヤーが価格、品質、カスタマイズで競争しています。メーカーは、食品、石油・ガス、製薬産業からの需要を満たすため、強力なサプライチェーンの構築と加工能力の拡大に注力しています。また、ニッチなセグメントをターゲットに、用途に特化した配合を強化している企業もあります。

企業はますます持続可能性を優先し、追跡可能な原材料を調達し、エコフレンドリーな加工方法に投資しています。各社は製品の多様化、特に食品やパーソナルケア分野でのクリーンラベルやビーガン用途での成長を目指しています。また、ブランディングや最終用途産業との直接連携も、戦略の重要な部分を形成しています。

主な展開

  • 2024年6月、Altrafine GumsはUltraPure GuarTechシリーズを発表しました。これは、最新の加工ラインで製造される高純度グアーガムの新シリーズで、食品、飲料、パーソナルケア処方向けに粘度、安定性、乳化性を大幅に改善したものです。高度なインフラと独自の精製手段を活用し、品質と機能性において合成代替品を凌駕します。
  • 2022年4月、ソルベイは、ラジャスタン州ビカネール地区で環境に配慮したグアー生産を拡大するため、P&Gビューティーが2015年に立ち上げたサステナブル・グアー・イニシアチブ（SGI）に参加したことを発表しました。このパートナーシップは、持続可能な農法に関する研修を通じて女性の零細農家に力を与え、グアー豆調達のトレーサビリティを強化し、ビューティーケア製剤に使用される天然ポリマーの安定した高品質供給を確保することで生活を改善することを目的としています。

市場区分

グレード別

  • 食品グレード
  • 産業グレード
  • 医薬品グレード

用途別

  • 食品＆飲料
    • 乳製品
    • ベーカリー
    • ソース＆ドレッシング
    • 飲料
    • 食肉製品
  • 石油・ガス（水圧破砕・分解）
  • 医薬品
  • 化粧品・パーソナルケア
  • 繊維産業
  • その他

地域別

  • 南米アメリカ
  • ヨーロッパ
  • 東アジア
  • 南アジア・オセアニア
  • 中東・アフリカ
  • 南米アメリカ

目次

 

  1. エグゼクティブサマリー
    1. グアーガムの世界市場スナップショット、2025年および2032年
    2. 市場機会評価、2025年〜2032年、US$ Mn
    3. 主要市場動向
    4. 今後の市場予測
    5. プレミアム市場の洞察
    6. 産業動向と主要市場イベント
    7. PMR分析と提言
  2. 市場概要
    1. 市場の範囲と定義
    2. 市場ダイナミクス
      1. 促進要因
      2. 阻害要因
      3. 機会
      4. 課題
      5. 主要トレンド
    3. 製品ライフサイクル分析
    4. グアーガム市場 金額別バリューチェーン
      1. 原材料サプライヤーリスト
      2. 製造業者リスト
      3. 販売業者リスト
      4. 収益性分析
    5. 予測要因-関連性と影響
    6. Covid-19の影響評価
    7. PESTLE分析
    8. ポーターファイブフォース分析
    9. 地政学的緊張 市場への影響
    10. 規制とアプリケーションの状況
  3. マクロ経済要因
    1. 世界各分野の見通し
    2. 世界のGDP成長率見通し
    3. 世界の親市場概要
  4. 価格動向分析、2019年〜2032年
    1. 主要ハイライト
    2. 製品価格に影響を与える主な要因
    3. グレード/組成/用途別価格
    4. 地域別価格と製品嗜好
  5. 世界のグアーガム市場展望： 過去（2019年～2024年）と予測（2025年～2032年）
    1. 主なハイライト
      1. 市場規模および前年比成長率
      2. 絶対額ビジネスチャンス
    2. 市場規模（US$ Mn）の分析と予測
      1. 過去の市場規模分析、2019年〜2024年
      2. 現在の市場規模予測、2025-2032年
    3. グアーガムの世界市場展望 グレード
      1. イントロダクション / 主な調査結果
      2. グレード別過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析、2019年～2024年
      3. グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測、2025年～2032年
        1. 食品グレード
        2. 産業グレード
        3. 医薬品グレード
    4. 市場の魅力度分析 グレード
    5. グアーガムの世界市場展望 用途
      1. イントロダクション/主な調査結果
      2. 過去の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析：用途別、2019年～2024年
      3. 現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）：用途別予測、2025年～2032年
        1. 食品・飲料
          1. 乳製品
          2. ベーカリー
          3. ソース・ドレッシング
          4. 飲料
          5. 食肉製品
        2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
        3. 医薬品
        4. 化粧品・パーソナルケア
        5. 繊維産業
        6. その他
    6. 市場魅力度分析： 用途
  6. グアーガムの世界市場展望 地域別
    1. 主要ハイライト
    2. 地域別過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析：2019年～2024年
    3. 地域別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 南米アメリカ
      2. ヨーロッパ
      3. 東アジア
      4. 南アジア・オセアニア
      5. 南米アメリカ
      6. 中東・アフリカ
    4. 市場の魅力度分析 地域別
  7. 北米のグアーガム市場展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）の現在予測、2025年～2032年
      1. 米国
      2. カナダ
    5. グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測、2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  8. ヨーロッパのグアーガム市場展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）と数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の現在予測、2025年〜2032年
      1. ドイツ
      2. フランス
      3. イギリス
      4. イタリア
      5. スペイン
      6. ロシア
      7. その他のヨーロッパ
    5. 2025年〜2032年のグレード別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  9. 東アジアのグアーガム市場展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の現在予測、2025年〜2032年
      1. 中国
      2. 日本
      3. 韓国
    5. グレード別電流市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  10. 南アジア・オセアニアのグアーガム市場展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の現在予測、2025年〜2032年
      1. インド
      2. 東南アジア
      3. ニュージーランド
      4. その他の南アジア・オセアニア
    5. グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測、2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）：2025年～2032年予測
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  11. 南米グアーガム市場の展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の現在予測、2025年〜2032年
      1. ブラジル
      2. メキシコ
      3. 南米アメリカのその他
    5. グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年～2032年
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  12. 中東・アフリカのグアーガム市場展望： 過去（2019年〜2024年）と予測（2025年〜2032年）
    1. 主要ハイライト
    2. 価格分析
    3. 市場別の過去市場規模（US$ Mn）および数量（トン）分析（2019年～2024年
      1. 国別
      2. グレード別
      3. 用途別
    4. 国別市場規模（US$ Mn）と数量（トン）の現在予測、2025年〜2032年
      1. GCC
      2. 南アフリカ
      3. アフリカ北部
      4. その他の中東・アフリカ
    5. グレード別の現在の市場規模（US$ Mn）および数量（トン）予測：2025年〜2032年
      1. 食品グレード
      2. 産業グレード
      3. 医薬品グレード
    6. 用途別市場規模（US$ Mn）および数量（トン）：2025年～2032年予測
      1. 食品・飲料
        1. 乳製品
        2. ベーカリー
        3. ソース・ドレッシング
        4. 飲料
        5. 食肉製品
      2. 石油・ガス（水圧破砕・分解）
      3. 医薬品
      4. 化粧品・パーソナルケア
      5. 繊維産業
      6. その他
    7. 市場魅力度分析
  13. 競争環境
    1. 市場シェア分析、2024年
    2. 市場構造
      1. 市場別競争激化度マッピング
      2. 競争ダッシュボード
      3. 見かけの生産能力
    3. 企業プロファイル（詳細-概要、財務、戦略、最近の動向）
      1. カーギル社
        1. 概要
        2. セグメントと製品
        3. 主要財務情報
        4. 市場動向
        5. 市場戦略
      2. イングレディオン・インコーポレイテッド
      3. アルトラファインガム
      4. ヴィカスWsp社
      5. ニールカントポリマーズ
      6. アシャプラ・プロテインズ社
      7. Hindustan Gum & Chemicals Ltd.
      8. シュリーラムインディアガム
      9. インディア・グリコールズ社
  14. 注：企業リストは完全なものではありません。調査の過程でさらに増加する可能性があります。
  15. 付録
    1. 調査方法
    2. 調査前提
    3. 頭字語および略語


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• 英文レポート名：Guar Gum Market by Product Type, End-Users, and Geography (North America, Europe, Asia Pacific, Latin America, and the Middle East and Africa): Global Industry Analysis, Size, Share, Growth, Trends, and Forecast, 2025 - 2032
• 日本語訳：グアーガムの世界市場（2025-2032）：グローバル産業分析、規模、シェア、成長、動向、予測
• レポートコード：PMRREP35284 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）