 | • レポートコード：QY-SR25SP3642 • 出版社/出版日：QYResearch / 2025年8月 • レポート形態：英文、PDF、77ページ • 納品方法：Eメール（ご注文後3営業日） • 産業分類：食品・飲料 |
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レポート概要
2024年のグローバルなオーガニック・ホエイ・プロテイン市場規模は6億8,300万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率（CAGR）5.8％で成長し、2031年には10億200万米ドルに拡大すると予測されています。
2025年までに、米国関税政策の動向は世界経済に大きな不確実性をもたらす可能性があります。本報告書では、最新の米国関税措置と世界各地域の対応策を分析し、有機ホエイプロテイン市場の競争力、地域経済のパフォーマンス、サプライチェーンの構成への影響を評価しています。
ホエイプロテインは、アスリートにとって最も効果的なタンパク質の一つです。その高い生物価、必須アミノ酸の豊富な含有量、および迅速な吸収能力で知られています。生物価は、栄養タンパク質が体内のタンパク質に転換される効率性を示します。ホエイプロテインの生物価は104で、すべての単一タンパク質中で最も高い値です。
多くのベンダーは新製品の開発に意欲を示しており、これにより売上高の増加と顧客基盤の拡大が期待されています。成功した製品発売は市場シェアを拡大し、市場における競争優位性を提供します。ベジタリアン向けプロテインパウダーの普及拡大ベジタリアンは乳製品、バター、チーズ、卵や牛乳などの動物性製品を摂取しません。ベジタリアン人口の増加と健康意識の高まりにより、ヘンププロテインやピープロテインなどのベジタリアン向けプロテインパウダーの需要が増加しています。
オーガニック・ホエイ・プロテイン市場の主要な要因には以下のものが含まれます：
1. 健康意識の向上：消費の変革「十分な量を食べる」から「質の良いものを食べる」へ
高級栄養需要の急拡大
住民の所得増加に伴い、消費者の食品に対する要求は「安全性」から「自然＋機能性」へと向上しています。化学物質不使用で低汚染の特性から、オーガニック・ホエイ・プロテインは中間層から高所得層、フィットネス愛好家、母親と乳幼児の第一選択となっています。
特定の層のニーズに牽引されて
スポーツ栄養市場：フィットネス愛好家からの「吸収が早く、高分枝鎖アミノ酸（BCAA）含有量の高いタンパク質」への需要が急増し、有機ホエイプロテインは「高い筋肉増強効果と爽やかな味わい」からコアなサプリメントとして定着しています。
シルバー経済と医療分野：高齢者層の低脂肪・高タンパク質需要と、手術後回復期の免疫調節機能の重要性から、有機ホエイプロテインは医療用特別食分野での応用が拡大しています。
2. 政策と基準：市場規制に活力を注入
トップレベルの設計支援
「健康中国2030」計画は、タンパク質補給を重要な発展方向として明確に盛り込み、地方政府は補助金や税制優遇措置を通じて有機ホエイタンパク質製造企業の技術向上を促進しています。
地方の取り組み：内蒙古、黒竜江など主要な乳製品生産省では、原料段階の品質管理を強化するため、有機牧草認証制度を確立しています。
認証制度の改善
EUの有機認証、米国のUSDA有機基準、中国の「有機製品認証」はグローバルな信頼の証となり、企業は二重認証（例：FDA+GMP）を通じて製品の高付加価値化を推進しています。
3. 技術革新：コスト削減、効率向上、製品改良
製造工程の革新
膜分離技術：ホエイタンパク質の純度を90％以上に高めつつ、免疫グロブリンなどの有効成分を保持します。
マイクロカプセル化プロセス：有機ホエイタンパク質の酸化しやすさを解決し、賞味期限を24ヶ月まで延長し、流通損失を削減します。
機能性製品の開発
サブシナリオのカスタマイズ：女性向け「低カロリー＋コラーゲン」フォーミュラを発売し、高齢者向け「高カルシウム＋ビタミンD」複合粉末を開発。
越境統合：プロバイオティクスと植物性タンパク質を組み合わせた「動物性と植物性の二重タンパク質」製品を発売し、多様なニーズに対応します。
4. チャネル変革：オンラインとオフラインの統合が浸透を加速
ECプラットフォームの台頭
ライブコマース（例：Douyin、Kuaishou）は「知識普及＋即時プロモーション」モデルを活用し、オーガニックホエイプロテインを地方市場に浸透させる。
ジムや栄養食品店では「製品試飲＋フィットネス指導」の一貫したサービスを提供し、コンバージョン率を向上させています。
5. サプライチェーン最適化：グローバル展開とローカル対応
越境リソース統合
大手企業は海外の有機牧場（ニュージーランドやオーストラリアなど）を取得することで、高品質な乳原料の確保と原材料価格変動リスクの低減を実現しています。
6. 課題と対応：市場差別化における機会
代替品からの競争圧力
植物性タンパク質（例：エンドウタンパク質）は「乳糖ゼロ・低アレルギー性」を武器に市場の一部を奪取していますが、ホエイタンパク質はアミノ酸バランスと吸収率で優位性を維持しています。
企業戦略：動物性タンパク質と植物性タンパク質の相乗効果を強調し、ハイブリッド製品を発売する。
消費者教育コスト
「原材料の透明性」ラベル（有機牧草の座標表示や製造バッチの追跡可能性など）を通じて認知障壁を低減し、信頼性を高める。
有機ホエイタンパク質市場の成長は、健康志向の消費トレンド、政策の恩恵、技術革新、販売チャネルの変化が相乗効果を発揮した結果です。
グローバルな有機ホエイプロテイン市場は、企業、地域（国）、タイプ、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の販売量、売上高、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新興機会を活かし、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕するのを支援します。
市場セグメンテーション
企業別:
アクタス・ニュートリション
NOW Foods
オーガニック・バレー
オーガニック・プロテイン・カンパニー
オーガニック・ウェイト
アルペンパワー
アグロプル・インク（ダビスコ）
アルラ・フーズ・イングリディエンツ
ヒルマー・チーズ・カンパニー
種類別：（主要セグメント vs 高利益率イノベーション）
有機ホエイ
有機タンパク質
用途別: (コア需要ドライバー vs 新興機会)
ニュートラシューティカル
食品・飲料
地域別
マクロ地域分析：市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析：戦略的洞察
– 競争環境：主要プレイヤーの支配力 vs. ディスラプター（例：ヨーロッパのActus Nutrition）
– 新興製品トレンド：オーガニック・ホエイの採用 vs. オーガニック・プロテインのプレミアム化
– 需要側の動向：中国におけるニュートラシューティカルの成長 vs 北米における食品・飲料の潜在性
– 地域別の消費者ニーズ：EUの規制上の課題 vs. インドの価格感応度
重点市場:
北米
ヨーロッパ
中国
日本
(追加の地域は、クライアントのニーズに応じてカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章：報告の範囲、執行要約、および市場進化シナリオ（短期/中期/長期）。
第2章：グローバル、地域、国別レベルでのオーガニック・ホエイ・プロテイン市場の規模と成長ポテンシャルの定量分析。
第3章：製造業者間の競合ベンチマーク（売上高、市場シェア、M&A、研究開発（R&D）の重点分野）。
第4章：タイプ別セグメンテーション分析 – ブルーオーシャン市場の発見（例：中国の有機タンパク質）。
第5章：用途別セグメンテーション分析 – 高成長のダウンストリーム機会（例：インドの食品・飲料）。
第6章：地域別売上高と収益の企業別、種類別、用途別、顧客別内訳。
第7章：主要メーカーのプロファイル – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的動向。
第8章：市場動向 – 成長要因、制約要因、規制影響、およびリスク軽減戦略。
第9章：実践的な結論と戦略的推奨事項。
このレポートの意義は？
一般的なグローバル市場レポートとは異なり、本調査はマクロレベルの業界動向とハイパーローカルなオペレーションインテリジェンスを組み合わせ、オーガニック・ホエイ・プロテインのバリューチェーン全体におけるデータ駆動型意思決定を支援し、以下の点を adress します：
– 地域別の市場参入リスク/機会
– 地域ごとの実践に基づく製品ミックスの最適化
– 分散型市場と統合型市場における競合他社の戦略
1 市場概要
1.1 有機ホエイプロテイン製品の範囲
1.2 有機ホエイプロテインのタイプ別分類
1.2.1 グローバル有機ホエイプロテインの売上高（種類別）（2020年、2024年、2031年）
1.2.2 有機ホエイ
1.2.3 有機タンパク質
1.3 有機ホエイプロテインの用途別分類
1.3.1 用途別グローバル有機ホエイプロテイン販売額比較（2020年、2024年、2031年）
1.3.2 ニュートラシューティカル
1.3.3 食品・飲料
1.4 グローバル有機ホエイタンパク質市場規模推計と予測（2020-2031）
1.4.1 グローバル有機ホエイプロテイン市場規模の価値成長率（2020-2031）
1.4.2 グローバル有機ホエイプロテイン市場規模（数量成長率）（2020-2031）
1.4.3 グローバル有機ホエイプロテイン価格動向（2020-2031）
1.5 仮定と制限
2 地域別市場規模と展望
2.1 地域別グローバル有機ホエイプロテイン市場規模：2020年対2024年対2031年
2.2 地域別グローバル有機ホエイプロテイン市場過去動向（2020-2025）
2.2.1 地域別グローバル有機ホエイプロテイン販売市場シェア（2020年～2025年）
2.2.2 地域別グローバル有機ホエイプロテイン売上高市場シェア（2020-2025）
2.3 地域別グローバル有機ホエイプロテイン市場規模の推計と予測（2026-2031）
2.3.1 地域別グローバル有機ホエイプロテイン販売量推計と予測（2026-2031年）
2.3.2 地域別グローバル有機ホエイプロテイン売上高予測（2026-2031）
2.4 主要地域と新興市場分析
2.4.1 北米有機ホエイプロテイン市場規模と展望（2020-2031）
2.4.2 欧州の有機ホエイタンパク質市場規模と展望（2020-2031）
2.4.3 中国の有機ホエイタンパク質市場規模と展望（2020-2031）
2.4.4 日本の有機ホエイプロテイン市場規模と展望（2020-2031）
3 グローバル市場規模（タイプ別）
3.1 グローバル有機ホエイプロテイン市場の歴史的市場動向（タイプ別）（2020-2025）
3.1.1 グローバル有機ホエイタンパク質市場規模（種類別）（2020-2025）
3.1.2 グローバル有機ホエイプロテインの売上高（タイプ別）（2020-2025）
3.1.3 グローバル有機ホエイプロテインの価格（種類別）（2020-2025）
3.2 グローバル有機ホエイプロテイン市場規模予測（2026-2031年）
3.2.1 グローバル有機ホエイプロテインの売上高予測（種類別）（2026-2031）
3.2.2 グローバル有機ホエイプロテインの売上高予測（種類別）（2026-2031）
3.2.3 グローバル有機ホエイプロテイン価格予測（種類別）（2026-2031）
3.3 有機ホエイプロテインの主要な種類別代表企業
4 グローバル市場規模（用途別）
4.1 用途別グローバル有機ホエイプロテイン市場の歴史的レビュー（2020-2025）
4.1.1 グローバル有機ホエイプロテインの用途別売上高（2020-2025）
4.1.2 用途別グローバル有機ホエイプロテインの売上高（2020-2025）
4.1.3 グローバル有機ホエイプロテインの価格（用途別）（2020-2025）
4.2 グローバル有機ホエイプロテイン市場規模予測（2026-2031年）
4.2.1 グローバル有機ホエイプロテインの用途別販売量予測（2026-2031）
4.2.2 グローバル有機ホエイプロテインの売上高予測（用途別）（2026-2031）
4.2.3 用途別グローバル有機ホエイタンパク質価格予測（2026-2031年）
4.3 有機ホエイプロテインの応用分野における新たな成長要因
5 主要企業別競争状況
5.1 グローバル有機ホエイプロテイン販売量（2020-2025）
5.2 グローバル有機ホエイタンパク質市場における主要企業別売上高（2020-2025年）
5.3 グローバル有機ホエイプロテイン市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および2024年時点の有機ホエイプロテイン売上高に基づく）
5.4 グローバル有機ホエイタンパク質平均価格（企業別）（2020-2025）
5.5 グローバル有機ホエイプロテイン主要製造業者、製造拠点および本社所在地
5.6 グローバル有機ホエイタンパク質主要メーカー、製品タイプおよび用途
5.7 グローバル有機ホエイタンパク質主要メーカー、業界参入時期
5.8 メーカーの合併・買収、拡張計画
6 地域分析
6.1 北米市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.1.1 北米の有機ホエイタンパク質販売額（企業別）
6.1.1.1 北米の有機ホエイタンパク質売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.1.2 北米の有機ホエイタンパク質売上高（企業別）（2020-2025）
6.1.2 北米有機ホエイプロテイン販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.1.3 北米の有機ホエイタンパク質販売量（用途別内訳）（2020-2025）
6.1.4 北米有機ホエイプロテイン主要顧客
6.1.5 北米市場動向と機会
6.2 欧州市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.2.1 ヨーロッパの有機ホエイプロテイン販売額（企業別）
6.2.1.1 欧州の有機ホエイプロテイン販売額（企業別）（2020-2025）
6.2.1.2 欧州の有機ホエイプロテインの売上高（企業別）（2020-2025）
6.2.2 欧州の有機ホエイタンパク質販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.2.3 欧州の有機ホエイタンパク質販売額を用途別内訳（2020-2025）
6.2.4 欧州有機ホエイプロテインの主要顧客
6.2.5 欧州市場動向と機会
6.3 中国市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.3.1 中国の有機ホエイプロテイン販売額（企業別）
6.3.1.1 中国の有機ホエイプロテイン販売量（企業別）（2020-2025）
6.3.1.2 中国の有機ホエイプロテイン売上高（企業別）（2020-2025）
6.3.2 中国の有機ホエイタンパク質販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.3.3 中国の有機ホエイタンパク質販売量（用途別内訳）（2020-2025）
6.3.4 中国有機ホエイプロテインの主要顧客
6.3.5 中国市場動向と機会
6.4 日本市場：主要企業、セグメント、下流産業および主要顧客
6.4.1 日本の有機ホエイプロテイン販売額（企業別）
6.4.1.1 日本の有機ホエイタンパク質販売額（企業別）（2020-2025）
6.4.1.2 日本の有機ホエイプロテイン売上高（企業別）（2020-2025）
6.4.2 日本の有機ホエイタンパク質販売量タイプ別内訳（2020-2025）
6.4.3 日本の有機ホエイタンパク質販売額を用途別内訳（2020-2025）
6.4.4 日本の有機ホエイプロテイン主要顧客
6.4.5 日本市場動向と機会
7 企業プロファイルと主要指標
7.1 Actus Nutrition
7.1.1 Actus Nutrition 会社概要
7.1.2 Actus Nutrition 事業概要
7.1.3 Actus Nutrition 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.1.4 Actus Nutritionの有機ホエイプロテイン製品ラインナップ
7.1.5 Actus Nutritionの最近の動向
7.2 NOW Foods
7.2.1 NOW Foods 会社概要
7.2.2 NOW Foods 事業概要
7.2.3 NOW Foods 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.2.4 NOW Foodsのオーガニック・ホエイ・プロテイン製品ラインナップ
7.2.5 NOW Foodsの最近の動向
7.3 Organic Valley
7.3.1 Organic Valley 会社概要
7.3.2 Organic Valley 事業概要
7.3.3 Organic Valley 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.3.4 Organic Valleyの有機ホエイプロテイン製品ラインナップ
7.3.5 オーガニック・バレーの最近の動向
7.4 オーガニックプロテイン会社
7.4.1 オーガニックプロテイン会社 会社情報
7.4.2 オーガニックプロテイン会社 事業概要
7.4.3 オーガニックプロテインカンパニーのオーガニックホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.4.4 オーガニックプロテインカンパニーのオーガニックホエイプロテイン製品ラインナップ
7.4.5 有機タンパク質会社 最近の動向
7.5 有機ホエイ
7.5.1 有機ホエイ会社情報
7.5.2 有機ホエイ事業概要
7.5.3 有機ホエイ 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.5.4 有機ホエイが提供する有機ホエイタンパク質製品
7.5.5 有機ホエイの最近の動向
7.6 アルペンパワー
7.6.1 アルペンパワー会社概要
7.6.2 アルペンパワー事業概要
7.6.3 アルペンパワー 有機ホエイプロテインの売上高、売上高、粗利益率（2020-2025）
7.6.4 アルペンパワーが提供する有機ホエイタンパク質製品
7.6.5 アルペンパワーの最近の動向
7.7 アグロプル・インク（ダビスコ）
7.7.1 アグロプル・インク（ダビスコ）会社概要
7.7.2 アグロプル・インク（ダビスコ）事業概要
7.7.3 Agropur Inc (Davisco) 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.7.4 Agropur Inc (Davisco) が提供する有機ホエイタンパク質製品
7.7.5 アグロプル・インク（ダビスコ）の最近の動向
7.8 Arla Foods Ingredients
7.8.1 Arla Foods Ingredients 会社概要
7.8.2 Arla Foods Ingredients 事業概要
7.8.3 Arla Foods Ingredients 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.8.4 Arla Foods Ingredientsの有機ホエイタンパク質製品ラインナップ
7.8.5 Arla Foods Ingredientsの最近の動向
7.9 ヒルマー・チーズ・カンパニー
7.9.1 ヒルマー・チーズ・カンパニー 会社概要
7.9.2 ヒルマー・チーズ・カンパニーの事業概要
7.9.3 ヒルマー・チーズ・カンパニー 有機ホエイプロテインの売上高、収益、粗利益率（2020-2025）
7.9.4 ヒルマー・チーズ・カンパニーの有機ホエイタンパク質製品ラインナップ
7.9.5 ヒルマー・チーズ・カンパニーの最近の動向
8 有機ホエイプロテインの製造コスト分析
8.1 有機ホエイプロテインの主要原材料分析
8.1.1 主要原材料
8.1.2 原材料の主要な供給元
8.2 製造コスト構造の割合
8.3 有機ホエイプロテインの製造工程分析
8.4 有機ホエイプロテインの産業チェーン分析
9 マーケティングチャネル、販売代理店および顧客
9.1 マーケティングチャネル
9.2 有機ホエイタンパク質の卸売業者一覧
9.3 有機ホエイタンパク質の顧客
10 有機ホエイプロテイン市場動向
10.1 有機ホエイプロテイン業界の動向
10.2 有機ホエイプロテイン市場ドライバー
10.3 有機ホエイプロテイン市場における課題
10.4 有機ホエイプロテイン市場の制約
11 研究結果と結論
12 付録
12.1 研究方法論
12.1.1 方法論/研究アプローチ
12.1.1.1 研究プログラム/設計
12.1.1.2 市場規模の推計
12.1.1.3 市場細分化とデータ三角測量
12.1.2 データソース
12.1.2.1 二次資料
12.1.2.2 一次情報源
12.2 著者情報
12.3 免責事項
表1. グローバル有機ホエイプロテイン販売額（米ドル百万）タイプ別成長率（2020年、2024年、2031年）
表2. グローバル有機ホエイタンパク質販売額（米ドル百万）用途別比較（2020年、2024年、2031年）
表3. 地域別有機ホエイタンパク質市場規模（百万米ドル）：2020年対2024年対2031年
表4. 地域別有機ホエイタンパク質販売量（MT）2020-2025
表5. 地域別有機ホエイプロテイン販売市場シェア（2020年～2025年）
表6. 地域別有機ホエイタンパク質市場規模（売上高、百万米ドル）2020年対2024年対2031年
表7. 地域別有機ホエイタンパク質売上高シェア（2020-2025）
表8. 地域別有機ホエイプロテイン販売量（MT）予測（2026-2031）
表9. 地域別有機ホエイプロテイン販売市場シェア予測（2026-2031年）
表10. 地域別有機ホエイタンパク質売上高（米ドル百万）予測（2026-2031）
表11. 地域別有機ホエイタンパク質売上高シェア予測（2026-2031年）
表12. グローバル有機ホエイタンパク質販売量（MT）と種類別予測（2020-2025）
表13. グローバル有機ホエイタンパク質販売シェア（種類別）（2020-2025）
表14. グローバル有機ホエイタンパク質売上高（種類別）（US$百万）＆（2020-2025）
表15. グローバル有機ホエイタンパク質価格（種類別）（US$/トン）＆（2020-2025）
表16. グローバル有機ホエイタンパク質の販売量（種類別）（MT）＆（2026-2031）
表17. グローバル有機ホエイタンパク質売上高（種類別）（米ドル百万）＆（2026-2031）
表18. グローバル有機ホエイタンパク質価格（種類別）（US$/トン）＆（2026-2031）
表19. 各タイプの主要企業
表20. グローバル有機ホエイプロテインの用途別販売量（MT）と（2020-2025）
表21. グローバル有機ホエイプロテインの用途別売上シェア（2020-2025）
表22. グローバル有機ホエイタンパク質売上高（用途別）（US$百万）＆（2020-2025）
表23. 用途別有機ホエイタンパク質価格（US$/トン）＆（2020-2025）
表24. グローバル有機ホエイタンパク質販売量（用途別）（MT）＆（2026-2031）
表25. グローバル有機ホエイタンパク質売上高市場シェア（用途別）（US$百万）＆（2026-2031）
表26. 用途別有機ホエイタンパク質価格（US$/トン）＆（2026-2031）
表27. 有機ホエイタンパク質用途における新たな成長要因
表28. グローバル有機ホエイタンパク質販売量（MT）と企業別（2020-2025）
表29. グローバル有機ホエイタンパク質売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表30. グローバル有機ホエイプロテインの売上高（企業別）（US$百万）＆（2020-2025）
表31. グローバル有機ホエイタンパク質売上高シェア（企業別）（2020-2025）
表32. グローバル有機ホエイタンパク質市場：企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3）および（2024年時点の有機ホエイタンパク質売上高に基づく）
表33. グローバル市場における有機ホエイプロテインの平均価格（企業別）（US$/トン）および（2020-2025）
表34. グローバル有機ホエイタンパク質主要製造業者、製造拠点および本社所在地
表35. グローバル有機ホエイプロテイン主要メーカー、製品タイプおよび用途
表36. グローバル有機ホエイタンパク質主要メーカー、業界参入時期
表37. 製造業者合併・買収、拡張計画
表38. 北米の有機ホエイタンパク質販売量（企業別）（2020-2025年）＆（MT）
表39. 北米の有機ホエイプロテイン販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表40. 北米の有機ホエイタンパク質売上高（2020-2025年）および（US$百万）
表41. 北米有機ホエイタンパク質売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表42. 北米有機ホエイタンパク質販売量（種類別）（2020-2025）＆（MT）
表43. 北米有機ホエイタンパク質販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表44. 北米有機ホエイタンパク質販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表45. 北米有機ホエイタンパク質販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表46. 欧州の有機ホエイタンパク質販売量（企業別）（2020-2025年） & （MT）
表47. ヨーロッパの有機ホエイタンパク質販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表48. 欧州の有機ホエイタンパク質売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表49. 欧州有機ホエイタンパク質売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表50. 欧州有機ホエイタンパク質販売量（2020-2025年）＆（MT）
表51. 欧州有機ホエイタンパク質販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表52. 欧州有機ホエイタンパク質販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表53. 欧州の有機ホエイプロテイン販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表54. 中国の有機ホエイタンパク質販売量（企業別）（2020-2025）＆（MT）
表55. 中国の有機ホエイタンパク質販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表56. 中国の有機ホエイタンパク質売上高（企業別）（2020-2025）＆（US$百万）
表57. 中国有機ホエイタンパク質売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表58. 中国有機ホエイタンパク質販売量（種類別）（2020-2025）＆（MT）
表59. 中国有機ホエイタンパク質販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表60. 中国有機ホエイタンパク質販売量（用途別）（2020-2025年）＆（MT）
表61. 中国有機ホエイタンパク質販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表62. 日本の有機ホエイタンパク質販売量（企業別）（2020-2025年）＆（MT）
表63. 日本の有機ホエイタンパク質販売市場シェア（企業別）（2020-2025）
表64. 日本の有機ホエイタンパク質売上高（企業別）（2020-2025年）＆（US$百万）
表65. 日本の有機ホエイタンパク質売上高市場シェア（企業別）（2020-2025）
表66. 日本の有機ホエイタンパク質販売量（種類別）（2020-2025）＆（MT）
表67. 日本の有機ホエイタンパク質販売市場シェア（種類別）（2020-2025）
表68. 日本の有機ホエイタンパク質販売量（用途別）（2020-2025）＆（MT）
表69. 日本の有機ホエイタンパク質販売市場シェア（用途別）（2020-2025）
表70. Actus Nutrition 会社情報
表71. Actus Nutrition 概要と事業概要
表72. Actus Nutrition 有機ホエイプロテイン販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表73. Actus Nutrition 有機ホエイタンパク質製品
表74. Actus Nutritionの最近の動向
表75. NOW Foods 会社情報
表76. NOW Foodsの概要と事業概要
表77. NOW Foods 有機ホエイプロテインの販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表78. NOW Foods 有機ホエイプロテイン製品
表79. NOW Foodsの最近の動向
表80. Organic Valley 会社情報
表81. Organic Valley 概要と事業概要
表82. Organic Valley 有機ホエイプロテインの売上高（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表83. Organic Valley 有機ホエイプロテイン製品
表84. Organic Valleyの最近の動向
表85. オーガニックプロテイン社 会社概要
表86. オーガニックプロテイン会社 概要と事業概要
表87. 有機タンパク質企業 有機ホエイプロテインの販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表88. オーガニックプロテイン会社 オーガニックホエイプロテイン製品
表89. 有機タンパク質企業 最近の動向
表90. 有機ホエイ企業情報
表91. 有機ホエイの製品概要と事業概要
表92. 有機ホエイ 有機ホエイタンパク質販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表93. 有機ホエイ 有機ホエイプロテイン製品
表94. 有機ホエイの最近の動向
表95. アルペンパワー会社情報
表96. アルペンパワー 製品概要と事業概要
表97. アルペンパワー 有機ホエイタンパク質の販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表98. アルペンパワー 有機ホエイタンパク質製品
表99. アルペンパワーの最近の動向
表100. アグロプル・インク（ダビスコ）会社概要
表101. アグロプル・インク（ダビスコ）の概要と事業概要
表102. アグロプル・インク（ダビスコ）有機ホエイプロテインの販売量（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表103. アグロプル・インク（ダビスコ）オーガニック・ホエイ・プロテイン製品
表104. アグロプル・インク（ダビスコ）の最近の動向
表105. Arla Foods Ingredients 会社情報
表106. Arla Foods Ingredients 製品説明と事業概要
表107. Arla Foods Ingredients 有機ホエイプロテインの売上高（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表108. Arla Foods Ingredients 有機ホエイプロテイン製品
表109. Arla Foods Ingredientsの最近の動向
表110. ヒルマー・チーズ・カンパニー 会社概要
表111. ヒルマー・チーズ・カンパニー 概要と事業概要
表112. ヒルマー・チーズ・カンパニー 有機ホエイプロテインの売上高（MT）、売上高（US$百万）、価格（US$/トン）および粗利益率（2020-2025）
表113. ヒルマー・チーズ・カンパニー 有機ホエイタンパク質製品
表114. ヒルマー・チーズ・カンパニーの最近の動向
表115. 原材料の生産拠点と市場集中率
表116. 原材料の主要供給業者
表117. 有機ホエイプロテインのディストリビューター一覧
表118. 有機ホエイプロテイン顧客リスト
表119. 有機ホエイタンパク質市場動向
表120. 有機ホエイタンパク質市場の成長要因
表121. 有機ホエイタンパク質市場における課題
表122. 有機ホエイタンパク質市場制約要因
表123. 本報告書のための研究プログラム/設計
表124. 二次情報源からの主要データ情報
表125. 一次情報源からの主要データ情報
表121. 有機ホエイタンパク質市場の課題表122. 有機ホエイタンパク質市場の制約要因表123. 本報告書のための研究プログラム/設計
図のリスト
図1. 有機ホエイプロテイン製品の画像
図2. グローバル有機ホエイタンパク質販売額（米ドル百万）種類別（2020年、2024年、2031年）
図3. 2024年および2031年の有機ホエイタンパク質販売市場シェア（種類別）
図4. 有機ホエイ製品の画像
図5. 有機タンパク質製品の画像
図6. グローバル有機ホエイプロテイン販売額（米ドル百万）用途別（2020年、2024年、2031年）
図7. 2024年および2031年の用途別グローバル有機ホエイタンパク質販売市場シェア
図8. ニュートラシューティカルの例
図9. 食品・飲料の例
図10. グローバル有機ホエイタンパク質販売額（米ドル百万）、2020年対2024年対2031年
図11. グローバル有機ホエイタンパク質販売成長率（2020-2031年）＆（百万米ドル）
図12. グローバル有機ホエイタンパク質販売量（MT）成長率（2020-2031）
図13. グローバル有機ホエイプロテイン価格動向成長率（2020-2031）＆（米ドル/トン）
図14. 有機ホエイプロテイン報告書対象年
図15. 地域別グローバル有機ホエイプロテイン市場規模（百万米ドル）：2020年対2024年対2031年
図16. 地域別グローバル有機ホエイプロテイン売上高市場シェア：2020年対2024年
図17. 北米の有機ホエイプロテイン売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図18. 北米の有機ホエイタンパク質販売量（MT）成長率（2020-2031）
図19. 欧州の有機ホエイタンパク質売上高（米ドル百万）成長率（2020-2031）
図20. 欧州の有機ホエイプロテイン販売量（MT）成長率（2020-2031）
図21. 中国の有機ホエイタンパク質売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図22. 中国の有機ホエイタンパク質販売量（MT）成長率（2020-2031）
図23. 日本の有機ホエイタンパク質売上高（US$百万）成長率（2020-2031）
図24. 日本の有機ホエイタンパク質販売量（MT）成長率（2020-2031）
図25. グローバル有機ホエイプロテイン売上高シェア（種類別）（2020-2025）
図26. グローバル有機ホエイタンパク質販売量シェア（種類別）（2026-2031）
図27. グローバル有機ホエイプロテイン売上高シェア（種類別）（2026-2031）
図28. グローバル有機ホエイプロテインの売上高シェア（用途別）（2020-2025）
図29. 2020年と2024年の用途別グローバル有機ホエイタンパク質売上高成長率
図30. グローバル有機ホエイプロテインの売上シェア（用途別）（2026-2031）
図31. グローバル有機ホエイプロテインの売上高シェア（用途別）（2026-2031）
図32. グローバル有機ホエイプロテインの売上シェア（企業別）（2024年）
図33. 2024年の有機ホエイタンパク質の世界売上高シェア（企業別）
図34. オーガニックホエイプロテイン市場における売上高別上位5社の市場シェア：2020年と2024年
図35. 有機ホエイプロテイン市場シェア（企業タイプ別（ティア1、ティア2、ティア3））：2020年対2024年
図36. 有機ホエイタンパク質の製造コスト構造
図37. 有機ホエイプロテインの製造プロセス分析
図38. 有機ホエイプロテインの産業チェーン
図39. 流通チャネル（直接販売対卸売）
図40. 卸売業者プロファイル
図41. 本報告書におけるボトムアップとトップダウンのアプローチ
図42. データ三角測量
図43. インタビュー対象の主要幹部
図49. チャネルの分類（直接販売 vs 流通）
1 Market Overview
1.1 Organic Whey Protein Product Scope
1.2 Organic Whey Protein by Type
1.2.1 Global Organic Whey Protein Sales by Type (2020 & 2024 & 2031)
1.2.2 Organic Whey
1.2.3 Organic Protein
1.3 Organic Whey Protein by Application
1.3.1 Global Organic Whey Protein Sales Comparison by Application (2020 & 2024 & 2031)
1.3.2 Nutraceutical
1.3.3 Food and Beverages
1.4 Global Organic Whey Protein Market Estimates and Forecasts (2020-2031)
1.4.1 Global Organic Whey Protein Market Size in Value Growth Rate (2020-2031)
1.4.2 Global Organic Whey Protein Market Size in Volume Growth Rate (2020-2031)
1.4.3 Global Organic Whey Protein Price Trends (2020-2031)
1.5 Assumptions and Limitations
2 Market Size and Prospective by Region
2.1 Global Organic Whey Protein Market Size by Region: 2020 VS 2024 VS 2031
2.2 Global Organic Whey Protein Retrospective Market Scenario by Region (2020-2025)
2.2.1 Global Organic Whey Protein Sales Market Share by Region (2020-2025)
2.2.2 Global Organic Whey Protein Revenue Market Share by Region (2020-2025)
2.3 Global Organic Whey Protein Market Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.1 Global Organic Whey Protein Sales Estimates and Forecasts by Region (2026-2031)
2.3.2 Global Organic Whey Protein Revenue Forecast by Region (2026-2031)
2.4 Major Region and Emerging Market Analysis
2.4.1 North America Organic Whey Protein Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.2 Europe Organic Whey Protein Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.3 China Organic Whey Protein Market Size and Prospective (2020-2031)
2.4.4 Japan Organic Whey Protein Market Size and Prospective (2020-2031)
3 Global Market Size by Type
3.1 Global Organic Whey Protein Historic Market Review by Type (2020-2025)
3.1.1 Global Organic Whey Protein Sales by Type (2020-2025)
3.1.2 Global Organic Whey Protein Revenue by Type (2020-2025)
3.1.3 Global Organic Whey Protein Price by Type (2020-2025)
3.2 Global Organic Whey Protein Market Estimates and Forecasts by Type (2026-2031)
3.2.1 Global Organic Whey Protein Sales Forecast by Type (2026-2031)
3.2.2 Global Organic Whey Protein Revenue Forecast by Type (2026-2031)
3.2.3 Global Organic Whey Protein Price Forecast by Type (2026-2031)
3.3 Different Types Organic Whey Protein Representative Players
4 Global Market Size by Application
4.1 Global Organic Whey Protein Historic Market Review by Application (2020-2025)
4.1.1 Global Organic Whey Protein Sales by Application (2020-2025)
4.1.2 Global Organic Whey Protein Revenue by Application (2020-2025)
4.1.3 Global Organic Whey Protein Price by Application (2020-2025)
4.2 Global Organic Whey Protein Market Estimates and Forecasts by Application (2026-2031)
4.2.1 Global Organic Whey Protein Sales Forecast by Application (2026-2031)
4.2.2 Global Organic Whey Protein Revenue Forecast by Application (2026-2031)
4.2.3 Global Organic Whey Protein Price Forecast by Application (2026-2031)
4.3 New Sources of Growth in Organic Whey Protein Application
5 Competition Landscape by Players
5.1 Global Organic Whey Protein Sales by Players (2020-2025)
5.2 Global Top Organic Whey Protein Players by Revenue (2020-2025)
5.3 Global Organic Whey Protein Market Share by Company Type (Tier 1, Tier 2, and Tier 3) & (based on the Revenue in Organic Whey Protein as of 2024)
5.4 Global Organic Whey Protein Average Price by Company (2020-2025)
5.5 Global Key Manufacturers of Organic Whey Protein, Manufacturing Sites & Headquarters
5.6 Global Key Manufacturers of Organic Whey Protein, Product Type & Application
5.7 Global Key Manufacturers of Organic Whey Protein, Date of Enter into This Industry
5.8 Manufacturers Mergers & Acquisitions, Expansion Plans
6 Region Analysis
6.1 North America Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.1.1 North America Organic Whey Protein Sales by Company
6.1.1.1 North America Organic Whey Protein Sales by Company (2020-2025)
6.1.1.2 North America Organic Whey Protein Revenue by Company (2020-2025)
6.1.2 North America Organic Whey Protein Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.1.3 North America Organic Whey Protein Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.1.4 North America Organic Whey Protein Major Customer
6.1.5 North America Market Trend and Opportunities
6.2 Europe Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.2.1 Europe Organic Whey Protein Sales by Company
6.2.1.1 Europe Organic Whey Protein Sales by Company (2020-2025)
6.2.1.2 Europe Organic Whey Protein Revenue by Company (2020-2025)
6.2.2 Europe Organic Whey Protein Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.2.3 Europe Organic Whey Protein Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.2.4 Europe Organic Whey Protein Major Customer
6.2.5 Europe Market Trend and Opportunities
6.3 China Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.3.1 China Organic Whey Protein Sales by Company
6.3.1.1 China Organic Whey Protein Sales by Company (2020-2025)
6.3.1.2 China Organic Whey Protein Revenue by Company (2020-2025)
6.3.2 China Organic Whey Protein Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.3.3 China Organic Whey Protein Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.3.4 China Organic Whey Protein Major Customer
6.3.5 China Market Trend and Opportunities
6.4 Japan Market: Players, Segments, Downstream and Major Customers
6.4.1 Japan Organic Whey Protein Sales by Company
6.4.1.1 Japan Organic Whey Protein Sales by Company (2020-2025)
6.4.1.2 Japan Organic Whey Protein Revenue by Company (2020-2025)
6.4.2 Japan Organic Whey Protein Sales Breakdown by Type (2020-2025)
6.4.3 Japan Organic Whey Protein Sales Breakdown by Application (2020-2025)
6.4.4 Japan Organic Whey Protein Major Customer
6.4.5 Japan Market Trend and Opportunities
7 Company Profiles and Key Figures
7.1 Actus Nutrition
7.1.1 Actus Nutrition Company Information
7.1.2 Actus Nutrition Business Overview
7.1.3 Actus Nutrition Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.1.4 Actus Nutrition Organic Whey Protein Products Offered
7.1.5 Actus Nutrition Recent Development
7.2 NOW Foods
7.2.1 NOW Foods Company Information
7.2.2 NOW Foods Business Overview
7.2.3 NOW Foods Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.2.4 NOW Foods Organic Whey Protein Products Offered
7.2.5 NOW Foods Recent Development
7.3 Organic Valley
7.3.1 Organic Valley Company Information
7.3.2 Organic Valley Business Overview
7.3.3 Organic Valley Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.3.4 Organic Valley Organic Whey Protein Products Offered
7.3.5 Organic Valley Recent Development
7.4 Organic Protein Company
7.4.1 Organic Protein Company Company Information
7.4.2 Organic Protein Company Business Overview
7.4.3 Organic Protein Company Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.4.4 Organic Protein Company Organic Whey Protein Products Offered
7.4.5 Organic Protein Company Recent Development
7.5 Organic Whey
7.5.1 Organic Whey Company Information
7.5.2 Organic Whey Business Overview
7.5.3 Organic Whey Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.5.4 Organic Whey Organic Whey Protein Products Offered
7.5.5 Organic Whey Recent Development
7.6 AlpenPower
7.6.1 AlpenPower Company Information
7.6.2 AlpenPower Business Overview
7.6.3 AlpenPower Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.6.4 AlpenPower Organic Whey Protein Products Offered
7.6.5 AlpenPower Recent Development
7.7 Agropur Inc (Davisco)
7.7.1 Agropur Inc (Davisco) Company Information
7.7.2 Agropur Inc (Davisco) Business Overview
7.7.3 Agropur Inc (Davisco) Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.7.4 Agropur Inc (Davisco) Organic Whey Protein Products Offered
7.7.5 Agropur Inc (Davisco) Recent Development
7.8 Arla Foods Ingredients
7.8.1 Arla Foods Ingredients Company Information
7.8.2 Arla Foods Ingredients Business Overview
7.8.3 Arla Foods Ingredients Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.8.4 Arla Foods Ingredients Organic Whey Protein Products Offered
7.8.5 Arla Foods Ingredients Recent Development
7.9 Hilmar Cheese Company
7.9.1 Hilmar Cheese Company Company Information
7.9.2 Hilmar Cheese Company Business Overview
7.9.3 Hilmar Cheese Company Organic Whey Protein Sales, Revenue and Gross Margin (2020-2025)
7.9.4 Hilmar Cheese Company Organic Whey Protein Products Offered
7.9.5 Hilmar Cheese Company Recent Development
8 Organic Whey Protein Manufacturing Cost Analysis
8.1 Organic Whey Protein Key Raw Materials Analysis
8.1.1 Key Raw Materials
8.1.2 Key Suppliers of Raw Materials
8.2 Proportion of Manufacturing Cost Structure
8.3 Manufacturing Process Analysis of Organic Whey Protein
8.4 Organic Whey Protein Industrial Chain Analysis
9 Marketing Channel, Distributors and Customers
9.1 Marketing Channel
9.2 Organic Whey Protein Distributors List
9.3 Organic Whey Protein Customers
10 Organic Whey Protein Market Dynamics
10.1 Organic Whey Protein Industry Trends
10.2 Organic Whey Protein Market Drivers
10.3 Organic Whey Protein Market Challenges
10.4 Organic Whey Protein Market Restraints
11 Research Findings and Conclusion
12 Appendix
12.1 Research Methodology
12.1.1 Methodology/Research Approach
12.1.1.1 Research Programs/Design
12.1.1.2 Market Size Estimation
12.1.1.3 Market Breakdown and Data Triangulation
12.1.2 Data Source
12.1.2.1 Secondary Sources
12.1.2.2 Primary Sources
12.2 Author Details
12.3 Disclaimer
| 【有機ホエイタンパク質について】 有機ホエイタンパク質とは、牛乳から得られるタンパク質の一種で、特にホエイ（乳清）から抽出されたものを指します。ホエイは、チーズ製造の過程で生成される副産物であり、重要な栄養成分を多く含んでいます。有機ホエイタンパク質は、有機農法で育てられた牛から得られた乳を原料としており、化学肥料や合成農薬を使用せず、動物福祉にも配慮された製品です。 有機ホエイタンパク質の特徴として、まずその高い栄養価が挙げられます。ホエイタンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含むことが特徴で、体内で合成できないアミノ酸を供給します。また、消化吸収が早く、トレーニング後の筋肉の修復や成長をサポートするため、フィットネスやボディビルダーなどに重宝されています。さらに、有機ホエイタンパク質は、添加物や保存料が少ないため、より安全で健康的な選択肢として支持されています。 種類としては、有機ホエイタンパク質は主に「ホエイプロテインコンセントレート（WPC）」「ホエイプロテインアイソレート（WPI）」「ホエイプロテインハイドロリセート（WPH）」に分かれます。WPCは、タンパク質含有率が約70～80%で、脂質や乳糖も含まれています。WPIは、より高純度で、タンパク質含有率が90%以上で、脂質や乳糖が限りなく少ないのが特徴です。WPHは、消化が早く、吸収が優れているため、すでに加水分解されているタンパク質です。それぞれの種類は、利用目的や体質に応じて選ぶことができます。 用途としては、主に筋肉の増強や運動後の回復を目指す人々が摂取することが一般的です。ダイエットを目的とする人にも利用されることが多く、タンパク質を摂取することで食欲を抑え、代謝を促進する効果があるとされています。また、リカバリーのためのスムージーやシェイクに加えられることが多く、手軽に栄養補給を行うことができるため、忙しい現代人にも最適です。 関連技術に関しては、有機ホエイタンパク質の製造プロセスにおいては、まず乳の収集から始まります。この際、牛の飼育環境や feed（飼料）にも細心の注意が払われます。次に、乳が加熱処理され、乳清が分離されます。その後、得られたホエイはスプレードライやフィルタープロセスを経て粉末状に加工されます。特に、フィルタープロセスにおいては、膜技術が用いられ、不要な成分を除去し、タンパク質を濃縮する工程が重要です。最近では、超音波技術や新しい乾燥技術が導入されることで、より高品質な有機ホエイタンパク質の製造が実現されています。 また、有機ホエイタンパク質は、美容や健康維持の観点からも注目されています。皮膚や髪の健康を保つためのタンパク質供給源として使われたり、免疫力を維持するための栄養素として知られています。これにより、年齢を重ねるごとに重要性が増す栄養素として位置づけられています。 さらには、植物性のプロテインと比較してアミノ酸スコアが優れており、肉体的なパフォーマンスを向上させるために非常に効果的です。プロテインの摂取が重要な競技スポーツや、アスリートにとっては、筋肉の修復や成長を促進するための強力な助けとなります。 なお、有機ホエイタンパク質は、環境に優しい選択肢としても評価されています。有機農法で育てられた牛から得られるため、農業において持続可能な方法が奨励されています。このように、環境意識の高まりとともに、有機製品が支持される傾向へと移行していると言えるでしょう。 総じて、有機ホエイタンパク質は、栄養価の高いタンパク質源として、スポーツや健康目的で利用されており、様々な選択肢と用途が存在します。今後も、健康志向や環境への配慮から、その需要は増していくと考えられます。トレーニングやダイエット、健康維持に役立つ一方で、持続可能な農業との結びつきも深まっていくことでしょう。 |
• 日本語訳：有機ホエイタンパク質の世界市場2025-2031（グローバル、日本、中国）：有機ホエイ、有機タンパク質
• レポートコード：QY-SR25SP3642 ▷ お問い合わせ（見積依頼・ご注文・質問）